JP2533280B2 - レンジフ―ド - Google Patents

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【産業上の利用分野】本発明は、主として家庭用の厨房
換気に使用されるレンジフードに関するものであり、さ
らに詳細には、壁面から前方へ張り出す状態に配置する
フード本体の上面前部に板状体を設け、ファン吸込口を
前記フード本体内で開口させるファンを、筒状のファン
吐出風路の入口よりも出口が上方に位置するように配置
して前記フード本体に内装し、前記ファン吐出風路の前
記出口を、前記壁面と前記板状体との間に位置させて設
けた排気路に連結したレンジフードに関する。

【０００２】

【従来の技術】この種レンジフードは厨房に設備される
コンロの上部に、燃焼排気や調理排気を捕集する目的で
設備される。以下、図面に基づいてこの種レンジフード
を含む厨房の排気系について説明する。第４図にはこの
様なレンジフード１をコンロ２の上方に配置した状態が
示されている。このレンジフード１には、ファン３が内
装されている。フード本体５が壁面１３から前方へ張り
出す状態に配置され、ファン３のファン吸込口４をフー
ド本体５内に開口すると共に、ファン吐出風路の入口６
に対して出口７がその直上方に位置する状態で配設され
ている。このファン吐出風路の出口７には排気路８の下
端に設けられた排気接続口９が接続される。このように
してコンロ２から発生する排気が、ファン３により回収
され、排気路８より室外に廃棄されるのである。一方、
フード本体５の上面前部に、例えば幕板１０の板状体が
設けられ、壁面１３と幕板１０との間に、前述の排気路
８が設けられているのである。レンジフード１が厨房設
備機器の一部として設備されるため、この幕板１０の前
後方向の位置は、レンジフード１に隣接する吊り戸棚１
１、幕板１０等の前面位置に合わせるように構成されて
いる。このように配置、構成されるレンジフード１にあ
って、従来フード本体５内におけるファン３の配置（フ
ァン吸込口４、ファン吐出風路の入口６、及び出口７の
位置）は、これまで多く使用されてきた二つのコンロバ
ーナ１２’を横方向に一列に備えた２口テーブルコンロ
にあわせて決定されていた。

【０００３】

【発明が解決しようとする課題】しかしながら、最近３
口、４口のコンロバーナ１２を前後二列に備えたドロッ
プインコンロやビルトインコンロが普及し始めている。
このような３口以上のコンロにおいては、前列のコンロ
バーナ１２が在来の２口テーブルコンロにおけるコンロ
バーナ１２’よりも前方に位置する。第４図に、この状
態が示されており、３口以上のコンロにおけるコンロバ
ーナ１２が実線で、在来の２口テーブルコンロにおける
コンロバーナ１２’が二点鎖線で示されている。このコ
ンロバーナ位置の変化に対して、レンジフード１の補集
効率を従来同様に、あるいはそれ以上に保つことが要求
される。そこでレンジフード１内に配設されるファン３
を、そのファン吸込口４が前列のコンロバーナ１２にも
対応位置するように、前方に移動させれば捕集効率は改
善される。ところがこの場合従来同様の構成を取って、
ファン吐出風路の出口７の位置を入口６の直上方に来る
状態でファン３をフード本体５内で前方へ移動させると
すると、前述のようにレンジフード１上方にある幕板１
０の位置には両隣に配設される幕板１０等との関連によ
る規制があるために新たなファン吐出風路の出口７の位
置が幕板１０の位置と重なるという設置上の問題を起こ
すこととなるのである。本発明の目的は上述した問題を
解消する点にあり、レンジフードの上面前部に位置する
仮状体を前方に張り出すことなく、３口以上のコンロに
対応できて、捕集効率の良好なレンジフードを得ること
である。

【０００４】

【課題を解決するための手段】この目的を達成するため
の本発明によるレンジフードは、前記ファンを、前記フ
ァン吸込口が向かい合う一対の側面部に開口した遠心フ
ァンとし、その遠心ファンを、正面視において、前記フ
ァン吸込口が左右横向きとなる状態で、前記フード本体
の左右方向のほぼ中央部に配置し、且つ、側面視におい
て、前記ファン吐出風路の前記入口が前記出口よりも前
記壁面から離れて位置して前記ファン吐出風路が傾斜姿
勢になる状態で配置したことを特徴とする。

【０００５】

【作用】ファン吸込口が向かい合う一対の側面部に開口
した遠心ファンを、正面視において、ファン吸込口が左
右横向きとなる状態で、フード本体の左右方向のほぼ中
央部に配置することにより、横方向に並んだコンロバー
ナに対して、高い捕集効率を得ることができる。更に、
遠心ファンを、側面視において、ファン吐出風路の入口
が出口よりも壁面から離れて位置してファン吐出風路が
傾斜姿勢になる状態で配置することにより、ファン吐出
風路の出口を従来とほぼ同じ位置に位置させた状態で、
ファン吸込口をレンジフードの前方側に移動させること
が可能となった。従って、横方向に並んだコンロバーナ
に対して高い捕集効率を得ながら、前後方向に並んだコ
ンロバーナに対しても、高い捕集効率を得ることがで
き、しかも、従来とほぼ同じ位置で、ファン吐出風路の
出口を排気路に連結することができるのである。

【０００６】

【発明の効果】本発明を適用したレンジフードと、従来
型のレンジフードを３口以上の同一のコンロに対して使
用し、捕集効率を測定した結果を第３図、第５図に示
す。第３図には本発明レンジフードの試験結果が、第５
図には従来例に属するレンジフードの試験結果が示され
ている。これらの図において、横軸に排気風量（ｍ^３／
ｈ）を、縦軸に捕集効率（％）が示され、ファンの排気
量の変化に伴う捕集効率の変化が示されている。ここで
この捕集効率とは排気風に含有される燃焼ガスの濃度に
より決定されるものである。試験にあたっては、フード
外形形状としては、一般に採用されているレンジフード
のものを試験対象とした。そしてコンロとしては、４口
のコンロバーナを有するもので、更にグリルを備えたも
のを使用した。コンロの使用状態として、これを４ケー
スに分けて試験を行った。即ち、コンロバーナ１口のみ
を用い、３０００（ｋｃａｌ／ｈ）でコンロを使用した
場合（ケース１）、コンロバーナ４口を用い、８４００
（ｋｃａｌ／ｈ）でコンロを使用した場合（ケース
２）、コンロバーナ４口とグリルを用い、１１２００
（ｋｃａｌ／ｈ）でコンロを使用した場合（ケース
３）、グリルのみを用い、２６７０（ｋｃａｌ／ｈ）で
レンジを使用した場合（ケース４）のそれぞれについて
その捕集効率を測定した。第３図、第５図において、ケ
ース１における捕集効率の変化を実線で、ケース２にお
ける捕集効率の変化を点線で、ケース３における捕集効
率の変化を一点鎖線で示し、ケース４における捕集効率
の変化を二点鎖線で示した。これらの結果を比較する
と、ケース２、３の場合について、排気風量１００〜３
５０ｍ^３／ｈの領域において、第３図に示す捕集効率
が、第５図に示すものより図面上明確に左上方に位置し
ており、同一の排気風量に対してその捕集効率が、５〜
２０％良化していることがわかる。すなわち３口以上の
コンロに対して従来よりも良好な捕集効率を有するレン
ジフードを得ることができたのである。またケース１の
場合でも、ほぼ排気風量の試験領域全般にわたって、５
％〜１５％の捕集効率の良化が達成されている。またケ
ース４においてはほぼ従来同様の捕集効率が確保されて
いる。以上要するに、本発明によれば、レンジフードの
上面前部に位置する仮状体を前方に張り出すことなくコ
ンパクトな納まりとしながらも、３口以上のコンロに対
し、従来のレンジフードと比較してより高い捕集効率を
示すレンジフードを得ることができた。しかも、排気接
続口付近、フード本体とファンの取り付け関係部を除い
て、フード本体、ファン等の部品は、ほとんど設計変更
なく使用することができ、従って、コストアップ要因を
ほとんど生むことなく３口以上のコンロに適応すること
ができる。

【０００７】

【実施例】次に実施例を図面に基づいて説明する。第１
図（イ）には本発明のレンジフード１及びコンロ２を備
えた側面視の厨房が示されており、この厨房の正面視の
状態が第１図（ロ）に示されている。先ずレンジフード
１について説明すると、従来同様にレンジフード１は壁
面１３を背にして備えられている。そしてこのレンジフ
ード１は、底側開放の箱型のフード本体５が壁面１３か
ら前方に張り出す状態で配置され、そのフード本体５の
前方部位を、斜めに張り出した前板１４で覆うようにし
てその外形が決められている。フード本体５の上面前部
に、例えば幕板１０の板状体が設けられ、壁面１３と幕
板１０との間に、排気路８が設けられている。このフー
ド本体５内には、ファン吸込口４が向かい合う一対の側
面部に開口した遠心ファン３が、正面視において、ファ
ン吸込口４が左右横向きとなる状態で、フード本体５の
左右方向のほぼ中央部に配設されている。このように配
設することにより、正面視ファン３の左右に形成される
レンジフード１内の空間が深く形成されるため、フード
深さを有効に利用することが可能となるのである。この
遠心ファン３の羽根３ｂは、ファン３側部に配置されて
いる電動モーター１５にて駆動されるようになってい
る。この電動モーター１５は、その回転数を制御するこ
とにより、排気風量を制御できる構造が取られている。
一方レンジフード１の下方にはコンロ２が配設されてお
り、このコンロ２に備え付けのコンロバーナ１２、グリ
ル１６の使用に伴い発生する排気ｇ（燃焼排気や調理排
気）をレンジフード１で捕集する。ここで図示されてい
るコンロ２は、コンロバーナ１２を前後、左右に４口備
えている。コンロ２上に発生した排気ｇは、自然対流に
より上方へ移動してゆく、そして前述のレンジフード１
に備えられた電動モーター１５により羽根３ｂが回動
し、この回動による負圧により排気ｇはフード本体５内
に取り込まれ、グリスフィルター１７を介してファン吸
込口４より吸い込まれる。この排気ｇは、ファン３に吸
込された後、筒状のファン吐出風路の入口６より送出さ
れ、排気路８の排気接続口９に連結されたファン吐出風
路の出口７より排出されるのである。ここでこの実施例
においては、ファン吐出風路の入口６と出口７の位置関
係に特徴を有する。即ち、遠心ファン３が、ファン吐出
風路の入口６よりも出口７が上方に位置する状態で、し
かも、側面視において、ファン吐出風路の入口６が出口
７よりも壁面１３から離れて位置してファン吐出風路が
傾斜姿勢になる状態で取り付けられているのである。こ
のことにより、ファン吐出風路の出口７を従来とほぼ同
じ位置に位置した状態で、ファン吸込口４は、フード本
体５内で前方に位置することとなり、この状態でこのフ
ァン吸込口４が４口のコンロ２における前列のコンロバ
ーナ１２にも対応できるように配設されているのであ
る。さて、前述のグリスフィルター１７は、図示するよ
うに側面視口型で、正面視、中央部を最下層としてその
両側が傾斜して上方に延びる構成がとられている。この
ような形状をとることにより、ファン３を合理的に収納
し、且つフィルター面を多く取ることにより、単位面積
当りのグリス付着量を減少させるように構成されている
のである。更にこの例においては、グリスフィルター１
７の前面１７ｆ上端が前板１４には掛からないように構
成されている。これは最近のレンジフード１は、取り付
け時の施工を容易に、かつ掃除を容易にするため、前板
１４を取り外し出来るように構成するためである。

【０００８】〔別実施例〕 本発明の別実施例について、以下に説明する。第２図に
本発明の別実施例が示されている。この例は、捕集効率
の一層の向上を考えてファン吸込口４を可能な限り前方
に出したものである。即ちグリスフィルター１７は前板
１４の下部まで延出されるとともに、ファン３は前述実
施例とは逆回転向きに配置されている。そして、前述の
例と同様に、ファン吐出風路の出口７が入口６より上方
に位置する状態で、しかも、側面視において、ファン吐
出風路の入口６が出口７よりも壁面１３から離れて位置
してファン吐出風路が傾斜姿勢になる状態で取り付けら
れているのである。

【０００９】尚、特許請求の範囲の項に図面との対照を
便利にするために符号を記すが、該記入により本発明は
添付図面の構成に限定されるものではない。

【図面の簡単な説明】

【図１】（イ），（ロ）は本発明のレンジフードの側面
図および正面図

【図２】本発明のレンジフードの別実施例の側面図

【図３】本発明のレンジフードの補集効率を示すグラフ

【図４】従来のレンジフードの側面図

【図５】従来のレンジフードの捕集効率を示すグラフ

【符号の説明】

１ レンジフード ３ ファン ４ ファン吸込口５ フード本体 ６ ファン吐出風路の入口 ７ ファン吐出風路の出口８ 排気路 １０ 板状体 １３ 壁面

───────────────────────────────────────────────────── フロントページの続き (56)参考文献 特開 昭63−17351（ＪＰ，Ａ) 特開 昭54−117141（ＪＰ，Ａ) 実開 昭51−29650（ＪＰ，Ｕ) 実開 昭61−141645（ＪＰ，Ｕ)

Claims (1)

(57)【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】 壁面（１３）から前方へ張り出す状態に
   配置するフード本体（５）の上面前部に板状体（１０）
   を設け、ファン吸込口（４）を前記フード本体（５）内
   で開口させるファン（３）を、筒状のファン吐出風路の
   入口（６）よりも出口（７）が上方に位置するように配
   置して前記フード本体（５）に内装し、前記ファン吐出
   風路の前記出口（７）を、前記壁面（１３）と前記板状
   体（１０）との間に位置させて設けた排気路（８）に連
   結したレンジフード（１）であって、 前記ファン（３）を、前記ファン吸込口（４）が向かい
   合う一対の側面部に開口した遠心ファンとし、 その遠心ファンを、 正面視において、前記ファン吸込口（４）が左右横向き
   となる状態で、前記フード本体（５）の左右方向のほぼ
   中央部に配置し、且つ、 側面視において、前記ファン吐出風路の前記入口（６）
   が前記出口（７）よりも前記壁面（１３）から離れて位
   置して前記ファン吐出風路が傾斜姿勢になる状態で配置
   したレンジフード。