JP2023166380A5 - - Google Patents
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Claims (11)
- プシコース－６－リン酸を生産するためのリブロースリン酸３－エピメラーゼの使用であって、前記リブロースリン酸３－エピメラーゼは、配列番号１のアミノ酸配列からなるモチーフＩおよび配列番号３のアミノ酸配列からなるモチーフＩＩＩを含み、
前記リブロースリン酸３－エピメラーゼは、配列番号２のアミノ酸配列からなるモチーフＩＩを含まない、
使用。 - 前記リブロースリン酸３－エピメラーゼは、前記配列番号１のアミノ酸配列からなる前記モチーフＩおよび前記配列番号３のアミノ酸配列からなる前記モチーフＩＩＩを有さない酵素と比較して、プシコースをフルクトースに変換する活性がないか、または５％以下である、請求項１に記載の使用。
- 前記リブロースリン酸３－エピメラーゼは、配列番号４または５のアミノ酸配列からなるモチーフをさらに含む、請求項１に記載の使用。
- 前記リブロースリン酸３－エピメラーゼは、Ｎ末端のアミノ酸から１７３番目～１８４番目の位置に前記モチーフＩを含む、請求項１に記載の使用。
- 前記リブロースリン酸３－エピメラーゼは、Ｎ末端のアミノ酸から１３６番目～１５０番目の位置に前記モチーフＩＩＩを含む、請求項１に記載の使用。
- 前記リブロースリン酸３－エピメラーゼは、５０℃～９０℃の温度でプシコース－６－リン酸３－エピマー化活性を有する、請求項１に記載の使用。
- 前記リブロースリン酸３－エピメラーゼは、クトノモナス（Ｃｈｔｈｏｎｏｍｏｎａｓ）、ゲオバチルス（Ｇｅｏｂａｃｉｌｌｕｓ）、マヘラ（Ｍａｈｅｌｌａ）、サーモアナエロバクテリウム（Ｔｈｅｒｍｏａｎａｅｒｏｂａｃｔｅｒｉｕｍ）、テピダナエロバクター（Ｔｅｐｉｄａｎａｅｒｏｂａｃｔｅｒ）、アルデンティカテナ（Ａｒｄｅｎｔｉｃａｔｅｎｉａ）、フィルミクテス（Ｆｉｒｍｉｃｕｔｅｓ）、エアリバチルス（Ａｅｒｉｂａｃｉｌｌｕｓ）、エプロピシウム（Ｅｐｕｌｏｐｉｓｃｉｕｍ）及びサーモフラビミクロビウム（Ｔｈｅｒｍｏｆｌａｖｉｍｉｃｒｏｂｉｕｍ）属からなる群から選択されるいずれかの由来のものである、請求項１に記載の使用。
- 前記リブロースリン酸３－エピメラーゼは、クトノモナス・カリディロセア（Ｃｈｔｈｏｎｏｍｏｎａｓ ｃａｌｉｄｉｒｏｓｅａ）Ｔ４９、ゲオバチルス属８（Ｇｅｏｂａｃｉｌｌｕｓ ｓｐ．８）、ゲオバチルス・サーモカテニュラタス（Ｇｅｏｂａｃｉｌｌｕｓ ｔｈｅｒｍｏｃａｔｅｎｕｌａｔｕｓ）、マヘラ・アウストラリエンシス（Ｍａｈｅｌｌａ ａｕｓｔｒａｌｉｅｎｓｉｓ）５０－１ ＢＯＮ、サーモアナエロバクテリウム属ＰＳＵ－２（Ｔｈｅｒｍｏａｎａｅｒｏｂａｃｔｅｒｉｕｍ ｓｐ．ＰＳＵ－２）、サーモアナエロバクテリウム・サーモサッカロリチカム（Ｔｈｅｒｍｏａｎａｅｒｏｂａｃｔｅｒｉｕｍ ｔｈｅｒｍｏｓａｃｃｈａｒｏｌｙｔｉｃｕｍ）、テピダナエロバクター・シントロフィカス（Ｔｅｐｉｄａｎａｅｒｏｂａｃｔｅｒ ｓｙｎｔｒｏｐｈｉｃｕｓ）、アルデンティカテナ・バクテリウム（Ａｒｄｅｎｔｉｃａｔｅｎｉａ ｂａｃｔｅｒｉｕｍ）、フィルミクテス・バクテリウムＨＧＷ－Ｆｉｒｍｉｃｕｔｅｓ－５（Ｆｉｒｍｉｃｕｔｅｓ ｂａｃｔｅｒｉｕｍ ＨＧＷ－Ｆｉｒｍｉｃｕｔｅｓ－５）、エアリバチルス・パリダス（Ａｅｒｉｂａｃｉｌｌｕｓ ｐａｌｌｉｄｕｓ）、エプロピシウム属ＳＣＧ－Ｂ０５ＷＧＡ－ＥｐｕｌｏＡ１（Ｅｐｕｌｏｐｉｓｃｉｕｍ ｓｐ．ＳＣＧ－Ｂ０５ＷＧＡ－ＥｐｕｌｏＡ１）及びサーモフラビミクロビウム・ディコトミカム（Ｔｈｅｒｍｏｆｌａｖｉｍｉｃｒｏｂｉｕｍ ｄｉｃｈｏｔｏｍｉｃｕｍ）からなる群から選択されるいずれかの由来のものである、請求項１に記載の使用。
- 前記リブロースリン酸３－エピメラーゼは、配列番号１５～２６のアミノ酸配列、及び前記アミノ酸配列のうち、前記モチーフＩ及びＩＩＩを除く領域と少なくとも２６％の同一性を有するアミノ酸配列からなる群から選択されるいずれかの配列からなるものである、請求項１に記載の使用。
- プシコース－６－リン酸を生産するための、請求項１～９のいずれか一項に記載のリブロースリン酸３－エピメラーゼをコードする核酸の使用。
- プシコース－６－リン酸を生産するための、請求項１０に記載の核酸を含む形質転換体の使用。
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