JP5643275B2 - 虫歯及び歯周炎に有効な口腔衛生組成物 - Google Patents
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Description
大韓歯医者協会の報告によれば、韓国では成人の80%以上が歯周疾患を持っているという。
歯周疾患は胃腸系疾患、脂質代謝疾患、及び脳卒中のような疾患と直接・間接的に関連性があると報告されている。歯周疾患の誘発原因は1つだけではなく、通常、複合的な原因による慢性疾患であるといえる。
口腔内の病原性微生物は菌体の外部または表面からグルコシルトランスフェラーゼ(Glucosyltransferase、GTase)という酵素を分泌することにより、食物内のスクロース(sucrose)を基質にしてグルコース(glucose)とフルクトース(fructose)を生成し、それと同時にグルコースの重合体である不溶性グルカン(insoluble glucan)を歯面に形成する。そのグルカンに他の微生物が歯面に付着することにより、歯面細菌膜、すなわち歯垢(dental plaque)が形成される。
一方、現在、知られている天然物に由来した抗菌物質は、抗菌活性と熱安定性が低くて抗菌活性が急激に低下するものが大部分である。
本発明による口腔衛生組成物の有効成分は、天然の薬用植物から分離されたもので、副作用がなく、摂取しても人体に無害である。
これら抽出物間の混合比が前記範囲から外れると、虫歯及び歯周炎の予防、改善、及び治療効果が急激に低下する問題がある。
マトリックス・メタロプロテアーゼ(matrix metalloproteinase;MMP)は、多形核好中球(polymorphonuclear neutrophils)、大食細胞(macrophage)、歯肉線維芽細胞(fibroblast)、骨細胞(bone cell)のような細胞から分泌されるカルシウム及び亜鉛依存性エンドペプチダーゼ(endopeptidase)であり、中性のpHで作用し、細胞外基質としては様々な細胞外基質を用いる。
抽出物の製造方法は特に制限はないが、好ましくはカエムフェリア・パンデュラタ乾燥試料を60〜100メッシュ(mesh)に粉砕し、試料100g当たりエタノール(spirit)500〜1000mLを混合して40〜50℃の温度で1時間撹拌しながら抽出した。抽出物を濾過して不純物を除去し、減圧濃縮及び凍結乾燥してカエムフェリア・パンデュラタ抽出物として使用した。
具体的には、本発明の口腔衛生組成物は、ガム、キャンディー、飲料、チョコレート、アイスクリーム、発酵製品、豆乳、豆腐などの食品に添加されて虫歯及び歯周炎を発病させる原因物質を除去すると共に発病の原因物質の生成を抑制するために使用されてもよい。
前記食品添加剤として用いられる場合、本発明の口腔衛生組成物は、当該技術分野で適用される含量範囲内で適当に添加されるが、具体的には、0.01〜20重量%範囲内で添加される。
製造例1.カエムフェリア・パンデュラタ抽出物の製造
カエムフェリア・パンデュラタ乾燥試料を80メッシュに粉砕した。粉砕された試料100gにエタノール800mLを混合して50℃で1時間撹拌しながら抽出した。抽出物を濾過し、減圧濃縮及び凍結乾燥してカエムフェリア・パンデュラタ抽出物を得た。
製造例2.ピスタシア・レンティスカス抽出物の製造
ピスタシア・レンティスカス乾燥試料を80メッシュに粉砕した。粉砕された試料100gにノルマルヘキサン400mLを混合して常温で2日間繰り返し抽出した。抽出物を濾過し、減圧濃縮及び凍結乾燥してピスタシア・レンティスカス抽出物を得た。
実施例1〜3及び比較例1〜3
下記表1に示した含量比でカエムフェリア・パンデュラタ抽出物とピスタシア・レンティスカス抽出物を混合して口腔衛生組成物を製造した。
実験例1:抗菌活性測定
口腔衛生組成物に対して口腔病原性菌株に対する抗菌活性を測定するために下記のような実験を実施した。
それぞれの口腔衛生組成物をDMSO溶媒に10%濃度で溶解させて試料を製造した。試験管に培地を4.5mlずつ入れ、最初の試験管にだけ用意した試料を2%濃度にして5mlずつ入れた後、順次2倍ずつ希釈した。
その希釈液に各菌株100μlを2×105CFU/mlとなるように、それぞれ試験管に添加し、37℃で16時間以上培養した後、濁度の認められない最小阻害濃度を測定した。その結果は下記表2に示す。
口腔衛生組成物に対して、口腔微生物により生成される細菌膜生成の抑制効能を確認するために下記のような実験を実施した。
96ウェル(well)プレートに唾液(saliva;1%hog gastric mucin、10 mM KPO4、50 mM KCl、1 mM CaCl2、0.5 mM MgCl2)10μlを入れて約1〜3時間ほど大気中で乾燥させ、ストレプトコッカス・ミュータンス菌株と各組成物を濃度別に入れて37℃で培養させた。24時間後に培養液を除去し、細菌膜の生成率を測定した。その結果は下記表3に示す。
口腔衛生組成物に対して、生成されている細菌膜を除去する効能を確認するために下記のような実験を実施した。
96ウェルプレートに唾液10μlを入れて約1〜3時間ほど大気中で乾燥させ、ストレプトコッカス・ミュータンス菌株を入れて37℃で24時間培養させて細菌膜を生成させた。細菌膜が生成された各ウェルに組成物を濃度別に入れて37℃で2時間培養させた。残存する細菌膜の量を前記実験例2と同じ方法で測定し、各組成物に対する細菌膜の除去効能を確認した。その結果は下記表4に示した。
口腔衛生組成物に対して、マトリックス・メタロプロテアーゼ(MMP)の活性抑制効能を確認するために下記のような実験を実施した。
Claims (5)
- カエムフェリア・パンデュラタ抽出物とピスタシア・レンティスカス抽出物とが固形分の重量比で3:1の範囲であることを特徴とする、
虫歯及び歯周炎の予防、改善、及び治療用口腔衛生組成物。 - 前記カエムフェリア・パンデュラタ抽出物は、エタノール(spirit)を用いて40℃〜50℃の温度で抽出して濾過及び凍結乾燥させた粉末であることを特徴とする、
請求項1に記載の虫歯及び歯周炎の予防、改善、及び治療用口腔衛生組成物。 - 前記ピスタシア・レンティスカス抽出物は、ノルマルヘキサンを用いて抽出して濾過及び凍結乾燥させた粉末であることを特徴とする、
請求項1または2に記載の虫歯及び歯周炎の予防、改善、及び治療用口腔衛生組成物。 - 前記歯周炎の予防と治療に有効な食品組成物がマトリックス・メタロプロテアーゼの活性を抑制することを特徴とする、
請求項1〜3のいずれかに記載の虫歯及び歯周炎の予防、改善、及び治療用口腔衛生組成物。 - 請求項1から4の何れか1項に記載の口腔衛生組成物を含む、
虫歯及び歯周炎の予防、改善、及び治療用添加剤。
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