JP3143433B2

JP3143433B2 - マスキング組成物

Info

Publication number: JP3143433B2
Application number: JP10191359A
Authority: JP
Inventors: 紀明林; 幸誠屋敷; 佳奈大井; 隆彦三谷
Original assignee: 三基商事株式会社
Priority date: 1998-07-07
Filing date: 1998-07-07
Publication date: 2001-03-07
Anticipated expiration: 2018-07-07
Also published as: JP2000026317A

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【発明の属する技術分野】本発明は、医薬品や食品ある
いは化粧品などとして用いられるマスキング組成物に関
するものである。

【０００２】

【従来の技術】従来、生薬エキス類（生薬抽出物）など
の薬用効果を有する物質が医薬品や食品あるいは化粧品
などとして用いられている。これら薬用効果を有する物
質は、苦味や渋味を発生させたり、口腔内や歯根部分を
着色したり、不快臭や刺激を生じさせたりするものが多
く、経口服用しにくいものである。例えば、イチョウ葉
等のエキスは苦味が強く、またブルーベリー等のエキス
は口腔内の着色が強く、いずれもが経口服用が敬遠され
やすいものである。この薬用効果を有する物質に化学的
分解処理を施すことによって苦味等を発生させないよう
にすることもできるが、それに伴って薬用効果も消滅し
てしまうので、好ましくない。

【０００３】そこで薬用効果を有する物質をマスキング
することが行なわれている。例えば、特開平５−１７６
７３９号公報には、サイクロデキストリンなどを用いて
包接化するマスキングの方法が記載されており、また特
許第２７１７５０９号、特許第２７１７５１０号、特許
第２７１７５１１号には、酵素分解によりマスキングす
る方法が開示されている。

【０００４】

【発明が解決しようとする課題】しかし上記の公報に記
載されたマスキングの方法では、マスキングの効果が十
分でなく、苦味や渋味、口腔内や歯根部分の着色、不快
臭や刺激が発生するという問題があった。

【０００５】本発明は上記の点に鑑みてなされたもので
あり、苦味や渋味、口腔内や歯根部分の着色、不快臭や
刺激が発生することがなく、また被マスキング物質とし
て多くの苦味物質や着色物質を採用することができるマ
スキング組成物を提供することを目的とするものであ
る。

【０００６】

【課題を解決するための手段】本発明の請求項１に係る
マスキング組成物Ａは、液体又は粉末の生薬エキス類に
対して２〜４倍量のシェラックを含有する溶液に生薬エ
キス類を分散混合あるいは溶解混合し、乾燥させて生薬
エキス類をシェラックに分散して成ることを特徴とする
ものであり、被マスキング物質１である生薬エキス類を
シェラック２でマスキングすることができる。

【０００７】また本発明の請求項２に係るマスキング組
成物Ａは、請求項１の構成に加えて、０．５ｍｍ以下の
直径を有することを特徴とするものであり、歯間への侵
入を防止することができると共に体内での被マスキング
物質１の溶出性を高くすることができる。

【０００８】また本発明の請求項３に係るマスキング組
成物Ａは、請求項１又は２の構成に加えて、生薬エキス
類が、苦味、渋味を有する物質であることを特徴とする
ものである。

【０００９】また本発明の請求項４に係るマスキング組
成物Ａは、請求項１又は２の構成に加えて、生薬エキス
類が、着色性を有する物質であることを特徴とするもの
である。

【００１０】また本発明の請求項５に係るマスキング組
成物Ａは、請求項１又は２の構成に加えて、生薬エキス
類が、不快臭、刺激を有する物質であることを特徴とす
るものである。

【００１１】

【発明の実施の形態】以下、本発明の実施の形態を説明
する。

【００１２】被マスキング物質１は生薬エキス類（生薬
抽出物）で薬用効果を有する物質（食品）であって、液
体や粉末のものを用いることができる。生薬エキス類の
うち、苦味と渋味の両方を有する物質としては、ポリフ
ェノール類であるイチョウ葉、ブドウ種子、大豆イソフ
ラボン、柑橘類抽出物、プロポリス、チンピ、緑茶エキ
ス、アセンヤク、カフェイン、ホップ、ヨモギなどの粉
末やエキスを、また配糖体であるアロエ、センブリ、キ
キョウ、ギムネマシルベスタ、高麗人参、エゾウコギな
どの粉末やエキスを例示することができる。

【００１３】生薬エキス類のうち、苦味を有する物質と
しては、アルカイドであるクジンや多糖体であるマイタ
ケ、レイシ、ケイヒ等の粉末やエキスを例示することが
できる。

【００１４】また生薬エキス類のうち、着色性を有する
物質としては、ブルーベリー、赤ワイン、クロロフィ
ル、ウコン、β−カロティン、リコピン等の粉末やエキ
スを例示することができる。さらに生薬エキス類のう
ち、不快臭と刺激の少なくとも一方を有する物質として
は、カプサイシン、エキネセア、ショウキョウ、ガジュ
ツ、サイシン等の粉末やエキスを例示することができ
る。これら被マスキング物質１は単独あるいは二種以上
混合して用いることができる。

【００１５】尚、本発明における苦味とは、茶やコーヒ
ーの成分であるカフェイン、ビールのホップに代表され
る味で、一般的に好まれない場合が多く、ある種のアル
カロイドのように毒性を持ったものがあり、生体防御的
な反応で忌避されるものと考えられる。

【００１６】また本発明における渋味とは、舌粘膜の収
斂により引き起こされる味覚であり、一般的には不快な
味であり、茶やワインや渋柿に代表される味である。渋
味成分は総称してタンニンと呼ばれるポリフェノール成
分がほとんどである。

【００１７】また本発明における刺激とは、舌または口
中粘膜がピリピリ、ヒリヒリとした痛みを伴う不快な感
覚で、唐辛子、コショウ、山椒などを食べたときに感じ
る味である。

【００１８】また本発明における不快臭とは、アミン臭
やアンモニア臭に代表される魚臭等の動物性素材特有の
臭気、あるいは酵母臭や納豆等の醗酵食品臭に代表され
る不快な臭気である。

【００１９】シェラックは封蝋用製剤の基材として従来
から汎用されており、ラックカイガラムシの分泌物であ
るスチックラックから分離した動物性の天然樹脂であっ
て、疎水性を有する薄片状、粒状、粉末状物質である。

【００２０】シェラックの含有量は生薬エキス類の含有
量１００重量部に対して２００〜４００重量部に設定す
るのが好ましい。シェラックの含有量が生薬エキス類の
含有量１００重量部に対して２００重量部未満であれ
ば、生薬エキス類の苦味や渋味、着色性、不快臭や刺激
が十分にマスキングされない恐れがある。またシェラッ
クの含有量が生薬エキス類の含有量１００重量部に対し
て４００重量部を超えると、シェラックが厚くなりすぎ
て体内での生薬エキス類の溶出性が低くなり、生薬エキ
ス類が体内で十分に吸収されなくなる恐れがある。

【００２１】そして生薬エキス類とシェラックを用いて
マスキング組成物を製造するにあたっては、まず、液体
又は粉末の生薬エキス類とシェラックとエチルアルコー
ルなどの溶剤とを混合し、溶液状態で生薬エキス類とシ
ェラックとを均一に分散混合あるいは溶解混合する。次
に、生薬エキス類とシェラックと溶剤の混合物を加熱し
たり減圧したりして凝固及び乾燥させて乾燥物を得る。
次に、乾燥物を破砕及び粉砕して細粒化することによっ
て粒状物を得る。この後、粒状物をスクリーンなどの篩
で篩過して０．１〜０．５ｍｍの粒子径の粒状物を得
る。このようにして粒状物のマスキング組成物を製造す
ることができる。

【００２２】上記のように本発明のマスキング組成物Ａ
は、被マスキング物質１である生薬エキス類に２倍量以
上のシェラック２を混合し、生薬エキス類をシェラック
２で被覆したので、生薬エキス類に対してシェラック２
を製剤用担体あるいは増量剤のように多量に用いること
によって、図１（ａ）（ｂ）に示すように、生薬エキス
類を疎水性のシェラック２に内包させると共に生薬エキ
ス類のほぼ全表面をシェラック２で覆うことができる。
従って、生薬エキス類を服用するよりも、唾液３に接触
する生薬エキス類の量を少なくして溶解される生薬エキ
ス類の量を少なくすることができ、生薬エキス類の苦味
や渋味、着色性、不快臭や刺激などを抑えることができ
る。尚、図１（ａ）は生薬エキス類とシェラック２を
１：４で混合したもの、図１（ｂ）は生薬エキス類とシ
ェラック２を１：８で混合したもの、図２は生薬エキス
類とシェラック２を１：０．５で混合したものである
が、図２のものではシェラック２の表面に露出する生薬
エキス類の量が多くて唾液３に接触する生薬エキス類の
量が多く、従って、溶解される生薬エキス類の量が多く
なって生薬エキス類の苦味や渋味、着色性、不快臭や刺
激などを抑えることができない。

【００２３】またシェラック２はサイクロデキストリン
などの被膜に比べて安定性が高く、シェラック２による
生薬エキス類のマスキング効果を高くすることができる
ものである。さらに０．１〜０．５ｍｍの直径の粒状物
に形成することによって、歯間への侵入を防止すること
ができると共に、体内での溶解性が高くなって生薬エキ
ス類の溶出性を高くすることができるものである。しか
も製造方法も容易であって、顆粒状や錠剤への加工にも
制限がなく、生薬エキス類による服用時の香味や着色性
を制御することができるマスキング組成物を簡単に製造
することができるものである。

【００２４】尚、本発明のマスキング組成物は、口腔内
で使用される機能性食品をはじめ、医薬品やジャムなど
の一般の食品として利用することができる。

【００２５】

【実施例】以下本発明を実施例によって具体的に説明す
る。（Ａ）生薬エキス類としてイチョウ葉エキス（ポリフェ
ノール）を用いた場合（実施例１）１００重量部のイチョウ葉エキス（常盤植物化学研究所
製の商品名「ギンコノン−２４」、イチョウフラボノイ
ド２４％含有）と、６２３重量部のシェラック溶液（日
本シェラック製の商品名「ラックグレーズ３２Ｅ」、シ
ェラック３２％、エチルアルコール６８％含有）とを、
スターラーで１０分間混合した後、５０℃にて減圧乾燥
して凝固させて乾燥物を得た。次に、乾燥物を粉砕し、
目の大きさが０．５ｍｍのスクリーンで篩過してマスキ
ング組成物を得た。

【００２６】（実施例２）１２５０重量部のシェラック溶液を用いた以外は、実施
例１と同様にしてマスキング組成物を得た。

【００２７】（比較例１）実施例１と同様のイチョウ葉エキスをそのまま用いた。

【００２８】（比較例２）１０重量部のイチョウ葉エキスと、６０重量部の精製水
とをスターラーで１０分間混合した後、４０重量部のβ
−サイクロデキストリンを徐々に添加し、９０分間撹拌
を続けた。次にこれを凍結乾燥して凝固させて乾燥物を
得た。次に、乾燥物を粉砕し、目の大きさが０．５ｍｍ
のスクリーンで篩過して包接物のマスキング組成物を得
た。

【００２９】（比較例３）１０重量部のイチョウ葉エキスと、４０重量部の酵素分
解レシチンと、適量の精製水とを混合し、乳鉢で撹拌し
て造粒した。この後、５０℃で３時間乾燥して乾燥物を
得た。次に、乾燥物を粉砕し、目の大きさが０．５ｍｍ
のスクリーンで篩過してマスキング組成物を得た。

【００３０】（比較例４）１０重量部のシェラック溶液を用いた以外は、実施例１
と同様にしてマスキング組成物を得た。

【００３１】（比較例５）３１３重量部のシェラック溶液を用いた以外は、実施例
１と同様にしてマスキング組成物を得た。

【００３２】（比較例６）２５００重量部のシェラック溶液を用いた以外は、実施
例１と同様にしてマスキング組成物を得た。

【００３３】（比較例７）５０００重量部のシェラック溶液を用いた以外は、実施
例１と同様にしてマスキング組成物を得た。

【００３４】実施例１、２及び比較例１乃至７につい
て、以下の試験を行なった。

【００３５】苦味官能試験５名の専門パネラーＡ乃至Ｅに口中に標準苦味溶液（硫
酸キニーネ）を口に含ませ、各パネラーの評価尺度を統
一した後、実施例１、２及び比較例１乃至７（エキス３
０ｍｇ相当）を１０秒間口に含ませた。そして以下に示
す苦味強度により、実施例１、２及び比較例１乃至７の
マスキング効果を評価した。苦味強度１（硫酸キニーネ０．２２ｍｇ／１００ｍｌ相当）苦味を感じない苦味強度２（硫酸キニーネ０．４８ｍｇ／１００ｍｌ相当）苦味を感じない苦味強度３（硫酸キニーネ０．９０ｍｇ／１００ｍｌ相当）殆ど苦味を感じない苦味強度４（硫酸キニーネ１．５０ｍｇ／１００ｍｌ相当）わずかに苦味を感じる苦味強度５（硫酸キニーネ２．３０ｍｇ／１００ｍｌ相当）やや苦味を感じる苦味強度６（硫酸キニーネ３．７０ｍｇ／１００ｍｌ相当）苦味を感じる苦味強度７（硫酸キニーネ５．８０ｍｇ／１００ｍｌ相当）やや強い苦味を感じる苦味強度８（硫酸キニーネ９．４０ｍｇ／１００ｍｌ相当）強い苦味を感じる苦味強度９（硫酸キニーネ１５．００ｍｇ／１００ｍｌ相当）かなり強い苦味を感じる苦味強度１０（硫酸キニーネ２４．５０ｍｇ／１００ｍｌ相当）強烈に苦味を感じる溶出性試験イチョウ葉エキスの体内での溶出性のモデル実験とし
て、人工胃液と人工腸液を用いて溶出性試験を行った。
尚、イチョウ葉エキスの有効成分量は、通常、フラボノ
イド含有量で規定されるため、その溶出性の指標として
フラボノイドの定量を行なった。

【００３６】（１）溶出操作イチョウフラボノイドを２４％含有する(イチョウ葉エ
キス２０ｍｇに相当する）実施例１、２及び比較例１乃
至７に３０ｍｌの人工胃液を加え、３７℃で１時間振盪
した後、０．４５μｍのメンブランフィルターで濾過し
た。この濾液について、エバポレーターを用いて蒸発乾
固し、フラボノイドの定量を行なった。

【００３７】また残渣は回収した後、水洗し、３０ｍｌ
の人工腸液を加え、３７℃で１時間振盪した後、０．４
５μｍのメンブランフィルターで濾過した。この濾液に
ついて、エバポレーターを用いて蒸発乾固し、フラボノ
イドの定量を行なった。

【００３８】（２）フラボノイドの定量フラボノイドの定量は、（１）で得た乾固物に１ｍｌの
エタノールと２ｍｌの塩酸を加えて溶解した後、約０．
１ｇのマグネシウム粉末を徐々に添加し、３０分間静置
した。次に５０％（Ｖ／Ｖ）エタノールで１００ｍｌに
定容し、吸光度を３７０ｎｍで測定した。標準物質とし
てルチン約２ｍｇを精秤し、同様の操作を行なった。

【００３９】（３）溶出率溶出率は、実施例１、２及び比較例１乃至７に用いたイ
チョウ葉エキスのフラボノイドの含有量を１００とし、
（２）で得られた人工胃液及び人工腸液に溶出したフラ
ボノイドの合計量より求めた。

【００４０】上記の試験の結果を表１に示す。

【００４１】

【表１】

【００４２】表１から明らかなように、シェラックをイ
チョウ葉エキスの等倍以上用いた実施例１、２及び比較
例５乃至６のほうが比較例１乃至４よりも苦味強度が低
くなった。しかもシェラックをイチョウ葉エキスの４倍
量以上含有する実施例２及び比較例６、７では、β−サ
イクロデキストリンを用いた比較例２や酵素分解レシチ
ンを用いた比較例３よりも苦味強度が大幅に低かった。
また溶出率は、シェラックをイチョウ葉エキスの４倍量
以下含有する実施例１、２及び比較例１、４、５が良好
であって、シェラックをイチョウ葉エキスの８倍以上含
有する比較例６、７では非常に低くなった。

【００４３】以上の結果を総合評価すると、シェラック
１０％被覆では体内溶出性は良いが苦味のマスキング効
果がほとんどなく、同様に１００％以上の被覆では体内
溶出性が良く、苦味のマスキング効果が認められ、２０
０％以上で顕著であった。８００％以上では苦味のマス
キング効果はあるが体内溶出性が悪くなることが判明し
た。このため、イチョウ葉エキスに対して２００〜４０
０％のシェラックを被覆することにより、使用感良好
で、かつ体内溶出性の良いマスキング組成物を得る事が
できる事が判明した。（Ｂ）生薬エキス類として高麗人参（配糖体）を用いた
場合（実施例３）１００重量部の高麗人参エキス（日本粉末薬品（株）製
の商品名「人参乾燥エキス−Ｅ」）と、６２３重量部の
シェラック溶液（日本シェラック製の商品名「ラックグ
レーズ３２Ｅ」、シェラック３２％、エチルアルコール
６８％含有）とを用いた以外は、実施例１と同様にして
マスキング組成物を得た。

【００４４】（実施例４）１２５０重量部のシェラック溶液を用いた以外は、実施
例３と同様にしてマスキング組成物を得た。

【００４５】（比較例８）実施例３と同様の高麗人参エキスをそのまま用いた。

【００４６】（比較例９）１０重量部の高麗人参エキスを用いた以外は、比較例２
と同様にしてマスキング組成物を得た。

【００４７】（比較例１０）１０重量部の高麗人参エキスを用いた以外は、比較例３
と同様にしてマスキング組成物を得た。

【００４８】（比較例１１）１０重量部のシェラック溶液を用いた以外は、実施例３
と同様にしてマスキング組成物を得た。

【００４９】（比較例１２）３１３重量部のシェラック溶液を用いた以外は、実施例
３と同様にしてマスキング組成物を得た。

【００５０】（比較例１３）２５００重量部のシェラック溶液を用いた以外は、実施
例３と同様にしてマスキング組成物を得た。

【００５１】（比較例１４）５０００重量部のシェラック溶液を用いた以外は、実施
例３と同様にしてマスキング組成物を得た。

【００５２】実施例３、４及び比較例８乃至１４につい
て、上記の苦味官能試験を行なった。結果を表２に示
す。

【００５３】

【表２】

【００５４】表２から明らかなように、シェラックを高
麗人参の等倍以上用いた実施例３、４及び比較例１２乃
至１４のほうが比較例８乃至１１よりも苦味強度が低く
なった。しかもシェラックを高麗人参エキスの４倍量以
上含有する実施例４及び比較例１３、１４では、β−サ
イクロデキストリンを用いた比較例９や酵素分解レシチ
ンを用いた比較例１０よりも苦味強度が大幅に低かっ
た。以上の結果を評価すると、シェラック１０％被覆で
は苦味のマスキング効果がほとんどなく、１００％以上
の被覆では苦味のマスキング効果が認められ、２００％
以上で顕著であった。８００％以上では苦味のマスキン
グ効果はあるが、マスキング組成物の単位体積当たりの
高麗人参エキスの含量が低くなる。このため、高麗人参
エキスに対して２００〜４００％のシェラックを被覆す
ることにより、使用感良好なマスキング組成物を得る事
ができる事が判明した。（Ｃ）生薬エキス類としてエキナセアエキスを用いた場
合（実施例５）１００重量部のエキナセアエキス（ｉｎｄｅｎａ社製）
と、６２３重量部のシェラック溶液（日本シェラック製
の商品名「ラックグレーズ３２Ｅ」、シェラック３２
％、エチルアルコール６８％含有）とを用いた以外は、
実施例１と同様にしてマスキング組成物を得た。

【００５５】（実施例６）１２５０重量部のシェラック溶液を用いた以外は、実施
例５と同様にしてマスキング組成物を得た。

【００５６】（比較例１５）実施例５と同様のエキナセアエキスをそのまま用いた。

【００５７】（比較例１６）１０重量部のエキナセアエキスを用いた以外は、比較例
２と同様にしてマスキング組成物を得た。

【００５８】（比較例１７）１０重量部のシェラック溶液を用いた以外は、実施例５
と同様にしてマスキング組成物を得た。

【００５９】（比較例１８）３１３重量部のシェラック溶液を用いた以外は、実施例
５と同様にしてマスキング組成物を得た。

【００６０】（比較例１９）２５００重量部のシェラック溶液を用いた以外は、実施
例５と同様にしてマスキング組成物を得た。

【００６１】（比較例２０）５０００重量部のシェラック溶液を用いた以外は、実施
例５と同様にしてマスキング組成物を得た。

【００６２】実施例５、６及び比較例１５乃至２０につ
いて、以下の試験を行なった。

【００６３】刺激官能試験５名の専門パネラーＡ乃至Ｅに実施例５、６及び比較例
１５乃至２０を１０秒間口に含ませた。そして以下に示
す刺激強度により、実施例５、６及び比較例１５乃至２
０のマスキング効果を評価した。刺激強度１刺激なし刺激強度２かすかに刺激あり刺激強度３少し刺激あり刺激強度４かなり刺激あり刺激強度５非常に刺激ありこの刺激官能試験の結果を表３に示す。

【００６４】

【表３】

【００６５】表３から明らかなように、シェラックをエ
キナセアエキスの等倍量以上用いた実施例５、６及び比
較例１８乃至２０のほうが比較例１５乃至１７よりも刺
激強度が低くなった。しかもシェラックをエキナセアエ
キスの４倍量以上含有する実施例５及び比較例１９、２
０では、β−サイクロデキストリンを用いた比較例１６
よりも刺激強度が大幅に低かった。以上の結果を評価す
ると、シェラック１０％被覆では刺激のマスキング効果
がほとんどなく、１００％以上の被覆では刺激のマスキ
ング効果が認められ、２００％以上で顕著であった。８
００％以上では刺激のマスキング効果はあるが、マスキ
ング組成物の単位体積当たりのエキナセアエキスの含量
が低くなる。このため、エキナセアエキスに対して２０
０〜４００％のシェラックを被覆することにより、使用
感良好なマスキング組成物を得る事ができる事が判明し
た。（Ｄ）生薬エキス類としてブルーベリーエキスを用いた
場合（実施例７）１００重量部のブルーベリーエキス（常盤植物化学研究
所製の商品名「ビルベロン−２５」、アントシアニジン
２５％含有）と、６２３重量部のシェラック溶液（日本
シェラック製の商品名「ラックグレーズ３２Ｅ」、シェ
ラック３２％、エチルアルコール６８％含有）とを用い
た以外は、実施例１と同様にしてマスキング組成物を得
た。

【００６６】（実施例８）１２５０重量部のシェラック溶液を用いた以外は、実施
例７と同様にしてマスキング組成物を得た。

【００６７】（比較例２１）実施例７と同様のブルーベリーエキスをそのまま用い
た。

【００６８】（比較例２２）１０重量部のシェラック溶液を用いた以外は、実施例７
と同様にしてマスキング組成物を得た。

【００６９】（比較例２３）３１３重量部のシェラック溶液を用いた以外は、実施例
７と同様にしてマスキング組成物を得た。

【００７０】（比較例２４）２５００重量部のシェラック溶液を用いた以外は、実施
例７と同様にしてマスキング組成物を得た。

【００７１】（比較例２５）５０００重量部のシェラック溶液を用いた以外は、実施
例７と同様にしてマスキング組成物を得た。

【００７２】実施例７、８及び比較例２１乃至２５につ
いて、以下の試験を行なった。

【００７３】着色性官能試験５名の専門パネラーＡ乃至Ｅに口中に実施例７、８及び
比較例２１乃至２５を１０秒間口に含ませた。次に２０
０ｍｌの精製水を飲んだ後の舌の表面の着色度合いを目
視で確認し、以下に示す着色度により実施例７、８及び
比較例２１乃至２５のマスキング効果を評価した。着色度１着色なし着色度２かすかに着色着色度３少し着色着色度４かなり着色着色度５非常に着色精製水に対する溶出性試験ブルーベリーエキスの舌の表面に対する着色性を試験す
るために、精製水に対する色素の溶出性を試験した。ブ
ルーベリーエキス３００ｍｇ相当を含むサンプルを３０
ｍｌの精製水に添加し、３０秒間攪拌後濾過し、濾液の
吸光度を測定した（５２０nｍ）。尚、溶出率は無処理
のブルベリーエキスの吸光度を１００として算出した。

【００７４】体内での溶出性試験ブルーベリーエキスの体内での溶出性のモデル実験とし
て、人工胃液と人工腸液を用いて溶出性試験を行った
（実施例７、８及び比較例２１乃至２５中の色素残存率
より算出）。

【００７５】（１）溶出操作ブルーベリーエキスを３００ｍｇ含有する実施例７、８
及び比較例２１乃至２５に３０ｍｌの人工胃液（ｐＨ
１．３）を加え、３７℃で１時間振盪した後、０．４５
μｍのメンブランフィルターで濾過した。次に残渣を水
洗し、３０ｍｌの人工腸液（ｐＨ６．８）を添加し、３
７℃で１時間振盪した後、０．４５μｍのメンブランフ
ィルターで濾過した。この残渣に１０ｍｌのエタノール
を加えてシェラックを溶解後、水１００ｍｌに定容し、
吸光度を５２０ｎｍで測定した。溶出率は以下の式によ
り算出した。尚、各実施例及び比較例において、上記の
溶出処理を行わずに直接１０ｍｌのエタノールに溶解
後、水で１００ｍｌに定容したサンプルの吸光度を測定
し、これを基準とした。

【００７６】（２）溶出率溶出率は、以下の式により算出した。溶出率（％）＝１００−実施例７、８及び比較例２１乃至２５中の色素残存率＝１００−処理したサンプルの吸光度／無処理の吸光度×１００上記の試験の結果を表４に示す。

【００７７】

【表４】

【００７８】表４から明らかなように、シェラックをブ
ルーベリーエキスの等倍量以上用いた実施例７、８及び
比較例２３乃至２５のほうが比較例２１、２２よりも着
色度が低くなった。しかもシェラックをブルーベリーエ
キスの４倍量以上含有する実施例８及び比較例２４、２
５では着色度が大幅に低かった。また精製水に対する溶
出率は、シェラック被覆により、著しく改善され、従っ
て舌に対する着色度の改善が裏付けられ、シェラック被
覆１００％以上で顕著であった。さらに体内における溶
出率は、シェラックをブルーベリーエキスの４倍量以下
含有する実施例７及び比較例２１乃至２３が良好であっ
て、シェラックをブルーベリーエキスの８倍以上含有す
る比較例２４、２５では非常に低くなった。

【００７９】以上の結果を総合評価すると、シェラック
１０％被覆では体内溶出性は良いが着色性のマスキング
効果がほとんどなく、同様に１００％以上の被覆では体
内溶出性が良く、着色性のマスキング効果が認められ、
２００％以上で顕著であった。８００％以上では着色性
のマスキング効果はあるが体内溶出性が悪くなることが
判明した。このため、ブルーベリーエキスに対して２０
０〜４００％のシェラックを被覆することにより、使用
感良好で、かつ体内溶出性の良いマスキング組成物を得
る事ができる事が判明した。

【００８０】

【発明の効果】上記のように本発明の請求項１に係る発
明は、液体又は粉末の生薬エキス類に対して２〜４倍量
のシェラックを含有する溶液に生薬エキス類を分散混合
あるいは溶解混合し、乾燥させて生薬エキス類をシェラ
ックに分散するので、生薬エキス類をシェラックで十分
にマスキングすることができ、生薬エキス類に起因する
苦味や渋味、口腔内や歯根部分の着色、不快臭や刺激が
発生することがないものである。また、体内での生薬エ
キス類の溶出性を高くすることができるものである。

【００８１】また本発明の請求項２に係る発明は、０．
５ｍｍ以下の直径を有するので、歯間への侵入を防止す
ることができると共に体内での生薬エキス類の溶出性を
高くすることができるものである。

【００８２】また本発明の請求項３乃至５に係る発明
は、生薬エキス類が、苦味、渋味を有する物質、あるい
は着色性を有する物質、あるいは不快臭、刺激を有する
物質であるので、各種の生薬エキス類を採用することが
できるものである。

【図面の簡単な説明】

【図１】本発明の実施の形態の一例を示す説明図であ
る。

【図２】同上の比較例を示す説明図である。

【符号の説明】

Ａマスキング組成物１被マスキング物質２シェラック

───────────────────────────────────────────────────── フロントページの続き (72)発明者三谷隆彦大阪市北区梅田１丁目２番２−800号三基商事株式会社内 (56)参考文献特開平７−10747（ＪＰ，Ａ) 特開昭62−51627（ＪＰ，Ａ) 特開昭62−263112（ＪＰ，Ａ) 特開平10−70（ＪＰ，Ａ) 特表平５−500674（ＪＰ，Ａ) 米国特許4001390（ＵＳ，Ａ) 米国特許5607697（ＵＳ，Ａ) 米国特許4708949（ＵＳ，Ａ) 医薬品開発基礎講座Ｘ、「製剤工学」、昭和46年３月１日初版発行、編集代表津田恭介・野上寿、（株）地人書館、ｐ244−246，254−257 ＳｕｒｆａｃｅＣｏａｔｉｎｇｓＩｎｔｅｒｎａｔｉｏｎａｌ，1982，65 （６），223−226 ＳｕｒｆａｃｅＣｏａｔｉｎｇｓＩｎｔｅｒｎａｔｉｏｎａｌ，1981，64 （１），20−24 ＣｈｅｍｉｃａｌＡｂｓｔｒａｃｔｓ 127：362607 ＣｈｅｍｉｃａｌＡｂｓｔｒａｃｔｓ 127：322711 (58)調査した分野(Int.Cl.⁷，ＤＢ名) A61K 47/44 ＣＡ（ＳＴＮ)

Claims

(57)【特許請求の範囲】

【請求項１】液体又は粉末の生薬エキス類に対して２
〜４倍量のシェラックを含有する溶液に生薬エキス類を
分散混合あるいは溶解混合し、乾燥させて生薬エキス類
をシェラックに分散して成ることを特徴とするマスキン
グ組成物。
【請求項２】０．５ｍｍ以下の直径を有することを特
徴とする請求項１に記載のマスキング組成物。
【請求項３】生薬エキス類が、苦味、渋味を有する物
質であることを特徴とする請求項１又は２に記載のマス
キング組成物。
【請求項４】生薬エキス類が、着色性を有する物質で
あることを特徴とする請求項１又は２に記載のマスキン
グ組成物。
【請求項５】生薬エキス類が、不快臭、刺激を有する
物質であることを特徴とする請求項１又は２に記載のマ
スキング組成物。