JP2806564B2 - 親水性物質を内容物とするシームレスカプセルおよびその製法 - Google Patents
親水性物質を内容物とするシームレスカプセルおよびその製法Info
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Description
【発明の詳細な説明】 (産業上の利用分野) 本発明は親水性物質を内容物とするシームレスカプセ
ルおよびその製法に関する。
ルおよびその製法に関する。
(従来の技術) 薬剤、香料、植物油等を内容物とするシームレスカプ
セルは従来から各種用途に使用されている。
セルは従来から各種用途に使用されている。
しかしながら、このようなカプセルに充填し得る物質
はごく限られており、吸湿化しない物質あるいは微粉状
の物質で、かつ油溶性のもののみカプセル化されてい
る。カプセル化の望ましい物質であっても親水性の強い
物質(水溶液を含む)は、カプセル化されていないのが
現状である。このような親水性の強い物質は、これをカ
プセル化した場合、物質自体に吸収した水分がカプセル
表面に移動し軟カプセルを溶解軟化する。また、物質自
体に付着する水分を除去しても、軟カプセルを透過する
水分により、カプセルを軟化するので、カプセル化する
ことができない。
はごく限られており、吸湿化しない物質あるいは微粉状
の物質で、かつ油溶性のもののみカプセル化されてい
る。カプセル化の望ましい物質であっても親水性の強い
物質(水溶液を含む)は、カプセル化されていないのが
現状である。このような親水性の強い物質は、これをカ
プセル化した場合、物質自体に吸収した水分がカプセル
表面に移動し軟カプセルを溶解軟化する。また、物質自
体に付着する水分を除去しても、軟カプセルを透過する
水分により、カプセルを軟化するので、カプセル化する
ことができない。
特開昭60−172343号公報には核成分を硬化油等の皮膜
物質で被覆し、次いでその表面に皮膜物質をスプレー被
覆する方法が開示されている。この方法によっても親水
性物質がシームレスカプセル化できるが、硬化油を用い
るのでノズル内で固化する等の製造上の欠点がある。ま
た、得られたカプセルは硬化した硬化油の色となり、商
品設計上の欠点もある。
物質で被覆し、次いでその表面に皮膜物質をスプレー被
覆する方法が開示されている。この方法によっても親水
性物質がシームレスカプセル化できるが、硬化油を用い
るのでノズル内で固化する等の製造上の欠点がある。ま
た、得られたカプセルは硬化した硬化油の色となり、商
品設計上の欠点もある。
(発明が解決しようとする課題) 本発明は親水性物質(水溶液を含む)のシームレスカ
プセル化のための優れた方法、および商品的価値の高い
シームレスカプセルを提供することを目的とする。
プセル化のための優れた方法、および商品的価値の高い
シームレスカプセルを提供することを目的とする。
(課題を解決するための手段) 即ち、本発明は内容物と該内容物を被覆する皮膜より
なるシームレスカプセルにおいて、該内容物が親水性物
質であり、該内容物と皮膜との間にショ糖の低級脂肪酸
エステルが介在することを特徴とする親水性物質を内容
物とするシームレスカプセルを提供する。
なるシームレスカプセルにおいて、該内容物が親水性物
質であり、該内容物と皮膜との間にショ糖の低級脂肪酸
エステルが介在することを特徴とする親水性物質を内容
物とするシームレスカプセルを提供する。
また、本発明は順次増大する半径を有して同心円状に
配設された第1ノズル、第2ノズルおよび第3ノズルか
らそれぞれ親水性物質液(I液)、ショ糖の低級脂肪酸
エステル(II液)およびシームレスカプセル用皮膜液
(III液)を同時に冷却液中に押し出すことを特徴とす
る親水性物質を内容物とするシームレスカプセルの製造
方法を提供する。
配設された第1ノズル、第2ノズルおよび第3ノズルか
らそれぞれ親水性物質液(I液)、ショ糖の低級脂肪酸
エステル(II液)およびシームレスカプセル用皮膜液
(III液)を同時に冷却液中に押し出すことを特徴とす
る親水性物質を内容物とするシームレスカプセルの製造
方法を提供する。
本発明においてシームレスカプセル化し得る内容物は
加熱下に液体となり、ノズルから放出し得るものであれ
ば特に制限はないが、本発明はその目的から常温で液体
であり、かつ親水性を有するものに対し、特に有効に適
用し得る。典型的な内容物の例としては各種医薬品水溶
液、食品、化粧品、香料、工業用化学薬品等があるがこ
れに限定されるものではない。
加熱下に液体となり、ノズルから放出し得るものであれ
ば特に制限はないが、本発明はその目的から常温で液体
であり、かつ親水性を有するものに対し、特に有効に適
用し得る。典型的な内容物の例としては各種医薬品水溶
液、食品、化粧品、香料、工業用化学薬品等があるがこ
れに限定されるものではない。
本発明に使用するシームレスカプセルの皮膜物質は特
に限定的ではないが、好適なものは(a)ゼラチン、
(b)水溶性多価アルコールまたはその水溶液性誘導体
をゲル化処理して得られる。ゼラチンおよび水溶性多価
アルコールまたはその水溶性誘導体は従来のカプセルの
製造に用いられるグレードのものをそのまま使用すれば
よい。
に限定的ではないが、好適なものは(a)ゼラチン、
(b)水溶性多価アルコールまたはその水溶液性誘導体
をゲル化処理して得られる。ゼラチンおよび水溶性多価
アルコールまたはその水溶性誘導体は従来のカプセルの
製造に用いられるグレードのものをそのまま使用すれば
よい。
水溶性多価アルコールまたはその水溶性誘導体として
はグリセリン、ポリグリセリン、ソルビット、エチレン
グリコール、ポリエチレングリコール、プロピレングリ
コール、ポリプロピレングリコール、酸化エチレン−酸
化プロピレン共重合体、オリゴサッカライド、シュガー
エステル、グリセリド、ソルビタンエステル類等が例示
されるが、これに限定されるものではない。
はグリセリン、ポリグリセリン、ソルビット、エチレン
グリコール、ポリエチレングリコール、プロピレングリ
コール、ポリプロピレングリコール、酸化エチレン−酸
化プロピレン共重合体、オリゴサッカライド、シュガー
エステル、グリセリド、ソルビタンエステル類等が例示
されるが、これに限定されるものではない。
通常ゼラチンの使用量はカプセル皮膜総重量の50〜90
重量%、また水溶性多価アルコールまたはその水溶性誘
導体の使用量は皮膜総重量の10〜30重量%、好ましくは
15〜25重量%である。
重量%、また水溶性多価アルコールまたはその水溶性誘
導体の使用量は皮膜総重量の10〜30重量%、好ましくは
15〜25重量%である。
本発明のシームレスカプセルは上記皮膜と親水性物質
である内容物との間にショ糖の低級脂肪酸エステルが介
在する。ショ糖の低級脂肪酸エステルは親水基と親油基
を有している界面活性剤的作用を有する化合物であり、
上記親水性物質および皮膜物質に一般的に相溶性であ
る。ショ糖をエステル化する低級脂肪酸は炭素数2〜6
を有する脂肪酸、例えば酢酸、酪酸、カプロン酸等が挙
げられる。好適なショ糖の低級脂肪酸エステルはイース
トマン・ケミカル・プロダツク社(Eastman Chemical P
roducts,Inc.)から市販のSAIB(sucrose acetate isob
utylate)である。
である内容物との間にショ糖の低級脂肪酸エステルが介
在する。ショ糖の低級脂肪酸エステルは親水基と親油基
を有している界面活性剤的作用を有する化合物であり、
上記親水性物質および皮膜物質に一般的に相溶性であ
る。ショ糖をエステル化する低級脂肪酸は炭素数2〜6
を有する脂肪酸、例えば酢酸、酪酸、カプロン酸等が挙
げられる。好適なショ糖の低級脂肪酸エステルはイース
トマン・ケミカル・プロダツク社(Eastman Chemical P
roducts,Inc.)から市販のSAIB(sucrose acetate isob
utylate)である。
次に、本発明によるシームレスカプセルの製造方法を
添付図面に基づいて説明する。
添付図面に基づいて説明する。
第1図は本発明によるシームレスカプセルを製造する
のに好適な製造装置のノズル部の一態様を示す模式的縦
断面図である。
のに好適な製造装置のノズル部の一態様を示す模式的縦
断面図である。
ノズル部に送給されたカプセル内容物4を、内ノズル
(第1ノズル)1からショ糖の低級脂肪酸エステル5を
中間ノズル(第2ノズル)2の環状孔先端部から押し出
すと同時にシームレスカプセル用皮膜液6を外ノズル
(第3ノズル)3の環状孔先端部から押し出し、この三
相複合ジェットを冷却液8中に放出して本発明によるシ
ームレスカプセル7を得る。
(第1ノズル)1からショ糖の低級脂肪酸エステル5を
中間ノズル(第2ノズル)2の環状孔先端部から押し出
すと同時にシームレスカプセル用皮膜液6を外ノズル
(第3ノズル)3の環状孔先端部から押し出し、この三
相複合ジェットを冷却液8中に放出して本発明によるシ
ームレスカプセル7を得る。
この場合、内容物液ジェット3が二相ジェットのとき
は三重軟カプセルが、また三相ジェットのときは四重軟
カプセルが得られ、同様にして所望の多重軟カプセルが
製造される。
は三重軟カプセルが、また三相ジェットのときは四重軟
カプセルが得られ、同様にして所望の多重軟カプセルが
製造される。
充填物が液状であるので、振動手段を用いて複合ジェ
ット流に適度な振動を与えることによってジェット流の
切れをよくしてカプセル化を容易にし、粒径を均一にし
てもよい。
ット流に適度な振動を与えることによってジェット流の
切れをよくしてカプセル化を容易にし、粒径を均一にし
てもよい。
上記のようにして製造されるシームレスカプセルはそ
のまま乾燥し、洗浄すればよい。
のまま乾燥し、洗浄すればよい。
(発明の効果) 本発明方法によれば、比較的容易に親水性物質、特に
水溶液を内容物とするシームレスカプセルが滴下法によ
り得ることができる。ショ糖の低級脂肪酸エステルが親
水性物質を保護して皮膜との接触を回避する。ショ糖の
脂肪酸エステルは常温で透明であるので、シームレスカ
プセルの色の設計が非常に容易である。
水溶液を内容物とするシームレスカプセルが滴下法によ
り得ることができる。ショ糖の低級脂肪酸エステルが親
水性物質を保護して皮膜との接触を回避する。ショ糖の
脂肪酸エステルは常温で透明であるので、シームレスカ
プセルの色の設計が非常に容易である。
(実施例) 本発明を実施例により更に詳細に説明する。本発明は
これら実施例に限定されるものではない。
これら実施例に限定されるものではない。
<実施例1> 水100%を1液としてφ4.2mmのカプセルを製造した。
同心三重ノズルを用いて内側ノズルから1液の水100
%、中間ノズルから80℃に加温したII液のSAIB溶液を、
外側ノズルから60℃に加温したIII液のゼラチン水溶液
をそれぞれ処方1に示す比率で三相ジェットを形成さ
せ、流速0.18m/sで下降する12℃に冷却された植物油中
にこれを射出してシームレスカプセルを得た。形成され
たカプセルは乾燥中に1液の揮散もなく、又、軟化、液
漏れ、変形等は認められず、透明で食感及び呈味の良い
ものであった。
%、中間ノズルから80℃に加温したII液のSAIB溶液を、
外側ノズルから60℃に加温したIII液のゼラチン水溶液
をそれぞれ処方1に示す比率で三相ジェットを形成さ
せ、流速0.18m/sで下降する12℃に冷却された植物油中
にこれを射出してシームレスカプセルを得た。形成され
たカプセルは乾燥中に1液の揮散もなく、又、軟化、液
漏れ、変形等は認められず、透明で食感及び呈味の良い
ものであった。
<実施例2> リキュール1を1液としてφ3.2mmの洋酒カプセルを
製造した。
製造した。
実施例1と同様の製剤条件で三相ジェットを形成さ
せ、流速0.30m/sで下降する12℃に冷却された植物油中
にこれを射出してシームレスカプセルを得た。
せ、流速0.30m/sで下降する12℃に冷却された植物油中
にこれを射出してシームレスカプセルを得た。
形成されたカプセルは乾燥中に1液の揮散もなく、
又、軟化、液漏れ、変形等は認められず、透明で食感の
よい洋酒カプセルが製造できた。
又、軟化、液漏れ、変形等は認められず、透明で食感の
よい洋酒カプセルが製造できた。
<実施例3> 濃縮オレンジ果汁を1液としてφ4.2mmの果汁カプセ
ルを製造した。
ルを製造した。
実施例1と同様の製剤条件で三相ジェットを形成さ
せ、流速0.18m/sで下降する12℃に冷却された植物油中
にこれを射出してシームレスカプセルを得た。
せ、流速0.18m/sで下降する12℃に冷却された植物油中
にこれを射出してシームレスカプセルを得た。
形成されたカプセルは乾燥中に1液の揮散もなく、
又、軟化、液漏れ、変形等は認められず、透明で食感の
良い酸味の効いたオレンジ果汁カプセルが製造できた。
又、軟化、液漏れ、変形等は認められず、透明で食感の
良い酸味の効いたオレンジ果汁カプセルが製造できた。
第1図は本発明によるシームレスカプセルを製造するの
に好適な製造装置のノズル部の模式的断面図である。 図中、1……内ノズル、2……中間ノズル、3……外ノ
ズル、4……カプセル内容物、5……ショ糖の低級脂肪
酸エステル、6……シームレスカプセル用皮膜液、7…
…シームレスカプセル、8……冷却液。
に好適な製造装置のノズル部の模式的断面図である。 図中、1……内ノズル、2……中間ノズル、3……外ノ
ズル、4……カプセル内容物、5……ショ糖の低級脂肪
酸エステル、6……シームレスカプセル用皮膜液、7…
…シームレスカプセル、8……冷却液。
───────────────────────────────────────────────────── フロントページの続き (56)参考文献 特開 昭51−8176(JP,A) 特開 昭57−163320(JP,A) 特開 昭60−172343(JP,A) 特開 平1−149719(JP,A) 特開 昭58−194810(JP,A) (58)調査した分野(Int.Cl.6,DB名) B01J 13/00 - 13/22 A23P 1/00 - 1/16 A23L 1/00 - 1/035 A61K 9/00 - 9/72
Claims (2)
- 【請求項1】内容物と該内容物を被覆する皮膜よりなる
シームレスカプセルにおいて、該内容物が親水性物質で
あり、該内容物と皮膜との間にショ糖の低級脂肪酸エス
テルが介在することを特徴とする親水性物質を内容物と
するシームレスカプセル。 - 【請求項2】順次増大する半径を有して同心円状に配設
されたノズル、第1ノズル、第2ノズルおよび第3ノズ
ルからそれぞれ親水性物質液、ショ糖の低級脂肪酸エス
テルおよびシームレスカプセル用皮膜液を同時に冷却液
中に押し出すことを特徴とする親水性物質を内容物とす
るシームレスカプセルの製造方法。
Priority Applications (2)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
JP1188047A JP2806564B2 (ja) | 1989-07-20 | 1989-07-20 | 親水性物質を内容物とするシームレスカプセルおよびその製法 |
US07/846,949 US5362564A (en) | 1989-07-20 | 1992-03-06 | Seamless capsule comprising a lower fatty ester of sucrose |
Applications Claiming Priority (2)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
JP1188047A JP2806564B2 (ja) | 1989-07-20 | 1989-07-20 | 親水性物質を内容物とするシームレスカプセルおよびその製法 |
US07/846,949 US5362564A (en) | 1989-07-20 | 1992-03-06 | Seamless capsule comprising a lower fatty ester of sucrose |
Publications (2)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
JPH0352639A JPH0352639A (ja) | 1991-03-06 |
JP2806564B2 true JP2806564B2 (ja) | 1998-09-30 |
Family
ID=26504712
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
JP1188047A Expired - Lifetime JP2806564B2 (ja) | 1989-07-20 | 1989-07-20 | 親水性物質を内容物とするシームレスカプセルおよびその製法 |
Country Status (2)
Country | Link |
---|---|
US (1) | US5362564A (ja) |
JP (1) | JP2806564B2 (ja) |
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NO20021592D0 (no) * | 2002-04-04 | 2002-04-04 | Fmc Biopolymer As | Polysakkaridkapsler og fremgangsmåte ved fremstilling derav |
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NL2000247C2 (nl) * | 2006-09-25 | 2008-03-26 | Drie Mollen Holding B V | Vloeistofhoudende capsule. |
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WO2010150845A1 (ja) | 2009-06-25 | 2010-12-29 | 森下仁丹株式会社 | 種子の保存方法 |
IN2012DN00781A (ja) | 2009-08-12 | 2015-06-26 | Sigmoid Pharma Ltd | |
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EP4129414A4 (en) | 2020-03-27 | 2024-04-03 | Fuji Capsule Co., Ltd. | DOUBLE-LAYER SEAMLESS CAPSULE WITH A WATER-SOLUBLE COMPOSITION |
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-
1989
- 1989-07-20 JP JP1188047A patent/JP2806564B2/ja not_active Expired - Lifetime
-
1992
- 1992-03-06 US US07/846,949 patent/US5362564A/en not_active Expired - Lifetime
Also Published As
Publication number | Publication date |
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US5362564A (en) | 1994-11-08 |
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