JP3057482U - ステンレス線製抗菌まな板立て - Google Patents
ステンレス線製抗菌まな板立てInfo
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- JP3057482U JP3057482U JP1998007413U JP741398U JP3057482U JP 3057482 U JP3057482 U JP 3057482U JP 1998007413 U JP1998007413 U JP 1998007413U JP 741398 U JP741398 U JP 741398U JP 3057482 U JP3057482 U JP 3057482U
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- stainless steel
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- steel wire
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Abstract
(57)【要約】
【課題】 この考案は、ステンレス線製まな板立て
を、強い抗菌効果があると推測される無機抗菌剤を含ん
だ塗料の皮膜でおおい、抗菌ステンレス線製まな板立て
としたものである。 【解決手段】この考案は、ステンレス線製まな板立ての
ステンレス線〈1〉を無機抗菌剤を含んだ塗料皮膜
〈2〉でおおうるものである。
を、強い抗菌効果があると推測される無機抗菌剤を含ん
だ塗料の皮膜でおおい、抗菌ステンレス線製まな板立て
としたものである。 【解決手段】この考案は、ステンレス線製まな板立ての
ステンレス線〈1〉を無機抗菌剤を含んだ塗料皮膜
〈2〉でおおうるものである。
Description
【考案の詳細な説明】 この考案は、現在、市場で販売されている抗菌表示のあるステンレス線製まな板 立てよりも、優れた抗菌効果を発揮する抗菌加工を施すものである。
従来、ステンレス線製まな板立てに、抗菌効果を持たせるために用いられてい た方法は、ステンレスに銅を混ぜたステンレス銅線を使用することで、ステンレ ス銅線表層部の銅が水と触れることによりイオン化して銅イオンになり、この銅 イオンが抗菌作用を活性化されるというものであった。
しかし、この方法により得られる抗菌効果は弱いものである。
本発明は、この欠点を解決するためのものである。
これを図面について説明すれば、ステンレス線製まな板立てのステンレス線〈1 )の表面を抗菌効果のある無機抗菌剤である銀・亜鉛置換ゼオライトを含んだ、 塗料の皮膜〈2〉で覆う。
使用する無機抗菌剤について、現在検出されている、病原性大腸菌O−157の 中でも最もべロ毒素を生産するとされるO−157:H7を検体として、株式会 社三菱化学ブーシーエルにて、病原性大腸菌O−157:H7と一般大腸菌につ いて抗菌効果を示す指標である最小発育阻止濃度(MIC)と最小死滅濃度(M BC)を測定した。
一般大腸菌(Q−2526)の最小発育阻止儂度(MIC)は125ppm、最 小死滅濃度(MBC)は125ppm. 病原性大腸菌O−157:H7の最小発育阻止濃度(MIC)は125ppm, 最小死滅濃度(MBC)は125ppmであり病原性大腸菌O−157:H7に ついても一般大腸菌と同様の抗菌効果を持つことが、確認された。
病原性大腸菌O−157:H7に対し抗菌効果が数値として確認されたのは、日 本で初めてである。
このことから、これにより加工された製品は病原性大腸菌O−157:H7に対 し抗菌効果を発揮するものと考える。
また、実際にステンレス線製まな板立てに対し抗菌剤皮膜を施さない時(試料1 )と抗菌皮膜(塗料に抗菌剤1%を加えた)を施した時(試料2)における黄色 ブドウ球菌と大腸菌につき抗菌試験(シナネン株式会社抗菌事業部)を行った。
試験内容は各試料にリンガー溶液で調整した黄色ブドウ球菌及び大腸菌の懸濁液 を0.5ml下し、35゜Cで24時間保存した。保存後、滅菌済リン酸緩衝液 10mlにて試料の表面を洗い出した。この洗い出した液中の生残菌数を菌数測 定用寒天培地を用いて混釈平板法により測定した。なお、対照として菌液のみの 試験も同時に行った。
その結果は、黄色ブドウ球菌については初発菌数1.7X105・対照8.7X 104・試料1:1.2X104・試料2:4.0X102 大腸菌については初発菌数2.2X105・対照1.3X107・試料1:2. 0X106・試料2:検出せずとの結果となった。
以上の結果から抗菌剤皮膜を施すことにより強い抗菌効果があり、かつ、病原 性大腸菌O−157:H7に対し、抗菌効果があると推測されるステンレス線製 まな板立てが、製作できる。
【図面の簡単な説明】
【図1】本発明を施したステンレス線製まな板立ての部
分拡大及びその断面。
分拡大及びその断面。
〈1〉ステンレス線製まな板立てのステンレス線 〈2〉無機抗菌剤を含んだ、塗料の皮膜
Claims (1)
- 【請求項1】ステンレス線製抗菌まな板立て表面に無機
抗菌剤である銀・亜鉛置換ゼオライトを含んだ塗料で皮
膜を作った抗菌効果のあるステンレス線製まな板立て
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
JP1998007413U JP3057482U (ja) | 1998-08-19 | 1998-08-19 | ステンレス線製抗菌まな板立て |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
JP1998007413U JP3057482U (ja) | 1998-08-19 | 1998-08-19 | ステンレス線製抗菌まな板立て |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
JP3057482U true JP3057482U (ja) | 1999-06-02 |
Family
ID=43191413
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
JP1998007413U Expired - Lifetime JP3057482U (ja) | 1998-08-19 | 1998-08-19 | ステンレス線製抗菌まな板立て |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
JP (1) | JP3057482U (ja) |
-
1998
- 1998-08-19 JP JP1998007413U patent/JP3057482U/ja not_active Expired - Lifetime
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