JP3618428B2

JP3618428B2 - Restaurant system

Info

Publication number: JP3618428B2
Application number: JP31278695A
Authority: JP
Inventors: 宏一渡邉
Original assignee: Toshiba TEC Corp
Current assignee: Toshiba TEC Corp
Priority date: 1995-11-30
Filing date: 1995-11-30
Publication date: 2005-02-09
Anticipated expiration: 2015-11-30
Also published as: JPH09153093A

Description

【０００１】
【発明の属する技術分野】
本発明は、各接客担当者が客席にてハンディターミナルにより客の注文データを入力するようにしたレストランシステムに関する。
【０００２】
【従来の技術】
従来のこの種のレストランシステムは、一般的に、接客担当者が客を客席の空いている卓まで案内してメニューを渡したならば、一旦卓から離れる。その後、客からの呼び掛けに応じてその卓まで行き、予め携帯しているハンディターミナルのキーボードを操作して、客が注文したメニュー品目のメニューコード，注文個数等を入力する。このとき、自身の接客担当者コード，卓番号，客の人数等も同時に入力する。
【０００３】
こうして、各ハンディターミナルで入力された注文データは、それぞれ無線通信等の通信手段を利用して注文管理装置に送信される。そして、この注文管理装置に接続された伝票プリンタにより受注伝票が印刷されるので、この受注伝票に従い調理担当者は調理を開始し、接客担当者は料理等を配膳する。
【０００４】
ところで、この種のレストランシステムのなかには、客席の各卓にそれぞれ呼出ベル装置を取付け、客が呼出ベル装置の呼出操作子を操作入力すると、接客担当者が待機している場所に設置した卓番号表示器に、この操作された呼出ベル装置が設置された卓の卓番号を表示しコールベルを鳴らす等して、客からの呼出しに速やかに応対できるようにしたところがある。
【０００５】
【発明が解決しようとする課題】
しかしながら、従来の呼出装置を用いたシステムにおいては、接客担当者が皆配膳中などで卓番号の表示やコールベルの音を確認できる場所に接客担当者が居なかった場合には、客からの呼出しに対して速やかに応対できない問題があった。卓番号表示器を客席からも見える場所に設置したり、コールベルの音を大きくして接客担当者が客席に居ても聞こえるようにすれば、速やかな応対は可能となる。ところが、この場合は、卓番号表示器が客席から見えるので見栄えが悪い上、コールベルの音が客にも聞こえてしまうので、客のなかには不快感を訴える者もおり、実用的でなかった。
【０００６】
本発明はこのような事情に基づいてなされたものであり、その目的とするところは、客席にいる接客担当者に対して客からの呼出しがあることを他の客の迷惑になることなく速やかに知らせることができ、客からの呼出しに対して常に迅速な応対ができ、サービス性を高め得るレストランシステムを提供しようとするものである。
【０００８】
【課題を解決するための手段】
本願請求項１に係る発明は、客席の各卓にそれぞれ配置する複数の呼出装置と、各接客担当者がそれぞれ携帯する複数のハンディターミナルと、この各ハンディターミナルにて入力された接客担当者番号を含む客の注文データを受注処理する注文管理装置とを備えたレストランシステムにおいて、各呼出装置には、呼出操作子と、この呼出操作子の操作に応動して各々固有の識別情報を含むコール信号を注文管理装置に送信するコール信号発信手段とをそれぞれ設け、注文管理装置には、客席の卓別にその卓に着いた客の注文データを記憶する卓管理テーブルと、各呼出装置からのコール信号を受信すると、卓管理テーブルを検索してこのコール信号発信元の呼出装置が配置された卓に着いた客から注文を受けているか否かを判断する判断手段と、この判断手段によりまだ注文を受けていないと判断されると全てのハンディターミナルで受信可能なコール信号を送信する手段と、判断手段により受注済であると判断されると、コール信号発信元の呼出装置が配置されている卓に対応して卓管理テーブルに記憶されている接客担当者番号に対応するハンディターミナルを優先的なハンディターミナルとして選択する優先ターミナル選択手段と、この選択手段により選択したハンディターミナルに対して受信したコール信号を送信する第１のコール信号中継手段と、この第１のコール信号中継手段によりコール信号を送信したハンディターミナルの確認釦が操作入力されるのを待機する確認待機手段と、この待機手段による待機時間が所定時間を経過しても操作釦の操作入力を確認できないと、少なくとも残りのハンディターミナルに対して受信したコール信号を送信する第２のコール信号中継手段とをそれぞれ設け、各ハンディターミナルには、注文管理装置からのコール信号を受信したことに応じて報知動作する報知部と、確認釦と、受信したコール信号発信元の呼出装置を特定する情報を表示する表示手段と、報知部の報知動作中に確認釦が操作されると報知部の報知動作を停止させる報知停止手段とをそれぞれ設けたものである。
このような構成により、客が呼出装置の呼出操作子を操作すると、先ず、この呼出装置に対して優先的なハンディターミナルに対してコール信号が発信され、このコール信号を受信したハンディターミナルは報知動作する。ここで、報知動作中のハンディターミナルを所持した接客担当者が確認釦を操作入力することなく所定時間を経過すると、少なくとも残りのハンディターミナルに対して上記コール信号が発信され、このコール信号を受信したハンディターミナルは報知動作する。
【０００９】
また、本願請求項２に係る発明は、本願請求項１にかかる発明において、注文管理装置は、ハンディターミナルから確認応答伝文を受信すると、この確認応答伝文を送信したハンディターミナルを除く他の各ハンディターミナルにコール終了伝文を送信する手段を有し、各ハンディターミナルの報知停止手段を、自己の確認釦の操作に応動して報知部の報知動作を停止させて注文管理装置に確認応答伝文を送信する第１の報知停止手段と、他のハンディターミナルの確認釦が操作入力されたことを注文管理装置から送信されたコール終了伝文の受信により検知すると報知部の報知動作を停止させる第２の報知停止手段としたものである。
【００１０】
【発明の実施の形態】
以下、本発明の一実施の形態を図面を参照しながら説明する。
図１はこの実施の形態におけるレストランシステムの概略を示すブロック構成図である。同図において、１はシステムの中枢をなす注文管理装置であって、この注文管理装置１に、無線によるデータの送信及び受信機能を有する無線部２、注文伝票を印字発行する伝票プリンタ３及び料金の精算を行う会計機４をそれぞれ接続している。また、通信回線５を介して複数の呼出ベル装置６を上記注文管理装置１に接続している。
【００１１】
前記無線部２は、複数のハンディターミナル７から無線送信される注文データ等を受信し、また、注文管理装置１から各ハンディターミナル７に伝送するデータを無線送信するもので、客席の天井部等に取付けている。なお、客席フロアの面積が広かったり、複雑に入組んでいるレストランでは、複数の無線部２を並列に設けてもよい。
【００１２】
前記伝票プリンタ３は、前記ハンディターミナル７にて入力された注文データを所定の記録紙に印字し、注文伝票として発行するもので、厨房等に設置している。なお、この伝票プリンタを接客担当者用と厨房担当者用の少なくとも２台とし、接客担当者用では客会計伝票としての注文伝票を印字発行し、厨房担当者用では調理指示票としての注文伝票を印字発行するようにしてもよい。
【００１３】
前記会計機４は、例えば電子式キャッシュレジスタであって、料金の精算を行う客の注文伝票に印字されている伝票番号をキーボード，スキャナ等で入力すると、注文管理装置１に記憶管理されている該当伝票番号に対応する注文データを読込み、この注文データに基づいてレシートを印字発行するとともに売上げの登録を行う。
【００１４】
前記呼出ベル装置６は、客席の卓（テーブル）に着いた客がウェイターやウェイトレスと呼ばれる接客担当者を呼ぶ際に操作するものであり、各卓にそれぞれ１個ずつ設けている。
図２は上記呼出ベル装置６の要部を示すブロック構成図であって、各呼出ベル装置６はいずれも同一構成である。図示するように、呼出ベル装置６は制御部本体としてＣＰＵ（中央処理装置）６０を搭載し、このＣＰＵ６０に、バスライン６１を介して、プログラム等の固定的データを予め格納したＲＯＭ（リード・オンリ・メモリ）６２、送信バッファ等を形成するＲＡＭ（ランダム・アクセス・メモリ）６３、前記通信回線５を通じて注文管理装置１にデータ信号を送信する通信インタフェース６４及びＩ／Ｏポート６５等を接続して、制御回路を形成している。
【００１５】
前記Ｉ／Ｏポート６５には、呼出操作子としてのベルスイッチ６６の押圧操作により発生するアナログ信号をディジタル信号に変換するＡ／Ｄ（アナログ／ドィジタル）変換器６７を接続している。
前記ＲＯＭ６２には、各呼出ベル装置６に対してそれぞれ割当てた固有の識別情報である［ベルＩＤ］を予め格納している。因みに、この実施の形態では、［ベルＩＤ］を百の位が「８」の３桁とし、計９９個の呼出ベル６を使用できるようにしている。
【００１６】
しかして、各呼出ベル装置６のＣＰＵ６０は、図３の流れ図に示すように、ＳＴ（ステップ）６１としてＩ／Ｏポート６５への入力信号を常時監視しており、このＩ／Ｏポート６５に前記ベルスイッチ６６の押圧操作により発生するディジタル信号が入力されると、ベルスイッチ６６の操作入力有りを判断する。そして、ＳＴ２としてＲＯＭ６２内の［ベルＩＤ］を含む卓コール伝文を、コール信号として、通信インタフェース６４を介して前記注文管理装置１に発信するように構成している。（コール信号発信手段）。
【００１７】
前記ハンディターミナル７は、客が注文するメニュー品目のメニューコード及び注文個数を、各接客担当者に対して予め設定した固有の接客担当者番号、客席の各卓に対して予め設定した一連の卓番号、客の人数等とともに入力すると、この入力データを注文データとして無線送信するもので、各接客担当者が個々に携帯している。
【００１８】
図４は上記ハンディターミナル７の要部を示すブロック構成図であって、各ハンディターミナル７はいずれも同一構成である。図示するように、ハンディターミナル７は制御部本体としてＣＰＵ７０を搭載し、このＣＰＵ７０に、バスライン７１を介して、プログラム等の固定的データを予め格納したＲＯＭ７２、送信バッファ，受信バッファ等を形成するＲＡＭ７３、無線によるデータの送信及び受信を行う無線回路７４、キーボード７５からのキー信号を取込むキーボードコントローラ７５ａ、表示器７６に表示データを送出する表示器コントローラ７６ａ及びＩ／Ｏポート７７等を接続して、制御回路を形成している。
【００１９】
前記Ｉ／Ｏポート７７には、報知部７８に対するディジタルな駆動信号をアナログ信号に変換するＤ／Ａ（ディジタル／アナログ）変換器７９を接続している。上記報知部７８は、駆動信号の入力に応動して振動することにより該ハンディターミナル７を携帯している接客担当者に報知動作するものである。なお、報知動作としては振動以外に音の発生，ランプの点滅等が考えられ、複数の報知動作を組合わせてもよい。
【００２０】
前記ＲＯＭ７２には、各ハンディターミナル７に対してそれぞれ割当てた固有の識別情報である［ＨＴＩＤ］を予め格納している。因みに、この実施の形態では、［ＨＴＩＤ］を百の位が「９」の３桁とし、計９９個のハンディターミナル７を使用できるようにしている。前記ＲＡＭ７３には、客の注文データの入力中に“１”にセットされる受注中フラグｆ１を記憶している。
【００２１】
前記キーボード７５には、図５に示すように、各メニュー品目に対してそれぞれ設定したメニューコードを入力するメニューキーＫ１と、注文個数等の数値データを置数するテンキーＫ２の他、担当キーＫ３，人数キーＫ４，確認キーＫ５，伝送キーＫ６，卓キーＫ７，取消キーＫ８，登録キーＫ９等の各種ファンクションキーＫ３を備えている。
【００２２】
しかして、各ハンディターミナル７のＣＰＵ７０は、アイドル状態において、担当キーＫ３とテンキーＫ２とにより担当者番号が入力されると注文データの入力開始を判断して、この担当者番号をＲＡＭ６３に記憶するとともに受注中フラグｆ１を“１”にセットする。この状態で、卓番号と人数の入力を受付け、卓キーＫ７及び人数キーＫ４とテンキーＫ２とにより卓番号及び人数が入力されたならば、この卓番号及び人数を記憶する。
【００２３】
次いで、注文メニューデータの入力を受付け、メニューキーＫ１とテンキーＫ２によりメニュー品目のメニューコード及び注文個数が入力されたならば、このメニューコード及び注文個数を記憶する。また、ＲＡＭ７３上に予め展開しているメニューファイルを参照して、入力されたメニューコードに対応するメニュー品目名を取得し、表示器７６に表示させる。その後、伝送キーＫ６のキー入力を検知すると、ＲＡＭ７３に記憶した担当者番号，卓番号，人数及び注文メニューデータとＲＯＭ７２に記憶した［ＨＴＩＤ］とを含む注文データ伝文を編集する。そして、この注文データ伝文を無線回路７４から無線送信したならば、前記受注中フラグｆ１を“０”にリセットして、アイドル状態に戻るように構成している。
【００２４】
また、各ハンディターミナル７のＣＰＵ７０は、前記各呼出ベル装置６からの卓コール伝文を無線回路７４で受信したことを、上記無線回路７４からの割込み入力により検知すると、図６の流れ図に示す割込み処理を実行するように構成している。すなわちＣＰＵ７０は、この割込み処理を開始すると、先ず、ＳＴ７１として受注中フラグｆ１を調べる。そして、この受注中フラグｆ１が“１”にセットされていたならば、このハンディターミナル７は注文データの受付中なので、この割込み処理を終了する。
【００２５】
ＳＴ７１にて受注中フラグｆ１が“０”にリセットされていた場合には、このハンディターミナル７はアイドル状態なので、ＳＴ７２として受信した卓コール伝文に含まれる［ＨＴＩＤ］が“０”であるか否かを判断し、“０”でない場合には、ＳＴ７３として上記卓コール伝文に含まれる［ＨＴＩＤ］がＲＯＭ７２上の［ＨＴＩＤ］と一致するか判断する。ここで、上記卓コール伝文に含まれる［ＨＴＩＤ］が“０”でなく、かつＲＯＭ７２上の［ＨＴＩＤ］とも一致しない場合には、該ハンディターミナル宛てに送信された卓コール伝文でないので、この割込み処理を終了する。
【００２６】
これに対し、上記卓コール伝文に含まれる［ＨＴＩＤ］が“０”であるか、またはＲＯＭ７２上の［ＨＴＩＤ］と一致した場合には、該ハンディターミナル宛てに送信された卓コール伝文なので、ＳＴ７４としてＩ／Ｏポート７７から駆動信号を出力して、報知部７８を報知動作させる。
【００２７】
この状態で、ＳＴ７５として確認釦として機能する確認キーＫ５の入力を検知すると、ＳＴ７６として上記卓コール伝文に含まれる卓番号を表示器７６に表示させる（表示手段）。また、ＳＴ７７としてＩ／Ｏポート７７からの駆動信号の出力を停止させて、報知部７８の報知動作を停止させる（第１の報知停止手段）。さらに、ＲＯＭ７２上の［ＨＴＩＤ］を含む確認応答伝文を作成し、この確認応答伝文を無線回路７４から無線送信する。その後、ＳＴ７９として上記確認応答伝文を送信してから一定時間を経過したならば、ＳＴ７１０として表示器７６の卓番号表示をクリアして、今回の割込み処理を終了する。
【００２８】
一方、ＳＴ７５にて確認キーＫ５のキー入力を検知する前に、ＳＴ７１１として後述するコール終了伝文を無線回路７４で受信した場合には、ＳＴ７１２としてＩ／Ｏポート７７からの駆動信号の出力を停止させて、報知部７８の報知動作を停止させる（第２の報知停止手段）。そして、今回の割込み処理を終了する。
【００２９】
図７は前記注文管理装置１の要部を示すブロック構成図である。図示するように、注文管理装置１は、制御部本体としてＣＰＵ１０を搭載し、このＣＰＵ１０に、バスライン１１を介して、プログラム等の固定的データを予め格納したＲＯＭ１２、送信バッファ，受信バッファ等を形成するＲＡＭ１３、時刻を計時する時計部１４、ＨＤＤ（ハードディスク装置）１５に対してデータの書込み及び読出しを制御するＨＤＤコントローラ１５ａ、前記無線部２との間で伝送データを送受信する無線部インタフェース１６、前記通信回線５を通じて各呼出ベル装置６からのデータ信号を受信する通信インタフェース１７等を接続して、制御回路を形成している。
【００３０】
前記ＨＤＤ１５には、各メニュー品目のメニューコードに対応して単価，品目名等を格納したマスタメニューファイル等を形成している。
前記ＲＯＭ１２には、該注文管理装置１に対して割当てた固有の識別情報である［ＳＴＩＤ］を予め格納している。前記ＲＡＭ１３には、特に図８に示すように、客席の各卓の卓番号別にその卓に着いた客の注文データ（ステータス，担当者番号，注文メニューデータ等）を会計機４にて精算が行われるまで記憶する卓管理テーブルＭ１と、各呼出ベル装置６の［ベルＩＤ］に対応して、その呼出ベル装置６を取付けた卓の卓番号を記憶する呼出ベルテーブルＭ２と、各接客担当者の担当者番号に対応して、この接客担当者が携帯しているハンディターミナル７の［ＨＴＩＤ］を記憶する接客担当者テーブルＭ３を形成している。
因みに、この実施の形態では、卓番号として２桁を使用しており、計９９個の卓まで管理できるようになっている。また、担当者番号として百の位が“１”の３桁を使用しており、計９９人の接客担当者まで管理できるようになっている。
【００３１】
しかして、注文管理装置１のＣＰＵ１０は、無線部２を介して各ハンディターミナル７から無線送信された注文データを受信すると、その注文データ中の卓番号で卓管理テーブルＭ１を検索する。そして、この卓番号に対応するステータスが“０”の場合には、受信した注文データはこの卓に着いた客の新規の注文データなので、このステータスを“１”にするとともに受信した注文データを当該卓番号に対応するエリアに格納する。また、当該注文データ中の担当者番号で接客担当者テーブルＭ３を検索する。そして、この担当者番号に対応するＨＴＩＤエリアに当該注文データ中の［ＨＴＩＤ］を格納する。さらに、当該注文データに基づいて注文伝票の印字データを編集し、伝票プリンタ３に送出するように構成している。
【００３２】
一方、受信した注文データ中の卓番号で卓管理テーブルＭ１を検索した結果、この卓番号に対応するステータスが“１”の場合には、受信した注文データはこの卓に着いた客の追加の注文データなので、受信した注文データを当該卓番号に対応するエリアに追加する。また、当該注文データ中の担当者番号で接客担当者テーブルＭ３を検索する。そして、この担当者番号に対応するＨＴＩＤエリアの［ＨＴＩＤ］が当該注文データ中の［ＨＴＩＤ］に一致しない場合には、当該注文データ中の［ＨＴＩＤ］に更新する。さらに、当該注文データに基づいて注文伝票の印字データを編集し、伝票プリンタ３に送出するように構成している。
【００３３】
また、注文管理装置１のＣＰＵ１０は、各呼出ベル装置６からの卓コール伝文を通信インタフェース１７で受信したことを、上記通信インタフェース１７からの割込み入力により検知すると、図９の流れ図に示す割込み処理を実行するように構成している。すなわちＣＰＵ１０は、この割込み処理を開始すると、先ず、ＳＴ１１として受信した卓コール伝文中の［ベルＩＤ］で呼出ベルテーブルＭ２を検索し、この［ベルＩＤ］に対応する卓番号を取得する。
【００３４】
次に、ＳＴ１２として上記呼出ベルテーブルＭ２から取得した卓番号で卓管理テーブルＭ１を検索し、この卓番号に対応するステータスを調べる。ここで、このステータスが“０”の場合には、この卓番号が設定された卓に着いた客からはまだ注文を受けていないので、ＳＴ１３として呼出ベル装置６から受信した卓コール伝文の［ベルＩＤ］を呼出ベルテーブルＭ２から取得した卓番号に変換する。次に、ＳＴ１４としてこの変換後の卓コール伝文に全ハンディターミナル７で受信可能な［ＨＴＩＤ］＝０を付加したならば、この卓コール伝文を無線部２に転送して、無線部２から無線送信する。
【００３５】
その後、ＳＴ１５としてハンディターミナル７からの確認応答伝文を待機する。そして、前記無線部２を介して確認応答伝文を受信したならば、ＳＴ１６として上記確認応答伝文中の［ＨＴＩＤ］を識別情報としたハンディターミナルを除く他の各ハンディターミナルに対し、無線部２を介してコール終了伝文を無線送信して、今回の割込み処理を終了する。
【００３６】
一方、ＳＴ１２にて呼出ベルテーブルＭ２から取得した卓番号に対応するステータスが“１”の場合には、この卓番号が設定された卓に着いた客からはすでに受注済みなので、ＳＴ１７として呼出ベルテーブルＭ２から取得した卓番号に対応する注文データの担当者番号を読込み、この担当者番号で接客担当者テーブルＭ３を検索して、この担当者番号に対応する［ＨＴＩＤ］を取得する（優先ターミナル選択手段）。
【００３７】
また、ＳＴ１８として呼出ベル装置６から受信した卓コール伝文の［ベルＩＤ］を呼出ベルテーブルＭ２から取得した卓番号に変換する。次に、ＳＴ１９としてこの変換後の卓コール伝文に上記接客担当者テーブルＭ３から取得した［ＨＴＩＤ］を付加したならば、この卓コール伝文を無線部２に転送して、無線部２から無線送信する（第１のコール信号中継手段）。
【００３８】
その後、ＳＴ１１０としてハンディターミナル７からの確認応答伝文を待機する（確認待機手段）。そして、卓コール伝文を無線送信してから一定時間（例えば５秒）が経過する前に前記無線部２を介して確認応答伝文を受信したならば、今回の割込み処理を終了する。
【００３９】
これに対し、ＳＴ１１０にてハンディターミナル７からの確認応答伝文を待機している状態で、ＳＴ１１１として卓コール伝文を無線送信してから一定時間（例えば５秒）が経過したことを確認すると、ＳＴ１４に進む。そして、ＳＴ１９にて送信した卓コール伝文の［ＨＴＩＤ］を全ハンディターミナル７で受信可能な［ＨＴＩＤ］＝０に置換したならば、この卓コール伝文を無線部２に転送して、無線部２から無線送信する（第２のコール信号中継手段）。
その後、ハンディターミナル７からの確認応答伝文を待機し、確認応答伝文を受信したならば、この応答があったハンディターミナルを除く他の各ハンディターミナルにコール終了伝文を無線送信して、今回の割込み処理を終了する。
【００４０】
このような構成のレストランシステムを採用したレストランでは、接客担当者は、来店した客を客席の空いている卓まで案内してメニューを渡したならば、一旦卓から離れる。客は注文するメニュー品目を決めたならば、卓に取付けられている呼出ベル装置６のベルスイッチ６６を押圧操作する。そうすると、この呼出ベル装置６から自己の［ベルＩＤ］を含む卓コール伝文が通信回線５を通じて注文管理装置１に送信される。
注文管理装置１においては、上記卓コール伝文を受信すると、この卓コール伝文を発信した呼出ベル装置６が設置されている卓の卓番号を呼出ベルテーブルＭ２から取得する。そして、受信した卓コール伝文中の［ベルＩＤ］を上記呼出ベルテーブルＭ２から取得した卓番号に変換したならば、この変換後の卓コール伝文を全ハンディターミナル７に無線送信する。
【００４１】
こうして無線送信された卓コール伝文は、可動中の全ハンディターミナル７で受信される。そして、アイドル状態にあるハンディターミナル７（受注フラグが“０”）の報知部７８が報知動作する。これにより、各接客担当者は携帯するハンディターミナル７の報知動作を感知すると、客から呼出しがあることを知り、確認キーＫ５を操作する。
そうすると、一番最初に確認キーＫ５を操作した接客担当者が携帯するハンディターミナル７の表示器７６に、受信した卓コール伝文中の卓番号が一定時間表示される。これにより、この接客担当者は、呼出しを行っている客が着いている卓を確認する。そして、その卓へ行って新規注文等の客の呼出しに応対することになる。
【００４２】
なお、この接客担当者が携帯するハンディターミナル７の報知動作は、確認キーＫ５を操作した時点で停止する。そして、このハンディターミナル７からは、確認キーＫ５の操作入力に応動して自己の［ＨＴＩＤ］を含む確認応答伝文が注文管理装置１に無線送信される。
【００４３】
注文管理装置１においては、上記確認応答伝文を受信したことに応じて、この応答伝文送信元のハンディターミナル７を除く他のハンディターミナル７に一斉にコール終了伝文を無線送信する。
報知動作中の各ハンディターミナル７は、上記コール終了伝文を受信したことに応じてその報知動作を停止する。これにより、該ハンディターミナル７を携帯している接客担当者は、別の接客担当者が客からの呼出しに応対したことを知ることになる。
【００４４】
また、すでに注文を終えている客が、追加注文等のために接客担当者を呼出す必要が生じた場合にも、客は卓に取付けられている呼出ベル装置６のベルスイッチ６６を押圧操作する。そうすると、この呼出ベル装置６から自己の［ベルＩＤ］を含む卓コール伝文が通信回線５を通じて注文管理装置１に送信される。
【００４５】
注文管理装置１においては、上記卓コール伝文を受信すると、この卓コール伝文を発信した呼出ベル装置６が設置されている卓の卓番号を呼出ベルテーブルＭ２から取得する。また、この卓の客から既に注文を受けた接客担当者の担当者番号を卓管理テーブルＭ１から取得する。さらに、この接客担当者が携帯しているハンディターミナル７の［ＨＴＩＤ］を接客担当者テーブルＭ３から取得する。そして、受信した卓コール伝文中の［ベルＩＤ］を上記呼出ベルテーブルＭ２から取得した卓番号に変換したならば、この変換後の卓コール伝文をこの接客担当者が携帯しているハンディターミナル７に優先的に無線送信する。
【００４６】
こうして無線送信された卓コール伝文は、この接客担当者が携帯しているハンディターミナル７で受信される。そして、このハンディターミナル７がアイドル状態であれば報知部７８が報知動作する。これにより、この接客担当者は携帯するハンディターミナル７の報知動作を感知すると、客から呼出しがあることを知り、確認キーＫ５を操作する。
【００４７】
そうすると、このハンディターミナル７の表示器７６に、受信した卓コール伝文中の卓番号が一定時間表示される。これにより、この接客担当者は、呼出しを行っている客が着いている卓を確認する。そして、その卓へ行って追加注文等の客の呼出しに応対することになる。
【００４８】
一方、この接客担当者が携帯しているハンディターミナル７がアイドル中でなく、卓コール伝文を無線送信してから例えば５秒を経過しても該ハンディターミナル７の確認キーＫ５が操作されない場合には、注文管理装置１は全ハンディターミナルに上記卓コール伝文を無線送信する。以後、新規注文の客からの呼出しがあった場合と同様に作用する。
【００４９】
このように、本実施の形態のレストランシステムにおいては、客席の各卓にそれぞれ配置した複数の呼出ベル装置６に、ベルスイッチ６６の操作入力に応動して各々固有の識別情報［ベルＩＤ］を含む卓コール伝文を発信する手段を設けている。また、各接客担当者がそれぞれ携帯する複数のハンディターミナル７に、各呼出ベル装置６からの卓コール伝文を受信したことに応じて報知動作する報知部７８と、確認キーＫ３とを設けている。そして各ハンディターミナル７は、報知部７８の報知動作中に確認キーＫ３が操作入力されると、受信した卓コール伝文の発信元である呼出ベル装置６を特定する情報［卓番号］を表示器７６に表示させるとともに、報知部７８の報知動作を停止させるようにしている。
【００５０】
したがって、客席にいる接客担当者に対して客からの呼出しがあることを速やかに知らせることができる。この場合において、接客担当者にはその接客担当者が携帯しているハンディターミナル７の振動や音，ランプの点滅等によって呼出しがあることを知らせるので、他の客に迷惑になることはない。また、卓番号表示器やコールベルの設置を不要にできるので、卓番号表示器が客席から見えて見栄えが悪くなったり、コールベルの音が客に聞こえて不快感を訴えられることもない。
【００５１】
また、本実施の形態においては、各呼出ベル装置６からの卓コール伝文を注文管理装置１に送信するようにしている。そして、この注文管理装置１は、各呼出ベル装置６からの卓コール伝文を受信すると、この伝文発信元の呼出ベル装置６に対して優先的なハンディターミナル、つまりは当該呼出ベル装置６が設置された卓の客から既に注文を受けた接客担当者が携帯しているハンディターミナルを選択している。
【００５２】
具体的には、卓コール伝文中の［ベルＩＤ］に対応する卓番号を呼出ベルテーブルＭ２から取得し、この卓番号の卓からの注文有無を卓管理テーブルＭ１から判断し、注文有りの場合には、その注文を受けた接客担当者が携帯しているハンディターミナルの［ＨＴＩＤ］を接客担当者テーブルＭ３から確認している。そして、先ず、このハンディターミナルに対して受信した卓コール伝文を送信し、所定時間を経過してもこのハンディターミナルから確認応答がなければ、残りの各ハンディターミナルに対しても受信した卓コール伝文を送信するようにしている。
したがって、注文後に呼出ベル装置６を用いて接客担当者の呼出しを行った客に対しては、その客の注文を受注した接客担当者に優先的に呼出しが掛かるので、客への印象がよくなる。また、この接客担当者が例えば他の客の受注をしており、応対できないような場合には、他の接客担当者に対して呼出しが掛かるので、呼出しを行った客を長時間待たせることもない。
【００５３】
また、本実施の形態においては、各呼出ベル装置６に固有の識別情報として［ベルＩＤ］を固定的に格納し、注文管理装置１に各呼出ベル装置６の［ベルＩＤ］に対応してその呼出ベル装置６が設置されている卓の卓番号を設定記憶する呼出ベルテーブルＭ２を形成している。そして注文管理装置１は、呼出ベル装置６から［ベルＩＤ］を含む卓コール伝文を受信すると、その伝文の［ベルＩＤ］を対応する卓番号に変換して各ハンディターミナル７に送信するようにしている。したがって、呼出ベル装置６の設置場所を置換える場合には呼出ベルテーブルＭ２の内容を変更すればよいので、呼出ベル装置６の移動が容易である。
【００５４】
また、本実施の形態においては、各ハンディターミナル７を、報知動作中に確認キーＫ５が操作されると呼出元の卓番号を表示器７６に表示させて報知動作を停止させるようにしている。このように、消費電力の大きい表示器７６と報知部７８とを同時に動作させないようにしたので、ハンディターミナル７の駆動電力供給源の省エネルギー化を図ることができる。
【００５５】
なお、本発明は前記一実施の形態に限定されるものではない。例えば、呼出ベル装置６を客席の各卓に１個ずつ設ける必要は必ずしもなく、例えば２つの卓に１個ずつ設けてもよい。この場合も、呼出ベルテーブルＭ２の内容を設定し直すだけでよく、容易に対処できる。
また前記実施の形態では、呼出ベル装置６からの卓コール伝文を有線により送信したが、無線で送信してもよい。この場合、呼出ベル装置６からの卓コール伝文を各ハンディターミナル７が直接受信し、報知動作するようにしてもよい。
【００５６】
また前記実施の形態では、各ハンディターミナル７の報知部７８の報知動作を停止させる報知停止手段として、自己の確認キーＫ５の操作入力に応動して停止させる第１の報知停止手段と、他のハンディターミナルの確認キーＫ７が操作入力されたことを検知すると停止させる第２の報知停止手段とを示したが、ある一定時間を経過すると自動的に停止するようにしてもよい。この場合、注文管理装置１は、卓コール伝文の送信に対するハンディターミナルからの確認応答がなされるまで、同一の卓コール伝文を繰返し送信するようにすれば、呼出しに対する応対漏れを防止できる。
【００５７】
この他、ハンディターミナル７の確認釦としてキー以外の操作子を用いる等、本発明の要旨を逸脱しない範囲で種々変形実施可能であるのは勿論である。
【００５８】
【発明の効果】
以上詳述したように、本発明によれば、客席にいる接客担当者に対して客からの呼出しがあることを他の客の迷惑になることなく速やかに知らせることができ、客からの呼出しに対して常に迅速な応対ができ、サービス性を高め得るレストランシステムを提供できる。
【図面の簡単な説明】
【図１】本発明の一実施の形態におけるレストランシステムの概略を示すブロック構成図。
【図２】図１における呼出ベル装置の要部を示すブロック構成図。
【図３】図２におけるＣＰＵの主要処理を示す流れ図。
【図４】図１におけるハンディターミナルの要部を示すブロック構成図。
【図５】図４におけるキーボードの模式図。
【図６】図４におけるＣＰＵの卓コール伝文受信処理を示す流れ図。
【図７】図１における注文管理装置の要部を示すブロック構成図。
【図８】図７におけるＲＡＭの主要なテーブルエリアを示す図。
【図９】図７におけるＣＰＵの卓コール伝文受信処理を示す流れ図。
【符号の説明】
１…注文管理装置
６…呼出ベル装置
６６…ベルスイッチ（呼出操作子）
７…ハンディターミナル
７６…表示器
７８…報知部
Ｋ５…確認キー（確認釦）
Ｍ１…卓管理テーフル
Ｍ２…呼出ベルテーブル
Ｍ３…接客担当者テーブル[0001]
BACKGROUND OF THE INVENTION
The present invention relates to a restaurant system in which each customer service representative inputs customer order data from a handy terminal at a customer seat.
[0002]
[Prior art]
Conventional restaurant systems of this type generally leave the table once the customer service representative guides the customer to a table with a vacant seat and passes the menu. After that, the customer goes to the desk in response to a call from the customer, and operates the keyboard of the handy terminal carried in advance to input the menu code, the order quantity, etc. of the menu item ordered by the customer. At this time, the customer service representative code, the table number, the number of customers, etc. are also input at the same time.
[0003]
In this way, the order data input at each handy terminal is transmitted to the order management apparatus using communication means such as wireless communication. And since the order slip is printed by the slip printer connected to this order management apparatus, the person in charge of cooking starts cooking according to this order slip, and the person in charge of service serves dishes and the like.
[0004]
By the way, in this type of restaurant system, a call bell device is attached to each table in the passenger seat, and when a customer inputs a call operator of the call bell device, a table number installed in a place where the customer service representative is waiting. There is a place where the table number of the table on which the operated call bell device is installed is displayed on the display, and the call bell is sounded, so that the call from the customer can be answered promptly.
[0005]
[Problems to be solved by the invention]
However, in a system using a conventional calling device, if there is no customer service representative in a place where the customer service representatives are all serving, etc., where the desk number display and call bell sound can be confirmed, the call from the customer is made. There was a problem that could not be answered promptly. If the desk number display is installed in a place that can be seen from the audience, or if the call bell is made louder so that the customer service representative can be heard even if it is in the audience, a quick response is possible. However, in this case, since the table number display is visible from the audience seat, it does not look good, and the sound of the call bell is heard by the customer, so some customers complain of discomfort and are not practical.
[0006]
The present invention has been made based on such circumstances, and the purpose of the present invention is to promptly notify the customer service representative in the customer seat that the customer has called without causing any inconvenience to other customers. It is an object of the present invention to provide a restaurant system that can promptly respond to calls from customers, can always respond quickly, and can improve serviceability.
[0008]
[Means for Solving the Problems]
In the invention according to claim 1 of the present application, a plurality of calling devices respectively arranged on each table of a passenger seat, a plurality of handy terminals carried by each customer service representative, and input at each handy terminal Includes customer service number In a restaurant system including an order management device that processes customer order data, each call device has a call operator and a call signal including unique identification information in response to the operation of the call operator. A call signal transmission means for transmitting to the order management device is provided, and the order management device stores a table management table for storing the order data of customers arriving at the table for each table of the customer seats and a call signal from each calling device. Upon receipt, the table management table is searched to determine whether or not an order has been received from a customer who arrives at the table on which the calling device of the call signal source is arranged, and the order is still received by this determination unit. If it is determined that the order has been received by the means for transmitting a call signal that can be received by all handy terminals and the determination means , Calling device of call signal source The handy terminal corresponding to the customer service number stored in the table management table corresponding to the table where the Priority handy terminal As A priority terminal selection means to be selected; a first call signal relay means for transmitting the received call signal to the handy terminal selected by the selection means; and a handy for which the call signal is transmitted by the first call signal relay means. Confirmation waiting means for waiting for the operation input of the confirmation button of the terminal, and if the operation input of the operation button cannot be confirmed even if the waiting time by the waiting means has exceeded a predetermined time, at least for the remaining handy terminals A second call signal relay means for transmitting the received call signal, and each handy terminal, a notification unit that performs a notification operation in response to receiving a call signal from the order management device, a confirmation button, Display means for displaying information specifying the call device that has received the call signal, and a confirmation button during the notification operation of the notification section And notification stopping means for stopping the notification operation with the notification unit is created in which are provided, respectively.
With this configuration, when the customer operates the call operator of the calling device, first, a call signal is transmitted to the handy terminal that is preferential to the calling device, and the handy terminal that receives the call signal notifies the user. Operate. Here, when a predetermined time elapses without operating the confirmation button by the customer service representative who possesses the handy terminal during the notification operation, the call signal is transmitted to at least the remaining handy terminals, and the call signal is received. The handy terminal that has made a notification operation.
[0009]
The invention according to claim 2 of the present application is the invention according to claim 1 of the present application. The order management device has means for transmitting a call end message to each of the other handy terminals except for the handy terminal that has transmitted the confirmation response message when receiving the confirmation response message from the handy terminal, The notification stop means of each handy terminal is stopped in response to the operation of its own confirmation button. Send an acknowledgment message to the order management device. That the first notification stop means and the confirmation button of another handy terminal have been input. By receiving a call end message sent from the order management device When detected, the second notification stop means stops the notification operation of the notification unit.
[0010]
DETAILED DESCRIPTION OF THE INVENTION
Hereinafter, an embodiment of the present invention will be described with reference to the drawings.
FIG. 1 is a block diagram showing an outline of a restaurant system in this embodiment. In FIG. 1, reference numeral 1 denotes an order management apparatus that forms the core of the system. The order management apparatus 1 includes a wireless unit 2 having a wireless data transmission and reception function, a slip printer 3 that prints and issues an order slip, and a charge. Are connected to the accounting machines 4 for the settlement. A plurality of call bell devices 6 are connected to the order management device 1 via the communication line 5.
[0011]
The wireless unit 2 receives order data transmitted wirelessly from a plurality of handy terminals 7, and wirelessly transmits data transmitted from the order management device 1 to each handy terminal 7, such as a ceiling portion of a passenger seat. Installed on. In addition, in a restaurant where the area of the passenger seat floor is wide or complicated, a plurality of radio units 2 may be provided in parallel.
[0012]
The slip printer 3 prints the order data input at the handy terminal 7 on a predetermined recording paper and issues it as an order slip, and is installed in a kitchen or the like. In addition, at least two of these slip printers are used for customer service personnel and kitchen personnel. For customer service personnel, an order slip as a customer accounting slip is printed and issued. May be issued.
[0013]
The accounting machine 4 is, for example, an electronic cash register, and is stored and managed in the order management apparatus 1 when a slip number printed on a customer's order slip for payment is input with a keyboard, a scanner, or the like. The order data corresponding to the corresponding slip number is read, a receipt is printed and issued based on the order data, and sales are registered.
[0014]
The call bell device 6 is operated when a customer who has arrived at a table (table) at a customer's seat calls a waiter or waitress who is called a waitress, and one is provided for each table.
FIG. 2 is a block diagram showing the main part of the call bell device 6, and each of the call bell devices 6 has the same structure. As shown in the figure, the call bell device 6 is equipped with a CPU (Central Processing Unit) 60 as a control unit main body, and a ROM (Read (Only memory) 62, a RAM (random access memory) 63 forming a transmission buffer, a communication interface 64 for transmitting a data signal to the order management apparatus 1 through the communication line 5, an I / O port 65, and the like. Thus, a control circuit is formed.
[0015]
Connected to the I / O port 65 is an A / D (analog / digital) converter 67 that converts an analog signal generated by pressing a bell switch 66 as a call operator into a digital signal.
The ROM 62 stores in advance [Bell ID], which is unique identification information assigned to each call bell device 6. By the way, in this embodiment, [bell ID] is set to 3 digits with the hundreds place being “8”, and a total of 99 call bells 6 can be used.
[0016]
As shown in the flowchart of FIG. 3, the CPU 60 of each call bell device 6 constantly monitors the input signal to the I / O port 65 as ST (step) 61, and the I / O port 65 receives the signal. When a digital signal generated by the pressing operation of the bell switch 66 is input, it is determined that there is an operation input of the bell switch 66. In ST2, a table call message including [Bell ID] in the ROM 62 is transmitted as a call signal to the order management apparatus 1 via the communication interface 64. (Call signal transmission means).
[0017]
The handy terminal 7 is a series of tables in which the menu codes and order quantities of menu items ordered by customers are set in advance for each customer service representative, and for each customer seat table. When entered together with a number, the number of customers, etc., this input data is wirelessly transmitted as order data, and each customer service person carries it individually.
[0018]
FIG. 4 is a block diagram showing the main part of the handy terminal 7, and each handy terminal 7 has the same structure. As shown in the figure, the handy terminal 7 is equipped with a CPU 70 as a control unit main body, and forms a ROM 72, a transmission buffer, a reception buffer, and the like in which fixed data such as programs are stored in advance through the bus line 71. A RAM 73, a wireless circuit 74 that transmits and receives data wirelessly, a keyboard controller 75a that captures key signals from the keyboard 75, a display controller 76a that transmits display data to the display 76, an I / O port 77, and the like are connected. Thus, a control circuit is formed.
[0019]
Connected to the I / O port 77 is a D / A (digital / analog) converter 79 that converts a digital drive signal for the notification unit 78 into an analog signal. The notification unit 78 performs a notification operation to the customer service representative carrying the handy terminal 7 by vibrating in response to the input of the drive signal. In addition to the vibration, sound generation, blinking of a lamp, and the like may be considered as the notification operation, and a plurality of notification operations may be combined.
[0020]
The ROM 72 stores [HTID], which is unique identification information assigned to each handy terminal 7, in advance. Incidentally, in this embodiment, [HTID] is set to three digits with a hundreds digit being “9”, and a total of 99 handy terminals 7 can be used. The RAM 73 stores an order receiving flag f1 which is set to “1” during the input of customer order data.
[0021]
As shown in FIG. 5, the keyboard 75 includes a menu key K1 for inputting a menu code set for each menu item, a numeric key K2 for entering numerical data such as the number of orders, and a responsible key K3. , A number key K4, a confirmation key K5, a transmission key K6, a desk key K7, a cancel key K8, a registration key K9, and various function keys K3.
[0022]
Thus, the CPU 70 of each handy terminal 7 determines the start of input of the order data when the person-in-charge number is inputted by the assigned key K3 and the numeric keypad K2 in the idle state, and stores the assigned person number in the RAM 63. At the same time, the order receiving flag f1 is set to "1". In this state, input of the table number and the number of people is accepted, and if the table number and the number of people are input by the table key K7, the number of people key K4, and the numeric keypad K2, the table number and the number of people are stored.
[0023]
Next, the input of the order menu data is accepted, and when the menu code and the order quantity of the menu item are inputted by the menu key K1 and the numeric keypad K2, the menu code and the order quantity are stored. Further, the menu item name corresponding to the input menu code is obtained by referring to the menu file previously developed on the RAM 73 and displayed on the display 76. Thereafter, when the key input of the transmission key K6 is detected, the order data message including the person-in-charge number, the table number, the number of persons and the order menu data stored in the RAM 73 and the [HTID] stored in the ROM 72 is edited. When the order data message is wirelessly transmitted from the wireless circuit 74, the order receiving flag f1 is reset to "0" and the idle state is returned.
[0024]
Further, when the CPU 70 of each handy terminal 7 detects the reception of the table call message from each of the call bell devices 6 by the wireless circuit 74 by the interrupt input from the wireless circuit 74, it is shown in the flowchart of FIG. It is configured to execute interrupt processing. That is, when starting the interrupt process, the CPU 70 first checks the order receiving flag f1 as ST71. If the order receiving flag f1 is set to "1", the handy terminal 7 is accepting order data, and the interruption process is terminated.
[0025]
If the order receiving flag f1 is reset to “0” in ST71, the handy terminal 7 is in an idle state, so whether [HTID] included in the table call message received as ST72 is “0”. If it is not “0”, it is determined in ST73 whether [HTID] included in the table call message matches [HTID] on the ROM 72 or not. Here, when [HTID] included in the above table call message is not “0” and does not match [HTID] on the ROM 72, it is not a table call message transmitted to the handy terminal. This interrupt process is terminated.
[0026]
On the other hand, if [HTID] included in the above table call message is “0” or coincides with [HTID] on the ROM 72, it is a table call message transmitted to the handy terminal. In ST74, a drive signal is output from the I / O port 77 to cause the notification unit 78 to perform a notification operation.
[0027]
In this state, when the input of the confirmation key K5 functioning as a confirmation button is detected as ST75, the table number included in the table call message is displayed on the display 76 as ST76 (display means). In ST77, the output of the drive signal from the I / O port 77 is stopped to stop the notification operation of the notification unit 78 (first notification stop means). Further, a confirmation response message including [HTID] on the ROM 72 is created, and this confirmation response message is wirelessly transmitted from the wireless circuit 74. Thereafter, if a predetermined time has elapsed since the confirmation response message was transmitted in ST79, the table number display on the display 76 is cleared in ST710, and the current interruption process is terminated.
[0028]
On the other hand, if the wireless circuit 74 receives a call end message, which will be described later as ST711, before detecting the key input of the confirmation key K5 at ST75, the drive signal output from the I / O port 77 is output as ST712. It stops, and the alerting | reporting operation | movement of the alerting | reporting part 78 is stopped (2nd alerting | reporting stop means). Then, the current interrupt process is terminated.
[0029]
FIG. 7 is a block diagram showing the main part of the order management apparatus 1. As shown in the figure, the order management apparatus 1 is equipped with a CPU 10 as a control unit main body, and a ROM 12, a transmission buffer, a reception buffer, etc., in which fixed data such as programs are stored in advance in the CPU 10 via a bus line 11. The RAM 13 to be formed, the clock unit 14 for measuring time, the HDD controller 15a for controlling writing and reading of data to and from the HDD (hard disk device) 15, and the wireless unit interface 16 for transmitting and receiving transmission data to and from the wireless unit 2 A control circuit is formed by connecting a communication interface 17 or the like for receiving a data signal from each call bell device 6 through the communication line 5.
[0030]
The HDD 15 has a master menu file or the like storing unit prices, item names, etc. corresponding to the menu code of each menu item.
The ROM 12 stores [STID] that is unique identification information assigned to the order management apparatus 1 in advance. In the RAM 13, as shown in FIG. 8, order data (status, person-in-charge number, order menu data, etc.) of customers who arrive at the table is settled by the accounting machine 4 for each table number of each table in the seat. A table management table M1 for storing until it is performed, a call bell table M2 for storing the table number of the table to which the call bell device 6 is attached, corresponding to the [bell ID] of each call bell device 6, and each customer service representative In correspondence with the person-in-charge's person-in-charge number, a customer-in-charge person table M3 is formed for storing [HTID] of the handy terminal 7 carried by this customer-in-charge person.
Incidentally, in this embodiment, two digits are used as the table number, and up to 99 tables can be managed. In addition, as the person-in-charge number, three digits with a hundred digit “1” are used, and it is possible to manage up to 99 people in charge of customer service.
[0031]
Thus, when receiving the order data wirelessly transmitted from each handy terminal 7 via the wireless unit 2, the CPU 10 of the order management apparatus 1 searches the table management table M1 with the table number in the order data. If the status corresponding to this desk number is “0”, the received order data is new order data of the customer who arrived at this desk, so this status is set to “1” and the received order data is Store in the area corresponding to the table number. Further, the customer service person in charge table M3 is searched with the person in charge number in the order data. Then, [HTID] in the order data is stored in the HTID area corresponding to the person-in-charge number. Further, the print data of the order slip is edited based on the order data and sent to the slip printer 3.
[0032]
On the other hand, as a result of searching the table management table M1 with the table number in the received order data, if the status corresponding to this table number is “1”, the received order data is added to the customer who arrived at this table. Since it is order data, the received order data is added to the area corresponding to the table number. Further, the customer service person in charge table M3 is searched with the person in charge number in the order data. If the [HTID] in the HTID area corresponding to the person-in-charge number does not match [HTID] in the order data, the HTID area is updated to [HTID] in the order data. Further, the print data of the order slip is edited based on the order data and is sent to the slip printer 3.
[0033]
Further, when the CPU 10 of the order management apparatus 1 detects the reception of the table call message from each call bell apparatus 6 by the communication interface 17 by the interrupt input from the communication interface 17, the interrupt shown in the flowchart of FIG. It is configured to execute processing. That is, when starting the interrupt process, the CPU 10 first searches the call bell table M2 with [Bell ID] in the table call message received as ST11, and acquires the table number corresponding to this [Bell ID].
[0034]
Next, in ST12, the table management table M1 is searched with the table number acquired from the call bell table M2, and the status corresponding to this table number is checked. Here, when this status is “0”, since an order has not yet been received from the customer who arrives at the table to which this table number is set, the table call message received from the call bell device 6 as ST13. [Bell ID] is converted into a table number acquired from the call bell table M2. Next, if [HTID] = 0 that can be received by all the handy terminals 7 is added to the converted table call message as ST14, this table call message is transferred to the radio unit 2 and the radio unit 2 is transmitted. Wireless transmission from.
[0035]
After that, as ST15, a confirmation response message from the handy terminal 7 is waited. If the confirmation response message is received via the wireless unit 2, the wireless unit 2 is connected to each of the other handy terminals except for the handy terminal having the identification information [HTID] in the confirmation response message as ST16. The call end message is wirelessly transmitted via, and the current interrupt process is terminated.
[0036]
On the other hand, if the status corresponding to the table number acquired from the call bell table M2 in ST12 is “1”, the customer has already received an order from the customer who arrived at the table to which this table number is set. The person-in-charge number of the order data corresponding to the table number acquired from the table M2 is read, the customer service person-in-charge table M3 is searched with this person-in-charge number, and [HTID] corresponding to this person-in-charge number is acquired (priority terminal) Selection means).
[0037]
Also, in ST18, the [bell ID] of the table call message received from the call bell device 6 is converted into the table number obtained from the call bell table M2. Next, if [HTID] obtained from the customer service representative table M3 is added to the converted table call message as ST19, the table call message is transferred to the wireless unit 2 and then transmitted from the wireless unit 2. Wireless transmission (first call signal relay means).
[0038]
After that, in ST110, a confirmation response message from the handy terminal 7 is waited (confirmation waiting means). If a confirmation response message is received via the wireless unit 2 before a predetermined time (for example, 5 seconds) has elapsed since the desk call message is wirelessly transmitted, the current interruption process is terminated.
[0039]
On the other hand, when it is confirmed that a certain time (for example, 5 seconds) has elapsed since the table call message is wirelessly transmitted as ST111 while waiting for the confirmation response message from the handy terminal 7 in ST110. , Go to ST14. Then, if [HTID] of the table call message transmitted in ST19 is replaced with [HTID] = 0 that can be received by all the handy terminals 7, this table call message is transferred to the wireless unit 2 and wirelessly transmitted. Wireless transmission is performed from the unit 2 (second call signal relay means).
After that, it waits for an acknowledgment message from the handy terminal 7, and if an acknowledgment message is received, wirelessly transmits a call end message to each of the other handy terminals other than the handy terminal that has received this response, End this interrupt process.
[0040]
In a restaurant that employs a restaurant system with such a configuration, the customer service representative leaves the table once he / she guides the customer to the table with a vacant seat and passes the menu. When the customer determines the menu item to be ordered, the customer presses the bell switch 66 of the calling bell device 6 attached to the table. Then, a table call message including its own [Bell ID] is transmitted from the calling bell device 6 to the order management device 1 through the communication line 5.
When the order management device 1 receives the table call message, the order management device 1 obtains the table number of the table on which the call bell device 6 that has transmitted the table call message is installed from the call bell table M2. If the [bell ID] in the received table call message is converted into the table number obtained from the call bell table M2, the converted table call message is wirelessly transmitted to all handy terminals 7.
[0041]
The table call message wirelessly transmitted in this way is received by all the handy terminals 7 that are moving. Then, the notification unit 78 of the handy terminal 7 in the idle state (the order receipt flag is “0”) performs a notification operation. As a result, each customer service representative senses that there is a call from the customer when he senses the notification operation of the handy terminal 7 carried, and operates the confirmation key K5.
Then, the desk number in the received desk call message is displayed for a certain period of time on the display 76 of the handy terminal 7 carried by the customer service representative who operated the confirmation key K5 first. As a result, the customer service representative confirms the table on which the calling customer has arrived. Then, he / she goes to the table and responds to customer calls such as new orders.
[0042]
The notification operation of the handy terminal 7 carried by the customer service representative stops when the confirmation key K5 is operated. The handy terminal 7 wirelessly transmits a confirmation response message including its own [HTID] to the order management apparatus 1 in response to an operation input of the confirmation key K5.
[0043]
In response to receipt of the confirmation response message, the order management apparatus 1 wirelessly transmits a call end message to all the other handy terminals 7 excluding the handy terminal 7 that is the source of the response message.
Each handy terminal 7 during the notification operation stops the notification operation in response to receiving the call end message. Thereby, the customer service representative carrying the handy terminal 7 knows that another customer service representative has responded to the call from the customer.
[0044]
Further, when a customer who has already completed an order needs to call a customer service representative for an additional order or the like, the customer presses the bell switch 66 of the call bell device 6 attached to the table. . Then, a table call message including its own [Bell ID] is transmitted from the calling bell device 6 to the order management device 1 through the communication line 5.
[0045]
When the order management device 1 receives the table call message, the order management device 1 obtains the table number of the table on which the call bell device 6 that has transmitted the table call message is installed from the call bell table M2. In addition, the person-in-charge number of the customer service representative who has already received an order from this table customer is acquired from the table management table M1. Further, the [HTID] of the handy terminal 7 carried by the customer service representative is acquired from the customer service representative table M3. Then, if the [bell ID] in the received table call message is converted into the table number obtained from the call bell table M2, the handy terminal in which the customer service representative carries the converted table call message. 7 is preferentially transmitted by radio.
[0046]
The table call message wirelessly transmitted in this manner is received by the handy terminal 7 carried by the customer service representative. If the handy terminal 7 is in an idle state, the notification unit 78 performs a notification operation. Thus, when the person in charge of the customer senses the notification operation of the handy terminal 7 carried by the customer, the person in charge knows that there is a call from the customer and operates the confirmation key K5.
[0047]
Then, the desk number in the received desk call message is displayed on the display 76 of the handy terminal 7 for a certain period of time. As a result, the customer service representative confirms the table on which the calling customer has arrived. Then, he / she goes to the table and responds to customer calls such as additional orders.
[0048]
On the other hand, when the handy terminal 7 carried by the customer service representative is not idle and the confirmation key K5 of the handy terminal 7 is not operated even after e.g. 5 seconds have passed since the table call message was transmitted wirelessly. First, the order management apparatus 1 wirelessly transmits the table call message to all handy terminals. Thereafter, the operation is the same as when there is a call from a customer of a new order.
[0049]
As described above, in the restaurant system according to the present embodiment, each of the call bell devices 6 arranged on each table of the audience seats has its own identification information [Bell ID] in response to the operation input of the bell switch 66. There is a means to send out a table call message. Further, a plurality of handy terminals 7 carried by each customer service person are provided with a notification unit 78 that performs a notification operation in response to reception of a table call message from each call bell device 6, and a confirmation key K3. Yes. And each handy terminal 7 will display the information [table number] which specifies the call bell apparatus 6 which is the transmission origin of the received table call message, if the confirmation key K3 is operated and input during the alerting | reporting operation | movement of the alerting | reporting part 78. The information is displayed on the device 76 and the notification operation of the notification unit 78 is stopped.
[0050]
Therefore, it is possible to promptly notify the customer service representative in the passenger seat that there is a call from the customer. In this case, the customer service representative is informed that there is a call by vibration or sound of the handy terminal 7 carried by the customer service representative, blinking of the lamp, etc., so that other customers will not be disturbed. Further, since the installation of the table number display and the call bell can be eliminated, the table number display can be seen from the passenger seat and the appearance is not deteriorated, and the sound of the call bell is heard by the customer and no uncomfortable feeling is complained.
[0051]
In the present embodiment, a table call message from each call bell device 6 is transmitted to the order management device 1. When the order management device 1 receives a table call message from each call bell device 6, the order management device 1 has a handy terminal that is preferential to the call bell device 6 of the message originator, that is, the call bell device 6. A handy terminal carried by a customer service representative who has already received an order from a customer at the table where the is installed is selected.
[0052]
Specifically, the table number corresponding to [Bell ID] in the table call message is acquired from the call bell table M2, and whether or not there is an order from the table management table M1 is determined from the table management table M1. The [HTID] of the handy terminal carried by the customer service representative who has received the order is confirmed from the customer service representative table M3. First, the received table call message is sent to this handy terminal, and if there is no confirmation response from this handy terminal even after a predetermined time has passed, the received table call is also received for each remaining handy terminal. A message is sent.
Therefore, a customer who calls the customer service representative using the call bell device 6 after the order is preferentially called to the customer service representative who has received the order of the customer, so the impression to the customer is improved. . Also, if this customer service representative has received an order from another customer and cannot respond, for example, another customer service representative will be called, so that the customer who made the call will wait for a long time. Nor.
[0053]
In the present embodiment, [bell ID] is fixedly stored as identification information unique to each call bell device 6, and the order management device 1 corresponds to [bell ID] of each call bell device 6. A call bell table M2 for setting and storing the table number of the table on which the call bell device 6 is installed is formed. When the order management device 1 receives a table call message including [Bell ID] from the calling bell device 6, the order management device 1 converts [Bell ID] of the message into a corresponding table number and transmits it to each handy terminal 7. I am doing so. Therefore, when replacing the installation location of the call bell device 6, the content of the call bell table M2 may be changed, so that the call bell device 6 can be easily moved.
[0054]
In the present embodiment, when the confirmation key K5 is operated during the notification operation of each handy terminal 7, the caller's desk number is displayed on the display 76, and the notification operation is stopped. As described above, since the display unit 76 and the notification unit 78 with large power consumption are not operated at the same time, it is possible to save energy of the driving power supply source of the handy terminal 7.
[0055]
The present invention is not limited to the one embodiment. For example, it is not always necessary to provide one call bell device 6 for each table in the passenger seat. For example, one call bell device 6 may be provided for each of two tables. In this case as well, it is only necessary to reset the contents of the call bell table M2, which can be easily dealt with.
Moreover, in the said embodiment, although the table call message from the call bell apparatus 6 was transmitted by wire, you may transmit wirelessly. In this case, each handy terminal 7 may directly receive a table call message from the calling bell device 6 and perform a notification operation.
[0056]
Moreover, in the said embodiment, as the notification stop means for stopping the notification operation of the notification section 78 of each handy terminal 7, the first notification stop means for stopping in response to the operation input of its own confirmation key K5; Although the second notification stop means is shown to stop when it is detected that the confirmation key K7 of the handy terminal has been input, it may be automatically stopped after a certain period of time. In this case, if the order management apparatus 1 repeatedly transmits the same table call message until a confirmation response is sent from the handy terminal to the transmission of the table call message, it is possible to prevent the response to the call from being missed.
[0057]
In addition, it is needless to say that various modifications can be made without departing from the gist of the present invention, such as using an operation element other than a key as a confirmation button of the handy terminal 7.
[0058]
【The invention's effect】
As described above in detail, according to the present invention, it is possible to promptly notify the customer service representative in the passenger seat that there is a call from the customer without causing trouble for other customers. It is possible to provide a restaurant system that can always respond quickly and improve serviceability.
[Brief description of the drawings]
FIG. 1 is a block configuration diagram showing an outline of a restaurant system according to an embodiment of the present invention.
FIG. 2 is a block configuration diagram showing a main part of the call bell device in FIG. 1;
FIG. 3 is a flowchart showing main processing of a CPU in FIG. 2;
4 is a block diagram showing the main part of the handy terminal in FIG. 1. FIG.
FIG. 5 is a schematic diagram of the keyboard in FIG. 4;
6 is a flowchart showing a table call message reception process of the CPU in FIG. 4;
7 is a block configuration diagram showing a main part of the order management apparatus in FIG. 1;
FIG. 8 is a view showing main table areas of a RAM in FIG. 7;
FIG. 9 is a flowchart showing a table call message reception process of the CPU in FIG. 7;
[Explanation of symbols]
1 ... Order management device
6 ... Call bell device
66 ... Bell switch (calling operator)
7. Handy terminal
76 ... Display
78 ... Notification section
K5 ... Confirmation key (confirmation button)
M1 ... table management table
M2 ... Calling bell table
M3 ... Customer service table

Claims

Order processing of customer order data including multiple call devices placed on each table in the customer's seat, multiple handy terminals carried by each customer service representative, and customer service representative numbers entered at each handy terminal In a restaurant system equipped with an order management device,
Each of the calling devices includes a call operator and a call signal transmission unit that transmits a call signal including unique identification information to the order management device in response to an operation of the call operator.
The order management device receives a call management signal from each call device and a table management table for storing the order data of the customers who arrived at the table for each table of the customer seat. Determination means for determining whether or not an order has been received from a customer who arrived at the table where the calling device of the signal source is arranged, and all the handy terminals when it is determined by this determination means that an order has not been received yet means for transmitting a receivable calls signals in, when it is determined that the already orders by the determining means, in response to consoles the call signal originating call device is arranged stored in the table management table a priority terminal selection means for selecting a handy terminal as preferential handy terminal corresponding to customer service personnel number that is, Han selected by the selection means The first call signal relay means for transmitting the received call signal to the terminal and the confirmation button of the handy terminal that has transmitted the call signal by the first call signal relay means waits for an operation input. And a second call for transmitting the received call signal to at least the remaining handy terminals if the operation input of the operation button cannot be confirmed even if the waiting time by the waiting means has exceeded a predetermined time. Signal relay means,
Each handy terminal displays a notification unit that performs a notification operation in response to reception of a call signal from the order management device, a confirmation button, and information that identifies the call device that has received the call signal And a notification stop means for stopping the notification operation of the notification section when the confirmation button is operated during the notification operation of the notification section.

The order management device, when receiving a confirmation response message from the handy terminal, has means for transmitting a call end message to each of the other handy terminals other than the handy terminal that transmitted the confirmation response message. The notification stop means of the handy terminal is a first notification stop means that stops the notification operation of the notification section in response to an operation input of its own confirmation button and transmits a confirmation response message to the order management device ; And a second notification stop unit that stops the notification operation of the notification unit when it is detected by receiving a call end message transmitted from the order management device that the confirmation button of the handy terminal is input. The restaurant system according to claim 1, wherein: