JPH09145064A - オーブン機能付き電子レンジ - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【課題】 回転網の上に角皿を載置してオーブン調理を
行う場合、角皿が回転網に対して滑らないようにすると
共に、下ヒータの輻射熱が回転網により遮られることを
極力防止する。 【解決手段】 角皿４０の底部に突起４１を複数個突設
し、角皿４０を回転網３８上に載置したとき、その突起
４１が回転網３８の立上部３８ａの内周部に係合して角
皿４０の滑り止めをなすようにする。また、回転網３８
の網目３８ａによる開口率を回転網３８の平面積の５０
％以上にして下ヒータたる平面ヒータ２５の輻射熱がで
きるだけ多量に回転網３８の網目３８ａを通って直接的
に角皿４０に当たるようにする。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【発明の属する技術分野】本発明はオーブン調理時に食
品載置用に用いられる金属製の角皿を回転皿に載置する
ようにしたオーブン機能付き電子レンジに関する。

【０００２】

【従来の技術】従来のオーブン機能付き電子レンジで
は、図１４に示すように、オーブン調理時に食品を載置
するための金属製の角皿１を加熱室２の左右両内側面に
突設された棚支え３によって支持するようにしている。
このものでは、加熱室２内に棚支え３が突出しているた
め、図１５に示すように、食品載置用のガラス製回転皿
４をモータ５によって回転される回転網６上に載置して
行うマイクロ波調理時にマグネトロン７から発振されて
励振口８から加熱室２内に照射されるマイクロ波の電界
分布に大きな影響を与える。

【０００３】特に、励振口８を加熱室２の側壁面に設け
る場合、棚支え３の存在によって励振口８の位置に制約
を受けると共に、棚支え３がマイクロ波にとって障壁と
なるため、電界分布の均一性を確保することが難しく、
加熱むらを生じ易いという問題がある。

【０００４】このように加熱室の側壁面に棚支えを設け
ることなく、角皿を加熱室内に配置するために、該角皿
をマイクロ波調理時にガラス製の回転皿を載置する回転
網を利用することが考えられており、その一例として特
開平６−３３１１５０号公報に示されたものがある。

【０００５】このものは、モータによって回転駆動され
る回転軸に回転網を取り付け、この回転網に、マイクロ
波調理時にはガラス製の回転皿を載置し、オーブン調理
時には回転皿に代えて角皿を載置するというものであ
る。そして、回転網に回転皿を載置して行うマイクロ波
調理時には、モータにより回転軸を回転させながら回転
軸に作用する重量を重量センサにより検出して回転皿に
載せられた食品の重量を求めるようにしている。また、
角皿を回転網に載せて行うオーブン調理時にも、同様に
回転軸を一定時間回転させて回転軸に作用する重量を重
量センサにより検出し、角皿上の食品の重量を求めるよ
うにしている。

【０００６】

【発明が解決しようとする課題】しかしながら、上記従
来構成のものでは、回転網に回転皿が載せられている場
合（マイクロ波調理時）はもちろん、角皿が載せられて
いるとき（オーブン調理時）も、回転網を回転させて重
量検出を行うため、加熱室の内壁面に接触して静止状態
になる角皿に対して回転網が摩擦接触しながら回転する
こととなり、傷付き、摺動音などの発生や早期摩耗が避
けられず、商品性に乏しい。

【０００７】しかも、静止する角皿に対し回転網が回転
するようにしなければならないため、角皿を回転網に固
定する構成を採用することができない。このため、回転
網の回転中に角皿がずれ動いて回転網から落ち易い状態
になり勝ちで、またオーブン調理終了後に扉を開く際、
その振動で角皿が回転網上を滑って外に飛び出るおそれ
もある。

【０００８】特に、電子レンジの本体が若干前傾した状
態で設置されているような場合には、角皿が回転網上を
滑って外に飛び出してくる危険性は高い。また、角皿を
使用するオーブン調理は、クッキーを焼く場合などのよ
うに、角皿にバターやマーガリンを塗って使用する場合
がほとんどで、角皿には洗っても徐々に油分が付着して
くるため、角皿が回転網上を滑る危険性は本来的に高い
ものである。

【０００９】本発明は上記の事情に鑑みてなされたもの
で、その目的は、角皿を回転網上に載置してオーブン調
理を行うものにおいて、回転網に角皿が載置されている
ときに回転網が回転しないようにして両者の傷付き、摺
動音の発生や早期摩耗を防止すると共に、角皿が回転網
上を滑って外に飛び出す危険性をなくすことができ、更
には角皿を下ヒータにより下側から加熱する場合に回転
網が下ヒータの遮熱部材となるという事情があっても、
オーブン調理用の下ヒータによって角皿上の食品を効率
良く加熱することができるオーブン機能付き電子レンジ
を提供するにある。

【００１０】

【課題を解決するための手段】上記目的を達成するため
に本発明は、加熱室と、この加熱室の壁面に設けられた
励振口からマイクロ波を供給して該加熱室内に収容され
た食品を加熱するためのマグネトロンと、前記加熱室内
に収容された食品をその下側から加熱するためのオーブ
ン調理用の下ヒータと、前記加熱室の内下部に配置され
た金属製の回転網と、この回転網を前記マグネトロンに
よる加熱時に回転させる駆動装置と、前記マグネトロン
による加熱時に前記回転網に着脱可能に載置される食品
載置用の回転皿と、前記下ヒータによる加熱時に前記加
熱室内に配置され、当該配置部位における加熱室の横断
面の大きさと略同等の大きさに設定された食品載置用の
金属製の角皿とを具備し、前記回転網の網目の開口率を
該回転網の平面積の５０％以上に設定すると共に、前記
角皿に前記回転網に係合するすべり止め用の係合部を設
けて、該角皿を前記回転網に着脱可能に載置するように
したことを特徴とするものである。

【００１１】上記構成によれば、回転網に角皿が載せら
れたときには、回転網は回転しないようになされる。ま
た、角皿の係合部が回転網に係合するので、角皿が回転
網上で滑るおそれがない。更に、回転網は開口率が５０
％以上であるので、下ヒータと角皿との間に回転網が存
在していても、下ヒータの輻射熱が回転網を通して角皿
に効率良く照射される。

【００１２】

【発明の実施の形態】以下、本発明の第１実施例を図１
〜図７に基づいて説明する。図５に示すように、本体１
１の前面部には、本体１１内の加熱室１２の前面開口部
を開閉する扉１３が回動可能に設けられていると共に、
操作パネル１４が設けられている。なお、扉１３は加熱
室１２の前面開口部を閉鎖した状態から９０度開放方向
に回動した位置が全開位置となっており、その全開位置
まで開かれると、ストッパ装置のレバー１５によってそ
れ以上開放できないように規制されるようになってい
る。

【００１３】上記本体１１は図１に示すように、内部を
加熱室１２とした内箱１６を外箱１７内に配設して構成
されており、外箱１２と内箱１６との間の空間のうち、
操作パネル１４の後側の空間は機械室１７ａとされてい
る。そして、機械室１７ａ内にはマグネトロン１８、商
用電源の電圧を昇圧してマグネトロン１８の図示しない
駆動回路に供給する昇圧トランス１９等が配設されてい
る。

【００１４】上記マグネトロン１８は内箱１６の外側面
に取り付けられた導波管２０に装着されており、マグネ
トロン１８のアンテナ１８ａから放射されたマイクロ波
は導波管２０に案内されて内箱１６（加熱室１２）の側
壁面に形成された励振口２１から加熱室１２内に供給さ
れるようになっている。そして、励振口２１には例えば
プラスチック製のカバー２２により塞がれており、この
カバー２２により加熱時に食品から発生する湯気などが
導波管２０内に侵入することのないようにしている。

【００１５】一方、内箱１６の天井部には、多数の孔２
３ａを形成したパンチングメタルからなる天井板２３が
設けられており、内箱１６の上壁面と天井板２３との間
には上ヒータとしての例えばガラス管ヒータ２４が配設
されている。

【００１６】また、内箱１６の底部分には下ヒータとし
ての平面ヒータ２５が配設されている。この平面ヒータ
２５は抵抗発熱線を巻き付けた絶縁板を更に２枚の絶縁
板（いずれも図示せず）で挟み付けてなる面状のヒータ
主部２６を主体とするもので、このヒータ主部２６は浅
底容器状に形成された遮熱板２７内に脚２８ａ付きの受
け板２８を介して収納されている。

【００１７】かかる平面ヒータ２５は内箱１６の外底部
に溶接などにより取着されたボス部２９に遮熱板２７を
ねじ３０によって締付固定することにより内箱１６の外
底部に取り付けられ、ヒータ主部２６は遮熱板２７の締
付力を受け板２８を介して受けて内箱１６の外底面に押
し付けられた状態になっている。従って、平面ヒータ２
５はヒータ主部２６が接する加熱室１２の底壁面を発熱
面として利用する構成となっている。

【００１８】上記遮熱板２７の外底部にはケーシング３
１が固定されている。このケーシング３１には駆動装置
３２の回転軸３３が回転可能に且つ上下動可能に支持さ
れていると共に、駆動源としてのモータ３４が取り付け
られている。そして、回転軸３３とモータ３４のシャフ
ト３４ａとにそれぞれ歯車３５，３６が取り付けられて
いて、これら歯車３５，３６によりモータ３４のシャフ
ト３４ａの回転を減速して回転軸３３に伝達するように
構成されている。

【００１９】また、ケーシング３１には重量センサ３７
が設けられている。この重量センサ３７は図示はしない
が、ケーシング３１に固定された下電極と、回転軸３３
を支持する弾性変形可能な上電極とから構成されてい
る。そして、上電極が回転軸３３に作用する重量に応じ
た弾性変形量を呈することにより、下電極と上電極との
間の距離が変化してその静電容量が変化するので、その
上下両電極間の静電容量変化によって回転軸３３に作用
する重量を検出するように構成されている。

【００２０】さて、回転軸３３の上端部は加熱室１２の
内下部に突出されており、その回転軸３３の上端部には
回転網３８が着脱可能に取り付けられている。そして、
マグネトロン１８によるマイクロ波調理時には回転網３
８上に図４（ｂ）に示すような円形のガラス製の回転皿
３９が着脱可能に載置され、ガラス管ヒータ２４および
平面ヒータ２５によるオーブン調理時には回転網３８上
に図４（ｃ）にも示すような金属製の角皿４０が着脱可
能に載置される。ここで、前記励振口２１は回転網３８
に角皿４０が載置されたとき、その角皿４０のやや上方
となる位置に形成されている。

【００２１】上記角皿４０の上端外周部にはフランジ４
０ａが外向きに延設されている。このフランジ４０ａの
先端部は図３にも示すように内側に曲げ返されおり、こ
れによりフランジ４０ａの先端が該フランジ４０ａの最
外周よりも内側に位置するようになっている。

【００２２】また、角皿４０の外底部には図２にも示す
ように係合部としての例えば４個の突起４１が絞り成形
によって突出形成されている。これら突起４１は回転網
３８の外周部に立設されている円形の立上部３８ａの内
周部に係合して回転網３８上での角皿４０の滑り止めを
なす。そして、回転網３８には図３に示すようにその表
面をクロームメッキ層４２により覆うクロームメッキ処
理が施され、角皿４０にはその表面をホーロー層４３に
より覆うホーロー処理が施されている。

【００２３】ところで、平面ヒータ２５は加熱室１２の
底壁面を介して回転網３８上に載置された角皿４０を輻
射熱により加熱するものである。このとき、加熱室１２
の底壁面からの輻射熱は回転網３８が有する網目（開
口）３８ｂを通して角皿４０の底面に照射される。この
網目３８ｂによる回転網３８の開口率は該回転網３８の
平面積の５０％以上に設定されており、これにより内箱
１６からの輻射熱が効率良く角皿４０の底面に照射され
るようにしている。

【００２４】なお、回転網３８の平面積とは、回転網３
８の真上から該回転網３８に平行光線を照射した場合
に、回転網３８と平行に置かれた紙面上に生ずる影の外
周円によって囲まれた部分の面積をいう。

【００２５】また、角皿４０はフランジ４０ａを含む全
体の大きさが加熱室１２への配置部位における該加熱室
１２の横断面と略同等の大きさ、例えば加熱室１２の横
断面の大きさの９０％以上の大きさに形成されている。
このような角皿４０に対し、平面ヒータ２５は角皿４０
と同等或いはそれ以上の大きさに形成されている。

【００２６】すなわち、角皿４０が内箱１６の内底面か
ら上方に遠く離れて配置される場合には、平面ヒータ２
５が小さくても内箱１６の底面から放射される輻射熱は
拡散して角皿４０の底面全体に当たるので、焼きむらは
生じないが、本実施例のような角皿４０を回転網３８に
載置するものでは、角皿４０と平面ヒータ２５との距離
が短くなるので、上述のような輻射熱の拡散は少なく、
角皿４０の底面の外周側に輻射熱が当たらなくなって焼
きむらを生ずるようになる。

【００２７】そこで、本実施例では、角皿４０が回転網
３８に載置された場合、内箱１６の内底面から角皿４０
の底面までの距離は３０ｍｍ程度であることに鑑み、平
面ヒータ２５を角皿４０の底面の大きさと同等或いはそ
れ以上の大きさに設定しているのである。これは、加熱
室１２の底壁面と角皿４０の底面との間の距離Ｌ、およ
び平面ヒータ２５と角皿４０の大きさの比（平面ヒータ
２５の面積Ａ／角皿４０の底面の面積Ｂ）を種々変えて
焼き具合を調べる実験を行った結果に基づいて設定した
ものである。

【００２８】この実験結果を図６に示すが、同図におい
て、Ｃ線の上側が焼きむらを生じない最適加熱状態、下
側は焼きむらを生ずる不適当な加熱状態を示す。この図
６から明らかなように、距離Ａが３０ｍｍのとき、焼き
むらを生じない最適な過熱状態を得ることができる平面
ヒータ２５の大きさは角皿４０の底面と同等或いはそれ
以上の大きさであることが理解される。

【００２９】さて、図５に示すように、前記操作パネル
１４の裏側には加熱調理を制御するために制御回路４４
が設けられている。この制御回路４４はマイクロコンピ
ュータを主体とするもので、操作パネル１４に設けられ
た各種スイッチ４５、重量センサ３７などからの入力信
号、および予め定められたプログラムに基づいてマグネ
トロン１８、ガラス管ヒータ２４、平面ヒータ２５、モ
ータ３４を制御する。

【００３０】ここで、各種スイッチ４５のうちには、調
理モードを選択する入力手段として複数のメニュースイ
ッチを含み、制御回路４４はメニュースイッチにより選
択された調理メニューがマイクロ波調理モードによる加
熱調理であるか、オーブン調理モードによる加熱調理で
あるかを判定し、そして、マイクロ波調理モードと判定
した場合には、モータ３４を起動させて回転網３８を回
転させると共にマグネトロン１８を駆動し、オーブン調
理モードと判定した場合には、モータ３４は停止したま
まにして、ガラス管ヒータ２４および平面ヒータ２５に
通電するようになっている。従って、制御回路４４は調
理モードに応じて駆動装置３２により回転網３８を回転
させるか否かを判定する判定手段として機能するもので
ある。

【００３１】次に上記構成の作用を図に示すフローチャ
ートをも参照しながら説明する。まず、マイクロ波調理
モードで調理する場合、回転皿３９を回転網３８上に載
置し、加熱調理する食品を入れた食器を回転皿３９に載
せる。そして、各種スイッチ４５のうちから所望のメニ
ュースイッチを操作して調理をスタートさせる。

【００３２】一方、制御回路４４は常にはメニュースイ
ッチが操作されたか否かを監視する状態にある（ステッ
プＳ１）。この状態で、上述のようにしてメニュースイ
ッチが操作されると（ステップＳ１で「ＹＥＳ」）、制
御回路４４はメニュースイッチにより選択されたメニュ
ーがオーブン調理モードにより実行すべき調理であるか
否かを判断する（ステップＳ２）。

【００３３】ここでは、マイクロ波調理で行われるべき
メニューを選択したのであるから、制御回路４４はステ
ップＳ２でオーブン調理モードではない（「ＮＯ」）と
判断し、次にモータ３４に通電して回転網３８（回転皿
３９）を回転させる（ステップＳ３）。

【００３４】この回転網３４の回転初期に制御回路４４
は重量センサ３７からの検出重量を読み込み、重量セン
サ３７の検出重量から回転網３８および回転皿３９の重
量を差し引いて回転皿３９に載せられた食品の重量を検
知する（ステップＳ４）。そして、食品重量に応じて加
熱条件を設定し、その加熱条件に基づいてマグネトロン
１８を駆動しマイクロ波調理を実行する（ステップＳ
５）。

【００３５】このマイクロ波調理時において、マグネト
ロン１８のアンテナ１８ａから放射されたマイクロ波は
導波管２０により案内されて励振口２１から加熱室１２
内に照射され、回転皿３９上の食品を加熱する。そし
て、マイクロ波調理の終了後、扉１３を開いて回転皿３
９上の食器を取り出すものである。

【００３６】また、オーブン調理モードで調理する場
合、その調理すべき食品を角皿４０に載せ、該角皿４０
を回転網３８上に載置する。このとき、図１に示すよう
に、角皿４０の突起４１を回転網３８の立上部３８ａの
内側に係合させるようにして角皿４０を回転網３８上に
載置するものである。そして、各種スイッチ４５のうち
から所望のメニュースイッチを操作して調理をスタート
させる。なお、図１では角皿４０上の食品は図示してい
ない。

【００３７】すると、制御回路４４はステップＳ１およ
びステップＳ２で「ＹＥＳ」となってステップＳ６に移
行し、ここでモータ３４を停止したままの状態にして
（ステップＳ６）重量センサ３７の検出重量を読み込
み、重量センサ３７の検出重量から回転網３８および角
皿４０の重量を差し引いて角皿４０に載せられた食品の
重量を検知する（ステップＳ７）。そして、食品重量に
応じて加熱条件を設定し、その加熱条件に基づいてガラ
ス管ヒータ２４および平面ヒータ２５に通電しオーブン
調理を実行する（ステップＳ８）。

【００３８】このオーブン調理時において、ガラス管ヒ
ータ２４の輻射熱は天井板２３の多数の孔２３ａを通っ
て直接的に角皿４０上の食品を照射して該食品を加熱す
る。一方、平面ヒータ２５の輻射熱は回転網３８の網目
３８ｂを通って直接的に角皿４０の底面を照射し、該角
皿４０の底面を介して食品を加熱する。もちろん、角皿
４０の底面のうち、回転網３８よりも外側に位置する部
分は平面ヒータ２５からの輻射熱を直接的に受けて加熱
される。

【００３９】このとき、回転網３８により遮られた輻射
熱は該回転網３８を加熱するので、その加熱された回転
網３８からの輻射熱が放射されて角皿４０の底面を加熱
する。このため、回転網３８が平面ヒータ２５の輻射熱
を遮るとはいっても、回転網３８に遮られた輻射熱は全
く角皿４０の加熱に寄与しないというものではない。

【００４０】以上のことから、回転網３８の開口率が少
なくとも５０％あれば、平面ヒータ２５により角皿４０
の底面を効率良く加熱して食品をオーブン調理できるも
のである。そして、このオーブン調理の終了後、扉１３
を開いて角皿４０を回転網３８から外して加熱室１２か
ら取り出すものである。

【００４１】このように本実施例によれば、角皿４０を
回転網３８に載置してオーブン調理を行うので、図１４
および図１５に示す従来構成のものとは異なり、加熱室
２の左右両内側面に棚支え３を突設しなくとも済む。こ
のため、励振口２１の位置の選択の自由度が高くなると
共に、マイクロ波の電界強度を均一にし易くなる。

【００４２】しかも、上述したように回転網３８の開口
率を５０％以上にしたので、角皿４０が回転網３８に載
せられることにより、回転網３８が平面ヒータ２５の遮
熱部材となるという事情があっても、平面ヒータ２５に
より角皿４０を下側から効率良く加熱することができ
る。

【００４３】その上、角皿４０を回転網３８上に載せる
と、突起４１が回転網３８の立上部３８ａに係合するの
で、回転網３８上での角皿４０の大きな滑り動きが防止
される。このため、オーブン調理終了後に角皿４０を加
熱室１２から取り出す際、扉１３を勢い良く開いてスト
ッパ装置のレバー１５によって扉１３が全開位置で強制
的に止められることにより、本体１１が前後に振動した
としても、立上部３８ａに突起４１が係合しているの
で、角皿４０が回転網３８上を滑って加熱室１２から飛
び出るような事故の発生を効果的に防止できる。

【００４４】また、回転網３８に角皿４０を載置して行
うオーブン調理時においては、回転網３８を回転させる
ことなく重量検出が行われるので、回転網３８を回転さ
せながら重量検出するものとは異なり、角皿４０や回転
網３８に擦り傷が付いたり、摺動音を発したり或いは角
皿４０や回転網３８が早期に摩耗したりするおそれはな
い。

【００４５】更に、角皿４０には電気的絶縁層であるホ
ーロー層４３が設けられているので、オーブン調理すべ
きであるのに、誤ってマイクロ波調理されるメニューを
選択してしまったような場合に、回転皿３８と角皿４０
とに電位差が生じて両者間にスパークが発生する等の問
題を未然に防止することができる。この場合、角皿４０
のフランジ４０ａの先端が内側に曲げ返されていて金属
製の内箱１６（加熱室１２）の側壁面から離れるので、
フランジ４０ａの先端と内箱１６との間にスパークが発
生することも防止できる。

【００４６】また、角皿４０の大きさが加熱室１２の横
断面の大きさと同等に設定されているので、角皿４０と
加熱室１２の側壁面との間の隙間は小さくなる。このた
め、平面ヒータ２５により熱せられた空気が角皿４０と
加熱室１２の側壁面との間の隙間から上方に逃げ出るこ
とを極力防止することができ、その隙間を通って上昇す
る熱気によってプラスチック製のカバー２２が熱的損傷
を受けることを極力防止できる。

【００４７】図８は本発明の第２実施例を示すもので、
上記第１実施例と異なるところは、各種スイッチ４５に
調理モード選択スイッチを設け、当該スイッチにより調
理モードを選択するようにしたところにある。そして、
制御回路４４は調理モード選択スイッチが操作されると
（ステップＳ１で「ＹＥＳ」）、その調理モード選択ス
イッチにより選択された調理モードがオーブン調理モー
ドであるか否かを判断し（ステップＳ２）、ステップＳ
２で「ＮＯ（マイクロ波調理モード）」ならば第１実施
例と同様に回転網３８を回転させながら重量検出してマ
イクロ波により加熱するマイクロ波調理が実行され（以
上、ステップＳ３〜５）、ステップＳ２で「ＹＥＳ（オ
ーブン調理モード）」ならば、回転網３８を停止させた
まま重量検出してガラス管ヒータ２４および平面ヒータ
２５により加熱するオーブン調理が実行されるものであ
る（以上、ステップＳ６〜８）。このように構成して
も、第１実施例と同様の効果を得ることができる。

【００４８】図９および図１０は本発明の第３実施例を
示すもので、前記第１実施例と異なるところは、メニュ
ースイッチにより選択されたメニューによりオーブン調
理モードかマイクロ波調理モードかを判定するのではな
く、回転網３８に角皿４０が載置されことを検出する検
出手段たるスイッチ４６を設け、このスイッチ４６のオ
ンオフ状態によりモータ３４を断電したままにするか通
電するかを選択するようにしたものである。

【００４９】すなわち、図９に示すように、スイッチ４
６は内箱１６の側壁面の下部外側に配設されており、該
スイッチ４６のアクチュエータたる押釦４６ａが加熱室
１２内に突出している。そして、回転網３８に角皿４０
が載置されると、角皿４０のフランジ４０ａが押釦４６
ａを押圧してスイッチ４６をオン動作させる。これに対
し、回転網３８に回転皿３９が載置された場合には、該
回転皿３９の径寸法は角皿４０の横幅寸法よりも小さい
ことにより押釦４６ａを押圧せず、スイッチ４６はオフ
したままとなる。

【００５０】そして、制御回路４４は図１０のフローチ
ャートに示すように調理がスタートすると、まずスイッ
チ４６がオンしているか否かを判断し（ステップＳ
１）、スイッチ４６がオフしていれば（ステップＳ２で
「ＮＯ」）、モータ３４に通電して回転網３８（回転皿
３９）を回転させながら重量検出を行い、マイクロ波調
理モードにて加熱調理を実行する（以上、ステップＳ３
〜５）。また、スイッチ４６がオンしていれば（ステッ
プＳ２で「ＹＥＳ」）、モータ３４を断電したままにし
て重量検出を行い、オーブン調理モードにて加熱調理を
実行する（以上、ステップＳ６〜８）。

【００５１】このようにしても上記第１実施例と同様の
効果を得ることができる他、スイッチ４６のオンオフに
よりオーブン調理モードかマイクロ波調理モードかを選
択するので、回転網３８に角皿４０が載置されているの
に拘らず、誤ってマイクロ波調理モードを選択してしま
ったり、回転網３８に回転皿３９が載置されているにも
拘らず、誤ってオーブン調理モードを選択してしまった
りするという不具合を確実に防止することができる。

【００５２】図１１および図１２は本発明の第４実施例
を示すもので、これは加熱室１２の外底面に配設された
平面ヒータ２５に代えて、加熱室１２の内底部に下ヒー
タとしてのシーズヒータ４７を設けたものである。この
場合、シーズヒータ４７は略Ｗ字状に曲成されていて該
シーズヒータ４７による加熱領域が角皿４０の底面の全
体となるように構成されている。このように構成しても
前記第１実施例と同様の効果を得ることができる。

【００５３】図１３は本発明の第５実施例を示すもの
で、この実施例の特徴は、回転網３８と角皿４０との間
の電気的絶縁を行うために角皿４０にホーロー層４３を
設けることに代えて、角皿４０にプラスチック製の脚４
８を複数個取り付けると共に、この脚４７に回転網３８
の立上部３８ａの内周部に係合する係合部としての突起
４８を突設して角皿４０の突起４１をなくしたところに
ある。

【００５４】すなわち、脚４８は角皿４０の外底面から
外側面に宛てがわれるように略Ｌ字形に形成され、外底
面に宛てがわれる横片部４８ａの先端部下面に突起４９
が一体に突設されている。また、脚４８のうち、角皿４
０の外側面に宛てがわれる縦片部４８ｂに並べて係合爪
片４８ｃが一体に突設されている。

【００５５】この脚４８は横片部４８ａを耐熱性ある接
着剤により角皿４０の外底面に固着すると共に、係合爪
片４８ｃをフランジ４０ａの先端に弾性係合させること
により、角皿４０の４辺の中央部分に取り付けられてい
る。

【００５６】そして、角皿４０を回転網３８に載置する
と、脚４８の突起４９が回転網３８の立上部３８ａの内
周部に係合して回転網３８上での角皿４０の滑り止めを
なすものである。また、脚４８の横片部４８ａにより角
皿４０が回転網３８から離されるので、角皿４０を回転
網３８に載置した状態で誤ってマグネトロン１８が駆動
されたとしても、両者間にスパークが飛ぶおそれはな
い。

【００５７】更に、オーブン調理後、角皿４０を加熱室
１２から取り出してテーブルに置くような場合、角皿４
０が脚４８によりテーブルから浮き上がった状態で安定
支持されると共に、脚４８の断熱作用により角皿４０の
熱がテーブルに伝わり難い状態になされるので、テーブ
ルが熱くなることを極力防止できる。

【００５８】しかも、第１実施例とは異なり、突起４１
を角皿４０に設けずとも済むので、その突起４１を絞り
形成することによって角皿４０の内底面に凹部が生ずる
ことがなく、該凹部に油分が溜まって掃除し難くなる等
の不具合を防止できる。

【００５９】なお、本発明は上記し且つ図面に示す実施
例に限定されるものではなく、以下のような拡張または
変更が可能である。励振口２１は加熱室１２の側壁面に
限られない。角皿４０に形成する突起４１はリング状の
ものであっても良い。調理モードを入力する入力手段は
スイッチに限らず、ボリュームであっても良い。

【００６０】回転網３８のクロームメッキ層４２はホー
ロー層に代えても良く、この場合には、回転網３８のホ
ーロー層と角皿４０のホーロー層４３とにより、回転網
３８と角皿４０との間を二重に電気的絶縁することがで
きる。

【００６１】

【発明の効果】以上説明したように本発明によれば、次
のような効果を得ることができる。請求項１の発明によ
れば、角皿を回転網に載置したとき、回転網は回転され
ないので、角皿および回転網の傷付き、摺動音の発生な
どを防止でき、また角皿が回転網に対して滑り動くこと
を係合部によって防止でき、オーブン調理終了後に扉を
開いたとき、熱い角皿が加熱室から飛び出る危険性をな
くすことができると共に、回転網の開口率が高いので、
下ヒータの輻射熱を回転網で遮ることを極力防止して効
率良く角皿を加熱できる。

【００６２】請求項２の発明によれば、検出手段により
回転網に角皿が載置されたことを検出するので、角皿が
回転網に載置されているときに回転皿が回転するという
不具合の発生を確実に未然に防止できる。

【００６３】請求項３の発明によれば、入力手段により
選択された調理モードに基づいて回転網を回転させたり
停止したままにしたりするので、角皿が回転網に載置さ
れているときに回転皿が回転するという不具合の発生を
未然に防止できる。

【００６４】請求項４の発明によれば、回転網或いは角
皿のホーロー層によって回転網と角皿との間の電気的絶
縁を行うことができるので、回転網に角皿が載置されて
いるにも拘らず誤ってマイクロ波調理が行われても、両
者間にスパークが発生することを防止できる。

【００６５】請求項５の発明によれば、角皿に設けられ
たプラスチック製の脚によって回転網と角皿との間の電
気的絶縁を行うことができると共に、オーブン調理後の
熱い角皿をテーブルに載せても、テーブルが熱くなるこ
とを防止できる。

【００６６】請求項６の発明によれば、下ヒータを構成
する平面ヒータが角皿の底面と同等或いはそれ以上の大
きさになっているので、角皿が平面ヒータに接近した位
置に配置されるという事情があっても、平面ヒータの輻
射熱により角皿の底面全体を均一に加熱でき、食品の焼
きむらを防止することができる。

【００６７】請求項７の発明によれば、励振口が角皿の
上に位置しているので、下ヒータにより加熱された空気
が角皿に遮られて励振口まで立ち昇ることを防止でき、
励振口に設けられているプラスチック製のカバーが熱的
損傷を受けることを防止できる。

【００６８】請求項８の発明によれば、角皿のフランジ
の先端は該フランジの最外周部よりも内側に位置するよ
うに曲げ返されているので、回転網に角皿が載置されて
いるにも拘らず誤ってマイクロ波調理が行われても、フ
ランジの先端と加熱室の内壁面との間にスパークが発生
することを防止できる。

【図面の簡単な説明】

【図１】本発明の第１実施例を示す縦断正面図

【図２】角皿の底面図

【図３】回転網と角皿の部分拡大断面図

【図４】付属品の斜視図

【図５】扉を開いて示す全体の斜視図

【図６】実験結果を示すグラフ

【図７】フローチャート

【図８】本発明の第２実施例を示す図７相当図

【図９】本発明の第３実施例を示す概略的な断面図

【図１０】図７相当図

【図１１】本発明の第４実施例を示す図１相当図

【図１２】シーズヒータの斜視図

【図１３】本発明の第５実施例を示す図３相当図

【図１４】従来例をオーブン調理状態で示す加熱室部分
の縦断正面図

【図１５】マイクロ波調理状態で示す図１４相当図

【符号の説明】

図中、１２は加熱室、１８はマグネトロン、２１は励振
口、２２はカバー、２４はガラス管ヒータ、２５は平面
ヒータ（下ヒータ）、３２は駆動装置、３３は回転軸、
３４はモータ、３７は重量センサ、３８は回転網、３９
は回転皿、４０は角皿、４１は突起（係合部）、４２は
クロームメッキ層、４３はホーロー層、４４は制御回路
（判定手段）、４６はスイッチ（検出手段）、４７はシ
ーズヒータ（下ヒータ）、４８は脚、４９は突起（係合
部）である。

Claims (8)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】 加熱室と、 この加熱室の壁面に設けられた励振口からマイクロ波を
   供給して該加熱室内に収容された食品を加熱するための
   マグネトロンと、 前記加熱室内に収容された食品をその下側から加熱する
   ためのオーブン調理用の下ヒータと、 前記加熱室の内下部に配置された金属製の回転網と、 この回転網を前記マグネトロンによる加熱時に回転させ
   る駆動装置と、 前記マグネトロンによる加熱時に前記回転網に着脱可能
   に載置される食品載置用の回転皿と、 前記下ヒータによる加熱時に前記加熱室内に配置され、
   当該配置部位における加熱室の横断面の大きさと略同等
   の大きさに設定された食品載置用の金属製の角皿とを具
   備し、 前記回転網の網目の開口率を該回転網の平面積の５０％
   以上に設定すると共に、前記角皿に前記回転網に係合す
   るすべり止め用の係合部を設けて、該角皿を前記回転網
   に着脱可能に載置するようにしたことを特徴とするオー
   ブン機能付き電子レンジ。
2. 【請求項２】 回転網に角皿が載置されたことを検出す
   る検出手段を設け、この検出手段が角皿を検出したと
   き、駆動装置により回転網を回転させないように構成さ
   れていることを特徴とする請求項１記載のオーブン機能
   付き電子レンジ。
3. 【請求項３】 調理モードを選択する入力手段と、この
   入力手段により選択された調理モードに応じて駆動装置
   により回転網を回転させるか否かを判定する判定手段と
   を設けたことを特徴とする請求項１記載のオーブン機能
   付き電子レンジ。
4. 【請求項４】 回転網にはクロームメッキ処理或いはホ
   ーロー処理が施され、角皿にはホーロー処理が施されて
   いることを特徴とする請求項１記載のオーブン機能付き
   電子レンジ。
5. 【請求項５】 角皿に設けられる係合部は該角皿に取り
   付けられた耐熱樹脂製の複数個の脚により構成されてい
   ることを特徴とする請求項１記載のオーブン機能付き電
   子レンジ。
6. 【請求項６】 下ヒータは加熱室の底部分に設けられた
   平面ヒータから構成され、その平面ヒータは角皿の底面
   の大きさと同等またはそれ以上の大きさに形成されてい
   ることを特徴とする請求項１記載のオーブン機能付き電
   子レンジ。
7. 【請求項７】 励振口は角皿の配置部位よりも上方に設
   けられていることを特徴とする請求項１記載のオーブン
   機能付き電子レンジ。
8. 【請求項８】 角皿の上端部にはフランジが外向きに延
   出され、そのフランジの先端はフランジの最外周部より
   も内側に位置するように曲げ返されていることを特徴と
   する請求項１記載のオーブン機能付き電子レンジ。