JP3524041B2 - 串焼き装置 - Google Patents
串焼き装置Info
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- JP3524041B2 JP3524041B2 JP2000215726A JP2000215726A JP3524041B2 JP 3524041 B2 JP3524041 B2 JP 3524041B2 JP 2000215726 A JP2000215726 A JP 2000215726A JP 2000215726 A JP2000215726 A JP 2000215726A JP 3524041 B2 JP3524041 B2 JP 3524041B2
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- base rod
- rod
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- Formation And Processing Of Food Products (AREA)
Description
【０００１】
【産業上の利用分野】本発明は、バーベキューコンロに
装着して使用したり、たき火を使用しての串焼き装置に
関するものである。
装着して使用したり、たき火を使用しての串焼き装置に
関するものである。
【０００２】
【従来技術及び発明が解決しようとする課題】バーベキ
ューは、屋外での直火調理を意味するが、近年では、適
宜な脚を付設した箱形の本体を備えたコンロを使用して
行われている。ところで、前記器具を使用しない従前の
バーベキュー調理は、肉や魚を串刺しして、たき火の回
りに串を立てて行われていた。しかし串に金属棒を採用
すると、串の位置を変えたり、火の当たり具合を調整し
ようとする場合に、串が熱くなっていたり、火のそばで
の串の地面への差込操作が必要で、必ずしも快適な調理
手段であるとは言えない。
ューは、屋外での直火調理を意味するが、近年では、適
宜な脚を付設した箱形の本体を備えたコンロを使用して
行われている。ところで、前記器具を使用しない従前の
バーベキュー調理は、肉や魚を串刺しして、たき火の回
りに串を立てて行われていた。しかし串に金属棒を採用
すると、串の位置を変えたり、火の当たり具合を調整し
ようとする場合に、串が熱くなっていたり、火のそばで
の串の地面への差込操作が必要で、必ずしも快適な調理
手段であるとは言えない。
【０００３】またバーベキューコンロを使用した場合で
も、前記従前の風習から肉や魚を串刺しして調理するこ
とが行われているが、これは単に食品を串刺しし、網上
で焙焼するか或いは、串をコンロの縁に指し渡して調理
しているものである。このため串焼き調理であっても食
品に編み目模様が付いたり、食品が焼き網に付着したり
するし、遠火近火の調整も、網体の上下位置調整で行わ
れることになる。更にコンロに串を刺し渡す場合には、
遠火近火の調整が煩雑であり、誤って串ごと火の中に落
とす虞がある。そこで本発明は、容易に串焼きを実施で
きる新規な串焼き装置を提案したものである。
も、前記従前の風習から肉や魚を串刺しして調理するこ
とが行われているが、これは単に食品を串刺しし、網上
で焙焼するか或いは、串をコンロの縁に指し渡して調理
しているものである。このため串焼き調理であっても食
品に編み目模様が付いたり、食品が焼き網に付着したり
するし、遠火近火の調整も、網体の上下位置調整で行わ
れることになる。更にコンロに串を刺し渡す場合には、
遠火近火の調整が煩雑であり、誤って串ごと火の中に落
とす虞がある。そこで本発明は、容易に串焼きを実施で
きる新規な串焼き装置を提案したものである。
【０００４】
【課題を解決する手段】本発明に係る串焼き装置は、串
体と、串体基部の装着部を設けると共に、串体を収納可
能な管形状とした基杆体とを備え、基杆体を他の器具に
装着したり、又は地面などに設置する固定部材若しくは
固定部を付設してなることを特徴とするものである。
体と、串体基部の装着部を設けると共に、串体を収納可
能な管形状とした基杆体とを備え、基杆体を他の器具に
装着したり、又は地面などに設置する固定部材若しくは
固定部を付設してなることを特徴とするものである。
【０００５】而して基杆体を固定部材又は固定部で、地
面やバーベキューコンロ等の調理加熱源の近傍に位置さ
せると共に、串体に調理対象食品を串刺しして、串体の
基部を基杆体に装着すると、串刺し食品は調理加熱源
（コンロの火やたき火）の近傍に位置することになり、
何ら網を必要とすることなく直火加熱調理がなされ、ま
た収納時には、先端が鋭角で取り扱いに危険を伴う串体
を基杆体収納することで安全である。
面やバーベキューコンロ等の調理加熱源の近傍に位置さ
せると共に、串体に調理対象食品を串刺しして、串体の
基部を基杆体に装着すると、串刺し食品は調理加熱源
（コンロの火やたき火）の近傍に位置することになり、
何ら網を必要とすることなく直火加熱調理がなされ、ま
た収納時には、先端が鋭角で取り扱いに危険を伴う串体
を基杆体収納することで安全である。
【０００６】
【実施の形態】次に本発明の実施の形態について説明す
る。図１乃至図６は本発明の第一実施形態を示したもの
で、この実施形態に示した串焼き装置は、串体１と、基
管（基杆体）２と、固定部材３とで構成される。
る。図１乃至図６は本発明の第一実施形態を示したもの
で、この実施形態に示した串焼き装置は、串体１と、基
管（基杆体）２と、固定部材３とで構成される。
【０００７】串体１は、複数本備えたもので、矩形断面
の棒状本体からなり、先端を鋭角に尖らし、適宜な長さ
の基部１１を残した中間位置を折曲して鍔作用をなす突
部１２を設けてなる。
の棒状本体からなり、先端を鋭角に尖らし、適宜な長さ
の基部１１を残した中間位置を折曲して鍔作用をなす突
部１２を設けてなる。
【０００８】基管（基杆体）２は、金属パイプで形成さ
れ、少なくとも前記串体１を収納できる長さ並びに径を
備えてなり、一定間隔でパイプを横断貫通する装着孔２
１，２２を設けたものである。表側（串体差込側）の装
着孔２１は、串体１の基部１１を差し入れることができ
ると共に、突部１２が突き抜けない形状とし、裏側装着
孔２２は、串体基部１１の断面形状に対応させて、基部
１１が挿通された際に、串体１の捻れ方向回動を阻止で
きる形状としたものである。また基管２の端部には、キ
ャップ２３を装着し、更に後述する固定機構用の固定孔
２４を設けてなる。
れ、少なくとも前記串体１を収納できる長さ並びに径を
備えてなり、一定間隔でパイプを横断貫通する装着孔２
１，２２を設けたものである。表側（串体差込側）の装
着孔２１は、串体１の基部１１を差し入れることができ
ると共に、突部１２が突き抜けない形状とし、裏側装着
孔２２は、串体基部１１の断面形状に対応させて、基部
１１が挿通された際に、串体１の捻れ方向回動を阻止で
きる形状としたものである。また基管２の端部には、キ
ャップ２３を装着し、更に後述する固定機構用の固定孔
２４を設けてなる。
【０００９】固定部材３は、基管２の両端部近傍に取り
付けられる本体３１と、前記本体３１に付設した基管
（基杆体）２の固定機構及びバーベキューコンロＡへの
装着機構とで構成される。本体３１は、金属板をコの字
状に折曲して、対向する側面とも両側面を連結する端面
とを備える形状としたものである。
付けられる本体３１と、前記本体３１に付設した基管
（基杆体）２の固定機構及びバーベキューコンロＡへの
装着機構とで構成される。本体３１は、金属板をコの字
状に折曲して、対向する側面とも両側面を連結する端面
とを備える形状としたものである。
【００１０】固定機構は、本体３１の両側面を貫通する
基管２の挿通孔３２と、前記挿通孔３２に挿通した基管
２の周面位置に対面する端面箇所に設けた螺孔３３と、
螺孔３３に螺合される止め螺子体３４と、基管２の両端
部近傍に設けた固定孔２４とで構成される。尚固定孔２
４は、螺孔３３と対面する位置に設けられるものである
が、基管２の捻れ回転方向に添って多段に設ける。そし
て装着孔２１，２２と固定孔２４の位置関係並びに固定
孔２４の多段の角度は、後述する串体１の装着角度と対
応して決定しておく。
基管２の挿通孔３２と、前記挿通孔３２に挿通した基管
２の周面位置に対面する端面箇所に設けた螺孔３３と、
螺孔３３に螺合される止め螺子体３４と、基管２の両端
部近傍に設けた固定孔２４とで構成される。尚固定孔２
４は、螺孔３３と対面する位置に設けられるものである
が、基管２の捻れ回転方向に添って多段に設ける。そし
て装着孔２１，２２と固定孔２４の位置関係並びに固定
孔２４の多段の角度は、後述する串体１の装着角度と対
応して決定しておく。
【００１１】装着機構は、前記本体３１の他に、連結棒
３７と挟圧ナット３８を備えてなり、本体３１は、前記
挿通孔３２の穿設位置より下方に足部３５を下設し、足
部３５の端面に連結孔３６を穿設する。連結棒３７は、
基部は前記連結孔３６に挿通できる螺軸３７１とし、先
端部には、コンロ本体Ａに係止する係止部３７２を設け
てなり、挟圧ナット３８は、前記螺軸３７１に螺合する
ものである。
３７と挟圧ナット３８を備えてなり、本体３１は、前記
挿通孔３２の穿設位置より下方に足部３５を下設し、足
部３５の端面に連結孔３６を穿設する。連結棒３７は、
基部は前記連結孔３６に挿通できる螺軸３７１とし、先
端部には、コンロ本体Ａに係止する係止部３７２を設け
てなり、挟圧ナット３８は、前記螺軸３７１に螺合する
ものである。
【００１２】而して前記串焼き装置は、コンロ本体Ａに
基管２を予め固定しておくもので、基管２を挿通孔３２
に挿通し、螺孔３３に螺合した止め螺子体３４を固定孔
２４に差し込み、本体３１と基管２とを一体にする。同
時に連結棒３７の基部の螺軸３７１を連結孔３６に挿通
し、連結棒３７の先端の係止部３７２と本体３１の足部
３５とでコンロ本体Ａを挟持するように螺軸３７１に螺
合した挟圧ナット３８を緊締し、串体１以外をコンロ本
体Ａに装着する。
基管２を予め固定しておくもので、基管２を挿通孔３２
に挿通し、螺孔３３に螺合した止め螺子体３４を固定孔
２４に差し込み、本体３１と基管２とを一体にする。同
時に連結棒３７の基部の螺軸３７１を連結孔３６に挿通
し、連結棒３７の先端の係止部３７２と本体３１の足部
３５とでコンロ本体Ａを挟持するように螺軸３７１に螺
合した挟圧ナット３８を緊締し、串体１以外をコンロ本
体Ａに装着する。
【００１３】調理対象の食品Ｂは、串体１に差し連らね
ておき、この串体の基部１１を装着孔２１，２２を差し
貫いて装着する。装着孔２１，２２の貫通方向が基管２
１から斜め上方に向けられているように設けておくこと
で、基部１１を装着孔２１，２２に装着すると、突部１
２が表側装着孔２１部分で、串体１の自重による移動が
阻止され、基部１１が裏側装着孔２２に嵌合して捻れ方
向の回動が阻止されるので、串体１に差し連ねた食品Ｂ
は、コンロ本体Ａの上方位置に安定良く配置される。
ておき、この串体の基部１１を装着孔２１，２２を差し
貫いて装着する。装着孔２１，２２の貫通方向が基管２
１から斜め上方に向けられているように設けておくこと
で、基部１１を装着孔２１，２２に装着すると、突部１
２が表側装着孔２１部分で、串体１の自重による移動が
阻止され、基部１１が裏側装着孔２２に嵌合して捻れ方
向の回動が阻止されるので、串体１に差し連ねた食品Ｂ
は、コンロ本体Ａの上方位置に安定良く配置される。
【００１４】従って、食品Ｂを取り付けた串体１を、コ
ンロ本体Ａの上方位置即ち直火の当たる位置に、簡単に
装着することができ、串焼きを実現できるものである。
而も装着孔２１，２２の傾斜角度即ち串体の取付角度
は、止め螺子体３４を取り付ける固定孔２４の選択で容
易に行うことができる。
ンロ本体Ａの上方位置即ち直火の当たる位置に、簡単に
装着することができ、串焼きを実現できるものである。
而も装着孔２１，２２の傾斜角度即ち串体の取付角度
は、止め螺子体３４を取り付ける固定孔２４の選択で容
易に行うことができる。
【００１５】特に前記実施形態においては、基杆体とし
て、基管２を採用したために、装置収納に際して、串体
１を基管２内に収納し、キャップ２３を装着すること
で、先端が鋭角で取り扱いに危険を伴う串体１を安全に
収納できる利点がある。
て、基管２を採用したために、装置収納に際して、串体
１を基管２内に収納し、キャップ２３を装着すること
で、先端が鋭角で取り扱いに危険を伴う串体１を安全に
収納できる利点がある。
【００１６】勿論本発明は、串体の装着や差込による装
着手段が限定されず、例えば上下二分割したもので多数
の串体を挟持する構造や、串体の基部を鉤状受け部に係
止する構造など任意の装着構造を採用できる。
着手段が限定されず、例えば上下二分割したもので多数
の串体を挟持する構造や、串体の基部を鉤状受け部に係
止する構造など任意の装着構造を採用できる。
【００１７】またバーベキューコンロへの固定部材も、
前記のようにコンロ本体を挟持する構造とせずに、直接
コンロ本体に螺子止めする構造を採用しても良いし、例
えば前記実施形態の本体をコンロ本体の一部とする等、
固定部材をコンロ本体に予め組み込んだ構造としても良
いし、独立部材の固定部材とせずに、基杆体に溶着など
の手段で一体に組み込んだ固定部としても良い。
前記のようにコンロ本体を挟持する構造とせずに、直接
コンロ本体に螺子止めする構造を採用しても良いし、例
えば前記実施形態の本体をコンロ本体の一部とする等、
固定部材をコンロ本体に予め組み込んだ構造としても良
いし、独立部材の固定部材とせずに、基杆体に溶着など
の手段で一体に組み込んだ固定部としても良い。
【００１８】図７及び図８は本発明の第二実施形態並び
に第三実施形態で、たき火に隣接して使用する場合の固
定部材を例示したものである。この実施形態の串体１
や、基管（基杆体）２や固定部材３の固定機構は、前記
第一実施形態と同様のものを示している。勿論第一実施
形態の例示構造に限定されないことはいうまでもない。
に第三実施形態で、たき火に隣接して使用する場合の固
定部材を例示したものである。この実施形態の串体１
や、基管（基杆体）２や固定部材３の固定機構は、前記
第一実施形態と同様のものを示している。勿論第一実施
形態の例示構造に限定されないことはいうまでもない。
【００１９】第二実施形態は、バーベキューコンロへの
装着機構に代えて脚４を採用したもので、脚４は、下端
部４１が地面への刺突が可能な鋭角に尖らし、上端部に
は、本体３１の足部３５に嵌合できる形状とし、連結孔
３６と対応する螺孔４２を設けてなる。
装着機構に代えて脚４を採用したもので、脚４は、下端
部４１が地面への刺突が可能な鋭角に尖らし、上端部に
は、本体３１の足部３５に嵌合できる形状とし、連結孔
３６と対応する螺孔４２を設けてなる。
【００２０】而して脚４を本体３１の足部３５に挿通
し、連結ボルト４３を連結孔３６を通して螺孔４２に螺
合することで、脚４を本体３１に連結固定し、脚４の下
端部４１を地面に刺突するこで、基管２をたき火に隣接
して横架でき、食品を串刺しした串体１を基管２に装着
することで串焼き調理が可能となるものである。
し、連結ボルト４３を連結孔３６を通して螺孔４２に螺
合することで、脚４を本体３１に連結固定し、脚４の下
端部４１を地面に刺突するこで、基管２をたき火に隣接
して横架でき、食品を串刺しした串体１を基管２に装着
することで串焼き調理が可能となるものである。
【００２１】第三実施形態は、前記の地面刺突用の脚４
に代えて、地面に置くタイプの脚５を採用したものであ
る。即ち前記脚と同様の縦脚５１と、縦脚５１の下端か
ら横設した足部５２とを備え、縦脚５１に螺孔４２と同
様の螺孔５３を設けてなるものである。
に代えて、地面に置くタイプの脚５を採用したものであ
る。即ち前記脚と同様の縦脚５１と、縦脚５１の下端か
ら横設した足部５２とを備え、縦脚５１に螺孔４２と同
様の螺孔５３を設けてなるものである。
【００２２】而して縦脚５１を本体３１の足部３５に連
結して連結ボルト５４で固定すると、基管２は、脚５の
上方部分に横架されることになり、串焼き調理が可能と
なるものである。
結して連結ボルト５４で固定すると、基管２は、脚５の
上方部分に横架されることになり、串焼き調理が可能と
なるものである。
【００２３】
【発明の効果】以上のように本発明は、串体と、串体基
部の装着部を設けた基杆体とを備え、基杆体を他の器具
に装着したり、又は地面などに設置する固定部材若しく
は固定部を付設してなる串焼き装置で、基杆体をコンロ
本体の側方に位置させたり、たき火の近傍に横架状態に
位置させて、食品を刺し連ねた串体を装着することで、
串焼きを容易に実施でき、また収納に際しては先端が鋭
角で取り扱いに危険を伴う串体を基杆体収納することが
でき安全である。
部の装着部を設けた基杆体とを備え、基杆体を他の器具
に装着したり、又は地面などに設置する固定部材若しく
は固定部を付設してなる串焼き装置で、基杆体をコンロ
本体の側方に位置させたり、たき火の近傍に横架状態に
位置させて、食品を刺し連ねた串体を装着することで、
串焼きを容易に実施でき、また収納に際しては先端が鋭
角で取り扱いに危険を伴う串体を基杆体収納することが
でき安全である。
【図１】本発明の第一実施形態の各部材の分解斜視図。
【図２】同基管の固定状態の説明図。
【図３】同串体の装着状態の説明図。
【図４】同全体の組み上がり説明図。
【図５】同使用状態の説明図。
【図６】同串体の収納状態の説明図。
【図７】同第二実施形態の全体説明図。
【図８】同第三実施形態の全体説明図。
１ 串体
１１ 基部
１２ 突部
２ 基管（基杆体）
２１ 表側装着孔
２２ 裏側装着孔
２３ キャップ
２４ 固定孔
３ 固定部材
３１ 本体
３２ 挿通孔
３３ 螺孔
３４ 止め螺子体
３５ 足部
３６ 連結孔
３７ 連結棒
３７１ 螺軸
３７２ 係止部
３８ 挟圧ナット
４，５ 脚
４１ 下端部
４２，５３ 螺孔
４３，５４ 連結ボルト
５１ 縦脚
５２ 足部
─────────────────────────────────────────────────────
フロントページの続き
(56)参考文献 特開 平８−243033（ＪＰ，Ａ)
特開 平９−37961（ＪＰ，Ａ)
特開 平10−234585（ＪＰ，Ａ)
特開 平11−99069（ＪＰ，Ａ)
特開 平８−154843（ＪＰ，Ａ)
実開 平４−129001（ＪＰ，Ｕ)
実開 平２−63750（ＪＰ，Ｕ)
登録実用新案348695（ＪＰ，Ｚ２)
(58)調査した分野(Int.Cl.7，ＤＢ名)
A47J 37/04
A23P 1/00
A47J 37/07
Claims (7)
- 【請求項１】 串体と、串体基部の装着部を設けると共
に、串体を収納可能な管形状とした基杆体とを備え、基
杆体を他の器具に装着したり、又は地面などに設置する
固定部材若しくは固定部を付設してなることを特徴とす
る串焼き装置。 - 【請求項２】 串体を装着した基杆体を、串体の指向傾
斜角度を変更して装着したり又は固定可能とした固定部
材又は固定部を設けた請求項１記載の串焼き装置。 - 【請求項３】 固定部材又は固定部が、基杆体をバーベ
キューコンロの側縁部分に固定する構造とした請求項１
または２記載の串焼き装置。 - 【請求項４】 固定部材を、基杆体を挿通する連結孔を
備えた本体と、連結孔に挿通した基杆体を適宜回動位置
で固定する基杆体固定機構と、バーベキューコンロ本体
を挟圧して本体をコンロ本体に装着する装着機構とで構
成した請求項３記載の串焼き装置。 - 【請求項５】 固定部材又は固定部が、基杆体を地面上
に設置又は固定する構造とした請求項２又は３記載の串
焼き装置。 - 【請求項６】 固定部材を、基杆体を挿通する連結孔を
備えた本体と、連結孔に挿通した基杆体を適宜回動位置
で固定する基杆体固定機構と、前記地面上に安定して設
置可能とした足部を有する脚体、又は地面に刺突可能と
した鋭角先端部を有する脚体とで構成した請求項５記載
の串焼き装置。 - 【請求項７】 串体の基部を基杆体に設けた装着孔に差
し込んでなる装着部を採用すると共に、串体基部を非円
形断面とし、且つ基杆体の装着孔に差し込んだ際の鍔作
用をなす突部を設け、装着孔を前記非円形断面に対応し
て、差し込まれた串体の捻れ方向回動を阻止する形状に
形成してなる請求項１乃至６記載のいずれかの串焼き装
置。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP2000215726A JP3524041B2 (ja) | 2000-07-17 | 2000-07-17 | 串焼き装置 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP2000215726A JP3524041B2 (ja) | 2000-07-17 | 2000-07-17 | 串焼き装置 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JP2002028082A JP2002028082A (ja) | 2002-01-29 |
| JP3524041B2 true JP3524041B2 (ja) | 2004-04-26 |
Family
ID=18711101
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP2000215726A Expired - Fee Related JP3524041B2 (ja) | 2000-07-17 | 2000-07-17 | 串焼き装置 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JP3524041B2 (ja) |
Families Citing this family (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| KR20030069388A (ko) * | 2002-02-20 | 2003-08-27 | 김중배 | 야채와 육류가 고정되는 꼬치 및 그 고정하는 방법 |
| GB2424570B (en) * | 2005-03-30 | 2008-02-13 | Ronald Finnigan | Skewer holder |
| WO2013179495A1 (ja) | 2012-05-28 | 2013-12-05 | 株式会社ひびき | 串焼き製造装置 |
| KR200474700Y1 (ko) * | 2012-12-07 | 2014-10-08 | 권성균 | 꼬치대 고정장치 |
-
2000
- 2000-07-17 JP JP2000215726A patent/JP3524041B2/ja not_active Expired - Fee Related
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| JP2002028082A (ja) | 2002-01-29 |
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