JP5106929B2 - 加熱庫 - Google Patents

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本発明は一般家庭で使用する加熱調理器に内蔵される加熱庫に関するものである。
従来、この種の加熱庫は、加熱庫内で加熱される被加熱物から出る煙を除去するために排気口に触媒を設けている。この触媒は加熱されることにより除煙の効果を発揮するものであり、そのために触媒を加熱するヒーターを設けたり、または、被加熱物を加熱するヒーターで、触媒の加熱を併用するといった形態をとっている。
また、ヒーターの形状に工夫をしたものがある（例えば、特許文献１参照）。
図８は従来の加熱庫の斜視図、図９はその分解斜視図を示したものである。図８に示すように、加熱庫１９内に被加熱物を加熱するための上ヒーター２０、および下ヒーター２１を設けており、加熱庫１９上方には、被加熱物から出る煙を排気する排気口２２が設けられている。排気口２４には触媒２３が設けられており、被加熱物から出た煙は触媒２３を通過して排気される。
図１０、１１に従来の加熱庫１９の断面図および上ヒーター２０を示す。上ヒーター２０は被加熱物を上から加熱すると同時に、上方に配置された触媒２３を加熱する。図１０に示すように、上ヒーター２０は前方中央部に湾曲部２４を設け、図１１に示すように湾曲部２４が触媒２３の下を横切るように配置されている。
特開２００３−２０４８８５号公報
しかしながら、前記従来の構成では、触媒の加熱が十分でないために、調理物から出る煙を十分に除去することが難しかった。また、触媒を十分に加熱しようとして、ヒーターの発熱量を増加させ触媒の温度を適正な温度にすると、触媒下方の被加熱物の温度が上昇しすぎるという課題があった。
そこで、本発明は、触媒の温度を適正な温度にするとともに、触媒下方の被加熱物の温度が上昇しすぎるのを防ぐことを目的としている。
前記従来の課題を解決するために、本発明の加熱庫は、前面の開口に開閉自在な扉を設けた加熱庫であって、庫内上部に配置し前記庫内の被加熱物を上方から加熱する一つの上ヒーターと、前記加熱庫の上面後方に設けた前記庫内の煙を外部に排煙するための排気口と、前記排気口に設けられ前記庫内から前記排気口に至る煙を除煙する面状の触媒と、を備え、前記上ヒーターは、前記触媒の下方で後方から前方に向けて湾曲するように曲げられ、かつ前記触媒の略中心を囲むように形成され前記触媒を加熱するとともに、前記触媒の形状に沿って小さく曲げられた第１湾曲部、及び前方から後方に向けて曲げられて、前記加熱庫の前方に配置してなる第２湾曲部が同一平面上に形成されてなるものである。
これによって、触媒の下方で後方からに湾曲するように曲げられた湾曲部が、触媒の略中心を囲むように形成され触媒を加熱してなるので、上ヒーターの発生する熱が触媒全体に効率良く伝わり、触媒の温度が低くなりすぎる、あるいは逆にヒーターの発熱量を増加させ触媒の温度を適正な温度にすると、触媒下方の被加熱物の温度が上昇し過ぎるという不都合がないようにして使い勝手を向上させることができる。
また、前記第２湾曲部は触媒よりも前方に配置したことにより、庫内の、扉に近く温度の低くなりやすい部分の温度を高めることができ庫内の焼きムラを改善することができる。
本発明の加熱庫は、被加熱物を加熱する同一平面上に第１湾曲部、及び第２湾曲部が形成された一つの上ヒーターにより触媒を同時にかつ効率良く加熱して除煙効果を高めるとともに、上ヒーターによる庫内における被加熱物の焼きムラを向上させ、加熱庫の使い勝手を良くすることができる。
第１の発明は、前面の開口に開閉自在な扉を設けた加熱庫であって、庫内上部に配置し前記庫内の被加熱物を上方から加熱する一つの上ヒーターと、前記加熱庫の上面後方に設けた前記庫内の煙を外部に排煙するための排気口と、前記排気口に設けられ前記庫内から前記排気口に至る煙を除煙する面状の触媒と、を備え、前記上ヒーターは、前記触媒の下方で後方から前方に向けて湾曲するように曲げられ、かつ前記触媒の略中心を囲むように形成され前記触媒を加熱するとともに、前記触媒の形状に沿って小さく曲げられた第１湾曲部、及び前方から後方に向けて曲げられて、前記加熱庫の前方に配置してなる第２湾曲部が同一平面上に形成されてなる加熱庫とすることにより、触媒の下方で後方からに湾曲するように曲げられた第１湾曲部が、触媒の略中心を囲むように形成され触媒を加熱してなるので、上ヒーターの発生する熱が触媒全体に効率良く伝わり、触媒の温度が低くなりすぎる、あるいは逆にヒーターの発熱量を増加させ触媒の温度を適正な温度にすると、触媒下方の被加熱物の温度が上昇し過ぎるという不都合がないようにして使い勝手を向上させることができる。
また、前記第２湾曲部は触媒よりも前方に配置したことにより、庫内の、扉に近く温度の低くなりやすい部分の温度を高めることができ庫内の焼きムラを改善することができる。
第２の発明は、特に、第１の発明の前記第２湾曲部の曲げ半径を第１湾曲部の曲げ半径よりも大きくしたことにより、庫内の、後方の温度が高くなりすぎるのを抑制しつつ扉に近く温度の低くなりやすい部分の温度を高めることができ庫内の焼きムラを改善することができる。
（実施の形態１）
図１は、本発明の第１の実施の形態における加熱庫を備える誘導加熱調理器を示すものである。
この誘導加熱調理器は、一例として、システムキッチンのキャビネットに組み込んで使用する構成のものを示している。
図１に示すように、本実施の形態における誘導加熱調理器は、外郭を構成する本体１と、本体１の上部に設けた鍋、フライパンなどの被加熱物を載置するトッププレート２と、トッププレート２の下部に設けた被加熱物を誘導加熱する右加熱コイル３、左加熱コイル４と、右加熱コイル３、左加熱コイル４へ電流を供給し駆動制御する制御回路５と、右加熱コイル３、左加熱コイル４と制御回路５を冷却すべく送風する送風機６と、本体１の前面に設けた動作状態の表示・操作部７を備えている。
本体１は、その内部の左下方に加熱庫８を備えており、その右側に制御回路５が樹脂製のベースにより固定され配置されている。右の加熱コイル３、左加熱コイル４の中央奥にはラジェントヒーター９が配置されている。
そして、本体１の上方のトッププレート２の右後方に吸気開口部を配し、左後方には排気開口部を設けている。吸気開口部の下方でかつ制御回路５の後方に、本体１内部へ送風する送風機６は配置されている。
次に、本実施の形態における加熱庫８について、図２、３、４を用いて説明する。
加熱庫８は、ケースおよび上ケースにより箱上に形成されており、加熱庫８の後方には排気口１１が設けられている。排気口１１には触媒１２が設けられており、被加熱物からでた煙は触媒１２を通過する際に除去され排気される。
図３に示すように、加熱庫８には、上ヒーター１３、および下ヒーター１４が固定金具
１５により取り付けられている。
図４に示すように、上ヒーター１３は第１湾曲部１６を有している。
次に、図４、図５を用いて、触媒１２と上ヒーター１３の位置関係を説明する。図５は加熱庫を上から見た断面図である。図５に示すように、触媒１２は上ヒーター１３の上方に設けられており、上ヒーター１３の第１湾曲部１６が、触媒１２の略中心を囲むように配置してある。これにより、上ヒーター１３の発生する熱が触媒全体に効率良く伝わり、除煙効果を高めることができる。
（参考の形態１）
図６に示すように、上ヒーター１３は、触媒１２の下方に配置され、かつ湾曲形成される湾曲部を第１湾曲部１７のみとしている。これにより、ヒーターの他の部分を庫内の温度分布の低いところに設けることができ、庫内の焼きムラを改善することができる。
（実施の形態２）
図４に示すように、上ヒーター１３は、前方から後方へ向けて曲げられた第２湾曲部１８を有し、第２湾曲部は触媒１２よりも前方に配置するようにしている。これにより、加熱庫８内の扉に近く温度の低くなりやすい部分の温度を高めることができる。
（実施の形態３）
図４に示すように、第２湾曲部１８の曲げ半径Ｒ２を第１湾曲部の曲げ半径Ｒ１よりも大きくしている。これにより、加熱庫８内の後方の温度が高くなりすぎるのを抑制しつつ、扉に近く温度の低くなりやすい部分の温度を高めることができる。
（参考の形態２）
図３に示すように、被加熱物を下方から加熱するための下ヒーター１４を設け、下ヒーター１４に形成される湾曲部を図７に示すように左右方向とした。これにより、加熱庫８内の温度分布をより均一にしている。
以上のように、本発明にかかわる加熱庫は、被加熱物を加熱する上ヒーターにより触媒を同時に加熱かつ効率良く加熱して除煙性能を高めるとともに、上ヒーターによる加熱庫内における被加熱物の焼きムラを向上させ、加熱庫の使い勝手をよくしており、一般家庭で使用される加熱調理器等の用途に適用することができる。
本発明の実施の形態１における加熱庫を備える誘導加熱調理器を示す分解斜視図 本発明の実施の形態１における加熱庫の斜視図 本発明の実施の形態１、参考の形態２における加熱庫の分解斜視図 本発明の実施の形態１、２、３における加熱庫の上ヒーターの平面図 本発明の実施の形態１における加熱庫の断面図 本発明の参考の形態１における上ヒーターの平面図 本発明の参考の形態１、２における同下ヒーターの平面図 従来の加熱庫の斜視図 従来の加熱庫の分解斜視図 従来の加熱庫の上ヒーターの平面図 従来の加熱庫の断面図
１ 本体
２ トッププレート
３ 右加熱コイル
４ 左加熱コイル
５ 制御回路
６ 送風機
８ 加熱庫
１１ 排気口
１２ 触媒
１３ 上ヒーター
１４ 下ヒーター
１７ 第１湾曲部
１８ 第２湾曲部

Claims (2)

  1. 前面の開口に開閉自在な扉を設けた加熱庫であって、庫内上部に配置し前記庫内の被加熱物を上方から加熱する一つの上ヒーターと、前記加熱庫の上面後方に設けた前記庫内の煙を外部に排煙するための排気口と、前記排気口に設けられ前記庫内から前記排気口に至る煙を除煙する面状の触媒と、を備え、前記上ヒーターは、前記触媒の下方で後方から前方に湾曲するように曲げられ、かつ前記触媒の略中心を囲むように形成され前記触媒を加熱するとともに、前記触媒の形状に沿って小さく曲げられた第１湾曲部、及び前方から後方に向けて曲げられて、前記加熱庫の前方に配置してなる第２湾曲部が同一平面上に形成されてなる加熱庫。
  2. 前記第２湾曲部の曲げ半径を前記第１湾曲部の曲げ半径よりも大きくした請求項１に記載の加熱庫。
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