JP5567511B2

JP5567511B2 - カンゾウ属植物の栽培方法

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Publication number: JP5567511B2
Application number: JP2011032698A
Authority: JP
Inventors: 達文吉岡; 昭宣末岡; 美保酒井; 源次郎草野; 真喜雄芝野
Original assignee: 新日本製薬株式会社
Priority date: 2011-02-18
Filing date: 2011-02-18
Publication date: 2014-08-06
Anticipated expiration: 2031-02-18
Also published as: WO2012111857A1; JP2012170343A

Description

本発明は、カンゾウ属植物の栽培方法に関するものであり、より詳細には、ストロンの生育を抑制して、主に根部の肥大を優先させ、短期間で根部の利用を可能とするカンゾウ属植物の栽培方法に関する。

従来、ウラルカンゾウなどのカンゾウ属植物は、漢方薬を含む医薬品、化粧品、食品の矯味料などの原料として重要である。例えば、ウラルカンゾウの薬効成分であるグリチルリチンは、ＳＡＲＳウイルスや肝炎ウイルスに対する効果が確認され、さらに、含有しているイソフラボノイドのグリシリンには、メタボリックシンドロームの改善効果があるという、薬理学的証拠が報告されている。このウラルカンゾウは、乾燥地帯に生育する植物であり、我が国では栽培が難しいため、ほぼ１００％輸入に頼っている。しかしながら、ウラルカンゾウの主要輸出国である中国では、野生のウラルカンゾウの乱獲により乾燥地帯の砂漠化が進行したため、輸出規制が強化され、さらに、異常気象による収穫量の減少、農薬や重金属類の残留などがあり、ウラルカンゾウを安定的に中国から輸入できない状況になりつつある。

そこで、我が国でウラルカンゾウの栽培が試みられているが、その地下部分が多数の細いストロン（走出茎）に分枝し、上記の薬効成分であるグリチルリチンやグリシリンの含量が増えないばかりでなく、ストロンの生育が優勢となり、地下部分の根部の肥大が損なわれ、収穫に４，５年の栽培期間が必要となり、さらに、収穫時に伸長し過ぎたストロンが収穫用の機械に絡み、収穫作業を困難にしている。したがって、ウラルカンゾウは、栽培、収穫、生薬調製が困難であるとされ、我が国国内ではウラルカンゾウの栽培は不可能であると言われている。このような状況下で、ウラルカンゾウの我が国国内での栽培の試みが報告されている。

種の直播きによるウラルカンゾウの露地栽培が報告されている。すなわち、ウラルカンゾウの種子を簡易的に割り、それを北海道名寄市の圃場に直播きして発芽させ、そのまま生育させて、１年生及び２年生のウラルカンゾウを採取し、その生育状況を調査したものである。また、発芽させた苗を上記の圃場に移植して生育させ、１年生及び２年生のウラルカンゾウを採取して、その生育状況を調査したものがある（例えば、非特許文献１参照）。

また、ウラルカンゾウのセル苗を育苗し移植機で定植するなど、既存の農業機械を用いた省力化栽培の報告がある（例えば、非特許文献２、非特許文献５参照）。
また、グリチルリチン高含量のウラルカンゾウ種を選抜した報告がある（例えば、非特許文献４、非特許文献５参照）。

また、いわゆるウラルカンゾウの筒栽培と言われるものが報告されている。すなわち、径１０ｃｍ×１．０ｍの塩化ビニールパイプの下端部に、排水孔のあるキャップを嵌め、そのパイプ内に培養土を充填し、苗を植えそのまま生育させて、１年生のウラルカンゾウを採取し、その生育状況を調査したものである。また、パイプ内の培土に種を播き、発芽させそのまま生育させて、１年生のウラルカンゾウを採取して、その生育状況を調査したものがある（例えば、非特許文献３参照）。

「カンゾウの国内栽培を目指して」独立行政法人医薬基盤研究所薬用植物資源研究センター北海道研究部柴田敏郎第３回甘草に関するシンポジウム〜持続的国内栽培をめざして〜講演要旨集平成１７年７月（名寄市市民文化センター）、ｐｐ．３〜７「北海道研究部における薬用植物栽培研究について」独立行政法人医薬基盤研究所薬用植物資源研究センター北海道研究部柴田敏郎薬用植物フォーラム２０１０講演要旨集２０１０ pp２５−３０0 「カンゾウの国内栽培を目指して（１）ウラルカンゾウの筒栽培について」尾崎和男、芝野真喜雄、草野源次郎、渡辺斉武田薬品工業株式会社京都薬用植物園、大阪薬科大学生薬学雑誌６１（２），８９−９２（２００７）「甘草の国内生産を目指して（２）カンゾウ（Glycyrrhizauralensis Fisher）の優良個体の選抜について」尾崎和男、芝野真喜雄、草野源次郎、渡辺斉、武田薬品株式会社京都薬用園、大阪薬科大学、生薬学雑誌６４（２），７６−８２（２０１０）「カンゾウの栽培研究について」独立行政法人医薬基盤研究所薬用植物資源研究センター北海道研究部林茂樹薬用植物フォーラム２０１０ pp３７−４０

上記非特許文献１、２は、露地栽培地の北海道名寄市が乾燥地帯であり、しかも本州以南のような梅雨の影響を受けない点で良いが、露地栽培のため、ウラルカンゾウの根部及び地下茎部からストロンが分枝してしまい、このストロンにより、収穫と生薬調製とが困難となる。さらに、ストロンのため生育が遅くなり、薬効のある有効成分であるグリチルリチン含有量が、生薬「甘草」の日本薬局方の基準値である２．５％以上、並びに根部及び地下茎部が０．５ｃｍ以上の太さ、となるのに２、３年かかるという問題がある。

非特許文献３は、梅雨の影響を受ける京都府で筒栽培をしているが、筒栽培であるためにウラルカンゾウの根部及び地下茎部からストロンが分枝しづらい点で良い。しかしながら、湿度、温度、降雨量の影響を受け、生育が遅くなりがちであり、薬効のある有効成分であるグリチルリチン含有量が、生薬「甘草」の日本薬局方の基準値である２．５％以上、並びに根部及び地下茎部が０．５ｃｍ以上の太さとなるのに、これまた２、３年かかってしまい、生産コストの面で困難さが伴うことになる。

さらに、ウラルカンゾウなどのカンゾウ属植物は、すでに述べたように、もともと砂漠地帯に自生する植物であるため、梅雨のある日本国では通常の露地栽培が難しく、仮にその露地栽培がうまくいったとしても、ストロンの生育が優勢となり、根部の生育が遅れてしまうので、収穫が出来るまでの年数がかかってしまう。この梅雨を避けるため、カンゾウ属植物をハウス内で栽培を行うと、ハウス栽培でよく問題となる害虫（アブラムシ、ハダニ、スリップス）の発生が多発することになる。

本発明者の知見によれば、ハウス内での筒栽培は、カンゾウ属植物の栽培に適しているが、ハウスの建設に多額の資金が必要であり、筒栽培に多くの人手が必要である不利な点がある。

そこで、本発明の目的は、天候に左右され難く、短期間で日本薬局方の基準値である根部が０．５ｃｍ以上の太さの基準値を超え、且つ低イニシャルコストであると共に収穫や採取後の加工が容易な、コストパフォーマンスに優れたカンゾウ属植物の栽培方法を提供することにある。

本発明は、上記目的を達成するために提案されたものであって、下記の構成からなることを特徴とするものである。
すなわち、本発明によれば、露地の畑に所定高さに盛土して畝を形成し、該畝に水を通さないシートを被せ、養分を充分含んだ培養土を充填し底板部に複数の孔を開けた長さ１００ｍｍないし３００ｍｍの栽培補助用筒体を、前記シートに開けた設置用孔を通して前記畝に立設し、該栽培補助用筒体内にカンゾウ属植物を植えてなり、前記シートにより降水量を遮断して畝内の水分をコントロールすると共に、前記栽培補助用筒体の側壁により前記カンゾウ属植物の水平方向へのストロンの生育を抑制し、且つ、前記カンゾウ属植物の垂直方向へ延びる根部は複数の孔を抜けて、水分をコントロールした前記畝にて生育させ、前記根部を主に肥大化させるようにしたことを特徴とするカンゾウ属植物の栽培方法が提供される。

また、本発明によれば、前記複数の孔が、前記栽培補助用筒体の底板に開けた複数の小径孔のみからなるカンゾウ属植物の栽培方法が提供される。

また、本発明によれば、前記複数の孔が、前記栽培補助用筒体の底板の中心部に開けた一の中径孔と、該中径孔の回りの底板に開けた複数の小径孔とからなるカンゾウ属植物の栽培方法が提供される。

また、本発明によれば、育苗用栽培容器にてカンゾウ属植物を予備栽培して、径５ｍｍないし２０ｍｍ、長さ２０ｍｍないし１００ｍｍ程度にカンゾウ根を生育させ、一方、所定高さに盛土した畝に水を通さないシートを被せ、該シートに栽培用孔を開け、前記カンゾウ根を、その上部にある茎・葉及びストロンの成長点が前記畝の表面より上方に位置するように、前記栽培用孔を通して前記畝に植えてなり、前記カンゾウ根のストロンの生育を抑制し、且つ、前記カンゾウ植物の根部を、水分をコントロールした前記畝にて生育させ、前記根部を主に肥大化させるようにしたことを特徴とするカンゾウ属植物の栽培方法が提供される。

上記第１の課題解決手段による作用は次のとおりである。
すなわち、養分を充分含んだ培養土を充填した栽培補助用筒体内に植えたカンゾウ属植物は、シートにより降雨が抑制され且つ所定高さに盛土された畝により、地下水や降雨による浸透水の影響が逓減されて、乾燥環境が創出された状態にあって、栽培補助用筒体の側壁によりカンゾウ属植物の水平方向へのストロンの生育が抑制されて且つ垂直方向へ延びる根部は複数の孔を抜け、乾燥環境にある畝にて生育されて、ストロンの生育が抑制された分、根部が選択的に肥大化する。

上記第２の課題解決手段による作用は、カンゾウ属植物の垂直方向へ延びるすべての根部が複数の小径孔を抜け、乾燥環境が創出している畝にて生育して、主たる根部が孔径による規制が大きい状態で、他の細い根部は孔径による規制が少ない状態で、ストロンの生育が抑制された分、根部が選択的に肥大化する。

上記第３の課題解決手段による作用は、カンゾウ属植物の垂直方向へ延びる主たる根部が一の中径孔を抜け、他の細い根部が中径孔回りにある複数の小径孔を抜けることになって、乾燥環境を創出している畝にて生育して、主たる根部及び他の細い根部が共に孔径による規制が少ない状態で、ストロンの生育が抑制された分、根部が選択的に肥大化する。

上記第４の課題解決手段による作用は、シートの栽培用孔を通して畝に直接植えた予備栽培のカンゾウ根は、シートにより降雨が抑制され且つ所定高さに盛土された畝により、地下水や降雨による浸透水の影響が逓減されて、乾燥環境が創出された状態にあり、カンゾウ根の上部にある茎・葉及びストロンの成長点は、畝の表面より上方に位置しているから、茎・葉は生育するがストロンは土壌が無いから生育できず、根部は、乾燥環境にある畝にて生育されて、ストロンの生育が抑制された分、根部が選択的に肥大化する。

本発明のカンゾウ属植物の栽培方法は、天候に左右され難く、栽培補助用筒体内の養分に加えて畝の土壌からも養分を吸収して、栽培補助用筒体内の根部及び畝内の根部が、ストロンが少ない分より肥大化して、短期間で日本薬局方の基準値である根部が０．５ｃｍ以上の太さの基準値を超え、且つハウスなど必要ないから低イニシャルコストであると共に、ストロンが少ないため収穫や採取後の加工が容易な、コストパフォーマンスに優れたカンゾウ属植物を得ることが出来る効果がある。

また、本発明のカンゾウ属植物の栽培方法は、上記の効果に加えて、主たる根部が孔径による規制が大きい状態で、他の細い根部は孔径による規制が少ない状態で、選択的に肥大化して、種々の形状の根部を得ることが出来る効果がある。

また、本発明のカンゾウ属植物の栽培方法は、上記の効果に加えて、主たる根部及び他の細い根部が共に孔径による規制が少ない状態で選択的に肥大化して、すっきりした形状の根部を得ることが出来る効果がある。

また、本発明のカンゾウ属植物の栽培方法は、天候に左右され難く、畝の土壌からの養分を吸収して、畝内の根部が、ストロンが生育しない分余計に肥大化して、短期間で日本薬局方の基準値である根部が０．５ｃｍ以上の太さの基準値を超え、且つハウスや栽培用筒体なども必要ないから、低イニシャルコストであると共に、ストロンが少ないから収穫や採取後の加工が容易な、コストパフォーマンスに優れたカンゾウ属植物を得ることが出来る効果がある。

本発明方法の実施形態の畝に立設した栽培補助用筒体にてカンゾウ属植物を栽培している状態を示す断面図である。本発明方法の実施形態の畝にシートを被せた状態の平面図である。本発明方法の実施形態の栽培補助用筒体の平面図である。本発明方法の実施形態の他の栽培補助用筒体の平面図である。本発明方法の実施形態の他の栽培補助用筒体の平面図である。段落［００２０］で説明した本発明の第４の実施形態の畝に直接予備栽培したカンゾウ根を定植した状態で栽培している状態を示す断面図である。

以下に、図面を参照して本発明の実施の形態を説明する。

図面において、本発明のカンゾウ属植物の栽培方法は、所定高さに盛土した畝１に水を通さないシート２を被せ、養分を充分含んだ培養土３を充填し底板部４に複数の孔５を開けた長さ１５０ｍｍないし３００ｍｍの栽培補助用筒体６を、シート２に開けた設置用孔７を通して畝１に立設し、この栽培補助用筒体６内にカンゾウ属植物８を植えてなり、シート２により降水量を遮断して畝１内の水分をコントロールすると共に、栽培補助用筒体６の側壁６ａによりカンゾウ属植物８の水平方向へのストロン９の生育を抑制し、且つ、カンゾウ属植物８の垂直方向へ延びる根部（主根）１０は複数の孔５を抜けて、水分をコントロールした畝１にて生育させ、根部１０を主に肥大化させるようにした方法である。

前記畝１は、露地の畑における地下水位の影響を抑制するものであるから、それなりの高さ、例えば、２５０ｍｍから５００ｍｍ程度が必要となる。さらに、この畝１には、雨や雪などの気象状況による水分の影響を抑制するために、水を通さないシート２が被され、このシート２には、図２に示すように、前記栽培補助用筒体６を通すための設置用孔７が開けられている。なお、このシート２は、太陽光や雨・雪などに直接晒されるため、耐候性に優れた材質のものが使用される。

前記培養土３は、実際に栽培するカンゾウ属植物８の特性に合わせて、その種類及び粒径を決める。そして、培養土３の粒径は５ｍｍ以下がよく、下限値は経済性も考慮して１ｍｍ程度が良い。このように、培養土３の粒径を５ｍｍ以下にすることで、カンゾウ属植物８の根部１０が栽培補助用筒体６の側壁６ａに沿い、培養土３の塊などに影響されることなく直線状に生育させることが出来る。また、培養土３は、これを前記栽培補助用筒体６に充填する際、栽培するカンゾウ属植物８の特性に合わせて肥料や石灰などを加え、ｐＨ５．５ないし６．８の範囲となるように調整して、充分な養分を含んだものとする。

前記栽培補助用筒体６は、直径３０ｍｍないし２００ｍｍ×長さ１００ｍｍないし２００ｍｍのものが好ましく使用され、実際に栽培するカンゾウ属植物８の特性に合わせて、直径×長さが決められ、カンゾウ属植物８の根部１０の垂直方向の順調な生育と、水平方向へのストロン９の生育を抑制するためのものである。したがって、栽培補助用筒体６の直径が２００ｍｍを超えると、栽培補助用筒体６内にあるカンゾウ属植物８のストロン９の水平方向への生育の抑制が不十分となり、且つ根部１０の垂直方向の伸長の方向性が明確に定まらなくなる。逆に、直径が３０ｍｍ未満であると、栽培補助用筒体６内外に渉るカンゾウ属植物８の根部１０が充分に肥大化育成しない虞が生じることになる。

また、栽培補助用筒体６の長さが３００ｍｍを越えると、筒体内での栽培に近くなり、畝１を利用した露地栽培的要素が失せることになってしまい、イニシャルコストの上昇を招く虞がある。

また、栽培補助用筒体６の底板部４に、複数の孔５が開けられていれば足りるのであるが、図３に示すように、底板部４が、直径５ｍｍないし１０ｍｍの小径孔５ａが複数開けられた底面キャップ２０であり、これが栽培補助用筒体６の底部に着脱可能な状態で嵌められている。これらの小径孔５ａは、栽培補助用筒体６内の培養土３の水分値を調整維持すると共に、カンゾウ属植物８の根部１０が栽培補助用筒体６内で生育して、その先端部１０ａが底面キャップ２０に当たった後、その先端部１０ａから側根１１が分枝して複数の小径孔５ａを通過伸張し、畝１内の土壌の水分や養分を吸収して、栽培補助用筒体６内外の根部１０及び分枝した側根１１をより肥大化させるものである。したがって、底面キャップ２０の小径孔５ａは、その直径及び個数が重要であり、最終的には実際に栽培するカンゾウ属植物８の種類によって、経験則に照らし合わせて決められる。なお、栽培補助用筒体６及びその底面キャップ２０の材質は、特に限定がないが、価格面、入手のし易さから紙製あるいはポリ塩化ビニールやポリエチレン等のプラスチック製が一般的である。

また、上記した底面キャップ２０は、図４に示すように、直径１５ｍｍないし３０ｍｍの一の中径孔２１が中心部に開けられ、さらに、この中径孔２１周りに直径３ｍｍないし７ｍｍの小径孔５ｂが複数開けられた底面キャップ２０Ａに替えてもよい。そして、この底面キャップ２０Ａは、栽培補助用筒体６の底部に着脱可能な状態で嵌められる。一の中径孔２１及び複数の小径孔５ｂは、栽培補助用筒体６内の培養土３の水分値を調整維持すると共に、カンゾウ属植物８の根部１０が栽培補助用筒体６内で生育して、その主たる根部１０の先端部１０ａが底面キャップ２０Ａに当ることなく一の中径孔２１を通過伸張して、畝１内の土壌の水分や養分も吸収し、その主たる根部１０をより肥大化させる。

一方、他の細い根部１０の先端部１０ａが底面キャップ２０Ａに当ると、その先端部１０ａから側根１１が分枝して中径孔２１周りの複数の小径孔５ｂを通過伸張し、畝１内の土壌の水分や養分を吸収して、栽培補助用筒体６内外の側根１１をより肥大化させる。なお、この底面キャップ２０Ａにするか、あるいは上記底面キャップ２０にするかは、実際に栽培するカンゾウ属植物８の種類によって、最終的に経験則に照らし合わせて決められる。

なお、上記の栽培補助用筒体６の底部に底面キャップ２０あるいは２０Ａを嵌め、養分を充分含んだ培養土３を充填したものに替えて、図５に示すように、中心部に排水孔１２が開いている育苗用のポリエチレン製ポット１３を簡易的に使用することも可能であり、このポリエチレン製ポット１３に、上記したように養分を充分含んだ培養土３を充填すればよい。

前記カンゾウ属植物８は、根部１０を主に利用するものであり、例示すれば、G.glabra,G.uralensis,G.inflata,G.aspera,G.korshinkyi,G.eurycarpaなどがあり、好ましくはG.glabra,G.uralensisであって、これらが特に顕著な効果が得られる。上記例示のカンゾウ属植物８は、いずれも上記の栽培方法に馴染むが、栽培補助用筒体６の長さ、底板部の複数の孔形状、培養土、肥料など、実際に栽培するカンゾウ属植物８の種類により、若干変える必要がある。

次に、図面を参照して、上記構成になるカンゾウ属植物の栽培方法について説明する。
まず、例示した上記のカンゾウ属植物から栽培するカンゾウ属植物８を選定し、その選定したカンゾウ属植物８に適合する栽培補助用筒体６及び底面キャップ２０あるいは２０Ａを選択する。この選択した栽培補助用筒体６の下端部に選択した底面キャップ２０あるいは２０Ａを嵌めて、選定カンゾウ属植物８に適合する粒度の培養土３、肥料及び石灰などを混ぜたものを充填する。また、ポリエチレン製ポット１３に選定カンゾウ属植物８に適合する粒度の培養土３、肥料及び石灰などを混ぜたものを充填したものでもよい。

一方、露地の畑の土壌を盛土して、所定高さ及び幅を有する畝１を立て、この畝１をシート２にて覆う。このシート２に、栽培補助用筒体６あるいはポリエチレン製ポット１３の径に合った設置用孔７を、所定の間隔を保って開ける。そして、この設置用孔７に栽培補助用筒体６あるいはポリエチレン製ポット１３を通して畝１に立設する。

その後、栽培補助用筒体６に選定カンゾウ属植物８の苗を植えるか、その種を播く。この栽培方法では、日照量及び栽培補助用筒体６あるいはポリエチレン製ポット１３から侵入する雨水量を完全にコントロールすることは出来ない。しかし、畝１に降る雨水は、シート２により排除され、さらに露地の畑における地下水や降雨による浸透水は、所定高さがある畝１によりその影響が抑制されるから、選定カンゾウ属植物８に充分適合した乾燥環境が創出されることになる。そのうえ、上記した栽培補助用筒体６あるいはポリエチレン製ポット１３から侵入した雨水は、逆にこれらの内部における水分値をコントロールすることになって、選定カンゾウ属植物８の生育環境が整えられることになる。

したがって、カンゾウ属植物８は、全体として順調に生育し、栽培補助用筒体６内あるいはポリエチレン製ポット１３内の根部１０も、側壁６ａあるいは側壁１３ａに沿い分枝がほとんどない状態で直線状で垂直方向にスムーズに生育する。やがて、その先端部１０ａが栽培補助用筒体６の底面キャップ２０及び２０Ａあるいはポリエチレン製ポット１３の底部に当たるから、それ以上の垂直方向の生育を規制する。しかしながら、底面キャップ２０の場合には小径孔５ａがあるから、根部１０の先端部１０ａより側根１１が分枝して、小径孔５ａを通過伸張し、畝２内の土壌の水分や養分を吸収して、栽培補助用筒体６内の垂直方向の生育を規制された根部１０及び栽培補助用筒体６外の側根１１を肥大化させることが出来る。

また、底面キャップ２０Ａの場合には中径孔２１及び小径孔５ｂがあるから、主たる根部１０の先端部１０ａは中径孔２１を通過伸張し、畝２内の土壌の水分や養分を吸収して肥大化し、従たる根部１０の先端部１０ａも底面キャップ２０Ａに当たると、従たる根部１０の先端部１０ａより側根１１が分枝して、小径孔５ｂを通過伸張し、同じく畝２内の土壌の水分や養分を吸収して肥大化する。

また、ポリエチレン製ポット１３の場合は、中心部に排水孔１２があるから、それを主たる根部１０の先端部１０ａが通過伸張し、従たる根部１０の先端部１０ａから分枝した側根１１も排水孔１２を通過伸張し、同じく畝２内の土壌の水分や養分を吸収して肥大化する。

一方、ストロン９も水平方向に生育するが、栽培補助用筒体６の側壁６ａあるいはポリエチレン製ポット１３側壁１３ａに阻まれ、これら側壁６ａあるいは側壁１３ａに沿い渦巻き状に伸長し徐々に下方に伸長してゆき、この過程でストロン９の生育は大幅に抑制される。ストロン９は、上述のように、水平方向に生育するので、上記の小径孔５ａ、５ｂ、中径孔２１、排水孔１２から栽培補助用筒体６あるいはポリエチレン製ポット１３外部に伸長することがない。このようにストロン９の生育が抑制されたことにより、カンゾウ属植物８の根部１０及び側根１１の生育が優勢となり、小径孔５ａ、５ｂ、中径孔２１、排水孔１２から出た根部１０及び側根１１は肥大化する。この時、カンゾウ属植物８の根部１０及び側根１１は、小径孔５ａ、５ｂや中径孔２１に絞られた状態になっているが、根部１０及び側根１１の肥大化には影響しないことが確認されている。

カンゾウ属植物８の栽培開始から６ないし１０ヶ月が経過して、栽培補助用筒体６内外の根部１０及び側根１１が充分肥大化し、有効成分が一定量以上含むこととなったカンゾウ属植物８は、栽培補助用筒体６と共に畝１から引き抜かれ、さらに、栽培用筒体６内からのストロン９もほとんどないから容易に引く抜くことが出来て、収穫される。収穫されたカンゾウ属植物８は、その肥大化した根部１０及び側根１１が分離され、乾燥、調製などの加工を経て製品化される。

本発明のカンゾウ属植物の栽培方法は、以下のようにしてもよい。
すなわち、このカンゾウ属植物の栽培方法は、育苗用栽培容器にてカンゾウ属植物８を予備栽培して、径５ｍｍないし２０ｍｍ、長さ２０ｍｍないし１００ｍｍ程度にカンゾウ根１４を生育させ、一方、所定高さに盛土した畝１に水を通さないシート２を被せ、該シート２に栽培用孔７Ａを開け、カンゾウ根１４を、その上部にある茎・葉１５及びストロン９の生長点が畝１より上方に位置するように、栽培用孔７Ａを通して畝１に植えてなるものであり、これにより、カンゾウ根１４のストロン９の生育を抑制し、且つ、カンゾウ属植物８の根部１０を、水分をコントロールした畝１にて生育させ、根部１０を主に肥大化させるようにしたものである。

このカンゾウ属植物の栽培方法は、カンゾウ属植物８を育苗用栽培容器にて約１年から数年予備栽培すると、径５ｍｍないし２０ｍｍ×長さ２０ｍｍないし１００ｍｍ程度のカンゾウ根１４を有するカンゾウ属植物８を生育させることが出来る。そのカンゾウ根１４をシート２を被せた畝１に栽培用孔７Ａを通して植える際、カンゾウ根１４の上部にある茎・葉１５及びストロン９の生長点が、畝１の表面より上方に位置するように定植する。このようにカンゾウ根１４を定植すると、ストロン９の成長点が常時畝１の表面より上にあるため、ストロン９は生育出来ない。したがって、ストロン９が生育出来ない分、カンゾウ属植物の根部１０を肥大化させることになる。その他の構成、作用は実施例１のカンゾウ属植物の栽培方法とほぼ同じなので、その詳細な説明を省略する。

次に、上記構成になるカンゾウ属植物の栽培方法の優位性を実証したので、その状況を説明する。
〈試験例１〉
試験地：山口県岩国市の西畑圃場において、直径１００ｍｍ×長さ１５０ｍｍの塩化ビニール製の栽培補助用筒体に、図４に示す底面キャップ（中径孔２０ｍｍ×１、小径孔５ｍｍ×１２）を被せ、粒径５ｍｍ以下の培養土に肥料１．５％を混ぜ、ｐＨ５．８ないし６．５の範囲となるように石灰を加えて調製したものを栽培補助用筒体に充填し、それを高さ３００ｍｍで防水シートを被せ培養土に肥料、石灰を加えて調整したものを栽培補助用筒体に充填し、２０１０年４月６日から同年１０月１５日まで１９３日間栽培した。収穫直後の培養土及び畝の土壌を落としたウラルカンゾウの各部位の重量を測定した。なお、ウラルカンゾウの各測定部位は、根頭部＋ストロン、底面キャップより上部の根部、底面キャップより下部の根部、ストロンの４部位である。なお、栽培数は６例である。

〈対照例１〉
栽培補助用筒体を使用しないこと以外、試験例１と同じ条件にてウラルカンゾウを栽培し、その各部位の重量を測定した。なお、栽培数は５例である。

〈試験例２〉
栽培補助用筒体に代えて直径１００ｍｍ×長さ１１０ｍｍのポリエチレン製ポットを使用すること以外、試験例１と同じ条件にて、ウラルカンゾウを栽培し、その各部位の重量を測定した。なお、栽培数は２例である。

〈試験例３〉
ウラルカンゾウを播種し、ポリポットにおいて育苗、予備栽培した径１０ｍｍ、長さ４０ｍｍのカンゾウ根１４を、高さ３００ｍｍに盛土した畝に防水シートを被せ、該シートに栽培用の孔を開け、茎・葉、ストロンの生長点が畝表面より上部に出るように定植し、２０１０年４月６日から同年１０月１５日まで１９３日間栽培した。収穫直後の培養土及び畝の土壌を落としたウラルカンゾウの各部位の重量を測定した。なお、栽培例は４例である。
以上の結果を表１に示す。

本発明のカンゾウ属植物の栽培方法により収穫した試験例１、２におけるカンゾウ属植物のストロンは、表１に示す通り、いずれも対照例１におけるものよりも遙かに少なく、その分、根部の収穫は相対的に多くなった。
その要因は、筒内部で成長した根部１０は、孔５を通過し畝１で生育する過程において太くなり孔５により絞られることにより、その部位より先端部での一次側根、二次側根を発生し、これら側根におけるグリチルリチン含量が多いため、全体のグリチルリチン含量が増加するもの推定される。

以上、本発明の実施形態を説明したが、具体的な構成はこれに限定されず、本発明の要旨を逸脱しない範囲での変更は適宜可能であることは理解されるべきである。

本発明のカンゾウ属植物の栽培方法は、栽培地の天候に左右され難く、短期間で日本薬局方の基準値である根部が０．５ｃｍ以上の太さの基準値を超え、且つ低イニシャルコストであると共に収穫や採取後の加工が容易な、コストパフォーマンスに優れたカンゾウ属植物を得たいような場合に、極めて高い利用可能性がある。

１畝
２シート
３培養土
４底板部
５孔
５ａ、５ｂ小径孔
６栽培補助用筒体
６ａ、１３ａ側壁
７設置用孔
７Ａ栽培用孔
８カンゾウ属植物
９ストロン
１０根部（主根）
１０ａ先端部
１１側根
１２排水孔
１３ポリエチレン製ポット
１４カンゾウ根
１５茎・葉
２０、２０Ａ底面キャップ
２１中径孔

Claims

育苗用栽培容器にてカンゾウ属植物を予備栽培して、径５ｍｍないし２０ｍｍ、長さ２０ｍｍないし１００ｍｍ程度にカンゾウ根を生育させ、一方、所定高さに盛土した畝に水を通さないシートを被せ、該シートに栽培用孔を開け、前記カンゾウ根を、その上部にある茎・葉及びストロンの成長点が前記畝の表面より上方に位置するように、前記栽培用孔を通して前記畝に植えてなり、前記カンゾウ根のストロンの生育を抑制し、且つ、前記カンゾウ属植物の根部を、水分をコントロールした前記畝にて生育させ、前記根部を主に肥大化させるようにしたことを特徴とするカンゾウ属植物の栽培方法。