JP5186807B2 - 液体濃縮システム - Google Patents
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Description
そしてこの特徴において、第1の管路に二つの蒸気流入防止手段を直列に取付け、二つの蒸気流入防止手段間に水位センサを有する水位観測部を形成し、制御部は、水位センサが反応したら2個の蒸気流入防止手段を交互に開閉して水位観測部にたまった濃縮液を濃縮液バッファータンク内に移動させ、第2空間内で発生した蒸気が濃縮液バッファータンク内の濃縮液に混入するのを防止可能とするのがよく、濃縮器内に形成される第2の空間の底部に鏡面化した傾斜路を形成し、加熱手段から送られた熱媒体が傾斜路を加熱し、熱媒体により蒸気成分が加熱分離された濃縮液の粘度を低下させるのがよい。
以下、食用酢を濃縮対象とし、原液から特定の揮発性成分を取り出し濃縮する場合の実施形態について説明するが、濃縮する液体としては、沸点の異なる液体同士の混合液であっても良い。この場合、沸点の低い液体が揮発性成分、沸点の高い液体が非揮発性成分となる。
図1は、本発明、液体濃縮システム1の一例を示すブロック図である。
Claims (3)
- 被濃縮液体を蒸発させて濃縮する液体濃縮システムは少なくとも1台の濃縮器を有し、前記濃縮器に、前記濃縮器内部の前記液体から蒸発成分を蒸発させて液体と気体を分離するための加熱手段と、前記濃縮器から排出された蒸発または気化した成分を冷却する冷却手段と、ヒーターが取り付けられ、前記濃縮器から排出された濃縮液を集める濃縮液バッファータンクと、前記冷却手段で冷却され液化した蒸発液を集める蒸発液バッファータンクと、少なくとも前記濃縮器から前記蒸発液バッファータンクまでを減圧する減圧手段と、前記濃縮器と前記濃縮液バッファータンクとを接続し、ヒーターが取り付けられた第1の管路と、前記濃縮器と前記蒸発液バッファータンクとを接続する第2の管路と、前記第1の管路に介在され前記第1の管路内を流通する濃縮液の温度を検出する第1の計測手段と、前記濃縮器内の温度を検出する第2の計測手段と、前記第1の管路および前記濃縮液バッファータンクの少なくともいずれかに設けられたヒーターを調整する温度調整手段と、前記加熱手段及び前記冷却手段を制御する制御部とを設け、
前記濃縮器は直径の異なる3本の管を重ねた三重管構造であって最外側の管と中間の管と最内側の管を有しており、前記中間の管の上端には被濃縮液体を受け放射状の微細な溝が多数形成されたフタ材が配置されており、前記中間の管の内周面には管の軸方向に延びる多数の微細溝が形成されており、
前記最外側の管と前記中間の管で囲まれた第1の空間に前記加熱手段を接続し、
前記制御部は前記第2の計測手段の出力に基づいて前記第1の空間と前記加熱手段間を循環する熱媒体の温度が所定温度になるよう前記加熱手段を制御し、前記中間の管の内部に形成される第2の空間および前記最内側の管の内部に形成される第3の空間を前記減圧手段を用いて減圧状態にし、
加熱された前記微細溝表面上を前記被濃縮液体を通過させて液体と気体を分離することを特徴とする液体濃縮システム。 - 前記第1の管路に二つの蒸気流入防止手段を直列に取付け、前記二つの蒸気流入防止手段間に水位センサを有する水位観測部を形成し、前記制御部は、前記水位センサが反応したら前記2個の蒸気流入防止手段を交互に開閉して前記水位観測部にたまった濃縮液を前記濃縮液バッファータンク内に移動させ、前記第2空間内で発生した蒸気が前記濃縮液バッファータンク内の濃縮液に混入するのを防止可能としたことを特徴とする請求項1に記載の液体濃縮システム。
- 前記濃縮器内に形成される前記第2の空間の底部に鏡面化した傾斜路を形成し、前記加熱手段から送られた熱媒体が前記傾斜路を加熱し、前記熱媒体により蒸気成分が加熱分離された濃縮液の粘度を低下させることを特徴とする請求項1または2に記載の液体濃縮システム。
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