JP3100543U - 食品トレイ - Google Patents

Abstract

【課題】　食品の移し替えが極めて簡単に行え、また、移し替えの際に型くずれしにくい食品トレイを提供する。
【解決手段】　料理用の食材や惣菜等の各種の食品Ｆをのせて持ち運びするために使用される皿形の食品トレイ１１であって、その表面側には底部１２から周壁部１３にわたって一条の切れ込み１４が形成されている。そして、調理や食事の際に食品トレイ１１にのせられている食品Ｆを食器Ｄ等に移し替えるには、切れ込み１４に沿って食品トレイ１１の周壁部１３の一部１３ａを折り曲げる。
【選択図】　図１

Description

　本考案は、料理用の食材や惣菜等の各種の食品をのせて持ち運びするために使用される食品トレイに関する。

　一般に、調理用の食材や惣菜等の各種の食品を所定の分量だけ仕分けして持ち運びしたり保管したりする際の利便性や、食品衛生上、清潔さを保つ必要性から、スーパーマーケットや百貨店等の食品売り場では、発泡スチロール樹脂でできた食品トレイが広く使用されている。

　この場合の従来の食品トレイ３１は、図６に示すように、例えば、平面視が長方形の底部３２とその周縁に沿って形成された周壁部３３とで全体が皿形に一体形成されている。
　そして、このような食品トレイ３１を使用する際は、通常、食品Ｆの乾燥防止、型くずれ防止、衛生保全等のために、食品トレイ３１にのせた食品Ｆ全体をさらにラップフィムル等でラップすることが行われている。

　ところで、このように、食品トレイ３１に乗せられかつラップフィルム等で全体がラップされた状態にある食品Ｆをその後に調理をしたり、食事に供するには、まず、ラップを取り外してから、調理済みの食品では食器などに移し替えたり、未調理の食品ではこれをまな板の上に移したり、フライパンや鍋の中に投入したりすることが必要となる。

　例えば、食品トレイ３１の上に刺し身の盛り合わせなどの調理済みの惣菜Ｆがのせられている場合、この惣菜Ｆを食事に供するにはこれを食器Ｄの上に移し替えることになるが、その際、食品トレイ３１を食器Ｄの上までもってきてから惣菜Ｆを箸Ｃなどを用いて押し出すようにしている。

　ところで、従来の食品トレイ３１は、長方形の底部３２の周縁に沿って周壁部３３が形成されているので、この食品トレイ３１を食器Ｄの上までもってきてから惣菜Ｆを箸Ｃなどを用いてそのまま押し出すと、食品トレイ３１の周壁部３３が堰として作用する結果、押し出された惣菜Ｆが周壁部３３を越える際に盛り上がった後に食器Ｄの上に乗り移ることになる。

　このため、食品トレイ３３の上では惣菜Ｆが旨く盛り付けてあっても、食器Ｄの上に移したときには、型くずれして見栄えが極めて悪くなる。また、最悪の場合には、惣菜Ｆが食器Ｄの外側に落ちたり、床の上に落ちてしまって食べれなくなってしまう。

　このような不具合を無くすには、惣菜Ｆを一つずつ箸Ｃなどでつかんで食器Ｄの上に移し替えることになるが、これでは、移し替えに極めて手間がかかってしまう。
　上記の説明は、調理済みの食品Ｆを食器Ｄなどに移し替える場合であるが、未調理の食品Ｆをまな板の上に移したり、フライパンや鍋の中に投入したりする場合にも食品トレイ３１の周壁部３３が堰として作用するため、移し替え作業を簡単かつ円滑に行うことが難しい。

　本考案は、上記の課題を解決するためになされたもので、食品の移し替えを極めて簡単に行え、また、移し替えの際に型くずれし難い食品トレイを提供することを目的とする。

　上記の課題を達成するために、本考案は、料理用の食材や惣菜等の各種の食品をのせて持ち運びするために使用される皿形の食品トレイにおいて、次の構成を採用している。

　すなわち、請求項１記載の考案では、上面側には底部から周壁部にわたって一条の切れ込みが形成されていることを特徴としている。

　請求項２記載の考案では、周壁部の一部は、底部上面と略面一となるよう切り欠かれていることを特徴としている。

　請求項３記載の考案では、請求項１又は２記載の食品トレイに料理用の食材や惣菜等の各種の食品をのせた状態で、包装紙によって包装され店頭に出されてるようになっていることを特徴とする。

　本考案によれば、次の効果が得られる。

（１) 請求項１記載に係る食品トレイは、食品の移し替えの際に切れ込みに沿って周壁部の一部を折り曲げることにより、周壁部が底部よりも下方に垂れ下がるので、従来のように周壁部が堰として作用することはない。したがって、食品の移し替えを極めて簡単に行える。また、移し替えの際に型くずれしにくいので移し替え後も見栄えがよい。また、食品トレイは折り曲げ前は切れ込みが形成されてはいるが皿形の一体成型物であるので、汁が出るような食品に対しても使用することができる。

（２）請求項２記載に係る食品トレイは、周壁部の一部が予め切り欠かれているので、従来のように周壁部が堰として作用することはない。したがって、食品の移し替えを極めて簡単に行える。また、移し替えの際に型くずれしにくいの移し替え後も見栄えがよい。さらに、周壁部の一部を折り曲げる必要がないので、その分、食品の移し替えの際の手間を省くことができる。

（３）請求項３記載に係る食品トレイによれば、従来通り包装して店頭に出すことができると共に、使用者はその後に調理をしたり、食事に供するには、包装紙を取り外すだけで、そのまま必要な食器に型くずれすることなく、食品トレイにのせてある食品を容易に移し替えることができ、食品売り場の販売店にとっても、この食品トレイの特徴構成を食料品売れゆき増進のキャッチフレーズとすることができる。

　以下、本考案の実施の形態における食品トレイについて詳しく説明する。

〔実施の形態１〕
　図１は本考案の実施の形態１における食品トレイの斜視図、図２はこの実施の形態１の食品トレイにのせられた食品を食器等に移し替える場合の状況を示す説明図である。

　この実施の形態１における食品トレイ１１は、安価な発泡スチロール樹脂でできた一体形成品であり、平面視が長方形の底部１２とその周縁に沿って形成された周壁部１３とで全体が皿形に形成されている。なお、この食品トレイ１１の材料としては、ここでは発泡スチロール樹脂を使用しているが、特に材料上の制約はなく、他のプラスチック材料や、紙製のものであってもよい。

　そして、この実施の形態１の特徴として、食品トレイ１１の表面側において、短辺側に位置する一方（図中左側）の周壁部１３ａに近接した箇所には、この短辺側の周壁部１３ａと並行しつつ、底部１２から長辺側の各周壁部１３ｂ，１３ｂにわたって一条の切れ込み１４が形成されている。

　この切れ込み１４の深さは、食品トレイ１１の材質や肉厚にもよるが、食品Ｆをのせた程度の力が加わっても簡単には折れず、人が力を加えて始めて折れ曲がる程度の強度を保つように形成されている。

　この実施の形態１において、食品トレイ１１の上に例えば刺し身の盛り合わせなどの調理済みの惣菜Ｆがのせられている場合、この惣菜Ｆを食事に供するには、予めラップなどを取り除いた後、食品トレイ１１を切れ込み１４に沿って折り曲げる。

　すると、この切れ込み１４に近接した短辺側の周壁部１３ａが底部１２よりも下方に垂れ下がる。この状態で食品トレイ１１を食器Ｄの上までもってきてから箸Ｃなどを用いて切れ込み１４側に向けて惣菜Ｆを押し出すことで、惣菜Ｆは短辺側の周壁部１３ａに妨げられずにスムーズに食器Ｄの上に乗り移る。したがって、食品トレイ１１の上で盛り付けてあった惣菜Ｆを型くずれすることなく食器Ｄの上に移し替えることができ、移し替え後も見栄えがよい。また、惣菜Ｆを一つずつ箸Ｃなどでつかんで食器Ｄの上に移し替える必要がないため、移し替えに余分な手間もかからない。

　また、この実施の形態１の食品トレイ１１は、切れ込み１４が形成されてはいるが折り曲げ前は皿形の一体成型物であるので、汁が出るような食品に対しても使用することができる。

　なお、上記の実施の形態１では、短辺側の一方の周壁部１３ａに近接した位置に切れ込みを形成したが、必要に応じて長辺側の一方の周壁部１３ｂに近接した位置に切れ込み１４を形成することも可能である。

　さらに、食品トレイ１１の形状は、この実施の形態１のように平面視が方形のものに限らず、図３に示すような平面視が楕円形のものや、さらには円形のものてあってもよく、いずれの形状の食品トレイについても底部１２から周壁部１３にわたる一条の切れ込み１４を予め形成しておけば、食品Ｆを食器Ｄなどに型くずれすることなく容易に移し替えることができるので便利である。

〔実施の形態２〕
　図４は本考案の実施の形態２における食品トレイの斜視図、図５はこの実施の形態２の食品トレイにのせられた食品を食器等に移し替える場合の状況を示す説明図である。

　この実施の形態２における食品トレイ２１は、ポリエチレン樹脂でできた一体形成品であって、平面視が長方形の底部２２とその周縁に沿って形成された周壁部２３とを有し、短辺側の一つの周壁部は底部２２上面と略面一となるよう切り欠かれて切欠部２４として形成されている。また、長辺側の各周壁部２３ｂは、短辺側の周壁部２３ａから切欠部２４に向けて次第に低背となるように傾斜されている。なお、この食品トレイ２１の材料としては、ここでは繰り返し使用が可能なようにポリエチレン樹脂を使用しているが、特に材料上の制約はなく、発泡スチロール樹脂等の他のプラスチック材料でもよく、また紙製のものであってもよい。

　この実施の形態２において、食品トレイ２１の上に例えば刺し身の盛り合わせなどの調理済みの惣菜Ｆがのせられている場合、この惣菜Ｆを食事に供するには、予めラップなどを取り除いた後、食品トレイ２１を食器Ｄの上までもってきてから箸Ｃなどを用いて切欠部２４に向けて惣菜Ｆを押し出すことで、惣菜Ｆはスムーズに食器Ｄの上に乗り移る。したがって、食品トレイ２１の上で盛り付けてあった惣菜Ｆを型くずれすることなく食器Ｄの上に移し替えることができ、移し替え後も見栄えがよい。また、惣菜Ｆを一つずつ箸Ｃなどでつかんで食器Ｄの上に移し替える必要もないため、移し替えに余分な手間もかからない。

　また、この実施の形態２の食品トレイ２１は、食品Ｆの移し替えの際、実施の形態１のように周壁部の一部を折り曲げる操作が不要なので、その分、手間を省くことができる。

　さらに、この実施の形態２では、長辺側の各周壁部２３ｂが切欠部２４に向けて次第に傾斜されているので、各長辺側の周壁部２３ｂの上面に沿って箸Ｃや包丁などを沿わせて移動させるだけで食品Ｆを円滑に押し出すことができて便利である。

　なお、この実施の形態２では、短辺側の一方の周壁部を切り欠い切欠部２４としているが、必要に応じて長辺側の一方の周壁部２３ｂを切り欠いた構成とすることも可能である。

　また、上記の各実施の形態１，２では、調理済みの食品Ｆを食器Ｄなどに移し替える場合について説明したが、食品Ｆをまな板の上に移したり、フライパンや鍋の中に投入したりする場合についても従来のように食品トレイの周壁部が堰として作用することはないので、移し替え作業を簡単かつ円滑に行うことができる。

　特に、多種多量の食品を取り扱う料理店なとでは、食品をまな板の上に移したり、フライパンや鍋の中に投入したり、調理済みの食品では食器などに移し替える作業を手際よく行う必要があるため、この実施の形態１，２のような食品トレイ１１，２１を用いることは極めて重宝である。

〔実施の形態３〕
　上記の実施の形態１又は２に係る食品トレイ１１又は２１に料理用の食材や惣菜等の各種の食品をのせた状態で、図１に示す透明なラップフイルム等の包装紙Ｐによって包装され、そのままスーパーマーケットや百貨店等の食品売場の店頭に出されるようになっている。

　この実施形態の食品トレイ３１によれば、従来通り包装して店頭に出すことができると共に、使用者はその後に調理をしたり、食事に供するには、包装紙Ｐを取り外すだけで、そのまま必要な食器に型くずれすることなく、食品トレイにのせてある食品を容易に移し替えることができ、食品売り場の販売店にとっても、この食品トレイの特徴構成を食料品売れゆき増進のキャッチフレーズとすることができる。

　さらに、本考案は、その他の点においても上記の実施の形態１，２，３に限定されるものではなく、考案の要旨の範囲内において種々の応用や変形を加えることが可能である。

本考案の実施の形態１及び３における食品トレイの斜視図である。 この実施の形態１の食品トレイにのせられた食品を食器等に移し替える場合の状況を示す説明図である。 実施の形態１の食品トレイの変形例を示す斜視図である。 本考案の実施の形態２における食品トレイの斜視図である。 この実施の形態２の食品トレイにのせられた食品を食器等に移し替える場合の状況を示す説明図である。 従来の食品トレイにおいて、この食品トレイにのせられた食品を食器等に移し替える場合の状況を示す説明図である。

符号の説明

１１，２１　　食品トレイ
１２，２２　　底部
１３，２３　　周壁部
１４　　　　　切れ込み
２４　　　　　切欠部
　Ｆ　　　　　食品
　Ｄ　　　　　食器
　Ｐ　　　　　包装紙

Claims (3)

1. 　料理用の食材や惣菜等の各種の食品をのせて持ち運びするために使用される皿形の食品トレイであって、
   　上面側には底部から周壁部にわたって一条の切れ込みが形成されていることを特徴とする食品トレイ。
2. 　料理用の食材や惣菜等の各種の食品をのせて持ち運びするために使用される皿形の食品トレイであって、
   　周壁部の一部は、底部上面と略面一となるよう切り欠かれていることを特徴とする食品トレイ。
3. 　請求項１又は２に係る食品トレイに料理用の食材や惣菜等の各種の食品をのせた状態で、包装紙によって包装され店頭に出されてるようになっている食品トレイ
   

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