JP3183009U

JP3183009U - 圧力調理器

Info

Publication number: JP3183009U
Application number: JP2013000663U
Authority: JP
Inventors: 是敏高橋
Original assignee: 株式会社高敏
Priority date: 2013-02-08
Filing date: 2013-02-08
Publication date: 2013-04-18
Anticipated expiration: 2023-02-08

Abstract

【課題】容器体と蓋体で構成され蓋体装着時に、蓋本体の外周裏面に設けたパッキンを容器体のフランジに重ね合わせて密閉を確保する圧力調理器で、内部圧力を所望の値として調理を行うために、放出圧調整機構を備え、その放出蒸気による調理器外面の汚れが生じないようにする圧力調理器を提供する。
【解決手段】圧力調整弁を介して蓋本体１の表裏を連通する放出路を備えた放出圧調整機構５を、蓋本体１の外周近傍に装着すると共に、最外周に外週方向に向けて蒸気が放出される放出口５２１を設け、放出口５２１に対応する蓋体Ｂの外側面に滴受け容器部５２３を設けてなる。
【選択図】図２

Description

本考案は、圧力調理器における内圧調整用蒸気抜きのための放出弁機構に関するものである。

圧力調理器は、周知のとおり蓋本体の外周裏面に設けたパッキンを容器体のフランジに重ね合わせて蓋体を容器体に装着し、蓋体の密閉装着をなす蓋体開閉構造を備えて、調理時の容器体内の密閉を確保しているものである。そして調理圧力の調整や、安全性の点から、蓋体に内部の異常高圧を防止する放出弁機構を備えている。

従前より多用されている放出弁機構は、重り型の蒸気排出弁で、蓋体に設けた放出口に重り弁を装着し、内圧が所定値以上になると、重り弁を押し上げて内部蒸気を放出して、異常高圧となるのを防止している（特許文献１の圧力弁装置７）。

また放出弁機構を発条による調整弁とし、放出圧力を調整することで調理圧を設定し、同時に内圧を開放する放出弁を兼ねる構成も知られている（特許文献２）。

これらの放出弁機構における蒸気放出をなす放出口は、蓋体の上面や取っ手の形成部分（特許文献１，２）や、蓋体の上面の外周近傍箇所（特許文献３の安全弁機構２の放出口２２）に設けられている。

特開２００３−２３５７２８号公報。登録実用新案３１４８０４３号公報。登録実用新案３１７４５７７号公報。

調理器内圧開放や内圧調整のための放出弁機構における放出口から蒸気が放出されると、大気によって冷やされて霧状水滴となって放出口の周りに付着し、また調理器内や放出弁機構内の結露が内部蒸気と一緒に放出されて放出口の周りに付着し、そのまま垂れ流れてしまい、調理器が汚れてしまう。

また特に蓋体を開被するために内圧開放操作（調整弁操作）を行う際は、特許文献１の器具では、操作摘み５の近傍に放出口１０が設けられているため、手の近傍で蒸気が放出され危険であり、また特許文献２記載の器具では操作箇所と上記放出口が近く、やはり安全ではない。更に特許文献３記載の器具では、放出口を手前側に位置している際に操作すると、やはり放出蒸気が操作者の方向に噴射されるので安全とは言えない。

そこで本考案は、放出蒸気で調理器具が汚れるのを防止し、また放出弁操作時の安全性を高める圧力調理器を提案したものである。

本考案に係る圧力調理器は、容器体と蓋体で構成され、蓋体装着時に蓋本体の外周裏面に設けたパッキンを容器体のフランジに重ね合わせて密閉を確保する圧力調理器であって、圧力調整弁を介して蓋本体の表裏を連通する放出路を備えた放出圧調整機構を、蓋本体の外周近傍に装着すると共に、最外周に外週方向に向けて蒸気が放出される放出口を設け、放出口に対応する蓋体の外側面に滴受け容器部を設けてなることを特徴とするものである。

而して調理に使用して内部圧力が高まり、放出圧調整機構の設定値以上になると放出口から容器体内蒸気が放出され、また調理終了後に放出圧調整装置を操作して容器体内蒸気部を放出口から外周方向に向けて放出させるもので、放出蒸気が大気によって冷やされて霧状水滴となったり、また調理器内や放出路内の結露が内部蒸気と一緒に放出された際には、放出口より外周側にある滴受け容器部内に前記水滴が溜まることになる。

また本考案（請求項３）に係る圧力調理器は、蓋体の密閉装着構造として、蓋本体の外周縁上面と容器体のフランジを上下で挟圧する弧状の係止片を採用し、前記係止片の操作機構の内装箇所をカバー部材で被覆すると共に、前記カバー部材の表面に操作部材を設け、放出圧調整機構を前記カバー部材で仕切られた蓋体表面の一方側に設けると共に、他方側に内部圧力表示機構を設けてなるものである。

而して調理に際しては、内部圧力表示機構が見えやすい位置とするのが自然であり、内部圧力を示す表示部を手前側にして調理することになる。当該状態で調理が終了した際に、放出圧調整機構を操作して、容器内蒸気を外部に放出させると、操作する側と反対側の外周方向に容器内蒸気が放出され、放出蒸気による火傷の危険が回避される。

本考案の構成は上記のとおりで、放出弁機構に設けられた放出口からの容器内蒸気や結露は滴受け容器部内に溜まるので、調理器の表面を汚すことが無い。

本考案の実施形態を示す全体斜視図。同要部拡大図。同放出圧調整機構を装着する蓋本体の説明図。同放出圧調整機構の裏面からの斜視図。同機構の一部切断した側面図。同機構の装着状態の平面図。

次に本考案の実施形態について説明する。実施形態に示した圧力調理器は、容器体Ａと蓋体Ｂで構成され、蓋体Ｂを容器体Ａに被冠装着した際に、蓋体装着時に蓋本体１の外周裏面に設けたパッキン（図示せず）を容器体Ａのフランジに重ね合わせて密閉を確保するもので、本考案は任意の密閉構造を採用することができるが、例示したのは蓋本体１の外周縁上面と容器体Ａのフランジを上下で挟圧する弧状の係止片２を採用し、前記係止片２の操作機構の内装箇所をカバー部材３で被覆すると共に、前記カバー部材３の表面に、釣手状の操作部材４を設けたものである。

即ち操作部材４を立ち上げ操作すると、係止片２が外周方向に移動して、蓋体の着脱が可能となるもので、操作部材４を持ち上げた状態でそのまま蓋体Ｂを持ち上げることができる。

前記の蓋体Ｂには、更に放出圧調整機構５と内部圧力表示機構６を設けたもので、放出圧調整機構５は、蓋本体１の所定位置（外周近傍）に穿設した装着孔１１と位置決め孔１２と通気用筒孔１３に装着する。

放出圧調整機構５は、前記装着孔１１に対応する螺軸脚５１を下設した装着基板５２に、外週方向に向けて蒸気が放出される放出口５２１及び放出路５２２を設けると共に、圧力調整弁５３及び上面に圧力調整弁５３の調整摘み５４を組み込み、更に位置決め孔１２に対応する位置に、位置決め突部５５を下設したものである。

更に前記装着基板５２には、放出圧調整機構５を蓋本体１に装着した際に、蓋本体１の外周側面で且つ放出口５２１の下方となる位置に、装着基板５２と一体に滴受け容器部５２３を形成したものである。

前記放出圧調整機構５は、螺軸脚５１を装着孔１１に挿通し、位置決め突部５５を位置決め孔１２に挿着し、圧力調整弁５３を通気用筒孔１３に挿着し、蓋本体1の裏面に突出する螺軸脚５１に止着ナット（図示せず）を螺合緊締することで蓋本体１に取り付けられるものである。

従って蓋体Ｂが容器体Ａに密閉装着された状態で、容器体Ａの内圧が高まり、圧力調整弁５３を押し上げると、放出路５２２と通気用筒孔１３が連通して、容器体Ａの内部蒸気が放出口５２１より大気に放出されるもので、調整摘み５４の操作で圧力調整弁５３の対抗力（蓋本体１の裏面方向への付勢力）を調整するものである。

また内部圧力表示機構６は、カバー部材３で仕切られた蓋体表面において、放出圧調整機構５と反対側に設けたもので、蓋体装着部６１と表示部６２とで構成される。

蓋体装着部６１は、表示部６２を抱持して、密封状態を維持するように蓋本体１に装着するもので、表示部６２は、蓋体装着部６１と異色とし、蓋体裏面側方向に付勢させているもので、容器体Ａの内部圧力が高まった際に、前記付勢力に抗して表示部６２の頭部が蓋体装着部６１から突出してなるものである。

而して前記圧力調理器は、調理対象の食品を容器体Ａ内に収納し、蓋体Ｂを被冠して密閉装着し、コンロなどで加熱して調理を行うもので、特に放出圧調整機構５の調整摘み５４を操作して、調理圧力を設定するもので、容器体Ａ内の圧力が設定値以上になると、圧力調整弁５３を押し上げて、容器体Ａの蒸気を放出口５２１から外気に放出して、設定値での圧力調理が行われることになる。

更に調理終了後は、自然に容器体Ａ内の圧力低下を待っても良いが、内部蒸気を放出したい場合には、調整摘まみ５４を操作して、蒸気抜き位置とすると、圧力調整弁の付勢力が弱められ、容器体Ａの蒸気が外気に放出される。

前記の調理時の蒸気放出や、調理後の蒸気放出において、放出蒸気が大気によって冷やされて霧状水滴となったり、調理器内（蓋体Ｂの裏面）や放出路５２２内の結露が内部蒸気と一緒に放出される際には、放出口５２１より外周側にある滴受け容器部５２３内に前記水滴が溜まることになり、調理器の外面を汚すことが無い。

更に前記調理器は、放出圧調整機構５と別に内部圧力表示機構６を設けたものである。調理に際しては、内部圧力表示機構６が見えやすい手前とするので、放出圧調整機構５の調整摘み５４を操作して、容器内蒸気を外部に放出させても、操作する側と反対側の外周方向に容器内蒸気が放出されて、放出蒸気による火傷の危険が回避されることになる。

Ａ容器体
Ｂ蓋体
１蓋本体
１１装着孔
１２位置決め孔
１３通気用筒孔
２係止片
３カバー部材
４操作部材
５放出圧調整機構
５１螺軸脚
５２装着基板
５２１放出口
５２２放出路
５２３滴受け容器部
５３圧力調整弁
５４調整摘み
５５位置決め突部
６内部圧力表示機構
６１蓋体装着部
６２表示部

Claims

容器体と蓋体で構成され、蓋体装着時に蓋本体の外周裏面に設けたパッキンを容器体のフランジに重ね合わせて密閉を確保する圧力調理器であって、圧力調整弁を介して蓋本体の表裏を連通する放出路を備えた放出圧調整機構を、蓋体の外周近傍に装着すると共に、最外周に外週方向に向けて蒸気が放出される放出口を設け、放出口に対応する蓋体の外側面に滴受け容器部を設けてなることを特徴とする圧力調理器。
放出圧調整機構が、蓋本体を貫通する螺軸脚を下設した装着基板に、放出路と放出口を設けると共に、圧力調整弁及び圧力調整弁の調整摘みを組み込んでなり、滴受け容器部を前記装着基板と一体に形成してなる請求項２記載の圧力調理器。
蓋体の密閉装着構造として、蓋本体の外周縁上面と容器体のフランジを上下で挟圧する弧状の係止片を採用し、前記係止片の操作機構の内装箇所をカバー部材で被覆すると共に、前記カバー部材の表面に操作部材を設け、放出圧調整機構を前記カバー部材で仕切られた蓋体表面の一方側に設けると共に、他方側に内部圧力表示機構を設けてなる請求項１又は２記載の圧力調理器。
内部圧力表示機構が、蓋体装着部と、蓋体裏面方向に付勢されて蓋体装着部に設けられた蓋体装着部とは異色の表示部で構成され、内部圧力が高まった際に前記付勢力に抗して表示部の頭部が蓋体装着部から突出してなる請求項３記載の圧力調理器。