JP3432541B2 - ビール樽用注出器 - Google Patents
ビール樽用注出器Info
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Description
【発明の詳細な説明】
【０００１】
【産業上の利用分野】本発明はビール樽に装着してビー
ルを注出するビール樽用注出器に関する。 【０００２】 【従来の技術】ビール業界においては、近時いわゆる大
樽と称される金属製のビール樽（７リットル，１５リッ
トル，２０リットル入り）の利用がめざましく、このビ
ール樽からビールをグラスに注出して顧客に提供する販
売方式の需要が増大している。 【０００３】このようなビール樽においては、微生物管
理が重要であり、ビール樽に装着して注出する注出器も
雑菌類が存在してはならない。 【０００４】従来のビール樽は、図４に非作動時の、図
５に作動時の断面を示すようにビール樽１の口部２内に
上端面が閉鎖されその下部側面に注出孔３が開口された
作動管４がバネ５により上昇付勢されて挿入され、この
作動管４の上端外周に嵌合されたパッキン６がビール樽
１の口部２内の弁座７に密着したときビールの流出が阻
止され、パッキン６が押下げられたとき作動管４の注出
孔３がパッキン６の上部に露出してビールの流出が可能
となるように構成されたバルブを備えている。 【０００５】注出器８は、その注出器本体９の下部が前
記ビール樽１の口部２の上端外周に突出するフランジ１
０に係合するようにして固着されるとともにフランジ１
０の上面にパッキン１１が密着して気密に封止されるも
ので、注出器本体９内には注出管１２がＯリング等のシ
ール部材１３，１３を介在して気密を保ちつゝ上下摺動
可能に貫通され、この注出管１２の下端は前記ビール樽
１の口部２内のパッキン６の上面に正対し、注出器本体
９にピン１４により押下げ操作可能に付設されたハンド
ル１５と注出管１２とが連結されていて、ハンドル１５
の押下げ操作により注出管１２が下降してビール樽１内
のパッキン６を押下げ、バルブを開としてビールが注出
管１２の先端から注出される構造となっている。 【０００６】注出器本体９の側部には、ビール注出作動
用のＣＯ2 ガスを注入するための注入口１６が開口さ
れ、ボンベを接続自在とされている。 【０００７】 【発明が解決しようとする課題】しかして上記従来の注
出器８では、例えば注出器８内の汚れを洗浄しようとし
ても注出管１２のシール部材１３，１３によりいずれの
方向への流入も閉ざされているので内部洗浄ができず、
そのため洗浄時には注出器８をビール樽１から取外した
うえこれを分解しなければ洗浄することができない。ま
た分解するについても前述のように部品点数が多いため
分解すること自体容易でなく、しかもシール部材１３，
１３は注出器本体９の内周壁面の溝内に埋設されている
ので微生物が付着しやすく、一層洗浄の必要性が増し、
益々上記洗浄の困難性が高まるという問題点があった。 【０００８】本発明はこれに鑑み、分解することなく内
部の洗浄性を改善し、無菌状態での安定した注出を可能
とするとともに微生物管理が容易なビール樽用注出器を
提供することを目的とする。 【０００９】 【課題を解決するための手段】上記目的を達成するた
め、本発明は、口部内に押入により開くバルブを有する
ビール樽に用いる注出器において、前記口部に固定可能
とされた注出器本体内に、ハンドル操作により押下げ自
在かつ内部をビールが通過する注出管を上下方向摺動自
在に貫通して配設し、前記注出器本体に、ビール樽にビ
ール注出作動用ガスを供給するとともに、注出器内を洗
浄する洗浄流体を供給する注入口を設け、前記注入管の
外周部と前記注出器本体内周の前記注入口より上方の部
分とに跨ってダイヤフラムを張設し、このダイヤフラム
により該注入口と注出管の摺動部とを気密に隔絶し、ビ
ール注出時には、前記注出管で前記バルブを押圧するこ
とによって前記ビール樽内と前記注出管内とを連通して
ビールを注出するとともに、洗浄時には、前記注入口か
ら注入された洗浄流体を前記バルブを経由して前記注出
管の内部を通過させることによって洗浄を行うことを特
徴とする。 【００１０】 【作用】注出器をビール樽の口部に固着し、その注入口
にガスボンベを接続してハンドルを押下げると、注出管
が下降してその下端でビール樽の口部内のバルブを開
け、注入口からの作動ガス圧によりビール樽内のビール
が注出管を通じてその先端から注出される。ハンドルを
戻せば注出管は上昇退去し、ビール樽の口部内のバルブ
が閉じてビールの注出が止まる。 【００１１】注出器の洗浄時には、注入口から殺菌用蒸
気を流入すると、蒸気はダイヤフラムの下面、ダイヤフ
ラムより下位の注出管の周面、注出管の内面のすべてに
わたって流れ、殺菌される。また水による洗浄時も同様
である。したがって注出器をビール樽に取付けたまゝで
あっても随時洗浄することができる。 【００１２】 【実施例】以下、本発明を図面に示す実施例を参照して
説明する。図１は本発明による注出器の一実施例の半部
を断面とした非作動時の正面を示し、図２は同、作動時
の正面を示しており、図１における注出器２０の注出器
本体２１は、図３に分解して示すようにビール樽１の口
部２の上端のフランジ１０にパッキン２２を介在して重
ねられ締着バンド２３により固定される下部本体２１Ａ
と、この下部本体２１Ａの上部に重ねられその重なり部
分の外周に突出するフランジ部２４，２５をバンド２６
により結合される上部本体２１Ｂとで構成され、下部本
体２１Ａの側部には作動ガス（ＣＯ2 ガス）または殺菌
用蒸気の注入口２７が斜め上方に向けて突設されてい
る。また上部本体２１Ｂには、注出管２８が上下動自在
に挿通される軸孔２９を有するとともに上部一側にハン
ドル３０の先端がピン３１により上下方向揺動可能に取
付けられている。 【００１３】前記注出管２８の途中部の外周と前記注入
口２７より上部位置の注出器本体２１との間にはダイヤ
フラム３２が張設されている。このダイヤフラム３２
は、注入口２７側に面する表面３２ａが例えばＰＦＡ樹
脂のような材料で構成され、裏面はバックアップゴム３
２ｂで構成された可撓性を有するもので、このダイヤフ
ラム３２の内孔が注出管２８の途中部に嵌合されて注出
管２８に螺合されるナット部材３３で押さえられる押え
部材３４と注出器２８の外周に形成された段部２８ａと
の間で締着され、またダイヤフラム３２の外周部は前記
下部本体２１Ａと上部本体２１Ｂとの重ね合わせ部間に
挾在させて固定されている。 【００１４】前記ハンドル３０の途中部の側面にはロー
ラ３５が軸着され、このローラ３５が注出管２８の小径
部２８ｂに嵌合されていてハンドル３０の押下げにより
注出管２８が押下げられるようになされている。 【００１５】ビール樽１の口部２内のバルブは従来と同
様であり、前記図４、図５と対応する部材にこれと同一
符号を付すに留めて説明は省略する。 【００１６】次に上記実施例の作用を説明する。注出器
本体２１をビール樽１の口部２に締着バンド２３により
固定し、その注入口２７にガスボンベを接続してハンド
ル３０を押下げると、ローラ３５を介して注出管２８が
下降し、その下端でビール樽１の口部２内のバルブを開
け、注入管２７から入る作動ガスの圧力によりビール樽
１内のビールが注出管２８を通じてその先端から注出さ
れる。ハンドル３０を戻せば注出管２８は上昇退去し、
ビール樽１の口部２内のバルブが閉じてビールの注出が
止まる。 【００１７】注出器２０の内部を洗浄するときは、注入
口２７から殺菌用蒸気を供給すると、蒸気はダイヤフラ
ム３２の下面、ダイヤフラム３２より下位の注出管２８
の周面、注出管２８の内面、パッキン２２、その他の周
辺のすべてにわたって蒸気が流れ、殺菌される。また後
工程での水による洗浄時も同様である。 【００１８】したがって注出器２０をビール樽１の口部
２に取付けたまゝであってもその内部洗浄を随時行なう
ことが可能となる。また注出器２０の使用態様として、
ビール樽１内から微生物測定用サンプルを注出するサン
プリング用に好適であり、その際の微生物管理上におけ
る洗浄性が高いため他の微生物による弊害を防ぐことが
できる。 【００１９】 【発明の効果】以上説明したように本発明によれば、注
出器をビール樽の口部に取付けたまゝで注出器の内部洗
浄ができ、洗浄のための取外しや分解の手数が掛らず、
洗浄作業を著しく改善することができる。また洗浄が容
易であるため雑菌類の付着繁殖を防ぐことができ、サン
プリング用の注出器としても支障なく使用することがで
きるなど種々の効果がある。
ルを注出するビール樽用注出器に関する。 【０００２】 【従来の技術】ビール業界においては、近時いわゆる大
樽と称される金属製のビール樽（７リットル，１５リッ
トル，２０リットル入り）の利用がめざましく、このビ
ール樽からビールをグラスに注出して顧客に提供する販
売方式の需要が増大している。 【０００３】このようなビール樽においては、微生物管
理が重要であり、ビール樽に装着して注出する注出器も
雑菌類が存在してはならない。 【０００４】従来のビール樽は、図４に非作動時の、図
５に作動時の断面を示すようにビール樽１の口部２内に
上端面が閉鎖されその下部側面に注出孔３が開口された
作動管４がバネ５により上昇付勢されて挿入され、この
作動管４の上端外周に嵌合されたパッキン６がビール樽
１の口部２内の弁座７に密着したときビールの流出が阻
止され、パッキン６が押下げられたとき作動管４の注出
孔３がパッキン６の上部に露出してビールの流出が可能
となるように構成されたバルブを備えている。 【０００５】注出器８は、その注出器本体９の下部が前
記ビール樽１の口部２の上端外周に突出するフランジ１
０に係合するようにして固着されるとともにフランジ１
０の上面にパッキン１１が密着して気密に封止されるも
ので、注出器本体９内には注出管１２がＯリング等のシ
ール部材１３，１３を介在して気密を保ちつゝ上下摺動
可能に貫通され、この注出管１２の下端は前記ビール樽
１の口部２内のパッキン６の上面に正対し、注出器本体
９にピン１４により押下げ操作可能に付設されたハンド
ル１５と注出管１２とが連結されていて、ハンドル１５
の押下げ操作により注出管１２が下降してビール樽１内
のパッキン６を押下げ、バルブを開としてビールが注出
管１２の先端から注出される構造となっている。 【０００６】注出器本体９の側部には、ビール注出作動
用のＣＯ2 ガスを注入するための注入口１６が開口さ
れ、ボンベを接続自在とされている。 【０００７】 【発明が解決しようとする課題】しかして上記従来の注
出器８では、例えば注出器８内の汚れを洗浄しようとし
ても注出管１２のシール部材１３，１３によりいずれの
方向への流入も閉ざされているので内部洗浄ができず、
そのため洗浄時には注出器８をビール樽１から取外した
うえこれを分解しなければ洗浄することができない。ま
た分解するについても前述のように部品点数が多いため
分解すること自体容易でなく、しかもシール部材１３，
１３は注出器本体９の内周壁面の溝内に埋設されている
ので微生物が付着しやすく、一層洗浄の必要性が増し、
益々上記洗浄の困難性が高まるという問題点があった。 【０００８】本発明はこれに鑑み、分解することなく内
部の洗浄性を改善し、無菌状態での安定した注出を可能
とするとともに微生物管理が容易なビール樽用注出器を
提供することを目的とする。 【０００９】 【課題を解決するための手段】上記目的を達成するた
め、本発明は、口部内に押入により開くバルブを有する
ビール樽に用いる注出器において、前記口部に固定可能
とされた注出器本体内に、ハンドル操作により押下げ自
在かつ内部をビールが通過する注出管を上下方向摺動自
在に貫通して配設し、前記注出器本体に、ビール樽にビ
ール注出作動用ガスを供給するとともに、注出器内を洗
浄する洗浄流体を供給する注入口を設け、前記注入管の
外周部と前記注出器本体内周の前記注入口より上方の部
分とに跨ってダイヤフラムを張設し、このダイヤフラム
により該注入口と注出管の摺動部とを気密に隔絶し、ビ
ール注出時には、前記注出管で前記バルブを押圧するこ
とによって前記ビール樽内と前記注出管内とを連通して
ビールを注出するとともに、洗浄時には、前記注入口か
ら注入された洗浄流体を前記バルブを経由して前記注出
管の内部を通過させることによって洗浄を行うことを特
徴とする。 【００１０】 【作用】注出器をビール樽の口部に固着し、その注入口
にガスボンベを接続してハンドルを押下げると、注出管
が下降してその下端でビール樽の口部内のバルブを開
け、注入口からの作動ガス圧によりビール樽内のビール
が注出管を通じてその先端から注出される。ハンドルを
戻せば注出管は上昇退去し、ビール樽の口部内のバルブ
が閉じてビールの注出が止まる。 【００１１】注出器の洗浄時には、注入口から殺菌用蒸
気を流入すると、蒸気はダイヤフラムの下面、ダイヤフ
ラムより下位の注出管の周面、注出管の内面のすべてに
わたって流れ、殺菌される。また水による洗浄時も同様
である。したがって注出器をビール樽に取付けたまゝで
あっても随時洗浄することができる。 【００１２】 【実施例】以下、本発明を図面に示す実施例を参照して
説明する。図１は本発明による注出器の一実施例の半部
を断面とした非作動時の正面を示し、図２は同、作動時
の正面を示しており、図１における注出器２０の注出器
本体２１は、図３に分解して示すようにビール樽１の口
部２の上端のフランジ１０にパッキン２２を介在して重
ねられ締着バンド２３により固定される下部本体２１Ａ
と、この下部本体２１Ａの上部に重ねられその重なり部
分の外周に突出するフランジ部２４，２５をバンド２６
により結合される上部本体２１Ｂとで構成され、下部本
体２１Ａの側部には作動ガス（ＣＯ2 ガス）または殺菌
用蒸気の注入口２７が斜め上方に向けて突設されてい
る。また上部本体２１Ｂには、注出管２８が上下動自在
に挿通される軸孔２９を有するとともに上部一側にハン
ドル３０の先端がピン３１により上下方向揺動可能に取
付けられている。 【００１３】前記注出管２８の途中部の外周と前記注入
口２７より上部位置の注出器本体２１との間にはダイヤ
フラム３２が張設されている。このダイヤフラム３２
は、注入口２７側に面する表面３２ａが例えばＰＦＡ樹
脂のような材料で構成され、裏面はバックアップゴム３
２ｂで構成された可撓性を有するもので、このダイヤフ
ラム３２の内孔が注出管２８の途中部に嵌合されて注出
管２８に螺合されるナット部材３３で押さえられる押え
部材３４と注出器２８の外周に形成された段部２８ａと
の間で締着され、またダイヤフラム３２の外周部は前記
下部本体２１Ａと上部本体２１Ｂとの重ね合わせ部間に
挾在させて固定されている。 【００１４】前記ハンドル３０の途中部の側面にはロー
ラ３５が軸着され、このローラ３５が注出管２８の小径
部２８ｂに嵌合されていてハンドル３０の押下げにより
注出管２８が押下げられるようになされている。 【００１５】ビール樽１の口部２内のバルブは従来と同
様であり、前記図４、図５と対応する部材にこれと同一
符号を付すに留めて説明は省略する。 【００１６】次に上記実施例の作用を説明する。注出器
本体２１をビール樽１の口部２に締着バンド２３により
固定し、その注入口２７にガスボンベを接続してハンド
ル３０を押下げると、ローラ３５を介して注出管２８が
下降し、その下端でビール樽１の口部２内のバルブを開
け、注入管２７から入る作動ガスの圧力によりビール樽
１内のビールが注出管２８を通じてその先端から注出さ
れる。ハンドル３０を戻せば注出管２８は上昇退去し、
ビール樽１の口部２内のバルブが閉じてビールの注出が
止まる。 【００１７】注出器２０の内部を洗浄するときは、注入
口２７から殺菌用蒸気を供給すると、蒸気はダイヤフラ
ム３２の下面、ダイヤフラム３２より下位の注出管２８
の周面、注出管２８の内面、パッキン２２、その他の周
辺のすべてにわたって蒸気が流れ、殺菌される。また後
工程での水による洗浄時も同様である。 【００１８】したがって注出器２０をビール樽１の口部
２に取付けたまゝであってもその内部洗浄を随時行なう
ことが可能となる。また注出器２０の使用態様として、
ビール樽１内から微生物測定用サンプルを注出するサン
プリング用に好適であり、その際の微生物管理上におけ
る洗浄性が高いため他の微生物による弊害を防ぐことが
できる。 【００１９】 【発明の効果】以上説明したように本発明によれば、注
出器をビール樽の口部に取付けたまゝで注出器の内部洗
浄ができ、洗浄のための取外しや分解の手数が掛らず、
洗浄作業を著しく改善することができる。また洗浄が容
易であるため雑菌類の付着繁殖を防ぐことができ、サン
プリング用の注出器としても支障なく使用することがで
きるなど種々の効果がある。
【図面の簡単な説明】
【図１】本発明による注出器の一実施例を示す半部を断
面とした非作動時の正面図。 【図２】同、作動時の正面図。 【図３】同、分解図。 【図４】従来の注出器の非作動時の断面図。 【図５】同、作動時の断面図。 【符号の説明】 １ ビール樽 ２ 口部 ８，２０ 注出器 ９，２１ 注出器本体 １２，２８ 注出管 １５，３０ ハンドル １６，２７ 注入口 ３２ ダイヤフラム
面とした非作動時の正面図。 【図２】同、作動時の正面図。 【図３】同、分解図。 【図４】従来の注出器の非作動時の断面図。 【図５】同、作動時の断面図。 【符号の説明】 １ ビール樽 ２ 口部 ８，２０ 注出器 ９，２１ 注出器本体 １２，２８ 注出管 １５，３０ ハンドル １６，２７ 注入口 ３２ ダイヤフラム
─────────────────────────────────────────────────────
フロントページの続き
(58)調査した分野(Int.Cl.7，ＤＢ名)
B67D 1/07
B67D 1/04
Claims (1)
- (57)【特許請求の範囲】 【請求項１】口部内に押入により開くバルブを有するビ
ール樽に用いる注出器において、 前記口部に固定可能とされた注出器本体内に、ハンドル
操作により押下げ自在かつ内部をビールが通過する注出
管を上下方向摺動自在に貫通して配設し、 前記注出器本体に、ビール樽にビール注出作動用ガスを
供給するとともに、注出器内を洗浄する洗浄流体を供給
する注入口を設け、 前記注入管の外周部と前記注出器本体内周の前記注入口
より上方の部分とに跨ってダイヤフラムを張設し、この
ダイヤフラムにより該注入口と注出管の摺動部とを気密
に隔絶し、 ビール注出時には、前記注出管で前記バルブを押圧する
ことによって前記ビール樽内と前記注出管内とを連通し
てビールを注出するとともに、洗浄時には、前記注入口
から注入された洗浄流体を前記バルブを経由して前記注
出管の内部を通過させることによって洗浄を行うことを
特徴とするビール樽用注出器。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP7026593A JP3432541B2 (ja) | 1993-03-29 | 1993-03-29 | ビール樽用注出器 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP7026593A JP3432541B2 (ja) | 1993-03-29 | 1993-03-29 | ビール樽用注出器 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH06286794A JPH06286794A (ja) | 1994-10-11 |
| JP3432541B2 true JP3432541B2 (ja) | 2003-08-04 |
Family
ID=13426530
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP7026593A Expired - Fee Related JP3432541B2 (ja) | 1993-03-29 | 1993-03-29 | ビール樽用注出器 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JP3432541B2 (ja) |
Families Citing this family (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JP3681055B2 (ja) * | 2000-04-27 | 2005-08-10 | ホシザキ電機株式会社 | 飲料注出装置の注出機構 |
| NL1020202C2 (nl) * | 2002-03-19 | 2003-09-30 | Heineken Tech Services | Samenstel van een tapvat met een nek en een aansluitinrichting en delen daarvoor. |
| JP6567157B1 (ja) * | 2018-12-27 | 2019-08-28 | サントリーホールディングス株式会社 | ディスペンスヘッド |
-
1993
- 1993-03-29 JP JP7026593A patent/JP3432541B2/ja not_active Expired - Fee Related
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| JPH06286794A (ja) | 1994-10-11 |
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