JP4251339B2 - Stress reaction inhibitor, method of transporting live fish using the same, and live fish - Google Patents
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Description
【０００１】
【発明の属する技術分野】
本発明は、海水魚、淡水魚は無論、エビ、カニ、タコ、イカ、貝、スッポン等を含む水産動物を活きたまま輸送する際に使用するストレス反応抑止剤、それを用いた活魚の輸送方法及びその活魚に関する。
【０００２】
【従来の技術】
活魚とは、単に生きている魚の意味ではなく、活力があって健康な魚をいうから、活魚輸送とは、活力があって健康な魚（エビ、カニ、貝などの水産動物も含む）をそのままの状態を保持して輸送し、最終的なユーザーに対して引き渡すことである。したがって、活魚の輸送に関し、様々な工夫が凝らされている。最も簡単な活魚の輸送方法としては、▲１▼車両に輸送用容器を乗せただけのものから、活魚輸送では消費されるまで活魚が生きていることが最低限必要であり、活魚の死の主たる要因は酸素欠乏であることから、車両にエアレーション設備を設けたものがある。
【０００３】
そして、輸送される水産動物は、その取扱、強制運動、高密度収容、振動や光、輸送用容器内の水の溶存酸素量の低下、排泄物による水質悪化など様々な刺激が加えられる。それらの刺激は水産動物にストレッサーとして作用し、様々な生理的な反応、すなわち、ストレス反応を起こす。このストレス反応は、石岡宏子著「水産学シリーズＮｏ．３９、『活魚輸送』、恒星社厚生閣（１９８２）」によれば、一次的変化としてホルモンの血中放出が起こり、その結果、二次的変化として、代謝攪乱、浸透圧調節機能攪乱、自律神経支配下諸反応の変化、血液性状変化、粘液分泌の変化、などが起きる。したがって、輸送中の水産動物は、上記のストレス反応のいずれかが起こっていて、そのストレス反応は与えられる刺激の種類や強さ、刺激を受ける前の水産動物の状態、水温などによって、その変動様式、程度が異なる。このことは、例えば活魚の収容量、エアレーションの通気量など人為的に容易に制御出来る輸送条件が同じであっても、輸送がうまく行く場合と、そうでない場合とが生じることにつながる。
【０００４】
このような状況下から、水産動物が変温動物であることに注目して、▲２▼輸送用容器内の水温を低く保持して、活魚を輸送する方法がある。これは、運動量を減らし、代謝を低下させて排泄物を減らして、酸素消費量を減らし、ヘモクロビンと酸素との結合力を高めるなど、多くのマイナス要因を排除出来て都合がよい。具体的には、予め輸送用容器内の水を冷却して、断熱材、日除け塗装を充分に利用して輸送中の温度上昇を防ぐ方法と、車両に冷却装置を搭載する方法とがある。
予め輸送用容器内の水を冷却する方法は、岸壁付近の中継基地などに浄化槽付きの循環冷却タンクを設置し、例えば、外海水の温度が２６°Ｃの場合、循環冷却タンク内の海水を１５°Ｃ程度に設定し、車両上の輸送用容器内に循環冷却タンクの海水と外海水とを１：１の比率で投入して、外海水温より４°Ｃぐらい、すなわち水産動物の体温より４°Ｃぐらい低い温度にする。その後、輸送用容器内に水産動物を収容し、輸送用容器内の海水を循環冷却タンク内の１５°Ｃの海水と循環して１５°Ｃ近辺まで徐々に下げたのち、活魚輸送し、その際、断熱材、日除け塗装を充分に利用して、輸送用容器内の海水の温度上昇を防ぎ、多くのマイナス要因を排除する。
車両に冷却装置を搭載する方法は、断熱材、日除け塗装を充分に利用するのは無論であるが、輸送中の外界から侵入する熱の分を冷却出来るから、温度による影響の大きい水産動物の場合や長距離輸送の場合に都合がよいものである。
【０００５】
また、▲３▼輸送する前の水産動物の健康状態を整え、輸送という過酷な条件に耐えうるように、水産動物の体質を改善する方法がある。例えば、輸送中どうしても酸素の供給が不充分になりやすいが、予め低酸素に耐えうるように水産動物を順応させたり、飼料にリン脂質を添加し水産動物に与えて、水産動物のストレス耐性を高めたり、さらに、鉄分やビタミンが欠乏しないように給餌管理をして水産動物が貧血を起こしにくくするなどの方法である。
【０００６】
【発明が解決しようとする課題】
しかしながら、上述の▲１▼のものでは、活魚が生きているという最低限必要な点、輸送用容器内の水の溶存酸素量の低下、欠乏についてはクリアー出来るものの、高密度収容、振動や光、排泄物による水質悪化など様々なストレッサーを緩和あるいは排除することが出来ず、健康な魚の状態のまま、最終的なユーザーに対して引き渡すことが困難である。
また、▲２▼の水産動物が変温動物であることを利用して、輸送用容器内の水の温度を低く保持して、その活動を鈍らし、多くのマイナス要因を排除出来る点は都合が良い。しかし、高密度収容、振動や光によるストレスを除くことが出来ず、水産動物の活動は鈍って、排泄物による水質悪化の程度が低下するものの、改善するまでには至らないし、浄化槽付きの循環冷却タンクの設置、車両に冷却装置を搭載するなど大がかりな設備が必要になる。
さらに、▲３▼のものは、様々なストレッサーに対して、それに耐え得るように水産動物の体質を改善する方法は、上記に示した程度の断片的にしか知られておらず、水産動物の種類、個体差、水温などにより、体質改善の程度がどのように変化するかについても、明確ではない。
【０００７】
そこで、本発明は、上記事情に鑑みてなされたもので、大がかりな設備の設置や、現にある設備の改造などをほとんど必要としないで、高密度収容、光、排泄物による水質悪化など様々なストレッサーに対して、水産動物のストレス反応の緩和及び除去が出来、真に活力があって健康な水産動物をそのままの状態を保持して輸送し、最終的なユーザーに対して引き渡すことができるストレス反応抑止剤、それを用いた活魚の輸送方法及びその活魚を提供することを課題とする。
【０００８】
【課題を解決するための手段】
本発明者は、長年貝化石の組成、性質について調査研究を続けてきた。また、魚の養殖、養殖漁場の水質及び底質の維持管理についても調査研究を続け一定の成果を上げ、養殖魚の体質改善、養殖漁場の水質及び底質の改善に成功し、活力があって健康な魚、すなわち、活魚を生み出すことが出来るようになった。そして、今度はその延長線上で、この生み出すことに成功した活魚を、如何にしたら、そのままの状態を保持して輸送し、最終的なユーザーに対して引き渡すことができるかについて、鋭意研究を続けて来た。その結果、活魚を収容する輸送用容器内に貝化石を添加混合し白濁させ、その状態で輸送すると、白濁状態が高密度収容や光によるストレスを緩和し、水中に分散した貝化石が魚の排泄物による有害物質を吸着し、魚の呼吸作用による二酸化炭素を吸収し、ｐＨの低下を防いで、体色の良い活力があって健康な魚のまま輸送できることを見出し、本発明に到達したのである。
【０００９】
すなわち、請求項１の発明は、石灰質や珪酸等からなる各種ネクトン、プランクトン、藻類、海藻等が埋没して堆積し、腐植溶性を帯びた結晶体である貝化石を主成分としてなり、該貝化石は、粒径５０μｍ以下のものが少なくとも５０重量％以上含有している粉末であり、且つ水１トンに対して４ｇ〜８００ｇ添加混合し分散白濁させその状況下に水産動物を置くことで、水産動物を活きたまま輸送する際、水産動物に生じるストレス反応を緩和、抑制することを特徴とするストレス反応抑止剤である。
【００１０】
本発明に使用される貝化石は、考古学名では有孔虫化石、地質学名では石灰質砂岩であり、日本では富山県、石川県能登半島、岐阜県高山市、北海道、山口県、徳島県、福島県、鹿児島県に産するが、産地による限定がない。以下に順次説明する特性を有する貝化石であれば、いかなる産地の貝化石であっても良い。その主な産地における貝化石の分析値は、表１のとおりである。
【００１１】
本発明の貝化石は、より具体的には、富山県内の数カ所の採掘場において採掘された試料についての下記定量分析表（表２）によるものと、
これらの採掘場から採掘された表２に示す成分の貝化石の類似品と、である。
【００１２】
【表１】
【表２】
なお、上記富山県において採掘されている貝化石は、日本の他の地域で採掘される貝化石の成分構成と、分子集合形態が大きく異なり、特に珪素もある程度含有するが、炭酸カルシウムの含有率が非常に高いことが特徴となっている。
また、この貝化石は、生体より分泌されたアラゴライト形の結晶構造をとり、一定の有効径を持つ小孔が無数に有り、これら無数の小孔には結晶水を含むものも、含まないものもあり、様々である。これら結晶水を含まない小孔は、活性炭と同様に吸着性能を有し、被吸着物の種類によっては活性炭の数十倍の能力を示す場合がある。
そして、ストレス反応抑上剤の主成分である貝化石と他のもの、例えば、酵素、ビタミン剤などとを併用して一定の効果を上げようとすることは、本発明の範囲内である。
【００１５】
前記水産動物は、限定がないが、現在、すなわち本願発明の出願時点で活魚輸送の対象となっているものを例示すると、海水生息動物では、マダイ、クロダイ、イシダイ、イシガキダイ、カンパチ、シマアジ、マアジ、ヒラメ、カレイ、スズキ、トラフグ、カワハギ、ウマズラハギ、イサキ、ハタ、オニオコゼ、クロソイ、アナゴ、ハモ、イセエビ、クルマエビ、ガザミ、ケガニ、マダコ、イカ、アワビ、サザエ、ホタテガイ、ホッキガイなどであり、淡水生息動物では、ウナギ、マス類、コイ、アユ、ドジョウ、カジカ、ペヘレイ、スッポンなどである。
【００１６】
前記ストレス反応は、上記のような水産動物を活きたまま輸送する際に生じる一切のものを含む。このストレス反応は、すでに述べたように、一次的変化としてはホルモンの血中放出であり、その結果の二次的変化としては、代謝攪乱、浸透圧調節機能攪乱、自律神経支配下諸反応の変化、血液性状変化、粘液分泌の変化、などである。
なお、ここで、輸送とは、養殖魚の場合は、養殖場から最終的なユーザーに対して引き渡すまでのすべてを含み、したがって、陸上イケスによる備蓄も含まれる。また、天然魚の場合は、沖処理から始まり最終的なユーザーに対して引き渡すまでのすべてを含む。この場合も陸上イケスによる備蓄があれば、当然含まれる。
【００１７】
この貝化石を主成分とするストレス反応抑止剤の使用形態は、要するに水産動物を収容した輸送用容器に貝化石を添加し、攪拌機、エアレーション設備をうまく利用して混合し、混濁させることによる。貝化石を混濁させ易くするために、粉砕され粉末状になっているのが望ましいが、塊状態となっていても何ら差し支えない。一方、輸送用容器に投入し混濁した貝化石は分散して、白濁状態となり高密度収容や光による水産動物に対するストレスを緩和する。
水中に分散した貝化石は、水産動物の排泄物による有害物質を吸着し、呼吸作用による二酸化炭素を吸収し、ｐＨの低下を防いで、水産動物に対するストレッサーを除き、多くのストレス反応を緩和抑制することになる。これは、水産動物のストレス反応を反映する指標とされる、コルチゾール量、ヘモクロビン量、ヘマトクリット値に現れ、特にコルチゾール量に明確に現れた。
【００１８】
請求項２の発明は、前記貝化石は、石灰質や珪酸等からなる各種ネクトン、プランクトン、藻類、海藻等が埋没して堆積し、腐植溶性を帯びた結晶体を１５０°Ｃ〜３００°Ｃの範囲内で加熱処理して結晶水を除去し賦活化させたものであるストレス反応抑止剤である。
【００１９】
前記貝化石を１５０°Ｃ〜３００°Ｃの範囲内で加熱処理する意味は、小孔に含まれている結晶水を除去し、吸着性能を高めると共に、加熱処理により貝化石に付着している雑菌を死滅させるためである。したがって、この熱処理貝化石を主成分とすることは、小孔に含まれている結晶水を除去した分、吸着性能が高まり、ストレス反応抑止剤としての性能が高まることになる。
【００２０】
請求項３の発明は、前記貝化石は、粒径５０μｍ以下のものが少なくとも８０重量％以上含有している粉末であるストレス反応抑止剤である。
【００２１】
前記貝化石が上記の粉末であると、水産動物を収容した輸送用容器に添加し混合した際、白濁状態となり易く、水中に分散し易く、取扱やすいストレス反応抑止剤となる。一般に、貝化石の粒径は小さければ小さほど吸着性能はよいが、有害物質を吸着する小孔より小さい粒径では意味がなく、粉砕コストも上昇する。逆に粒径があまり大きいと、輸送用容器内の水に添加混合しても直ぐに沈降してしまい、白濁効果を出すことが出来ない。したがって、粒径は２μｍ〜１００μｍの範囲で、上記粒度分布であれば、白濁効果と吸着効果とを同時にバランス良く満足し、その性能を維持することが可能となる。
【００２２】
請求項４の発明は、車両上の輸送用容器内に水と共に水産動物を入れて活きたまま輸送する活魚の輸送方法において、前記輸送用容器内に水１トンに対して請求項１、２又は３に記載の貝化石を４ｇ〜８００ｇの割合で添加混合し分散白濁する工程を含有させることにより、前記輸送用容器による水産動物の輸送期間中に起きる水産動物のストレスを緩和、抑制して健康保持を図ることを特徴とする活魚の輸送方法である。
【００２３】
これら３種類の貝化石をそれぞれ主成分とする各ストレス反応抑止剤は、輸送時間の長さ、水温、水産動物の種類、収容密度などのファクターにより、水１トンに対する貝化石の添加割合が異なるが、４ｇ未満では水産動物のストレスを緩和、抑制して健康保持を図ることが出来ず、８００ｇより多いと逆に水産動物の種類によってはストレスを与えたりすることがあり、加えてコスト高になり好ましくない結果となる可能性がある。
本明細書では、輸送の定義を、養殖場や沖合から水産動物を取り上げてから最終的なユーザーに対して引き渡すまでのすべてを含むから、畜養も活魚輸送も含むことになり、畜養の場合は、水１トンに対して貝化石を１０〜１００ｇの範囲が最も望ましく、活魚輸送の場合は、水１トンに対して貝化石を１００〜３００ｇの範囲が最も望ましい。なお、活魚輸送の場合、貝化石を３００ｇ以上、例えば、５００ｇ程度過剰に添加して、輸送用容器内に収容する水産動物を通常より多くすることも可能となる。
そして、水に貝化石を添加混合してストレス反応抑止剤とする方法については、特に限定がなく、いかなる方法でも良い。活魚輸送の場合大切なのは水を常に攪拌状態に保ち、白濁状態を保持することであり、エアレーション設備が車両に搭載されている場合はそれを活用する。すなわち、エアレーション設備の散気位置に貝化石を直接添加したり、ネットに貝化石を詰めたもの、不織布を袋状にして貝化石を詰めたもの、不織布にて貝化石をセル状に封入したものを置いたり、更に貝化石を含浸させた物を置いたりして、貝化石を混合しつつ白濁状態を保持するのが良い。
【００２４】
請求項５の発明は、前記貝化石は、前記輸送用容器に添加混合し分散白濁する際、別の容器で水に溶解させる活魚の輸送方法である。
これは別の容器に水を入れそれに貝化石を入れて、攪拌して混合し混濁状態にしてからその混濁液を輸送用容器に入れる。その際、上記の様に輸送用容器のエアレーション設備の散気位置に入れれば、混濁液は直ちに拡散して白濁状態となり、白濁効果と吸着効果とを同時にバランス良く満足し、その性能を維持し易くなる。
【００２５】
請求項６の発明は、前記輸送用容器による水産動物の輸送期間中、常時水を攪拌状態にする活魚の輸送方法である。
常時水を攪拌状態にすれば、貝化石は沈降することなく、水を白濁状態にし、かつ貝化石が分散した状態を保てるから、水中の有害物質や二酸化炭素と接触する機会が増大して、吸着、吸収し易くなり、水質の保全に都合が良くなる。
【００２６】
請求項７の発明は、請求項４、５又は６記載の活魚の輸送方法にて輸送したものであることを特徴とする活魚である。上記活魚の輸送方法にて輸送した活魚は、ストレス反応抑止剤の種々の効果により、単に生きている魚ではなく、活力があって健康な魚である。
【００２７】
【発明の実施の形態】
以下、本発明の実施の態様について詳述する。
まず、上記構成になる貝化石を主成分とするストレス反応抑止剤の種々の効果を確認するための調査及び試験を行ったので、その状況を説明する。まず、マダイの成魚についての試験を行う。
〔実施例１〕
１．試験期間
１９９７（平成９）年１２月２６日〜２７日
２．試験魚
マダイ成魚
３．マダイの収容量
２００ｌのパンライト水槽に１００ｌの海水を入れ、１水槽あたり１０尾のマダイ（１１ｋｇ〜１２ｋｇ）を入れる。
４．試験水温
自然海水の水温１８°Ｃと、加温した海水の水温２５°Ｃとで実施する。なお、２５°Ｃへの昇温は、水槽に水温１８°Ｃの自然海水を入れ試験魚を収容したあと、５時間かけて行う。
５．試験時間
８時間及び２４時間
６．ストレス反応抑止剤
海水１００ｌに対して貝化石３０ｇ（海水１トンに対して貝化石３００ｇ）
７．酸素供給
空気及び純酸素を供給して飽和状態を維持する。
８．試験項目
（１）水質測定 水温、塩濃度、ｐＨ、アンモニア態窒素、ＣＯＤ（化学的酸素 要求量）
（２）血液性状検査 コルチゾール量、ヘモグロビン量、ヘマトクリット値
（３）観察 体色の観察及び写真撮影
比較のために、上記試験項目につき、ストレス反応抑止剤を添加しない対照区についも試験をする。
なお、自然海水の水温は１８．０°Ｃであり、この時の塩濃度は３４．６５‰であった。ｐＨについては表３に、アンモニア態窒素については表４に、ＣＯＤについては表５に、コルチゾール量、ヘモクロビン量及びヘマトクリット値の血液性状検査の結果については表４に、それぞれ示す。
【００２８】
【表３】
表３によれば、自然海水のｐＨは８．０に対して、８時間後の水槽内海水のｐＨは０．４〜０．５低下したが、ストレス反応抑止剤添加区（以下単に添加区という）、対照区ともに水温に関係なく差が出なかった。しかし、２４時間後のｐＨは添加区が水温に関係なく８時間後のｐＨから変化せず一定であるのに対して、対照区のｐＨは０．３〜０．４低下した。これは本発明のストレス反応抑止剤がｐＨの低下を抑制し、水槽内海水中の二酸化炭素を吸収していることを示している。したがって、水槽内海水中の二酸化炭素が逓減することで、魚の酸素摂取を効率良くできるようになる。
【００３０】
【表４】
表４によれば、水槽内海水の８時間後及び２４時間後のアンモニア態窒素は、水温に関係なく、添加区が対照区よりも低い値を示した。特筆すべきは、１８°Ｃの添加区のアンモニア態窒素が８時間後で０．７７ｍｇ ａｔ／ｌなのに、２４時間後が０．６８ｍｇ ａｔ／ｌと低下していることである。止水式の水槽では時間の経過と共に魚の排泄物に由来するアンモニア態窒素が増加するのに、減少しているのはその分本発明のストレス反応抑止剤が吸着していることを明確に示す。
【００３２】
【表５】
表５によれば、水槽内海水の８時間後のＣＯＤは、１８°Ｃ、２５°Ｃ共に添加区が対照区よりもかなり低い値を示した。しかし、２４時間後のＣＯＤは、水温に関係なく添加区、対照区ともに差がなくなった。
【００３４】
【表６】
表６によれば、魚のストレス反応を反映する最も良い指標とされるコルチゾール量は、添加区がすべての条件下で、測定限界の１．０μｇ／ｄｌ以下であり、対照区よりかなり低く、本発明のストレス反応抑止剤が良く作用していることを示す。ヘモグロビン量及びヘマトクリット値は、添加区、対照区ともに測定値がばらばらであり、差を認めることが出来ない。これは高々２４時間という短期間での測定値であり、個体差がそのまま測定値に出たのではないかと、推定される。
【００３６】
前記した▲３▼観察は、２４時間経過後の添加区及び対照区の各３尾についての体色の目視観察の結果は、添加区の各３尾については淡い赤系統の体色であるのに対して、対照区の各３尾はいずれも黒ずんで発色が良くなかった。
【００３７】
次に、マダイ稚魚についての試験を行う。
〔実施例２〕
１．試験期間
１９９８（平成１０）年１月６日〜７日
２．試験魚
マダイ稚魚
３．マダイの収容量
２００ｌのパンライト水槽に５０ｌの海水を入れ、１水槽あたり２００尾のマダイ稚魚（平均体長８ｃｍ）を入れる。
４．試験水温
自然海水の水温１７°Ｃと、加温した海水の水温２４°Ｃとで実施する。なお、２４°Ｃへの昇温は、水槽に水温の１７°Ｃの自然海水を入れ試験魚を収容したあと、５時間かけて行う。
５．試験時間
４時間、８時間、２４時間
６．ストレス反応抑止剤
海水５０ｌに対して貝化石１５ｇ（海水１トンに対して貝化石３００ｇ）
７．酸素供給
空気を供給してほぼ飽和状態を維持する。
８．試験項目
（１）水質測定 水温、塩濃度、ｐＨ、溶存酸素、アンモニア態窒素、ＣＯＤ（化学 的酸素要求量）
比較のために、上記試験項目につき、ストレス反応抑止剤を添加しない対照区についも試験をする。
なお、自然海水の水温は１７．６°Ｃであり、この時の塩濃度は３４．７２‰であった。ｐＨ及び溶存酸素については表５に、アンモニア態窒素については表６に、ＣＯＤについては表７にそれぞれ示す。
【００３８】
【表７】
表７によれば、自然海水のｐＨが８．０であり、添加区は２４時間後の水槽内海水のｐＨが水温に関係なく７．８であるのに対して、対照区は水温が１７°Ｃの時ｐＨ７．３、２４°Ｃの時ｐＨ７．４であり、添加区の場合より０．３〜０．４低下している。したがって、添加区は、対照区に比べて明らかに、水槽内海水中の二酸化炭素が逓減して、魚の酸素摂取を効率良くできる状態になっている。
また、溶存酸素についてもｐＨの場合と同様であり、対照区の方が添加区よりも酸素をより多く消費し、その分魚の酸素摂取を難しくすることを示す。
【００４０】
【表８】
表８によれば、水槽内海水の８時間後及び２４時間後のアンモニア態窒素は、水温に関係なく、添加区が対照区よりも低い値を示した。したがって、本発明のストレス反応抑止剤の有利性が認められる。
【００４２】
【表９】
表９によれば、水槽内海水の４時間後、８時間後のＣＯＤは、水温１７°Ｃ、２４°Ｃ共に添加区が対照区に対して、同等ないし高い値を示した。しかし、２４時間後のＣＯＤは、水温に関係なく添加区が対照区よりもかなり低い値を示した。
【００４４】
次に、マダイの成魚について水槽中のストレス状態の観察試験を行う。
〔実施例３〕
１．試験期間
１９９８（平成１０）年６月６日〜７日
２．試験魚
マダイ成魚
３．マダイの収容量
１００ｌのアクリル水槽に４０ｌの海水を入れ、１水槽あたり３尾のマダイ成魚（平均体重１．２ｋｇ）を入れる。
４．試験水温
２５°Ｃ
５．試験時間
２４時間
６．ストレス反応抑止剤
海水４０ｌに対して貝化石１５ｇ（海水１トンに対して貝化石３７５ｇ）
７．酸素供給
空気を供給してほぼ飽和状態を維持する。
８．試験項目
観察 （１）１水槽中の試験魚を目視による観察並びに写真撮影をする。
（２）２４時間後即殺した直後の試験魚を目視による観察並びに写真撮影をす る。
（３）２４時間後即殺した試験魚を氷水に約１０分間浸漬のものを目視による 観察並びに写真撮影をする。
比較のために、上記試験項目につき、ストレス反応抑止剤を添加しない対照区についも試験をする。
【００４５】
上記の（１）の観察では対照区のマダイは黒ずみ体色が極めて良くないのに対して、添加区のものはマダイ特有の色を２４時間保持することが認められた。
また、（２）の観察では対照区のマダイも本来の体色に近くなるが、やはり黒ずんだ体色であったのに対して、添加区のマダイはきれいな体色となった。
さらに、（３）の観察では魚体の腹側と背側の両方から見て、対照区のマダイは赤色がやや淡く、少し黒ずんでいるのに対して、添加区のマダイは大部分が良い体色を呈した。
【００４６】
次に、マダイの成魚について、過酷な条件を設定してその生存率を求め、本発明のストレス反応抑止剤の有利性を確認する。
〔実施例４〕
１．試験期間
１９９８（平成１０）年６月１６日〜１７日
２．試験魚
マダイ成魚
３．マダイの収容量
１００ｌのアクリル水槽に４０ｌの海水を入れ、１水槽あたり８尾のマダイ成魚（全重量約９ｋｇ、水量に対して約２２．５％）を入れる。
４．試験水温
２５°Ｃ〜２６°Ｃ
５．試験時間
２４時間
６．ストレス反応抑止剤
海水１００ｌに対して貝化石５０ｇ（海水１トンに対して貝化石５００ｇ）
７．酸素供給
空気を供給してほぼ飽和状態を維持する。
８．試験項目
観察 （１）５時間後の生存率（生存数）
（２）１０時間後の生存率（生存数）
（３）２４時間後の生存率（生存数）
比較のために、上記試験項目につき、ストレス反応抑止剤を添加しない対照区についも同じ試験をする。
【００４７】
従来の一般的な収容量は、水産動物の種類により多少の変化があるが、水量の重量割りで１０％ぐらいである。ちなみに、マダイは１０％である。今回の試験では２２．５％と２倍以上の収容量とした。その結果を表８に示す。
【００４８】
【表１０】
表１０によれば、５時間後の生存率は、添加区では全て生存し、対照区では２尾死亡した。
また、１０時間後の生存率は、添加区では全て生存し、対照区では４尾死亡したから２尾生存している。
そして、２４時間後の生存率は、添加区では４尾死亡し４尾生存した。対照区では１尾死亡したから生存は零となった。
したがって、一般的な収容量の２倍程度で、本発明のストレス反応抑止剤を多少多めに添加すれば、５時間前後の輸送時間内の活魚輸送が可能である、といえる。
【００５０】
【発明の効果】
以上詳述したように、本発明のストレス反応抑止剤、それを用いた活魚の輸送方法及びその活魚によれば、以下のような効果がある。
請求項１の発明は、水産動物が収容されている輸送用容器に貝化石を主成分とするストレス反応抑止剤を投入するだけでよいから、大がかりな設備の設置や、現にある設備の改造などをほとんど必要としないで、高密度収容、光、排泄物による水質悪化など様々なストレッサーに対して、水産動物のストレス反応の緩和及び除去が出来、真に活力があって健康な水産動物をそのままの状態を保持して輸送し、最終的なユーザーに対して引き渡すことができる。
【００５１】
請求項２の発明は、上記効果に加えて、白濁効果以外の、水質保全効果がより一層鮮明になり、真に活力があって健康な水産動物をそのままの状態を保持して輸送出来、最終的なユーザーに対して引き渡すことが容易となる。
【００５２】
請求項３の発明は、上記効果に加えて、簡単に分散して、直ちにストレス反応の抑止剤としての機能を発揮出来る。
【００５３】
請求項４の発明は、貝化石を主成分とするストレス反応抑止剤を利用すれば、水産植物を真に活力があって健康な状態で、輸送出来る。
【００５４】
請求項５の発明は、ストレス反応抑止剤を手際よく水産動物を収容した輸送用容器に添加、混合、分散させ易くなる。
【００５５】
請求項６の発明は、ストレス反応抑止剤による白濁効果と水質保全効果とを保持し易くなる。
【００５６】
請求項７の発明は、真に活力があって健康な水産動物が水揚げ地から離れていても、得ることが出来る。[0001]
BACKGROUND OF THE INVENTION
The present invention is not limited to saltwater fish and freshwater fish, and a stress reaction inhibitor used for transporting live aquatic animals including shrimp, crabs, octopus, squid, shellfish, and turtles, and a method for transporting live fish using the same And its live fish.
[0002]
[Prior art]
Live fish is not just a live fish, but a lively and healthy fish. Live fish transport means a lively and healthy fish (including aquatic animals such as shrimps, crabs and shellfish). It is transported as it is and delivered to the final user. Therefore, various ideas have been devised for transporting live fish. The simplest way to transport live fish is as follows: (1) It is necessary that live fish be alive until it is consumed in live fish transport, from the one with a transport container on the vehicle. Since the main factor is oxygen deficiency, some vehicles have aeration equipment.
[0003]
The transported marine animals are subjected to various stimuli such as handling, forced movement, high density accommodation, vibration and light, a decrease in dissolved oxygen content of water in the transport container, and deterioration of water quality due to excrement. These stimuli act as stressors in aquatic animals and cause various physiological responses, ie stress responses. According to Hiroko Ishioka, “Fisheries Science Series No. 39,“ Live Fish Transport ”, Hoshiseisha Koseikaku (1982)”, the release of hormones in the blood occurred as a primary change. Changes include metabolic disturbance, osmotic regulation, changes in responses under autonomic control, changes in blood properties, and changes in mucus secretion. Therefore, aquatic animals in transit have any of the stress responses described above, and the stress response varies depending on the type and intensity of the given stimulus, the condition of the aquatic animal before receiving the stimulus, the water temperature, etc. Style and degree are different. This leads to a case where the transportation is successful and a case where the transportation is successful even if the transportation conditions which can be easily controlled artificially, such as the amount of live fish accommodated and the aeration amount of aeration, are the same.
[0004]
Under such circumstances, there is a method (2) for transporting live fish while keeping the water temperature in the transport container low while paying attention to the fact that the marine animal is a variable temperature animal. This is advantageous in that it can eliminate many negative factors, such as reducing exercise amount, reducing metabolism and reducing excreta, reducing oxygen consumption, and increasing the binding force between hemoglobin and oxygen. Specifically, there are a method of cooling the water in the transport container in advance and fully utilizing the heat insulating material and the awning coating to prevent a temperature rise during transport, and a method of mounting a cooling device on the vehicle.
As a method of cooling the water in the transport container in advance, a circulating cooling tank with a septic tank is installed at a relay base near the quay. For example, when the temperature of the outside seawater is 26 ° C, the seawater in the circulating cooling tank is removed. The temperature is set to about 15 ° C, and the seawater in the circulating cooling tank and the outside seawater are put into the transport container on the vehicle at a ratio of 1: 1, and about 4 ° C from the outside seawater temperature, that is, from the body temperature of the marine animals. Lower the temperature by about 4 ° C. After that, marine animals are accommodated in the transport container, and the seawater in the transport container is circulated with the 15 ° C seawater in the circulating cooling tank and gradually lowered to around 15 ° C, and then the live fish is transported. At the same time, we will make full use of heat insulating materials and awning paint to prevent the temperature rise of seawater in the transport container and eliminate many negative factors.
Of course, the method of installing a cooling device in a vehicle is to fully utilize heat insulating material and awning paint, but because it can cool the heat that enters from the outside world during transportation, it can be used for marine animals that are greatly affected by temperature. Convenient for long-distance transportation.
[0005]
Also, (3) there is a method for improving the health of aquatic animals so that the health of the marine animals before transportation is adjusted and the harsh conditions of transportation can be withstood. For example, the oxygen supply tends to be insufficient during transportation, but the marine animals are adapted in advance so that they can withstand hypoxia, or phospholipids are added to the feed to give the marine animals its stress tolerance. It is a method to increase the level and to further prevent anemia from occurring in an aquatic animal by managing the feeding so as not to be deficient in iron and vitamins.
[0006]
[Problems to be solved by the invention]
However, in the above-mentioned item (1), although the minimum requirement that live fish is alive and the decrease and deficiency of dissolved oxygen in water in the transport container can be cleared, high density accommodation, vibration and light However, various stressors such as deterioration of water quality due to excretion cannot be relieved or eliminated, and it is difficult to deliver to the final user in a healthy fish state.
In addition, using the fact that the marine animals in (2) are variable temperature animals, it is convenient to keep the temperature of water in the transport container low, slow down its activities, and eliminate many negative factors. Is good. However, high-density containment, vibration and stress due to light cannot be removed, and the activity of aquatic animals is dull, and the level of water quality deterioration due to excrement is reduced, but it does not improve, and circulation with a septic tank Large-scale facilities such as installing a cooling tank and installing a cooling device in the vehicle are required.
Furthermore, the method for improving the constitution of aquatic animals so as to be able to withstand various stressors is known only in a fractional manner as shown above. It is not clear how the degree of constitutional improvement changes depending on the type, individual difference, water temperature, and the like.
[0007]
Therefore, the present invention has been made in view of the above circumstances and requires various installations such as high-density accommodation, light, and deterioration of water quality due to excrement without requiring substantial installation of equipment or modification of existing equipment. Stress that can alleviate and eliminate the stress response of the marine animals to the stressor, transport truly live and healthy marine animals as they are, and deliver them to the final user It is an object to provide a reaction inhibitor, a method of transporting live fish using the same, and a live fish thereof.
[0008]
[Means for Solving the Problems]
The present inventor has continued research on the composition and properties of fossil shellfish for many years. In addition, we have continued research and research on fish farming, water quality and bottom quality management of fish farms, and have achieved certain results, succeeded in improving the quality of farmed fish, water quality and bottom quality in fish farms, and are vital and healthy. New fish, that is, live fish. And on this extension, we will continue our earnest research on how this live fish can be transported as it is and transported to the final user. I came. As a result, when fossil shellfish are added to the container for transporting live fish and mixed to make it cloudy and transported in that state, the cloudy state relieves high-density accommodation and light stress, and the shell fossils dispersed in water excrete the fish. It has been found that the present invention has achieved the present invention by adsorbing harmful substances due to substances, absorbing carbon dioxide due to the respiration of fish, preventing the decrease in pH, and transporting healthy fish with vigorous vitality.
[0009]
That is, the invention of claim 1 is mainly composed of shell fossils, which are crystals of various kinds of nekton, plankton, algae, seaweed, etc. made of calcareous or silicic acid, which are buried and deposited, and have humic solubility, The shell fossil is a powder containing at least 50% by weight of particles having a particle size of 50 μm or less, and 4 g to 800 g is added to 1 ton of water to mix, disperse it, and place a marine animal under the circumstances. so, It is a stress response inhibitor characterized by alleviating and suppressing a stress reaction occurring in a marine animal when transporting the marine animal while alive.
[0010]
The fossil shell used in the present invention is a foraminiferal fossil in the archeological name, and calcareous sandstone in the geological name. In Japan, Toyama Prefecture, Noto Peninsula, Ishikawa Prefecture, Takayama City, Gifu Prefecture, Hokkaido, Yamaguchi Prefecture, Tokushima Prefecture, Fukushima It is produced in Kagoshima Prefecture, but there is no limitation by production area. Any shell fossil from any locality may be used as long as it is a shell fossil having the characteristics described below. Table 1 shows the analytical values of fossil shellfish in the main production areas.
[0011]
More specifically, the fossil shellfish of the present invention is based on the following quantitative analysis table (Table 2) for samples mined in several mines in Toyama Prefecture,
It is similar to the fossil shell fossil of the components shown in Table 2 mined from these mines.
[0012]
[Table 1]
[Table 2]
The fossil shells mined in the above Toyama Prefecture are greatly different from the component composition of shell fossils mined in other parts of Japan, especially in the form of molecular aggregates, especially silicon to some extent, but the content of calcium carbonate Is very high.
In addition, this shell fossil has an aragolite-type crystal structure secreted from the living body, and there are innumerable small pores with a certain effective diameter, and these innumerable small pores do not include those containing crystal water. There are also various things. These small pores that do not contain crystal water have adsorption performance similar to activated carbon, and may show several tens of times the capability of activated carbon depending on the type of adsorbent.
And it is within the scope of the present invention to try to achieve a certain effect by using a fossil shellfish, which is a main component of a stress response suppressant, and other substances such as enzymes and vitamins.
[0015]
The aquatic animals are not limited, but examples of fish currently being transported for live fish at the time of filing of the present invention include sea bream, black sea bream, sea bream, sea bream, amberjack, sea bream, sea bream. , Flounder, flounder, perch, tiger puffer, kingfisher, quailfish, isaki, grouper, sea urchin, blackfish, sea lion, sea bream, lobster, tiger shrimp, crab, crayfish, octopus, squid, abalone, scallop, scallop, sea bream, etc. In animals, there are eels, trout, carp, ayu, loach, stag, peherei, and suppon.
[0016]
The stress response includes any that occurs when transporting marine animals as described above alive. As described above, this stress response is the release of hormones in the blood as the primary change, and the secondary changes in the result are metabolic disturbance, osmotic regulation function disturbance, and reactions under autonomic control. Changes, changes in blood properties, changes in mucus secretion, etc.
Here, in the case of farmed fish, transportation includes everything from the farm to delivery to the final user, and therefore includes storage by land ikesu. For natural fish, this includes everything from offshore processing to delivery to the final user. In this case, if there is stockpile by land ikesu, it is included naturally.
[0017]
The use form of the stress reaction inhibitor mainly composed of shell fossils is basically by adding shell fossils to a transport container containing aquatic animals, mixing them using a stirrer and aeration equipment, and making them turbid. In order to make the fossil shells easily turbid, it is desirable to be pulverized and powdered, but it may be in a lump state. On the other hand, the fossilized shell fossils thrown into the transport container are dispersed to become cloudy and relieve stress on marine animals due to high density accommodation and light.
Shell fossils dispersed in water absorb harmful substances from excrement of marine animals, absorb carbon dioxide due to respiration, prevent pH reduction, and alleviate many stress reactions except stressors for marine animals Will do. This appeared in the amount of cortisol, hemoglobin, and hematocrit, which is an index reflecting the stress response of aquatic animals, and particularly clearly in the amount of cortisol.
[0018]
The invention of claim 2 is characterized in that the shell fossils are formed by depositing various nectons, planktons, algae, seaweeds and the like made of calcareous or silicic acid and depositing humus soluble crystals at 150 ° C to 300 ° C. It is a stress reaction inhibitor that is activated by removing heat of crystallization within the range.
[0019]
The meaning of heat-treating the shell fossils within a range of 150 ° C. to 300 ° C. is to remove the crystal water contained in the small holes, improve the adsorption performance, and adhere to the shell fossils by the heat treatment. This is for killing germs. Therefore, the main component of this heat-treated shell fossil is that the adsorption performance is increased by removing the crystal water contained in the small pores, and the performance as a stress reaction inhibitor is increased.
[0020]
The invention according to claim 3 is the stress reaction inhibitor, wherein the shell fossil is a powder containing at least 80% by weight of particles having a particle size of 50 μm or less.
[0021]
When the shell fossil is the above powder, it becomes a cloudy state, easily dispersed in water, and easy to handle when added to a transport container containing a marine animal, and becomes a stress reaction inhibitor that is easy to handle. In general, the smaller the particle size of the fossil shellfish, the better the adsorption performance, but the particle size smaller than the small pores adsorbing harmful substances is meaningless and the pulverization cost increases. On the other hand, if the particle size is too large, even if it is added to and mixed with the water in the transport container, it immediately settles and the cloudiness effect cannot be produced. Therefore, if the particle size is in the range of 2 μm to 100 μm and the particle size distribution described above, it is possible to satisfy the white turbidity effect and the adsorption effect at the same time in a well-balanced manner and maintain the performance.
[0022]
According to a fourth aspect of the present invention, there is provided a method for transporting live fish in which a marine animal is placed in a transport container on a vehicle and transported while being alive. Or 3 Shell fossil 4g to 800g Dispersed cloudiness The method of transporting live fish is characterized in that, by including the step of carrying out, the health of the aquatic animal is mitigated and suppressed during the transportation period of the aquatic animal by the transport container, thereby maintaining health.
[0023]
Each of these 3 types of shell fossils, the main component of each stress response inhibitor, can be used for 1 ton of water depending on factors such as the length of transport time, water temperature, type of marine animals, and housing density. Shell fossil Although the addition ratio is different, if it is less than 4 g, it is not possible to reduce and suppress the stress of fishery animals to maintain their health, and if it is more than 800 g, it may cause stress depending on the type of fishery animals. This can lead to high costs and undesirable results.
In this specification, the definition of transportation includes everything from aquaculture animals and offshore marine animals to delivery to the final user, so it includes both livestock and live fish transportation. , For 1 ton of water Shell fossil The range of 10 to 100 g is most desirable. For live fish transportation, Shell fossil The range of 100 to 300 g is most desirable. In the case of live fish transportation, Shell fossil It is also possible to add more than 300 g, for example, about 500 g, to increase the number of marine animals accommodated in the transport container.
And in the water Shell fossil Add mixed And stress response inhibitors There are no particular limitations on the method used, and any method may be used. When transporting live fish, it is important to keep the water in a stirred state and maintain a cloudy state. If aeration equipment is installed in the vehicle, use it. In other words, shell fossils are directly added to the aeration position of the aeration facility, nets are filled with shell fossils, non-woven bags are filled with shell fossils, shell fossils are enclosed in cells with non-woven fabrics It is better to keep things cloudy while mixing the fossil shells by putting a thing or a thing impregnated with the fossil shellfish.
[0024]
The invention of claim 5 provides the Shell fossil Add and mix in the shipping container Dispersed cloudiness This is a method for transporting live fish that is dissolved in water in a separate container.
This is to put water in a separate container Shell fossil The mixture is stirred and mixed to make it turbid, and the turbid liquid is put into a transport container. At that time, if it is put in the aeration position of the aeration equipment of the transport container as described above, the turbid liquid will immediately diffuse and become cloudy, satisfying the white turbidity effect and the adsorption effect at the same time in a well-balanced manner and maintaining its performance. It becomes easy.
[0025]
The invention according to claim 6 is a method for transporting live fish in which water is constantly stirred during transport of marine animals by the transport container.
If the water is constantly stirred, the fossil shells do not settle, the water becomes cloudy and the fossil shells remain dispersed, increasing the chance of contact with harmful substances and carbon dioxide in the water, It becomes easy to absorb and absorb, which is convenient for water quality conservation.
[0026]
The invention according to claim 7 is a live fish which is transported by the method for transporting live fish according to claim 4, 5 or 6. The live fish transported by the above-described live fish transport method is not simply a live fish but a vibrant and healthy fish due to various effects of the stress reaction inhibitor.
[0027]
DETAILED DESCRIPTION OF THE INVENTION
Hereinafter, embodiments of the present invention will be described in detail.
First, since the investigation and test for confirming the various effects of the stress reaction inhibitor mainly composed of the fossil shellfish having the above-described configuration were performed, the situation will be described. First, a test is conducted on adult red sea bream.
[Example 1]
1. Test period
December 26-27, 1997
2. Test fish
Red sea bream
3. Red sea bream capacity
Put 100 liters of seawater in a 200 liter panlite tank, and put 10 red sea bream (11 kg to 12 kg) per tank.
4). Test water temperature
It is carried out at a natural seawater temperature of 18 ° C and a heated seawater temperature of 25 ° C. The temperature is raised to 25 ° C. over 5 hours after placing natural seawater with a water temperature of 18 ° C. in the water tank and containing the test fish.
5. test time
8 and 24 hours
6). Stress reaction inhibitor
For 100 liters of seawater Shell fossil 30g (for 1 ton of seawater Shell fossil 300g)
7). Oxygen supply
Supply air and pure oxygen to maintain saturation.
8). Test items
(1) Water quality measurement Water temperature, salt concentration, pH, ammonia nitrogen, COD (chemical oxygen demand)
(2) Blood property test Cortisol level, hemoglobin level, hematocrit level
(3) Observation Observation of body color and photography
For comparison, the above test items are also tested in the control group to which no stress response inhibitor is added.
The temperature of natural seawater was 18.0 ° C., and the salt concentration at this time was 34.65 ‰. Table 3 shows the pH, Table 4 shows the ammonia nitrogen, Table 5 shows the COD, and Table 4 shows the blood property test results of the cortisol amount, hemoglobin amount, and hematocrit value.
[0028]
[Table 3]
According to Table 3, the pH of natural seawater decreased from 0.4 to 0.5 with respect to 8.0, while the pH of seawater in the aquarium after 8 hours decreased by 0.4 to 0.5. No difference was found in the control plot regardless of the water temperature. However, the pH after 24 hours was constant without changing from the pH after 8 hours regardless of the water temperature, whereas the pH of the control group decreased by 0.3 to 0.4. This has shown that the stress reaction inhibitor of this invention has suppressed the fall of pH and has absorbed the carbon dioxide in the seawater in an aquarium. Therefore, the amount of carbon dioxide in the seawater in the tank is gradually reduced, so that the fish can efficiently intake oxygen.
[0030]
[Table 4]
According to Table 4, the ammonia nitrogen after 8 hours and 24 hours after the seawater in the aquarium showed a lower value in the addition group than in the control group regardless of the water temperature. It should be noted that the ammonia nitrogen in the added section at 18 ° C. was 0.77 mg at / l after 8 hours, but decreased to 0.68 mg at / l after 24 hours. In the still water tank, ammonia nitrogen derived from fish excrement increases over time, but the decrease shows clearly that the stress reaction inhibitor of the present invention is adsorbed accordingly. .
[0032]
[Table 5]
According to Table 5, the COD after 8 hours of the seawater in the aquarium showed much lower values in the added group than in the control group at 18 ° C and 25 ° C. However, the difference in COD after 24 hours ceased in the added group and the control group regardless of the water temperature.
[0034]
[Table 6]
According to Table 6, the amount of cortisol, which is the best index reflecting the stress response of the fish, is 1.0 μg / dl or less at the measurement limit under all conditions, and is considerably lower than the control group. It shows that the stress reaction inhibitor of the invention works well. As for the amount of hemoglobin and the hematocrit value, the measured values are different in the added group and the control group, and no difference can be recognized. This is a measured value in a short period of at most 24 hours, and it is estimated that the individual difference is directly output to the measured value.
[0036]
As for the above-mentioned (3) observation, the result of visual observation of the body color of each of the 3 animals in the added group and the control group after 24 hours is that the body color of the light red lineage for each of the 3 animals in the added group On the other hand, each of the three tails in the control group was dark and the color was not good.
[0037]
Next, the red sea bream fry is tested.
[Example 2]
1. Test period
January 6-7, 1998
2. Test fish
Red sea bream
3. Red sea bream capacity
Put 50 liters of seawater in a 200 liter panlite aquarium, and put 200 red sea bream fry (average body length 8 cm) per aquarium.
4). Test water temperature
It is carried out at a water temperature of 17 ° C of natural seawater and a water temperature of warmed seawater of 24 ° C. The temperature is raised to 24 ° C. over 5 hours after putting natural seawater at a water temperature of 17 ° C. into the water tank and containing the test fish.
5. test time
4 hours, 8 hours, 24 hours
6). Stress reaction inhibitor
For 50 liters of seawater Shell fossil 15g (1 ton of seawater Shell fossil 300g)
7). Oxygen supply
Air is supplied to maintain saturation.
8). Test items
(1) Water quality measurement Water temperature, salt concentration, pH, dissolved oxygen, ammonia nitrogen, COD (chemical oxygen demand)
For comparison, the above test items are also tested in the control group to which no stress response inhibitor is added.
The temperature of natural seawater was 17.6 ° C, and the salt concentration at this time was 34.72 ‰. Table 5 shows pH and dissolved oxygen, Table 6 shows ammonia nitrogen, and Table 7 shows COD.
[0038]
[Table 7]
According to Table 7, the pH of natural seawater is 8.0, and in the addition group, the pH of seawater in the aquarium after 24 hours is 7.8 regardless of the water temperature, whereas in the control group, the water temperature is 17 The pH is 7.3 at ° C, and the pH is 7.4 at 24 ° C, which is 0.3 to 0.4 lower than that in the addition zone. Therefore, the added group is clearly in a state where the oxygen in the fish can be efficiently taken in, as the carbon dioxide in the seawater in the aquarium gradually decreases compared to the control group.
Moreover, it is the same as that of pH also about dissolved oxygen, and it shows that the control group consumes more oxygen than the addition group, and makes oxygen intake of the fish accordingly.
[0040]
[Table 8]
According to Table 8, the ammonia nitrogen 8 hours and 24 hours after the seawater in the aquarium showed a lower value in the addition group than in the control group regardless of the water temperature. Therefore, the advantage of the stress reaction inhibitor of the present invention is recognized.
[0042]
[Table 9]
According to Table 9, the COD after 4 hours and 8 hours after the seawater in the aquarium showed the same or higher values in the added group compared to the control group at both the water temperature of 17 ° C and 24 ° C. However, the COD after 24 hours showed a considerably lower value in the addition group than in the control group regardless of the water temperature.
[0044]
Next, an observation test of the stress state in the aquarium is performed for adult red sea bream.
Example 3
1. Test period
June 6-7, 1998
2. Test fish
Red sea bream
3. Red sea bream capacity
40 l of seawater is put into a 100 l acrylic tank, and 3 adult red sea bream (average weight 1.2 kg) per tank.
4). Test water temperature
25 ° C
5. test time
24 hours
6). Stress reaction inhibitor
For 40 liters of seawater Shell fossil 15g (1 ton of seawater Shell fossil 375g)
7). Oxygen supply
Air is supplied to maintain saturation.
8). Test items
Observation (1) Visually observe and photograph the test fish in one aquarium.
(2) Visually observe and photograph the test fish immediately after being killed immediately after 24 hours.
(3) The test fish killed immediately after 24 hours is immersed in ice water for about 10 minutes.
For comparison, the above test items are also tested in the control group to which no stress response inhibitor is added.
[0045]
In the observation of the above (1), it was confirmed that the red sea bream of the control group had a very poor black body color, while that of the added group retained the color unique to red sea bream for 24 hours.
Moreover, in the observation of (2), the red sea bream in the control group was close to the original body color, but it was also a dark body color, whereas the red sea bream in the additive group had a beautiful body color.
Furthermore, in the observation of (3), the red sea bream in the control group is slightly pale and slightly blackish, while the red sea bream in the additive group is mostly good. Colored.
[0046]
Next, harsh conditions are set for adult red sea bream to determine the survival rate, and the advantages of the stress reaction inhibitor of the present invention are confirmed.
Example 4
1. Test period
June 16-17, 1998
2. Test fish
Red sea bream
3. Red sea bream capacity
40 l of seawater is put into a 100 l acrylic tank, and 8 red sea bream adult fish (total weight: about 9 kg, about 22.5% with respect to the amount of water) per tank.
4). Test water temperature
25 ° C ~ 26 ° C
5. test time
24 hours
6). Stress reaction inhibitor
For 100 liters of seawater Shell fossil 50g (per 1 ton of seawater Shell fossil 500g)
7). Oxygen supply
Air is supplied to maintain saturation.
8). Test items
Observation (1) Survival rate after 5 hours (survival number)
(2) Survival rate after 10 hours (number of survivors)
(3) Survival rate after 24 hours (number of survivors)
For comparison, the same test is performed for the control group to which no stress response inhibitor is added.
[0047]
The conventional general capacity varies slightly depending on the type of marine animals, but is about 10% by weight. By the way, red sea bream is 10%. In this test, the capacity was 22.5%, more than twice the capacity. The results are shown in Table 8.
[0048]
[Table 10]
According to Table 10, the survival rate after 5 hours was all alive in the added group, and two in the control group died.
In addition, the survival rate after 10 hours is all alive in the added group, and two in the control group have survived.
As for the survival rate after 24 hours, 4 died and 4 survived in the added group. In the control group, one dog died, so the survival was zero.
Therefore, it can be said that live fish can be transported within the transport time of about 5 hours if the stress reaction inhibitor of the present invention is added in a slightly larger amount than the general capacity.
[0050]
【The invention's effect】
As described in detail above, the stress reaction inhibitor of the present invention, the live fish transport method using the same, and the live fish have the following effects.
The invention of claim 1 provides a stress reaction inhibitor comprising a fossil shellfish as a main component in a transport container in which marine animals are housed. Throw Because it is only necessary to install large-scale equipment or modify existing equipment, the stress response of marine animals to various stressors such as high-density accommodation, light, and deterioration of water quality due to excrement Can be relaxed and removed, and a truly lively and healthy aquatic animal can be transported as it is and delivered to the final user.
[0051]
In addition to the above-described effect, the invention of claim 2 makes the water quality conservation effect other than the cloudiness effect clearer, enables transporting a truly vibrant and healthy marine animal as it is, It becomes easy to hand over to a typical user.
[0052]
In addition to the above effects, the invention of claim 3 can be easily dispersed and immediately exert a function as a stress reaction inhibitor.
[0053]
The invention of claim 4 can transport aquatic plants in a healthy state with vitality by using a stress reaction inhibitor mainly composed of shell fossils.
[0054]
According to the invention of claim 5, it becomes easy to add, mix, and disperse the stress reaction inhibitor well into the transport container in which the marine animals are housed.
[0055]
The invention of claim 6 makes it easy to maintain the cloudiness effect and the water quality preservation effect of the stress reaction inhibitor.
[0056]
The invention of claim 7 can be obtained even if a truly lively and healthy aquatic animal is away from the landing site.
Claims (7)
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