JP3799142B2

JP3799142B2 - 加熱調理器

Info

Publication number: JP3799142B2
Application number: JP23712697A
Authority: JP
Inventors: 孝二犬飼
Original assignee: Toshiba Corp
Current assignee: Toshiba Corp
Priority date: 1997-09-02
Filing date: 1997-09-02
Publication date: 2006-07-19
Anticipated expiration: 2017-09-02
Also published as: JPH1187037A

Description

【０００１】
【発明の属する技術分野】
本発明は、誘導加熱コイルを有する上部ユニットと、ロースタを有する下部ユニットとを備えた加熱調理器に関する。
【０００２】
【発明が解決しようとする課題】
近年、台所用の組み込み式の加熱調理器においては、熱源に誘導加熱コイルを用いた上部ユニットと、熱源にヒータを用いたロースタを有する下部ユニットとを備え、上部ユニットの下方に下部ユニットを配設した構成のものがある。
【０００３】
そして、このものにおいては、上部ユニット用排気口及びロースタ用排気口は上部ユニットの後部部分に左右に並べて設けられていて、上部ユニットの排気は上部ユニット用排気口から、また、ロースタの排気はロースタ用排気口からそれぞれ上方に向けて排出される構成となっている。この場合、ロースタから排出される排気は、上部ユニットから排出される排気に比べて温度が高く、しかも煙を含んでいる。
【０００４】
しかしながら、従来構成では、ロースタ用排気口は上部ユニットの後部に配置されているものの、そのロースタ用排気口から排出されるロースタの排気が、調理器前方に立った使用者にかかり易いという問題点があった。
【０００５】
本発明は上記事情に鑑みてなされたものであり、その目的は、ロースタの排気が使用者にかかることを極力防止できる加熱調理器を提供するにある。
【０００６】
【課題を解決するための手段】
本発明は、上記の目的を達成するために、内部に誘導加熱コイルを有する上部ユニットと、ロースタを有して前記上部ユニットの下方に配設された下部ユニットとを備え、前記上部ユニット及び前記ロースタの排気を、天板面の後方に形成された上部ユニット用排気口及びロースタ用排気口からそれぞれ排出させる構成とした加熱調理器において、
前記ロースタから排出される排気を前記ロースタ用排気口まで導く排気ダクトを設け、前記上部ユニット用排気口から排出される排気が、前記ロースタ用排気口から排出される排気の手前側において排出されるように構成すると共に、前記上部ユニット用排気口から排出される排気の温度を前記ロースタ用排気口から排出される排気の温度より低くしたことを特徴とするものである。
【０００７】
上記した構成によれば、上部ユニットからの排気はロースタからの排気に比べて温度が低く、しかも煙がなく、この上部ユニットからの排気が、ロースタから排出される排気の手前側において排出されるようになっている。このため、その上部ユニットからの排気が、いわゆるエアーカーテンとなり、ロースタからの比較的温度の高い排気が使用者側（手前側）にかかることを極力防止できるようになる。
【０００８】
この場合、上部ユニット用排気口とロースタ用排気口とは隣接させることが好ましい。さらに、上部ユニット用排気口は、ロースタ用排気口の手前側及び左右両側に配置することもできる。
【０００９】
【発明の実施の形態】
以下、本発明の第１実施例について、図１ないし図３を参照して説明する。加熱調理器１は、例えばシステムキッチンのキャビネットに組み込まれる組み込み式のものであり、上部ユニット３と下部ユニット４とを備えていて、上部ユニット３の下方に下部ユニット４を配設した構成となっている。
【００１０】
このうち上部ユニット３は、矩形状をなす外枠５（図３参照）と、この外枠５内に配設されたユニットケース６とから構成されている。ユニットケース６には、上面に天板７及びこの天板７を囲むようにフレーム８が設けられ、内部に熱源として２個の誘導加熱コイル９と１個のヒータ１０とが設けられている。２個の誘導加熱コイル９は、ユニットケース６の前部において左右に並べて配置され、ヒータ１０は、ユニットケース６の中央部の後部に配置されている。
【００１１】
また、ユニットケース６の内部には、図示はしないが、誘導加熱コイル９を駆動するインバータ回路の電子部品などが配設されていると共に、それら電子部品などを冷却するためのファン装置が配設されている。
【００１２】
フレーム８のうち後部側のフレーム８ａには、右部に矩形状の吸気用開口部１１が形成され、左部には矩形状の排気用開口部１２が形成されている。外枠５内の左側には、Ｌ字形をなす排気ダクト１３が設けられている。この排気ダクト１３は、下部ユニット４の後述するロースタの排気を通す排気通路１４を形成するものである。ユニットケース６の後部には、排気ダクト１３の立上がり部１３ａの前面と対応する左部に排出用通気口１５が形成され、また、図示はしないが、上記吸気用開口部１１と対応する右部に吸入用通気口が形成されている。
【００１３】
下部ユニット４は、図３に示すように、矩形状をなす外ケース２０と、この外ケース２０内の左側に設けられたロースタ２１とから構成されている。ロースタ２１は、内部をロースト室２２とするロースタケース２３と、ロースト室２２内の上部に設けられた熱源としてのヒータ２４と、ロースト室２２の前面開口部を開閉する扉２５とから構成されている。
【００１４】
ロースト室２２の天井部を構成するロースタケース２３の上面部２３ａには、上方へ窪む凹部２６が形成されている。ロースタケース２３の後部には接続ダクト２７が後方へ向けて設けられていて、この接続ダクト２７が、上部ユニット３の下方において上記排気通路１４の入口１４ａ側に接続されている。
【００１５】
排気通路の出口１４ｂは、ロースタ２１からの排気を排出するロースタ用排気口３０を構成している。ここで、排気通路１４は、これの出口１４ｂ側であるロースタ用排気口３０部分の断面積Ａが、入口１４ａ側の断面積Ｂよりも小となるように設定されている（Ａ＜Ｂ）。
【００１６】
排気ダクト１３のロースタ用排気口３０は、上記排気用開口部１２の後部に配置されている。そして、排気ダクト１３の立上がり部１３ａの前面と、上部ユニット３のユニットケース６の後面との間には、排出用通気口１５から排出される上部ユニット３の排気が通る排気路３１が形成されている。この排気路３１の上部が上部ユニット用排気口３２を構成していて、この上部ユニット用排気口３２は、排気用開口部１２の前部に位置しており、したがってロースタ用排気口３０の手前側に隣接して配置されている。
【００１７】
上記構成において、ロースタ２１の排気は、図１に矢印Ｃで示すように、接続ダクト２７及び排気ダクト１３の排気通路１４を通り、ロースタ用排気口３０から上方へ向けて排出される。この場合、ロースタ２１の排気は、いわゆる自然排気により行われる。
【００１８】
一方、上部ユニット３側の排気は、ファン装置による、いわゆる強制排気によって行われる。すなわち、ファン装置が駆動されると、外部の空気が吸気用開口部１１からユニットケース６内に吸入され、その空気により、誘導加熱コイル９を駆動するインバータ回路の電子部品などを冷却する。そして、ユニットケース６内を冷却した排気は、図１に矢印Ｄで示すように、排出用通気口１５から排気路３１を通り、上部ユニット用排気口３２から上方へ向けて排出される。
【００１９】
この場合、上部ユニット３のファン装置は、誘導加熱コイル９の使用時に駆動されることは勿論のこと、誘導加熱コイル９が使用されず、ロースタ２１のみが使用（ヒータ２４による加熱）されている場合でも、駆動されるようになっている。
【００２０】
ここで、上部ユニット３からの排気はロースタ２１からの排気に比べて温度が低く、しかも煙がなく、この上部ユニット３からの排気が、ロースタ２１から排出される排気の手前側において排出されるようになっている。このため、その上部ユニット３からの排気が、いわゆるエアーカーテンとなり、ロースタ２１からの比較的温度の高い排気が使用者側（手前側）にかかることを極力防止できるようになる。
【００２１】
またこの場合、上部ユニット用排気口３２とロースタ用排気口３０とは前後に隣接した構成となっていて、しかも、上部ユニット用排気口３２から排出される排気は強制排気であるため、ロースタ用排気口３０からの排気は、上部ユニット用排気口３２から排出される排気に誘引されて、効率良く排出されるようになる。これに伴い、ロースタ用排気口３０の開口面積を小さくすることが可能になると共に、このロースタ用排気口３０を、吸気用開口部１１から遠くへ離すことが可能になる。これにより、ロースタ用排気口３０から排出される比較的高温で、煙を含んだ排気が、吸気用開口部１１側へそのまま吸入される、いわゆるショートサーキットを極力防止できるようになる。
【００２２】
さらに、ロースタ２１からの排気が通る排気通路１４は、これの出口１４ｂ側であるロースタ用排気口３０部分の断面積Ａが、入口１４ａ側の断面積Ｂよりも小となるように設定しているので、排気通路１４を通る排気の速度は、入口１４ａ側よりも出口１４ｂ側の方が速くなり、ロースタ２１からの排気が一層良好に行われるようになる。また、排気通路１４の入口１４ａ付近は横向きで、容積も大きいので、この部分に煙を含んだ排気が溜まりやすくなり、煙がロースタ２１の前面側へ漏れ出ることを極力防止できるようになる。
【００２３】
また、この場合、上部ユニット３からの排気が通る排気路３１と、ロースタ２１からの排気が通る排気通路１４とが、排気ダクト１３によって仕切られているので、排気路３１側の排気が排気通路１４側へ、或いは排気通路１４側の排気が排気路３１側へ流れてしまうということを防止できる。
【００２４】
一方、ロースタ２１において、ロースト室２２の天井部を構成するロースタケース２３の上面部２３ａに上方へ窪む凹部２６を設けているので、ロースト室２２内に発生する煙がその凹部２６内に溜まりやすくなり、ロースト室２２内の煙がロースト室２２の前面側へ漏れ出ることを極力防止できるようになる。また、上記凹部２６は、ロースタケース２３を補強する効果もある。
【００２５】
図４は本発明の参考例を示したものであり、この参考例は上記した第１実施例とは次の点が異なっている。
すなわち、ロースタ２１からの排気が通る接続ダクト３４の後部に、上部ユニット３側が開放されたＬ字形をなす排気ダクト３５を設けていて、これの内部を排気通路３６としている。上部ユニット３におけるユニットケース６の排出用通気口３７を、排気通路３６に連通させていて、排出用通気口３７から排出される上部ユニット３の排気も、排気通路３６を通して排出される構成となっている。排気通路３６の出口を、ロースタ用と上部ユニット用とを共用する共通の排気口３８としている。
【００２６】
この場合、排出用通気口３７から排出される上部ユニット３の排気は、排気通路３６において、図４に矢印Ｅで示すように、ロースタ２１から排出される排気（図４の矢印Ｆ参照）の手前側において上方に向けて排出されるようになる。したがって、この参考例においても、上部ユニット３からの排気が、いわゆるエアーカーテンとなり、ロースタ２１からの比較的温度の高い排気が使用者側（手前側）にかかることを極力防止できるようになる。また、この参考例においては、排気通路３６を共用でき、構造を単純化できる利点がある。
【００２７】
図５は本発明の第２実施例を示したものであり、この第２実施例は上記した第１実施例とは次の点が異なっている。
すなわち、上部ユニット用排気口４０は、ロースタ用排気口４１の手前側及び左右両側に配置され、平面形状がコ字形となるように形成されている。
【００２８】
このような構成とした場合には、上部ユニット３からの排気が、ロースタ２１から排出される排気を囲むようにして排出されるようになっているため、ロースタ２１からの比較的温度の高い排気が使用者側にかかることを一層良好に防止できるようになる。
【００２９】
図６は本発明の第３実施例を示したものであり、この第３実施例は上記した第２実施例とは次の点が異なっている。
すなわち、上部ユニット用排気口４２は、ロースタ用排気口４３を全周から囲むように配置された構成となっている。このような構成とした場合も、第２実施例と同様な作用効果を得ることができる。
【００３０】
【発明の効果】
以上の説明から明らかなように、本発明によれば次のような効果を得ることができる。
請求項１の加熱調理器によれば、上部ユニットからの排気が、ロースタから排出される排気の手前側において排出されるようになっているので、その上部ユニットからの排気が、いわゆるエアーカーテンとなり、ロースタからの比較的温度の高い排気が使用者側にかかることを極力防止できるようになる。
【００３１】
請求項２の加熱調理器によれば、ロースタ用排気口からの排気は、上部ユニット用排気口から排出される排気に誘引されて、効率良く排出されるようになる。これに伴い、ロースタ用排気口の開口面積を小さくすることが可能になると共に、このロースタ用排気口を、上部ユニットの吸気口から遠くへ離すことが可能になり、これによりロースタ用排気口から排出される比較的高温で、煙を含んだ排気が、上部ユニット側へそのまま吸入される、いわゆるショートサーキットを極力防止できるようになる。
【００３２】
請求項３の加熱調理器によれば、排気通路を通る排気の速度は、入口側よりも出口側の方が速くなり、ロースタからの排気を一層良好に行うことができるようになる。
【００３４】
請求項４の加熱調理器によれば、上部ユニットからの排気が、ロースタから排出される排気を囲むようにして排出されるようになるため、ロースタからの温度の高い排気が使用者側にかかることを一層良好に防止できるようになる。
【図面の簡単な説明】
【図１】本発明の第１実施例を示す縦断側面図
【図２】平面図
【図３】上部ユニットのユニットケース部分を除いた状態の分解斜視図
【図４】本発明の参考例を示す要部の縦断側面図
【図５】本発明の第２実施例を示す要部の平面図
【図６】本発明の第３実施例を示す要部の平面図
【符号の説明】
１は加熱調理器、３は上部ユニット、４は下部ユニット、７は天板、９は誘導加熱コイル、１３は排気ダクト、１４は排気通路，１４ａは入口、１４ｂは出口、１５は排出用通気口、２１はロースタ、２２はロースト室、２４はヒータ、２６は凹部、３０はロースタ用排気口、３２は上部ユニット用排気口、３５は排気ダクト、３６は排気通路、３８は排気口、４０は上部ユニット用排気口、４１はロースタ用排気口、４２は上部ユニット用排気口、４３はロースタ用排気口を示す。

Claims

内部に誘導加熱コイルを有する上部ユニットと、ロースタを有して前記上部ユニットの下方に配設された下部ユニットとを備え、前記上部ユニット及び前記ロースタの排気を、天板面の後方に形成された上部ユニット用排気口及びロースタ用排気口からそれぞれ排出させる構成とした加熱調理器において、
前記ロースタから排出される排気を前記ロースタ用排気口まで導く排気ダクトを設け、前記上部ユニット用排気口から排出される排気が、前記ロースタ用排気口から排出される排気の手前側において排出されるように構成すると共に、前記上部ユニット用排気口から排出される排気の温度を前記ロースタ用排気口から排出される排気の温度より低くしたことを特徴とする加熱調理器。
上部ユニット用排気口とロースタ用排気口とは隣接していることを特徴とする請求項１記載の加熱調理器。
ロースタから排出される排気が通る排気ダクトの排気通路は、その出口側の断面積が入口側の断面積よりも小となるように構成されていることを特徴とする請求項１記載の加熱調理器。
上部ユニット用排気口は、ロースタ用排気口の手前側及び左右両側に配置されていることを特徴とする請求項１記載の加熱調理器。