JP3601842B2 - 回転円盤式固体培養装置の洗浄装置 - Google Patents
回転円盤式固体培養装置の洗浄装置 Download PDFInfo
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Description
【０００１】
【産業上の利用分野】
本発明は、味噌、醤油、清酒、酵素等の製造における微生物の固体培養工程に利用する回転円盤式固体培養装置の洗浄装置に関する。
【０００２】
【従来の技術】
固体培養装置は培養を終えた後の洗浄が重要であって、汚染をそのまま放置すると、次に培養して得られる製品に悪影響を与える。そこで、培養室内の洗浄を従来は人力で行っていたが、最近では固体培養装置も大型化し、洗浄を人力に頼らない自動洗浄が試みられている。
【０００３】
固体培養装置の回転円盤床の上面と裏面及び床下に複数の散水口を有する洗浄パイプを配設した、実公昭５３−４０５６０号が提案されている。これは自動洗浄を可能としたものである。しかし、天井部分や上室の側壁等の洗浄については人力で行うか、三次元ノズル（実開平３−２２６９７号、実開平４−４４０００号、実開平１−８０２９１号）を利用したものしかなかった。
【０００４】
【発明が解決しようとする課題】
天井部分等の洗浄は人力による洗浄では、作業が困難であるし、多大な労力を長時間必要とする。また、従来の移動式三次元ノズル（実開平３−２２６９７号）では、一度に被洗浄物にあたる面積も狭く、全面を洗浄するのに長時間を要するし、移動装置を別に設置する必要があり、該移動装置自体の汚れも問題となっていた。また、固定式の三次元ノズル（実開平４−４４０００号）では固定であるため、天井全面をカバーするには数多く取付けなくてはならない問題点があった。
【０００５】
【課題を解決するための手段】
そこで、培養室内を回転円盤床によって上室と下室とに区分された回転式固体培養装置において、中心支柱を軸として回転する円盤床の下面半径方向に円盤床と共に回転し噴射水が上室の天井全面及び側壁全面に達する複数の洗浄ノズルを設けると共に、該洗浄ノズルの設置位置上部の円盤床に開閉蓋を設けたのである。洗浄ノズルの水圧は具体的には70Kg/cm2程度である。天井の汚れについては埃、麹菌等が中心であり、円盤床のような強い洗浄力を必要としない。
【０００６】
開閉蓋はヒンジ結合とし、ねじりコイルばね等で常時閉止する方向に付勢しておくとよい。円盤床に設けられた開閉蓋の開閉には、開閉蓋を押して開くことができる洗浄水の洗浄ノズルよりの噴射、又は、水圧によりロッドが伸長するピストンが好ましい。
【０００７】
【作用】
本発明の装置によると、円盤床の回転に伴い上室の天井、側壁全面を洗浄できる。開閉蓋はヒンジ結合とし、開閉蓋の自重又はねじりコイルばね等で常時閉止する方向に付勢しておくことによって、洗浄ノズルの噴射圧力で自動的に開き、水の噴射を止めると自動的に閉じることができる。また、開閉蓋の開閉に水圧で伸長するピストンを設けた場合も同様である。
【０００８】
【実施例】
図１は回転円盤式固体培養装置の断面図である。培養室内は回転円盤床１によって上室２と下室３とに区分されている。回転円盤床１は通気可能な多孔構造であって、中心支柱４を軸として回転するようになっており、その上面が培養床である。調和された空気が回転円盤床１の下方にある空気入口５ａから下室３へ入り回転円盤床１に多数設けられた孔を通って培養基質を通過したのち、上室２へ抜け、更に空気出口５ｂから図示しない空気調和装置へと循環される。
【０００９】
前記回転円盤床１の下面半径方向に、図２にみられるように、円盤床１と共に回転し洗浄水が天井に達する水圧を有する複数の洗浄ノズル６を設けている。この例では水圧は７０Ｋｇ／ｃｍ２で天井１１を洗浄することができる。洗浄ノズル６の壁側のものは側壁１２の洗浄が可能なように傾斜させている。洗浄ノズル６の設置位置上部の円盤床には目皿である開閉蓋７を設けている。開閉蓋７はヒンジによって回転円盤床１に開閉可能に設けられているが、これは洗浄ノズル６からの噴射水によって開けることができる。
【００１０】
円盤床に設けられた開閉蓋７の開閉手段としては水圧によリ伸長するピストンも実施できる。図３，４はその例である。回転円盤床１にヒンジ連結されている開閉蓋７に対してピストンロッド８ａを当接又は軸着する。ピストンは図３のように円弧状に湾曲したものでもよいし、図４のように直状のものでもよい。ピストン８の基部は洗浄ノズル６のブラケットとか、洗浄ノズル６を多数設けている送水パイプへ一体に設けることができる。
【００１１】
本発明のこれらの構造は、円盤床や下室の洗浄に関する実公昭５３−４０５６０号等の装置のように、多数の噴水口からの円盤床上面及び裏面、円盤床下の洗浄可能なものや、円盤床下面へ洗浄ノズルを着脱又は収納可能とした円盤床側板１３を洗浄するための特願平５−１８６９１号と併用することにより培養装置のより確実な洗浄が可能である。
【００１２】
【発明の効果】
本発明によると、固体培養装置の天井を人力によらないで洗浄できる。三次元ノズルを使用するとその移動装置を必要としたり、固定の場合は数多くのノズルを必要とするが、回転円盤床と共に移動する洗浄ノズルであるから、半径方向に１列又は複数列の設置のみで、効率よく短時間に天井のみならず側壁も洗浄できる。
【図面の簡単な説明】
【図１】回転円盤床式固定培養装置の断面図である。
【図２】洗浄ノズル部分の拡大図である。
【図３】開閉蓋の開閉手段例を示す図である。
【図４】開閉蓋の開閉手段例を示す図である。
【符号の説明】
１ 回転円盤床
２ 上室
３ 下室
４ 中心支柱
５ａ 空気入口
５ｂ 空気出口
６ 洗浄ノズル
７ 開閉蓋
８ ピストン
【産業上の利用分野】
本発明は、味噌、醤油、清酒、酵素等の製造における微生物の固体培養工程に利用する回転円盤式固体培養装置の洗浄装置に関する。
【０００２】
【従来の技術】
固体培養装置は培養を終えた後の洗浄が重要であって、汚染をそのまま放置すると、次に培養して得られる製品に悪影響を与える。そこで、培養室内の洗浄を従来は人力で行っていたが、最近では固体培養装置も大型化し、洗浄を人力に頼らない自動洗浄が試みられている。
【０００３】
固体培養装置の回転円盤床の上面と裏面及び床下に複数の散水口を有する洗浄パイプを配設した、実公昭５３−４０５６０号が提案されている。これは自動洗浄を可能としたものである。しかし、天井部分や上室の側壁等の洗浄については人力で行うか、三次元ノズル（実開平３−２２６９７号、実開平４−４４０００号、実開平１−８０２９１号）を利用したものしかなかった。
【０００４】
【発明が解決しようとする課題】
天井部分等の洗浄は人力による洗浄では、作業が困難であるし、多大な労力を長時間必要とする。また、従来の移動式三次元ノズル（実開平３−２２６９７号）では、一度に被洗浄物にあたる面積も狭く、全面を洗浄するのに長時間を要するし、移動装置を別に設置する必要があり、該移動装置自体の汚れも問題となっていた。また、固定式の三次元ノズル（実開平４−４４０００号）では固定であるため、天井全面をカバーするには数多く取付けなくてはならない問題点があった。
【０００５】
【課題を解決するための手段】
そこで、培養室内を回転円盤床によって上室と下室とに区分された回転式固体培養装置において、中心支柱を軸として回転する円盤床の下面半径方向に円盤床と共に回転し噴射水が上室の天井全面及び側壁全面に達する複数の洗浄ノズルを設けると共に、該洗浄ノズルの設置位置上部の円盤床に開閉蓋を設けたのである。洗浄ノズルの水圧は具体的には70Kg/cm2程度である。天井の汚れについては埃、麹菌等が中心であり、円盤床のような強い洗浄力を必要としない。
【０００６】
開閉蓋はヒンジ結合とし、ねじりコイルばね等で常時閉止する方向に付勢しておくとよい。円盤床に設けられた開閉蓋の開閉には、開閉蓋を押して開くことができる洗浄水の洗浄ノズルよりの噴射、又は、水圧によりロッドが伸長するピストンが好ましい。
【０００７】
【作用】
本発明の装置によると、円盤床の回転に伴い上室の天井、側壁全面を洗浄できる。開閉蓋はヒンジ結合とし、開閉蓋の自重又はねじりコイルばね等で常時閉止する方向に付勢しておくことによって、洗浄ノズルの噴射圧力で自動的に開き、水の噴射を止めると自動的に閉じることができる。また、開閉蓋の開閉に水圧で伸長するピストンを設けた場合も同様である。
【０００８】
【実施例】
図１は回転円盤式固体培養装置の断面図である。培養室内は回転円盤床１によって上室２と下室３とに区分されている。回転円盤床１は通気可能な多孔構造であって、中心支柱４を軸として回転するようになっており、その上面が培養床である。調和された空気が回転円盤床１の下方にある空気入口５ａから下室３へ入り回転円盤床１に多数設けられた孔を通って培養基質を通過したのち、上室２へ抜け、更に空気出口５ｂから図示しない空気調和装置へと循環される。
【０００９】
前記回転円盤床１の下面半径方向に、図２にみられるように、円盤床１と共に回転し洗浄水が天井に達する水圧を有する複数の洗浄ノズル６を設けている。この例では水圧は７０Ｋｇ／ｃｍ２で天井１１を洗浄することができる。洗浄ノズル６の壁側のものは側壁１２の洗浄が可能なように傾斜させている。洗浄ノズル６の設置位置上部の円盤床には目皿である開閉蓋７を設けている。開閉蓋７はヒンジによって回転円盤床１に開閉可能に設けられているが、これは洗浄ノズル６からの噴射水によって開けることができる。
【００１０】
円盤床に設けられた開閉蓋７の開閉手段としては水圧によリ伸長するピストンも実施できる。図３，４はその例である。回転円盤床１にヒンジ連結されている開閉蓋７に対してピストンロッド８ａを当接又は軸着する。ピストンは図３のように円弧状に湾曲したものでもよいし、図４のように直状のものでもよい。ピストン８の基部は洗浄ノズル６のブラケットとか、洗浄ノズル６を多数設けている送水パイプへ一体に設けることができる。
【００１１】
本発明のこれらの構造は、円盤床や下室の洗浄に関する実公昭５３−４０５６０号等の装置のように、多数の噴水口からの円盤床上面及び裏面、円盤床下の洗浄可能なものや、円盤床下面へ洗浄ノズルを着脱又は収納可能とした円盤床側板１３を洗浄するための特願平５−１８６９１号と併用することにより培養装置のより確実な洗浄が可能である。
【００１２】
【発明の効果】
本発明によると、固体培養装置の天井を人力によらないで洗浄できる。三次元ノズルを使用するとその移動装置を必要としたり、固定の場合は数多くのノズルを必要とするが、回転円盤床と共に移動する洗浄ノズルであるから、半径方向に１列又は複数列の設置のみで、効率よく短時間に天井のみならず側壁も洗浄できる。
【図面の簡単な説明】
【図１】回転円盤床式固定培養装置の断面図である。
【図２】洗浄ノズル部分の拡大図である。
【図３】開閉蓋の開閉手段例を示す図である。
【図４】開閉蓋の開閉手段例を示す図である。
【符号の説明】
１ 回転円盤床
２ 上室
３ 下室
４ 中心支柱
５ａ 空気入口
５ｂ 空気出口
６ 洗浄ノズル
７ 開閉蓋
８ ピストン
Claims (2)
- 培養室内を回転円盤床によって上室と下室とに区分された回転式固体培養装置において、中心支柱を軸として回転する円盤床の下面半径方向に円盤床と共に回転し洗浄水が上室の天井全面及び側壁全面に達する複数の洗浄ノズルを設けると共に、該洗浄ノズルの設置位置上部の円盤床に開閉蓋を設けてなり、円盤床の回転に伴い上室の天井全面及び側壁全面を洗浄することを特徴とする回転円盤式固体培養装置の洗浄装置。
- 請求項１記載の円盤床に設けられた開閉蓋がヒンジを有し、該開閉蓋の開閉手段が洗浄ノズルよりの噴射、又は水圧により伸長するピストンである回転円盤式固体培養装置の洗浄装置。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP30297193A JP3601842B2 (ja) | 1993-12-02 | 1993-12-02 | 回転円盤式固体培養装置の洗浄装置 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP30297193A JP3601842B2 (ja) | 1993-12-02 | 1993-12-02 | 回転円盤式固体培養装置の洗浄装置 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH07147970A JPH07147970A (ja) | 1995-06-13 |
| JP3601842B2 true JP3601842B2 (ja) | 2004-12-15 |
Family
ID=17915374
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP30297193A Expired - Fee Related JP3601842B2 (ja) | 1993-12-02 | 1993-12-02 | 回転円盤式固体培養装置の洗浄装置 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JP3601842B2 (ja) |
-
1993
- 1993-12-02 JP JP30297193A patent/JP3601842B2/ja not_active Expired - Fee Related
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| JPH07147970A (ja) | 1995-06-13 |
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