JP2023521940A

JP2023521940A - 付香された消費者製品のための芳香系

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Publication number: JP2023521940A
Application number: JP2022551037A
Authority: JP
Inventors: ヘルマンアンドレアス; トラクセルアラン; ベルティエダミアン; パレニコラ
Original assignee: Firmenich SA
Current assignee: Firmenich SA
Priority date: 2020-04-24
Filing date: 2021-04-22
Publication date: 2023-05-26
Also published as: WO2021214205A1; MX2022010499A; US20230093639A1; IL295688A; EP4084769A1; BR112022016501A2; CN115175658A

Abstract

本発明は、コア－シェルマイクロカプセルＡと、任意選択的に、コア－シェルマイクロカプセルＢと、任意選択的に、自由な状態の香油とを含み、コア－シェルマイクロカプセルＡのコアおよび／または自由な状態の香油は、式（Ｉ）の２－オキソアセテート誘導体を含む、芳香系ならびに芳香系を含む付香された消費者製品ならびに付香された消費者製品の香り特性および／または香り強度を増強し、付与し、向上させかつ／または改変するための方法および芳香系の使用に関する。

Description

発明の背景
香料業界が直面する問題の１つは、揮発性、特に「トップノート」の揮発性の結果として、香り化合物により提供される嗅覚的利益が比較的急速に失われることである。また、幾つかの香り成分は、機能性香料の用途において不安定である場合もあり、分解または急速な蒸発のために失われる場合もある。これらの問題は、多くの場合、制御された方法で香りを放出するために、送達系、例えば芳香剤を含有するカプセルの使用を通して対処される。香りのカプセル化により、蒸発の問題を少なくとも部分的に解決することができるが、多くのタイプのマイクロカプセルは、そのシェルもしくは壁を通した拡散により、またはそれらが組み込まれ、芳香剤を漏出させることが可能な界面活性成分を含有する消費者製品の性質の結果として、貯蔵中に香りの一部を失うことが知られている。芳香剤の漏出を最小限に抑えるために、カプセル壁の架橋を増加させることができる。しかしながら、このような系を含む芳香剤を知覚するためには、マイクロカプセルを機械的に破壊するか、または所望の期間、カプセルからの芳香剤の自発的な漏出を発生させるかのいずれか一方が必要である。第１のケースでは、嗅覚体験は、引っ掻きエピソードに限定されるが、第２のケースでは、マイクロカプセルを含有する消費者製品の限られた貯蔵寿命に関連する問題であるために、通常、性能の問題に直面する。

したがって、上記言及された問題を解決するか、または少なくとも低減することが可能な新規の香料系を創出することが望ましい。

また、例えば、香料系の光に誘導される香り放出およびカプセル壁の光に誘導される膨張または開裂の性能を改善することも望ましい。

また、このような系の性能を改善することを可能にする芳香系のための製造ルールを提供することも望ましい。

本発明は、公知の芳香組成物に関連する上記で言及された欠点を克服する、特に芳香系の性能を改善するための解決手段を提供する。

マイクロカプセルＡもしくはＢまたは自由な状態の香油に種々の量のグループＢの香料原料を含有する種々の芳香系への光照射により、式（Ｉ）の２－フェニルエチル２－オキソ－２－フェニルアセテート（Ｏ１）から生成された２－フェニルアセトアルデヒドの動的なヘッドスペース濃度（実施例５を参照のこと）を示す図である。マイクロカプセルＡに種々の量のグループＢの香料原料を含有する芳香系への光照射により、式（Ｉ）の２－フェニルエチル２－オキソ－２－フェニルアセテート（Ｏ１）から生成された２－フェニルアセトアルデヒドの動的なヘッドスペース濃度（実施例６を参照のこと）を示す図である。

発明の詳細な説明
第１の態様では、本発明は、
ａ）コア－シェルマイクロカプセルＡと、
ｂ）任意選択的に、コア－シェルマイクロカプセルＢと、
ｃ）任意選択的に、自由な状態の香油と
を含み、
コア－シェルマイクロカプセルＡのコアおよび／または自由な状態の香油は、存在する場合、式（Ｉ）

［式中、
Ｒ^１は、カルボニル基に直接的に結合していない１～４個の酸素原子を任意選択的に含有する直鎖もしくは分枝鎖Ｃ_１～Ｃ_２２アルキル基もしくはアルケニル基、またはカルボニル基に直接的に結合していない１～４個の酸素原子を任意選択的に含有する環状Ｃ_３～Ｃ_８アルキル基もしくはアルケニル基、またはＣ_１～Ｃ_４アルキル基により任意選択的に置換されているフェニル基を表し、
Ｒ^２は、１～４個の酸素原子を任意選択的に含有する直鎖、分枝鎖または環状Ｃ_１～Ｃ_２２炭化水素基を表し、
Ｒ^３は、水素原子を表すか、または１～２個の酸素原子を任意選択的に含有するＣ_１～Ｃ_１０炭化水素基を表し、
またはＲ^２およびＲ^３は一緒になって、Ｃ_５～１６シクロアルキル基、Ｃ_５～１６シクロアルケニル基、Ｃ_４～１４ヘテロシクロアルキル基またはＣ_４～１４ヘテロシクロアルケニル基を形成している］
の２－オキソアセテート誘導体を含む、
芳香系に関する。

明確化を目的として、「任意選択的に」という表現は、任意の成分が芳香系に含まれていてもよいし、含まれていなくてもよいことを意味する。

明確化を目的として、「芳香系」という表現は、付香組成物が香り送達系、例えばマイクロカプセルまたはコア－シェルマイクロカプセルを使用することにより、消費者に嗅覚的印象を提供するように設計されることを意味する。特定の実施形態では、芳香系は、消費者に芳香剤の持続性および／または高性能を提供するように設計される。

明確化を目的として、「コア－シェルマイクロカプセル」等の表現は、ミクロン範囲の粒径分布（例えば約１～３０００μｍに含まれる平均直径（ｄ（ｖ，０．５）））を有し、外部の固体オリゴマー系シェルまたはポリマーシェルと、外部シェルにより封入された油相（すなわち疎水性材料）である内部の連続相とを含むカプセルを示すことを意味する。疑義を避けるために、コアセルベートも、本発明におけるコア－シェルマイクロカプセルとみなされる。

１実施形態によれば、マイクロカプセルは、１～５００ミクロン、好ましくは２～２００ミクロン、より好ましくは４～１００ミクロンに含まれる平均直径を有する。

コア－シェルマイクロカプセルＡおよびＢは、同じシェル型または異なるシェル型のものであることができる。マイクロカプセルのシェルの性質を変化させることができる。

疎水性材料組成物をカプセル化する材料は、先行技術において広く記載されているマイクロカプセルであることができる。

特定の実施形態によれば、シェルは、ポリ尿素、ポリウレタン、ポリアミド、ポリエステル、ポリ（メタ）アクリレート（すなわち、ポリアクリレートおよび／またはポリメタクリレート）、ポリシロキサン、ポリカーボネート、ポリスルホンアミド、尿素とホルムアルデヒドとのポリマー、メラミンとホルムアルデヒドとのポリマー、メラミンと尿素とのポリマーまたはメラミンとグリオキサールとのポリマーおよびそれらの混合物からなる群から選択される材料を含む。また、シェルは、ハイブリッドシェル、すなわち、有機無機シェル、例えば架橋された少なくとも２種類の無機粒子から構成されるハイブリッドシェルまたはポリアルコキシシランマクロモノマー組成物の加水分解および縮合反応により得られるシェルであることもできる。

特定の実施形態によれば、コア－シェルマイクロカプセルは、異なる、または２つ以上のカプセル化法を使用することにより得ることもできる。

好ましい実施形態では、マイクロカプセルＡおよびＢのシェルを、それぞれ独立して、アミノプラスト、ポリアミド、ポリエステル、ポリ尿素およびポリウレタンシェルならびにこれらの混合物の群から選択することができる。

特定の実施形態では、マイクロカプセルＡおよび／またはＢのシェルは、アミノプラストコポリマー、例えばメラミン－ホルムアルデヒドまたは尿素－ホルムアルデヒドまたは架橋メラミンホルムアルデヒドまたはメラミングリオキサールを含む。

特定の実施形態では、マイクロカプセルＡおよび／またはＢのシェルは、例えばイソシアネート系モノマーおよびアミン含有架橋剤、例えば炭酸グアニジンおよび／またはグアナゾールから調製されるポリ尿素系であるが、これらに限定されない。特定のポリ尿素マイクロカプセルは、少なくとも２つのイソシアネート官能基を含む少なくとも１つのポリイソシアネートと、アミン（例えば水溶性グアニジン塩およびグアニジン）；コロイド安定剤または乳化剤；およびカプセル化芳香剤からなる群から選択される少なくとも１つの反応物質との重合の反応生成物であるポリ尿素壁を含む。ただし、アミンの使用を省略することができる。

特定の実施形態では、コロイド安定剤は、０．１％～０．４％のポリビニルアルコール、０．６％～１％のビニルピロリドンおよび第四級化ビニルイミダゾールのカチオン性コポリマーの水溶液を含む（全ての％は、コロイド安定剤の総重量に対する重量により定義される）。特定の実施形態では、乳化剤は、例えばアラビアゴム、大豆タンパク質、ゼラチン、カゼインナトリウムおよびこれらの混合物からなる群から選択することができるアニオン性または両親媒性バイオポリマーである。

特定の実施形態では、マイクロカプセルＡおよび／またはＢのシェルは、例えばポリイソシアネートおよびポリオール、ポリアミド、ポリエステル等から調製されるポリウレタン系であるが、これらに限定されない。

特定の実施形態では、マイクロカプセルＡおよび／またはＢは、複合コアセルベーションにより得られるポリマーシェルを有し、この場合、このシェルは、おそらく架橋されている。

コア－シェルマイクロカプセルの特定の実施形態では、コア－シェルマイクロカプセルＡおよび／またはＢは、疎水性活性物質、好ましくは芳香剤を含む油系コアと、第１の材料および第２の材料を含む複合シェルとを含み、この場合、第１の材料と第２の材料とは異なり、第１の材料は、コアセルベートであり、第２の材料は、ポリマー材料である。

特定の実施形態では、第１の材料と第２の材料との間の重量比は、５０：５０～９９．９：０．１に含まれる。

特定の実施形態では、コアセルベートは、好ましくはタンパク質（例えばゼラチン）、ポリペプチドまたは多糖類（例えばキトサン）、最も好ましくはゼラチンの中から選択される第１の高分子電解質と、第２の高分子電解質、好ましくはアルギン酸塩、セルロース誘導体グアーガム、ペクチン酸塩、カラギーナン、ポリアクリル酸およびメタクリル酸またはキサンタンガム、またはさらに植物ガム、例えばアカシアガム（アラビアゴム）、最も好ましくはアラビアゴムとを含む。

コアセルベートの第１の材料を、適切な架橋剤、例えばグルタルアルデヒド、グリオキサール、ホルムアルデヒド、タンニン酸またはゲニピンを使用して化学的に硬化させることができるか、または酵素、例えばトランスグルタミナーゼを使用して酵素的に硬化させることができる。

第２のポリマー材料を、ポリ尿素、ポリウレタン、ポリアミド、ポリエステル、ポリアクリレート、ポリシロキサン、ポリカーボネート、ポリスルホンアミド、尿素とホルムアルデヒドとのポリマー、メラミンとホルムアルデヒドとのポリマー、メラミンと尿素とのポリマーまたはメラミンとグリオキサールとのポリマーおよびそれらの混合物、好ましくはポリ尿素および／またはポリウレタンからなる群から選択することができる。第２の材料は、好ましくはマイクロカプセルスラリーの総重量に基づいて、３重量％未満、好ましくは１重量％未満の量で存在する。

コア－シェルマイクロカプセルの水性分散液／スラリーの調製は、当業者に周知である。特定の実施形態では、マイクロカプセル壁材料は、任意の適切な樹脂を含み、特にメラミン、グリオキサール、ポリ尿素、ポリウレタン、ポリアミド、ポリエステル等を含むことができる。適切な樹脂は、アルデヒドとアミンとの反応生成物を含み、適切なアルデヒドは、ホルムアルデヒドおよびグリオキサールを含む。適切なアミンは、メラミン、尿素、ベンゾグアナミン、グリコールウリルおよびこれらの混合物を含む。適切なメラミンは、メチロールメラミン、メチル化メチロールメラミン、イミノメラミンおよびこれらの混合物を含む。適切な尿素は、ジメチロール尿素、メチル化ジメチロール尿素、尿素－レゾルシノールおよびこれらの混合物を含む。製造に適した材料を、以下の企業のうちの１つ以上から得ることができる：Solutia Inc.（St Louis, Missouri U.S.A.）、Cytec Industries（West Paterson, New Jersey U.S.A.）、Sigma-Aldrich（St Louis, Missouri U.S.A.）。

コア－シェルマイクロカプセルの特定の実施形態では、コア－シェルマイクロカプセルＡおよび／またはＢは、
－疎水性活性物質、好ましくは芳香剤を含む油系コア；
－任意選択的に、重合された多官能性モノマーから調製された内側シェル；
－少なくとも１つのタンパク質が架橋されている、タンパク質を含むバイオポリマーシェル
を含む。

特定の実施形態によれば、タンパク質は、乳タンパク質、カゼイン塩、例えばカゼインナトリウムまたはカゼインカルシウム、カゼイン、ホエータンパク質、加水分解タンパク質、ゼラチン、グルテン、エンドウ豆タンパク質、大豆タンパク質、絹タンパク質およびこれらの混合物、好ましくはカゼインナトリウム、最も好ましくはカゼインナトリウムからなる群から選択される。

特定の実施形態によれば、タンパク質は、カゼインナトリウムおよび球状タンパク質を含み、好ましくはホエータンパク質、ベータ－ラクトグロブリン、オボアルブミン、ウシ血清アルブミン、植物性タンパク質およびこれらの混合物からなる群から選択される。

タンパク質は、好ましくはカゼインナトリウムとホエータンパク質との混合物である。

特定の実施形態によれば、バイオポリマーシェルは、カゼインナトリウムおよび／またはホエータンパク質からなる群から選択される架橋タンパク質を含む。

特定の実施形態によれば、コア－シェルマイクロカプセルＡおよび／またはＢは、
－疎水性活性物質、好ましくは芳香剤を含む油系コア；
－重合された多官能性モノマー、好ましくは少なくとも２つのイソシアネート官能基を有するポリイソシアネートから調製された内側シェル；
－少なくとも１つのタンパク質が架橋されているタンパク質、好ましくはカゼインナトリウムと球状タンパク質、好ましくはホエータンパク質とを含む混合物を含有するタンパク質を含むバイオポリマーシェル；
－任意選択的に、少なくとも外側鉱物層
を含む。

１実施形態によれば、カゼインナトリウムおよび／またはホエータンパク質は、架橋タンパク質である。

カゼインナトリウムとホエータンパク質との重量比は、好ましくは０．０１～１００、好ましくは０．１～１０、より好ましくは０．２～５である。

特定の実施形態では、マイクロカプセルＡおよび／またはＢは、以下：
１）香油を少なくとも２つのイソシアネート官能基を有する少なくとも１つのポリイソシアネートと混合して、油相を形成する工程；
２）アミノプラスト樹脂および任意選択的に、安定剤を水に分散させまたは溶解させて、水相を形成する工程；
３）油相と水相とを混合することにより、平均液滴サイズが１～１００ミクロンに含まれる水中油型分散液を調製する工程；
４）硬化工程を行って、前記マイクロカプセルの壁を形成する工程；ならびに
５）任意選択的に、最終分散液を乾燥させて、乾燥したコア－シェルマイクロカプセルを得る工程
を含む方法により得ることができるワンシェルアミノプラストコア－シェルマイクロカプセルである。

特定の実施形態では、コア－シェルマイクロカプセルＡおよび／またはＢは、ホルムアルデヒドを含まないカプセルである。アミノプラスト・ホルムアルデヒドを含まないマイクロカプセルスラリーを製造するための典型的な方法は、以下：
１）下記のａ～ｃの反応生成物を含むか、またはａ～ｃを反応させることにより得られるオリゴマー組成物を調製する工程：
ａ．メラミンの形態またはメラミンと２つのＮＨ_２官能基を含む少なくとも１つのＣ_１～Ｃ_４化合物との混合物の形態にあるポリアミン成分、
ｂ．グリオキサールと、Ｃ_４－６２，２－ジアルコキシ－エタナールと、任意選択的に、グリオキサレートとの混合物（前記混合物は、１／１～１０／１に含まれるグリオキサール／Ｃ_４－６２，２－ジアルコキシ－エタナールのモル比を有する）の形態にあるアルデヒド成分、および
ｃ．プロトン酸触媒；
２）液滴サイズが１～６００ミクロンに含まれる水中油型分散液を調製する工程、ここで、前記水中油型分散液は、
ａ．油、
ｂ．水媒体、
ｃ．工程１で得られた少なくとも１つのオリゴマー組成物、
ｄ．以下：
ｉ．Ｃ_４～Ｃ_１２芳香族または脂肪族のジイソシアネートまたはトリイソシアネートおよびそれらのビウレット、トリウレット、トリマー、トリメチロールプロパン付加物およびこれらの混合物；ならびに／または
ｉｉ．式：
Ｑ－（オキシラン－２－イルメチル）_ｎ
［式中、ｎは、２または３を表し、Ｑは、２～６個の窒素原子および／または酸
素原子を任意選択的に含むＣ_２～Ｃ_６基を表す］
のジオキシランまたはトリオキシラン化合物
の中から選択される少なくとも１つの架橋剤、
ｅ．任意選択的に、２つのＮＨ_２官能基を含むＣ_１～Ｃ_４化合物
を含む；
３）前記分散液を加熱する工程；および
４）前記分散液を冷却する工程
を含む。

上記方法は、国際公開第２０１３／０６８２５５号により詳細に記載されている。

特定の実施形態では、コア－シェルマイクロカプセルＡおよび／またはＢは、
－疎水性活性物質、好ましくは芳香剤を含む油系コアならびに
－以下：
・塩化アシル、
・第１のアミノ化合物および
・第２のアミノ化合物
を含むか、またはこれらから得ることができるポリアミドシェル
を含む。

特定の実施形態によれば、コア－シェルマイクロカプセルＡおよび／またはＢは、疎水性活性物質、好ましくは芳香剤を含む油系コアと、以下：
・塩化アシル、有利には５～９８％ｗ／ｗ、好ましくは２０～９８％ｗ／ｗ、より好ましくは３０～８５％ｗ／ｗに含まれる量での塩化アシル；
・第１のアミノ化合物、有利には１％～５０％ｗ／ｗ、好ましくは７～４０％ｗ／ｗに含まれる量での第１のアミノ化合物；
・第２のアミノ化合物、有利には１％～５０％ｗ／ｗ、好ましくは２～２５％ｗ／ｗに含まれる量での第２のアミノ化合物；
・安定剤、有利には０～９０％、好ましくは０．１～７５％、より好ましくは１～７０％に含まれる量での安定剤、好ましくはバイオポリマー
を含むか、またはこれらから得ることができるポリアミドシェルと
を含む。

特定の実施形態によれば、コア－シェルマイクロカプセルＡおよび／またはＢは、
－疎水性活性物質、好ましくは芳香剤を含む油系コアならびに
－以下：
・塩化アシル、
・第１のアミノ化合物、好ましくはＬ－リジン、Ｌ－アルギニン、Ｌ－ヒスチジン、Ｌ－トリプトファンおよび／またはこれらの混合物からなる群から選択されるアミノ酸である第１のアミノ化合物、
・エチレンジアミン、ジエチレントリアミン、シスタミンおよび／またはこれらの混合物からなる群から選択される第２のアミノ化合物ならびに
・カゼイン、カゼインナトリウム、ウシ血清アルブミン、ホエータンパク質および／またはこれらの混合物からなる群から選択されるバイオポリマー
を含むか、またはこれらから得ることができるポリアミドシェルを含み、第１のアミノ化合物は、第２のアミノ化合物とは異なる場合がある。

典型的には、ポリアミド系マイクロカプセルＡおよび／またはＢを製造するための方法は、以下：
ａ）少なくとも１つの塩化アシルを、疎水性材料、好ましくは芳香剤に溶解させて、油相を形成する工程；
ｂ）工程ａ）で得られた油相を、第１のアミノ化合物を含む水相に分散させて、水中油型エマルジョンを形成する工程；
ｃ）硬化工程を行って、スラリーの形態にあるポリアミドマイクロカプセルを形成する工程を含み、
安定剤が、油相中および／または水相中に添加され、
少なくとも１つの第２のアミノ化合物が、水中油型エマルジョンの形成前の水相中におよび／または工程ｂ）後に得られる水中油型エマルジョン中に添加される。

特定の実施形態では、マイクロカプセルＡおよび／またはＢのシェルは、ポリ尿素系またはポリウレタン系である。ポリ尿素系およびポリウレタン系マイクロカプセルスラリーを製造するための方法の例は、例えば国際公開第２００７／００４１６６号、欧州特許第２３００１４６号明細書および同第２５７９９７６号明細書に記載されている。典型的には、ポリ尿素系またはポリウレタン系マイクロカプセルスラリーを製造するための方法は、以下：
ａ）少なくとも２つのイソシアネート基を有する少なくとも１つのポリイソシアネートを、油中に溶解させて、油相を形成する工程；
ｂ）乳化剤またはコロイド安定剤の水溶液を調製して、水相を形成する工程；
ｃ）油相を水相に添加して、平均液滴サイズが１～５００μｍ、好ましくは５～５０μｍに含まれる水中油型分散液を形成する工程；および
ｄ）界面重合を誘引するのに十分な条件を適用し、スラリーの形態にあるマイクロカプセルを形成する工程
を含む。

特定の実施形態では、マイクロカプセルＡおよび／またはＢは、粉末の形態にあることができ、特に、マイクロカプセルスラリーを乾燥工程、例えば噴霧乾燥に供して、マイクロカプセルをそのままで、すなわち粉末の形態で提供することにより得ることができる。このような乾燥を行うための当業者に周知の任意の標準的な方法も適用可能であると理解される。特にスラリーは、好ましくはポリマー担体材料、例えばポリ酢酸ビニル、ポリビニルアルコール、デキストリン、天然または変性デンプン、アラビアゴム、植物ガム、ペクチン、キサンタン、アルギン酸塩、カラギーナンまたはセルロース誘導体の存在下で噴霧乾燥させて、粉末の形態にあるマイクロカプセルを提供することができる。

一方、国際公開第２０１７／１３４１７９号に開示されているような特定の基準を満たす他の乾燥法、例えば押出、プレーティング、噴霧造粒、流動床法またはさらに材料（担体、乾燥剤）を使用する室温での乾燥も挙げることができる。

コア－シェルマイクロカプセルＡおよび／またはＢのコアは、油相の形態にある。コアの「油相」または「コア油相」という用語は、２０℃および１ａｔｍの圧力で液体または溶液であり、その周囲環境に利益または効果をもたらすことが可能であり、特に、付香剤、香味付け、化粧料、スキンケア、悪臭対策、殺菌剤、殺真菌剤、医薬または農薬成分、診断剤および／または昆虫忌避剤もしくは誘引剤を含むことを意味する。

前記油相を、単一の化合物または化合物の混合物から構成することができ、前記化合物のうちの少なくとも１種は、その化合物を、付香剤、香味付け、化粧料、スキンケア、悪臭対策、殺菌剤、殺真菌剤、医薬または農薬成分、診断剤および／または昆虫忌避剤もしくは誘引剤として有用なものにする少なくとも１つの特性を有する。

好ましくは、前記油相を、単一の化合物または化合物の混合物から構成することができ、前記化合物の少なくとも１種は、その化合物を、付香剤、香味付け、化粧料、スキンケア、悪臭対策、殺菌剤、殺真菌剤、医薬または農薬成分および／または昆虫忌避剤もしくは誘引剤として有用なものにする少なくとも１つの特性を有する。

実際に、本発明は、油相の正確な特性とは無関係に、正確に同じ方法で実施される。したがって、本発明は、「付香」成分を具体的に参照して、本明細書において以下にさらに説明されるであろうとしても、以下の実施形態は、他の油にも適用可能である（すなわち、「付香剤」という表現を、例えば、「香味付け」、「化粧料」、「スキンケア」、「悪臭対策」、「殺菌剤」、「殺真菌剤」、「医薬」、「農薬」、「診断剤」、「昆虫誘引剤」または「昆虫忌避剤」に置き換えることが可能である）と理解される。

好ましい実施形態では、油相は、芳香剤と、任意選択的に、溶媒と、任意選択的に、芳香補助成分と、任意選択的に、芳香アジュバントとを含む。

「芳香剤」という用語は、単一の付香成分または付香組成物の形態にある成分の混合物であると理解される。

「付香成分」または「芳香補助成分」という用語は、本明細書において、表面に適用されたときに、快適な効果を与えるために、付香調製物または組成物中の有効成分として使用される化合物であると理解される。すなわち、付香化合物であると考えられるこのような化合物は、組成物または物品もしくは表面の香りを、単に香りを有するものではなく、肯定的または快適な方法で付与しまたは改変することが可能なものとして、香料分野の当業者により認識されなければならない。さらに、この定義は、必ずしも香りを有していないものの、付香組成物、付香された物品または表面の香りを調節することが可能であり、その結果、使用者によるこのような組成物、物品または表面の香りの知覚を改変することが可能な化合物を含むことも意味する。

基剤中に存在する付香補助成分の性質および種類は、本明細書におけるより詳細な説明を保証するものではなく、いずれにしても、網羅することはできではないであろうし、当業者であれば、その一般的な知識に基づいて、意図される使用または用途および所望の官能効果に従って、それらを選択することが可能である。一般的には、付香成分は、炭化水素、アルコール、ラクトン、アルデヒド、ケトン、エステル、エーテル、アセテート、ニトリル、チオール、テルペノイド、窒素性または硫黄性複素環化合物および精油等の多彩な化学クラスに属し、前記付香成分は、天然由来または合成由来のものであることができる。このような付香成分の具体例を、現行の文献、例えばPerfume and Flavour Chemicals, by S. Arctander, Montclair N.J.(USA), 1969（および後の改訂版）または類似の性質の他の著作物ならびに芳香産業に関連する膨大な特許および他の文献に見出すことができる。それらは、消費者製品を付香する、すなわち、消費者製品に快適な香りを与える技術分野の当業者に周知である。

「溶媒」は、香料の観点から実質的に中立である、すなわち、付香成分の官能特性を著しく変化させず、一般的には、水と混和性でない、すなわち、１０％未満またはさらに５％未満の水への溶解度を有する材料を意味する。香料に一般的に使用される溶媒、例えば、ジプロピレングリコール、ジエチルフタレート、イソプロピルミリステート、ベンジルベンゾエート、２－（２－エトキシエトキシ）－１－エタノールまたはエチルシトレート、リモネンまたは他のテルペン、イソパラフィン、例えば、商標Ｉｓｏｐａｒ（登録商標）（供給元：ＥｘｘｏｎＣｈｅｍｉｃａｌ）で知られているもの、またはグリコールエーテルおよびグリコールエーテルエステル、例えば、商標Ｄｏｗａｎｏｌ（登録商標）（供給元：ＤｏｗＣｈｅｍｉｃａｌＣｏｍｐａｎｙ）で知られているもの等が、本発明の目的に適した溶媒である。

「香料アジュバント」は、付加的に追加される利点、例えば色、化学的安定性等を付与することが可能な成分を意味する。付香基剤に一般的に使用されるアジュバントの性質および種類の詳細な説明を網羅的することはできないが、前記成分が当業者に周知であることを言及しなければならない。

式（Ｉ）の２－オキソアセテート誘導体を、コア－シェルマイクロカプセルの内部、例えば油相の一部として、特にコア－シェルマイクロカプセルＡの内部に使用することで、光に曝されるとガスを発生させることができ、これによりカプセル壁を膨張させるか、または破壊することができる。さらに、式（Ｉ）の２－オキソアセテートは、コア－シェルマイクロカプセル内部および／または自由な状態の芳香剤におけるプロフレグランスとして使用することで、光に曝されると、ガスに加えて、付香アルデヒドまたはケトンを発生させることができる。

好ましくは、Ｒ^１は、直鎖もしくは分岐鎖Ｃ_１～Ｃ_４アルキル基もしくはアルケニル基、または環状Ｃ_３～Ｃ_７アルキル基もしくはアルケニル基、またはＣ_１～Ｃ_４アルキル基により任意選択的に置換されているフェニル基を表す。より好ましくは、Ｒ^１は、メチル基、シクロペンチル基、シクロヘキシル基またはフェニル基を表す。最も好ましくは、Ｒ^１は、フェニル基を表す。

好ましくは、Ｒ^２は、１～４個の酸素原子を任意選択的に含有する直鎖、分枝鎖または環状Ｃ_４～Ｃ_２０炭化水素基を表す。

好ましくは、Ｒ^３は、水素原子を表すか、または１～２個の酸素原子を任意選択的に含有するＣ_１～Ｃ_１０炭化水素基のいずれかを表す。

好ましくは、Ｒ^２およびＲ^３は一緒になって、Ｃ_５～１６シクロアルキル基、Ｃ_５～１６シクロアルケニル基、Ｃ_４～１４ヘテロシクロアルキル基またはＣ_４～１４ヘテロシクロアルケニル基を形成している。

より好ましくは、式（Ｉ）中のＯＣＨ（Ｒ^２）（Ｒ^３）基は、式Ｏ＝ＣＨ（Ｒ^２）（すなわち、Ｒ^３は、Ｈである）の対応するＣ_６～Ｃ_２０香料アルデヒドまたは式Ｏ＝Ｃ（Ｒ_２）（Ｒ_３）の対応するＣ_６～Ｃ_２０香料ケトンから得られる。

さらにより好ましくは、式（Ｉ）中のＯＣＨ（Ｒ^２）（Ｒ^３）基は、式Ｏ＝ＣＨ（Ｒ^２）の対応するＣ_６～Ｃ_１２香料アルデヒドから得られる。

最も好ましくは、式Ｏ＝ＣＨ（Ｒ^２）の香料アルデヒドは、ベンズアルデヒド、２，４－ジメチル－３－シクロヘキセン－１－カルバルデヒド、２，６－ジメチル－５－ヘプテナール（メロナール）、３，７－ジメチル－２，６－オクタジエナール（シトラール）、３，７－ジメチル－６－オクテナール（シトロネラール）、デカナール、４－ドデセナール、３－ヘキセナール、７－ヒドロキシ－３，７－ジメチルオクタナール、２－メチルウンデカナールおよび２－フェニルアセトアルデヒドからなる群から選択される。

最も好ましくは、式Ｏ＝Ｃ（Ｒ^２）（Ｒ^３）の香料ケトンは、オクタ－２－エン－４－オンおよび２－イソプロピル－５－メチルシクロヘキサン－１－オンからなる群から選択される。

特定の実施形態では、式（Ｉ）の２－オキソアセテート誘導体は、３－（４－ｔｅｒｔ－ブチル－１－シクロヘキセン－１－イル）プロピル２－オキソ－２－フェニルアセテート、３－（４－ｔｅｒｔ－ブチルフェニル）－２－メチルプロピル２－シクロヘキシル－２－オキソアセテート、３－（４－（ｔｅｒｔ－ブチル）フェニル）－２－メチルプロピル２－オキソ－２－フェニルアセテート、デシル２－シクロヘキシル－２－オキソアセテート、デシル２－オキソ－２－フェニルアセテート、（２，４－ジメチル－３－シクロヘキセン－１－イル）メチル２－シクロヘキシル－２－オキソアセテート、（２，４－ジメチル－３－シクロヘキセン－１－イル）メチル２－オキソ－２－フェニルアセテート、１－（３，３－および５，５－ジメチル－１－シクロヘキセン－１－イル）－４－ペンテニル２－オキソ－２－フェニルアセテート、３－（３，３－および１，１－ジメチル－２，３－ジヒドロ－１Ｈ－インデン－５－イル）プロピル２－オキソ－２－フェニルアセテート、２，６－ジメチル－５－へプテニル２－オキソ－２－フェニルアセテート、３，７－ジメチル－２，６－オクタジエニル２－シクロヘキシル－２－オキソアセテート、３，７－ジメチル－２，６－オクタジエニル２－（４－メチルシクロヘキシル）－２－オキソアセテート、３，７－ジメチル－２，６－オクタジエニル３－メチル－２－オキソペンタノエート、３，７－ジメチル－２，６－オクタジエニル２－オキソ－２－フェニルアセテート、３，７－ジメチル－２，６－オクタジエニル２－オキソプロパノエート、３，７－ジメチル－６－オクテニル２－（４－アセチルフェニル）－２－オキソアセテート、３，７－ジメチル－６－オクテニル（ビシクロ［２．２．１］へプタ－２エキソ－イル）オキソアセテート、３，７－ジメチル－６－オクテニル２－シクロヘキシル－２－オキソアセテート、３，７－ジメチル－６－オクテニル２－シクロペンチル－２－オキソアセテート、３，７－ジメチル－６－オクテニル２－（４－メチルシクロヘキシル）－２－オキソアセテート、３，７－ジメチル－６－オクテニル［４－（２－メチル－１，３－ジオキソラン－２－イル）フェニル］オキソアセテート、３，７－ジメチル－６－オクテニル３－メチル－２－オキソペンタデカノエート、３，７－ジメチル－６－オクテニル３－メチル－２－オキソペンタノエート、３，７－ジメチル－６－オクテニル２－オキソブタノエート、３，７－ジメチル－６－オクテニル２－オキソヘキサデカノエート、３，７－ジメチル－６－オクテニル２－オキソペンタノエート、３，７－ジメチル－６－オクテニル２－オキソ－２－フェニルアセテート、３，７－ジメチル－６－オクテニル２－オキソプロパノエート、４－（１，１－ジメチルプロピル）シクロヘキシル２－シクロヘキシル－２－オキソアセテート、４－ドデセニル２－オキソ－２－フェニルアセテート、（３，５，５，６，７，８，８－ヘプタメチル－５，６，７，８－テトラヒドロナフタレン－２－イル）メチル２－オキソ－２－フェニルアセテート、１－（３，５，５，６，８，８－ヘキサメチル－５，６，７，８－テトラヒドロ－２－ナフタレニル）エチル２－オキソ－２－フェニルアセテート、３－へキセニル２－オキソ－２－フェニルアセテート、３－へキセニル２－オキソプロパノエート、７－ヒドロキシ－３，７－ジメチルオクチル２－オキソ２－フェニルアセテート、［４－および３－（４－ヒドロキシ－４－メチルペンチル）－３－シクロヘキセン－１－イル］メチル２－オキソ－２－フェニルアセテート、２－イソプロピル－５－メチルシクロヘキシル２－シクロヘキシル－２－オキソアセテート、２－イソプロピル－５－メチルシクロヘキシル２－オキソ－２－フェニルアセテート、４－メトキシベンジル２－シクロヘキシル－２－オキソアセテート、［４－および３－（４－メチル－３－ペンテニル）－３－シクロヘキセン－１－イル］メチル２－オキソ－２－フェニルアセテート、３－メチル－５－フェニルペンチル２－オキソ－２－フェニルアセテート、２－メチル－４－（２’，２’，３’－トリメチル－３’－シクロペンテン－１’－イル）－４－ペンテニル２－オキソ－２－フェニルアセテート、２，６－ノナジエニル２－オキソ－２－フェニルアセテート、３－ノネニル２－オキソ－２－フェニルアセテート、オクタ－２－エン－４－イル２－オキソ－２－フェニルアセテート、２－ペンチルシクロペンチル２－シクロヘキシル－２－オキソアセテート、４－フェニルブタン－２－イル２－オキソ－２－フェニルアセテート、２－フェニルエチル２－オキソ－２－フェニルアセテート、２－フェニルエチル２－オキソプロパノエート、３，５，６，６－テトラメチル－４－メチレンへプタン－２－イル２－オキソ－２－フェニルアセテート、４－（２，６，６－トリメチル－２－シクロヘキセニル）－３－ブテン－２－イル２－オキソ－２－フェニルアセテート、ベンジル２－オキソ－２－フェニルアセテート、２－ヘキシル２－オキソ－２－フェニルアセテート、２－メチルウンデシル２－オキソ－２－フェニルアセテート、９－ウンデセニル２－オキソ－２－フェニルアセテートまたは１０－ウンデセニル２－オキソ－２－フェニルアセテートからなる群から選択される。特に、式（Ｉ）の２－オキソアセテート誘導体は、２－フェニルエチル２－オキソ－２－フェニルアセテート、３－ヘキシル２－オキソ－２－フェニルアセテート、ベンジル２－オキソ－２－フェニルアセテート、（２，４－ジメチル－３－シクロヘキセン－１－イル）メチル２－オキソ－２－フェニルアセテート、３，７－ジメチル－２，６－オクタジエニル２－オキソ－２－フェニルアセテート、３，７－ジメチル－６－オクテニル２－オキソ－２－フェニルアセテート、７－ヒドロキシ－３，７－ジメチルオクチル２－オキソ－２－フェニルアセテート、デシル２－オキソ－２－フェニルアセテート、４－ドデセニル２－オキソ－２－フェニルアセテート、２－イソプロピル－５－メチルシクロヘキシル２－オキソ－２－フェニルアセテート、２－メチルウンデシル２－オキソ－２－フェニルアセテート、オクタ－２－エン－４－イル２－オキソ－２－フェニルアセテートまたは２，６－ジメチル－５－へプテニル２－オキソ－２－フェニルアセテートであることができる。

「炭化水素基」は、前記基が水素原子と炭素原子とからなり、脂肪族炭化水素、すなわち、直鎖もしくは分枝鎖の飽和炭化水素（例えばアルキル基）、直鎖もしくは分枝鎖の不飽和炭化水素（例えばアルケニル基またはアルキニル基）、飽和環状炭化水素（例えばシクロアルキル基）もしくは不飽和環状炭化水素（例えばシクロアルケニル基またはシクロアルキニル基）の形態にあることができるか、または芳香族炭化水素、すなわち、アリール基の形態にあることができるか、または前記タイプの基の混合物の形態にあることができることを意味し、例えば具体的な基は、１つのタイプのみへの具体的な限定が言及されない限り、直鎖アルキル、分枝鎖アルケニル（例えば１つ以上の炭素－炭素二重結合を有する）、（ポリ）シクロアルキルおよびアリール部分を含むことができる。同様に、本発明の全ての実施形態において、基が、２つ以上のタイプのトポロジー（例えば、直鎖、環状もしくは分枝鎖）の形態にあると言及される場合かつ／または飽和もしくは不飽和（例えばアルキル、芳香族またはアルケニル）であると言及される場合、上記で説明されたように、前記トポロジーのいずれか１つを有するか、または飽和もしくは不飽和である部分を含むことができる基も意味すると理解される。同様に、本発明の全ての実施形態において、基が、１つのタイプの飽和または不飽和の形態（例えばアルキル）にあると言及される場合、前記基は、任意のタイプのトポロジー（例えば直鎖、環状または分岐鎖）にあることができるか、または種々のトポロジーを有する複数の部分を有することができることを意味する。

明確化を目的として、「任意選択的に含む」、「任意選択的に含有する」または「任意選択的に置換されている」等の表現は、言及される基が、例えば以下の官能基または基：アルコール基、ケトン基、アルデヒド基、エーテル基、エステル基および／またはカルボン酸基を含み、含有し、またはこれらにより置換されている場合があることを意味する。

式（Ｉ）の２－オキソアセテート誘導体は、コア－シェルマイクロカプセルＡ中にカプセル化されるか、もしくは自由な状態の香油中で使用されるか、またはこれらの組み合わせで使用される。本発明によれば、コア－シェルマイクロカプセルＡ中および／または自由な状態の香油中の式（Ｉ）の２－オキソアセテート誘導体は、式（Ｉ）に係る１つの単一構造または式（Ｉ）に係る異なる構造の混合物であることができる。

特定の実施形態では、芳香系は、コア－シェルマイクロカプセルＡと、自由な状態の香油とを含む。別の特定の実施形態では、芳香系は、コア－シェルマイクロカプセルＡと、コア－シェルマイクロカプセルＢとを含む。

特定の実施形態では、芳香系は、コア－シェルマイクロカプセルＡと、コア－シェルマイクロカプセルＢと、自由な状態の香油とを含む。

本発明に係る芳香系は、コア－シェルマイクロカプセルＡを含む。

特定の実施形態では、芳香系のコア－シェルマイクロカプセルＡは、
－少なくとも１種の式（Ｉ）の２－オキソアセテート誘導体、
－任意選択的に、少なくとも１種のグループＡの香料原料、
－最大２０重量％のグループＢの香料原料および
－任意選択的に、溶媒
を含む。

好ましい実施形態では、コア－シェルマイクロカプセルＡは、少なくとも１種の式（Ｉ）の２－オキソアセテート誘導体を含む。

このため、好ましくは、コア－シェルマイクロカプセルＡは、少なくとも１種の式（Ｉ）の２－オキソアセテートと、任意選択的に、１種または複数種のグループＡの香料原料と、最大２０重量％の１種または複数種のグループＢの香料原料と、任意選択的に、溶媒とを含む。

好ましくは、コア－シェルマイクロカプセルＡ中の式（Ｉ）の２－オキソアセテート誘導体の量は、（マイクロカプセルＡの総重量に基づいて）少なくとも２５重量％、より好ましくは、少なくとも５０重量％、より好ましくは、少なくとも８０重量％、最も好ましくは、少なくとも９０重量％である。

１種または複数種の式（Ｉ）の２－オキソアセテート誘導体をほぼ排他的に含有するコア－シェルマイクロカプセルＡは、カプセル内部にガス過圧をより容易に発生させ、これにより、カプセル壁をより容易に膨張させるか、または開裂させて、光化学的に生成された芳香原料を放出するという特定の利点を有する。

芳香剤がカプセル化される場合、式（Ｉ）の２－オキソアセテート誘導体は、別個のカプセル中にあるのが好ましい。

グループＡの香料原料は、式（Ｉ）の２－オキソアセテート誘導体の光に誘導される分解を妨害しない（または最小限の程度でしか妨害しない）。グループＡの香料原料を、式（Ｉ）の２－オキソアセテート誘導体の量に依存しない量で、本発明に係る芳香系に使用することができる。

「２－オキソアセテートの光に誘導される分解を妨害する」という用語は、これらの原料の存在がそれらの非存在と比較して、２－オキソアセテートの光に誘導される分解の速度に悪影響を有することを意味する。これは、これらの化合物の存在が２－オキソアセテートの分解を遅らせるか、またはそれを妨げることさえあることを意味する。香料原料がどのように２－オキソアセテートの分解を妨害し得るかは、例えば、ＵＶＡ放射線を強く吸収すること、または光反応の中間（励起）状態のいずれかをクエンチすることによる等の幾つかの方法がある。

香料原料は、非脱気アセトニトリル中において、１：１の重量比での香料原料および２－オキソアセテート（１．５ｇＬ^－１）に、３．１ｍＷｃｍ^－２で２５℃、４０分間のＵＶＡ放射線を照射した後、５０％以下のエチル２－オキソ－２－フェニルアセテート（参照化合物として使用）が残存する場合、グループＡであるとみなされる。

本発明の芳香系におけるグループＡの香料原料は、アリル２－（シクロヘキシルオキシ）アセテート、アリル３－シクロヘキシルプロパノエート、アリルへプタノエート、アリルヘキサノエート、ベンズアルデヒド、ベンジルアセテート、ベンジルベンゾエート、ベンジル２－ヒドロキシベンゾエート、２－シクロヘキシルエチルアセテート、シクロヘキシル２－ヒドロキシベンゾエート、４－シクロヘキシル－２－メチル－２－ブタノール、デカナール、ジエチル１，４－シクロヘキサンジカルボキシレート、（２，２－ジメトキシエチル）ベンゼン、６，６－ジメトキシ－２，５，５－トリメチル－２－ヘキセン、２－（６，６－ジメチルビシクロ［３．１．１］ヘプタ－２－エン－２－イル）エチルアセテート、２，４－ジメチル－３－シクロヘキセン－１－カルバルデヒド、１－（５，５－ジメチル－１－シクロヘキセン－１－イル）－４－ペンテン－１－オン、２，６－ジメチル－２－ヘプタノール、２，６－ジメチル－５－ヘプタナール、６，６－ジメチル－２－メチレンビシクロ［３．１．１］ヘプタン、３，７－ジメチル－２，６－および３，６－ノナジエンニトリル、３，７－ジメチル－１，６－ノナジエン－３－オール、３，７－ジメチル－２，６－オクタジエナール、（Ｅ）－３，７－ジメチル－２，６－オクタジエノール、（Ｚ）－３，７－ジメチル－２，６－オクタジエノール、３，７－ジメチル－１，６－オクタジエン－３－オール、３，７－ジメチル－２，６－オクタジエニルアセテート、３，７－ジメチル－３－オクタノール、３，７－ジメチル－６－オクテンニトリル、３，７－ジメチル－６－オクテン－１－オール、２，６－ジメチル－７－オクテン－２－オール、３，７－ジメチル－６－オクテニルアセテート、１，１－ジメチル－２－フェニルエチルブタノエート、１，１－ジメチル－２－フェニルエチルアセテート、３，３－ジメチル－５－［２，２，３－トリメチル－３－シクロペンテン－１－イル］－４－ペンテン－２－オール、１，４－ジオキサシクロヘプタデカン－５，１７－ジオン、ドデカナール、ドデカノール、（Ｚ）－４－ドデセナール、エチルブタノエート、エチル３－ヒドロキシブタ－２－エノエート、エチル２－メチルブタノエート、エチル２－メチル－１，３－ジオキソラン－２－アセテート、エチル２－メチルペンタノエート、エチル３－オキソブタノエート、３－（２－および４－エチルフェニル）－２，２－ジメチルプロパナール、（２Ｅ）－２－エチル－４－［２，２，３－トリメチル－３－シクロペンテン－１－イル］－２－ブテン－１－オール、６－エチル－２，１０，１０－トリメチル－１－オキサスピロ［４．５］デカ－３，６－ジエン、５－ヘプチルジヒドロ－２（３Ｈ）－フラノン、４，６，６，７，８，８－ヘキサメチル－１，３，４，６，７，８－ヘキサヒドロシクロペンタ［ｇ］イソクロメン、１－（３，５，５，６，８，８－ヘキサメチル－５，６，７，８－テトラヒドロ－２－ナフタレニル）エタノン、（Ｚ）－３－ヘキセン－１－オール、（Ｚ）－３－へキセニルアセテート、（Ｚ）－３－へキセニル２－ヒドロキシベンゾエート、ヘキシルアセテート、５－ヘキシルジヒドロフラン－２（３Ｈ）－オン、ヘキシル２－ヒドロキシベンゾエート、ヘキシル２－メチルプロパノエート、３－および４－（４－ヒドロキシ－４－メチルペンチル）－３－シクロヘキセン－１－カルバルデヒド、１－イソプロピル－４－メチルベンゼン、２－イソプロピル－５－メチルシクロヘキサン－１－オール、イソプロピル２－メチルブタノエート、４－イソプロピル－１－メチルシクロヘキシルアセテート、３－（３－イソプロピル－１－フェニル）ブタナール、３－（４－イソプロピルフェニル）－２－メチルプロパナール、イソプロピルテトラデカノエート、４－メトキシベンズアルデヒド、１－メトキシ－４－メチルベンゼン、３－（４－メトキシフェニル）－２－メチルプロパナール、４－（２－メトキシ－２－プロパニル）－１－メチルシクロヘキセン、１－メトキシ－４－（２－プロペニル）ベンゼン、６－メトキシ－３，６，８，８－テトラメチルオクタヒドロ－１Ｈ－３ａ，７－メタノアズレン、メチルベンゾエート、７－メチル－２Ｈ－１，５－ベンゾジオキセピン－３（４Ｈ）－オン、３－メチル－２－ブテン－１－イルアセテート、２－および３－メチルブチルアセテート、２－および３－メチルブチルブチレート、２－メチルブチル２－ヒドロキシベンゾエート、２－（４－メチルシクロヘキサ－３－エニル）プロパン－２－オール、２－（４－メチル－３－シクロヘキセン－１－イル）－２－プロパニルアセテート、２－｛２－［４－メチル－３－シクロヘキセン－１－イル］プロピル｝シクロペンタノン、（Ｅ）－４－メチル－３－デセン－５－オール、メチル２，２－ジメチル－６－メチリデンシクロヘキサンカルボキシレート、メチル２，４－ジヒドロキシ－３，６－ジメチルベンゾエート、５－メチルへプタン－３－オンオキシム、メチル７－イソプロピル－１，４ａ－ジメチル－１，２，３，４，４ａ，４ｂ，５，６，７，８，１０，１０ａ－ドデカヒドロフェナントレン－１－カルボキシレートおよびメチル７－イソプロピル－１，４ａ－ジメチルテトラデカヒドロフェナントレン－１－カルボキシレート、１－メチル－４－（４－メチル－３－ペンテニル）－３－シクロヘキセン－１－カルバルデヒド、２－メチル－３－［４－（２－メチル－２－プロパニル）フェニル］プロパナール、４－メチル－２－（２－メチル－１－プロペン－１－イル）テトラヒドロ－２Ｈ－ピラン、メチル２－オクチノエート、メチル２－（３－オキソ－２－ペンチルシクロペンチル）アセテート、４－メチル－４－ペンテン－２－イル２－メチルプロパノエート、３－メチル－５－フェニル－１－ペンタノール、５－メチル－２－（２－プロパニル）シクロヘキサノン、１－メチル－４－（２－プロパニル）－１，４－シクロヘキサジエン、４－（２－メチル－２－プロパニル）シクロヘキサノール、２－（２－メチル－２－プロパニル）シクロヘキシルアセテート、４－（２－メチル－２－プロパニル）シクロヘキシルアセテート、１－メチル－４－（プロパ－１－エン－２－イル）シクロヘキサ－１－エン、２－メチル－４－プロピル－１，３－オキサチアン、（３Ｅ）－３－メチル－４－（２，６，６－トリメチル－２－シクロヘキサン－１－イル）－３－ブテン－２－オン、メチル２，６，６－トリメチル－３－シクロヘキセン－１－カルボキシレート、（３Ｅ）－３－メチル－４－（２，６，６－トリメチル－２－シクロヘキセン－１－イル）－３－ブテン－２－オンおよび（１Ｅ）－１－（２，６，６－トリメチル－２－シクロヘキセン－１－イル）－１－ペンテン－３－オン、３－メチル－５－（２，２，３－トリメチル－３－シクロペンテン－１－イル）－２－ペンタノール、２－メチルウンデカナール、２，６－ノナジエナール、２，６－ノナジエノール、ノナナール、オクタナール、オクタ－２－エン－４－オン、オキサシクロヘキサデカン－２－オン、１－オキサ－１２－および１３－シクロヘキサデセン－２－オン、１，１’－オキシジベンゼン、ペンチル２－ヒドロキシベンゾエート、２－フェノキシエタノール、２－フェニルアセトアルデヒド、３－フェニルブタナール、２－フェニルエタノール、２－フェニルエチルアセテート、フェニルメタノール、４－［（２－プロパニル）シクロヘキシル］メタノール、７－プロピル－２Ｈ－ベンゾ［ｂ］［１，４］ジオキセピン－３（４Ｈ）－オン、テトラヒドロ－２－イソブチル－４－メチル－４（２Ｈ）－ピラノール、３ａ，６，６，９ａ－テトラメチルドデカヒドロナフト［２，１－ｂ］フラン、１－（３，６，８，８－テトラメチル－２，３，４，７，８，８ａ－ヘキサヒドロ－１Ｈ－３ａ，７－メタノアズレン－５－イル）エタン－１－オン、２，３，６，７－および２，４，６，８－テトラメチルノナン－１－オール、３，６，８，８－テトラメチルオクタヒドロ－１Ｈ－３ａ，７－メタノアズレン－６－イルアセテート、２，２，６，８－テトラメチル－１，２，３，４，４ａ，５，８，８ａ－オクタヒドロ－１－ナフタレノール、１－（２，３，８，８－テトラメチル－１，２，３，４，５，６，７，８－、１，２，３，５，６，７，８，８ａ－および１，２，３，４，６，７，８，８ａ－オクタヒドロナフタレン－２－イル）エタン－１－オン、トリシクロ［５．２．１．０（２，６）］デカ－３－および４－エン－８－イルアセテート、２，２，２－トリクロロ－１－フェニルエチルアセテート、トリシクロ［５．２．１．０（２，６）］デカ－３－または４－エン－８－イルプロパノエート、１，７，７－トリメチルビシクロ［２．２．１］ヘプタン－２－オール、１，７，７－トリメチルビシクロ［２．２．１］ヘプタン－２－オン、１，７，７－トリメチルビシクロ［２．２．１］ヘプタン－２－イルアセテート、２，６，６－トリメチルビシクロ［３．１．１］ヘプタ－２－エン、２－（１，７，７－トリメチルビシクロ［２．２．１］ヘプタ－２－イル）－１－シクロヘキサノール、２－、３－および４－（５，５，６－トリメチルビシクロ［２．２．１］ヘプタ－２－イル）－１－シクロヘキサノール、（２Ｅ）－１－［２，６，６－トリメチル－１－シクロヘキセン－１－イル］－２－ブテン－１－オン、（２Ｅ）－１－（２，６，６－トリメチル－２－シクロヘキセン－１－イル）－２－ブテン－１－オン、（２Ｅ）－１－（２，６，６－トリメチル－３－シクロヘキセン－１－イル）－２－ブテン－１－オン、３，８，９－、４，６，８－および４，７，９－トリメチルデカン－２－オール、１，３，３－トリメチル－２－オキサビシクロ［２．２．２］オクタン、２，２，５－トリメチル－５－ペンチルシクロペンタノン、２，６，６－トリメチルスピロ［ビシクロ［３．１．１］ヘプタン－３，１’－シクロヘキサン］－２’－エン－４’－オン、ウンデカナール、１，３，５－ウンデカトリエンならびに１０－ウンデセナールからなる群から選択される。

コア－シェルマイクロカプセルＡ中のグループＡの香料原料の量は、（マイクロカプセルＡの総重量に基づく）３０重量％超、５０重量％超、７０重量％超または９０重量％超の量で存在することができる。特に、コア－シェルマイクロカプセルＡ中のグループＡの香料原料の量は、最大７０重量％、好ましくは、最大６０重量％、好ましくは、最大５０重量％、好ましくは、最大４０重量％、好ましくは、最大３０重量％、好ましくは、最大２０重量％、好ましくは、最大１０重量％、より好ましくは、最大５０重量％の量で存在することができる。

グループＢの香料原料は、式（Ｉ）の２－オキソアセテート誘導体の光に誘導される分解を妨害する。このような材料は、式（Ｉ）の２－オキソアセテート誘導体と相互作用して、例えば性能の低下を引き起こす光反応を遅らせる。驚くべきことに、グループＢの香料原料は、たとえそれらが２－オキソアセテートから物理的に分離されていても、２－オキソアセテートの光に誘導される分解を、例えばそれらを別個のカプセル（マイクロカプセルＢ）にカプセル化することにより、またはそれらを自由な状態の香油中に有することにより妨害することができるが、２－オキソアセテートは、例えばマイクロカプセルＡ中にカプセル化される。グループＢの香料原料は、２－オキソアセテートが同じであるか、もしくは異なるコア－シェルマイクロカプセル中にカプセル化されているかどうか、または２－オキソアセテートが自由な状態の香油の一部であるかどうかにかかわらず、コア－シェルマイクロカプセルＡまたはＢ中に最少量でカプセル化されるべきである。さらに、グループＢの香料原料は、２－オキソアセテートがカプセル化されているか、または自由な状態の油の一部であるかにかかわらず、自由な状態の香油中に最少量で使用されるべきでもある。

香料原料は、非脱気アセトニトリル中において、１：１の重量比での香料原料および２－オキソアセテート（１．５ｇＬ^－１）に、３．１ｍＷｃｍ^－２で２５℃、４０分間のＵＶＡ放射線を照射した後、５０％超のエチル２－オキソ－２－フェニルアセテート（参照化合物として使用）が残存する場合、グループＢであるとみなされる。

本発明の芳香系におけるグループＢの香料原料は、ベンゾ［ｄ］［１，３］ジオキソール－５－カルバルデヒド、（Ｅ）－１－（ベンジルオキシ）－２－メトキシ－（４－プロパ－１－エン－１－イル）ベンゼン、２Ｈ－クロメン－２－オン、１，２－ジメトキシ－４－［（１Ｅ）－１－プロペン－１－イル］ベンゼン、１，５－ジメチル－１－ビニル－４－ヘキセニル（Ｅ）－３－フェニルプロペノエート、（Ｅ）－２－ヘキシル－３－フェニル－２－プロペナール、４－（４－ヒドロキシ－３－メトキシフェニル）－２－ブタノン、２－イソブチルキノリン、２－メトキシナフタレン、２－メトキシ－４－（２－プロペン－１－イル）フェノール、２－メトキシ－４－［（１Ｅ）－１－プロペン－１－イル］フェノール、２－メトキシ－４－プロピルフェノール、メチル２－アミノベンゾエート、メチルＮ－［３－（４－ｔｅｒｔ－ブチルフェニル）－２－メチル－１－プロペニル］アントラニレート、メチル２－（メチルアミノ）ベンゾエート、６－メチル－１，２，３，４－テトラヒドロキノリン、１－（ナフタレン－２－イル）エタン－１－オン、（Ｅ）－２－ペンチル－３－フェニル－２－プロペナール、（Ｚ）－２－フェニル－２－ヘキセンニトリル、（Ｅ）－３－フェニル－２－プロペン－１－オール、（２Ｅ）－１－（２，６，６－トリメチル－１，３－シクロヘキサジエン－１－イル）－２－ブテン－１－オンおよび（３Ｅ）－４－（２，６，６－トリメチル－１－シクロヘキセン－１－イル）－３－ブテン－２－オンからなる群から選択される。

グループＢの香料原料がカプセル化される場合、それらは、より効率的に保持されるため、より長く光反応の発生を防止し、したがって、最も好ましくは光反応は回避されるか、またはグループＢの香料原料は最少量で使用されるであろう。

したがって、芳香系のコア－シェルマイクロカプセルＡは、（マイクロカプセルＡの総重量に基づいて）最大１０重量％のグループＢの香料原料；より好ましくは、最大５重量％のグループＢの香料原料を含み、最も好ましくは、芳香系のコア－シェルマイクロカプセルＡは、グループＢの香料原料を含有しない。

本発明に係る芳香系は、任意のコア－シェルマイクロカプセルＢをさらに含むことができる。

特定の実施形態では、芳香系のコア－シェルマイクロカプセルＢは、
－少なくとも１種のグループＡの香料原料、
－最大３０重量％のグループＢの香料原料および
－任意選択的に、溶媒
を含む。

コア－シェルマイクロカプセルＢ中のグループＡの香料原料の量は、（マイクロカプセルＢの総重量に基づいて）好ましくは少なくとも７０重量％、より好ましくは少なくとも８０重量％、最も好ましくは少なくとも９０重量％である。

グループＢの香料原料の量は、（マイクロカプセルＢの総重量に基づいて）好ましくは３０重量％未満、より好ましくは２０重量％未満、さらにより好ましくは１０重量％未満であり、最も好ましくはコア－シェルマイクロカプセルＢは、グループＢの香料原料を含有しない。

本発明に係る芳香系は、任意選択的に自由な状態の香油をさらに含む。明確化を目的として、「自由な状態の香油」は、例えばカプセル化されていないか、またはコア－シェルマイクロカプセルＡもしくはＢの一部である、上記定義された香油を意味する。

特定の実施形態では、芳香系の自由な状態の香油は、
－少なくとも１種のグループＡの香料原料、
－任意選択的に、少なくとも１種のグループＢの香料原料、
－任意選択的に、少なくとも１種の式（Ｉ）の２－オキソアセテート誘導体および
－任意選択的に、溶媒
を含む。

自由な状態の芳香剤中のグループＡの香料原料の量は、（自由な状態の芳香剤の総重量に基づいて）好ましくは少なくとも７０重量％、より好ましくは少なくとも８０重量％、最も好ましくは少なくとも９０重量％である。

好ましくは、自由な状態の香油は、（自由な状態の芳香剤の総重量に基づいて）５０重量％以下、好ましくは３０重量％未満、より好ましくは２０重量％未満、さらにより好ましくは１０重量％未満のグループＢの香料原料を含む。

最も好ましくは、自由な状態の香油は、グループＢの香料原料を含有しない。

特定の実施形態では、芳香系の自由な状態の香油は、０．１～２０重量％の式（Ｉ）の２－オキソアセテート誘導体を含有する。より好ましくは、芳香系の自由な状態の香油は、１～１０重量％の式（Ｉ）の２－オキソアセテート誘導体を含有し、最も好ましくは２～５重量％の式（Ｉ）の２－オキソアセテート誘導体を含有する。

特定の実施形態では、芳香系の自由な状態の香油は、式（Ｉ）の２－オキソアセテート誘導体を含み、コア－シェルマイクロカプセルＡおよび任意選択的に、コア－シェルマイクロカプセルＢは、グループＢの香料原料を含まない。

特定の実施形態では、芳香系のコア－シェルマイクロカプセルＡおよびコア－シェルマイクロカプセルＢは、グループＢの香料原料を含まない。

より好ましくは、任意選択的に自由な状態の香油が、グループＢの香料原料も含まない場合には、コア－シェルマイクロカプセルＡは、式（Ｉ）の２－オキソアセテート誘導体を含み、コア－シェルマイクロカプセルＢは、少なくとも１種のグループＡの香料材料を含む。

好ましくは、グループＢの香料原料は、自由な状態の香油の一部である。最も好ましくは、グループＢの香料原料は、式（Ｉ）の２－オキソアセテートの存在下では使用されない。

特定の実施形態では、芳香系は、
ａ．コア－シェルマイクロカプセルＡのコアが、式（Ｉ）の２－オキソアセテート誘導体および任意選択的に溶媒を含むか、好ましくはこれらからなる、コア－シェルマイクロカプセルＡ；
ｂ．コア－シェルマイクロカプセルＢのコアがグループＡの香料原料を含む、コア－シェルマイクロカプセルＢ；ならびに
ｃ．任意選択的に、最大２０％のグループＢの香料原料を含むか、もしくはさらにグループＢの香料原料を含まず、かつ／または式（Ｉ）の２－オキソアセテート誘導体および／またはグループＡの香料原料を含む、自由な状態の香油
を含む。

更なる態様では、本発明は、
ｉ）上記定義された芳香系；
ｉｉ）香料担体および香料基剤からなる群から選択される少なくとも１種の成分；ならびに
ｉｉｉ）任意選択的に、少なくとも１種の香料アジュバント
を含む、付香組成物に関する。

「香料担体」という用語は、香料の観点から実質的に中立である、すなわち、付香成分の官能特性を著しく変化させない材料であると理解される。一部の実施形態では、担体は、液体であることができる。

液体担体として、非限定的な例として、乳化系、すなわち、溶媒および界面活性剤系または香料に一般的に使用される溶媒に言及することができる。香料に一般的に使用される溶媒の性質および種類の詳細な説明を網羅することはできない。ただし、非限定的な例として、最も一般的に使用される溶媒、例えば、エタノール、水、ジプロピレングリコール、ジエチルフタレート、イソプロピルミリステート、ベンジルベンゾエート、２－（２－エトキシエトキシ）－１－エタノールまたはエチルシトレートに言及することができる。

「香料基剤」という用語は、少なくとも１種の付香補助成分を含む組成物であると理解される。

「付香補助成分」という用語は、上記定義されたのと同じ意味を有する。

「香料アジュバント」という用語は、上記定義されたのと同じ意味を有する。

本発明の芳香系と少なくとも１種の香料担体とからなる本発明の組成物および本発明の芳香系と少なくとも１種の香料担体と少なくとも１種の香料基剤と任意選択的に、少なくとも１種の香料アジュバントとからなる付香組成物は、本発明の特定の実施形態を表す。

更なる態様では、本発明は、
ｉ）付香成分として、少なくとも、上記定義された芳香系；および
ｉｉ）消費者製品基剤
を含む、消費者製品に関する。

このような消費者製品は、固体または液体の製品であることができる。特定の実施形態によれば、液体製品が好ましい。明確化を目的として、「消費者製品」は、典型的には付香されており、少なくとも付香効果をもたらすことが期待される消費者製品、すなわち、付香された消費者製品を意味する。

明確化を目的として、「消費者製品基剤」は、本明細書において、式（Ｉ）の光不安定性２－オキソアセテートを含む本発明に係る付香成分、特に芳香マイクロカプセルと適合性であり、それが適用される表面（例えば、皮膚、毛髪、織物または硬質表面）に快適な香りをもたらすことが期待される基剤配合物を意味する。すなわち、本発明に係る付香された消費者製品は、所望の消費者製品、例えば洗剤、布地柔軟剤またはエアフレッシュナーに対応する付香されていない基剤機能性製剤と、嗅覚有効量の本発明に係るマイクロカプセルとを含む。言うまでもなく、このような消費者製品は、非カプセル化芳香剤、すなわち、自由な状態の形態にある芳香成分も含有することができる。

消費者製品基剤の成分の性質および種類は、本明細書におけるより詳細な説明を正当化するものではなく、いずれの場合も、網羅的ではないであろうし、当業者であれば、その一般的な知識に基づいて、前記製品の性質および所望の効果に従って、それらを選択することが可能である。

特定の実施形態では、付香された消費者製品は、芳香剤、布地ケア製品、ボディケア製品、エアケア製品またはホームケア製品を含む。

特定の実施形態では、付香された消費者製品は、ファインパフューマリー、液体もしくは固体の布地洗剤、布地柔軟剤、布地リフレッシャー、アイロン水、シャンプー、カラーリング配合物、ヘアスプレー、消臭剤もしくは制汗剤、付香された石鹸、シャワーもしくはバスムース、オイルもしくはジェル、衛生製品、エアフレッシュナー、「すぐに使える」粉末エアフレッシュナーまたは硬質表面洗剤である。最も好ましくは、付香された消費者製品は、液体もしくは固体の布地洗剤、布地柔軟剤、布地リフレッシャー、アイロン水、エアフレッシュナー、「すぐに使用できる」粉末エアフレッシュナーまたは硬質表面洗剤である。

本発明に係る芳香系を種々の前述の消費者製品に組み込むことができる割合は、広範囲の値内で変化する。これらの値は、付香される物品の性質および所望の官能効果ならびに所定の消費者製品基剤中の補助成分の性質により決まる。典型的には、消費者製品は、消費者製品の総重量に基づいて、約０．０１重量％～約８０重量％の本発明に係る芳香系を含む。

好ましくは、消費者製品は、約０．０１％～約３０％の芳香系を含む。より好ましくは、消費者製品は、約０．１％～約１５％の芳香系を含む。

更なる態様では、本発明は、付香された消費者製品の香り特性および／または香り強度を増強し、付与し、向上させかつ／または改変するための、香料系の使用に関する。

香料系および消費者製品の定義は、上記言及されたものと同じである。

また、本発明は、上記定義された芳香系を、付香された消費者製品に適用することにより、香り特性および／または香り強度を増強し、付与し、向上させかつ／または改変するための方法に関する。

香料系および消費者製品の定義は、上記定義されたものと同じである。

更なる態様では、本発明は、表面上の芳香成分の特徴的な香りの拡散効果を増強し、または延長するための芳香系の使用であって、前記表面が優先的には光の存在下で、上記定義された芳香系または上記定義された付香された消費者製品により、式（Ｉ）の関連する２－オキソアセテートに対応する少なくともアルデヒドおよび／またはケトンの放出を可能にする条件下で処理されることを特徴とする使用に関する。

このような処理に適した表面は、特に、織物、硬質表面、毛髪および皮膚である。

また、本発明は、表面上の芳香成分の特徴的な香りの拡散効果を増強しまたは延長するための方法であって、前記表面が優先的には光の存在下で、上記定義された芳香系または上記定義された付香された消費者製品により、関連するプロフレグランス（Ｉ）に対応する少なくともアルデヒドおよび／またはケトンの放出を可能にする条件下で処理されることを特徴とする方法に関する。

このような処理に適した表面は、特に織物、硬質表面、毛髪および皮膚である。このような処理に好ましい表面は、織物および硬質表面である。

実施例
以下では、下記の実施例により、本発明をより詳細に説明する。実施例において、略語は、当技術分野における通常の意味を有する。温度は、摂氏（℃）で示される。ＮＭＲスペクトルデータは、特に断りがない限り、ＢｒｕｋｅｒＡＭＸ５００分光計により、^１Ｈについては５００ＭＨｚで、^１３Ｃについては１２５．８ＭＨｚで、ＣＤＣｌ_３中で記録した。化学変位δを、基準としてのＳｉ（ＣＨ_３）_４に対するｐｐｍで示す。結合定数Ｊを、Ｈｚ（ｂｒ＝ブロードピーク）で表現する。反応は、標準的なガラス器具中において、Ｎ_２下で行った。特に断りがない限り、市販の試薬および溶媒を、それ以上精製することなく使用した。特定の立体配座または立体配置が、一部の化合物について示されているが、これは、これらの化合物の使用を記載されている異性体に限定することを意味するものではない。本発明によれば、全ての可能性のある立体配座異性体または立体配置異性体は、同様の効果を有すると予想される。

実施例１
式（Ｉ）に係る化合物の調製
（ａ）２－フェニルエチル２－オキソ－２－フェニルアセテート（化合物Ｏ１）の合成
０℃で、ジクロロメタン（３０ｍＬ）中のＮ，Ｎ’－ジシクロヘキシルカルボジイミド（ＤＣＣ、５．５４ｇ、２７ｍｍｏｌ）の溶液を、ジクロロメタン（１４０ｍＬ）中の４－ジメチルアミノピリジン（ＤＭＡＰ、０．２８ｇ、０．３ｍｍｏｌ）、２－フェニルエタノール（５．００ｇ、４１ｍｍｏｌ）および２－オキソ－２－フェニル酢酸（ベンゾイルギ酸、３．４３ｇ、２３ｍｍｏｌ）の溶液に滴加した。１０分間撹拌した後、この反応混合物を室温に温めた。６時間後、この反応混合物を、Ｃｅｌｉｔｅ（登録商標）でろ過し、ジエチルエーテルで抽出し（２回）、水（３回）、ＨＣｌ水溶液（１０％、３回）およびＮａＨＣＯ_３の飽和水溶液で洗浄した。有機相を乾燥させ（Ｎａ_２ＳＯ_４）、ろ過し、濃縮した。カラムクロマトグラフィー（ＳｉＯ_２、ｎ－ヘプタン／ジエチルエーテル８：２～７：３）により、５．５２ｇ（９４％）の標記化合物が得られた。

（ｂ）（Ｅ）－オクタ－２－エン－４－イル２－オキソ－２－フェニルアセテート（化合物Ｏ２）の合成
窒素下で、テトラヒドロフラン（ＴＨＦ、５０ｍＬ）中のＬｉＡｌＨ_４（１．８ｇ、４７．４ｍｍｏｌ）の分散液を、氷浴上で冷却した。ＴＨＦ（５０ｍＬ）中の（Ｅ）－オクタ－２－エン－４－オン（１０．０ｇ、７９．２ｍｍｏｌ）を、反応温度を５℃未満に保ちながら、３０分間滴加した。室温で１時間撹拌した後、この混合物を、氷浴により０℃で冷却し、反応温度を７℃未満に保ちながら、水（１．８ｇ）を、非常にゆっくり添加した。ついで、ＮａＯＨ（１０％、１．８ｇ）の水溶液および水（５．４ｇ）を添加した。氷浴を取り外し、この混合物を、１時間撹拌した。白色の沈殿物が、ゆっくり形成された。硫酸ナトリウム（１０．０ｇ）を添加し、この反応混合物をろ過した。ＴＨＦを、減圧下（４０℃、４ｍｂａｒ、２時間）で除去して、９．５９ｇ（９０％）の（Ｅ）－オクタ－２－エン－４－オールが得られた。

０℃で、ジクロロメタン（２５ｍＬ）中のＤＣＣ（８．３４ｇ、４３ｍｍｏｌ）の溶液を、ジクロロメタン（３０ｍＬ）中の（Ｅ）－オクタ－２－エン－４－オール（５．００ｇ、３９ｍｍｏｌ）、２－オキソ－２－フェニル酢酸（８．７８ｇ、５９ｍｍｏｌ）およびＤＭＡＰ（３．８１ｇ、３１ｍｍｏｌ）の溶液に滴加した。この反応混合物を、室温に温めた。１８時間撹拌した後、この反応混合物を、焼成ガラスを通してろ過し、ジクロロメタン（２０ｍＬ）ですすぎ、濃縮した。残留物を、酢酸エチル（７０ｍＬ）に溶解させ、ＨＣｌの水溶液（１０％、５０ｍＬ）、ＮａＣｌの飽和水溶液（５０ｍＬ）、ＮａＨＣＯ_３の水溶液（１０％、５０ｍＬ）で洗浄し、再度、ＮａＣｌの飽和水溶液（５０ｍＬ）で洗浄した。有機相を乾燥させ（Ｎａ_２ＳＯ_４）、ろ過し、濃縮した。カラムクロマトグラフィー（ＳｉＯ_２、ｎ－ペンタン／酢酸エチル８：２）により、７．６０ｇ（７５％）の標記化合物が得られた。

実施例２
香料原料をグループＡおよびグループＢに分類する方法
非脱気アセトニトリル中のエチル２－オキソ－２－フェニルアセテート（３．０ｇＬ^－１、供給元：ＡｌｆａＡｅｓａｒ）および試験される香り原料（３．０ｇＬ^－１）の溶液を、ＧＣバイアル（各０．５ｍＬ）中で混合して、１．５ｇＬ^－１の各成分の溶液を１：１の重量比で得た。全ての香り原料を、商業的供給元から得られたものとして、それ以上精製することなく試験した。異性体の混合物として市販されている香り原料を、２－オキソアセテートに対して１：１の重量比で得られるように試験した。各サンプルを、ダプリケートで調製した。一方のサンプルを、基準（１００％）として保存し、他方のサンプルに照射を行った。

光照射は、ＰｈｉｌｉｐｓＰＬ－Ｌ３６Ｗ／０９／４Ｐ電球を備えたＳａｎａｌｕｘＳＡＮ－４０ランプにより、３．１ｍＷｃｍ^－２のＵＶＡ光で行った。光エネルギーは、ＦＬＡ６０３ＵＶ１４ＵＶＡセンサを備えたＡｈｌｂｏｒｎＡｌｍｅｍｏ２６９０－８Ａ測定装置でモニターした。３．１ｍＷｃｍ^－２の所望の一定の照射エネルギーを得るために、ＵＶランプを１時間予熱し、サンプルに対して一定の距離に置いた。

所定の香料原料の存在下でのエチル２－オキソ－２－フェニルアセテートの分解量を、分析ガスクロマトグラフィー（ＧＣ）により決定した。２つのサンプルのうちの第１のサンプルを照射せずにＧＣに注入し、第２のサンプルは（先で概説したように）３．１ｍＷｃｍ^－２で４０分間照射を行った後に注入した。分解量は、照射前に記録されたエチル２－オキソ－２－フェニルアセテートのＧＣピーク面積に対する、４０分の照射後に残ったエチル２－オキソ－２－フェニルアセテートについて得られた記録されたＧＣピーク面積の割合に相当する。香料原料の非存在下で、エチル２－オキソ－２－フェニルアセテートは、これらの条件下で、１９．９（±７．６）％まで分解することが見出された。

所定の香料原料の存在下で４０分間照射を行った後に記録されたエチル２－オキソ－２－フェニルアセテートのピーク面積が、非照射サンプルに対して５０％以下の値に減少した場合、対応する香料原料を、グループＡの一部であるとみなし、所定の香料原料の存在下で４０分間照射を行った後のエチル２－オキソ－２－フェニルアセテートのピーク面積が、５０％超の値に減少した場合、対応する香料原料を、グループＢの一部であるとみなす。

照射前後の分析ＧＣを、ＡｇｉｌｅｎｔＴｅｃｈｎｏｌｏｇｉｅｓ７６８３Ｂシリーズのインジェクタと水素炎イオン化検出器（ＦＩＤ）とを備えたＡｇｉｌｅｎｔＴｅｃｈｎｏｌｏｇｉｅｓ７８９０ＡＧＣシステムで行った。サンプル（５μＬ、分割比５０：１）を、ＡｇｉｌｅｎｔＨＰ－５キャピラリーカラム（３０ｍ、内径０．３２ｍｍ、膜０．２５μｍ）において、ヘリウム（２．４ｍＬｍｉｎ^－１）で、６０℃、１分間溶出し、ついで、１０℃ｍｉｎ^－１で２５０℃に加熱した。

種々の香料原料のスクリーニングについて得られた以下の結果を、表１にまとめる。

見て分かるように、香料原料が異なれば、光に誘導される２－オキソアセテートの分解の妨害も異なる。照射後に残ったエチル２－オキソ－２－フェニルアセテートの割合が高いほど、光反応に対する各香料原料の影響が強くなるので、エチル２－オキソ－２－フェニルアセテートの使用は少なくすべきである。

実施例３
グループＡおよびグループＢの香料原料を使用したモデル芳香剤の調製
以下のモデル芳香剤を調製した。

実施例４
式（Ｉ）の２－オキソアセテートならびに／またはグループＡおよびグループＢの香料原料をカプセル化される油相として使用したコア－シェルマイクロカプセルＡおよびＢの調製
コア－シェルマイクロカプセルを、以下の一般的なプロトコルに従って調製した。

ポリイソシアネート（キシリレンジイソシアネートのトリメチロールプロパン付加物、Ｔａｋｅｎａｔｅ（登録商標）Ｄ－１１０Ｎ、供給元：ＭｉｔｓｕｉＣｈｅｍｉｃａｌｓ）をコア油と混合することにより油相を調製した。油相は、２％のＴａｋｅｎａｔｅ（登録商標）Ｄ－１１０Ｎと９８％のコア油とからなった。

カプセルスラリーを調製するために、アクリルアミドおよびアクリル酸コポリマーならびに２つのメラミン－ホルムアルデヒド樹脂のブレンドを水に溶解させて、水相を形成した。ついで、この溶液に油相を添加し、酢酸でｐＨを５に調節した。２時間で温度を８０℃に上昇させて、カプセルを硬化させた。ついでこの混合物に、水中の３％のＳａｌｃａｒｅＳＣ６０（アクリルアミドプロピルトリモニウムクロリド／アクリルアミドコポリマー）溶液を８０℃で添加し、８０℃で１時間反応させた。ついでエチレン尿素の溶液（水中の５０重量％）を添加して、残留遊離ホルムアルデヒドを除去し、スラリーを放置して、室温まで冷却した。水酸化ナトリウムで最終ｐＨを７に調整した。

マイクロカプセルＣ０は、カプセル化される油相として２－フェニルエチル２－オキソ－２－フェニルアセテート（Ｏ１、２８．３５ｇ、実施例１ａに記載されたように調製）を使用し、一般的なプロトコルに従って調製した。流動粒子画像分析（ＦＰＩＡ）により、１３．５μｍの平均カプセル直径が明らかとなり、熱重量分析（ＴＧＡ）により、２９．７重量％の油含量が示された。

マイクロカプセルＣ１は、カプセル化される油相として２－フェニルエチル２－オキソ－２－フェニルアセテート（Ｏ１、４．７１ｇ）とモデル芳香剤１（Ｐ１、２３．６１ｇ）との混合物を使用し、一般的なプロトコルに従って調製した。ＦＰＩＡにより、１２．７μｍの平均カプセル直径が明らかとなり、ＴＧＡにより、３０．４重量％の油含量が示された。

マイクロカプセルＣ２は、カプセル化される油相として２－フェニルエチル２－オキソ－２－フェニルアセテート（Ｏ１、７．１２ｇ）とモデル芳香剤２（Ｐ２、２１．３１ｇ）との混合物を使用し、一般的なプロトコルに従って調製した。ＦＰＩＡにより、１２．８μｍの平均カプセル直径が明らかとなり、ＴＧＡにより、２８．８重量％の油含量が示された。

マイクロカプセルＣ３は、カプセル化される油相としての２－フェニルエチル２－オキソ－２－フェニルアセテート（Ｏ１、９．４８ｇ）とモデル芳香剤３（Ｐ３、１８．９５ｇ）との混合物と、アクリルアミドおよびアクリル酸コポリマーとしてのコポリマーＲＳＬ９５００（供給元：ＳＮＦ、Ｆｒａｎｃｅ）とを使用し、一般的なプロトコルに従って調製した。ＦＰＩＡにより、１０．２μｍの平均カプセル直径が明らかとなり、ＴＧＡにより、２９．８重量％の油含量が示された。

マイクロカプセルＤ１は、カプセル化される油相としてモデル芳香剤１（Ｐ１、２８．１２ｇ）を使用し、一般的なプロトコルに従って調製した。ＦＰＩＡにより、１１．０μｍの平均カプセル直径が明らかとなり、ＴＧＡにより、２８．９重量％の油含量が示された。

マイクロカプセルＤ２は、カプセル化される油相としてモデル芳香剤２（Ｐ２、２８．３３ｇ）を使用し、一般的なプロトコルに従って調製した。ＦＰＩＡにより、１６．１μｍの平均カプセル直径が明らかとなり、ＴＧＡにより、２８．９重量％の油含量が示された。

マイクロカプセルＤ３は、カプセル化される油相としてのモデル芳香剤３（Ｐ３、２８．３１ｇ）と、アクリルアミドおよびアクリル酸コポリマーとしてのコポリマーＲＳＬ９５００（供給元：ＳＮＦ、Ｆｒａｎｃｅ）とを使用し、一般的なプロトコルに従って調製した。ＦＰＩＡにより、１１．０μｍの平均カプセル直径が明らかとなり、ＴＧＡにより、２９．１重量％の油含量が示された。

以下のプロトコルに従って、更なるコア－シェルマイクロカプセルを調製した。

ポリアミドマイクロカプセルＣ４の調製：カゼインナトリウム（２．０ｇ）を、ベンジルベンゾエート（１０．０ｇ、グループＡの香料原料）中に分散させ、この分散液を、６０℃で３０分間の撹拌下に維持し、ついで２－フェニルエチル２－オキソ－２－フェニルアセテート（Ｏ１、２５．０ｇ）に室温で添加した。ベンゼン－１，３，５－トリカルボニルクロリド（１．７ｇ）を、６０℃で１分間可溶化した。両油相同士を混合し、室温で３０秒間撹拌し、水道水（９４．０ｇ）中のＬ－リジン（２．５ｇ）の溶液と混合した。この反応混合物を、ＵｌｔｒａＴｕｒｒａｘにより、２４，０００ｒｐｍで３０秒間撹拌して、エマルジョンを得た。エチレンジアミン（０．１２ｇ）およびジエチレントリアミン（０．２１ｇ）を、水道水（５．０ｇ）に溶解させ、この溶液を、エマルジョンに５分間かけて滴加した。この反応混合物を、６０℃で４時間撹拌して、白色の分散液が得られた。

マイクロカプセルＣ５は、マイクロカプセルＣ４の調製のためのプロトコルに従って、ただしベンジルベンゾエートを１，２－ジメトキシ－４－［（１Ｅ）－１－プロペン－１－イル］ベンゼン（グループＢの香料原料）で置き換えることにより調製した。

式（Ｉ）の２－オキソアセテートを含有するマイクロカプセルを、マイクロカプセルＣ０、Ｃ１、Ｃ２、Ｃ３、Ｃ４、Ｃ５等とよび、式（Ｉ）の２－オキソアセテートを含有しないマイクロカプセルを、マイクロカプセルＤ１、Ｄ２、Ｄ３等とよぶ。

実施例５
動的ヘッドスペース分析による本発明に係る芳香系の性能の評価
マイクロカプセルＡおよび／もしくはＢならびに／または自由な状態の香油を含有する本発明に係る芳香系を、ラウリルエーテル硫酸ナトリウム水溶液（ＳＬＥＳ、３重量％、１２．２ｇ）中に分散させて、最終分散液中に５．８ｍｇの総量の２－オキソアセテートを含有させた。ついで、種々の分散液中の香料原料の量を、２－オキソアセテートの量に対して常に同じ比に対応するように調整した。例えば、マイクロカプセルＣ１は、１６．６％の２－フェニルエチル２－オキソ－２－フェニルアセテート（Ｏ１）と８３．４％のモデル芳香剤１（Ｐ１、それぞれ１６．６％で５つの香料原料からなる）から構成される３０．４重量％の油を含有していた。このため、１１４．１ｍｇのマイクロカプセルＣ１および１２．２ｇのＳＬＥＳから得られた分散液は、５．８ｍｇの２－フェニルエチル２－オキソ－２－フェニルアセテートおよび２８．９ｍｇのモデル芳香剤１を含有していた。マイクロカプセルＣ０（１９．５ｍｇ）およびマイクロカプセルＤ１（１００．０ｍｇ）を１２．２ｇのＳＬＥＳに添加することにより、または自由な状態の２－フェニルエチル２－オキソ－２－フェニルアセテート（５．８ｍｇ）およびマイクロカプセルＤ１（１００．０ｍｇ）を１２．２ｇのＳＬＥＳに添加することにより、同量総量の２－フェニルエチル２－オキソ－２－フェニルアセテート（５．８ｍｇ）とモデル芳香剤１（２８．９ｍｇ）とを含有する同等の分散液を調製した。適宜、他のサンプルを調製した。

ついで、分散液（２５０ｍｇ）を、スライドガラス（１３×４ｃｍ）上にピペットで移し、暗所で一晩乾燥させた。ついで、各ガラスプレートを、第２のガラスプレートで覆った。２枚のプレートを、左から右に５回、上から下に５回動かしながら、それら同士をしっかり押圧することにより、互いに擦り合わせた。ついで、２枚のプレートを分離し、それらをランプに向けることにより、自社製のヘッドスペースサンプリングセル（６２５ｍＬ）内に置いた。活性炭を通してろ過し、ＮａＣｌの飽和水溶液を通して加湿した２００ｍＬｍｉｎ^－１の気流を、セルを通して吸引した。この系を、廃棄処理用のポリ（２，６－ジフェニル－ｐ－フェニレンオキシド（Ｔｅｎａｘ（登録商標）ＴＡ、１００ｍｇ）カートリッジ上に揮発性物質を吸着させることにより１０分間平衡化したままにし、ついで、清浄なカートリッジ上に５分間放置した（第１のデータポイント）。ランプをオンにし、揮発性物質を、廃棄処理用のＴｅｎａｘ（登録商標）上に５分間吸着させ、ついで、清浄なＴｅｎａｘ（登録商標）カートリッジ上に５分間５回吸着させた（データポイント２～６）。ついで、揮発性物質を、廃棄処理用のＴｅｎａｘ（登録商標）カートリッジ上に５分間、清浄なＴｅｎａｘ（登録商標）カートリッジ上に５分間吸着させた（３回、データポイント７～９）。最後に、揮発性物質を、廃棄処理用のＴｅｎａｘ（登録商標）カートリッジ上に２５分間、清浄なＴｅｎａｘ（登録商標）カートリッジ上に５分間吸着させた（データポイント１０）。廃棄処理用のＴｅｎａｘ（登録商標）カートリッジを廃棄し、清浄なＴｅｎａｘ（登録商標）カートリッジを、ＦＩＤを備えたＡｇｉｌｅｎｔＴｅｃｈｎｏｌｏｇｉｅｓ７８９０ＡＧＣシステムに接続されたＰｅｒｋｉｎＥｌｍｅｒＴｕｒｂｏＭａｔｒｉｘＡＴＤサーモデソーバ上で放出させた。揮発性物質を、ＨＰ－５キャピラリーカラム（３０ｍ×０．３２μｍ、膜０．２５μｍ）において、１５℃ｍｉｎ^－１で６０℃から２００℃または２６０℃への温度勾配を使用して、Ｈｅで溶出した。ヘッドスペース濃度（ｎｇＬ^－１）を、既知量の揮発性物質の溶液を清浄なＴｅｎａｘ（登録商標）カートリッジ上に注入し、先に記載されたように、それらを放出させることによる外部標準校正により得た。

光照射を、ＵＶＡランプ（３６０ｎｍ）により、１．６ｍＷｃｍ^－２の光エネルギーで行った。これを、ＦＬＡ６０３ＵＶ１４ＵＶＡセンサに接続されたＡｈｌｂｏｒｎＡｌｍｅｍｏ２６９０－８Ａ測定装置でチェックした。

以下の表に列記された芳香系を、先で概説されたように調製し、光照射（１．６ｍＷｃｍ^－２でのＵＶＡ光）中の動的ヘッドスペース分析により、スライドガラス上で評価した。括弧内の値は、芳香系の各部分についてのグループＢの香料原料の量を示す。３５分後（＝照射２０分後、データポイント４）に記録された種々の芳香系の一部としての式（Ｉ）の２－オキソアセテート誘導体から放出された香りのヘッドスペース濃度を示す。

ヘッドスペース分析により、モデル芳香剤の種々の香り原料は、本質的に、それらがカプセル化され（このため、実験前に擦ることにより放出され）た場合に、任意選択的にゆっくり（より高いヘッドスペース濃度で）蒸発し、それらが自由な状態の香油の一部であった場合、より急速に（より低いヘッドスペース濃度で）蒸発し、このため、一晩にわたって蒸発することができたことが示された。本条件下で、香り原料の蒸発は、光に誘導される２－オキソアセテートの開裂によって影響を受けることはあまりなかった。

一方、光に誘導される２－フェニルエチル２－オキソ－２－フェニルアセテート（Ｏ１）からの２－フェニルアセトアルデヒドの発生は、グループＢの香料原料の存在に依存していた。上記概説された種々の芳香系について測定された２－フェニルアセトアルデヒドのヘッドスペース濃度を、図１にまとめる。

図１に、マイクロカプセルＡもしくはＢまたは自由な状態の香油（Ｐ）に（括弧で示した）種々の量のグループＢの香料原料を含有する種々の芳香系への光照射により、２－フェニルエチル２－オキソ－２－フェニルアセテート（Ｏ１）から生成された２－フェニルアセトアルデヒドの動的なヘッドスペース濃度を示す。白色の記号および実線は、３０％未満のグループＢの香料原料を含有するモデル芳香剤１（Ｐ１）の存在下での２－フェニルアセトアルデヒドの形成を表し、黒色の記号および実線は、３０％超のグループＢの香料原料を含有するモデル芳香剤２（Ｐ２）の存在下での２－フェニルアセトアルデヒドの形成を表し、白色の記号および破線は、グループＢの香料原料を含有していない（０％）モデル芳香剤１（Ｐ３）の存在下での２－フェニルアセトアルデヒドの形成を表す。

図１におけるデータから、３０％超のグループＢの香料原料を含有する芳香系（黒色の記号および実線）は、３０％未満のグループＢの香料原料を含有する芳香系（白色の記号および実線）より、２－フェニルエチル２－オキソ－２－フェニルアセテートからの２－フェニルアセトアルデヒドの放出が明らかに少なく、グループＢの香料原料を含有していない芳香系（白色の記号および破線）より、２－フェニルアセトアルデヒドの放出がかなり少ないことが示される。さらに、グループＢの香料原料は、マイクロカプセルＡ（菱形、例えば

）またはＢ（正方形、例えば

）にカプセル化されるよりむしろ、優先的に、自由な状態の香油の一部（丸、例えば

）の一部であることが分かる。

更なる参照として、同じ条件下での２－フェニルエチル２－オキソ－２－フェニルアセテート（Ｏ１）単独の光照射により、３５分間のサンプリング後に、３００．８ｎｇ／Ｌの２－フェニルアセトアルデヒドが生成された（図１にデータを示さず）。この値は、グループＢのカプセル化された香料原料を含有しなかった芳香系について記録された値と同じオーダーである（上記表のエントリー１２を参照のこと）。

２－オキソアセテートＯ２と、グループＢの芳香原料を含有せず、先に記載されたのと同じ条件下で調製され、照射が行われたマイクロカプセルＤ３とからなる芳香系への照射により、（Ｅ）－オクタ－２－エン－４－オンの強力な放出が示された（上記表におけるエントリー１３を参照のこと）。再度、この芳香系から放出された（Ｅ）－オクタ－２－エン－４－オンの記録されたヘッドスペース濃度は、２－オキソアセテートＯ２単独の照射について測定された濃度（３５分のサンプリング後に２９３７．９ｎｇ／Ｌ）と同じオーダーであった。これは、芳香系の調製に、種々の香料アルデヒドまたはケトンを放出する式（Ｉ）の種々の２－オキソアセテートを使用できることを実証している。

式（Ｉ）の構造的に異なる２－オキソアセテートから光照射時に放出される香りの絶対ヘッドスペース濃度は、化合物ごとに異なることに留意されたい。このため、式（Ｉ）の同じ化合物を使用して、系列内で比較を行うべきである。

実施例６
動的ヘッドスペース分析による本発明に係る芳香系の性能の評価
本発明に係るマイクロカプセルＡを含有する芳香系を、ラウリルエーテル硫酸ナトリウム水溶液（ＳＬＥＳ、３重量％、１２．２ｇ）中に分散させて、最終分散液中に総量５．７ｍｇの２－オキソアセテートを含有させた。ついで、この分散液（２５０ｍｇ）を、スライドガラス（１３×４ｃｍ）上にピペットで移し、実施例５に記載されたように処理した。

以下の表に列記された芳香系を、実施例５で概説されたように調製し、光照射（１．６ｍＷｃｍ^－２でのＵＶＡ光）中のスライドガラス上での動的ヘッドスペース分析により分析した。括弧内の値は、芳香系の各部分についてのグループＢの香料原料の量を示す。３５分後（＝照射２０分後、データポイント４）に記録された種々の芳香系の一部としての２－オキソアセテートＯ１から放出された２－フェニルアセトアルデヒドのヘッドスペース濃度を示す。

図２に、マイクロカプセルＡ中の０％または２９％（括弧内に示す）のグループＢの香料原料を含有する種々の芳香系への光照射により、２－オキソアセテートＯ１から生成された２－フェニルアセトアルデヒドの動的ヘッドスペース濃度を示す。

データから、グループＢの香料原料の存在により、グループＢの香料原料を含有しない同等のサンプルより、ヘッドスペース中に放出される２－フェニルアセトアルデヒドのヘッドスペース濃度が低下したことが示される。

実施例７
本発明の芳香系を含む液体洗剤配合物の調製
非限定的な例として、本発明に係る芳香系、例えば実施例５または実施例６に記載された芳香系を、以下に記載される典型的な組成を有する液体洗剤配合物中において、穏やかな振とう下で分散させて、最終生成物中に０．１０～０．８０％の総量のカプセル化された香油および自由な状態の香油を得る。

実施例８
本発明の芳香系を含む布地柔軟剤配合物の調製
非限定的な例として、本発明に係る芳香系、例えば実施例５または実施例６に記載された芳香系を、以下に記載される典型的な組成を有する布地柔軟剤配合物中において、穏やかな振とう下で分散させて、最終生成物中に０．２０～０．８０％の総量のカプセル化された香油および自由な状態の香油を得る。

実施例９
本発明の芳香系を含む多用途クリーナー配合物の調製
非限定的な例として、本発明に係る芳香系、例えば実施例５または実施例６に記載された芳香系を、以下に記載される典型的な組成を有する多用途クリーナー配合物中において、穏やかな振とう下で分散させて、最終生成物中に０．３０～０．８０％の総量のカプセル化された香油および自由な状態の香油を得る。

実施例１０
本発明の芳香系を含む手洗い食器洗浄配合物の調製
水と水酸化ナトリウムおよびジエタノールアミドとを混合することにより、以下に列記される成分から、付香されていない典型的な手洗い食器洗浄配合物を調製する。ついで、直鎖アルキルベンゼンスルホン酸を添加する。中和後、残りの成分を添加し、必要に応じて、ｐＨを７～８に調整する。

非限定的な例として、本発明に係る芳香系、例えば実施例５または実施例６に記載された芳香系を、上記された典型的な組成を有する付香されていない手洗い食器洗浄配合物中において、穏やかな振とう下で分散させて、最終生成物中に０．１０～１．００％の総量のカプセル化された香油および自由な状態の香油を得る。

Claims

ａ）コア－シェルマイクロカプセルＡと、
ｂ）任意選択的に、コア－シェルマイクロカプセルＢと、
ｃ）任意選択的に、自由な状態の香油と
を含み、
前記コア－シェルマイクロカプセルＡのコアおよび／または前記自由な状態の香油は、式（Ｉ）

［式中、
Ｒ^１は、カルボニル基に直接的に結合していない１～４個の酸素原子を任意選択的に含有する直鎖もしくは分枝鎖Ｃ_１～Ｃ_２２アルキル基もしくはアルケニル基、またはカルボニル基に直接的に結合していない１～４個の酸素原子を任意選択的に含有する環状Ｃ_３～Ｃ_８アルキル基もしくはアルケニル基、またはＣ_１～Ｃ_４アルキル基により任意選択的に置換されているフェニル基を表し、
Ｒ^２は、１～４個の酸素原子を任意選択的に含有する直鎖、分枝鎖または環状Ｃ_１～Ｃ_２２炭化水素基を表し、
Ｒ^３は、水素原子を表すか、または１～２個の酸素原子を任意選択的に含有するＣ_１～Ｃ_１０炭化水素基を表し、
またはＲ^２およびＲ^３は一緒になって、Ｃ_５～１６シクロアルキル基、Ｃ_５～１６シクロアルケニル基、Ｃ_４～１４ヘテロシクロアルキル基またはＣ_４～１４ヘテロシクロアルケニル基を形成している］
の２－オキソアセテート誘導体を含む、
芳香系。
前記コア－シェルマイクロカプセルＡの前記コアが、
－少なくとも１種の式（Ｉ）の２－オキソアセテート誘導体、好ましくは少なくとも２５重量％の量の少なくとも１種の式（Ｉ）の２－オキソアセテート誘導体、
－任意選択的に、グループＡの少なくとも１種の香料原料、
－最大２０重量％のグループＢの香料原料および
－任意選択的に、溶媒
を含み、
グループＡの香料原料は、非脱気アセトニトリル中において、１：１の重量比での前記香料原料および２－オキソアセテート（１．５ｇＬ^－１）に、３．１ｍＷｃｍ^－２で２５℃、４０分間のＵＶＡ放射線を照射した後、５０％以下のエチル２－オキソ－２－フェニルアセテート（参照化合物として使用）が残存するように定義され、
グループＢの香料原料は、非脱気アセトニトリル中において、１：１の重量比での前記香料原料および２－オキソアセテート（１．５ｇＬ^－１）に、３．１ｍＷｃｍ^－２で２５℃、４０分間のＵＶＡ放射線を照射した後、５０％超のエチル２－オキソ－２－フェニルアセテート（参照化合物として使用）が残存するように定義される、
請求項１記載の芳香系。
前記コア－シェルマイクロカプセルＡの前記コアが、請求項２における定義に従ったグループＢの香料原料を含まない、請求項１または２記載の芳香系。
前記コア－シェルマイクロカプセルＢの前記コアが、
－請求項２における定義に従ったグループＡの少なくとも１種の香料原料、
－請求項２における定義に従った最大３０重量％のグループＢの香料原料および
－任意選択的に、溶媒
を含む、請求項１から３までのいずれか１項記載の芳香系。
前記自由な状態の香油が、
－請求項２における定義に従ったグループＡの少なくとも１種の香料原料、
－任意選択的に、請求項２における定義に従ったグループＢの少なくとも１種の香料原料、
－任意選択的に、少なくとも１種の式（Ｉ）の２－オキソアセテート誘導体および
－任意選択的に、溶媒
を含む、請求項１から４までのいずれか１項記載の芳香系。
前記自由な状態の香油が、請求項２における定義に従った５０重量％以下のグループＢの香料原料を含む、請求項１から５までのいずれか１項記載の芳香系。
前記自由な状態の香油が、０．１～２０重量％の式（Ｉ）の２－オキソアセテート誘導体を含む、請求項１から６までのいずれか１項記載の芳香系。
前記コア－シェルマイクロカプセルＡの前記コアおよび前記コア－シェルマイクロカプセルＢの前記コアが、請求項２における定義に従ったグループＢの香料原料を含まない、請求項１から７までのいずれか１項記載の芳香系。
前記グループＡの香料原料が、アリル２－（シクロヘキシルオキシ）アセテート、アリル３－シクロヘキシルプロパノエート、アリルへプタノエート、アリルヘキサノエート、ベンズアルデヒド、ベンジルアセテート、ベンジルベンゾエート、ベンジル２－ヒドロキシベンゾエート、２－シクロヘキシルエチルアセテート、シクロヘキシル２－ヒドロキシベンゾエート、４－シクロヘキシル－２－メチル－２－ブタノール、デカナール、ジエチル１，４－シクロヘキサンジカルボキシレート、（２，２－ジメトキシエチル）ベンゼン、６，６－ジメトキシ－２，５，５－トリメチル－２－ヘキセン、２－（６，６－ジメチルビシクロ［３．１．１］ヘプタ－２－エン－２－イル）エチルアセテート、２，４－ジメチル－３－シクロヘキセン－１－カルバルデヒド、１－（５，５－ジメチル－１－シクロヘキセン－１－イル）－４－ペンテン－１－オン、２，６－ジメチル－２－ヘプタノール、２，６－ジメチル－５－ヘプテナール、６，６－ジメチル－２－メチレンビシクロ［３．１．１］ヘプタン、３，７－ジメチル－２，６－および３，６－ノナジエンニトリル、３，７－ジメチル－１，６－ノナジエン－３－オール、３，７－ジメチル－２，６－オクタジエナール、（Ｅ）－３，７－ジメチル－２，６－オクタジエノール、（Ｚ）－３，７－ジメチル－２，６－オクタジエノール、３，７－ジメチル－１，６－オクタジエン－３－オール、３，７－ジメチル－２，６－オクタジエニルアセテート、３，７－ジメチル－３－オクタノール、３，７－ジメチル－６－オクテンニトリル、３，７－ジメチル－６－オクテン－１－オール、２，６－ジメチル－７－オクテン－２－オール、３，７－ジメチル－６－オクテニルアセテート、１，１－ジメチル－２－フェニルエチルブタノエート、１，１－ジメチル－２－フェニルエチルアセテート、３，３－ジメチル－５－［２，２，３－トリメチル－３－シクロペンテン－１－イル］－４－ペンテン－２－オール、１，４－ジオキサシクロヘプタデカン－５，１７－ジオン、ドデカナール、ドデカノール、（Ｚ）－４－ドデセナール、エチルブタノエート、エチル３－ヒドロキシブタ－２－エノエート、エチル２－メチルブタノエート、エチル２－メチル－１，３－ジオキソラン－２－アセテート、エチル２－メチルペンタノエート、エチル３－オキソブタノエート、３－（２－および４－エチルフェニル）－２，２－ジメチルプロパナール、（２Ｅ）－２－エチル－４－［２，２，３－トリメチル－３－シクロペンテン－１－イル］－２－ブテン－１－オール、６－エチル－２，１０，１０－トリメチル－１－オキサスピロ［４．５］デカ－３，６－ジエン、５－ヘプチルジヒドロ－２（３Ｈ）－フラノン、４，６，６，７，８，８－ヘキサメチル－１，３，４，６，７，８－ヘキサヒドロシクロペンタ［ｇ］イソクロメン、１－（３，５，５，６，８，８－ヘキサメチル－５，６，７，８－テトラヒドロ－２－ナフタレニル）エタノン、（Ｚ）－３－ヘキセン－１－オール、（Ｚ）－３－へキセニルアセテート、（Ｚ）－３－へキセニル２－ヒドロキシベンゾエート、ヘキシルアセテート、５－ヘキシルジヒドロフラン－２（３Ｈ）－オン、ヘキシル２－ヒドロキシベンゾエート、ヘキシル２－メチルプロパノエート、３－および４－（４－ヒドロキシ－４－メチルペンチル）－３－シクロヘキセン－１－カルバルデヒド、１－イソプロピル－４－メチルベンゼン、２－イソプロピル－５－メチルシクロヘキサン－１－オール、イソプロピル２－メチルブタノエート、４－イソプロピル－１－メチルシクロヘキシルアセテート、３－（３－イソプロピル－１－フェニル）ブタナール、３－（４－イソプロピルフェニル）－２－メチルプロパナール、イソプロピルテトラデカノエート、４－メトキシベンズアルデヒド、１－メトキシ－４－メチルベンゼン、３－（４－メトキシフェニル）－２－メチルプロパナール、４－（２－メトキシ－２－プロパニル）－１－メチルシクロヘキセン、１－メトキシ－４－（２－プロペニル）ベンゼン、６－メトキシ－３，６，８，８－テトラメチルオクタヒドロ－１Ｈ－３ａ，７－メタノアズレン、メチルベンゾエート、７－メチル－２Ｈ－１，５－ベンゾジオキセピン－３（４Ｈ）－オン、３－メチル－２－ブテン－１－イルアセテート、２－および３－メチルブチルアセテート、２－および３－メチルブチルブチレート、２－メチルブチル２－ヒドロキシベンゾエート、２－（４－メチルシクロヘキサ－３－エニル）プロパン－２－オール、２－（４－メチル－３－シクロヘキセン－１－イル）－２－プロパニルアセテート、２－｛２－［４－メチル－３－シクロヘキセン－１－イル］プロピル｝シクロペンタノン、（Ｅ）－４－メチル－３－デセン－５－オール、メチル２，２－ジメチル－６－メチリデンシクロヘキサンカルボキシレート、メチル２，４－ジヒドロキシ－３，６－ジメチルベンゾエート、５－メチルへプタン－３－オンオキシム、メチル７－イソプロピル－１，４ａ－ジメチル－１，２，３，４，４ａ，４ｂ，５，６，７，８，１０，１０ａ－ドデカヒドロフェナントレン－１－カルボキシレートおよびメチル７－イソプロピル－１，４ａ－ジメチルテトラデカヒドロフェナントレン－１－カルボキシレート、１－メチル－４－（４－メチル－３－ペンテニル）－３－シクロヘキセン－１－カルバルデヒド、２－メチル－３－［４－（２－メチル－２－プロパニル）フェニル］プロパナール、４－メチル－２－（２－メチル－１－プロペン－１－イル）テトラヒドロ－２Ｈ－ピラン、メチル２－オクチノエート、メチル２－（３－オキソ－２－ペンチルシクロペンチル）アセテート、４－メチル－４－ペンテン－２－イル２－メチルプロパノエート、３－メチル－５－フェニル－１－ペンタノール、５－メチル－２－（２－プロパニル）シクロヘキサノン、１－メチル－４－（２－プロパニル）－１，４－シクロヘキサジエン、４－（２－メチル－２－プロパニル）シクロヘキサノール、２－（２－メチル－２－プロパニル）シクロヘキシルアセテート、４－（２－メチル－２－プロパニル）シクロヘキシルアセテート、１－メチル－４－（プロパ－１－エン－２－イル）シクロヘキサ－１－エン、２－メチル－４－プロピル－１，３－オキサチアン、（３Ｅ）－３－メチル－４－（２，６，６－トリメチル－２－シクロヘキサン－１－イル）－３－ブテン－２－オン、メチル２，６，６－トリメチル－３－シクロヘキセン－１－カルボキシレート、（３Ｅ）－３－メチル－４－（２，６，６－トリメチル－２－シクロヘキセン－１－イル）－３－ブテン－２－オンおよび（１Ｅ）－１－（２，６，６－トリメチル－２－シクロヘキセン－１－イル）－１－ペンテン－３－オン、３－メチル－５－（２，２，３－トリメチル－３－シクロペンテン－１－イル）－２－ペンタノール、２－メチルウンデカナール、２，６－ノナジエナール、２，６－ノナジエノール、ノナナール、オクタナール、オクタ－２－エン－４－オン、オキサシクロヘキサデカン－２－オン、１－オキサ－１２－および１３－シクロヘキサデセン－２－オン、１，１’－オキシジベンゼン、ペンチル２－ヒドロキシベンゾエート、２－フェノキシエタノール、２－フェニルアセトアルデヒド、３－フェニルブタナール、２－フェニルエタノール、２－フェニルエチルアセテート、フェニルメタノール、４－［（２－プロパニル）シクロヘキシル］メタノール、７－プロピル－２Ｈ－ベンゾ［ｂ］［１，４］ジオキセピン－３（４Ｈ）－オン、テトラヒドロ－２－イソブチル－４－メチル－４（２Ｈ）－ピラノール、３ａ，６，６，９ａ－テトラメチルドデカヒドロナフト［２，１－ｂ］フラン、１－（３，６，８，８－テトラメチル－２，３，４，７，８，８ａ－ヘキサヒドロ－１Ｈ－３ａ，７－メタノアズレン－５－イル）エタン－１－オン、２，３，６，７－および２，４，６，８－テトラメチルノナン－１－オール、３，６，８，８－テトラメチルオクタヒドロ－１Ｈ－３ａ，７－メタノアズレン－６－イルアセテート、２，２，６，８－テトラメチル－１，２，３，４，４ａ，５，８，８ａ－オクタヒドロ－１－ナフタレノール、１－（２，３，８，８－テトラメチル－１，２，３，４，５，６，７，８－、１，２，３，５，６，７，８，８ａ－および１，２，３，４，６，７，８，８ａ－オクタヒドロナフタレン－２－イル）エタン－１－オン、トリシクロ［５．２．１．０（２，６）］デカ－３－および４－エン－８－イルアセテート、２，２，２－トリクロロ－１－フェニルエチルアセテート、トリシクロ［５．２．１．０（２，６）］デカ－３－または４－エン－８－イルプロパノエート、１，７，７－トリメチルビシクロ［２．２．１］ヘプタン－２－オール、１，７，７－トリメチルビシクロ［２．２．１］ヘプタン－２－オン、１，７，７－トリメチルビシクロ［２．２．１］ヘプタン－２－イルアセテート、２，６，６－トリメチルビシクロ［３．１．１］ヘプタ－２－エン、２－（１，７，７－トリメチルビシクロ［２．２．１］ヘプタ－２－イル）－１－シクロヘキサノール、２－、３－および４－（５，５，６－トリメチルビシクロ［２．２．１］ヘプタ－２－イル）－１－シクロヘキサノール、（２Ｅ）－１－［２，６，６－トリメチル－１－シクロヘキセン－１－イル］－２－ブテン－１－オン、（２Ｅ）－１－（２，６，６－トリメチル－２－シクロヘキセン－１－イル）－２－ブテン－１－オン、（２Ｅ）－１－（２，６，６－トリメチル－３－シクロヘキセン－１－イル）－２－ブテン－１－オン、３，８，９－、４，６，８－および４，７，９－トリメチルデカン－２－オール、１，３，３－トリメチル－２－オキサビシクロ［２．２．２］オクタン、２，２，５－トリメチル－５－ペンチルシクロペンタノン、２，６，６－トリメチルスピロ［ビシクロ［３．１．１］ヘプタン－３，１’－シクロヘキサン］－２’－エン－４’－オン、ウンデカナール、１，３，５－ウンデカトリエンならびに１０－ウンデセナールからなる群から選択される、請求項２から８までのいずれか１項記載の芳香系。
前記グループＢの香料原料が、ベンゾ［ｄ］［１，３］ジオキソール－５－カルバルデヒド、（Ｅ）－１－（ベンジルオキシ）－２－メトキシ－（４－プロパ－１－エン－１－イル）ベンゼン、２Ｈ－クロメン－２－オン、１，２－ジメトキシ－４－［（１Ｅ）－１－プロペン－１－イル］ベンゼン、１，５－ジメチル－１－ビニル－４－ヘキセニル（Ｅ）－３－フェニルプロペノエート、（Ｅ）－２－ヘキシル－３－フェニル－２－プロペナール、４－（４－ヒドロキシ－３－メトキシフェニル）－２－ブタノン、２－イソブチルキノリン、２－メトキシナフタレン、２－メトキシ－４－（２－プロペン－１－イル）フェノール、２－メトキシ－４－［（１Ｅ）－１－プロペン－１－イル］フェノール、２－メトキシ－４－プロピルフェノール、メチル２－アミノベンゾエート、メチルＮ－［３－（４－ｔｅｒｔ－ブチルフェニル）－２－メチル－１－プロペニル］アントラニレート、メチル２－（メチルアミノ）ベンゾエート、６－メチル－１，２，３，４－テトラヒドロキノリン、１－（ナフタレン－２－イル）エタン－１－オン、（Ｅ）－２－ペンチル－３－フェニル－２－プロペナール、（Ｚ）－２－フェニル－２－ヘキセンニトリル、（Ｅ）－３－フェニル－２－プロペン－１－オール、（２Ｅ）－１－（２，６，６－トリメチル－１，３－シクロヘキサジエン－１－イル）－２－ブテン－１－オンおよび（３Ｅ）－４－（２，６，６－トリメチル－１－シクロヘキセン－１－イル）－３－ブテン－２－オンからなる群から選択される、請求項２から９までのいずれか１項記載の芳香系。
ｉ．請求項１から１０までのいずれか１項記載の芳香系と、
ｉｉ．香料担体および香料基剤からなる群から選択される少なくとも１種の成分と、
ｉｉｉ．任意選択的に、少なくとも１種の香料アジュバントと
を含む、付香組成物。
芳香剤、布地ケア製品、ボディケア製品、エアケア製品またはホームケア製品であることを特徴とする、請求項１から１０までのいずれか１項記載の芳香系を含む付香された消費者製品。
前記付香された消費者製品が、ファインパフューマリー、液体もしくは固体の洗剤、布地柔軟剤、布地リフレッシャー、アイロン水、シャンプー、カラーリング配合物、ヘアスプレー、消臭剤もしくは制汗剤、付香された石鹸、シャワーもしくはバスムース、オイルもしくはジェル、衛生製品、エアフレッシュナー、「すぐに使える」粉末エアフレッシュナーまたは硬質表面洗剤であることを特徴とする、請求項１２記載の付香された消費者製品。
付香された消費者製品の香り特性および／または香り強度を増強し、付与し、向上させかつ／または改変するための、請求項１から１０までのいずれか１項記載の芳香系の使用。
請求項１から１０までのいずれか１項記載の芳香系を、付香された消費者製品に適用することにより、香り特性および／または香り強度を増強し、付与し、向上させかつ／または改変するための方法。