JP5008427B2 - Dishwasher - Google Patents

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  • Washing And Drying Of Tableware (AREA)

Description

本発明は、食器の洗浄及び濯ぎを行う食器洗浄機に関する。   The present invention relates to a dishwasher for washing and rinsing dishes.

特許文献1には、標準コースとすすぎのみコースとを備える家庭用の食器洗浄機について記載されている。標準コースでは、洗剤を含む洗浄水で食器を洗浄する洗浄工程を行い、その後に、きれいな濯ぎ水で食器を濯ぐ濯ぎ工程を行う。すすぎコースでは、洗浄工程を行わず、食器を濯ぐ濯ぎ工程のみを行う。
特開2000−157480号公報
Patent Document 1 describes a household dishwasher including a standard course and a rinse only course. In the standard course, a washing process for washing dishes with washing water containing a detergent is performed, followed by a rinsing process for rinsing dishes with clean rinsing water. In the rinsing course, only the rinsing process of rinsing dishes is performed without performing the cleaning process.
JP 2000-157480 A

一般的に、業務用の食器洗浄機は、上記特許文献1に記載された標準コースに相当するコースとして、サイクル運転コースを備えている。サイクル運転コースは、洗浄工程と濯ぎ工程とを1サイクルとして連続運転を行うコースである。サイクル運転コースの洗浄工程においては、洗浄室内に収容された食器に洗浄水タンクに溜めた洗浄水を噴射して食器を洗浄する。噴射された洗浄水は、洗浄水タンク内に回収されることにより、循環して洗浄に用いられる。濯ぎ工程においては、きれいな濯ぎ水を食器に噴射して食器を濯ぐ。噴射された濯ぎ水は、洗浄水タンク内に回収されて次回の洗浄水として用いられる。   In general, a commercial dishwasher includes a cycle operation course as a course corresponding to the standard course described in Patent Document 1. The cycle operation course is a course in which continuous operation is performed with the cleaning process and the rinsing process as one cycle. In the cleaning process of the cycle operation course, the tableware is cleaned by spraying the cleaning water stored in the cleaning water tank onto the tableware stored in the cleaning chamber. The sprayed cleaning water is collected in the cleaning water tank and circulated and used for cleaning. In the rinsing process, clean rinsing water is sprayed onto the dishes to rinse the dishes. The sprayed rinse water is collected in the wash water tank and used as the next wash water.

濯ぎ工程を行うと、濯ぎ水が洗浄水タンク内に回収されるので、洗浄水タンク内の洗浄水の洗剤濃度が低下する。そのため、次回のサイクルの洗浄工程を行う際には洗浄水タンク内に新たな洗剤を供給して、洗浄工程中に用いる洗浄水の洗剤濃度を適正に保つようにしている。   When the rinsing process is performed, the rinsing water is collected in the washing water tank, so that the detergent concentration of the washing water in the washing water tank is lowered. For this reason, when the cleaning process of the next cycle is performed, a new detergent is supplied into the cleaning water tank so that the detergent concentration used in the cleaning process is kept appropriate.

しかしながら、サイクル運転コースに加えて、特許文献1に記載のすすぎのみコースに相当する濯ぎ運転コースが設定されている食器洗浄機では、濯ぎ運転コースを運転する場合は洗剤を洗浄水タンク内に供給しないので、濯ぎ運転コース運転後における洗浄水タンク内の洗浄水の洗剤濃度はサイクル運転コース運転後より低下する。すると、洗浄工程を行う際に予定された洗剤量を洗浄水タンク内に供給しても、洗浄水タンク内の洗浄水の洗剤濃度を適正な洗剤濃度にすることができない。   However, in the dishwasher in which the rinse operation course corresponding to the rinse only course described in Patent Document 1 is set in addition to the cycle operation course, the detergent is supplied into the wash water tank when the rinse operation course is operated. Therefore, the detergent concentration in the wash water tank after the rinsing operation course operation is lower than after the cycle operation course operation. Then, even if the amount of detergent scheduled when performing the washing process is supplied into the washing water tank, the detergent concentration in the washing water tank cannot be set to an appropriate detergent concentration.

そこで本発明は、適正な洗剤濃度の洗浄水によって洗浄を行うことのできる食器洗浄機を提供することを目的とする。   Then, an object of this invention is to provide the dishwasher which can wash | clean with the washing water of a proper detergent density | concentration.

本発明は、食器が収容された洗浄室内に洗浄水タンクから洗浄水を供給することで食器の洗浄を行う洗浄工程と洗浄室内に濯ぎ水を供給することで食器の濯ぎを行う濯ぎ工程とを順次行うサイクル運転コースと洗浄水タンク内に洗剤を供給する洗剤供給手段を制御する制御手段とを備え、洗浄室内に供給した濯ぎ水を洗浄水タンク内に回収することで次回の洗浄水として用いる食器洗浄機において、
濯ぎ工程のみを行う濯ぎ運転コースと、サイクル運転コースと濯ぎ運転コースとを選択実行可能な選択手段と、を有し、
制御手段は、サイクル運転コースが選択実行された際に、前回の運転コースが濯ぎ運転コースであったことが検出された場合は、洗浄工程時に洗剤供給手段によって供給される洗剤投入量が、サイクル運転コースで予定された洗剤投入量より増加されるように洗剤供給手段を制御することを特徴とする。
The present invention includes a cleaning process for cleaning dishes by supplying cleaning water from a cleaning water tank into a cleaning chamber in which dishes are stored, and a rinsing process for rinsing dishes by supplying rinsing water into the cleaning chamber. and sequentially performing cycle operation course, and a control means for controlling the detergent supply means for supplying a detergent to the wash water tank, a rinse water supplied to the washing chamber as the next washing water by recovering the washing water in the tank In the dishwasher used,
A rinsing operation course for performing only the rinsing process, and a selection means capable of selectively executing a cycle operation course and a rinsing operation course,
When it is detected that the previous operation course was the rinsing operation course when the cycle operation course is selected and executed, the control means determines that the detergent input amount supplied by the detergent supply means during the cleaning process is the cycle. and controlling the detergent supply unit as increased by Ri by detergent amount of scheduled driving courses.

本発明の食器洗浄機では、濯ぎ運転コース後にサイクル運転コースを運転する場合は、サイクル運転コース後に再度サイクル運転コースを運転する場合及び電源投入して初期給湯が終わった直後にサイクル運転コースを運転する場合より、洗浄工程時における洗剤投入量を所定量だけ増加させる。濯ぎ運転コースを運転することによってサイクル運転コースを運転した場合より洗浄水タンク内の洗浄水の洗剤濃度が低下するが、その分だけ多く洗剤を供給することができる。従って、食器の洗浄を行う際に、前回運転したコースにかかわらず、洗浄水タンク内の洗浄水の洗剤濃度を適正な値にすることができる。   In the dishwasher of the present invention, when the cycle operation course is operated after the rinsing operation course, the cycle operation course is operated immediately after the cycle hot water is turned on and the initial hot water supply is finished after the cycle operation course is operated again after the cycle operation course. The amount of detergent input during the cleaning process is increased by a predetermined amount. By operating the rinsing operation course, the detergent concentration in the wash water tank is lower than when the cycle operation course is operated, but more detergent can be supplied. Therefore, when washing dishes, the detergent concentration of the wash water in the wash water tank can be set to an appropriate value regardless of the course operated last time.

好ましくは、サイクル運転コース間における濯ぎ運転コースの運転回数をカウントするカウント手段を備え、制御手段は、カウント手段によってカウントされた回数に基づいて、洗剤供給手段によって供給される洗剤の増加量を制御する。   Preferably, a counting unit that counts the number of times of the rinsing operation course between the cycle operation courses is provided, and the control unit controls an increase amount of the detergent supplied by the detergent supply unit based on the number of times counted by the counting unit. To do.

これにより、サイクル運転コースを運転する場合、最後にサイクル運転コースを運転した後に濯ぎ運転コースを運転した回数に基づいて、供給する洗剤の増加量が制御される。濯ぎ運転コースを連続して運転することにより、徐々に洗剤濃度が低下するが、サイクル運転コースを運転する際には、洗剤濃度が低下した分だけ多く洗剤を供給することができる。従って、洗浄工程を行う際に、洗浄水タンク内の洗浄水の洗剤濃度をより精度よく適正な値にすることができる。   Accordingly, when the cycle operation course is operated, the increase amount of the detergent to be supplied is controlled based on the number of times the rinse operation course is operated after the cycle operation course is last operated. By continuously operating the rinsing operation course, the detergent concentration gradually decreases. However, when the cycle operation course is operated, a larger amount of detergent can be supplied by the reduced detergent concentration. Therefore, when performing the cleaning process, the detergent concentration of the cleaning water in the cleaning water tank can be set to an appropriate value with higher accuracy.

本発明の食器洗浄機によれば、適正な洗剤濃度の洗浄水によって洗浄を行うことができる。これにより、高い洗浄力を保つことができる。   According to the dishwasher of this invention, it can wash | clean with the washing water of an appropriate detergent density | concentration. Thereby, high detergency can be maintained.

以下、本発明に係る食器洗浄機の実施形態について、図面を参照して詳細に説明する。   Hereinafter, embodiments of a dishwasher according to the present invention will be described in detail with reference to the drawings.

図1に示す食器洗浄機1は、食器の洗浄及び濯ぎを行う装置である。この食器洗浄機1は、上下に仕切られたステンレス製の本体ケース2を有している。本体ケース2において仕切られた下側は、機械室3として機能している。この機械室3内には、食器洗浄機1の動作全般を制御するマイクロコンピュータ(以下「マイコン」という)4が内蔵された電装ボックス6等が収容されている。一方、本体ケース2の上側は、洗浄室7として機能しており、この洗浄室7の開閉を行うために上下動するドア(図示せず)が取り付けられている。   A dishwasher 1 shown in FIG. 1 is an apparatus for washing and rinsing dishes. This dishwasher 1 has a main body case 2 made of stainless steel that is partitioned vertically. The lower side partitioned in the main body case 2 functions as a machine room 3. Housed in the machine room 3 is an electrical box 6 in which a microcomputer (hereinafter referred to as “microcomputer”) 4 for controlling the overall operation of the dishwasher 1 is incorporated. On the other hand, the upper side of the main body case 2 functions as a cleaning chamber 7, and a door (not shown) that moves up and down is attached to open and close the cleaning chamber 7.

この洗浄室7内には、ラックレール(図示せず)が着脱自在に配置されており、このラックレール上に、飲食後の皿や茶碗等の食器Pが並べられた格子状の食器ラック8が載置される。洗浄室7の上部には、放射状に延びる3本のアームからなる上側洗浄ノズル9と、2本のアームからなる上側濯ぎノズル11とがそれぞれ回転自在に配置されている。同様に、洗浄室7の下部には、放射状に延びる3本のアームからなる下側洗浄ノズル12と、2本のアームからなる下側濯ぎノズル13とがそれぞれ回転自在に配置されている。したがって、食器ラック8に並べられた食器Pには、洗浄工程において洗浄ノズル9,12によって上下から洗浄水が噴射され、濯ぎ工程において濯ぎノズル11,13によって上下から濯ぎ水が噴射されるため、食器Pの洗浄及び濯ぎが効率良く行われる。   A rack rail (not shown) is detachably disposed in the cleaning chamber 7, and a grid-like tableware rack 8 in which dishes P such as dishes and teacups are arranged on the rack rail. Is placed. In the upper part of the cleaning chamber 7, an upper cleaning nozzle 9 consisting of three arms extending radially and an upper rinsing nozzle 11 consisting of two arms are rotatably arranged. Similarly, a lower cleaning nozzle 12 including three arms extending radially and a lower rinsing nozzle 13 including two arms are rotatably disposed below the cleaning chamber 7. Accordingly, since the cleaning water is sprayed from above and below by the cleaning nozzles 9 and 12 in the cleaning process, and the rinsing water is sprayed from above and below by the rinsing nozzles 11 and 13 in the rinsing process, Washing and rinsing of the tableware P is performed efficiently.

このように構成された洗浄室7の底面7aには、第1のフィルタ14が着脱自在に配置されており、この第1のフィルタ14の下方には、洗浄水を貯留するための洗浄水タンク15が形成されている。この洗浄水タンク15内には、温水である洗浄水を所定温度に維持するための洗浄水ヒータ16と、この洗浄水の温度を検知するための洗浄水温センサ17とが設置されている。   A first filter 14 is detachably disposed on the bottom surface 7 a of the cleaning chamber 7 configured as described above, and a cleaning water tank for storing cleaning water is provided below the first filter 14. 15 is formed. In the cleaning water tank 15, a cleaning water heater 16 for maintaining the cleaning water as hot water at a predetermined temperature and a cleaning water temperature sensor 17 for detecting the temperature of the cleaning water are installed.

さらに、洗浄水タンク15の底面15aには、第1のフィルタ14より目の細かい第2のフィルタ18が着脱自在に配置されており、この第2のフィルタ18の下方には、底面15aの一部が落ち込むようにして落込部19が形成されている。この落込部19の底面19aには排水管20が接続されており、この排水管20には、第2のフィルタ18の筒状部18aを貫通して上端部が洗浄水タンク15内に位置するオーバーフロー管21の下端部が嵌め込まれている。したがって、余剰な洗浄水は、オーバーフロー管21の上端部に形成された流入孔から管内に流れ込み、排水管20を介して外部に排出されるため、洗浄水タンク15内の洗浄水が一定水位に保たれる。   Further, a second filter 18 having a finer mesh than the first filter 14 is detachably disposed on the bottom surface 15a of the cleaning water tank 15, and a bottom surface 15a is provided below the second filter 18. The drop part 19 is formed so that a part may fall. A drain pipe 20 is connected to the bottom surface 19 a of the drop part 19, and the drain pipe 20 passes through the cylindrical part 18 a of the second filter 18 and has an upper end located in the cleaning water tank 15. The lower end portion of the overflow pipe 21 is fitted. Accordingly, excess cleaning water flows into the pipe from the inflow hole formed in the upper end portion of the overflow pipe 21, and is discharged to the outside through the drain pipe 20. Therefore, the cleaning water in the cleaning water tank 15 is kept at a constant water level. Kept.

この洗浄水タンク15の落込部19には、洗浄水吸込管22を介して洗浄ポンプ23が接続されている。この洗浄ポンプ23の吐出口には洗浄水吐出管24が接続され、この洗浄水吐出管24は、第1の洗浄水吐出管25と第2の洗浄水吐出管26とに分岐して、第1の洗浄水吐出管25は上側洗浄ノズル9に接続され、第2の洗浄水吐出管26は下側洗浄ノズル12に接続されている。   A cleaning pump 23 is connected to the drop portion 19 of the cleaning water tank 15 through a cleaning water suction pipe 22. A cleaning water discharge pipe 24 is connected to the discharge port of the cleaning pump 23, and the cleaning water discharge pipe 24 branches into a first cleaning water discharge pipe 25 and a second cleaning water discharge pipe 26, and One cleaning water discharge pipe 25 is connected to the upper cleaning nozzle 9, and the second cleaning water discharge pipe 26 is connected to the lower cleaning nozzle 12.

また、機械室3内には、外部の給湯器(図示せず)から給湯管27を介して濯ぎ水が供給される濯ぎ水タンク28が配置されている。この濯ぎ水タンク28内には、温水である濯ぎ水を所定温度に維持するための濯ぎ水ヒータ29と、この濯ぎ水の温度を検知するための濯ぎ水温センサ31とが設置されている。さらに、濯ぎ水タンク28内には、余剰な濯ぎ水を外部に排出して一定水位に保つためのオーバーフロー管32が設置されており、その上端部から管内に流入した濯ぎ水は、排水管20を介して外部に排出される。   Further, a rinsing water tank 28 to which rinsing water is supplied from an external water heater (not shown) via a hot water supply pipe 27 is disposed in the machine room 3. In the rinsing water tank 28, a rinsing water heater 29 for maintaining the rinsing water, which is hot water, at a predetermined temperature, and a rinsing water temperature sensor 31 for detecting the temperature of the rinsing water are installed. Further, an overflow pipe 32 is provided in the rinsing water tank 28 for discharging excess rinsing water to the outside and keeping it at a constant water level. The rinsing water flowing into the pipe from the upper end thereof is drained from the drain pipe 20. It is discharged to the outside through.

この濯ぎ水タンク28には、濯ぎ水吸込管33を介して濯ぎポンプ34が接続されている。この濯ぎポンプ34の吐出口には濯ぎ水吐出管36が接続され、この濯ぎ水吐出管36は、第1の濯ぎ水吐出管37と第2の濯ぎ水吐出管38とに分岐して、第1の濯ぎ水吐出管37は上側濯ぎノズル11に接続され、第2の濯ぎ水吐出管38は下側濯ぎノズル13に接続されている。   A rinsing pump 34 is connected to the rinsing water tank 28 via a rinsing water suction pipe 33. A rinsing water discharge pipe 36 is connected to the discharge port of the rinsing pump 34, and the rinsing water discharge pipe 36 is branched into a first rinsing water discharge pipe 37 and a second rinsing water discharge pipe 38. One rinsing water discharge pipe 37 is connected to the upper rinsing nozzle 11, and the second rinsing water discharge pipe 38 is connected to the lower rinsing nozzle 13.

さらに、機械室3内には、洗浄水タンク15内の洗浄水に混入させるための液状又は粉状の洗剤Wを貯留した洗剤タンク39が配置されている。この洗剤タンク39には、洗剤吸込管41を介して洗剤供給ポンプ42が接続されている。この洗剤供給ポンプ42の吐出口には洗剤吐出管43の一端が接続されており、この洗剤吐出管43の他端43aは、洗浄室7内に位置して下方に向かって開口している。   Further, in the machine room 3, a detergent tank 39 storing a liquid or powdery detergent W for mixing with the washing water in the washing water tank 15 is disposed. A detergent supply pump 42 is connected to the detergent tank 39 via a detergent suction pipe 41. One end of a detergent discharge pipe 43 is connected to the discharge port of the detergent supply pump 42, and the other end 43 a of the detergent discharge pipe 43 is located in the cleaning chamber 7 and opens downward.

このように構成された食器洗浄機1は、サイクル運転コースと濯ぎ運転コースとを備え、このサイクル運転コースと濯ぎ運転コースとのいずれか一方を選択実行可能な操作パネル44を備える。操作パネル44は、電源スイッチ45、サイクル運転コースのスイッチ46、及び濯ぎ運転コースのスイッチ47を含んで構成されている。   The dishwasher 1 configured as described above includes a cycle operation course and a rinse operation course, and includes an operation panel 44 that can selectively execute either the cycle operation course or the rinse operation course. The operation panel 44 includes a power switch 45, a cycle operation course switch 46, and a rinse operation course switch 47.

サイクル運転コースでは、1サイクルの運転を連続して行う。1サイクルでは、洗剤を含む洗浄水で食器を洗浄する洗浄工程を行い、その後に、きれいな濯ぎ水で食器を濯ぐ濯ぎ工程を行う。濯ぎ運転コースでは、洗浄工程を行わず、食器を濯ぐ濯ぎ工程のみを行う。通常は、食器を洗浄するためにサイクル運転コースが運転され、時折、食器ラック8等を濯ぐために濯ぎ運転が運転される。   In the cycle operation course, one cycle operation is continuously performed. In one cycle, a washing process of washing dishes with washing water containing a detergent is performed, and then a rinsing process of rinsing dishes with clean rinsing water is performed. In the rinsing operation course, the cleaning process is not performed, and only the rinsing process for rinsing dishes is performed. Usually, a cycle operation course is operated to wash dishes, and a rinsing operation is occasionally operated to rinse the tableware rack 8 and the like.

サイクル運転コースの1サイクル運転は、食器洗浄機1の次のような動作によって実行される。電源スイッチ45がONされると、濯ぎ水タンク28内の温水を濯ぎポンプ34によって洗浄室7へ噴射することにより、洗浄水タンク15内へ温水が供給される。これにより初期給湯が行われる。そして、初期給湯量に合った量の洗剤が洗浄水タンク15内へ供給されて、洗浄水タンク15内の洗浄水の洗剤濃度が所定濃度となる。その後、サイクル運転コースのスイッチ46がONされると、マイコン4から洗浄開始信号が送出されて洗浄ポンプ23が始動する。これにより、洗浄水タンク15内に貯留された洗浄水は、洗浄水吐出管24等を介して上下の洗浄ノズル9,12に圧送されて、各洗浄ノズル9,12から食器Pに向けて噴射される。このとき、各洗浄ノズル9,12は噴射力の反力によって回転し続けるため、洗浄水が食器Pに満遍なく当てられて、食器Pの汚れが効率良く洗い落とされる。   One cycle operation of the cycle operation course is executed by the following operation of the dishwasher 1. When the power switch 45 is turned on, hot water in the rinsing water tank 28 is sprayed into the cleaning chamber 7 by the rinsing pump 34, whereby hot water is supplied into the cleaning water tank 15. Thereby, initial hot water supply is performed. Then, an amount of detergent corresponding to the initial hot water supply amount is supplied into the washing water tank 15, and the detergent concentration of the washing water in the washing water tank 15 becomes a predetermined concentration. Thereafter, when the switch 46 of the cycle operation course is turned ON, a cleaning start signal is sent from the microcomputer 4 and the cleaning pump 23 is started. Accordingly, the cleaning water stored in the cleaning water tank 15 is pumped to the upper and lower cleaning nozzles 9 and 12 through the cleaning water discharge pipe 24 and the like, and is sprayed from the cleaning nozzles 9 and 12 toward the tableware P. Is done. At this time, since each of the cleaning nozzles 9 and 12 continues to rotate due to the reaction force of the injection force, the cleaning water is uniformly applied to the tableware P, and the stains on the tableware P are efficiently washed off.

この食器Pに噴射された洗浄水は、食器Pから洗い落とされた残菜などが第1のフィルタ14によって取り除かれつつ洗浄水タンク15内に回収される。さらに、第2のフィルタ18によって細かい残菜が取り除かれた後、洗浄ポンプ23により再び洗浄室7内に循環供給される。   The wash water sprayed on the tableware P is collected in the wash water tank 15 while the first vegetables 14 removed from the tableware P are removed by the first filter 14. Further, after the fine leftovers are removed by the second filter 18, the washing pump 23 circulates and supplies it again into the washing chamber 7.

このような洗浄工程が所定時間行われると、マイコン4から洗浄終了信号が送出されて洗浄ポンプ23が停止し、マイコン4から濯ぎ開始信号が送出されて濯ぎポンプ34が始動する。これにより、濯ぎ水タンク28内に貯留された濯ぎ水は、濯ぎ水吐出管36等を介して上下の濯ぎノズル11,13に圧送されて、各濯ぎノズル11,13から食器Pに向けて噴射される。このとき、各濯ぎノズル11,13もまた、噴射力の反力によって回転し続けるため、濯ぎ水が食器Pに満遍なく当てられて、食器Pの濯ぎが効率良く行われる。   When such a cleaning process is performed for a predetermined time, a cleaning end signal is transmitted from the microcomputer 4 and the cleaning pump 23 is stopped. A rinsing start signal is transmitted from the microcomputer 4 and the rinsing pump 34 is started. Thus, the rinsing water stored in the rinsing water tank 28 is pumped to the upper and lower rinsing nozzles 11 and 13 through the rinsing water discharge pipe 36 and the like, and is sprayed from the respective rinsing nozzles 11 and 13 toward the tableware P. Is done. At this time, since each of the rinsing nozzles 11 and 13 also continues to rotate due to the reaction force of the injection force, the rinsing water is uniformly applied to the tableware P, and the tableware P is rinsed efficiently.

この食器Pに噴射された濯ぎ水は、第1のフィルタ14を介して洗浄水タンク15内に回収されて洗浄水と混ざり合い、次回の洗浄工程における洗浄水として使用される。このような濯ぎ工程が所定時間行われると、マイコン4から濯ぎ終了信号が送出されて濯ぎ水ポンプ34が停止し、食器洗浄機1におけるサイクル運転コースの1サイクルの動作が完了する。   The rinsing water sprayed on the tableware P is collected in the washing water tank 15 through the first filter 14 and mixed with the washing water, and used as washing water in the next washing step. When such a rinsing process is performed for a predetermined time, a rinsing end signal is sent from the microcomputer 4, the rinsing water pump 34 is stopped, and the cycle operation course of the dishwasher 1 is completed.

次に、濯ぎ運転コースの運転は、食器洗浄機1の次のような動作によって実行される。食器洗浄機1では、電源スイッチ45及び濯ぎ運転コースのスイッチ46がONされると、マイコン4から濯ぎ開始信号が送出されて上述した濯ぎ工程が実行される。濯ぎ工程が所定時間行われると、マイコン4から濯ぎ終了信号が送出されて濯ぎ水ポンプ23が停止し、食器洗浄機1における濯ぎ運転の動作が完了する。   Next, the operation of the rinsing operation course is executed by the following operation of the dishwasher 1. In the dishwasher 1, when the power switch 45 and the rinsing operation course switch 46 are turned on, a rinsing start signal is sent from the microcomputer 4 and the rinsing process described above is executed. When the rinsing process is performed for a predetermined time, a rinsing end signal is sent from the microcomputer 4, the rinsing water pump 23 is stopped, and the rinsing operation in the dishwasher 1 is completed.

濯ぎ工程を行うと、濯ぎ水が洗浄水タンク内に回収されるので、洗浄水タンク内の洗浄水の洗剤濃度が低下する。そのため、洗浄工程を行う際には洗浄水タンク内に新たな洗剤を供給することが必要である。そこで、洗浄工程を行う際には、洗剤タンク39内に貯留された洗剤Wが洗剤供給ポンプ42により洗剤吐出管43内を圧送されて、洗剤吐出管43の他端43aから洗浄室7内に滴下される。この滴下された洗剤Wは、濯ぎ水と混ざり合って洗浄水タンク15内に流入するので、洗剤が洗浄水タンク内に供給される。   When the rinsing process is performed, the rinsing water is collected in the washing water tank, so that the detergent concentration of the washing water in the washing water tank is lowered. Therefore, when performing the cleaning process, it is necessary to supply a new detergent into the cleaning water tank. Therefore, when performing the cleaning process, the detergent W stored in the detergent tank 39 is pumped through the detergent discharge pipe 43 by the detergent supply pump 42, and enters the cleaning chamber 7 from the other end 43 a of the detergent discharge pipe 43. It is dripped. Since the dropped detergent W is mixed with the rinsing water and flows into the washing water tank 15, the detergent is supplied into the washing water tank.

また、濯ぎ運転コースを運転する場合は洗剤を洗浄水タンク内に供給しないので、濯ぎ運転コース後における洗浄水タンク内の洗浄水の洗剤濃度はサイクル運転コース運転後より低下する。よって、濯ぎ運転コースを行った後に、サイクル運転コースを開始しようとすると、洗浄工程において洗剤が供給されたとしても、サイクル運転コース後に再度サイクル運転コースを行い、洗浄工程において洗剤を供給したときよりも、洗浄水タンク内の洗浄水の洗剤濃度は低い。洗剤の濃度が低い洗浄水で洗浄工程を行うと、食器の汚れ落ちが悪くなる。   Further, when the rinsing operation course is operated, the detergent is not supplied into the washing water tank, so that the detergent concentration in the washing water tank after the rinsing operation course is lower than after the cycle operation course operation. Therefore, when the cycle operation course is started after the rinsing operation course is performed, even if the detergent is supplied in the cleaning process, the cycle operation course is performed again after the cycle operation course and the detergent is supplied in the cleaning process. However, the detergent concentration in the wash water tank is low. When the washing process is performed with washing water having a low concentration of detergent, the stains on the dishes become poor.

そこで、洗浄水タンク15内の洗浄水を適正な洗剤濃度に保つために、食器洗浄機1では、マイコン4が洗剤供給ポンプ42を制御し、洗剤供給ポンプ42によって供給される洗剤量を調整している。   Therefore, in order to keep the cleaning water in the cleaning water tank 15 at an appropriate detergent concentration, in the dishwasher 1, the microcomputer 4 controls the detergent supply pump 42 and adjusts the amount of detergent supplied by the detergent supply pump 42. ing.

このマイコン4及び洗剤供給ポンプ42による洗剤供給動作を含めて食器洗浄機1の動作を説明すると共に、洗剤量を調整する制御方法について説明する。   The operation of the dishwasher 1 including the detergent supply operation by the microcomputer 4 and the detergent supply pump 42 will be described, and a control method for adjusting the amount of detergent will be described.

図2に示すように、運転が開始されると、サイクル運転コースのスイッチ46がONとなっている場合(ステップS1でYES)、マイコン4から洗浄開始信号が出力されて、サイクル運転コースの運転が開始される(ステップS2)。   As shown in FIG. 2, when the operation is started, when the cycle operation course switch 46 is ON (YES in step S1), a washing start signal is output from the microcomputer 4 and the operation of the cycle operation course is performed. Is started (step S2).

そして、洗浄工程が開始されると、マイコン4は、洗剤投入量を設定する(ステップS3)。洗剤投入量を設定するに当たって、マイコン4は、前回サイクル運転コースが運転された後から今回サイクル運転コースが選択実行されるまでの間に濯ぎ運転コースを行った回数Nをメモリから読み出す。マイコン4は、濯ぎ運転コースの運転回数Nが0である場合、前回の運転コースが濯ぎ運転でないと検知して、洗剤投入量の設定値を予定された洗剤投入量Aに設定する。   Then, when the cleaning process is started, the microcomputer 4 sets the detergent input amount (step S3). In setting the detergent input amount, the microcomputer 4 reads from the memory the number N of times that the rinsing operation course was performed after the previous cycle operation course was operated until the current cycle operation course was selected and executed. When the number of times N of the rinsing operation course is 0, the microcomputer 4 detects that the previous operation course is not a rinsing operation, and sets the set value of the detergent input amount to the scheduled detergent input amount A.

マイコン4は、回数Nが0より大きい場合、前回の運転コースが濯ぎ運転であると検知して、洗剤投入量の設定値を予定された洗剤投入量Aより所定量αだけ増加する。所定量αは、基本量aに濯ぎ運転コースの運転回数Nを掛け合わせた量(a×N)とする。よって、この場合、洗剤投入量の設定値は、(A+a×N)となる。なお、濯ぎ運転コースの運転回数Nと洗剤投入量の設定値との対応関係は、データテーブルとしてマイコン4のメモリに予め保存されている。   When the number N is greater than 0, the microcomputer 4 detects that the previous operation course is a rinsing operation, and increases the set value of the detergent input amount by a predetermined amount α from the scheduled detergent input amount A. The predetermined amount α is an amount (a × N) obtained by multiplying the basic amount a by the number of times N of the rinsing operation course. Therefore, in this case, the set value of the detergent input amount is (A + a × N). The correspondence relationship between the number of times N of the rinsing operation course and the set value of the detergent input amount is stored in advance in the memory of the microcomputer 4 as a data table.

このようにして設定された洗剤投入量が洗剤供給ポンプ42によって供給されるように、マイコン4は、洗剤供給信号を洗剤投入量に応じた時間だけ洗剤供給ポンプ42へ出力する。この洗剤供給信号を入力した洗剤供給ポンプ42は、設定された洗剤投入量を洗浄水タンク15内へ供給する(ステップS4)。これにより、設定された量の洗剤が洗浄工程中に投入される。洗浄工程が終了すると、続いて濯ぎ工程が実行されて、1サイクルの運転が終了する(ステップS5)。すると、マイコン4は、メモリ内に記憶された濯ぎ運転コースの運転回数Nをクリアする(ステップS6)。   The microcomputer 4 outputs a detergent supply signal to the detergent supply pump 42 for a time corresponding to the detergent supply amount so that the detergent supply amount set in this way is supplied by the detergent supply pump 42. The detergent supply pump 42 that has input this detergent supply signal supplies the set amount of detergent to the cleaning water tank 15 (step S4). As a result, a set amount of detergent is introduced during the cleaning process. When the cleaning process is completed, a rinsing process is subsequently performed, and one cycle of operation is completed (step S5). Then, the microcomputer 4 clears the operation number N of the rinsing operation course stored in the memory (step S6).

次に、濯ぎ運転コースの運転回数Nがクリアされた後、又は、ステップ1においてサイクル運転コースのスイッチ46がOFFであった場合(ステップS1でNO)、濯ぎ運転コースのスイッチ47がONであれば(ステップS7でYES)、濯ぎ運転コースの運転が開始される(ステップS8)。濯ぎ運転コースの運転が終了すると(ステップS9)、マイコン4が、濯ぎ運転コースの運転回数Nをカウントし、メモリ内に濯ぎ運転コースの運転回数Nを記憶する(ステップS10)。   Next, after the operation number N of the rinsing operation course is cleared, or when the switch 46 of the cycle operation course is OFF in Step 1 (NO in Step S1), the switch 47 of the rinsing operation course should be ON. If this is the case (YES in step S7), the rinsing operation course is started (step S8). When the operation of the rinsing operation course is completed (step S9), the microcomputer 4 counts the number of times N of the rinsing operation course, and stores the number of times N of the rinsing operation course in the memory (step S10).

一方、ステップS7において濯ぎ運転コースのスイッチ47がOFFであり(ステップS7でNO)、電源スイッチ45がONであれば(ステップS11でYES)、ステップS1に戻り、以後ステップS1〜ステップS11が繰返される。ステップ11において電源スイッチ45がOFFであれば(ステップS11でNO)、運転を終了する。   On the other hand, if the rinsing operation course switch 47 is OFF in step S7 (NO in step S7) and the power switch 45 is ON (YES in step S11), the process returns to step S1, and thereafter steps S1 to S11 are repeated. It is. If the power switch 45 is OFF in step 11 (NO in step S11), the operation is terminated.

本実施形態の食器洗浄機1では、濯ぎ運転コース後にサイクル運転コースを運転する場合は、サイクル運転コース後に再度サイクル運転コースを運転する場合及び電源投入して初期給湯が終わった直後にサイクル運転コースを運転する場合より、洗浄工程時における洗剤投入量を所定量だけ増加させる。濯ぎ運転コースを運転することによってサイクル運転コースを運転した場合より洗浄水タンク内の洗浄水の洗剤濃度が低下するが、その分だけ多く洗剤を供給することができる。従って、食器の洗浄を行う際に、前回運転したコースにかかわらず、洗浄水タンク内の洗浄水の洗剤濃度を適正な値にすることができる。よって、前回運転したコースにかかわらず、高い洗浄力を保つことができる。   In the dishwasher 1 of the present embodiment, when the cycle operation course is operated after the rinsing operation course, the cycle operation course is operated again when the cycle operation course is operated again after the cycle operation course, or immediately after the initial hot water supply is finished after turning on the power. The amount of detergent input during the cleaning process is increased by a predetermined amount compared to the case where the operation is performed. By operating the rinsing operation course, the detergent concentration in the wash water tank is lower than when the cycle operation course is operated, but more detergent can be supplied. Therefore, when washing dishes, the detergent concentration of the wash water in the wash water tank can be set to an appropriate value regardless of the course operated last time. Therefore, high cleaning power can be maintained regardless of the course operated last time.

また、本実施形態の食器洗浄機1では、サイクル運転コース間における濯ぎ運転コースの運転回数Nをカウントし、その回数Nに基づいて、洗剤投入量を設定する。そして、設定した洗剤投入量が投入されるように洗剤供給ポンプ42を制御する。これにより、サイクル運転コースを選択実行する際に、最後にサイクル運転コースを運転した後に濯ぎ運転コースを運転した回数に基づいて、供給する洗剤の増加量が制御される。濯ぎ運転コースを連続して運転することにより、徐々に洗剤濃度が低下するが、サイクル運転コースを運転する際には、洗剤濃度が低下した分だけ多く洗剤を供給することができる。従って、洗浄工程を行う際に、洗浄水タンク内の洗浄水の洗剤濃度をより精度よく適正な値にすることができる。   Moreover, in the dishwasher 1 of this embodiment, the frequency | count N of the rinse operation course between the cycle operation courses is counted, and the detergent input amount is set based on the number N. Then, the detergent supply pump 42 is controlled so that the set detergent input amount is input. Thereby, when the cycle operation course is selected and executed, the increase amount of the detergent to be supplied is controlled based on the number of times the rinse operation course is operated after the cycle operation course is last operated. By continuously operating the rinsing operation course, the detergent concentration gradually decreases. However, when the cycle operation course is operated, a larger amount of detergent can be supplied by the reduced detergent concentration. Therefore, when performing the cleaning process, the detergent concentration of the cleaning water in the cleaning water tank can be set to an appropriate value with higher accuracy.

ところで、濯ぎ運転コースを運転することによってサイクル運転コースを運転した場合より洗浄水タンク内の洗浄水の洗剤濃度が低下しないようにするために、濯ぎ工程において洗剤を供給するように設定した食器洗浄機が従来からある。この場合、サイクル運転コースの濯ぎ工程においても、濯ぎ運転コースの濯ぎ工程においても、同様に洗剤を供給する。   By the way, in order to prevent the detergent concentration in the washing water tank from decreasing when the cycle operation course is operated by operating the rinsing operation course, the dish washing is set so that the detergent is supplied in the rinsing process. There is a conventional machine. In this case, the detergent is supplied in the same manner in both the rinsing process of the cycle operation course and the rinsing process of the rinsing operation course.

ところが、一般的な業務用の食器洗浄機では、濯ぎ工程において食器に噴射した濯ぎ水のうち余剰な濯ぎ水は、洗浄水タンクからオーバーフローして排水される。このような食器洗浄機において、濯ぎ工程中に洗剤を洗浄室に投入すると、洗剤投入口の位置によって、ほぼ原液の洗剤を排水したり、洗剤濃度が薄い部分を排水したりするため、洗浄水中の洗剤濃度が安定しない。   However, in a general commercial dishwasher, excess rinsing water out of the rinsing water sprayed on the tableware in the rinsing process overflows from the washing water tank and is drained. In such a dishwasher, when a detergent is put into the washing room during the rinsing process, the detergent in the undiluted solution is drained depending on the position of the detergent inlet, or a portion having a low detergent concentration is drained. The detergent concentration is not stable.

更に、濯ぎ工程中に洗剤を供給する場合、食器に洗剤の原液が付着すると、濯ぎ工程中に洗剤を濯ぎきれず、洗剤を濯ぎ残してしまう虞がある。よって、濯ぎ中に供給した洗剤が食器に付着しないようにする必要がある。このため、洗剤供給機構の構造が複雑になるので問題がある。それに対して、本実施形態の食器洗浄機1では、洗浄工程において洗剤を投入するので、洗剤の投入時に洗剤の原液が食器に付着したとしても、洗浄工程において洗剤の原液を洗い流し、濯ぎ工程において十分に濯ぎを行うことができる。   Furthermore, when a detergent is supplied during the rinsing process, if the undiluted solution of the detergent adheres to the tableware, the detergent cannot be rinsed out during the rinsing process, and the detergent may remain unwashed. Therefore, it is necessary to prevent the detergent supplied during rinsing from adhering to the dishes. For this reason, there is a problem because the structure of the detergent supply mechanism becomes complicated. On the other hand, in the dishwasher 1 according to the present embodiment, since the detergent is introduced in the washing process, even if the detergent stock solution adheres to the dishes when the detergent is introduced, the detergent stock solution is washed away in the washing process, and the rinsing process. Thorough rinsing can be performed.

本発明は、上記実施形態に限定されるものではなく、種々の変形が可能である。例えば、濯ぎ運転コースの連続した回数をカウントすることなく、濯ぎ運転コースを行った後、次にサイクル運転コースを行う場合、常に洗剤投入量を、予定された洗剤投入量Aの単に2倍に設定してもよい。   The present invention is not limited to the above embodiment, and various modifications can be made. For example, when a cycle operation course is performed after a rinsing operation course is performed without counting the number of consecutive rinsing operation courses, the detergent input amount is always simply twice the planned detergent input amount A. It may be set.

この場合、マイコン4は、濯ぎ運転コースの終了を検知すると、次にサイクル運転コースの1サイクル運転が終了するまで、濯ぎ運転コースを実行した旨をメモリ内に記憶する。そして、マイコン4は、サイクル運転コースを行う際に、メモリに濯ぎ運転コースを実行した旨が記憶されていた場合に、洗剤投入量が予定された洗剤投入量Aの2倍となるように、洗剤供給ポンプ42を制御する。実際には、濯ぎ運転コースを連続して2回以上行うことは稀であるので、このようにすることにより、制御を簡易化することができる。   In this case, when detecting the end of the rinsing operation course, the microcomputer 4 stores in the memory that the rinsing operation course has been executed until the next one-cycle operation of the cycle operation course is completed. When the microcomputer 4 stores the fact that the rinsing operation course is executed in the memory when the cycle operation course is performed, the detergent input amount is twice the planned detergent input amount A. The detergent supply pump 42 is controlled. Actually, since it is rare to perform the rinsing operation course twice or more in succession, the control can be simplified by doing so.

また、マイコン4によって行われる濯ぎ運転コースのカウントを3回までとしてもよい。この場合、濯ぎ運転コースが3回以上連続して運転された場合は、洗剤投入量は(A+3a)の一定となる。洗浄水タンク15内の洗浄水の洗剤濃度は、濯ぎ運転コースの運転によって希釈されるが、3回目以降の運転による希釈の度合いの変化は小さい。よって、洗剤投入量を最大(A+3a)とすることにより、洗剤投入量を適切に設定することができる。   The count of the rinsing operation course performed by the microcomputer 4 may be up to 3 times. In this case, when the rinsing operation course is continuously operated three times or more, the detergent input amount is constant (A + 3a). The detergent concentration of the washing water in the washing water tank 15 is diluted by the operation of the rinsing operation course, but the change in the degree of dilution by the third and subsequent operations is small. Therefore, by setting the detergent input amount to the maximum (A + 3a), the detergent input amount can be appropriately set.

また、上記実施形態では、洗剤供給ポンプ42及び洗剤タンク39と、洗剤吸込管41及び洗剤吐出管43とを含む洗剤供給機構を内蔵しているが、この洗剤供給機構を有する洗剤供給装置を食器洗浄機に外付けで接続するように構成してもよい。この場合、食器洗浄機が備えるマイコンから洗剤供給装置へ洗剤供給信号を出力し、洗剤供給装置は、洗剤供給信号によって設定された量の洗剤を洗浄室7へ供給する。   Moreover, in the said embodiment, although the detergent supply mechanism containing the detergent supply pump 42 and the detergent tank 39, the detergent suction pipe 41, and the detergent discharge pipe 43 is incorporated, the detergent supply apparatus which has this detergent supply mechanism is tableware. You may comprise so that it may connect with a washing machine externally. In this case, a detergent supply signal is output from the microcomputer included in the dishwasher to the detergent supply device, and the detergent supply device supplies the amount of detergent set by the detergent supply signal to the cleaning chamber 7.

本発明に係る食器洗浄機の一実施形態を示す断面図である。It is sectional drawing which shows one Embodiment of the dishwasher which concerns on this invention. 図1に示す食器洗浄機による運転動作を示すフローチャートである。It is a flowchart which shows the driving | operation operation | movement by the dishwasher shown in FIG.

符号の説明Explanation of symbols

1…食器洗浄機、4…マイクロコンピュータ(制御手段、カウント手段)、7…洗浄室、15…洗浄水タンク、42…洗剤供給ポンプ(洗剤供給手段)、44…操作パネル(選択手段)、P…食器、W…洗剤。   DESCRIPTION OF SYMBOLS 1 ... Dishwasher, 4 ... Microcomputer (control means, count means), 7 ... Cleaning room, 15 ... Washing water tank, 42 ... Detergent supply pump (detergent supply means), 44 ... Operation panel (selection means), P ... tableware, W ... detergent.

Claims (3)

食器が収容された洗浄室内に洗浄水タンクから洗浄水を供給することで前記食器の洗浄を行う洗浄工程と前記洗浄室内に濯ぎ水を供給することで前記食器の濯ぎを行う濯ぎ工程とを順次行うサイクル運転コースと、前記洗浄水タンク内に洗剤を供給する洗剤供給手段を制御する制御手段とを備え、前記洗浄室内に供給した濯ぎ水を前記洗浄水タンク内に回収することで次回の洗浄水として用いる食器洗浄機において、
前記濯ぎ工程のみを行う濯ぎ運転コースと、前記サイクル運転コースと前記濯ぎ運転コースとを選択実行可能な選択手段と、を有し、
前記制御手段は、前記サイクル運転コースが選択実行された際に、前回の運転コースが前記濯ぎ運転コースであったことが検出された場合は、前記洗浄工程時に前記洗剤供給手段によって供給される洗剤投入量が、前記サイクル運転コースで予定された洗剤投入量より増加されるように前記洗剤供給手段を制御することを特徴とする食器洗浄機。
A washing process for washing the dishes by supplying washing water from a washing water tank into the washing room in which the dishes are stored and a rinsing process for rinsing the dishes by supplying rinsing water into the washing chamber are sequentially performed. and cycle operation course performed, and control means for controlling the detergent supply means for supplying a detergent before Symbol wash water tank, rinse water supplied to the washing chamber of the next by recovering the washing water tank In dishwashers used as washing water,
A rinsing operation course for performing only the rinsing step, and a selection means capable of selectively executing the cycle operation course and the rinsing operation course,
When the cycle operation course is selected and executed and the control means detects that the previous operation course was the rinse operation course, the control means supplies the detergent supplied by the detergent supply means during the cleaning step. input amount is dishwasher and controlling the detergent supply unit as increased by Ri by detergent amount that has been scheduled for the cycle operation course.
前記サイクル運転コース間における前記濯ぎ運転コースの運転回数をカウントするカウント手段を備え、
前記制御手段は、前記カウント手段によってカウントされた回数に基づいて、前記洗剤供給手段によって供給される洗剤の増加量を制御することを特徴とする請求項1に記載の食器洗浄機。
A counting means for counting the number of times the rinsing operation course is operated between the cycle operation courses;
2. The dishwasher according to claim 1, wherein the control unit controls an increase amount of the detergent supplied by the detergent supply unit based on the number of times counted by the counting unit.
増加される前記洗剤投入量は、前記サイクル運転コースで予定された前記洗剤投入量の2倍であることを特徴とする請求項1に記載の食器洗浄機
2. The dishwasher according to claim 1, wherein the increased amount of detergent input is twice the amount of detergent input scheduled in the cycle operation course .
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