JP4649000B2

JP4649000B2 - 配膳車

Info

Publication number: JP4649000B2
Application number: JP2004374929A
Authority: JP
Inventors: 茂井上
Original assignee: Inoue Mfg Inc
Current assignee: Inoue Mfg Inc
Priority date: 2004-12-24
Filing date: 2004-12-24
Publication date: 2011-03-09
Anticipated expiration: 2024-12-24
Also published as: JP2006180930A

Description

本発明は、病院や老人ホーム等において、調理した食品をトレーに載せて入院患者や入所者等に配るのに用いられる配膳車に関する。

配膳車の庫内は、通常、調理した食品を冷蔵するための冷蔵室と、食品を温蔵するための温蔵室とを有している。これら冷蔵室と温蔵室とは、所定の高さおよび長さとした複数の仕切り壁部材が上下方向に積み重ねられて、庫室が区画されることにより形成されており、冷蔵室および温蔵室の各側壁には横長方形状トレーの両側縁を支持するための支持手段が設けられている。そして、前記上下に隣り合う仕切り壁部材間にトレーの中央部を差し込むと共に、トレーの両側縁を前記支持手段で支持することにより、庫内で多数のトレーが一定間隔をあけて多段に配置されている。

ところで、前記トレーの支持手段としては、冷蔵室および温蔵室の各側壁において、互いに対応する高さ位置に、桟状部材を取り付け、該桟状部材にトレーの縁部を摺動自在に係合させたものが知られている。

更に、他のトレーの支持手段としては、前記仕切り壁部材の前後寄り部分に、当該仕切り壁部材と直交する二本の支持バーを突設し、これら支持バーの先端部同士を連結するようにサイドバーを設ける一方、配膳車の冷蔵室および温蔵室の各側壁には、前記サイドバーの両端部分が嵌め込まれる受け溝を有する左右一対の受け具が取り付けられ、また該受け具にはサイドバーの両端寄り部分に設けられた係合凸部が嵌め入れられる係合孔を設けたものも知られている。
特開平１０−１７４６２１号公報特開２００４−１５９７８９号公報

配膳車の庫内には、調理した食物が入れられるため、常に清潔にしておく必要があり、そのため、庫内は頻繁に清掃を行わなければならない。

しかしながら、前述した配膳車におけるトレーの支持手段では、構造が複雑であるため、庫内の清掃に手間と時間を要するという問題がある。

具体的は、前述した従来例のうち、前者ではトレーの縁部を摺動自在に支持するための桟状部材と冷蔵室および温蔵室の各側壁とによって形成される隅部の清掃が行い難い。また、後者では、サイドバーの両端部分を支持する受け具内等の清掃が煩雑となる。

また、従来の配膳車において、仕切り壁部材は、構成部品点数が多く、その組み立てに多大な手間を要し、また部品管理も煩雑になるという問題があった。

本発明の目的は、庫内におけるトレーの支持構造が簡単であって、しかも庫内の清掃が容易に行える配膳車を提供することにある。

また、本発明の他の目的は、構成部品点数が少ない仕切り壁部材およびこれを有する配膳車を提供することにある。

請求項１記載の本発明は、庫内に、平面から見て方形の配膳用トレーを受けるトレー受けユニットが上下方向に所定間隔をあけて複数段取り付けられた配膳車であって、トレー受けユニットは、配膳用トレーの四隅を受ける四枚のトレー受板と、前後のトレー受板同士を連結する二本の棒状連結部材と、対向する左右のトレー受板間に架設された二本の横杆と、これら横杆が貫通されることで両横杆によって支持された仕切り壁部材とを有し、前記各トレー受板における庫内部側壁側面には係合溝が設けられ、庫内部側壁には、互いに同じ高さ位置となされた前後一対の係合突起が上下方向に所定間隔をあけて、且つ両側壁で互いに対称となるように設けられ、前後一対の係合突起と前後のトレー受板の係合溝とが嵌め合わされて、庫内に前記トレー受けユニットが取り付けられているものである。

請求項２記載の本発明は、前記請求項１記載の配膳車について、前後のトレー受板のうち、その一方のトレー受板における係合溝は、トレー受板の一端から他端まで伸び、且つ他方のトレー受板側と反対側の端部は、外方に広がった広口部となされ、広口部の内方端部には前後一対の係合突起のうちの一方を係止する第一係止小凸部が設けられ、他方のトレー受板における係合溝は、一方のトレー受板側端からその他端寄り部分まで伸び、且つ係合溝の他端寄り部分には前後一対の係合突起のうちの他方の係合突起を係止する第二係止小凸部が設けられていることを特徴とするものである。

請求項３記載の本発明は、前記請求項１または請求項２記載の配膳車について、トレー受板および仕切り壁部材が合成樹脂製であり、棒状連結部材および横杆が金属製であることを特徴とするものである。

請求項４記載の本発明は、庫内に、平面から見て方形の配膳用トレーを受けるトレー受けユニットが上下方向に所定間隔をあけて複数段取り付けられた配膳車であって、トレー受けユニットは、配膳用トレーの両端部を受けるニ枚のトレー受板と、両トレー受板間に架設された二本の横杆と、これら横杆が貫通されることで両横杆によって支持された仕切り壁部材とを有し、前記各トレー受板における庫内部側壁側面には係合溝が設けられ、庫内部側壁には、互いに同じ高さ位置となされた前後一対の係合突起が上下方向に所定間隔をあけて、且つ両側壁で互いに対称となるように設けられ、前後一対の係合突起とトレー受板の係合溝とが嵌め合わされて、庫内に前記トレー受けユニットが取り付けられているものである。

請求項５記載の本発明は、前記請求項４記載の配膳車について、トレー受板の係合溝は、トレー受板の一端から他端寄り部分まで形成され、係合溝の一端部は、外方に広がった広口部となされ、広口部の内方端部には前後一対の係合突起のうちの一方を係止する第一係止小突部が設けられ、係合溝の他端寄り部分には前後一対の係合突起のうちの他方の係合突起を係止する第二係止小突部が設けられていることを特徴とするものである。

請求項６記載の本発明は、前記請求項１〜請求項５のうちのいずれか一項記載の配膳車について、仕切り壁部材とトレー受板間における横杆の外周に筒状スペーサーが嵌め被せられていることを特徴とするものである。

請求項７記載の本発明は、前記請求項１〜請求項６のうちのいずれか一項記載の配膳車について、各トレー受板に空所が形成されていることを特徴とするものである。

請求項８記載の本発明は、前記請求項１〜請求項７のうちのいずれか一項記載の配膳車について、仕切り壁部材の本体が、互いに同一形状となされた前後部材を対向状に嵌め合わせて構成されており、前後部材の一端が閉止状となされ、他端が開口状となされ、他端にはその外方へ突出した一または複数の差込み凸部が左右非対称に設けられ、互いに対向する二つの前後部材の差込み凸部をそれぞれ他方の前後部材の開口部へ差し込むようになされていることを特徴とするものである。

請求項９記載の本発明は、本体が、互いに同一形状となされた前後部材を対向状に嵌め合わせて構成されており、前後部材の一端が閉止状となされ、他端が開口状となされ、他端にはその外方へ突出した一または複数れぞれ他方の前後部材の開口部へ差し込むようになされている配膳車用仕切り壁部材に関するものである。

本発明の配膳車によれば、庫内の側壁には、前後一対の係合突起が設けられているだけであるため、庫内の清掃が簡単に短時間で行え、常に清潔な状態が維持され得る。

また、トレー受けユニットを配膳車の庫内に取り付けるにあたっては、前記各係合突起をトレー受けユニットにおけるトレー受板の係合溝に嵌め合わせるだけで済むため、前述した清掃後のトレー受けユニットの取り付けも容易に行える。

この他、仕切り壁部材の本体が互いに同一形状の前後部材により構成されるようにした本発明によれば、仕切り壁部材の部品点数を従来に比べて大幅に削減できるという利点がある。

次に、本発明の実施形態を図面にしたがって説明するが、本発明はかかる実施形態に限定されるものではなく、その要旨の範囲内で種々の変形実施が可能である。

なお、本実施形態において、前後、左右および上下は、図１を基準とし、前とは図１の図面紙葉の表側を指し、後とは同裏側を意味する。また、左とは図１の左側、右とは同図の右側を指す。更に、上とは図１の上側、下とは同図の下側を意味する。

図１に示すように、配膳車１は、その中央壁２の左右にそれぞれ庫室３Ａ・３Ｂを備えており、庫室３Ａ・３Ｂには、その両側壁１１に取り付けられた略方形の耐熱樹脂製トレー受板６Ａ・６Ｂと、トレー受板６Ａ・６Ｂ間に架設された円筒状の金属製横杆７と、横杆７が貫通されることで該横杆７に支持されている耐熱樹脂製の仕切り壁部材５等を有するトレー受けユニット４が上下方向に一定間隔をあけて多段に配置されている。

そして、前記仕切り壁部材５が上下方向に積み重ねられることにより、その両側に冷蔵室８と温蔵室９が形成されている。

図２および図３に示すように、トレー受けユニット４におけるトレー受板６Ａ・６Ｂは、前後一対であって、図４、図７、図１１および図１２に見られるように、横断面コ字形の金属製棒状連結部材１２の両端部が挿入され、該連結部材１２により連結されたものであり、また、トレー受板６Ａ・６Ｂには横杆７の端部が挿入される円筒状部３０が形成され、該円筒状部３０に挿入された横杆７の端部内面に形成された雌ネジ（図示せず）に、棒状連結部材１２を貫通したビス２２が挿入されて、棒状連結部材１２とトレー受板６Ａ・６Ｂと横杆７とが一体化されている。

なお、図中２０は、トレー受板６Ａ・６Ｂに形成された空所を示す。また、本実施形態では、前述したように、前後一対のトレー受板６Ａ・６Ｂが棒状連結部材１２により連結される構造としたが、別体の棒状連結部材１２とせず、これに対応する形状の連結部を前後のトレー受板６Ａ・６Ｂと一体成形しても良い。

図１〜図７に示すように、庫室３Ａ・３Ｂの両側壁１１における前後縁寄り部分には、互いに同じ高さ位置となされた前後一対の係合突起１３Ａ・１３Ｂが上下方向に所定間隔をあけて、且つ両側壁１１で互いに対称となるように設けられている。そして、図４〜図６および図１２に示すように、トレー受けユニット４において、棒状連結部材１２により連結された前後一対のトレー受板６Ａ・６Ｂのうち、一方のトレー受板６Ａの側壁１１側面には第一係合凹溝１４が当該受板６Ａの全長にわたって形成され、第一係合凹溝１４における他方のトレー受板６Ｂ側と反対側の端部は、外方に広がった広口部１４ａとなされている。また、該広口部１４ａの内方端部上側には第一係止小突部１６が設けられている。

他方のトレー受板６Ｂには、第二係合凹溝１５が当該受板６Ｂにおける一方のトレー受板６Ａ側端からその他端寄り部分まで形成されており、第二係合凹溝１５の他端寄り部分の上側には第二係止小突部１７が設けられている。また、前記第一および第二係合凹溝１４・１５は前記係合突起１３Ａ・１３Ｂが嵌まり込む幅となされている。

なお、図４において、１０は、前記ビス２２の頭部を入るために、トレー受板６Ａ・６Ｂの第一および第二の係合凹溝１４・１５の下側に延成された半円状の窪みを示す。

そして、トレー受けユニット４のトレー受板６Ａ・６Ｂを庫室３Ａ・３Ｂの側壁１１に取り付ける場合、庫室３Ａ・３Ｂの側壁１１の第一係合突起１３Ａを一方のトレー受板６Ａの第一係合凹溝１４に嵌め入れて、第一係合突起１３Ａを第一係合凹溝１４内の第一係止小突部１６で係止すると共に、第二係合突起１３Ｂを第二係合凹溝１５に嵌め入れて、第二係合突起１３Ｂを第二係合凹溝１５内の第二係止小突部１７で係止するだけで、各トレー受板６Ａ・６Ｂが庫室３Ａ・３Ｂの側壁１１に固定される。

図８〜図１０に示すように、仕切り壁部材５（本体）は、互いに同一形状となされた前後部材２３を対向状に嵌め合せて構成されたものである。具体的には、前後部材２３の一端２３ａは閉止状となされ、他端２３ｂが開口状となされ、該他端２３ｂにはその内面から当該前後部材２３の外方へ突出した５つの差込み凸部２４ａ・２４ｂ・２４ｃ・２４ｄ・２４ｅが設けられている。そして、互いに対向する二つの前後部材２３の差込み凸部２４ａ・２４ｂ・２４ｃ・２４ｄ・２４ｅをそれぞれ他方の前後部材２３の他端２３ｂ（開口）内へ差し込むだけで、一本の仕切り壁部材５（本体）が構成される。

なお、仕切り壁部材５の中空部分には断熱材（図示せず）が充填される。

また、図１１〜図１３に示すように、仕切り壁部材５を構成する前後部材２３の上部２３ｃは横断面台形状となされ、下部には長手方向に伸びる開口部２５があけられ、前後部材２３同士を嵌め合わして仕切り壁部材５を構成する際に、そのほぼ全長にわたる長さの横断面Ｔ字形の合成樹脂製閉止部材２６が上下方向へ移動自在に入れられている。

本実施形態において、トレー３３は、全体が横長方形であって、横断面台形状の中央部３３ａを挟んで一方が広幅部３３ｂ、他方が狭幅部３３ｃとなされている。

図１２に示すように、仕切り壁部材５の上縁寄り部分には、前記横杆７が貫通される挿通孔２７があけられており、挿通孔２７の下方には対向する第一突条２８が設けられ、また当該仕切り壁部材５の下縁寄り部分には対向する第ニ突条２９が設けられ、第ニ突条２９上には金属製の横断面コ字形補強部材３１が嵌め込まれ、第一突条２８上には、金属製の平板状補強部材３２が嵌め入れられている。

そして、トレー３３の中央部３３ａを上下に隣り合う仕切り壁部材５間に差し込んだ場合、該トレー３３の中央部３３ａ上に、その上側に位置する仕切り壁部材５における閉止部材２６の下縁が当接してトレー３３の中央部３３ａと上側の仕切り壁部材５間が閉止されるため、冷蔵室８内の冷たい空気と温蔵室９内の暖かい空気が互いに反対側へ流入しないようになされている。

なお、図１２に示すように、仕切り壁部材５とトレー受板６Ａ・６Ｂ間において、横杆７の外周には筒状のスペーサー３５が嵌め被せられ、該スペーサー３５により仕切り壁部材５が横杆７に沿って移動することが規制され、仕切り壁部材５が庫室３Ａ・３Ｂの中央に位置するようになされている。

図１４および図１５は、本実施形態の変形例を示しており、トレー受けユニット４４を構成するトレー受板４６は、前後方向に伸びる形状となされ、その庫内部側壁側面には、一端から他端寄り部分まで係合凹溝４５が形成され、係合凹溝４５の一端が広口部４５ａとなされ、その内方端部上側に第一係止小突部４７が設けられ、係合凹溝４５の他端寄り部分に第二係止小突部４８が設けられている。その他の構成は、前記実施形態と同様である。

本発明に係る配膳車は、庫内におけるトレー受けユニットの取り付けおよび取り外しが簡単に行え、しかもトレー受けユニット４の取り外し後の庫内の清掃も容易に行えるため、病院、老人ホームは勿論、学校や会議場等、種々の施設での幅広い利用が期待できる。

実施形態に係る配膳車の正面図である。配膳車におけるトレー受けユニットの取り付け状態を示す平面図である。同じく配膳車におけるトレー受けユニットの取り付け状態を示す一部切欠斜視図である。トレー受けユニットにおけるトレー受板同士の連結構造を示す縦断面図である。一方のトレー受板の第一係合凹溝端部の拡大断面図である。他方のトレー受板の第二係合凹溝端部の拡大断面図である。庫内側壁へのトレー受板の取り付け構造を示す断面図である。仕切り壁部材の分解斜視図である。仕切り壁部材を構成する前後部材の開口側正面図である。同じく前後部材の側面図である。庫内におけるトレーの配置状態を示す正面断面図である。図１１における部分拡大図である。上下に隣り合う仕切り壁部材の積み重ね状態を側面断面図である。トレー受板の他の実施形態を示す斜視図である。同実施形態における係合凹溝の構造を示す縦断面図である。

符号の説明

１配膳車
３Ａ・３Ｂ庫室
４トレー受けユニット
５仕切り壁部材
６Ａ・６Ｂトレー受板
７横杆
１１庫内の側壁
１２棒状連結部材
１３Ａ・１３Ｂ係合突起
１４第一係合凹溝
１５第二係合凹溝
１６第一係止小突部
１７第二係止小突部
２３前後部材
２４ａ〜２４ｅ差込み凸部
３３トレー

Claims

庫内に、平面から見て方形の配膳用トレーを受けるトレー受けユニットが上下方向に所定間隔をあけて複数段取り付けられた配膳車であって、トレー受けユニットは、配膳用トレーの四隅を受ける四枚のトレー受板と、前後のトレー受板同士を連結する二本の棒状連結部材と、対向する左右のトレー受板間に架設された二本の横杆と、これら横杆が貫通されることで両横杆によって支持された仕切り壁部材とを有し、前記各トレー受板における庫内部側壁側面には係合溝が設けられ、庫内部側壁には、互いに同じ高さ位置となされた前後一対の係合突起が上下方向に所定間隔をあけて、且つ両側壁で互いに対称となるように設けられ、前後一対の係合突起と前後のトレー受板の係合溝とが嵌め合わされて、庫内に前記トレー受けユニットが取り付けられている、配膳車。
前後のトレー受板のうち、その一方のトレー受板における係合溝は、トレー受板の一端から他端まで伸び、且つ他方のトレー受板側と反対側の端部は、外方に広がった広口部となされ、広口部の内方端部には前後一対の係合突起のうちの一方を係止する第一係止小
突部が設けられ、他方のトレー受板における係合溝は、一方のトレー受板側端からその他端寄り部分まで伸び、且つ係合溝の他端寄り部分には前後一対の係合突起のうちの他方の係合突起を係止する第二係止小突部が設けられていることを特徴とする、請求項１記載の配膳車。
トレー受板および仕切り壁部材が合成樹脂製であり、棒状連結部材および横杆が金属製である、請求項１または請求項２記載の配膳車。
庫内に、平面から見て方形の配膳用トレーを受けるトレー受けユニットが上下方向に所定間隔をあけて複数段取り付けられた配膳車であって、トレー受けユニットは、配膳用トレーの両端部を受けるニ枚のトレー受板と、両トレー受板間に架設された二本の横杆と、これら横杆が貫通されることで両横杆によって支持された仕切り壁部材とを有し、前記各トレー受板における庫内部側壁側面には係合溝が設けられ、庫内部側壁には、互いに同じ高さ位置となされた前後一対の係合突起が上下方向に所定間隔をあけて、且つ両側壁で互いに対称となるように設けられ、前後一対の係合突起とトレー受板の係合溝とが嵌め合わされて、庫内に前記トレー受けユニットが取り付けられている、配膳車。
トレー受板の係合溝は、トレー受板の一端から他端寄り部分まで形成され、係合溝の一端部は、外方に広がった広口部となされ、広口部の内方端部には前後一対の係合突起のうちの一方を係止する第一係止小凸部が設けられ、係合溝の他端寄り部分には前後一対の係合突起のうちの他方の係合突起を係止する第二係止小凸部が設けられていることを特徴とする、請求項４記載の配膳車。
仕切り壁部材とトレー受板間における横杆の外周に筒状スペーサーが嵌め被せられていることを特徴とする、請求項１〜請求項５のうちのいずれか一項記載の配膳車。
各トレー受板に空所が形成されていることを特徴とする、請求項１〜請求項６のうちのいずれか一項記載の配膳車。
仕切り壁部材の本体が、互いに同一形状となされた前後部材を対向状に嵌め合わせて構成されており、前後部材の一端が閉止状となされ、他端が開口状となされ、他端にはその外方へ突出した一または複数の差込み凸部が左右非対称に設けられ、互いに対向する二つの前後部材の差込み凸部をそれぞれ他方の前後部材の開口部へ差し込むようになされていることを特徴とする、請求項１〜請求項７のうちのいずれか一項記載の配膳車。