JP3131556B2 - 乾麺裁断装置の裁断麺受け構造 - Google Patents
乾麺裁断装置の裁断麺受け構造Info
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- JP3131556B2 JP3131556B2 JP07228219A JP22821995A JP3131556B2 JP 3131556 B2 JP3131556 B2 JP 3131556B2 JP 07228219 A JP07228219 A JP 07228219A JP 22821995 A JP22821995 A JP 22821995A JP 3131556 B2 JP3131556 B2 JP 3131556B2
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- JP
- Japan
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- noodle
- cutting
- cut
- noodles
- seat plate
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Description
【０００１】
【産業上の利用分野】この発明は麺掛け杆に吊下されて
乾燥工程を経てきた長尺乾麺を、一定寸法に裁断する乾
麺裁断装置に適用される裁断麺受け構造に関する。
乾燥工程を経てきた長尺乾麺を、一定寸法に裁断する乾
麺裁断装置に適用される裁断麺受け構造に関する。
【０００２】
【従来の技術及び発明が解決しようとする課題】手延素
麺の製法において、麺線を細くして乾燥させる最終工程
で、麺線は２本の麺掛け杆に８の字形に一連に掛け巻き
して干はたを使用しての乾燥が行われる。麺線を麺掛け
杆に掛け巻きした後も、麺線は乾燥を終える直前までに
複数回の麺線延ばしが行われて細くされるもので、乾燥
を終えた乾麺（麺線）は所定の寸法に裁断されてから包
装工程などを経て商品となる。
麺の製法において、麺線を細くして乾燥させる最終工程
で、麺線は２本の麺掛け杆に８の字形に一連に掛け巻き
して干はたを使用しての乾燥が行われる。麺線を麺掛け
杆に掛け巻きした後も、麺線は乾燥を終える直前までに
複数回の麺線延ばしが行われて細くされるもので、乾燥
を終えた乾麺（麺線）は所定の寸法に裁断されてから包
装工程などを経て商品となる。
【０００３】上記するような乾麺を所定の寸法に裁断す
るのに使用する裁断装置として、特公平３−４１１３１
号公報に掲載のものが知られている。
るのに使用する裁断装置として、特公平３−４１１３１
号公報に掲載のものが知られている。
【０００４】図６はこの乾麺裁断装置の概略構成図を示
す。この装置では、長尺乾麺Ａを横たえて間欠回動する
ベルトコンベヤ１に載せ、該ベルトコンベヤ１が停止中
にコンベヤ上で乾麺Ａを一定寸法にカッター２で裁断
し、この裁断麺Ａ′がベルトコンベヤ１の後端に達する
と、コンベヤ後方に配装され、ベルトコンベヤ１の間欠
送り速度よりやや速い速度で回転する並列状に設けた小
径の裁断屑分離用送りロール３上に移載されて裁断屑を
分離した後、この裁断屑分離用送りロール３の後方に配
装した裁断麺受け４に送り込まれて収容されるものであ
る。
す。この装置では、長尺乾麺Ａを横たえて間欠回動する
ベルトコンベヤ１に載せ、該ベルトコンベヤ１が停止中
にコンベヤ上で乾麺Ａを一定寸法にカッター２で裁断
し、この裁断麺Ａ′がベルトコンベヤ１の後端に達する
と、コンベヤ後方に配装され、ベルトコンベヤ１の間欠
送り速度よりやや速い速度で回転する並列状に設けた小
径の裁断屑分離用送りロール３上に移載されて裁断屑を
分離した後、この裁断屑分離用送りロール３の後方に配
装した裁断麺受け４に送り込まれて収容されるものであ
る。
【０００５】そして、この乾麺裁断装置に適用した裁断
麺受け４としては、ベルトコンベヤ１の後方に位置して
機枠５に平行リンク機構６を上下動自在に配装し、この
平行リンク機構６の後端両側に後方に向けて一対の支持
杆７を突設し、この両方の支持杆７間に麺受け座板８を
架設し、この麺受け座板８の後縁に裁断麺端が当接する
当て板９を立設し、この当て板９の両端縁から前向きに
折曲する形で形成した後部側板１０を麺受け座板８上に
立設し、この後部側板１０から前方に所定の距離を離し
て前部側板１１を立設している。
麺受け４としては、ベルトコンベヤ１の後方に位置して
機枠５に平行リンク機構６を上下動自在に配装し、この
平行リンク機構６の後端両側に後方に向けて一対の支持
杆７を突設し、この両方の支持杆７間に麺受け座板８を
架設し、この麺受け座板８の後縁に裁断麺端が当接する
当て板９を立設し、この当て板９の両端縁から前向きに
折曲する形で形成した後部側板１０を麺受け座板８上に
立設し、この後部側板１０から前方に所定の距離を離し
て前部側板１１を立設している。
【０００６】また、裁断麺受け４に収容される裁断麺
Ａ′の重量と平行リンク機構６を含めた裁断麺受け４部
の重量は機枠５間に介装したスプリング１２によって重
量的に釣り合いが保てるようにできていて裁断麺受け４
は裁断麺Ａ′を収容して順次に下降し、裁断麺Ａ′の上
面を常にほぼ一定に保つようにしている。
Ａ′の重量と平行リンク機構６を含めた裁断麺受け４部
の重量は機枠５間に介装したスプリング１２によって重
量的に釣り合いが保てるようにできていて裁断麺受け４
は裁断麺Ａ′を収容して順次に下降し、裁断麺Ａ′の上
面を常にほぼ一定に保つようにしている。
【０００７】一方、麺掛け杆Ｂに吊下した長尺乾麺Ａを
ベルトコンベヤ１上に横たえて載せる機構としては、機
枠５の前部に起伏回動自在に支柱１３を枢着し、この支
柱１３の上端部に乾麺Ａを吊下した麺掛け杆Ｂを載せる
小うで１４を設け、この小うで１４に各乾麺Ａを吊下し
た複数本の麺掛け杆Ｂを整列状に載せ、この状態で支柱
１３を伏倒回動させてベルトコンベヤ１に乾麺Ａを載せ
るようになっている。なお、ベルトコンベヤ１に乾麺Ａ
を載せる時に小うで１４に設けたカッター１５によって
麺掛け杆Ｂは乾麺Ａから分離されるものである。
ベルトコンベヤ１上に横たえて載せる機構としては、機
枠５の前部に起伏回動自在に支柱１３を枢着し、この支
柱１３の上端部に乾麺Ａを吊下した麺掛け杆Ｂを載せる
小うで１４を設け、この小うで１４に各乾麺Ａを吊下し
た複数本の麺掛け杆Ｂを整列状に載せ、この状態で支柱
１３を伏倒回動させてベルトコンベヤ１に乾麺Ａを載せ
るようになっている。なお、ベルトコンベヤ１に乾麺Ａ
を載せる時に小うで１４に設けたカッター１５によって
麺掛け杆Ｂは乾麺Ａから分離されるものである。
【０００８】上記構成の乾麺裁断装置においては、ベル
トコンベヤ１には複数本の麺掛け杆Ｂに吊下した長尺乾
麺Ａを重層状に載せるものであるから、ベルトコンベヤ
１に載せられた重層状の乾麺Ａとしては、その厚みは比
較的薄く、ベルトコンベヤ１幅方向へ拡がりのある形態
を採るもので、この乾麺Ａはそのまま裁断されて裁断麺
受け４に送り込まれ、裁断麺受け４においては前部側板
１１および後部側板１０によって横への拡がりを規制し
て麺受け座板８上に積み上げ状に収容されるものであ
る。
トコンベヤ１には複数本の麺掛け杆Ｂに吊下した長尺乾
麺Ａを重層状に載せるものであるから、ベルトコンベヤ
１に載せられた重層状の乾麺Ａとしては、その厚みは比
較的薄く、ベルトコンベヤ１幅方向へ拡がりのある形態
を採るもので、この乾麺Ａはそのまま裁断されて裁断麺
受け４に送り込まれ、裁断麺受け４においては前部側板
１１および後部側板１０によって横への拡がりを規制し
て麺受け座板８上に積み上げ状に収容されるものであ
る。
【０００９】こうして裁断麺受け４に適量の裁断麺Ａ′
が収容されると人手によって取り出されるもので、この
裁断麺受け４からの裁断麺Ａ′の取り出しでは、麺受け
座板８上の裁断麺Ａ′を中央部分に寄せ集めるようにし
て一塊り状にして取り出される。
が収容されると人手によって取り出されるもので、この
裁断麺受け４からの裁断麺Ａ′の取り出しでは、麺受け
座板８上の裁断麺Ａ′を中央部分に寄せ集めるようにし
て一塊り状にして取り出される。
【００１０】上記するように、従来の裁断麺受け４で
は、麺受け座板８上における前部側板１１および後部側
板１０の左右の離隔幅を、ベルトコンベヤ１上に載せら
れる乾麺Ａ幅に対応させているため、裁断麺受け４から
裁断麺Ａ′を取り出す時には、麺受け座板８上で幅広状
に拡がった裁断麺Ａ′を中央部分まで寄せ集める動きを
与えることになって麺線の整列状態が乱れ易く、この麺
線の整列の乱れは麺線折れの原因になる。また、麺受け
座板８上で裁断麺Ａ′を両側から中央部分に寄せ集めて
から取り出す作業としては作業がし難くて時間も掛か
る。さらに、裁断麺Ａ′を取り出している間は装置の運
転を止めるようなこともあり、装置の稼働効率にも大き
く影響する。
は、麺受け座板８上における前部側板１１および後部側
板１０の左右の離隔幅を、ベルトコンベヤ１上に載せら
れる乾麺Ａ幅に対応させているため、裁断麺受け４から
裁断麺Ａ′を取り出す時には、麺受け座板８上で幅広状
に拡がった裁断麺Ａ′を中央部分まで寄せ集める動きを
与えることになって麺線の整列状態が乱れ易く、この麺
線の整列の乱れは麺線折れの原因になる。また、麺受け
座板８上で裁断麺Ａ′を両側から中央部分に寄せ集めて
から取り出す作業としては作業がし難くて時間も掛か
る。さらに、裁断麺Ａ′を取り出している間は装置の運
転を止めるようなこともあり、装置の稼働効率にも大き
く影響する。
【００１１】この発明は上述の点に鑑みなされたもので
あって、麺線折れなどを少なくして高品質の乾麺が提供
でき、しかも人手に頼る作業を軽減して装置の稼働効率
を高めた乾麺裁断装置の裁断麺受け構造を提供すること
を目的とする。
あって、麺線折れなどを少なくして高品質の乾麺が提供
でき、しかも人手に頼る作業を軽減して装置の稼働効率
を高めた乾麺裁断装置の裁断麺受け構造を提供すること
を目的とする。
【００１２】
【課題を解決するための手段】上記の目的を達成するた
めのこの発明の乾麺裁断装置の裁断麺受け構造は、乾麺
を横たえて載せ、間欠回動するベルトコンベヤと、該ベ
ルトコンベヤが停止中にコンベヤ上で乾麺を一定寸法に
裁断するカッターと、ベルトコンベヤ後方に配装した裁
断屑分離用送りロールと、該裁断屑分離用送りロールの
後方にあって平行リンク機構を介して上下動自在に配装
した裁断麺受けを備えた乾麺裁断装置において、前記裁
断麺受けを、平行リンク機構の後端両側に後方向けに突
設した一対の支持杆間に、中窪み彎曲状の麺受け座板を
架設し、該麺受け座板の両側で支持杆上に、麺受け座板
の彎曲にほぼ合わせるようにしてシート受け板を上方外
向きに傾斜させて立設し、麺受け座板の後方に、該麺受
け座板との間に裁断屑落下隙間を形成して当て板を設け
て構成したこととを特徴とする。
めのこの発明の乾麺裁断装置の裁断麺受け構造は、乾麺
を横たえて載せ、間欠回動するベルトコンベヤと、該ベ
ルトコンベヤが停止中にコンベヤ上で乾麺を一定寸法に
裁断するカッターと、ベルトコンベヤ後方に配装した裁
断屑分離用送りロールと、該裁断屑分離用送りロールの
後方にあって平行リンク機構を介して上下動自在に配装
した裁断麺受けを備えた乾麺裁断装置において、前記裁
断麺受けを、平行リンク機構の後端両側に後方向けに突
設した一対の支持杆間に、中窪み彎曲状の麺受け座板を
架設し、該麺受け座板の両側で支持杆上に、麺受け座板
の彎曲にほぼ合わせるようにしてシート受け板を上方外
向きに傾斜させて立設し、麺受け座板の後方に、該麺受
け座板との間に裁断屑落下隙間を形成して当て板を設け
て構成したこととを特徴とする。
【００１３】この発明によれば、予め帯状のシートを複
数枚重ねて麺受け座板上からシート受け板の内面に添わ
せて掛け、シート両端部をシート受け板の上縁から外側
に垂下させて置くと、ベルトコンベヤ側から裁断されて
裁断麺受けに送り込まれてくる裁断麺は、送り込まれて
くる時点で自然に麺受け座板の中央部寄りに集まって積
み上げられ、裁断麺はシート上に収容されることになる
ので、裁断麺が適量になってこれを取り出す時に、一番
上のシートの両側を持ち上げるだけて裁断麺は無理なく
一塊り状になってシートと一緒に簡単に取り出される。
数枚重ねて麺受け座板上からシート受け板の内面に添わ
せて掛け、シート両端部をシート受け板の上縁から外側
に垂下させて置くと、ベルトコンベヤ側から裁断されて
裁断麺受けに送り込まれてくる裁断麺は、送り込まれて
くる時点で自然に麺受け座板の中央部寄りに集まって積
み上げられ、裁断麺はシート上に収容されることになる
ので、裁断麺が適量になってこれを取り出す時に、一番
上のシートの両側を持ち上げるだけて裁断麺は無理なく
一塊り状になってシートと一緒に簡単に取り出される。
【００１４】従って、裁断麺の取り出す時に裁断麺の整
列状態が乱れ難く、裁断麺を取り出す時の麺線折れを少
なくしてごく短時間にできるので、全部のシートが無く
なるまで裁断麺を取り出すために装置の運転を止めたり
する必要がなく、装置の稼働効率を高めることができ
る。また、ベルトコンベヤ側から裁断麺受けに裁断麺が
送り込まれてきてその端部（切口）が当て板に当接して
発生する裁断屑は、すぐに裁断屑落下隙間から落下して
排除されるので、裁断麺受けに収容される裁断麺中に裁
断屑が残留することがない。また、ベルトコンベヤ側か
ら裁断麺受けに送り込まれてくる裁断麺のうち、シート
受け板に対応する裁断麺はシート受け板の傾斜内面を滑
落していって麺受け座板の中央部に寄せられて積み上げ
られので、裁断麺の取り出しを一層し易くする。また、
帯状のシートを使用して裁断麺を取り出す時には、シー
トは麺受け座板上からシート受け板に掛けて無理がなく
添接支持されるようになるので、シートの重ね枚数が多
くても位置ずれなどが生じることがなく安定性がよい。
列状態が乱れ難く、裁断麺を取り出す時の麺線折れを少
なくしてごく短時間にできるので、全部のシートが無く
なるまで裁断麺を取り出すために装置の運転を止めたり
する必要がなく、装置の稼働効率を高めることができ
る。また、ベルトコンベヤ側から裁断麺受けに裁断麺が
送り込まれてきてその端部（切口）が当て板に当接して
発生する裁断屑は、すぐに裁断屑落下隙間から落下して
排除されるので、裁断麺受けに収容される裁断麺中に裁
断屑が残留することがない。また、ベルトコンベヤ側か
ら裁断麺受けに送り込まれてくる裁断麺のうち、シート
受け板に対応する裁断麺はシート受け板の傾斜内面を滑
落していって麺受け座板の中央部に寄せられて積み上げ
られので、裁断麺の取り出しを一層し易くする。また、
帯状のシートを使用して裁断麺を取り出す時には、シー
トは麺受け座板上からシート受け板に掛けて無理がなく
添接支持されるようになるので、シートの重ね枚数が多
くても位置ずれなどが生じることがなく安定性がよい。
【００１５】
【発明の実施の形態】以下、この発明の実施例を図面に
基づいて説明する。
基づいて説明する。
【００１６】図１はこの発明に係る裁断麺受け構造の正
面図、図２はこの発明に係る裁断麺受け構造の断面図、
図３はこの発明に係る裁断麺受け構造を適用した乾麺裁
断装置の全体斜視図、図４は使用態様を示す裁断麺受け
構造の斜視図、図５はシートとともに取り出された裁断
麺の斜視図である。
面図、図２はこの発明に係る裁断麺受け構造の断面図、
図３はこの発明に係る裁断麺受け構造を適用した乾麺裁
断装置の全体斜視図、図４は使用態様を示す裁断麺受け
構造の斜視図、図５はシートとともに取り出された裁断
麺の斜視図である。
【００１７】なお、上述の図６と共通部分については同
一符号を付けて説明する。
一符号を付けて説明する。
【００１８】この発明における裁断麺受け１６は、図６
に示す乾麺裁断装置の裁断麺受け４と同じように、平行
リンク機構６の後端両側に後方に向けて突設した一対の
支持杆７を使用して配装される。そして、この発明にお
いては、両方の支持杆７間に中窪み状の麺受け座板１７
を架設し、この麺受け座板１７の両側で支持杆７上にシ
ート受け板１８を立設し、麺受け座板１７の後方に裁断
屑落下隙間１９を形成して当て板２０を設けている。麺
受け座板１７とシート受け板１８はともに金属板材やプ
ラスチック製板材などで構成したもので、麺受け座板１
７の窪みは所定の曲率で彎曲させている。また、この麺
受け座板１７の彎曲に合わせるようにして連続的にシー
ト受け板１８を上方外向きに傾斜させている。こうして
帯状のシートＣを使用する時には複数枚のシートＣを重
ねて麺受け座板１７上からシート受け板１８の内面に添
接状に掛けて置くと、シートＣは重ね枚数が多くても位
置ずれなどが生じることがなく安定するものである。
に示す乾麺裁断装置の裁断麺受け４と同じように、平行
リンク機構６の後端両側に後方に向けて突設した一対の
支持杆７を使用して配装される。そして、この発明にお
いては、両方の支持杆７間に中窪み状の麺受け座板１７
を架設し、この麺受け座板１７の両側で支持杆７上にシ
ート受け板１８を立設し、麺受け座板１７の後方に裁断
屑落下隙間１９を形成して当て板２０を設けている。麺
受け座板１７とシート受け板１８はともに金属板材やプ
ラスチック製板材などで構成したもので、麺受け座板１
７の窪みは所定の曲率で彎曲させている。また、この麺
受け座板１７の彎曲に合わせるようにして連続的にシー
ト受け板１８を上方外向きに傾斜させている。こうして
帯状のシートＣを使用する時には複数枚のシートＣを重
ねて麺受け座板１７上からシート受け板１８の内面に添
接状に掛けて置くと、シートＣは重ね枚数が多くても位
置ずれなどが生じることがなく安定するものである。
【００１９】なお、本実施例においては、シート受け板
１８の後端部を麺受け座板１７より後方に延設し、この
シート受け板１８の後端部に設けた取着部２１に当て板
２０を固着している。また、本実施例においてリンク機
構６の後端に設けた支持杆７を、その後端を若干低くす
るように傾斜させることによって、裁断麺受け１６は全
体として後下がりに若干傾斜させている。
１８の後端部を麺受け座板１７より後方に延設し、この
シート受け板１８の後端部に設けた取着部２１に当て板
２０を固着している。また、本実施例においてリンク機
構６の後端に設けた支持杆７を、その後端を若干低くす
るように傾斜させることによって、裁断麺受け１６は全
体として後下がりに若干傾斜させている。
【００２０】
【発明の効果】上記構成からなるこの発明によれば、帯
状のシートを複数枚重ねて裁断麺受けの麺受け座板上か
らシート受け板の内面に添接状に掛けて置くと、ベルト
コンベヤ側から裁断されて裁断麺受けに送り込まれてく
る裁断麺は、送り込まれる時点で自然に麺受け座板上で
中央部寄りに集められてシート上に積み上げられるの
で、裁断麺を取り出す時に一番上のシートの両側を持ち
上げるだけて裁断麺は簡単に取り出されるから、裁断麺
受けから裁断麺を取り出す時に裁断麺の整列状態を乱す
ことがなく麺線折れを少なくできる。また、裁断麺受け
から取り出される裁断麺に残留する裁断屑も少なくでき
て高品質の商品が提供できる。また、裁断麺を取り出す
ために装置の運転を止めたりする必要がなく、装置の稼
働効率を高めることができる。
状のシートを複数枚重ねて裁断麺受けの麺受け座板上か
らシート受け板の内面に添接状に掛けて置くと、ベルト
コンベヤ側から裁断されて裁断麺受けに送り込まれてく
る裁断麺は、送り込まれる時点で自然に麺受け座板上で
中央部寄りに集められてシート上に積み上げられるの
で、裁断麺を取り出す時に一番上のシートの両側を持ち
上げるだけて裁断麺は簡単に取り出されるから、裁断麺
受けから裁断麺を取り出す時に裁断麺の整列状態を乱す
ことがなく麺線折れを少なくできる。また、裁断麺受け
から取り出される裁断麺に残留する裁断屑も少なくでき
て高品質の商品が提供できる。また、裁断麺を取り出す
ために装置の運転を止めたりする必要がなく、装置の稼
働効率を高めることができる。
【図１】 この発明に係る裁断麺受け構造の正面図であ
る。
る。
【図２】 この発明に係る裁断麺受け構造の断面図であ
る。
る。
【図３】 この発明に係る裁断麺受け構造を適用した乾
麺裁断装置の全体斜視図である。
麺裁断装置の全体斜視図である。
【図４】 使用態様を示す裁断麺受け構造の斜視図であ
る。
る。
【図５】 シートとともに取り出された裁断麺の斜視図
である。
である。
【図６】 乾麺裁断装置の全体斜視図である。
１ …ベルトコンベヤ ２ …カッター ３ …裁断屑分離用送りロール ６ …平行リンク機構 ７ …支持杆 １６ …裁断麺受け １７ …麺受け座板 １８ …シート受け板 １９ …裁断屑落下隙間 ２０ …当て板 Ａ …乾麺 Ａ′…裁断麺
Claims (1)
- 【請求項１】 乾麺を横たえて載せ、間欠回動するベル
トコンベヤと、該ベルトコンベヤが停止中にコンベヤ上
で乾麺を一定寸法に裁断するカッターと、ベルトコンベ
ヤ後方に配装した裁断屑分離用送りロールと、該裁断屑
分離用送りロールの後方にあって平行リンク機構を介し
て上下動自在に配装した裁断麺受けを備えた乾麺裁断装
置において、前記裁断麺受けを、平行リンク機構の後端
両側に後方向けに突設した一対の支持杆間に、中窪み彎
曲状の麺受け座板を架設し、該麺受け座板の両側で支持
杆上に、麺受け座板の彎曲にほぼ合わせるようにしてシ
ート受け板を上方外向きに傾斜させて立設し、麺受け座
板の後方に、該麺受け座板との間に裁断屑落下隙間を形
成して当て板を設けて構成したこととを特徴とする乾麺
裁断装置の裁断麺受け構造。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP07228219A JP3131556B2 (ja) | 1995-09-05 | 1995-09-05 | 乾麺裁断装置の裁断麺受け構造 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP07228219A JP3131556B2 (ja) | 1995-09-05 | 1995-09-05 | 乾麺裁断装置の裁断麺受け構造 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH0970254A JPH0970254A (ja) | 1997-03-18 |
| JP3131556B2 true JP3131556B2 (ja) | 2001-02-05 |
Family
ID=16873049
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP07228219A Expired - Lifetime JP3131556B2 (ja) | 1995-09-05 | 1995-09-05 | 乾麺裁断装置の裁断麺受け構造 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JP3131556B2 (ja) |
Families Citing this family (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| KR100413295B1 (ko) * | 2001-12-04 | 2004-01-03 | 이기승 | 건면 자동 재단 시스템 |
-
1995
- 1995-09-05 JP JP07228219A patent/JP3131556B2/ja not_active Expired - Lifetime
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| JPH0970254A (ja) | 1997-03-18 |
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