JP3026139U - 殺菌洗浄装置 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【課題】 気泡状態のオゾンが混在するオゾン混合水を
供給すると共にオゾンガスも供給可能で、操作性の良い
殺菌洗浄装置を提供する。 【解決手段】 エジェクタ４に圧力水を供給するポンプ
装置３とオゾン発生器２とを接続し、該オゾン発生器２
とエジェクタ４とを結ぶオゾン供給管路５の途中に三方
切換バルブ６を設けると共に、前記圧力水供給管路８の
途中にサーミスタ式流体センサー９を設け前記オゾン供
給管路５の途中には該サーミスタ式流体センサー９によ
って制御される電磁弁１０を介在させた。

Description

【考案の詳細な説明】

【０００１】

【考案の属する技術分野】

本考案は野菜などの食品の殺菌洗浄と食品関連工場などでの殺菌、脱臭などの 洗浄を行うためのオゾン利用の殺菌洗浄装置に関する。

【０００２】

【従来の技術】

野菜などの殺菌洗浄に、近年はオゾンの強力な酸化力を利用したものが出てき た。このオゾン利用の方式としては、気水混合のポンプを使用したものが多い。

【０００３】

【考案が解決しようとする課題】

生鮮魚保蔵や果物、野菜、肉などの冷蔵運搬中の脱臭殺菌、及び飲料水の殺菌 等の場合には、オゾン水ばかりでなくオゾンガスの必要な場合があった。

【０００４】 又、オゾン水の殺菌洗浄力をより強く発揮させるためには、水中に気泡状態の オゾンが混在するオゾン混合水の方が好ましい。しかしながら従来の気水混合の ポンプを利用したオゾン水製造装置では、これらの要求に応じられないという問 題点があった。

【０００５】

【課題を解決するための手段】

本考案は上記の目的を達成するべくエジェクタに圧力水供給源とオゾン発生器 とを接続してオゾン気泡と水との混合水を供給するオゾン混合水供給装置を形成 すると共に、オゾンガス抽気装置を備えたことを特徴とする。

【０００６】

【考案の実施の形態】

本考案による殺菌洗浄装置の実施の形態を図１乃至図５により説明する。

【０００７】 １は殺菌洗浄装置本体を示し、該殺菌洗浄装置本体１は従来公知のオゾン発生 器２と、ポンプ装置３と、エジェクタ４と、該オゾン発生器２とエジェクタ４と を結ぶオゾン供給管路５の途中に設けた三方コックからなる三方切換バルブ６と 、該ポンプ装置３とエジェクタ４とを結ぶ圧力水供給管路８の途中に設けたサー ミスタ式流体センサー９と、該オゾン供給管路５の途中に介在させた電磁弁１０ 等よりなる。

【０００８】 尚、前記サーミスタ式流体センサー９は全電子式で、図示していないサーミス タ・アンプを介して電磁弁１０の開閉をコントロールしており、水の流れる速度 が変化した場合に該サーミスタ式流体センサー９内を流れる電流値が変化するの で、これを検知して信号を発生している。

【０００９】 又、前記殺菌洗浄装置本体１には電源コード１ｂ、水の供給源１１、オゾン混 合水供給管１２及びオゾンガス供給管１３が付設されている。該オゾン混合水供 給管１２は可撓性を有し、その先端部に放出口１２ａを持ったガン・ストッパ１ ２ｂを接続してオゾン混合水の放出の発射停止を行うようにしている。

【００１０】 更に、前記殺菌洗浄装置本体１には操作部１ａが設けられている。

【００１１】 次に本実施の形態の作用について説明する。

【００１２】 先ず野菜等の殺菌洗浄を行うためにオゾン気泡の混合したオゾン混合水を使用 する場合は、ガン・ストッパ１２ｂを操作してオゾン混合水の放出をコントロー ルする。

【００１３】 即ち、ガン・ストッパ１２ｂをＯＮ（発射状態）にすると、ポンプ装置３から 供給された圧力水は圧力水供給管路８を通ってエジェクタ４へ送られる。この際 、圧力水供給管路８に設けたサーミスタ式流体センサー９がその流速の変化を感 知して電磁弁１０を開き、オゾン発生器２で発生したオゾンガスをエジェクタ４ へ導き入れる。

【００１４】 ここで図２によりエジェクタ４の作用を説明すると、矢印Ｂの方向に送られて きた前記圧力水は、該エジェクタ４において流路が絞られることにより負圧を発 生し、矢印Ａの方向に送られてきた前記オゾンガスを細かい気泡として巻き込み 、オゾン混合水となって矢印Ｃの方向に送出する。

【００１５】 尚、前記ガン・スットパ１２ｂをＯＦＦ（停止状態）とすると、前記圧力水の 流れも止まるため、前記サーミスタ式流体センサー９が流れの停止を感知して前 記電磁弁１０を閉とし、エジェクタ４へのオゾンガスの供給が停止される。

【００１６】 この様にサーミスタ式流体センサー９と電磁弁１０とを組み合わせたことによ り、ガン・ストッパ１２ｂを操作するだけで、オゾン混合水の製造及び停止を簡 単に行うことができ、操作性が良い。

【００１７】 次にオゾンガスを単独で取り出したい場合には、取り出しのための三方切換バ ルブ６を用いる。該三方切換バルブ６は前記オゾン供給管路５の途中の、電磁弁 １０よりも上流側に設けられており、該三方切換バルブ６の操作により、オゾン ガス供給管１３を通して外部にオゾンガスを供給することができる。

【００１８】 三方切換バルブ６の操作例として、図３はオゾン混合水の供給を可としオゾン ガスの供給を不可とした場合を示し、図４はオゾン混合水の供給もオゾンガスの 供給も可とした場合を示し、又、図５はオゾンガスの供給は可だがオゾン混合水 の供給は不可とした場合を示す。

【００１９】 この様にしてオゾンガス供給管１３から取り出されたオゾンガスは、例えば漁 船における生鮮魚保蔵のための冷海水をオゾン化空気で連続ばっきして鮮度の向 上に利用したり、果物、野菜、肉などの冷蔵運搬時に臭いがつくのを防止したり 、或いは飲料水の殺菌等に利用される。

【００２０】 尚、上記の実施の形態では、殺菌洗浄装置本体１内にポンプ装置３を設置した が、水の供給源１１が通常の水道水程度の圧力で供給可能ならば、該ポンプ装置 ３の設置を省略してもよい。

【００２１】

【考案の効果】

このように本考案によれば、気泡状態のオゾンが混在するオゾン混合水を供給 すると共にオゾンガスも同時に供給が可能な、構造が簡単で操作性の良い殺菌洗 浄装置を提供できる効果を有する。

【図面の簡単な説明】

【図１】本考案の殺菌洗浄装置のシステム図である。

【図２】エジェクタの作用を示す説明図である。

【図３】

【図４】

【図５】三方切換バルブの操作位置例を示す説明図であ
る。

【符号の説明】

１ 殺菌洗浄装置本体 ２ オゾン発生器 ４ エジェクタ ６ 三方切換バルブ ９ サーミスタ式流体センサー 10 電磁弁

Claims (3)

【実用新案登録請求の範囲】
1. 【請求項１】 エジェクタに圧力水供給源とオゾン発生
   器とを接続してオゾン気泡と水との混合水を供給するオ
   ゾン混合水供給装置を形成すると共に、オゾンガス取り
   出し装置を備えたことを特徴とする殺菌洗浄装置。
2. 【請求項２】 前記オゾンガス取り出し装置は前記オゾ
   ン発生器と前記エジェクタとを結ぶ管路の途中に設けた
   三方切換バルブであることを特徴とする請求項１に記載
   の殺菌洗浄装置。
3. 【請求項３】 前記オゾン混合水供給装置において、加
   圧水供給源からエジェクタに到る管路にはサーミスタ式
   流体センサーを設けると共に、オゾン発生器からエジェ
   クタに到るオゾンガス供給管路には該サーミスタ式流体
   センサーによる信号に応じて作動する電磁弁を介在させ
   たことを特徴とする請求項１に記載の殺菌洗浄装置。