JP5654457B2 - 還元型グルタチオンの製造法 - Google Patents
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Description
(1)隔膜で隔てられた陰極槽および陽極槽を用いた酸化型グルタチオンの電解還元による還元型グルタチオンの製造法において、陰極槽内の溶液に酸以外の導電剤を含有するpH2.0〜3.0の酸化型グルタチオン水溶液を用いることを特徴とする還元型グルタチオンの製造方法。
(2)酸以外の導電剤が中性塩である上記(1)の製造方法。
(3)中性塩が硫酸ナトリウム、塩化ナトリウム、硫酸カリウムまたは塩化カリウムである上記(2)の製造方法。
(4)酸以外の導電剤の濃度が0.05mol/L以上、5.0mol/L以下である上記(1)〜(3)のいずれか1つの製造方法。
(5)酸化型グルタチオン水溶液の濃度が50g/L以上である上記(1)〜(4)のいずれか1つの製造方法。
(6)電解還元が電流密度0.1〜30A/dm2で行われることを特徴とする上記(1)〜(5)のいずれか1つの製造方法。
(7)上記(1)〜(6)のいずれか1つの製造方法で製造された還元型グルタチオンをイオン交換カラムに通塔して脱塩された還元型グルタチオン水溶液を取得し、その後還元型グルタチオンを結晶化させることを特徴とする還元型グルタチオン結晶の製造方法。
酸以外の導電剤は、塩酸、硫酸などの無機酸、酢酸、プロピオン酸などの有機酸のように酸化型グルタチオン水溶液に加えたときに該水溶液のpHを下げる作用を有する酸以外の物質であり、該水溶液の電導性を向上させる導電剤であれば特に制限されない。そのような導電剤としては、好ましくは中性塩をあげることができる。中性塩としては、硫酸塩、硝酸塩、塩素塩、リン酸塩などの無機塩、酢酸塩、プロピオン酸塩などの有機塩などをあげることができる。中性塩を構成する塩としては、ナトリウム、カリウム、マグネシウムなどの金属塩およびアンモニウム塩などをあげることができる。特に好ましい導電剤としては硫酸ナトリウム、塩化ナトリウム、硫酸カリウムおよび塩化カリウムをあげることができ、最も好ましくは硫酸ナトリウムをあげることができる。
酸化型グルタチオン水溶液のpHは、強酸性下では電解還元により生成した還元型グルタチオンが分解し、中性付近では電解還元が進行しないので、pH2.0〜3.0が好ましく、pH2.5〜2.9がさらに好ましく、pH2.8〜2.9が特に好ましい。
本発明の方法では、酸以外の導電剤を酸化型グルタチオン水溶液に加えることにより、酸化型グルタチオン水溶液のpHを下げることなく該溶液の電導性を向上させることができるので、導電剤非含有の酸化型グルタチオン水溶液に同じ電流を通電した場合に比べて溶液の電気抵抗は低く、よって水溶液の温度も高くならない。すなわち、陰極槽中での還元型グルタチオンの分解を抑えることができる。
本発明の製造方法は、陰極槽の酸化型グルタチオン水溶液として過飽和の酸化型グルタチオン水溶液を用いることをもう一つの特徴とする。
本発明における陽極槽の溶液は、導電性がある水溶液であれば特に制限はなく、塩酸、硫酸などの無機酸溶液、酢酸、プロピオン酸などの有機酸溶液、酸以外の導電剤を溶解した溶液などをあげることができる。無機酸、有機酸の濃度は、低濃度だと導電性が悪く、高濃度だとイオン交換膜が劣化し易くなるので、0.5〜3mol/L、好ましくは1〜2mol/Lの濃度で用いられる。酸以外の導電剤としては、上記した陰極槽内の酸化型グルタチオン水溶液に含まれる導電剤をあげることができ、好ましくは酸化型グルタチオン水溶液に含まれる導電剤と同じ導電剤をあげることができる。
本発明の方法で用いられる陰極には、水素過電圧が炭素以上の金属を用いることが好ましく、そのような金属としては例えば亜鉛、鉛および炭素、多孔性炭素をあげることができ、より好ましくは亜鉛をあげることができる。
本発明の方法で用いられる隔膜としては、陰極槽内で生成する還元型グルタチオンの陽極槽への漏出を低減できる膜であればいずれの膜でもよく、好ましくはイオン交換膜、より好ましくはカチオン交換膜をあげることができ、具体的にはセレミオンCMT(旭硝子社製)をあげることができる。
100g/Lの還元型グルタチオン水溶液(pH2.90)、および硫酸を用いてpH0.6、1.2、2.0に調整した100g/Lの還元型グルタチオン水溶液をそれぞれ作製した。
それぞれの溶液を、25℃、24〜36時間保存した後、以下の条件での高速液体クロマトグラフィー(HPLC)で還元型グルタチオンの残存量を定量した。図1Aに示すように、pH2.0以下の溶液では、pH2.90の溶液に比べ還元型グルタチオンの残存率が低下することがわかった。さらに、図1Bに示すように、pH2.0以下の溶液では、pH2.90の溶液に比べ、加水分解による不純物の増加量が大きいことがわかった。なお、不純物は下記のHPLC条件で還元型グルタチオン、酸化型グルタチオン以外の物質の総量を定量し、還元型グルタチオンに換算した濃度(g/L)を算出した。
HPLC条件
カラム:Nucleosil 100-5 C18 φ4.6×150mm
カラム温度:40℃
緩衝液:0.405%の1-ヘプタンスルホン酸ナトリウムを含む、10%アセトニトリル溶液(燐酸でpH2.0に調整)
流速:1.0mL/min
検出器:UV検出器(波長210nm)
水酸化ナトリウムを加えてpHを7.0にすることで約400g/Lの酸化型グルタチオン水溶液を調製し、これをカチオン交換樹脂に通塔して脱塩することで約350g/Lの過飽和の酸化型グルタチオン水溶液を作製した。該溶液を希釈するとともに硫酸ナトリウムを加え、0.75mol/Lの硫酸ナトリウムを含む310g/Lの酸化型グルタチオン水溶液を作製した。該溶液のpHは2.91であった。
電解電圧5〜6V、電解電流3.0A、室温下で10時間、電解還元反応を行った。実施例1と同条件のHPLCで陰極槽内の生成物を定量し、79.7gの還元型グルタチオンが生成していることを確認した(転換率91.8%)。
実施例2で調整した約350g/Lの過飽和の酸化型グルタチオン水溶液を希釈して、0.75mol/Lの硫酸ナトリウムを含む、300g/L、200g/L、150g/Lおよび100g/Lの酸化型グルタチオン水溶液を作製した。それぞれの溶液のpHは、いずれも2.89であった。
電解槽、カチオン交換膜、および両極は実施例2と同じものを用いた。陽極槽には0.50mol/Lの硫酸溶液140mL、陰極槽には上記で作製した酸化型グルタチオン水溶液をそれぞれ280mL入れた。
実施例2で得られた還元型グルタチオン水溶液を、強酸性陽イオン交換樹脂SK-116(H+)(三菱化学社製)、次いで弱塩基性陰イオン交換樹脂WA-21(OH-)(三菱化学社製)に通過させることで、共存する塩を除去した。得られた還元型グルタチオン含有画分を減圧濃縮し、種晶を添加して晶析させることにより、還元型グルタチオンの結晶を取得した。
Claims (6)
- 隔膜で隔てられた陰極槽および陽極槽を用いた酸化型グルタチオンの電解還元による還元型グルタチオンの製造法において、陰極槽内の溶液に硫酸塩、硝酸塩、塩素塩、リン酸塩、酢酸塩、及びプロピオン酸塩からなる群より選ばれる中性塩を含有するpH2.0〜3.0の酸化型グルタチオン水溶液を用いること、かつ、当該水溶液を陰極に接触させて電解液として用いることを特徴とする還元型グルタチオンの製造方法。
- 硫酸塩、硝酸塩、塩素塩、リン酸塩、酢酸塩、及びプロピオン酸塩からなる群より選ばれる中性塩が硫酸ナトリウム、塩化ナトリウム、硫酸カリウムまたは塩化カリウムである請求項1記載の製造方法。
- 硫酸塩、硝酸塩、塩素塩、リン酸塩、酢酸塩、及びプロピオン酸塩からなる群より選ばれる中性塩の濃度が0.05mol/L以上、5.0mol/L以下である請求項1又は2に記載の製造方法。
- 酸化型グルタチオン水溶液の濃度が50g/L以上である請求項1〜3のいずれか1項に記載の製造方法。
- 電解還元が電流密度0.1〜30A/dm2で行われることを特徴とする請求項1〜4のいずれか1項に記載の製造方法。
- 請求項1〜5のいずれか1項に記載の製造方法で製造された還元型グルタチオンをイオン交換カラムに通塔して脱塩された還元型グルタチオン水溶液を取得し、その後還元型グルタチオンを結晶化させることを特徴とする還元型グルタチオン結晶の製造方法。
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