JP3544494B2 - 早漬け用プラスチック製漬物器 - Google Patents

Description

【０００１】
【発明の属する技術分野】
本発明は、いわゆる早漬け（一夜漬けまたは当座漬け等ともいう）用のプラスチック製ネジ式漬物器に関するものである。
【０００２】
【従来の技術】
現在、人口の高齢化に伴い要介護高齢化が進んでおり、そのため自助具（身の回りの動作を自立させるために工夫・考案された道具をいう）の必要性が迫られている。
【０００３】
すなわち、高齢者の身体の動きの状態に合った自助具が求められている。例えば、指や手首や腕の力が弱くなったり、うまく動かなくなった人の操作でも、通常の人が操作して発揮できる機能と同等の道具が求められている。
【０００４】
そこで本発明者らは、早漬け用のプラスチック製漬物器について、通常の人は勿論、要介護高齢者等でもその取扱いを容易としながら、良好な早漬けができる点に着目した。
【０００５】
ところで、かかる漬物器は一般的にはネジ式になっていて、図８に示すように構成されている。
【０００６】
すなわち、図中１００は早漬け用のプラスチック製漬物器で、１０１はその容器、１０２は容器１０１の上方開口部にバョネット結合機構１０３により開閉自在に覆った蓋、１０４はこの蓋１０２の中央部に設けられたネジ孔、１０５は、このネジ孔１０４に螺合して昇降し、かつ、その上端につかみハンドル１０６を一体的に設けたパイプ状ネジ棒、１０７は押え板１０８の中心部に一体的に立設し、かつ、前記ネジ棒１０５に内嵌して昇降する昇降杆、１０９は、昇降杆１０７の上端側に設けた昇降杆側バネ受１１０とネジ棒１０５の上端側に設けたネジ棒側バネ受１１１とで支持されたコイルバネ、１１２は、ネジ棒１０５の下端と昇降杆１０７の上端とが最大に伸長したときの抜止め用の連結リングで、両者に回動自在に嵌合している。１１３は容器１０１の上方開口部外周に設けられたフランジで、前記バョネット結合機構１０３を補完している。
【０００７】
次に、かかる漬物器１００の取扱いの１例について述べる。蓋１０２を掴持して容器１０１に対し回し、バョネット結合機構１０３を解除して容器１０１から外すと、蓋１０２と共に押え板１０８等も一緒になって外れる。そこで、塩を加えながら所定の量の材料（野菜）を容器１０１に入れ、再び蓋１０２をかぶせてバョネット結合機構１０３により固定する。
【０００８】
そして、つかみハンドル１０６を回して押え板１０８を下げるが、その初期は材料の抵抗が少ないので軽く回り、最後は重し用の押圧力のため、力を入れて回す。その結果、材料から徐々に漬け水が出ると共に、塩が材料の方に浸透して漬け上がる。
【０００９】
ここで、前記コイルバネ１０９に、例えば自由長１０５ｍｍのものを採用した場合について述べる。このコイルバネ１０９はネジ棒１０５と昇降杆１０７との間に取付けると、取付長が８５ｍｍに圧縮されるので、押え板１０８に約３．７ｋｇの初期押圧力が発生する。
【００１０】
そこで、図示の実線のように、ネジ棒１０５を最高の位置に迄、上昇させると、その押え板１０８には３．７ｋｇの押圧力が発生するので、この状態の押え板１０８より若干上方に迄、材料を入れると、この材料には、一応、３．７ｋｇの押圧力が作用することになる。
【００１１】
しかし、材料には多数の空間をもち、押圧力をかけると直ちに空間が消えることや、また、この種の漬物器１００が２〜３リットルの小型のものであっても、材料の漬け込み標準量は、大体、キザミキャベツで約６００グラム、ナス６本で約７５０グラム等となっていることから、所定の材料を入れた押え板１０８の位置は図示の２点鎖線のように高くなり、この時のコイルバネ１０９の押圧力は、取付長さ時の約３倍の力が発生する。
【００１２】
したがって、この３倍の押圧力に抗して、蓋１０２を容器１０１にかぶせるが、この時も一般には材料に空間があるので、その操作は容易にできる。
【００１３】
一方、早漬けする目的で漬物を美味しく作るための条件は、漬物器との関係のみでいえば、１）材料と重し（押圧力）とのバランスを考えること、２）漬け水が早く上がる工夫をすること、３）涼しい場所（例えば冷蔵庫）に置くこと等があり、殊に、ネジ式漬物器では、かける重しを間違えると失敗する、といわれている。
【００１４】
【発明が解決しようとする課題】
したがって、ネジ式漬物器を自助具用漬物器とするために、前記コイルバネ１０９のバネ力を低くして要介護高齢者や手の小さい人や握力の弱い人や高齢者等でも、その取扱いを容易にしようとすると、美味しい漬物はできない、という問題があった。
【００１５】
そこで本発明者らは、前記押え板の押圧力を所定どおりに維持しながら、漬物器の取扱いを更に容易にすることを目的とし、そのため、漬物器の取扱いを人間工学的に分析して、例えば、つかみハンドルの直径と筋電図との関係の実験結果を踏まえ、しかも、高齢者等が使い易い日用品の常套手段である補助的保持手段（持ち手）を併用すること等により、取扱い容易なプラスチック製漬物器を提供しようとするものである。
【００１６】
なお、従来、ネジ式漬物器の容器に、片側または両側に持ち手を設け、漬物器の持ち運びを容易にする提案は知られている（例えば、実開平４−９４９８６号公報参照）。
【００１７】
しかしながら、かかる提案の漬物器では、高齢者等が使い易くしながら、早漬け機能を良好に発揮させたい、という考えは全く示されていないので、これは採用できない。
【００１８】
【課題を解決するための手段】
本発明は、前記目的を達成するため、１）コイルバネ付ネジ式中形の早漬け用プラスチック製漬物器において、該漬物器の容器底部外面に弾性の消音兼滑り止めを装着すると共に、該漬物器の容器外面片側に、一方の手を押付けて該容器を載置面に押付け固定するための小形の持ち手を一体に設け、前記ネジの上端に設けたつかみハンドルを、他方の手の指先きおよび手の平を協同させて該手全体による回転を容易かつ確実にするための、わし掴み大で、かつ、手の平当接用の半球状に形成し、これら両手の協同作業により、前記コイルバネの弾力を低下させずに漬物重しを充分にかけて美味しい漬物にしながら、老人等の自助具に構成したことを特徴とする早漬け用プラスチック製漬物器であり、また、２）請求項１の容器を透明なプラスチック製とし、持ち手を容器射出成形時に同樹脂により一体成形して清潔感を呈するようにした早漬け用プラスチック製漬物器である。
【００１９】
【発明の実施の形態】
本発明を添付図面に示す実施の形態例により詳細に述べる。
図１は本発明の実施の形態例の全体斜視図、図２から図７までは図１の部分詳細図で、図２は容器の一部切断側面図、図３は図２の平面図、図４は蓋の平面図（Ａ）および一部切断側面図（Ｂ）、図５はネジ棒の平面図（Ａ）および縦断面図（Ｂ）、図６はつかみハンドルの断面図（Ａ）および底面図（Ｂ）、図７はクランプの一部切断正面図（Ａ）および断面図（Ｂ）で、図８で示す従来例と共通する部分は同一用語を用い、その図示および説明を省略する。
【００２０】
本発明の実施の形態例の早漬け用プラスチック製漬物器１は、容器直径約２１０ｍｍφ、高さ約１８０ｍｍで、容量４．４リットルの、いわゆる中形の漬物器であって、その容器２はポリスチレンまたはアクリロニトリル−スチレン共重合体樹脂等からなる透明材でできており、漬かり具合が直視できるようになっている。なお、コイルバネ以外はプラスチックでできている。
【００２１】
この漬物器１は、通常のネジ式と同様になっていて、その構成は、図１において、容器２、この容器２を開閉自在に覆う蓋３、この蓋３の中央に設けられたネジ孔４に螺合したパイプ状ネジ棒５、このネジ棒５に内嵌して昇降する昇降杆６の下端に設けた押え板７、これらのネジ棒５と昇降杆６との間で支持されたコイルバネ（１０９）（不図示）、前記容器２に蓋３を覆ったとき両者を固定するクランプ（固定装置）８等から大略構成されている。
【００２２】
ここで、本実施の形態例では、特に、容器２の外面片側に、側面視でコ字状または逆Ｌ字状の１つの、押し付けるだけの小形の持ち手９を、容器使用の透明樹脂で金型をコンパクトにして安価に一体射出成形して、持ち手９を含めて清潔感ないし清涼感を呈すると共に、特に部品点数を上げることなくやはり安価にしている。その上、この持ち手９の上面を水平状の平坦に形成して親指押え部（フラット部）１０を設け、ここを親指で押圧できるようにしている。
【００２３】
また、ネジ棒５の上端に取付けられたつかみハンドル１１を、次のように構成して自助具向きにしている。
【００２４】
一般に、身体の筋活動からみて、つかみハンドルの効率のよい回動の仕方をみると、つかみ直径が６〜７ｃｍ前後の場合の筋肉の活動（背側骨間筋と総指伸筋の筋電図によるもの）が最も少なく、これより増しても減っても活動は活発となる。
【００２５】
このことは、つかみ直径が６〜７ｃｍ付近のときのエネルギの消費が最小であるから、逆に、このくらいの直径がわし掴み用のハンドルとして選ばれるべきであることを示している、とされている。
【００２６】
そこで、前記つかみハンドル１１の直径ｂ（図６参照）を約６５ｍｍφとし、しかも、高さａ（図６参照）を約４０ｍｍの半球状に形成して、その半球状頂面１２に手の平を当てるようにし、かつ、半球下縁の外面に指が掛る４つ（複数）の凸状ポッチ１３，１３…を設けている。
【００２７】
その結果、漬物を漬けるとき、つかみハンドル１１をわし掴みして回転させて押え板７を下げていくが、初期は抵抗が少ないため、これらの凸状ポッチ１３に掛けた指先だけで簡単に回せるし、この方が早く回せる。勿論、指先の動きがうまく動かない人は、初期から手の平と協同して回すことができる。
【００２８】
次いで、回転の最後になると、押え板７により重しをかけるため、力を入れて回すが、半球状頂面１２に手の平を当接して、手全体でつかみハンドル１１を回すと、強い力が発揮されて必要な押圧力が得られる。
【００２９】
また、本実施の形態例では、容器２を透明材の合成樹脂製としたので、漬かり具合が直視できるものの、当該樹脂物性の硬度からして、この容器２をテ−ブルや棚に置くと、高い音（高周波形音）が発生し、耳障りとなると共に、前記つかみハンドル１１の回転の際にも滑るおそれがあるので、容器２の底外面に滑り止めリング１４を取付けている。
【００３０】
以上要するに、本実施の形態例の早漬け用プラスチック製ネジ式の漬物器１では、つかみハンドル１１をわし掴み大の半球状に形成し、片方の指先および手の平を協同させて、このつかみハンドル１１の回転を容易かつ確実とし、他の手で容器２の持ち手９を把持し、その親指を持ち手９の親指押え部１０に押付けて、他の４本の指を握りに用いて、容器２をテ−ブル等上面（容器載置面という）に押え付け固定できるようにしている。勿論、安価にして老人等の購入に好個としている。
【００３１】
特に、容器２の口径が大となり、容器２の外側の掴みが困難になると、持ち手９の存在意義が大となる。
【００３２】
したがって、両手の協同作業によって押え板７による重しを充分にかけることができる。したがって、この漬物器１は、美味しい早漬け用の自助具として好個になる。
【００３３】
次に、この漬物器１の細部について述べる。すなわち、「容器２」、「蓋３」、「ネジ棒５およびつかみハンドル１１」および「クランプ８」に分けて詳述する。
【００３４】
「容器２」は主として図２（左側面図、右断面図）および図３において、射出成形された有底円筒体で形成され、その上端側外周に上縁から若干下がった位置に蓋ストッパ用フランジ１５が一体突設され、蓋３が覆われたときその下縁が当接するようになっている。
【００３５】
この蓋ストッパ用フランジ１５と容器２の上縁との間に、１対のボックス形クランプ係止部１６，１６を設けている。
【００３６】
このクランプ係止部１６は容器２の射出成形時に耳状に一体成形され、ネジ棒５の締付け回動によっても、蓋３が容器２に対しつれ回りがなく、また、押え板７の反力でも蓋３が浮き上がらないようにし、殊に、平面視で円弧状になっているクランプ８の顎１７と良好に係合する形状になっている。
【００３７】
また、容器２の底外面に設けた底環１８には、ゴム製またはエラストマ−製の弾性の滑り止め兼消音用リング１４を嵌着している。この滑り止め兼消音用リング１４により、テ−ブル等を傷つけない。
【００３８】
持ち手９は図１図示のコ字状の場合、容器２に接着剤でその上下端を固着してもよいが、射出成形により容器２と一体形成し、容器２のフランジ１５と親指押え部１０との各上面が面一になるように成形している。
【００３９】
特に、通常の持ち手のようにその上側が下方に弯曲しておれば、フランジ１５の金型と持ち手の金型との間にエッジ状の金型が必要となり、その強度が不足するが、本実施の形態例の、この水平のフラット部のため、エッジ金型をなくし、金型に強度をもたせることができる。なお、持ち手９の突出は３０ｍｍ、高さは約１４０ｍｍにして大人４本の指で掴むようになっている。
【００４０】
また、その断面形状はＨ字状として持ち手９の強度を維持しながら軽量化を図っており、殊に、Ｈ字の腹板に持ち手９を掴んで巻き込んだ指先を掛け、掴み力を発揮して、手の力の弱った人にも便利にしている。勿論、このＨ状持ち手９の両側に軟質材（エラストマ−）からなる滑り止め部材を装着すると掴んだ時のフイット感が増す。
【００４１】
この持ち手９の形状は、図１では親指押え部１０の拡大を図り、持ち手９が下方に行く程、容器２に近づけたコ字状になっているが、逆に、図２に示すように下方に行く程、容器２から離れるように傾斜したコ字状にすると、実験上、次の効果が得られた。
【００４２】
すなわち、漬物を漬けるとき、押え板７をつかみハンドル１１を回して下げるが、この時、持ち手９を握持して容器２を固定するので、つかみハンドル１１を回す操作がやり易くなる。
【００４３】
この操作は、通常の人では腰の高さ付近で行われることが多く、持ち手９が下に広がった傾斜コ字状になっていると、持ち手９を握る手と腕の位置が自然な状態となり、容器２の滑り等の動きを止める固定動作に無理のない姿勢がとれることが判明した。
【００４４】
次に、「蓋３」には、主として図４（Ａ）、（Ｂ）（右図は（Ａ）図のＡ〜矢視断面図）において、前記ボックス形クランプ係止部１６に対応する位置に、クランプ枢支部１９，１９を凹設し、このクランプ枢支部１９には、対向にした１対の枢軸２０，２０を突設している。
【００４５】
したがって、凹設されたクランプ枢支部１９と前記ボックス形クランプ係止部１６とが両々相俟って、ネジ棒５の締付け回動によっても、蓋３がつれ回りをしない。
【００４６】
また、蓋３の中央にはネジ孔４を形成し、このメネジ山は途切れており、ネジ棒５の締付螺進の摩擦抵抗を減らしている。
【００４７】
次に、「ネジ棒５およびつかみハンドル１１」では、主として図５（（Ｂ）図は（Ａ）図のＡ矢視断面図）および図６（（Ａ）図は（Ｂ）図のＡ矢視断面図）に示すように、ネジ棒５のパイプ中空部にコイルバネ（１０９）が収容され、その頂部にハンドル係止用頭部２０が一体に形成されている。
【００４８】
このハンドル係止用頂部２０は、前記パイプ中空部より大径の、図５（Ａ）の平面図に示すように正方形厚板状になっていて、１対の差込み縦溝２１，２１と、１対の嵌合横溝２２，２２が設けられている。また、この略正方形の各コ−ナには円弧状膨出部２３，２３…が形成されている。
【００４９】
一方、つかみハンドル１１は前記のように半球状に形成され、半球下縁外面に等間隔で４つの凸状ポッチ１３を形成し、これらの凸状ポッチ１３の裏面が前記円弧状膨出部２３に嵌合するようになっている。
【００５０】
また、つかみハンドル１１の裏面十文字状の位置には、前記差込み縦溝２１に差込まれる差込片２４と、前記嵌合横溝２２に嵌合する円弧状段部２５とが形成されている。この嵌合横溝２２に円弧状段部２５を嵌合させるには、嵌合横溝２２の部分を若干の樹脂弾性により内側に曲げて嵌合させる。
【００５１】
次に、「クランプ８」は対向して１対になっていて、図７（Ａ）、（Ｂ）（（Ａ）図の縦断面図）に示すように、側断面視でコ字状で、かつ、平面視で矩形板（約６５ｍｍ×５０ｍｍ）で構成され、その上方内側に対向してボス用板部２６，２６が一体形成され、このボス用板部２６に枢軸用孔２７が設けられている。この枢軸用孔２７に前記枢軸２０が斜め下方より押込み挿入するようになっている。
【００５２】
また、クランプ８の矩形板の下方には顎１７が延出され、この顎１７が前記のようにクランプ係止部１６に係止するようになっている。したがって、このクランプ８は拡大されていて、手の平でも押圧することができ、老人等に都合がよい。
【００５３】
なお、本発明の実施の形態例の容器２は有底円筒体で説明したが、これに限らず、有底角筒体であってもよいし、また、ネジ棒の螺退によりつかみハンドルが上昇するもので説明したが、これに限らず、コストを若干上げれば本出願人の提案した実公平５−３１９１３号公報で提案したネジ棒であってもよい。
【００５４】
【発明の効果】
本発明によると、早漬け用のネジ式のプラスチック製漬物器の容器に、持ち手を設け、かつ、つかみハンドルを半球状にしたので、片手で持ち手を握って容器を押え付けて固定し、かつ、他の手でつかみハンドルをその指先と手の平の協同で、ぎこちなく回しても両手が使用でき、ネジ棒の締付け作業がし易くなり、押え板の押圧力不足の心配を払拭し、ひいては、押え板による漬物重しが充分にでき美味しい早漬けができると共に、ぎこちない動作の老人等の自助具として好都合な漬物器にすることができる。
【図面の簡単な説明】
【図１】本発明の実施の形態例の全体斜視図である。
【図２】容器の一部切断側面図である。
【図３】図２の平面図である。
【図４】蓋の平面図（Ａ）および一部切断側面図（Ｂ）である。
【図５】ネジ棒の平面図（Ａ）および縦断面図（Ｂ）である。
【図６】つかみハンドルの断面図（Ａ）および底面図（Ｂ）である。
【図７】クランプの一部切断正面図（Ａ）および断面図（Ｂ）である。
【図８】従来例である。
【符号の説明】
１…漬物器、２…容器、３…蓋、５…ネジ棒、６…昇降杆、７…押え板、８…リング、９…持ち手、１０…親指押え部、１１…つかみハンドル、１４…滑り止め兼消音用リング

Claims (2)

1. コイルバネ付ネジ式中形の早漬け用プラスチック製漬物器において、
   該漬物器の容器底部外面に弾性の消音兼滑り止めを装着すると共に、
   該漬物器の容器外面片側に、一方の手を押付けて該容器を載置面に押付け固定するための小形の持ち手を一体に設け、
   前記ネジの上端に設けたつかみハンドルを、他方の手の指先きおよび手の平を協同させて該手全体による回転を容易かつ確実にするための、わし掴み大で、かつ、手の平当接用の半球状に形成し、
   これら両手の協同作業により、前記コイルバネの弾力を低下させずに漬物重しを充分にかけて美味しい漬物にしながら、老人等の自助具に構成したことを特徴とする早漬け用プラスチック製漬物器。
2. 請求項１の容器を透明なプラスチック製とし、持ち手を容器射出成形時に同樹脂により一体成形して清潔感を呈するようにした早漬け用プラスチック製漬物器。

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