JP3420663B2 - 加熱調理装置 - Google Patents

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【発明の属する技術分野】本発明は、加熱室内を脱臭す
る機能及び汚れ物質を分解する機能を備えた加熱調理装
置に関する。

【０００２】

【発明が解決しようとする課題】加熱調理装置、例えば
電子レンジにおいては、加熱室の内面に脱臭機能を有す
る塗料を塗布することが考えられている。その脱臭用塗
料としては、従来、臭いの成分を吸着する吸着剤として
例えばゼオライト（沸石）と、加熱されることにより臭
い成分を分解する触媒として例えばマンガン（Ｍｎ）と
を主体としたものがある。この脱臭用塗料の脱臭原理
は、加熱室内がほぼ常温の時（レンジ調理の時は加熱室
内はほぼ常温）には加熱室内の臭いの成分をゼオライト
により吸着し、加熱室内が高温になると（ヒータを用い
たオーブン・グリル調理時は加熱室内が高温）、マンガ
ンによる分解作用で臭い成分が分解されるようになる。

【０００３】しかしながら、上記した脱臭用塗料の場
合、熱変色を考慮して黒色のものが多い。このため、そ
の黒色の脱臭用塗料を加熱室の内面に塗布した場合に
は、加熱室内面における熱反射率が悪く、調理時の加熱
効率が低下するという不具合がある。また、加熱室内が
高温にならないと、マンガンによる臭い成分の分解作用
が発揮されないため、例えばレンジ調理時には臭い成分
を分解させることができないものであった。

【０００４】そこで、本発明の目的は、調理時の加熱効
率を低下させることなく、また、調理に関係なく脱臭機
能が得られると共に、汚れ成分を分解することができる
加熱調理装置を提供するにある。

【０００５】

【課題を解決するための手段】本発明は、上記の目的を
達成するために、加熱室と、この加熱室に収容された調
理物を加熱する加熱手段と、前記加熱室の内面に設けら
れ、光を受けて活性化することに基づき汚れ物質を酸化
分解する機能を有した光触媒と、この光触媒を活性化さ
せる活性化ランプと、前記加熱手段による加熱を開始さ
せる手段とは別に設けられ、前記加熱手段による加熱と
は無関係に前記活性化ランプを動作させる操作手段とを
具備したことを特徴とするものである。

【０００６】この構成によれば、汚れ物質を分解する触
媒が光触媒であり、この光触媒は黒色にする必要がな
く、従って、その光触媒を加熱室の内面に設けても、熱
の反射率を低下させることがない。また、光触媒は光を
受けて活性化することに基づき汚れ物質を酸化分解する
機能を発揮するので、加熱室内の温度や調理の種類、調
理物の有無に関係なく、汚れ物質を酸化分解させると共
に、臭いの成分を分解することができる。さらに、操作
手段の操作により、加熱手段による加熱とは無関係に活
性化ランプを動作させて光触媒を活性化させるようにし
ているので、汚れ物質及び臭い成分の分解を使用者の好
きなときに行うことができる。

【０００７】この場合、タイマ手段により、活性化ラン
プを点灯させてから所定時間経過後に自動的に消灯させ
るようにすることが好ましい。また、そのタイマ手段
は、外部操作によって時間設定が可能な構成とすること
が好ましい。

【０００８】

【発明の実施の形態】以下、本発明の第１実施例につき
図１ないし図４を参照して説明する。まず全体の外観を
示す図２において、加熱調理装置である電子レンジの本
体１は、キャビネット２の内部に前面が開放された収容
部３を備えていて、前面にその収容部３を開閉するため
の矩形状をなす扉４がヒンジ部４ａを介して回動可能に
設けられている。この場合、収容部３と扉４とにより加
熱室５を構成している。

【０００９】そして、加熱室５の一部を構成する扉４の
内面側（収容部３側）には透明なガラスから成る内バリ
ア６が設けられていて、この内バリア６の内面（加熱室
５の内面）に、酸化チタンから成る光触媒７を塗布によ
り設けている。また、加熱室５の主体部を構成する本体
１の収容部３の内面にも、全体にわたって光触媒７を塗
布により設けている。

【００１０】ここで、上記光触媒７は、油煙などの汚れ
物質を吸着すると共に、紫外線を含む光を受けることに
基づき活性化されてその吸着した汚れ物質を酸化分解す
る機能を有している。また、この光触媒７の塗布の厚さ
は数ミクロン程度で、ほぼ透明である。

【００１１】上記本体１の収容部３の底部には、図１に
示すように、ターンテーブル用モータ８が設けられ、ま
た、収容部３の天井部の中央部には，加熱室５内に収容
された調理物９を照明する庫内灯１０が設けられ、天井
部の前部には、主に扉４の内バリア６に光を照射する活
性化ランプ１１が設けられている。この場合、庫内灯１
０は、例えばフィラメントランプであり、発光波長域と
しては、約５００ｎｍ以上の可視光領域（可視光領域と
しては、約４００ｎｍ〜８００ｎｍ）の波長が多くなっ
ている。これに対して、活性化ランプ１１は、例えばキ
セノンガスが封入された放電灯であり、発光波長域とし
ては、約４００ｎｍ以下の紫外線領域の光を多く含んで
おり、上記光触媒７に光を照射することにより該光触媒
７を活性化させる機能がある。

【００１２】上記本体１の前面には、収容部３の右横に
位置して操作パネル１２が設けられている。この操作パ
ネル１２には、上部に表示器１３が設けられ、また、下
部には、押圧式の脱臭・分解キー１４、回転及び押込み
操作が可能なダイヤル式の操作摘み１５、及び押圧式の
他の操作キー１６などが設けられている。このうち、脱
臭・分解キー１４の押圧操作により、図３に示す脱臭・
分解スイッチ１４ａが操作されるようになっており、こ
の脱臭・分解キー１４と脱臭・分解スイッチ１４ａとに
より、本発明の操作手段を構成している。また、操作摘
み１５の回転操作により回転量検出器１５ａが操作さ
れ、これの押込み操作によりスタートスイッチ１５ｂが
操作されるようになっている。そして、他の操作キー１
６の押圧操作により、加熱調理に関係する他のスイッチ
１６ａが操作されるようになっている。なお、この場
合、回転量検出器１５ａは、調理メニューの選択、或い
は調理時間の設定の際に使用される。

【００１３】操作パネル１２の後方には、図示はしない
が機械室が設けられていて、この機械室内に、加熱室５
内にマイクロ波を照射するための加熱手段の一つである
マグネトロン１７（図３参照）や高圧トランスなどの電
装品が配設されていると共に、これらを冷却するための
冷却ファン１８（図３参照）が配設されている。

【００１４】図３は本発明の要旨に関係する部分の電気
的構成を示すブロック図である。この図３において、制
御手段を構成する制御装置１９は、マイクロコンピュー
タを含んだ構成となっていて、上記脱臭・分解スイッチ
１４ａ、回転量検出器１５ａ、スタートスイッチ１５
ｂ、他のスイッチ１６ａからの信号が入力されると共
に、これらの信号に基づき、予め備えたプログラムに基
づき、表示器１３を制御すると共に、駆動回路２０を介
して、前記マグネトロン１７、冷却ファン１８、ターン
テーブル用モータ８、庫内灯１０、活性化ランプ１１を
制御する機能を有している。また、この制御装置１９
は、後述するように、タイマ機能を備えていて、タイマ
手段を兼ねている。

【００１５】ところで、この種の電子レンジにおいて
は、加熱手段（この場合、マグネトロン１７）による加
熱調理に伴い、調理物９から発生する油分などの汚れ物
質及びこれに含まれた臭い成分が加熱室５の内面に付着
してこれらが汚れると共に、臭いが残ることになる。次
に、このような加熱室５内の汚れ物質及び臭い成分を除
去する場合について、図４のフローチャートも参照して
説明する。

【００１６】使用者が脱臭・分解キー１４を操作して脱
臭・分解スイッチ１４ａをオン操作すると、制御装置１
９は、図４の脱臭・分解モードの制御内容を実行するこ
とになる。使用者が操作摘み１５を押込み操作してスタ
ートスイッチ１５ｂをオン操作すると、制御装置１９
は、スタートスイッチ１５ｂがオン操作されたことを判
別（ステップＳ１）した後、活性化ランプ１１の点灯時
間Ｔ（例えば１時間）を設定し（ステップＳ２）、活性
化ランプ１１に通電してこれを点灯させ（ステップＳ
３）、タイマをセットする（ステップＳ４）。

【００１７】ここで、活性化ランプ１１が点灯すると、
この活性化ランプ１１から発せられる光のうち、特に紫
外線領域の光が加熱室５の内面に設けられた光触媒７
（扉４の内バリア６の内面及び収容部３の内面に設けら
れた光触媒７）に照射されることに基づき該光触媒７が
活性化され、これに基づきこの光触媒７に接触している
汚れ物質が酸化分解されると共に、臭い成分も分解され
るようになる。分解された分解生成物はガス化される。

【００１８】そして、タイマをセットしてからの経過時
間Ｔnow が予め設定された上記点灯時間Ｔに達するまで
活性化ランプ１１を継続して点灯させ（ステップＳ
５）、経過時間Ｔnow が点灯時間Ｔに達したら活性化ラ
ンプ１１を断電して消灯させる（ステップＳ６）。以上
により脱臭・分解モードが終了し、これにより加熱室５
内の汚れ及び臭いを除去することができる。なお、ガス
化した分解生成物は、図示しない排気ファンまたは冷却
ファン１８の送風作用により加熱室５から外部へ排出さ
れる。

【００１９】このような本実施例によれば、加熱室５を
構成する収容部３の内面及び扉４の内バリア６の内面に
汚れ物質が付着したとしても、その汚れ物質を光触媒７
の酸化分解作用により除去することができるので、加熱
室５内を良好な状態にすることができると共に、脱臭効
果も得ることができる。そして、汚れ物質を酸化分解す
る光触媒７は、触媒としてマンガンを用いるものとは違
い、黒色にする必要がなく、従って、その光触媒７を加
熱室５の内面に設けても、熱の反射率を低下させること
がない。また、光触媒７は光を受けて活性化することに
基づき汚れ物質を酸化分解する機能を発揮するので、加
熱室５内の温度や調理の種類、調理物の有無に関係な
く、汚れ物質を酸化分解させると共に、臭いの成分を分
解することができる。

【００２０】さらに、操作手段である脱臭・分解キー１
４の操作に基づき活性化ランプ１１を動作させて光触媒
７を活性化させるようにしているので、汚れ物質及び臭
い成分の分解を使用者の好きなときに行うことができる
利点もある。また、活性化ランプ１１は、点灯時間Ｔが
経過すると自動的に消灯されることになるから、切り忘
れるということを防止できる。

【００２１】図５ないし図７は本発明の第２実施例を示
したものであり、この第２実施例は上記した第１実施例
とは次の点が異なっている。すなわち、この第２実施例
では、脱臭・分解モードを行う場合に、活性化ランプ１
１の点灯時間Ｔを使用者が設定できるようにしており、
この場合、操作パネル１２の回転及び押込み操作が可能
な操作摘み２１と、この操作摘み２１の回転操作により
操作される回転量検出器２１ａと、マイクロコンピュー
タを含んで構成された制御装置２２により、活性化ラン
プ１１の点灯時間Ｔを設定するタイマ手段を構成してい
る。また、第１実施例と同様に、操作摘み２１の押込み
操作によりスタートスイッチ２１ｂがオン操作されるよ
うになっており、回転量検出器２１ａは、調理メニュー
の選択、或いは調理時間の設定の際にも使用される。

【００２２】しかして、使用者が加熱室５内の汚れ物質
及び臭い成分を除去する場合に、使用者が脱臭・分解キ
ー１４を操作して脱臭・分解スイッチ１４ａをオン操作
すると、制御装置２２は、図７の脱臭・分解モードの制
御内容を実行することになる。使用者が脱臭・分解スイ
ッチ１４ａをオンさせた状態で、操作摘み２１を回転操
作すると、その回転量に応じて回転量検出器２１ａから
制御装置２２に信号が出力され、制御装置２２は、その
信号に基づいて表示器１３に点灯時間Ｔを設定するため
の時間を表示すると共に、その時間を順次更新して記憶
する（ステップＰ１、Ｐ２）。

【００２３】使用者はその表示された時間を見て、希望
する時間（点灯時間Ｔ）になったところで、操作摘み２
１を押込み操作することによりスタートスイッチ２１ｂ
をオン操作する。すると、制御装置２２は、スタートス
イッチ２１ｂがオンされたことを判別し（ステップＰ
３）、活性化ランプ１１に通電してこれを点灯させ（ス
テップＰ４）、タイマをセットする（ステップＰ５）。
このとき、制御装置２２は、最後に表示された時間を点
灯時間Ｔとして設定記憶している。

【００２４】そして、タイマをセットしてからの経過時
間Ｔnow が予め設定された上記点灯時間Ｔに達するまで
活性化ランプ１１を継続して点灯させ（ステップＰ
６）、経過時間Ｔnow が点灯時間Ｔに達したら活性化ラ
ンプ１１を断電して消灯させる（ステップＰ７）。以上
により脱臭・分解モードが終了し、これにより加熱室５
内の汚れ及び臭いを除去することができる。

【００２５】このような第２実施例によれば、第１実施
例と同様な効果を得ることに加えて、次のような利点が
ある。すなわち、活性化ランプ１１の点灯時間Ｔを使用
者が設定することができるから、汚れ具合や臭いの度合
いに応じてその時間を調整することができる。

【００２６】本発明は、上記した各実施例にのみ限定さ
れるものではなく、次のように変形または拡張すること
ができる。例えば、加熱手段としては、マグネトロン１
０に限られず、ヒータの場合でも良い。また、活性化ラ
ンプ１１に加えて、加熱室５内のガスを排出する排気フ
ァンを、活性化ランプ１１と同様に制御するようにして
も良い。このようにした場合には、加熱室５内の分解生
成物を速やかに排出できる。

【００２７】さらに、活性化ランプ１１と庫内灯１０と
を１個のランプで構成するようにしても良い。また、活
性化ランプ１１の点灯時間の残時間を表示器１３にカウ
ントダウン表示するようにしても良く、このようにした
場合には、残時間が明確になり、使い勝手が向上する。

【００２８】

【発明の効果】請求項１に記載の加熱調理装置によれ
ば、汚れ物質を分解する触媒が光触媒であり、この光触
媒は黒色にする必要がなく、従って、その光触媒を加熱
室の内面に設けても、熱の反射率を低下させることがな
い。また、光触媒は光を受けて活性化することに基づき
汚れ物質を酸化分解する機能を発揮するので、加熱室内
の温度や調理の種類、調理物の有無に関係なく、汚れ物
質を酸化分解させると共に、臭いの成分を分解すること
ができる。さらに、操作手段の操作により、加熱手段に
よる加熱とは無関係に活性化ランプを動作させて光触媒
を活性化させるようにしているので、汚れ物質及び臭い
成分の分解を使用者の好きなときに行うことができる。

【００２９】請求項２に記載の加熱調理装置によれば、
活性化ランプが自動的に消灯されるので、切り忘れを防
止できる。

【００３０】請求項３に記載の加熱調理装置によれば、
活性化ランプの点灯時間を使用者が設定できるので、汚
れ具合や臭いの度合いに応じてその時間を調整すること
ができるようになる。

【図面の簡単な説明】

【図１】本発明の第１実施例を示す縦断側面図

【図２】扉を開けた状態の全体の外観斜視図

【図３】電気的構成のブロック図

【図４】制御装置の制御内容を示すフローチャート

【図５】本発明の第２実施例を示す図２相当図

【図６】図３相当図

【図７】図４相当図

【符号の説明】

１は本体、５は加熱室、７は光触媒、９は調理物、１１
は活性化ランプ、１４は脱臭・分解キー（操作手段）、
１４ａは脱臭・分解スイッチ（操作手段）、１７はマグ
ネトロン（加熱手段）、１９は制御装置（タイマ手
段）、２１は操作摘み（タイマ手段）、２１ａは回転量
検出器（タイマ手段）、２２は制御装置（タイマ手段）
である。

Claims (3)

(57)【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】 加熱室と、 この加熱室に収容された調理物を加熱する加熱手段と、 前記加熱室の内面に設けられ、光を受けて活性化するこ
   とに基づき汚れ物質を酸化分解する機能を有した光触媒
   と、 この光触媒を活性化させる活性化ランプと、前記加熱手段による加熱を開始させる手段とは別に設け
   られ、前記加熱手段による加熱とは無関係に前記 活性化
   ランプを動作させる操作手段とを具備したことを特徴と
   する加熱調理装置。
2. 【請求項２】 活性化ランプを点灯させてから所定時間
   経過後に消灯させるタイマ手段を備えたことを特徴とす
   る請求項１記載の加熱調理装置。
3. 【請求項３】 タイマ手段は、外部操作によって時間設
   定が可能な構成であることを特徴とする請求項２記載の
   加熱調理装置。