JP5483276B2

JP5483276B2 - 炊飯装置

Info

Publication number: JP5483276B2
Application number: JP2009250163A
Authority: JP
Inventors: 唯晴今泉
Original assignee: Aiho Corp
Current assignee: Aiho Corp
Priority date: 2009-10-30
Filing date: 2009-10-30
Publication date: 2014-05-07
Anticipated expiration: 2029-10-30
Also published as: JP2011092493A

Description

本発明は、加熱室内への釜の搬入および搬出を容易にできる立体式炊飯装置に関する。

従来、例えば下記の特許文献１に記載された立体式炊飯装置が知られている。

この従来の立体式炊飯装置においては、立体式炊飯装置の本体とは別の装置として移動可能なリフターを備えている。このリフターには、立体式炊飯装置内から釜を搬出または搬入するときに吊り下げることのできる吊り具を有している。

実開昭５９‐１４１９１３号公報（第１図）

しかしながら、上記従来の立体式炊飯装置では、立体式炊飯装置から釜を搬出または搬入するために用いるリフターを立体式炊飯装置の本体と所定の位置に設置することが難しく、また使用しないときにはリフターを別の置き場所に設置しておくためのスペースを必要としてしまう問題がある。

本発明は、このような点に鑑みなされたもので、立体式炊飯装置での釜の搬入および搬出を容易にするとともに余分なスペースを必要としない立体式炊飯装置を提供することを目的とする。

請求項１記載の立体式炊飯装置は、加熱手段を備えるとともに前方に開閉扉によって開閉させる開口部を有した加熱室を上下に複数段積み重ねた立体式炊飯装置であって、立体式炊飯装置に加熱室から搬入および搬出する釜を開口部の前方において載置するとともに上下方向に昇降させる釜昇降機構と、炊飯加熱するための制御および釜昇降機構の動きの制御を行う操作盤と、が設けられ、操作盤は、立体式炊飯装置の側壁面に配置され、釜昇降機構は、釜を載置可能とする釜支持部と、釜支持部を最上段となる加熱室の開口部付近から最下段となる加熱室の開口部付近の間を上下方向に移動させる昇降駆動部とからなり、昇降駆動部は、立体式炊飯装置の操作盤が配置された側壁面とは反対側の側壁面に位置し、この側壁面に沿って上下移動する昇降ベースと、この昇降ベースを上下移動させるための駆動手段とを有し、釜支持部は、立体式炊飯装置の前面付近に配設させて釜を略水平状態に保ち載置する釜載置台と、一方を釜載置台と固着するとともに他方を立体式炊飯装置の側壁面に沿って上下移動する昇降ベースに連結したＬ字状に屈曲形成した支持アームとを有しているものである。

請求項２記載の立体式炊飯装置は、請求項１記載の立体式炊飯装置において、昇降駆動部が位置する側壁面に矩形板状の基盤を取付け、昇降ベースは、基盤の取付け面と平衡状態を保ちながら垂直方向にスライドし、駆動手段は、基盤の取付け面に取付けられているものである。

請求項３記載の立体式炊飯装置は、請求項２記載の立体式炊飯装置において、昇降ベースの水平方向に突出した水平軸と、支持アームの他方の端部に固着して軸心が水平方向に向けられた円柱形状のカラーとを連結して、支持アームを上下方向に回動自在としているものである。

請求項１に係る発明によれば、加熱手段を備えるとともに前方に開閉扉によって開閉させる開口部を有した加熱室を上下に複数段積み重ねた立体式炊飯装置であって、立体式炊飯装置に加熱室から搬入および搬出する釜を開口部の前方において載置するとともに上下方向に昇降させる釜昇降機構が設けられ、釜昇降機構は、釜を載置可能とする釜支持部と、釜支持部を最上段となる加熱室の開口部付近から最下段となる加熱室の開口部付近の間を上下方向に移動させる昇降駆動部とからなり、昇降駆動部は、立体式炊飯装置の側壁面に沿って上下移動する昇降ベースと、この昇降ベースを上下動させるための駆動手段とを有し、釜支持部は、釜を略水平状態に保ち載置する釜載置台と、一方を釜載置台と固着するとともに他方を昇降ベースに連結した支持アームとを有しているため、立体式炊飯装置の複数段に配設されている加熱室に釜を搬入および搬出する作業が容易となり、また安全に作業することができる。

本発明の一実施の形態に係る炊飯装置の側面図である。同上炊飯装置の平面図である。同上炊飯装置の正面図である。同上炊飯装置の側面の要部断面図である。

本発明の立体式炊飯装置の一実施の形態を図面を参照して説明する。

図１ないし図４において、１は立体式炊飯装置で、この立体式炊飯装置１は、例えば上下に複数積重ねた加熱室２を有し、釜Ｋを用いて炊飯を行う業務用立体式炊飯装置である。

釜Ｋは、例えば５キロの米の炊飯を行うことのできる業務用の釜Ｋで、上面に開口を有する外形略円柱状のものである。釜Ｋは略円形状の底板部３と、この底板部３の外周縁から上方に向かって突出する曲面の側板部４と、この側板部４の上端の対向し合う２ヶ所から外側方に向かって水平状に突出する突出部である支持片５を有している。

立体式炊飯装置１は、加熱室２を３段に積重ねた立体式炊飯装置本体６と、上段の加熱室２ａと中段の加熱室２ｂおよび下段の加熱室２ｃからなる各加熱室２から搬入および搬出する釜Ｋを載置するとともに上下方向に昇降させる釜昇降機構７が備えられている。

立体式炊飯装置本体６の各加熱室２には、加熱室２内の下部に搬入された釜Ｋを加熱するための加熱手段であるガスバーナ８が配設されているとともに、炊上がり状態を確認してガスバーナ８による加熱を停止させるため釜Ｋ内の温度を検知する温度センサー９が配設されている。

加熱室２の前面を除く周囲は、断熱材を内設した壁面１０によって囲まれており、加熱室２の前面は釜Ｋを搬入および搬出するための開口部１１が開口され、この開口部１１の下方に位置する縁部１２には、釜Ｋを搬入および搬出するとき、釜Ｋの底板部３と当接する支持ローラ１３が取付けられている。また加熱室２内の両側の壁面１０には、搬入された釜Ｋを支えるための支持ローラ１４が開口部１１付近から加熱室２内の奥に向かって水平方向に複数個配設されており、釜Ｋの側板部４に突出している支持片５を下方から受止めて加熱室２内に搬入されたときの釜Ｋをガスバーナ８上において支持するようにしている。さらに各加熱室２の開口部１１には、開口部１１を開閉させる開閉扉１５がそれぞれ回動自在に取付けられており、上段の加熱室２ａの開閉扉１５は、開口部１１の一側方に垂直方向の軸１６をもち、その軸１６を支点として水平方向に回動するようになっている。また中段の加熱室２ｂおよび下段の加熱室２ｃの開閉扉１５は、開口部１１の下方に水平方向の軸１６をもち、その軸１６を支点として上下方向に回動するようになっている。なお、それぞれの開閉扉１５は全開したとき、加熱室２への釜Ｋの搬入および搬出に支障をきたさない位置まで開くとともに、全開した位置から自然に閉じる方向へと回動しないよう開閉扉１５には停止機構（図示せず）が取り付けられている。また各加熱室２には、開閉扉１５が加熱室２の開口部１１を閉じる全閉状態か、それとも全開状態であるかを検知する開閉センサー１７がそれぞれ設けられている。

釜昇降機構７には、釜Ｋを載置することができる釜支持部１８と、この釜支持部１８を略垂直方向に下降および上昇させることができる昇降駆動部１９とから構成されている。

昇降駆動部１９は、昇降ベース２０と駆動手段２１とからなり、立体式炊飯装置本体６の一方の側面２２に取付けられた基盤２３に配設されている。この基盤２３は、矩形板状で表面を昇降駆動部１９が取付け易いように平面に形成された取付け面２４とし、この取付け面２４を垂直な面として立体式炊飯装置本体６の一方の側面２２と面するように固定されており、昇降駆動部１９が立体式炊飯装置本体６に対して歪むことなく設置できるようしたものである。

駆動手段２１は、２本のロット棒２５と螺旋軸２６と駆動モータ２７とからなり、それぞれが取付け面２４に取付けられている。２本のロット棒２５は、双方の軸心が所定の距離を隔てた平行状態とされているとともに、軸心が垂直となるよう各ロット棒２５の上端部２８および下端部２９が軸受け３０を介して取付け面２４の両側方付近に固着されている。また螺旋軸２６は、双方のロット棒２５の間に位置しているとともに螺旋軸２６の軸心がロット棒２５の軸心と平行しており、螺旋軸２６の上端部３１付近および下端部３２が軸受け３３を介して回転自在となるよう取付け面２４に固定されている。また駆動モータ２７は、螺旋軸２６の上方に位置するとともに駆動モータ２７の回転軸３４の軸心と螺旋軸２６の軸心とを同一線上となるように取付け面２４の上端付近に取り付けられ、駆動モータ２７の回転軸３４と螺旋軸２６とを伝達手段を介して連結されており、駆動モータ２７からの回転力を螺旋軸２６に伝達して回転させるようにしている。

昇降ベース２０は矩形板状としており、昇降ベース２０の一方の平面３５が基盤２３の取付け面２４と対面するように配設され、この一方の平面３５には、基盤２３の取付け面２４に固着されている２本の平行したロット棒２５とそれぞれ摺動自在な軸受け３６が上下に２ヶ所ずつ固着されている。また取付け面２４に固着されている螺旋軸２６と回転自在に螺合する軸受け３７も昇降ベース２０の動きと追従するよう１ヶ所嵌合されている。そして、２本の平行したロット棒２５用として摺動自在な軸受け３６の孔には、基盤２３の取付け面２４に固着している２本のロット棒２５をそれぞれ貫通させるとともに、螺旋軸２６用として螺合する軸受け３７のねじ孔には、基盤２３の取付け面２４に固着している螺旋軸２６を螺合させている。このことから昇降ベース２０は、２本のロット棒２５に支持されて基盤２３の取付け面２４と昇降ベース２０の一方の平面３５とが一定の間隔で対面し合って平衡状態を保ちながら垂直方向にスライドすることができるとともに、螺旋軸２６の回転によって上昇および下降の移動ができるようにしている。

なお昇降ベース２０は、基盤２３の取付け面２４と対面していない昇降ベース２０の他方の平面３８、つまり昇降ベース２０としては表側となる平面から、釜支持部１８と回動自在に連結させるための水平軸３９を水平方向に突出させている。

釜支持部１８は、釜載置台４０と支持アーム４１とからなり、昇降ベース２０と連結されて昇降ベース２０の上下動に連動して昇降できるようにしている。

釜載置台４０は、釜Ｋの底板部３と同じ程度の大きさとした板状に形成されたもので、上部を略水平な平面とした釜載置面４２とし、その釜載置面４２上に釜Ｋが安定して載置できるようにしており、立体式炊飯装置本体６の前面近傍に配設させている。なお釜載置面４２上において、立体式炊飯装置本体６と離隔した側となる縁部４３に、釜Ｋが釜載置面４２から外へ滑り落ちることを防止するガイド板４４を上方に突出させており、また立体式炊飯装置本体６側の付近に、軸心を水平方向に向けた４個のローラ４５が取り付けられ、釜Ｋの底板部３と当接する程度にローラ４５の上部分を突出させて、釜が釜載置面４２上を容易に移動できるようにしている。

支持アーム４１は中空の丸パイプをＬ字状に屈曲形成させており、一方の端部４６が釜載置台４０の下部に固着され、また他方の端部４７が昇降ベース２０に連結されている。なお他方の端部４７においては、中央に孔が空けられ孔の軸心を水平方向に向けられた円柱形状のカラー４８が固着されており、このカラー４８の孔が昇降ベース２０の水平軸３９に回動自在となるよう挿着されている。このことから支持アーム４１は、水平軸３９を支点にして上下方向に回動自在となるように昇降ベース２０と連結されているとともに立体式炊飯装置本体６の前方に突出して釜載置台４０を支持するようになっている。さらに、支持アーム４１の一方の端部４６と固着されている釜載置台４０の釜載置面４２は、略水平を維持している状態から、水平軸３９を支点に支持アーム４１が下方向へ回動してしまうことによって傾斜した状態とならないように、昇降ベース２０に支持アーム４１が所定の位置より下方向に回動することを阻止するストッパー４９が取り付けられている。

そして支持アーム４１を介して昇降ベース２０と固定されている釜載置台４０の釜載置面４２は、昇降ベース２０の垂直方向に上下移動することに伴って、上段の加熱室２ａから下段の加熱室２ｃまでの間を立体式炊飯装置本体６の前方において、各加熱室２の開口部１１と近接した状態にして上昇および下降するようなっている。

また各加熱室２の開口部１１から釜Ｋを搬入および搬出するとき、釜載置台４０の釜載置面４２を加熱室２内に搬入されている状態の釜Ｋの底板部３と略同じ高さにして停止させるようにしている。そのために基盤２３の取付け面２４には、釜載置台４０がそれぞれの加熱室２で釜Ｋの搬入および搬出に適した位置に移動されたとき、その釜載置台４０を上下動させている昇降ベース２０の移動位置を検知する位置センサー５０がそれぞれ設けられている。この位置センサー５０の検知によって駆動モータ２７の回転が停止されることとなり、釜載置台４０を所定の位置に停止させることができるようにしている。また作業者が釜載置面４２に釜Ｋを容易に載置することができるよう上下移動する釜載置台４０の高さを自由に指定し、そこで釜載置台４０を停止させるための検知センサー（図示せず）も設けられている。本実施の形態では、作業者が釜載置面４２に釜Ｋを容易に載置することができる高さとして、中段の加熱室２ｂで釜Ｋの搬入および搬出に適した位置と同じとしている。

また釜載置台４０は、下段の加熱室２ｃにおける釜Ｋの搬入および搬出するための停止位置から上段の加熱室２ａにおける釜Ｋの搬入および搬出するための停止位置までの間を垂直移動することのほかに、上段の加熱室２ａにおける停止位置よりさらに上昇させることによって、支持アーム４１が昇降ベース２０の水平軸３９を支点に上方向へと回動していくことが可能となり、そのときには立体式炊飯装置本体６の上方に向かって反転しながら移動するようにもなっている。このことから炊飯作業の終了後など釜載置台４０を不要としたときには、立体式炊飯装置本体６の前方から釜載置台４０を排除し、その分のスペースを空けることができるようになっている。

支持アーム４１を上方向へと回動させることによって釜載置台４０を立体式炊飯装置本体６の上方に向けて反転しながら移動させる手段として、支持アーム４１に連結して連動させる反転用アーム５１と基盤２３の取付け面２４に取り付けられた反転用ストッパー５２とから構成されている。

反転用アーム５１は、矩形板状に形成されており、一方の端部側５３にローラ５４が回転自在に固着され、他方の端部側５５が昇降ベース２０の水平軸３９に挿着されている支持アーム４１のカラー４８に取付けられている。なお反転用アーム５１は、釜載置台４０の釜載置面４２が略水平状態となっているとき、一方の端部側５３が昇降ベース２０の水平軸３９に対して支持アーム４１が突出している方向とは反対側の斜め上方に向くよう突出させている。

反転用ストッパー５２は、矩形板をコの字状に屈曲形成させているとともに両端部が下方に向けられ、その両端部のうち一方の端部５６が支持アーム４１のカラー４８に取付けられている反転用アーム５１のローラ５４の上方に配置されるように、他方の端部を有する面５７側を基盤２３の取付け面２４の上部分に固定させている。そして一方の端部５６には、当接片５８が固着されており、この当接片５８に昇降ベース２０を上昇させることによって支持アーム４１とともに追従し上昇してくる反転用アーム５１のローラ５４が当接するようになっている。なお反転用ストッパー５２を、コの字状に形成させているとともにコの字の開口部分を下方に向けて配置させていることから、上下移動する昇降ベース２０が最も高い位置まで上昇してきたとしても、コの字の窪み部分に入り込ませることによって反転用ストッパー５２と昇降ベース２０との衝突を回避できるようにしている。

そして、釜載置台４０を上段の加熱室２ａにおける停止位置よりさらに上へと移動するよう昇降ベース２０を上昇させていくと、反転用アーム５１のローラ５４は、反転用ストッパー５２の当接片５８と当接したのち、それ以上の上昇を阻止された状態でもって昇降ベース２０が上昇するようになっている。このことから昇降ベース２０をさらに上昇させても反転用アーム５１のローラ５４はその高さを保つこととなり、ローラ５４の位置より低く位置していた昇降ベース２０の水平軸３９の位置の方が、ローラ５４の位置より高くなっていくことにより、支持アーム４１側は水平軸３９を支点にして上昇する方向へと回動していくこととなる。つまり支持アーム４１に固着している釜載置台４０が、上昇および反転して立体式炊飯装置本体６の上方にまで移動するようになっている。

また５９は、立体式炊飯装置１における立体式炊飯装置本体６で釜Ｋを用いて炊飯加熱するための制御を行うとともに、釜昇降機構７の動きの制御を行うための操作盤である。なお操作盤５９にある移動ボタン（図示せず）を押すことによって、釜昇降機構７を作動させるためには、開閉扉１５が加熱室２の開口部１１を閉じる全閉状態もしくは全開状態であることを開閉センサー１７が検知した上で、できるようになっている。

次に、上記立体式炊飯装置１の作用等を図面を参照して説明する。

操作盤５９にて、立体式炊飯装置１を稼動させるために電源を入れるとともに、立体式炊飯装置本体６にある各加熱室２で炊飯を行うため、それぞれの加熱時間および加熱温度などの設定や、釜昇降機構７での作動を設定する。

まず作業者は操作盤５９にある移動ボタン（図示せず）を押し続けながら操作して、立体式炊飯装置本体６の上方に避けられている釜載置台４０を釜Ｋが容易に載置することのできる位置であり、また中段の加熱室２ｂから釜Ｋを搬入および搬出することができる位置でもある中段の加熱室２ｂの開口部１１前方となる所定の位置に移動させたのち自動停止させる。そして作業者は、米と水の入った釜Ｋを一旦、その中段の加熱室２ｂの開口部１１前方となる所定の位置で停止させた釜載置台４０の釜載置面４２に載置する。

次に最初に炊飯を行うために釜Ｋを投入する、例えば上段の加熱室２ａの開閉扉１５を開状態まで開いて開口部１１を開口させたのち、釜Ｋを投入する上段の加熱室２ａに向けて移動させるため操作盤５９の移動ボタンを押し続けて操作を行う。これによって釜載置台４０は、釜Ｋを載置した状態で炊飯を行うために開閉扉１５を開状態としている上段の加熱室２ａの開口部１１前方付近まで上下動させるとともに、この加熱室２から釜Ｋを搬入および搬出できる位置で自動停止させる。

次に、作業者が上段の加熱室２ａ内に釜Ｋを搬入するため、釜載置面４２上に載置されている釜Ｋのガイド板４４側を多少持ち上げることから、釜Ｋの底板部３が釜載置面４２上においてローラ４５のみに支持されるようになり、釜Ｋは容易に加熱室２内に向けて転がるとともに加熱室２内に向けて搬送されることとなる。なお、このとき釜載置面４２上の釜Ｋにおいては、側板部４から突出している支持片５が左右方向に向くようにして加熱室２内へと搬送されていく。

上段の加熱室２ａ内に向けて移動されていく釜Ｋは、釜Ｋの底板部３が釜載置面４２上から加熱室２の開口部１１の下方に位置する縁部１２の支持ローラ１３にも支えられるようになり、さらに加熱室２内に向かって押し込まれていくことによって、釜Ｋの支持片５が加熱室２内の両側の壁面１０にある支持ローラ１４に載せられていき、加熱室２内へとスムーズに搬入される。そして釜Ｋは、支持片５が支持ローラ１４によって支えられ加熱室２内の奥まで押し込まれることでガスバーナ８の上方に配置されて、上段の加熱室２ａ内の正規の位置に搬入されたこととなり、開閉扉１５を閉状態へと回動させて加熱室２の開口部１１を閉鎖させる。

次に、炊飯を開始するために操作盤５９の操作ボタン（図示せず）を押して、上段の加熱室２ａにおけるガスバーナ８でのガスを燃焼させることによって、釜Ｋが加熱される。

このように各段の加熱室２によって炊飯を行うときには、まず釜Ｋを投入する加熱室２の開閉扉１５を開状態まで開き、中段の加熱室２ｂの開口部１１前方となる所定の位置に停止させるまで釜載置台４０を上下移動させて、その釜載置台４０の釜載置面４２に釜Ｋが載置されたのち、釜Ｋを投入する加熱室２の開閉扉１５を開状態まで開いてから、釜載置台４０を加熱室２の開口部１１前方付近まで上下移動させるとともに、加熱室２に釜Ｋを搬入することができる位置で停止させて、釜Ｋが加熱室２内に押し込まれ、最後に開閉扉１５を閉じることにより搬入は完了し、ガスを燃焼させてそれぞれ炊飯が行われる。

次に炊飯の終了した加熱室２から、釜Ｋの搬出を行う。まず炊飯の終了した、例えば下段の加熱室２ｃの開閉扉１５を開状態まで開いて開口部１１を開口させたのち、操作盤５９の移動ボタン（図示せず）を押し続けて操作することにより、邪魔にならないように立体式炊飯装置本体６の上方へ反転されているなどしていた釜載置台４０を炊飯が終了した下段の加熱室２ｃの開口部１１前方付近まで上下移動させていくとともに、この加熱室２から釜Ｋを搬入および搬出できる位置に自動停止させる。

次に作業者が、炊飯の終了した下段の加熱室２ｃ内の釜Ｋを引き出すようにして釜載置台４０に向けて搬出される。下段の加熱室２ｃ内の支持ローラ１４に支持片５が支持されている釜Ｋは、加熱室２外へと搬出されてくると、釜Ｋの底板部３が加熱室２の開口部１１の下方に位置する縁部１２の支持ローラ１３にも載りながら搬出され、さらに支持片５が支持ローラ１４の支持から外れるとともに底板部３が釜載置面４２上のローラ４５に支持されるようになり加熱室２から釜載置面４２上へと釜Ｋが搬出されてくる。

次に操作盤５９の移動ボタン（図示せず）を押し続けて操作することにより、釜載置台４０を、中段の加熱室２ｂの開口部１１前方となる所定の位置へと釜Ｋが載置されたまま上下移動させたのち自動停止させる。これによって炊飯の終了した釜Ｋを、炊飯するときに作業者が釜載置面４２上に容易に載置することのできる位置と同じであり、釜載置面４２上から持ち上げやすい高さでもある位置から、作業者によって持ち上げられて次工程となる場所に運ばれていく。そして、各加熱室２によって炊飯の終了した釜Ｋは、加熱室２内から釜載置面４２へと搬出され、中段の加熱室２ｂの開口部１１前方となる所定の位置まで釜載置台４０を上下移動させて順番に次工程の場所へと運ばれていくことになる。

その後炊飯作業をすべて終了させたのち、作業者が操作盤５９の移動ボタン（図示せず）を押し続けて操作することによって、釜載置台４０を上段の加熱室２ａから釜Ｋを搬出入できる位置まで上下移動させたのち、さらに上昇させるようにすることで、反転用アーム５１と反転用ストッパー５２とが当接し始めることから、反転も加えて移動させていく。そして、釜載置台４０が立体式炊飯装置本体６の上方に向かっていき、完全に立体式炊飯装置本体６の上方にまで移動したのち自動停止させて炊飯作業を完了する。

そしてこの立体式炊飯装置１によれば、釜載置台４０を立体式炊飯装置本体６の前方における上下移動および装置本体の上方に向けて回動移動させるときには、作業者が操作盤５９にある移動ボタン（図示せず）を押し続けて操作するように記載しているが、必ずしも移動ボタンを押し続けるものでなく、一回押すことによって所定の位置まで自動的に移動させるようにしてもよいが、操作する作業者が立体式炊飯装置本体から離れたときに釜載置台４０が作動して生じる異常または事故を回避することができるようにしている。

なお上記一実施の形態では、作業者が釜Ｋを釜載置台４０に容易に載置するため一旦停止させている所定の位置を中段の加熱室２ｂから釜Ｋを搬出入できる位置と同じにしているが、作業者の身長などの体型に合わせて停止位置を変更してもよいとともに、作業者が釜Ｋを載置するために一旦停止させている釜載置台４０の高さを中段の加熱室２ｂから釜Ｋを搬出入できる位置と同じにしている場合には、中段の加熱室２ｂに釜Ｋを搬出入できる位置として検知している位置センサー５０が兼ねるようにしてもよい。

また上記一実施の形態では、各加熱室２の開閉扉１５を上段の加熱室２ａでは水平方向に回動し、中段の加熱室２ｂおよび下段の加熱室２ｃでは上下方向に回動するようにしているが、デザインや作業性などの目的に応じて釜昇降機構７の動作に支障がなければ、その加熱室においても開閉扉１５はどの方向に回動させるようにしてもよい。

また上記一実施の形態では、上段の加熱室２ａと中段の加熱室２ｂおよび下段の加熱室２ｃのすべてに釜Ｋを搬入および搬出させるために、釜載置面４２に釜Ｋを載置しやすい位置として、まず中段の加熱室２ｂの開口部１１前方となる所定の位置で停止させた釜載置面４２上に作業者が搬送してきた釜Ｋを載置して、各加熱室２に向けて移動させているが、中段の加熱室２ｂへ釜Ｋを搬入および搬出することにおいては、釜載置台４０を中段の加熱室２ｂの開口部１１前方となる所定の位置に移動させることなく、作業者が搬送してきた釜Ｋを直接搬入するようにしてもよい。

また上記の一実施の形態では、釜Ｋを上下移動させている構成の１つである昇降駆動部１９において、昇降ベース２０を垂直にスライドさせるように支持および誘導しているロット棒２５は、平衡状態にした同一の２本を構成に説明したが、昇降ベース２０ががたつくことなくスムーズにスライドさせることが可能であれば、ロット棒２５を１本もしくは１本のロット棒２５に他の簡易的な支持および誘導のできるものを用いた構成でもよい。

さらに上記の一実施の形態では、加熱室２内に釜Ｋを搬入し炊飯を行うための加熱手段８としてガスバーナ８を用いての加熱について説明したが、例えば電気を利用したヒータもしくは電磁コイルを用いて加熱する構成でもよい。

１立体式炊飯装置
２加熱室
７釜昇降機構
１７開閉センサー
１８釜支持部
１９昇降駆動部
２０昇降ベース
２１駆動手段
４０釜載置台
４１支持アーム
４２釜載置面
５０位置センサー
Ｋ釜

Claims

加熱手段を備えるとともに前方に開閉扉によって開閉させる開口部を有した加熱室を上下に複数段積み重ねた立体式炊飯装置であって、
立体式炊飯装置に加熱室から搬入および搬出する釜を開口部の前方において載置するとともに上下方向に昇降させる釜昇降機構と、炊飯加熱するための制御および釜昇降機構の動きの制御を行う操作盤と、が設けられ、
操作盤は、立体式炊飯装置の側壁面に配置され、
釜昇降機構は、釜を載置可能とする釜支持部と、釜支持部を最上段となる加熱室の開口部付近から最下段となる加熱室の開口部付近の間を上下方向に移動させる昇降駆動部とからなり、
昇降駆動部は、立体式炊飯装置の操作盤が配置された側壁面とは反対側の側壁面に位置し、この側壁面に沿って上下移動する昇降ベースと、この昇降ベースを上下移動させるための駆動手段とを有し、
釜支持部は、立体式炊飯装置の前面付近に配設させて釜を略水平状態に保ち載置する釜載置台と、一方を釜載置台と固着するとともに他方を立体式炊飯装置の側壁面に沿って上下移動する昇降ベースに連結したＬ字状に屈曲形成した支持アームとを有している
ことを特徴とする立体式炊飯装置。
昇降駆動部が位置する側壁面に矩形板状の基盤を取付け、昇降ベースは、基盤の取付け面と平衡状態を保ちながら垂直方向にスライドし、駆動手段は、基盤の取付け面に取付けられている
ことを特徴とする請求項１記載の立体式炊飯装置。
昇降ベースの水平方向に突出した水平軸と、支持アームの他方の端部に固着して軸心が水平方向に向けられた円柱形状のカラーとを連結して、支持アームを上下方向に回動自在としている
ことを特徴とする請求項２記載の立体式炊飯装置。