JP2860264B2 - 発酵性繊維を含むペット動物用飼料及び胃腸障害の治療方法 - Google Patents

発酵性繊維を含むペット動物用飼料及び胃腸障害の治療方法

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Description

【発明の詳細な説明】
【０００１】
【産業上の利用分野】本発明はペット動物の正常胃腸機
能を維持し慢性下痢を改善するための発酵性繊維を含有
するペット動物用飼料組成物に関する。
【０００２】
【従来の技術】下痢は、排便の頻度、流動性または量の
増加を伴なう糞便水分含量の増加として定義される。ま
た、下痢は、イヌの腸の病気の主要な診断症状であり、
また獣医科の最も一般的な症状の一つである。この問題
を解決するために最近の市販のペット動物胃腸用餌によ
って採用されている二つの手段がある。第１に、いくつ
かの配合物は、下痢を減少させるために減量した繊維及
び脂肪を用いている。しかしこのような餌は、根本的な
問題を解決しない。それらは弱体化された胃腸管が完全
には消化しえない栄養を制限するだけである。このこと
により、動物により排出される不消化物の量が減少され
る。従ってこれらの餌は下痢の明白な症状を軽減する
が、動物の異常な腸状態を軽減することはない。
【０００３】第２の手段では、胃腸管を不溶性繊維で一
杯にするために大量のセルロース繊維を含む配合を使用
する。この手段の目的は、糞便量の増大である。この手
段は、上記の低脂肪／低繊維餌による手段と同様な問題
を有する。セルロース繊維は、胃腸管の状態を全く改善
するものでなく、下痢の明白な症状を軽減するだけであ
る。
【０００４】従って、下痢を生じさせる胃腸状態を実際
に軽減し、また正常な胃腸機能を回復させ次いで維持す
るペット動物用飼料組成物に対する要求がまだ存在す
る。
【０００５】
【発明が解決しようとする課題】本発明は、中程度の餌
内発酵性繊維濃度を用いて胃腸管に好ましい酸化可能燃
料源の十分な供給をなすペット動物用飼料及び餌を提供
することにより前記の要求に応える。この新規な手段
は、動物の胃腸管の内壁にある細胞に「供給」すること
により慢性下痢症状を解放することを意図している。エ
ンテロサイテス類及びコロノサイテス類のような上皮細
胞は、細胞の代謝及び機能を維持するために呼吸燃料に
依存している。これらの呼吸燃料は、腸腔または体循環
から誘導されうる。コロノサイテスはそれにエネルギー
の７０％以上を、短鎖脂肪酸類（ＳＣＦＡｓと略記す
る）によって供給された腔栄養から誘導する。
【０００６】ＳＣＦＡｓは炭水化物のバクテリア発酵に
よって生成され、コロニイ上皮細胞の好ましいエネルギ
ー源である。またＳＣＦＡｓは、ナトリウム及び水の吸
収を促進し、コロニイ血液流動を増加させ、胆汁酸によ
って誘起される電解質移送の変化を防止し、そして動物
中でのコロニイ細胞増殖を刺激するものと信じられる。
またラットを用いての最近の研究は腸内にＳＣＦＡｓが
存在すると粘膜生長を促進することを明かにしている。
【０００７】
【課題を解決するための手段】本発明は、腸バクテリア
がそれを用いてＳＣＦＡｓを生成させる発酵性繊維を与
えることによって、中程度の量のＳＣＦＡｓを腸に供給
するという新規な手段を採用する。これは、２４時間の
糞便バクテリアでのインビトロ発酵によって約１５〜６
０％の有機物が消化される発酵性繊維を含むペット飼料
組成物を用いることにより達成される。これらの発酵性
繊維は、飼料中供給繊維全体含量３〜９重量％、好まし
くは３〜７重量％、最も好ましくは４〜７重量％を与え
る量で存在する。
【０００８】「発酵性繊維」とは、動物中に存在する腸
内バクテリアによって発酵されて、著量のＳＣＦＡｓ
（２４時間で基質１ｇ当り０．５ミリモルを越えるＳＣ
ＦＡｓ）を産生しうる繊維源を指称する。本発明におけ
る使用に適当な若干の好ましい発酵性繊維は、ビートパ
ルプ、柑橘パルプ、米ぬか、サイカチ豆（Carob bean）
タルハゴム及びこれらの混合物であり、ビートパルプが
最も好ましい。
【０００９】本発明は、いずれのペット動物の胃腸障害
を治療または健康維持のためにも使用できる。しかし、
本発明のペット動物飼料組成物はイヌ、ネコ及びウマの
治療及び健康維持のために好ましく用いられ、イヌのた
めに最も好ましく用いられる。
【００１０】従って、腸管に好ましいエネルギー源を与
えて自然の胃腸機能を回復させる発酵性繊維を供給する
ことにより胃腸障害を軽減させる動物用飼料を提供する
ことは本発明の一特徴である。
【００１１】本発明は、特定の有機物消化率を示す発酵
性繊維を含むペット動物用飼料組成物に関する。この飼
料組成物は、動物のために適宜な栄養をも与える適当な
ペット飼料配合物でありうる。例えば、本発明において
使用する典型的な犬用飼料は約３０％の粗タンパク質、
約２０％の脂肪及び約１０％の（合計）繊維を含みう
る。しかし、これらのその他の栄養について特定の比率
ないし割合は必須ではない。
【００１２】本発明の発酵性繊維は、動物内に存在する
腸内バクテリアが発酵して著量のＳＣＦＡｓを産生しう
るいずれの繊維源であってもよい。本発明の目的のため
の「著量の」ＳＣＦＡｓとは２４時間で基質１グラム当
り合計０．５ミリモルを越えるＳＣＦＡｓの量である。
好ましい繊維は、ビートパルプ、柑橘パルプ、米ぬか、
サイカチ豆、タルハゴム、及びこれらの繊維の混合物で
ある。ビートパルプは、一層高度に発酵されうる柑橘ペ
クチンのような繊維（実施例３に見られるように粘膜膨
張を促進しうる）と、セルロースのような非発酵性繊維
（実施例３に見られるように著量のＳＣＦＡｓを産生せ
ず膀胱炎を促進しうる）との間の中間消化を与える。
【００１３】発酵性繊維は、ペット飼料組成物におい
て、飼料中供給繊維全体含量３〜９重量％、好ましくは
３〜７重量％、最も好ましくは４〜７重量％を与える量
で使用される。
【００１４】飼料中繊維の合計量は、動物の消化酵素に
よる加水分解に耐える植物食品の残渣として定義され
る。飼料中繊維の全体の主たる成分は、セルロース、ヘ
ミセルロース、ペクチン、リグニン及びゴム（ｇｕｍ
ｓ）である（ある形態のセルロース及びリグニンのみを
包含する「粗繊維」と対照的である）。本発明における
「飼料中の供給繊維全体」とは、飼料の他の成分中に天
然に存在する何らかの飼料中繊維以外に添加（供給）さ
れる飼料中繊維を意味する。
【００１５】本発明において使用される発酵性繊維は、
２４時間糞便バクテリアによりインビトロ発酵されたと
きに約１５〜６０％の有機物消化率を有する。すなわ
ち、最初に存在する全有機物の約１５〜６０％が糞便バ
クテリアによって発酵され、転化される。繊維の有機物
消化率は好ましくは３０〜５０％、最も好ましくは３０
〜４０％である。
【００１６】本発明の発酵性繊維は、生活動物によって
処理されたとき（in vivo）の発酵速度によっても説明
されうる。このような速度は、表４及び５に見られるよ
うに「ＴＤＦの消化性」として表現される。本発明で使
用しうる発酵性繊維は２０〜６０％、好ましくは２５〜
５０％、最も好ましくは２５〜４０％の発酵性／消化性
割合（in vivo）を有する。
【００１７】本発明は、胃腸障害を治療し、また正常な
動物の健康を回復、維持するためにどのようなペット動
物についても使用できる。しかし本発明のペット動物用
飼料をイヌ、ネコ及びウマについて用いるのが好まし
い。イヌは最も好ましい動物である。
【００１８】本発明をさらに容易に理解するために、下
記の実施例を参照する。
【００１９】 ＜実施例１＞ イヌの糞便バクテリアによる繊維基質の発酵性を調べる
ためにインビトロ実験を実施した。３匹のイングリッシ
ュ・ポインターの雌犬からの糞便を嫌気性微生物の接種
源として使用した。基質を２４時間発酵させ、次いで種
々の短鎖脂肪酸（ＳＣＦＡｓ）の濃度を測定した。この
結果を表１に示す。このデータは、市販セルロース（商
標「Ｓｏｌｋａ Ｆｌｏｃ」）は実質的に非発酵性であ
り少量のＳＣＦＡｓを生じさせたが、ラクツロースは最
も発酵性の繊維であった。カラヤゴム、キサンタンゴ
ム、アラビアゴム、ビートパルプ、タルハゴム及びサイ
カチ豆のような本発明の範囲内の繊維は、Ｓｏｌｋａ
Ｆｌｏｃ及びラクツロースにより産生されたＳＣＦＡｓ
量の中間の、中程度の量のＳＣＦＡｓを産生した。また
ビートパルプは、コロノサイト類のための好ましい基質
である酪酸化合物（ブチレート）を最高量産生した。
【００２０】
【表１】 ＜実施例２＞ ネコの糞便微生物による繊維基質の発酵性を調べるため
にインビトロ実験を実施した。ショートヘア種の１匹の
雌及び２匹の雄ネコからの糞便を、嫌気微生物の接種源
として使用した。基質を２４時間発酵させ、次いで種々
のＳＣＦＡｓの濃度を測定した。この結果を表２に示
す。このデータは市販セルロース（商標「Ｓｏｌｋａ
Ｆｌｏｃ」）は実質的に非発酵性であり、少量のＳＣＦ
Ａｓを生じさせたが、ペクチンは最も発酵性の繊維であ
った。キサンタンゴム、カラヤゴム、アラビアゴム、タ
ルハゴム、米ぬか、ビートパルプ及びサイカチ豆のよう
な本発明の範囲内の繊維は、Ｓｏｌｋａ Ｆｌｏｃ及び
ペクチンにより産生されたＳＣＦＡｓ量の中間の、中程
度の量のＳＣＦＡｓを産生した。
【００２１】
【表２】 ＜実施例３＞ イヌ及びネコの糞便に曝したときの繊維基質の有機物消
化率（ＯＭＰ）を調べるためにインビトロ実験を実施し
た。３匹のイングリッシュ・ポインター種の雌イヌから
イヌの嫌気性微生物のための糞便試料を得た。ショート
ヘア種の１匹の雌及び２匹の雄ネコの糞便を、ネコ嫌気
微生物の接種源として用いた。種々の基質についての有
機物の量を測定した。次いで、これらの基質を２４時間
発酵させ、次いで残留有機物の量を測定した。この結果
は表３にＯＭＰ率として示されている。このデータは市
販セルロース源（商標「Ｓｏｌｋａ Ｆｌｏｃ」）は最
も小さいＯＭＰ率を有し、他方柑橘ペクチンが最大のＯ
ＭＰ率を有することを示す。ビートパルプ、柑橘パル
プ、サイカチ豆、及びタルハゴムのような本発明の範囲
内の繊維は中程度のＯＭＰ率を示した。
【００２２】
【表３】 ＜実施例４＞ ３０匹のイングリッシュポインターの成犬を、重量及び
性によってグループに分けた。そしてランダムに６種の
餌のうちの１つを与えるようにした。餌は７．５％の供
給繊維合計量（ＴＤＦ）を含むように配合され、下記の
繊維源を含んだ。ビートパルプ（ＢＰ）、セルロース
（ＣＥ）、柑橘パルプ（ＣＰ）、組合せブレンド（Ｃ
Ｂ；８０％のビートパルプ、１０％の柑橘ペクチン及び
１０％のグアーゴム）、短鎖脂肪酸ブレンド（ＳＣ：４
０％の柑橘ペクチン、２０％のタルハゴム、２０％のニ
ンジン、２０％のイナゴ豆）、及びスチールブレンド
（ＳＢ：７５％のセルロース、２５％のアラビアゴ
ム）。このスチールブレンドは発酵をできるだけ少なく
し糞の嵩を高めるために設計された。短鎖脂肪酸ブレン
ドは、発酵を刺激するように設計されたが、これは非常
に低い便質（ゆるく、液状下痢）をもたらした。組合せ
ブレンドは、中程度の発酵及び望ましい便質を与えるよ
うに設計された。これらのグループの３つは（ＢＰ、Ｃ
Ｐ、及びＣＢ）は本発明の範囲内である。イヌは１２日
間給餌され、そして第１３日から第１７日までのすべて
の糞便が捕集された。第１８日に、イヌにクロム媒染剤
入りＮＤＦを投与し、投与後４時間毎に６０時間にわた
り糞試料を捕集した。捕集した糞便は下記の評価尺度を
用いて稠度を評価した。１＝硬い、ペレット状：小さ
い、硬い塊；２＝硬い、成形され乾便、しっかりとして
おり軟質のままである；３＝軟く、形があり、多湿、そ
の形状を保つより柔い便；４＝軟く、形がなく、容器の
形に従う便、プリン状；５＝水状、注流しうる液状。試
験期間中の評価の平均によって表わした結果のデータ
は、表４に「便特性」として示されている。
【００２３】最高ＴＤＦ消化性の餌（ＳＣ）は劣った便
特性を有し、非常に軟かい便を生じた。最低ＴＤＦ消化
性の餌（ＳＢ）を消費したイヌは、便特性について最小
の値を示したイヌの中にあった。これらのイヌは硬い乾
いた便を生じ、これは便秘及び排便中のいきみをもたら
した。
【００２４】
【表４】 ＜実施例５＞ ２９匹の家庭内ショートヘア雌ネコ及び１匹のメジウム
ヘア雌ネコを、選択繊維をネコの餌に配合することの効
果を評価するための実験において用いた。ネコは重量に
よってグループに分け、６種のうちの１つの餌を与えら
れるようにランダムに割り当てられた。１つのグループ
は供給繊維（追加添加繊維）のない餌（ＮＦ）に割当て
られた。
【００２５】残りのネコは同量の供給繊維を含む餌を与
えられた。約７．５％の供給繊維を各餌（ＴＤＦ）に添
加した。供給繊維源は、ビートパルプ（ＢＰ）、セルロ
ース（ＣＥ）、組合せブレンド（ＣＢ；８０％のビート
パルプ、１０％の柑橘ペクチン、１０％の糖）、短鎖脂
肪酸ブレンド（ＳＣ；４０％の柑橘ペクチン、２０％の
タルハゴム、２０％のニンジン、２０％のイナゴ豆）、
及びストール（便）ブレンド（ＳＢ：７５％のセルロー
ス、２５％のアラビアゴム）。ストール（便）ブレンド
処理は、発酵をできる限り少なくして糞嵩を高めるよう
に設計された。短鎖脂肪酸ブレンドは発酵を刺激するよ
うに設計されたが、非常に低い軟質（ゆるく、液状下
痢）をもたらした。組合せブレンドは中度の発酵及び望
ましい便質を与えられるように設計された。それらのグ
ループのうちの２つは、本発明の範囲内に入るもの（Ｂ
Ｐ及びＣＢ）であった。ネコは８日間給餌され、第９日
から第１４日までのすべての糞が捕集された。捕集した
糞便は下記の評価尺度で稠度について評価された。１＝
硬い、乾燥ペレット状、小さい、硬い塊；２＝硬い、成
形された乾燥便、しっかりとしており軟質のままであ
る；３＝軟い、形があり、多湿、その形状保つより軟い
便；４＝軟い、形がなく、容器の形状に従う便、プリン
状；５＝水ぽく、注流しうる液状。試験期間中の評価の
平均によって表わした結果のデータは、表５に「便特
性」として示されている。最高ＴＤＦ消化性の餌（Ｓ
Ｃ）は劣った便特性をもたらし、非常に軟かい便をもた
らした。また、これらのネコは、タンパク質及び脂質の
両方に劣った消化性を示した。
【００２６】
【表５】 ＜実施例６＞ １５匹のビーグル成犬を３グループに分け、異なる餌繊
維を含む餌を与えた。使用した供給繊維（後添加）の三
種の源は、セルロース、ペクチン／アラビアゴム及び本
発明の範囲内に入る繊維源のビートパルプであった。イ
ヌは、このような餌を最小２週間与えられてから試験さ
れた。餌は３１％の粗タンパク、９％のＴＤＦ（総繊
維）及び２１％の脂肪を含むように配合した。
【００２７】イヌを検査したところ、餌内繊維に依存し
ての胃腸障害の発生の差異を示した。試験された特定の
問題は、コロニイクリプトの粘膜膨張、剥脱（粘膜表面
の不規則性を生じさせる上皮細胞の過剰損失）、クリプ
テイテイス（炎症細胞及び／または壊死クリプトエンテ
ロサイトの蓄積）であった。各結腸、各イヌからの三つ
の組織の検査により組織病理学測定を行なった。さらに
３〜５個の個所をランダムに組織について検査したかく
して各大腸セグメントにつき９〜１５の観察を行ない、
そしてイヌ１匹につき２７〜４５の観察を行なった。ビ
ートパルプを含む餌は中度の発酵性を有し、胃腸障害が
最も少なかった。表６に各餌についての胃腸障害発生率
を示す。
【００２８】
【表６】 ＜実施例７＞ イヌの糞便微生物により選択繊維源の発酵性を調べるた
めにインビトロ試験を実施した。非発酵性繊維を含む餌
（セルロース、Ｓｏｌｋａ Ｆｌｏｃ）または発酵性繊
維を含む本発明の範囲内の餌（柑橘パルプ）を与えたそ
れぞれの犬からの接種源を用いた。
【００２９】それぞれの餌を与えた３匹のイングリッシ
ュポインターからの糞を微生物源として用いて、サイカ
チ豆、柑橘パルプ及び柑橘ペクチン基質からの短鎖脂肪
酸（ＳＣＦＡ）産生を評価した。結果を表７及び８に示
す。柑橘パルプ含有餌を与えられた犬からの６及び１２
時間後にアセテート及び全ＳＣＦＡ産生が著しく大きく
なったことを示され、またセルロース（Ｓｏｌｋａ Ｆ
ｌｏｃ）が微生物活性の低下を生じさせることも示され
て入る。表７及び８におけるアセテート（表７）及び全
ＳＣＦＡ（表８）の量は「ミリモル／ｇ有機物」であ
る。
【００３０】
【表７】
【表８】
───────────────────────────────────────────────────── フロントページの続き (73)特許権者 595056859 7250 Ｐｏｅ Ａｖｅｎｕｅ，Ｄａｙｔ ｏｎ，Ｏｈｉｏ 45414，Ｕｎｉｔｅｄ Ｓｔａｔｅｓ ｏｆ Ａｍｅｒｉｃａ

Claims (16)

    (57)【特許請求の範囲】
  1. 【請求項１】 ペット動物の正常胃腸機能を維持し慢性
    下痢を改善するのに用いるペット動物用飼料であって、
    ２４時間糞便バクテリアでインビトロ発酵させたときに
    １５〜６０％の有機物消化率を有する発酵性繊維を含
    み、かつ該発酵性繊維が飼料中供給繊維全体含量３〜９
    重量％を与える量で存在するペット飼料組成物からなる
    上記ペット動物用飼料。
  2. 【請求項２】 ペット飼料組成物が該発酵性繊維を飼料
    中供給繊維全体含量３〜７重量％を与える量で含む請求
    項１のペット動物用飼料。
  3. 【請求項３】 ペット飼料組成物が該発酵性繊維を飼料
    中供給繊維全体含量４〜７重量％を与える量で含む請求
    項２のペット動物用飼料。
  4. 【請求項４】 発酵性繊維が３０〜５０％の有機物消化
    率を有する請求項１のペット動物用飼料。
  5. 【請求項５】 発酵性繊維が３０〜４０％の有機物消化
    率を有する請求項４のペット動物用飼料。
  6. 【請求項６】 発酵性繊維が、ビートパルプ、柑橘パル
    プ、米ぬか、サイカチ豆、タルハゴム、及びそれらの混
    合物からなる群より選択される請求項１のペット動物用
    飼料。
  7. 【請求項７】 発酵性繊維がビートパルプである請求項
    ６のペット動物用飼料。
  8. 【請求項８】 ２４時間糞便バクテリアでインビトロ発
    酵させたときに１５〜６０％の有機物消化率を有する発
    酵性繊維を飼料中供給繊維全体含量３〜９重量％を与え
    る量で含有するペット動物飼料組成物から実質的になる
    餌をペット動物に与えることからなるペット動物の正常
    胃腸機能を維持し慢性下痢を改善するための方法。
  9. 【請求項９】 ペット飼料組成物が発酵性繊維を飼料中
    供給繊維全体含量３〜７重量を与えるの量で含有する請
    求項８の方法。
  10. 【請求項１０】 ペット飼料組成物が発酵性繊維を飼料
    中供給繊維全体含量４〜７重量％を与える量で含有する
    請求項９の方法。
  11. 【請求項１１】 発酵性繊維が３０〜５０％の有機物消
    化率を有する請求項８の方法。
  12. 【請求項１２】 発酵性繊維が３０〜４０％の有機物消
    化率を有する請求項１１の方法。
  13. 【請求項１３】 発酵性繊維が、ビートパルプ、柑橘パ
    ルプ、米ぬか、サイカチ豆、タルハゴム、及びそれらの
    混合物からなる群より選択される請求項８の方法。
  14. 【請求項１４】 発酵性繊維がビートパルプである請求
    項１３の方法。
  15. 【請求項１５】 ペット動物が、イヌ、ネコ及びウマか
    らなる群より選択される請求項８の方法。
  16. 【請求項１６】 ペット動物がイヌである請求項１５の
    方法。
JP7107771A 1994-03-28 1995-03-28 発酵性繊維を含むペット動物用飼料及び胃腸障害の治療方法 Expired - Lifetime JP2860264B2 (ja)

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Application Number Priority Date Filing Date Title
US08/219,014 US5616569A (en) 1994-03-28 1994-03-28 Pet food product containing fermentable fibers and process for treating gastrointestinal disorders
US219014 1994-03-28

Publications (2)

Publication Number Publication Date
JPH08131085A JPH08131085A (ja) 1996-05-28
JP2860264B2 true JP2860264B2 (ja) 1999-02-24

Family

ID=22817452

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