JP3315276B2 - 調理器 - Google Patents

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【産業上の利用分野】この発明は、上方を開口した容器
に駆動手段を設けた本体を前記開口を閉蓋して載置して
容器内に設けたカッターを有する回転体を回転させて容
器内の調理材料を切削、攪拌等して調理をする調理器に
関する。

【０００２】

【従来の技術】従来のこの種の調理器は図６に示すよう
に容器１００は上方を開口した底有筒状に形成され、一
方図示しないモーターを収納した本体１０１にはその下
部外周部に容器１００内から調理中に調理材料が漏れな
いように液密にシールするパッキング１０３が取着され
ている。このパッキング１０３はその外周部に舌片１０
４が設けられ、この舌片１０４は本体１０１を容器１０
０に載置したとき容器１００の内周壁１０５に圧縮され
た状態で圧接するようになっている。そして、本体１０
１を容器１００に載置するときは、本体１０１を容器１
００の開口に上方から容器１００内に向けて前記舌片１
０３を圧縮させながら押し込んで載置するものである。
そして、前記舌片１０４は調理材料の漏れを確実に防止
することが必要なことから圧接力はかなり大きく設定さ
れているため、本体１０１の容器１００への着脱には相
当の力を要することから、着脱操作がしにくく場合によ
っては本体１０１を取り外すとき勢いあまって容器１０
０内の調理材料をこぼしてしまうという問題があり、ま
た、容器１００に載置して取り付ける際圧接力が大きい
ため場合によっては本体１０１が正常な状態に載置され
ず傾いた状態で取り付けられてしまうことが生じる。こ
のように傾いた状態で取り付けられてしまうと回転体が
容器１００内に傾いた状態で回転することになり、調理
性能が低下するばかりか場合よってはカッターの先端が
容器１００の内周壁と接触し内周壁を損傷させてしまう
という事態が生じることになる。

【０００３】

【発明が解決しようとする課題】従来のものは上記のよ
うに本体１０１に設けたパッキング１０３の舌片１０４
と容器１００の内周壁との圧接力が大きいため、本体１
０１の容器１００への着脱操作がしにくく、場合によっ
ては本体１０１の取り外し時に容器１００内の調理材料
をこぼれてしまうという問題があり、また、本体１０１
が正常な状態で取り付けられないと調理性能が低下する
ばかりか、場合によってはカッターによって容器１００
を損傷するという問題があった。

【０００４】

【課題を解決するための手段】この発明は、上記従来の
問題を解決するものであり、請求項１記載の発明は、上
方を開口した有底筒状に形成されるとともに前記開口部
に内周壁から外側に向けた段部を有しかつこの段部を容
器開口上端より低い位置に設けて内径より径大な嵌入部
が形成された容器と、駆動手段及び前記容器の嵌入部の
内径より径小に形成されこの嵌入部に嵌入される被嵌入
部を夫々有し前記容器開口上端に当接して前記容器に載
置される本体部と、前記本体部の被嵌入部の外周に取着
され前記嵌入部の内径より径小に形成されて前記嵌入部
に遊嵌状態で嵌入するとともにその先端部が下向きに突
出した舌片で形成され、この舌片を前記段部に圧接する
弾性部材からなるパッキング部材と、カッターを有し前
記本体の駆動手段で駆動され容器内で回転する回転体と
を備えたことを特徴とするものである。また、この発明
は、請求項２のように前記被嵌入部を容器の開口を閉蓋
する蓋体に形成し、この被嵌入部の外周に前記パッキン
グ部材を取着して実施することができる。更に、この発
明を実施するにあたり、請求項３のように前記段部を外
方に向って上昇するように傾斜させるとよい。

【０００５】

【作用】請求項１〜３に記載の発明は、本体の容器への
着脱の際パッキング部材が容器の内周壁に圧接すること
がなく着脱操作が容易となり、また、パッキング部材の
圧縮作用に伴う圧縮力に起因して容器に本体が不正常な
状態で取り付けられることを防止できる。

【０００６】

【実施例】つぎに、上記請求項１記載の発明の一実施例
を図１ないし図３に基づいて説明する。

【０００７】図１に示すように調理器Ａは、容器１とこ
の容器に載置される本体部Ｂとから構成されている。そ
して、図２に示すように前記容器１は、上方に開口２が
設けられた有底筒状に形成され、底壁３にはその中央部
に設けた取付孔４に軸５が設けられている。この軸５は
フランジ５ｂを有しこのフランジ５ｂと底壁３との間に
パッキング５ｃを介在させてナット５ａによって液密的
に取着されている。また、前記開口２の開口部には容器
１の内周壁６から外側に向けた段部７ｂを設けて内周壁
６の内径より径大な環状壁７ａで形成された嵌入部７が
形成されている。また、前記開口２の口縁部には前記段
部７ｂの上方に位置して注口８が形成されている。な
お、容器１には図示しないが把手が設けられている。

【０００８】そして、前記容器１内には着脱自在に回転
体１０が配設されている。この回転体１０は、カッター
台１１とこのカッター台１１から上方に延出した小径の
軸１２から構成され、前記軸１２の先端部には、図３に
示すように軸１２の周方向に突出した係合片１３ａが形
成された凸状カップリング１３が設けられており、この
凸状カップリング１３の下方に位置して径大な環状鍔部
１４が設けられている。また、前記軸１２の先端部の中
心部には芯出突起１５が設けられている。

【０００９】前記カッター台１１は上方に上底壁１６を
有するとともに下側を開口しこの開口縁に環状のフラン
ジ１７ａが形成された径大な筒状壁１７を有する円筒状
に形成され、そして、前記開口はフランジ１７ａに取り
付けられた軸受取付部材１８によって閉蓋されている。
また、この軸受取付部材１８は下側を開口した有底筒状
に形成した筒状部１９が設けられ、この筒状部１９には
軸受２０が取着されている。また、前記カッター台１１
の上底壁１６の上面部および前記フランジ１７ａの下面
部には、それぞれ上カッター２１ａおよび下カッター２
１ｂが前記径大な筒状壁１７を貫通したリベット２２に
より一体的に取り付けられている。

【００１０】つぎに、前記本体部Ｂは本体３０と蓋体４
０とから構成されており、また、前記本体３０は上部ケ
ース３１と下部ケース３２とこの両ケース３１、３２内
に収納される後述する駆動手段としてのモーター７１等
から構成されている。

【００１１】そして、図２に示すようにこの上部ケース
３１には、把手機能を有する尾根状の突出部３１ａが設
けられ、この突出部３１ａの一端側に設けた貫通孔３１
ｂに操作体２５の操作釦２５ａがその釦軸２５ｂを上下
動自在貫通させて設けられている。この操作体２５は前
記操作釦２５ａ、釦軸２５ｂ、この釦軸２５ｂに取り付
けられた作動杆２５ｃ、この作動杆２５ｃに設けられた
作動片２５ｄおよびこの作動片２５ｄに下方に向けて突
出形成したガイド軸２５ｅから構成されている。そし
て、この操作体２５は前記作動片２５ｄと後述する下部
ケース３２に設けられた支持台６０との間に位置し前記
ガイド軸２５ｅに嵌合されたばね２７によって常時上方
に付勢されて、後述するスイッチ６２の作動板６３を押
圧しスイッチ６２に設けた図示しない作動子を動作させ
るものである。また、上部ケース３１の下端部には嵌合
部３１ｃが形成されている。

【００１２】つぎに、下部ケース３２は前記容器１に前
記蓋体４０を介して載置されるようになっており、その
形状は上方つまり上部ケース３１側を開口した有底筒状
に形成され、そして、開口部側には前記上部ケース３１
の嵌合部３１ｃに嵌合する略垂直な環状壁３３が形成さ
れ、また、この環状壁３３から内方に向けてフランジ部
を形成する段部３４が形成され、さらに、この段部３４
から垂下させた環状壁３５が形成され、この環状壁３５
から中心部に向かうにつれて下方に傾斜する傾斜壁３６
が形成され、この傾斜壁３６の頂部には円形状の平板壁
３７が形成されている。そして、前記環状壁３５、傾斜
壁３６および平板壁３７によって形成される下方への突
出部３８は容器１内に入り込むようになっている。ま
た、前記平板壁３７の中央部には貫通孔３９を形成する
筒状壁３７ａが上方に向けてと突設されている。

【００１３】また、下部ケース３２には図２に示すよう
に上方に向けて突設した複数（図２では１個のみを図
示）の取付ボス５４と支持ボス５５が形成されている。

【００１４】そして、この取付ボス５４には緩衝体５６
ａ、５６ｂを介して取付枠７０がねじ５７によって取り
付けられている。この取付枠７０にはモーター７１が図
示しないねじによって取り付けられており、その回転軸
７１ａには小径のプーリー７２が取り付けられている。
また、前記取付枠７０には軸受７３が取着され、この軸
受７３に軸支された軸７３ａの一端側には径大なプーリ
ー７４が取り付けられ他端側には傘歯車７５が取り付け
られている。そして、前記プーリー７２とプーリー７４
にはベルト７６が掛けられている。また、前記取付枠７
０には軸受７７が取り付けられており、この軸受７７に
は一端を例えばＣリング７７ｂにより抜け止めされれる
とともに他端側に前記傘歯車７５と噛合する傘歯車７８
が取り付けられた軸７７ａが軸支されている。そして、
この傘歯車７８には図において下方に延出したに軸７９
が設けられ、この軸７９の先端部は前記貫通孔３９内に
位置するようになっている。また、この軸７９の先端部
の内周には前記凸状カップリング１３と係脱自在な凹状
カップリング８０が設けられ、また、中央部には前記回
転体１０の軸１２の先端部に設けた芯出突起１５と嵌合
する嵌合穴８１が形成されている。

【００１５】そして、モーター７１の駆動力つまり回転
力はプーリー７２、ベルト７６、プーリー７４、傘歯車
７５および傘歯車７８を介して凹状カップリング８０に
伝達される。そして、前記プーリー７２、ベルト７６、
プーリー７４、傘歯車７５、傘歯車７８は凹状カップリ
ング８０に回転力を伝達する動力伝達手段を構成し、こ
のを動力伝達手段と前記モーター７１とで凹状カップリ
ング８０を駆動する駆動手段を構成している。なお、凹
状カップリング８０をモーター７１で直接駆動するよう
にして、前記動力伝達手段を省略することもできる。

【００１６】そして、前記回転体１０が容器１内に所定
の状態で取り付けられたときは、回転体１０は下側に設
けた軸受２０を前記底壁３に設けた軸５に、また、上端
部に設けた芯出突起１５を前記軸７９の嵌合穴８１にそ
れぞれ嵌合することにより芯出しされて容器１内で回転
できるようになっている。

【００１７】また、前記下部ケース３２に設けた前記支
持ボス５５には支持台６０がねじ６１によって取り付け
られている。この支持台６０には常開型のスイッチ６２
が取り付けられており、このスイッチ６２のスイッチ筐
体には一端側を固定し他端側を自由端とし、この自由端
を常時上方に向けて設けた弾性板からなる作動板６３が
設けられている。そして、この作動板６３が前記操作体
２５が押圧操作されて、作動片２５ｄによって下方に押
し下げられたときは、図示しない作動子を押圧してスイ
ッチ６２は閉成され前記モーター７１を駆動するように
なっている。なお、前記スイッチ６２に設けた端子６４
は図示しないリード線によってモーター７１と接続され
ている。

【００１８】なお、上部ケース３１と下部ケース３２と
の嵌合部には両ケースの端縁をプロテクター部９１に設
けた取付溝９１ａをはめ込んで、電源コード９０が取り
付けられている。

【００１９】ここで、本体３０の組み立て方について説
明する。まず、あらかじめ取付枠７０に軸受７３、軸受
７７を取り付け、軸受７３に傘歯車７５を取り付けた軸
７３ａを挿入後プーリー７４を取り付け、また、軸受７
７に凹状カップリング８０を有する傘歯車７８が設けら
れた軸７７ａを取り付ける。また、取付枠７０にプーリ
ー７２を取り付けたモーター７１を取付、プーリー７４
とプーリー７２にベルト７６を掛ける。この状態とした
取付枠７０をねじ５７によって取付ボス５４に取り付け
る。また、スイッチ６２を取り付けた支持台６０を支持
ボス５５にねじ６１により取り付ける。そして、前記下
部ケース３２の環状壁３３の先端部を上部ケース３１の
嵌合部３１ｃに嵌合させて図示しないしねじにより両ケ
ース３１、３２を結合することにより本体３０は組み立
てられる。なお、両ケース３１、３２を結合させる際に
両ケースの端縁をプロテクター部９１に設けた取付溝９
１ａをはめ込んで、電源コード９０を取り付ける。

【００２０】つぎに、容器１の開口２を閉蓋する蓋体４
０について説明する。この蓋体４０は上方つまり本体３
０側を開口した皿状に形成され、その開口部には前記容
器１の開口上端に載置されるフランジ部４１が形成さ
れ、このフランジ部４１から前記容器１の嵌入部７内に
嵌入されるとともに嵌入部７の内径より径小とて垂下さ
せた被嵌入部としての環状壁４２が設けられている。ま
た、この環状壁４２からから中心部に向かうにつれて下
方に傾斜する傾斜壁４３が形成され、この傾斜壁４３の
頂部には円形状の平板壁４４が形成されている。そし
て、前記平板壁４４の直径は前記容器１の内径より所定
寸法だけ小さく形成され、そして、前記環状壁４２、傾
斜壁４３および平板壁４４によって前記容器１に入り込
む凹部４５を形成している。この凹部４５の外周と容器
１の内周との間には還流空間４９が形成されて、調理中
には調理材料が一点鎖線で示すに還流する。

【００２１】そして、前記環状壁４２の外周には下方に
向けて突出した舌片５１ａを有するパッキング部材とし
ての例えばゴム等の弾性部材からなるパッキング５１が
取着されており、このパッキング５１の外周は環状壁４
２の外周に取着された状態で前記嵌入部７の内径より僅
かに径小とされ、前記嵌入部７とは遊嵌状態の関係とな
っている。したがって、蓋体４０で容器１の開口２を閉
蓋または開蓋つまり蓋体４０を容器１の開口２に着脱す
る際は、パッキング５１は外周側から内方に向かって圧
縮されることのない状態で着脱されるものである。ま
た、この蓋体４０が開口２に取り付けられた状態つまり
環状壁４２が嵌入部７に嵌入された状態では前記舌片５
１ａが容器１の段部７ｂに圧縮状態で密着し容器１内の
調理材料の漏れ出しを防止するようになっている。上記
のようにパッキング５１と嵌入部７とは遊嵌状態とされ
ていることから、蓋体４０を前記開口２に着脱する際は
パッキング５１が外周方向から圧縮されることがないた
め、このパッキング５１を圧縮させるに要する力は何等
必要なく容易に着脱できるとともに、取付状態では舌片
５１ａが段部７ｂに圧縮状態に密着して調理材料の漏れ
出しを確実に防止できるものである。なお、前記段部７
ｂは外方に向かって上昇するように傾斜しているため舌
片５１ａが調理材料によって外側に押圧されると段部７
ｂへの圧接力が強くなるため調理材料の漏れ出し防止は
より確実になされる。

【００２２】なお、前記パッキング５１の外周は前記嵌
入部７に対して全く圧縮されない状態である必要はな
く、前記嵌入部７の内周面に軽く接触させるようにして
もよく、要は蓋体４０を容器１の開口２に着脱する際に
パッキング５１を外周方向から圧縮する圧縮力を要しな
いつまり遊嵌状態で着脱できるものであればよいもので
ある。

【００２３】また、前記平板壁４４の中心部には回転体
１０の軸１２の先端部に設けた凸状カップリング１３を
貫通させる貫通孔４６が形成されており、この貫通孔４
６の下側面に近接した位置に貫通孔４６より径大な環状
鍔部１４が位置して調理中に調理材料が前記貫通孔４６
を通して前記下部ケース３２の貫通孔３９への侵入を防
止するようになっている。

【００２４】そして、本体３０の下部ケース３２の底面
部つまり突出部３８は前記蓋体４０の環状壁４２、傾斜
壁４３および平板壁４４に一致するようにつまり蓋体４
０の凹部４５に嵌合する形状に形成され、外周部に形成
した段部３４を蓋体４０のフランジ部４１に載置できる
形状としてある。なお、前記突出部３８は必ずしも凹部
４５に完全に一致させる必要はなく多少間隙を設けるよ
うにしてもよい。

【００２５】つぎに、上記調理器Ａの動作について説明
する。

【００２６】まず、容器１内に回転体１０をその軸受２
０を容器底部３に設けた軸５に嵌合して取り付け、つい
で所望の調理をするための被調理物を入れる。ついで本
体部Ｂの構成要素の一つである蓋体４０を容器１の開口
に取り付け、この蓋体４０の凹部４５にもう一つの構成
要素である本体３０を下部ケース３２の突出部３８を嵌
合させて蓋体４０上に載置する。そして、操作釦２５ａ
を操作してスイッチ６２を閉成してモーター７１を駆動
する。モーター７１の駆動によりプーリー７２、ベルト
７６、プーリー７４、傘歯車７５および傘歯車７８、凹
状カップリング５７および凸状カップリング１３を介し
て回転体１０が回転しカッター２１ａ、２１ｂにより被
調理物が調理される。調理が終了したときは本体部Ｂす
なわち本体３０と蓋体４０とを容器１から取り外し、つ
いで必要に応じて容器１内の調理物を別の容器等に移し
替える。そして、容器１および回転体１０等を洗浄して
調理作業を完了するものである。

【００２７】そして、調理作業中に蓋体４０を容器１の
開口に着脱する際は、パッキング５１は嵌入部７に対し
て遊嵌状態で嵌入するようになっているため、着脱時に
何等力を必要とすることはなく着脱操作を容易に行うこ
とができる。しかも、舌片５１ａによって調理材料の漏
れ出しを確実に防止できるものである。

【００２８】なお、上記実施例では本体部Ｂを本体３０
と蓋体４０で構成し蓋体４０に容器１の嵌入部７に嵌入
する被嵌入部としての環状壁４２を形成してこの環状壁
４２にパッキング部材５１を設けたが、これは蓋体４０
を省略して図４に示すように本体３０の下部ケース３２
の垂直壁３５を嵌入部としてこの垂直壁３５の外周にに
パッキング５１を取着するようにしてもよい。しかし、
実施例のように蓋体４０設けたときは調理中に調理材料
が下部ケース３２に付着することを防止できるので本体
３０の汚れを防止できるという利点がある。

【００２９】

【００３０】

【００３１】

【００３２】

【００３３】

【００３４】

【発明の効果】上記のように構成した請求項１〜３に記
載の発明はいづれも、本体の容器への着脱の際パッキン
グ部材が容器の内周壁に圧接することがなく着脱操作が
容易となり、また、パッキング部材の圧縮作用に伴う圧
縮力に起因して容器が本体に不正常な状態で取り付けら
れることを防止できるという効果を奏することができ
る。

【図面の簡単な説明】

【図１】本発明の調理器の一実施例の外観斜視図。

【図２】上記一実施例の調理器の断面図。

【図３】上記一実施例の回転体の被カップリング部分を
示した部分斜視図。

【図４】本発明の調理器の他の実施例の断面図。

【図５】従来の調理器の部分断面図。

【符号の説明】

１ 容器 ７ 嵌入部７ｂ 段部 １０ 回転体 Ｂ 本体部２１ａ 上カッター ２１ｂ 下カッター ３０ 本体 ４０ 蓋体 ４１ フランジ部 ４２ 環状壁（被嵌入部） ５１ パッキング（パッキング部材）５１ａ 舌片 ７１ モーター（駆動手段）

───────────────────────────────────────────────────── フロントページの続き (56)参考文献 実開 昭63−199714（ＪＰ，Ｕ) 実開 平３−76512（ＪＰ，Ｕ) 実開 昭57−147634（ＪＰ，Ｕ) (58)調査した分野(Int.Cl.⁷，ＤＢ名) A47J 43/044 B02C 18/08

Claims (3)

(57)【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】上方を開口した有底筒状に形成されるとと
   もに前記開口部に内周壁から外側に向けた段部を有しか
   つこの段部を容器開口上端より低い位置に設けて内径よ
   り径大な嵌入部が形成された容器と、駆動手段及び前記
   容器の嵌入部の内径より径小に形成されこの嵌入部に嵌
   入される被嵌入部を夫々有し前記容器開口上端に当接し
   て前記容器に載置される本体部と、前記本体部の被嵌入
   部の外周に取着され前記嵌入部の内径より径小に形成さ
   れて前記嵌入部に遊嵌状態で嵌入するとともにその先端
   部が下向きに突出した舌片で形成され、この舌片を前記
   段部に圧接する弾性部材からなるパッキング部材と、カ
   ッターを有し前記本体の駆動手段で駆動され容器内で回
   転する回転体とを備えたことを特徴とする調理器。
2. 【請求項２】前記被嵌入部を容器の開口を閉蓋する蓋体
   に形成し、この被嵌入部の外周に前記パッキング部材を
   取着したことを特徴とする請求項１記載の調理器。
3. 【請求項３】前記段部を外方に向って上昇するように傾
   斜させたことを特徴とする請求項１又は２記載の調理
   器。