JP2582814Y2 - 料理実習装置 - Google Patents

Description

【考案の詳細な説明】

【０００１】

【産業上の利用分野】本考案は、学校等において、多人
数で料理の実習を行う際に使用すると便利な料理実習装
置に関する。

【０００２】

【従来の技術】従来の料理実習台は図９に示すように、
左右にガスコンロ０１とシンク０２を配置し、この中間
に調理台部０３を形成したＩ型である。

【０００３】

【考案が解決しようとする課題】このため、次のような
欠点がある。

【０００４】ａ．実習台が狭いため、作業がしにくいと
共に、一台の実習台を通常は６〜８人の実習生が同時に
使用することが多く、この場合には実習台の周りに全員
が並 んで実習を受けることができない。勿論、実習台を
横に長く形成すれば済むこ とであるが、このようにする
と、実習がしにくいと共に、実習台が大型になっ てしま
うため、教室内での移動が不便になる。

【０００５】ｂ．実習台を長く形成すると、設定したと
きの形が細長くなって教室内に配置す る台数が限られて
しまうと共に、教室内における実習生の移動の邪魔にな
る。

【０００６】ｃ．実習台を講義時や試食時のテーブルに
兼用すると、狭くて使いにくい。

【０００７】ｄ．講義用や試食用のテーブルを別に用意
すると、スペースをとり、不使用時には邪魔である。

【０００８】本考案の目的は、上記ａ〜ｄに記した欠点
を解消する料理実習装置を提供することである。

【０００９】

【課題を解決するための手段】本考案に係る料理実習装
置の構成は以下のとおりである。

【００１０】 １．実習台の天板を平面Ｌ型に形成してこのＬ型の天板
を有する実習台の周り全 体で実習生が実習を受けること
ができるように構成すると共に、この実習台の天板の一
方の端側にガスコンロを配置し、もう一方の端側にシン
クを配置してこのガスコンロとシンク間の天板を調理台
部としたこと、前記調理台部の天板の下にスペースを形
成し、このスペース内に出し入れ自 在のキャスター付ワ
ゴンを設けたこと、前記実習台の平面Ｌ型コーナー内に
丁度納まって実習台と組み合わせたとき の全体形状が平
面四角形になる大きさの天板を有するキャスター付テー
ブルを設けたこと、を特徴とする料理実習装置。２．ワゴンの天板とテーブルの天板の高さを同一レベル
に設定して成る前記１記 載の料理実習装置。

【００１１】

【作用】料理の実習を行う場合には、実習台のＬ型のコ
ーナー内からテーブルをどかし、調理台部の下からワゴ
ンを引き出してこの上に材料等を置き、実習生は、Ｌ型
の実習台の周りに集まって実習を行う。又は、テーブル
はＬ型のコーナー内にセットしたままでこれを調理台と
して使用しながら実習を行う。そして、試食を行う際
は、テーブルを実習台のＬ型のコーナー内に組み合わせ
て実習台の調理台部とテーブルの広さを利用するか、テ
ーブルだけ、或いはテーブルとワゴンと組み合わせて用
いる。

【００１２】

【実施例】図１において、１は天板の平面がＬ型に形成
された実習台、２は前記実習台１において、左端側に組
み付けられたガスコンロ、３は右端側に組み付けられた
シンク、４はシンク３の蛇口、５は前記ガスコンロ２と
シンク３間に形成された調理台部、６は調理台部５の下
に形成したスペースである。

【００１３】７は実習台１のコーナー部分の内側にセッ
トされたキャスター９付のテーブルにして、このテーブ
ル７の天板８は実習台１の高さよりも低く、前記調理台
部５の下のスペース６内に出し入れ自在に組み込むこと
のできるキャスター１１付である。１０はワゴンであっ
て、このワゴン１０の天板の高さは、前記実習台１の調
理台部５の下に納まる高さである。なお、テーブル７の
天板８の高さは、調理台部５と同一レベルであってもよ
いし、ワゴン１０の天板の高さと同一であってもよい。
１２はテーブル７の下にフック１３を利用して収納され
ている椅子である。

【００１４】上記実習装置は、図１に示すように、実習
台１の平面Ｌ型のコーナー部分にテーブル７をセット
し、スペース６内にワゴン１０を組み込んでおく。

【００１５】実習を行う際には、テーブル７をＬ型コー
ナー部分から引き離し、ワゴン１０を調理台部５の下か
ら引き出し、実習生は実習台１の周りに並んで集まり、
実習を受ける。そして、試食を行う際は、テーブル７及
びワゴン１０を使用し、講義を行う際はテーブル７を使
用する。

【００１６】

【考案の効果】本考案は以上の如き構成と作用から成
り、次の如き効果を奏する。

【００１７】ａ．実習台は平面Ｌ型をしているため、シ
ンクでの洗浄作業、調理台部での調理作業、コンロでの
加熱作業を同時に多人数でできる。よって、実習を能率
的、効果的に行うことができるので、全員参加により教
育効果も大きい。

【００１８】ｂ．テーブルを並べて使用することによ
り、この分作業スペースが広がり、調理台としても使用
できる。又、分離すれば講義時のテーブルとして、或い
は試食時のテーブルとしても使用できる。

【００１９】ｃ．不使用時には、実習台のコーナーにテ
ーブルをセットし、調理台部の下のスペース内にワゴン
をしまい込むことにより、室内を広く利用できる。

【図面の簡単な説明】

【図１】本考案に係る実習装置の平面図。

【図２】本考案に係る実習装置の正面図。

【図３】本考案に係る実習装置の右側面図。

【図４】本考案に係る実習装置の左側面図。

【図５】テーブルの側面図。

【図６】テーブルの平面図。

【図７】ワゴンの側面図。

【図８】ワゴンの平面図。

【図９】従来の実習台の斜視図。

【符号の説明】

１ 実習台 ２ ガスコンロ ３ シンク ４ 蛇口 ５ 調理台部 ６ スペース ７ テーブル ８ 天板 ９ キャスター １０ ワゴン １１ キャスター

Claims (2)

(57)【実用新案登録請求の範囲】
1. 【請求項１】 実習台の天板を平面Ｌ型に形成してこの
   Ｌ型の天板を有する実習台の周り全体で実習生が実習を
   受けることができるように構成すると共に、この実習台
   の天板の一方の端側にガスコンロを配置し、もう一方の
   端側にシンクを配置してこのガスコンロとシンク間の天
   板を調理台部としたこと、前記 調理台部の天板の下にスペースを形成し、このスペ
   ース内に出し入れ自在のキャスター付ワゴンを設けたこ
   と、前記 実習台の平面Ｌ型コーナー内に丁度納まって実習台
   と組み合わせたときの全体形状が平面四角形になる大き
   さの天板を有するキャスター付テーブルを設けたこと、 を特徴とする料理実習装置。
2. 【請求項２】 ワゴンの天板とテーブルの天板の高さを
   同一レベルに設定して成る請求項１記載の料理実習装
   置。