JP2912519B2 - ガス調理器具 - Google Patents
ガス調理器具Info
- Publication number
- JP2912519B2 JP2912519B2 JP5073820A JP7382093A JP2912519B2 JP 2912519 B2 JP2912519 B2 JP 2912519B2 JP 5073820 A JP5073820 A JP 5073820A JP 7382093 A JP7382093 A JP 7382093A JP 2912519 B2 JP2912519 B2 JP 2912519B2
- Authority
- JP
- Japan
- Prior art keywords
- exhaust
- refrigerator
- fan
- combustion section
- motor
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Expired - Lifetime
Links
Landscapes
- Structures Of Non-Positive Displacement Pumps (AREA)
- Cookers (AREA)
Description
【発明の詳細な説明】
【０００１】
【産業上の利用分野】本発明は被加熱物が庫内に収納さ
れるオーブンのようなガス調理器具に関するものであ
る。
れるオーブンのようなガス調理器具に関するものであ
る。
【０００２】
【従来の技術】被加熱物を庫内に納めて加熱調理するオ
ーブン等のガス調理器具においては、庫内の高温空気を
直接排気口へと排出していた。
ーブン等のガス調理器具においては、庫内の高温空気を
直接排気口へと排出していた。
【０００３】
【発明が解決しようとする課題】ところで、近年、被加
熱物の表面に焦げ目をつけるために、庫内温度を従来の
ものよりも高くすることができるガス調理器具が提案さ
れているが、このようなガス調理器具において、４００
℃にも達することがある庫内の熱風をそのまま排気口へ
排出することは、安全性や排気通路の耐久性の点で種々
の問題がある。
熱物の表面に焦げ目をつけるために、庫内温度を従来の
ものよりも高くすることができるガス調理器具が提案さ
れているが、このようなガス調理器具において、４００
℃にも達することがある庫内の熱風をそのまま排気口へ
排出することは、安全性や排気通路の耐久性の点で種々
の問題がある。
【０００４】本発明はこのような点に鑑み為されたもの
であり、その目的とするところは排気温度を低減するこ
とができて、排気通路の過熱を避けることができるガス
調理器具を提供するにある。
であり、その目的とするところは排気温度を低減するこ
とができて、排気通路の過熱を避けることができるガス
調理器具を提供するにある。
【０００５】
【課題を解決するための手段】しかして本発明は、被加
熱物を庫内に納めて加熱調理するオーブン等のガス調理
器具において、バーナーが設けられた燃焼部から庫内を
経て再度燃焼部に戻る循環路と該循環路に熱風を循環さ
せる循環用ファンとを備え、上記循環路における燃焼部
から庫内に向かう部分から排気口に至る排気通路が分岐
し、油分などを燃焼部で焼き切った後の循環排気の一部
を排出する上記排気通路に庫外空気を送り込む冷却手段
が設けられ、さらに上記冷却手段は、加熱空気の循環用
ファンの駆動用モータに設けられてモータに庫外空気を
吹き付ける自冷ファンと、上記モータが配設されている
ととともに該モータ周辺空間と排気通路とをつなぐ冷風
路であることに特徴を有している。
熱物を庫内に納めて加熱調理するオーブン等のガス調理
器具において、バーナーが設けられた燃焼部から庫内を
経て再度燃焼部に戻る循環路と該循環路に熱風を循環さ
せる循環用ファンとを備え、上記循環路における燃焼部
から庫内に向かう部分から排気口に至る排気通路が分岐
し、油分などを燃焼部で焼き切った後の循環排気の一部
を排出する上記排気通路に庫外空気を送り込む冷却手段
が設けられ、さらに上記冷却手段は、加熱空気の循環用
ファンの駆動用モータに設けられてモータに庫外空気を
吹き付ける自冷ファンと、上記モータが配設されている
ととともに該モータ周辺空間と排気通路とをつなぐ冷風
路であることに特徴を有している。
【０００６】
【作用】本発明によれば、バーナーが設けられた燃焼部
から庫内を経て再度燃焼部に戻る循環路に熱風を循環さ
せるために、庫内温度を高くすることができるものであ
り、この場合、排出する熱風の温度も高くなるものの、
冷却手段によって送り込まれる庫外空気の冷風と混合さ
れるために、その温度が下げられる。冷却手段を、加熱
空気の循環用ファンの駆動用モータに設けられてモータ
に庫外空気を吹き付ける自冷ファンと、モータ周辺空間
と排気通路とをつなぐ冷風路とで構成すれば、つまりこ
の種のガス調理器具においてモータ冷却のために設けら
れている自冷ファンを利用すれば、コストアップを招く
ことなく排気温度を下げることができる。
から庫内を経て再度燃焼部に戻る循環路に熱風を循環さ
せるために、庫内温度を高くすることができるものであ
り、この場合、排出する熱風の温度も高くなるものの、
冷却手段によって送り込まれる庫外空気の冷風と混合さ
れるために、その温度が下げられる。冷却手段を、加熱
空気の循環用ファンの駆動用モータに設けられてモータ
に庫外空気を吹き付ける自冷ファンと、モータ周辺空間
と排気通路とをつなぐ冷風路とで構成すれば、つまりこ
の種のガス調理器具においてモータ冷却のために設けら
れている自冷ファンを利用すれば、コストアップを招く
ことなく排気温度を下げることができる。
【０００７】
【実施例】以下本発明を図示の実施例に基づいて詳述す
ると、このガス調理器具は、図１に示すように、バーナ
ー２で加熱した空気を循環用ファン３で庫内１に循環さ
せるにあたり、バーナー２が設けられた燃焼部から庫内
１を経て再度燃焼部に戻る循環路に熱風を循環させるこ
とで庫内１の温度を高めるオーブンであって、ファン３
で送り出される空気の一部は燃焼部から庫内１へと向か
う途中から分岐した排気通路を経て排気口４へと流れる
ようになっている。ここにおいて、ファン３の駆動用モ
ータ５は、庫内１及びファン３の設置部とは隔壁６で仕
切られたところに配されて、庫内１の温度の影響をでき
るだけ受けることがないようにされているのであるが、
ファン３の部分には５００〜６００℃の高温熱風が通る
ために、通常、モータ５には自冷ファン７が設けられて
いる。本発明では、庫内１と排気口４とをつなぐ排気通
路の途中と、モータ５周辺空間とを冷風路８によって接
続し、上記自冷ファン７によってモータ５に吹き付けら
れる庫外空気を、さらに上記冷風路８で排気路側へと送
って熱風に混合することで、排気温度を下げている。
ると、このガス調理器具は、図１に示すように、バーナ
ー２で加熱した空気を循環用ファン３で庫内１に循環さ
せるにあたり、バーナー２が設けられた燃焼部から庫内
１を経て再度燃焼部に戻る循環路に熱風を循環させるこ
とで庫内１の温度を高めるオーブンであって、ファン３
で送り出される空気の一部は燃焼部から庫内１へと向か
う途中から分岐した排気通路を経て排気口４へと流れる
ようになっている。ここにおいて、ファン３の駆動用モ
ータ５は、庫内１及びファン３の設置部とは隔壁６で仕
切られたところに配されて、庫内１の温度の影響をでき
るだけ受けることがないようにされているのであるが、
ファン３の部分には５００〜６００℃の高温熱風が通る
ために、通常、モータ５には自冷ファン７が設けられて
いる。本発明では、庫内１と排気口４とをつなぐ排気通
路の途中と、モータ５周辺空間とを冷風路８によって接
続し、上記自冷ファン７によってモータ５に吹き付けら
れる庫外空気を、さらに上記冷風路８で排気路側へと送
って熱風に混合することで、排気温度を下げている。
【０００８】
【０００９】
【発明の効果】以上のように本発明においては、バーナ
ーが設けられた燃焼部から庫内を経て再度燃焼部に戻る
循環路に熱風を循環させるために、庫内温度を被加熱物
の表面に焦げ目をつけることができる温度まで高くする
ことができるものであり、しかも循環路における燃焼部
と庫内との間の部分から排気口に至る排気通路が分岐し
ているために、庫内で発生した油分を焼き切った上で排
出することができ、さらに上記排気通路に庫外空気を送
り込む冷却手段を設けていることから、排気口へと送り
出される熱風に冷却手段によって送り込む庫外空気の冷
風が混合されて排気温度が下がるものであり、庫内温度
をかなり高くすることができる上に庫内で発生した油分
を焼き切った上で排出することができるにもかかわら
ず、排気温度まで高くなることを避けることができるた
めに、安全性の点で問題を生じることがなく、また排気
温度が下げられるために、排気路の耐熱性や熱応力に対
する強度等の措置を軽減することができ、庫内温度を上
述のように高くすることができるとともに高い安全性を
持つものをコストアップを招くことなく得ることができ
る。
ーが設けられた燃焼部から庫内を経て再度燃焼部に戻る
循環路に熱風を循環させるために、庫内温度を被加熱物
の表面に焦げ目をつけることができる温度まで高くする
ことができるものであり、しかも循環路における燃焼部
と庫内との間の部分から排気口に至る排気通路が分岐し
ているために、庫内で発生した油分を焼き切った上で排
出することができ、さらに上記排気通路に庫外空気を送
り込む冷却手段を設けていることから、排気口へと送り
出される熱風に冷却手段によって送り込む庫外空気の冷
風が混合されて排気温度が下がるものであり、庫内温度
をかなり高くすることができる上に庫内で発生した油分
を焼き切った上で排出することができるにもかかわら
ず、排気温度まで高くなることを避けることができるた
めに、安全性の点で問題を生じることがなく、また排気
温度が下げられるために、排気路の耐熱性や熱応力に対
する強度等の措置を軽減することができ、庫内温度を上
述のように高くすることができるとともに高い安全性を
持つものをコストアップを招くことなく得ることができ
る。
【００１０】しかも冷却手段を、加熱空気の循環用ファ
ンの駆動用モータに設けられてモータに庫外空気を吹き
付ける自冷ファンと、上記モータが配設されているとと
ともに該モータ周辺空間と排気通路とをつなぐ冷風路と
で構成しているために、つまりこの種のガス調理器具に
おいてモータ冷却のために設けられている自冷ファンを
利用しているために、冷却手段を設けることによるコス
トアップがなく、また、自冷ファンとしてモータに庫外
空気を吹き付けて強制冷却するものを用いている上に、
モータを冷風路中に配しているために、モータの冷却と
排気温度の低下とを確実に行うことができるものであ
る。
ンの駆動用モータに設けられてモータに庫外空気を吹き
付ける自冷ファンと、上記モータが配設されているとと
ともに該モータ周辺空間と排気通路とをつなぐ冷風路と
で構成しているために、つまりこの種のガス調理器具に
おいてモータ冷却のために設けられている自冷ファンを
利用しているために、冷却手段を設けることによるコス
トアップがなく、また、自冷ファンとしてモータに庫外
空気を吹き付けて強制冷却するものを用いている上に、
モータを冷風路中に配しているために、モータの冷却と
排気温度の低下とを確実に行うことができるものであ
る。
【図１】一実施例の概略断面図である。
３ ファン ４ 排気口 ５ モータ ７ 自冷ファン ８ 冷風路
───────────────────────────────────────────────────── フロントページの続き (72)発明者 前田 和茂 大阪市港区南市岡１丁目１番52号株式会 社ハーマン内 (72)発明者 小寺 洋 大阪市港区南市岡１丁目１番52号株式会 社ハーマン内 (72)発明者 松本 隆 大阪市港区南市岡１丁目１番52号株式会 社ハーマン内 (72)発明者 内田 譲 大阪市港区南市岡１丁目１番52号株式会 社ハーマン内 (56)参考文献 特開 平５−180441（ＪＰ，Ａ) 実開 昭60−128223（ＪＰ，Ｕ) 実開 昭62−38514（ＪＰ，Ｕ) (58)調査した分野(Int.Cl.6，ＤＢ名) F24C 1/00 370
Claims (1)
- 【請求項１】 被加熱物を庫内に納めて加熱調理するオ
ーブン等のガス調理器具において、バーナーが設けられ
た燃焼部から庫内を経て再度燃焼部に戻る循環路と該循
環路に熱風を循環させる循環用ファンとを備え、上記循
環路における燃焼部から庫内に向かう部分から排気口に
至る排気通路が分岐し、油分などを燃焼部で焼き切った
後の循環排気の一部を排出する上記排気通路に庫外空気
を送り込む冷却手段が設けられたガス調理器具であり、
上記冷却手段は、加熱空気の循環用ファンの駆動用モー
タに設けられてモータに庫外空気を吹き付ける自冷ファ
ンと、上記モータが配設されているととともに該モータ
周辺空間と排気通路とをつなぐ冷風路であることを特徴
とするガス調理器具。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP5073820A JP2912519B2 (ja) | 1993-03-31 | 1993-03-31 | ガス調理器具 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP5073820A JP2912519B2 (ja) | 1993-03-31 | 1993-03-31 | ガス調理器具 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH06281149A JPH06281149A (ja) | 1994-10-07 |
| JP2912519B2 true JP2912519B2 (ja) | 1999-06-28 |
Family
ID=13529180
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP5073820A Expired - Lifetime JP2912519B2 (ja) | 1993-03-31 | 1993-03-31 | ガス調理器具 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JP2912519B2 (ja) |
Family Cites Families (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPS60128223U (ja) * | 1984-02-08 | 1985-08-28 | リンナイ株式会社 | 熱気循環式オ−ブン |
| JPS6238514U (ja) * | 1985-08-27 | 1987-03-07 |
-
1993
- 1993-03-31 JP JP5073820A patent/JP2912519B2/ja not_active Expired - Lifetime
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| JPH06281149A (ja) | 1994-10-07 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| US7856973B2 (en) | Cooking appliance | |
| US6425388B1 (en) | Pizza oven deck | |
| CA2422292C (en) | Exhaust cooling system for a cooking appliance | |
| US3548152A (en) | Self-cleaning oven having cooling and ventilating system | |
| US6344637B2 (en) | Cooling system for built-in microwave oven | |
| US3480000A (en) | Self-cleaning gas oven | |
| GB2054834A (en) | Cooker | |
| JP2912519B2 (ja) | ガス調理器具 | |
| JP4618930B2 (ja) | 温水用熱交換器を有する暖房装置 | |
| JPH03191215A (ja) | 加熱調理器 | |
| JPH0313732A (ja) | 加熱装置 | |
| JP2924598B2 (ja) | 調理用燃焼器 | |
| JPH02263019A (ja) | ガス調理器 | |
| KR200146080Y1 (ko) | 가스 오븐 렌지의 오븐 조리실 냉각 장치 | |
| JPS6020026A (ja) | 加熱装置 | |
| CA2416234C (en) | Hot air heater and method of operating same | |
| KR100397254B1 (ko) | 가스오븐레인지의 전면 배기구조 | |
| JPS58219334A (ja) | 複合調理器 | |
| KR20020056251A (ko) | 가스복사 조리기의 냉각팬 제어방법 | |
| JP2998239B2 (ja) | ガス加熱調理器 | |
| KR100487348B1 (ko) | 전기 오븐 레인지 | |
| JPH07269869A (ja) | ガス調理装置 | |
| JP2574462B2 (ja) | 加熱調理器 | |
| JPS58150720A (ja) | 複合調理器 | |
| JPS61282730A (ja) | 加熱装置 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| A01 | Written decision to grant a patent or to grant a registration (utility model) |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A01 Effective date: 19990323 |