JP3221195U - 飲食店舗システム - Google Patents

Abstract

【課題】ひとと犬とが同じテーブルで良好に食事を楽しむことができる飲食店舗システムを提供する。【解決手段】飲食店舗システムは、ひとの食事に用いられる第１食器群と、犬ＤＧの食事に用いられる第２食器群と、第１食器群および第２食器群の食器を支持するテーブル２３と、テーブルに組み合わせられて、ひとの臀部を支持する座面を有するチェアと、テーブルに組み合わせられて、犬を支持し前方に開放される座面および背板の間に空隙を形成するドッグチェア２６とを備える。【選択図】図５

Description

本考案は、食事に用いられる食器群と、食器群の食器を支持するテーブルと、テーブルに組み合わせられるチェアとを備える飲食店舗システムに関する。

特許文献１はペット用食卓椅子（ドッグチェア）を開示する。ペット用食卓椅子は、床面から指定の高さに座面を維持し、犬を支持する座材（シート）を備える。座面の後端から鉛直方向に背板は広がる。背板の左右両端から座面の左右縁に沿って左右の壁板が広がる。

実用新案登録第３１５７３１７号公報

飲食店舗ではドッグチェアはたくさんの犬たちに利用される。利用にあたっていわゆるカフェマットの使用が求められる。カフェマットは、座面に敷かれることで、地面を歩いてきた犬の足の汚れから座面を保護する役割を担う。前述のようにドッグチェアで座面の後端に背板が接続されてしまうと、カフェマットの大きさが精度よく座面の大きさに合わせ込まれない限り、座面上に満遍なくカフェマットを敷き詰めることができない。カフェマットに凹凸が生じ、犬は居心地よく座面に座ることができない。これでは犬は食事を楽しむことができないかもしれない。

本考案は、ひとと犬とが同じテーブルで良好に食事を楽しむことができる飲食店舗システムを提供することを目的とする。

本考案の第１側面によれば、ひとの食事に用いられる第１食器群と、犬の食事に用いられる第２食器群と、前記第１食器群および前記第２食器群の食器を支持するテーブルと、前記テーブルに組み合わせられて、ひとの臀部を支持する座面を有するチェアと、前記テーブルに組み合わせられて、犬を支持し前方に開放される座面および背板の間に空隙を形成するドッグチェアとを備える飲食店舗システムが提供される。

ひとの食事は、第１食器群の食器に盛られてテーブル上に提供されることができる。犬の食事は、第２食器群の食器に盛られてデーブル上に提供されることができる。テーブルには、チェアとドッグチェアとで飼い主とともに犬は席に着くことができる。飼い主は犬といっしょに食事することができる。座面の前方は開放され、座面の後方も背板との隙間で開放されるので、座面に犬用のカフェマットが敷かれても、カフェマットは座面上に満遍なく平らに広がることができる。犬は、テーブルの縁と背板との間に挟まれる空間で、四つ足で立ったり尻を落として座ったりするので、前方から足を垂れる赤ん坊と違って、座面から前方への滑り落ちを防止するチェアベルトが設置されず座面が前方に開放されても、飼い主は犬の滑り落ちを心配しなくて済む。

飲食店舗システムは、交換可能に前記座面に敷かれるカフェマットを備えてもよい。カフェマットは座面上に満遍なく平らに広がることができる。カフェマットは、地面を歩いてきた犬の足の汚れから座面を保護する役割を担う。カフェマットは、ドッグチェアを利用する犬ごとに交換されるので、飼い主はドッグチェアに清潔感を抱くことができる。

ドッグチェアは、床上でシートを支持するフロントレッグの間で、前記座面の前端に前方から接する鉛直面よりも背板側に構成部材を収めてもよい。座面の前端に前方から接する鉛直面よりも前側に突出する構成部材がないので、ドッグチェアの占有空間は低減されることができる。ベビーチェアから相違して、座面の前端に前方から接する鉛直面よりも座面の下方から突出する足置きが設置されず座面が前方に開放されても、飼い主は犬の滑り落ちを心配しなくても済む。

以上のように開示の飲食店舗システムによれば、ひとと犬とが同じテーブルで良好に食事を楽しむことができる
は提供される。

本考案の一実施形態に係る飲食店舗システムを含む建造物の外観を概略的に示す斜視図である。 本実施形態に係る飲食店舗システムを採用するキッチンおよびホールの構造を概略的に示す遠近法図である。 ドッグチェアの拡大斜視図である。 ドッグチェアの拡大側面図である。 使用状態のドッグチェアの拡大側面図である。

以下、添付図面を参照しつつ本考案の一実施形態を説明する。

図１は本考案の一実施形態に係る飲食店舗システムを含む建造物の外観を概略的に示す。建造物１１は、鉄筋コンクリートや鉄筋鉄骨コンクリートその他の材質から形成される柱、梁、床、壁および天井を有する躯体１２と、躯体１２に組み込まれる窓枠１３や扉枠１４とを備える。窓枠１３にはガラス板が嵌め込まれる。扉枠１４には開き戸が開閉自在に組み込まれる。開き戸は垂直軸線回りに回転可能にヒンジで縦枠に連結される。

図２に示されるように、建造物１１には飲食店舗システムＭが組み込まれる。飲食店舗システムＭは、躯体１２に組み付けられてキッチン１５を区画する第１構造体１６と、躯体１２に組み付けられて、キッチン１５から分離されたホール１７を区画する第２構造体１８とを備える。第１構造体１６および第２構造体１８は、それぞれ、間仕切り１９や置き床２１、天井板２２などを含む。ここでは、キッチン１５は間仕切り１９でホール１７から分離される。その他、キッチン１５はカウンターでホール１９から分離されるオープンキッチンに構成されてもよい。

飲食店舗システムＭは、ホール１７内に設置される１以上のテーブル２３を備える。個々のテーブル２３は、置き床２１の床面から所定の高さに脚２３ａで支持される天板２３ｂを備える。テーブル２３には、ひとＨＢの臀部を支持する座面を有するチェア２５と、犬ＤＧを支持する座面２６ａを有するドッグチェア２６とが組み合わせられる。チェア２５の座面は置き床２１の床面から所定の高さに位置する。チェア２５の座面にひとＨＢの臀部は支持される。ドッグチェア２６の詳細は後述される。

個々のテーブル２３にはロースター２７が設置される。ロースター２７は、バーナーの上方で金網２７ａを保持する開口２７ｂと、金網２７ａの上方で金網２７ａを取り囲み開口２７ｂの内壁に配置される排気口２７ｃとを備える。金網２７ａの上に置かれた食材はバーナーで焼かれることができる。排気口２７ｃは金網２７ａ上の空間に向き合わせられる。金網２７ａ上の空間から排気口２７ｃに空気は流入する。

飲食店舗システムＭは、少なくともキッチン１５およびホール１７で流通する第１食器２８および第２食器２９を備える。第１食器２８および第２食器２９は個々のテーブル２３に載せられる。第１食器２８はひとＨＢに対する食事の提供に用いられる。第１食器２８は皿および椀、ボウル、箸、スプーン、フォークその他を含む。

第２食器２９は犬ＤＧに対する食事の提供に用いられる。第２食器２９は皿および椀、ボウル、箸、スプーン、フォークその他を含む。ひとＨＢに専用の第１食器２８と犬ＤＧに専用の第２食器２９とは分別される。ひとＨＢ専用の第１食器２８は犬ＤＧの食事には用いられない。犬ＤＧ専用の第２食器２９はひとＨＢの食事には用いられない。ここでは、第１食器２８は第２食器２９から色分けされる。第１食器２８の皿や椀、ボウルは例えば白色に着色される一方で、第２食器２９の皿や椀、ボウルは例えば赤色に着色される。第２食器２９は例えば床面に置かれる犬ＤＧ用の食事台３１に載せられてもよい。

キッチン１５には、ガスコンロ３２といった調理器具や冷蔵庫その他の電化製品が設置される。ガスコンロ３２で食材の調理は実施される。ガスコンロ３２の上方には換気扇ユニット３３が設置される。換気扇ユニット３３でシロッコファンが回転すると、ガスコンロ３２上の空間から空気は換気口３４に流入する。ガスコンロ３２で熱せられ食材の調理匂いを含む空気は換気口３４に吸い込まれる。

第１食器２８の皿や椀、ボウルにはキッチン１５で食物が盛りつけられる。第１食器２８はキッチン１５からホール１７に運ばれる。第１食器２８には、テーブル２３に着くひとに提供される食物が支持される。食後の第１食器２８は例えばキッチン１５内の洗い場で洗浄される。こうして第１食器２８は少なくともキッチン１５およびホール１７で流通する。

同様に、第２食器２９の皿や椀、ボウルにはキッチン１５で食物が盛りつけられる。第２食器２９はキッチン１５からホール１７に運ばれる。第２食器２９には、ひとに連れられてきた犬に提供される食物が支持される。食後の第２食器２９は例えばホール１７内の洗い場で洗浄される。こうして第２食器２９は少なくともキッチン１５およびホール１７で流通する。

図３に示されるように、ドッグチェア２６は、置き床２１の表面（床面）に平行に水平面内に広がる座面２６ａを形成するシート３６を備える。シート３６は支持体３７で床上に支持される。シート３６には、座面２６ａ上の空間を後方から覆う背もたれ３８が結合される。座面２６ａ上の空間の左右両側で背もたれ３８およびシート３６には肘掛け３９が結合される。

シート３６は例えば決められた剛性を有する板材から形成される。板材の素材は木や金属、樹脂、あるいは、いずれかの組み合わせであればよい。シート３６は矩形の輪郭を有する。座面２６ａの前端４１ａおよび後端４１ｂは相互に平行に線形に規定される。座面２６ａの側端４１ｃは、前端４１ａおよび後端４１ｂに直交し、相互に平行に線形に規定される。

座面２６ａの地上高さＨｇは床面から４５０ｍｍ以上６００ｍｍ以下に設定される。座面２６ａの前端４１ａと後端４１ｂとの距離Ｄｐは座面２６ａの地上高さＨｇの数値よりも小さく設定される。座面２６ａの前端４１ａと後端４１ｂとの距離Ｄｐは例えば１５０ｍｍ以上４５０ｍｍ以下に設定される。

支持体３７は、床面から鉛直方向に立ち上がって、座面２６ａの後端４１ｂでシート３６の左右両側に結合される１対のリアレッグ４２と、床面からリアレッグ４２に向かって傾きながら立ち上がって、リアレッグ４２よりも前方でシート３６の左右両側に結合されるフロントレッグ４３とを備える。リアレッグ４２およびフロントレッグ４３は例えば予め決められた剛性を有する棒材から形成される。棒材の素材は木や金属、樹脂、あるいは、いずれかの組み合わせであればよい。

背もたれ３８は、個々のリアレッグ４２の延長上で座面２６ａから鉛直方向に上向きに延びる背柱４４と、座面２６ａの後端４１ｂに平行に延びて背柱４４の上端同士を相互に接続するトップレール４５と、相互に背柱４４を接続し、座面２６ａ上の空間の後端に沿って鉛直面内に広がる背板４６とを備える。背柱４４およびトップレール４５は予め決められた剛性を有する棒材から形成される。棒材の素材は木や金属、樹脂、あるいは、いずれかの組み合わせであればよい。ここでは、背柱４４およびリアレッグ４２は１本の棒材から形成される。

背板４６は座面２６ａとの間に空隙４７を形成する。背板４６の下端は座面２６ａの後端４１ｂに平行に仕切られる。空隙の高さ（座面２６ａと背板４６との間隔）は一般的なカフェマットの厚みを受け入れる大きさに設定される。空隙４７の働きで座面２６ａは平面のまま後端に行き着く。こうして座面２６ａは後方に開放される。

肘掛け３９は、背柱４４の上端から座面２６ａに平行に前方に延びる腕材４８と、個々のフロントレッグ４３の延長上で座面２６ａから上向きに延び、上端で腕材４８の前端に結合される腕支持材４９とを備える。腕材４８および腕支持材４９は予め決められた剛性を有する棒材から形成される。棒材の素材は木や金属、樹脂、あるいは、いずれかの組み合わせであればよい。ここでは、腕支持材４９およびフロントレッグ４３は１本の棒材から形成される。

ドッグチェア２６では、背板４６の前方で座面２６ａ上の空間には構成部材は配置されない。すなわち、座面２６ａは前方に向かって開放される。座面２６ａは前端４１ａと後端４１ｂとの間で平面に維持される。

シート３６の下方でフロントレッグ４３の間には構成部材は配置されない。すなわち、図４に示されるように、フロントレッグ４３の間では、座面２６ａの前端４１ａに前方から接する鉛直面Ｖｐよりも背板４６側に全ての構成部材は収められる。鉛直面Ｖｐよりも前方に足置きのような水平板は突出しない。

フロントレッグ４３は、座面２６ａの前端４１ａおよび後端４１ｂに平行に前後に座面２６ａを二等分する補助鉛直面Ｑｐよりも前方に配置される。フロントレッグ４３の下端は、座面２６ａの前端４１ａに前方から接する鉛直面Ｖｐよりも前方で床面（置き床２１）に接触する。

ひとＨＢの食事は、第１食器２８に盛られてテーブル２３上に提供される。犬ＤＧの食事は、第２食器２９に盛られてデーブル２３上に提供される。テーブル２３には、チェア２５とドッグチェア２６とで飼い主ＨＢとともに犬ＤＧは席に着く。図５に示されるように、ドッグチェア２６の使用にあたって座面２６ａ上には交換可能にカフェマット５１が敷かれる。犬ＤＧはカフェマット５１上で座面２６ａに支持される。犬ＤＧは、座面２６ａに四つ足で立ってもよく、尻を落として座ってもよい。犬ＤＧはテーブル２３上の第２食器２９から食物を摂取することができる。飼い主ＨＢは犬ＤＧといっしょに食事を楽しむことができる。

ドッグチェア２６では座面２６ａの前方は開放され、座面２６ａの後方も背板４６との隙間（空隙４７）で開放されるので、座面２６ａに犬用のカフェマット５１が敷かれても、カフェマット５１は座面２６ａ上に満遍なく平らに広がることができる。犬ＤＧは、テーブル２３の縁と背板４６との間に挟まれる空間で、四つ足で立ったり尻を落として座ったりするので、前方から足を垂れる赤ん坊と違って、座面２６ａから前方への滑り落ちを防止するチェアベルトが設置されず座面２６ａが前方に開放されても、飼い主ＨＢは犬ＤＧの滑り落ちを心配しなくて済む。

本実施形態では、座面２６ａの前端４１ａと後端４１ｂとの距離Ｄｐは４５０ｍｍ以下に設定される。こうして座面２６ａの前端４１ａと後端４１ｂとの距離Ｄｐが設定されると、犬ＤＧの大きさはいわゆる小型犬の大きさに限定されることができる。したがって、ドッグチェア２６の強度は小型犬の体重に合わせて設定されることができる。着席可能な犬種を確保しながら、できる限りドッグチェア２６の軽量化は実現される。例えば距離Ｄｐは犬ＤＧの体長ＢＤを制限する。テーブル２３の高さと犬ＤＧの体高ＤＨとに基づき座面２６ａの地上高さＨｇは決定されることができる。少なくとも犬ＤＧの体高ＤＨと地上高さＨｇとの和がテーブル２３の高さよりも高ければ、犬ＤＧは天板２３ｂ上の食物を食すことができる。

例えば、座面２６ａの前端４１ａと後端４１ｂとの距離Ｄｐが４５０ｍｍに設定されると、座面２６ａには、カニンヘンダックス、スムースコートチワワ、タイニープードル、チワワ、ティーカッププードル、トイプードル、トイマンチェスターテリア、パピヨン、ブリュッセルグリフォン、プチブラバンソン、ベルジアングリフォン、ボロニーズ、ポメラニアン、豆柴、マルチーズ、ヨークシャーテリア、ロングコートチワワ、イタリアングレイハウンド、ウェルシュテリア、ウエストハイランドホワイトテリア、キャバリア、ケアンテリア、シーズー、シーリハムテリア、シェットランドシープドッグ、柴犬、ジャックラッセルテリア、スキッパーキ、スコティッシュテリア、チベタンスパニエル、チャイニーズクレステッドドッグ、チン、ノーフォークテリア、ノーリッチテリア、パグ、ビションフリーゼ、ペキニーズ、ボストンテリア、マンチェスターテリア、ミニチュアシュナウザー、ミニチュアダックス、ミニチュアピンシャー、ミニチュアプードル、ラサアプソ、レークランドテリア、ワイアーフォックステリア、その他の小型犬（ウエブサイト「みんなの犬図鑑」に基づく分類。以下、同様）が支持されることができる。その他、これら以外であっても、同程度の大きさであれば、アメリカンコッカースパニエル、アメリカンスタッフォードシャーテリア、イングリッシュコッカースパニエル、ウィペット、ウェルシュコーギーペンブローク、ウェルシュコーギーカーディガン、コーイケルホンディエ、スタッフォードシャーブルテリア、日本スピッツ、バセットハウンド、ビーグル、フレンチブルドッグ、ブルドッグ、プチバセットグリフォンバンデーン、ミディアムプードル、ミニチュアブルテリアといった中型犬が支持されることができる。ただし、これらはあくまで小型犬や中型犬の例示に過ぎない。

本実施形態では、座面２６ａの前端４１ａと後端４１ｂとの距離Ｄｐは１５０ｍｍ以上に設定される。距離Ｄｐが１５０ｍｍを下回ると、ほとんどの犬種の犬は距離Ｄｐに収まることができない。したがって、ドッグチェア２６は犬ＤＧの着席に用いられることができない。

ドッグチェア２６は、フロントレッグ４３の間で、座面２６ａの前端４１ａに前方から接する鉛直面Ｖｐよりも背板４６側に構成部材を収める。座面２６ａの前端４１ａに前方から接する鉛直面Ｖｐよりも前側に突出する構成部材がないので、ドッグチェア２６の占有空間は低減される。ベビーチェアから相違して、座面２６ａの前端４１ａに前方から接する鉛直面Ｖｐよりも座面２６ａの下方から突出する足置きが設置されず座面２６ａが前方に開放されても、飼い主ＨＢは犬ＤＧの滑り落ちを心配しなくても済む。

１１…飲食店舗システムを含む建造物、２３…テーブル、２５…チェア、２６…ドッグチェア、２６ａ…座面、２８…（第１食器群の）第１食器、２９…（第２食器群の）第２食器、３６…シート、４１ａ…（座面の）前端、４３…フロントレッグ、４６…背板、４７…空隙、５１…カフェマット、ＤＧ…犬、ＨＢ…ひと、Ｖｐ…鉛直面。

Claims (3)

1. ひとの食事に用いられる第１食器群と、
   犬の食事に用いられる第２食器群と、
   前記第１食器群および前記第２食器群の食器を支持するテーブルと、
   前記テーブルに組み合わせられて、ひとの臀部を支持する座面を有するチェアと、
   前記テーブルに組み合わせられて、犬を支持し前方に開放される座面および背板の間に空隙を形成するドッグチェアと、
   を備えることを特徴とする飲食店舗システム。
2. 請求項１に記載の飲食店舗システムにおいて、交換可能に前記座面に敷かれるカフェマットを備えることを特徴とする飲食店舗システム。
3. 請求項１または２に記載の飲食店舗システムにおいて、前記ドッグチェアは、床上でシートを支持するフロントレッグの間で、前記座面の前端に前方から接する鉛直面よりも背板側に構成部材を収めることを特徴する飲食店舗システム。