KR20030069388A - 야채와 육류가 고정되는 꼬치 및 그 고정하는 방법 - Google Patents

Abstract

본 발명은 육류를 꽂아 구울 때 사용하는 꼬치에 관한 것으로, 특히 육류와 야채를 한번에 구워 쌈을 싸 먹기 편리하며, 보관과 사용이 편리한 야채와 육류가 고정되는 꼬치 및 그 고정방법에 관한 것이다.

본 발명에 따른 야채와 육류가 고정되는 꼬치 및 그 고정하는 방법은, 일측이 뾰족하게 형성되어 연장되는 꼬챙이와;

유선형으로 파지하기 쉽게 형성되며, 상기 꼬챙이의 뾰족하게 형성되는 반대쪽 단부와 연결되고, 꼬챙이와 연결되는 반대쪽에는 관통홈이 형성되는 손잡이로 이루어지는 야채와 육류가 고정되는 꼬치와,

육류를 굴곡지게 파형으로 절곡하고, 상기 육류가 파형으로 절곡된 부분에 야채를 위치시켜 꼬챙이로 육류와 야채를 관통시켜 육류와 야채를 꼬치에 고정하는 방법을 특징으로 한다.

Description

야채와 육류가 고정되는 꼬치 및 그 고정하는 방법{A skewer for vegetable or meat and the sticking method therefor}

본 발명은 육류를 꽂아 구울 때 사용하는 꼬치에 관한 것으로, 특히 육류와 야채를 한번에 구워 쌈을 싸 먹기 편리하며, 보관과 사용이 편리한 야채와 육류가고정되는 꼬치 및 그 고정방법에 관한 것이다.

음식점에서 육류를 익혀서 먹는 방법은 구이판에 육류를 구우면서 개인 취향에 따라 마늘이나 버섯 등의 야채를 구이판의 한쪽에서 같이 굽고, 알맞게 구워진 육류와 야채를 쌈 싸 먹기 위해서는 상추에 먼저 육류를 올려놓고 개인 취향에 따라 그 위에 마늘이나 버섯 등의 야채를 올려 쌈을 싸 먹었다.

그러나, 상기와 같이 쌈을 싸 먹는 방법은 육류와 야채를 분리하여 따로 익히면서 쌈을 싸 먹을 때는 육류와 마늘이나 버섯 등의 야채를 상추에 올려놓고 쌈을 싸기 때문에 번거로운 불편함이 있으며, 육류를 익히는 구이판에서 육류를 골고루 익히기 위해서는 육류를 뒤집으면서 익혀야 하지만, 육류를 뒤집기 위하여 구이판 가까이 젓가락을 잡은 손을 접근시킬 때 구이판에서 기름이 튀면서 젓가락을 잡은 손이 기름에 오염되며, 안전에도 문제점이 있었다.

본 발명은 상기와 같은 문제점을 해결하기 위하여 안출된 것으로, 육류와 마늘이나 버섯 등과 같은 야채를 한번에 구워 쌈을 싸 먹을 수 있는 야채와 육류가 고정되는 꼬치 및 그 고정하는 방법을 제공하는 것이다.

본 발명은 손을 이용하여 젓가락으로 구이판에서 익는 육류를 뒤집지 않기 때문에 위험하지 않고, 젓가락을 잡은 손이 오염되지 않는 야채와 육류가 고정되는 꼬치 및 그 고정하는 방법을 제공하는 것이다.

이러한 목적을 달성하기 위한 본 발명에 따른 야채와 육류가 고정되는 꼬치 및 그 고정하는 방법은, 일측이 뾰족하게 형성되어 연장되는 꼬챙이와;

유선형으로 파지하기 쉽게 형성되며, 상기 꼬챙이의 뾰족하게 형성되는 반대쪽 단부와 연결되고, 꼬챙이와 연결되는 반대쪽에는 관통홈이 형성되는 손잡이로 이루어지는 야채와 육류가 고정되는 꼬치와,

육류를 굴곡지게 파형으로 절곡하고, 상기 육류가 파형으로 절곡된 부분에 야채를 위치시켜 꼬챙이로 육류와 야채를 관통시켜 육류와 야채를 꼬치에 고정하는 방법을 특징으로 한다.

도 1은 본 발명에 따른 야채와 육류가 고정되는 꼬치의 바람직한 실시예를 개략적으로 도시한 사시도.

도 2는 본 발명에 따른 야채와 육류가 고정되는 꼬치에 야채와 육류가 고정된 상태를 개략적으로 도시한 정면도.

도 3은 본 발명에 따른 야채와 육류가 고정되는 꼬치의 보관상태를 개략적으로 도시한 사시도.

도 4는 본 발명에 따른 야채와 육류가 고정되는 꼬치의 다른 실시예를 개략적으로 도시한 정면도.

이하 본 발명에 따른 야채와 육류가 고정되는 꼬치 및 그 고정하는 방법에 대한 바람직한 실시예를 도면을 참조하여 상세하게 설명한다.

먼저 본 발명에 따른 야채와 육류가 고정되는 꼬치 및 그 고정하는 방법의 바람직한 실시예는 도 1에서 도시된 바와 같이 꼬치(100)는 일측이 뾰족하게 형성되는 꼬챙이(110)와 손잡이(120)로 형성된다.

꼬챙이(110)와 손잡이(120)로 형성되는 꼬치(100)는 도 4에서 도시된 바와 같이 꼬챙이(110)는 원적외선을 방출하는 세라믹으로 형성하고, 손잡이(120)는 열이 전달되지 않는 단열재로 형성한다.

단열재로 형성되는 손잡이(120)는 도 1 및 도 2에서 도시된 바와 같이 하부가 오목하게 형성되고, 상부는 돌출되는 형상의 유선형으로 형성하여 사용자의 손이 오목하게 형성된 하부를 감싸면서 손잡이(120)를 쉽게 파지 할 수 있도록 형성한다.

상기와 같은 형상으로 형성되는 손잡이(120)의 꼬챙이(110)와 연결되는 반대쪽 부분에는 관통홈(121)을 형성한다.

손잡이(120)에 관통홈(121)이 형성되는 꼬치(100)는 도 3에서 도시된 바와 같이 꼬치(100)의 손잡이(120)에 형성된 관통홈(121)에 지지축(200)을 관통시켜 다수개의 꼬치(100)를 보관하거나, 다수개를 한번에 운반할 때 사용한다.

상기와 같은 구성으로 이루어지는 본 발명은 도 1에서 도시된 바와 같이 꼬치(100)를 형성하는 꼬챙이(110)의 일측단부가 뾰족하게 형성되어 있기 때문에 육류(300)를 꼬챙이(110)에 쉽게 고정할 수 있다.

꼬챙이(110)에 고정되는 육류(300)는 도 2에서 도시된 바와 같이 파형으로 절곡하고, 파형으로 절곡된 부분에는 마늘이나 버섯 등의 야채(400)를 위치시킨다.

파형으로 절곡되는 육류(300)의 절곡된 부분에 마늘이나 버섯 등의 야채(400)가 위치되면 꼬챙이(110)의 뾰족한 부분으로 육류(300)와 야채(400)를 관통시킨다.

상기와 같은 방법으로 육류(300)와 야채(400)가 꼬치(100)의 꼬챙이(110)에 고정되면 꼬치(100)의 손잡이(120)에 형성된 관통홈(121)에 지지축(200)을 관통시켜 한번에 많은 양의 꼬치(100)를 운반하거나 보관한다.

육류(300)와 야채(400)가 꼬치(100)의 꼬챙이(110)에 고정되어 운반되거나 보관되는 상기 꼬치(100)에 고정된 육류(300)와 야채(400)를 구울 때는 지지축(200)에서 꼬치(100)를 빼서 꼬챙이(110)를 가열되는 구이판에 올려 육류(300)와 야채(400)를 굽는다.

꼬치(100)의 꼬챙이(110)에 꽂아진 육류(300)와 야채(400)가 구이판에서 구워질 때 꼬챙이(110)는 원적외선을 방출되는 세라믹으로 형성되어 있기 때문에 부드럽고 연하게 구워진다.

상기와 같이 원적외선이 방출되면서 육류(300)와 야채(400)가 구워질 때 반대쪽을 구울 때는 하부가 오목하고 상부가 돌출되는 유선형으로 형성되는 손잡이(120)를 잡고 구이판에서 육류(300)와 야채(400)가 꽂아진 꼬치(100)를 뒤집는다.

육류(300)와 야채(400)가 꼬챙이(110)에 꽂아진 꼬치(100)를 뒤집을 때 손으로 파지하는 손잡이(120)는 열이 전도되진 않고 차단되는 단열재로 형성하기 때문에 육류(300)와 야채(400)를 굽는 열이 전달되지 않는다.

상기와 같은 방법으로 구워진 육류(300)와 야채(400)는 상추에 육류(300)와 야채(400)를 위치시킨 다음 상추로 육류(300)와 야채(400)를 잡고 손잡이(120)를 당겨 육류(300)와 야채(400)를 꼬챙이(110)에서 뺀다.

꼬치(100)의 손잡이(120)를 당겨 꼬챙이(110)에 고정된 육류(300)와 야채(400)를 한번에 상추에 올려놓을 수 있으며, 상추에 육류(300)와 야채(400)가 올려지면 쌈을 싸서 먹는다.

상기에서는 본 발명에 따른 야채와 육류가 고정되는 꼬치 및 그 고정하는 방법에 대한 바람직한 실시예에 대하여 설명하였지만, 본 발명은 이에 한정되는 것이 아니고, 특허청구범위와 발명의 상세한 설명 및 첨부한 도면의 범위 안에서 여러 가지로 변형하여 실시하는 것이 가능하고, 이 또한 본 발명에 속한다.

본 발명은 육류와 마늘이나 버섯 등과 같은 야채를 한번에 굽고 구워진 육류와 야채를 상추에 올려놓고 꼬치를 잡아당겨 한번에 쌈을 싸 먹을 수 있기 때문에 육류와 야채를 따로 익혀 상추에 올려놓지 않으므로 번거롭지 않는 효과가 제공되는 것이다.

본 발명은 육류와 야채가 고정된 꼬치의 손잡이를 잡고 육류와 야채를 구이판에서 뒤집기 때문에 위험하지 않고, 육류를 뒤집기 위하여 손이 구이판의 위에서 이동하지 않고 구이판의 측면에서 이동되므로 기름에 의해서 손이 오염되지 않는 효과가 제공되는 것이다.

본 발명은 육류와 야채가 꽂아지는 부분에는 원적외선을 방사하는 세락믹으로 형성하고, 손잡이부분은 열이 차단되는 단열재로 형성하기 때문에 육류와 야채가 원적외선에 의해서 부드럽고 연하게 구워지며, 꼬치의 손잡이에 열이 전달되지 않으므로 육류와 야채를 쉽게 뒤집으면서 구울 수 있는 효과가 제공되는 것이다.

Claims (5)

1. 일측이 뾰족하게 형성되어 연장되는 꼬챙이와;

   유선형으로 파지하기 쉽게 형성되며, 상기 꼬챙이의 뾰족하게 형성되는 반대쪽 단부와 연결되고, 꼬챙이와 연결되는 반대쪽에는 관통홈이 형성되는 손잡이로 이루어지는 것을 특징으로 하는 야채와 육류가 고정되는 꼬치.
2. 제 1항에 있어서; 상기 손잡이의 유선형은 하부가 오목하게 파이고, 상부는 돌출되게 형성되는 것을 특징으로 하는 야채와 육류가 고정되는 꼬치.
3. 제 1항에 있어서; 상기 꼬챙이는 원적외선이 방출되는 세라믹으로 형성되는 것을 특징으로 하는 야채와 육류가 고정되는 꼬치.
4. 제 1항에 있어서; 상기 손잡이는 열을 차단하는 단열재로 형성되는 것을 특징으로 하는 야채와 육류가 고정되는 꼬치.
5. 육류를 굴곡지게 파형으로 절곡하고, 상기 육류가 파형으로 절곡된 부분에 야채를 위치시켜 꼬챙이로 육류와 야채를 관통시켜 고정하는 것을 특징으로 하는 야채와 육류를 꼬치에 고정하는 방법.