JP2022503737A - 食物の有害な反応を被ったペットの体重管理のためのペットフード組成物 - Google Patents

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Abstract

本明細書に開示される主題は、低アレルゲン性の嗜好性組成物を提供することである。本組成物は、該組成物の乾物の総重量に基づいて、少なくとも約２５質量％の少なくとも部分的に加水分解されたタンパク質、及び少なくとも約１０質量％の粗繊維を含む。本組成物は、食物の有害な反応（ＡＦＲ）、特に食物の皮膚に関連する有害な反応（ＣＡＦＲ）の影響を受けたペット動物の減量及び／又は体重管理を実現するために使用することができる。

Description

関連出願の相互参照
本出願は、その内容全体がここに参照することによって本願に援用される、２０１８年１０月１８日出願の欧州特許出願第１８２０１３２２．７号の優先権の利益を主張する。
本明細書に開示される主題は、食物の有害な反応（ＡＦＲ）、特に食物の皮膚に関連する有害な反応（ＣＡＦＲ）の影響を受けたペットの体重の減量及び／又は体重管理を実現するためのペット用食品組成物に関する。
具体的には、本開示の食品組成物は、高い加水分解タンパク質含有量、低い脂肪含有量、及び高い食物繊維含有量、特に高い粗繊維含有量を含みうる。
肥満は、現在、世界中のペットにおいて最も蔓延している医学的疾患として認識されており、ペットの全体的な寿命を大幅に短縮する可能性がある。伝えられるところによると、イヌのさまざまな母集団における過体重及び肥満の有病率は、最大で５９％に及ぶ（非特許文献１，２）。
Ｃｏｕｒｃｉｅｒらは、イヌの肥満に関連する環境リスク因子が多因子であり、飼い主の個人所得、飼い主の年齢、軽食／おやつの頻度、及びイヌが受ける運動の量などが含まれることを観察している。
ジルロタピド又はミトラタピドのいずれかを包含する薬物をベースとした戦略は、体重の減量に有望な結果をもたらしたが、臨床実践では十分には受け入れられず、したがって、市場から撤退した（非特許文献３参照）。
食餌のエネルギー制限及び目的に沿って配合された食餌の使用を包含する、減量プログラムを含む体重管理のための代替戦略が開発された。低カロリー、高タンパク質、高繊維食は、除脂肪体重を維持しつつ、減量を促進する効果的な戦略であることが示されている（非特許文献４，５）。
しかしながら、減量のための現在の市販の食餌には、アレルギー体質のペットにアレルギー性の炎症を引き起こす可能性のある、インタクトなタンパク質源が含まれている。特に、高タンパク質食は、食物の有害な反応（ＡＦＲ）、特に食物の皮膚に関連する有害な反応（ＣＡＦＲ）を引き起こす可能性がある。
ＣＡＦＲは、摂取したアレルゲンによって引き起こされる非季節性の掻痒性皮膚炎であり、該アレルゲンは、実質的に分子量が１０ｋＤａ～７０ｋＤａのタンパク質及び／又は糖タンパク質である（非特許文献６）。この状態は、イヌによく見られ、掻痒を呈したイヌの最大４０％を占めることが報告されている（非特許文献７）。加水分解されたタンパク質をベースとした食餌は、ＣＡＦＲを伴うイヌの診断及び管理のための認識された戦略の１つである（非特許文献８）。しかしながら、加水分解されたタンパク質が、非常に嗜好性があることは知られていない。加えて、Ｈａｎｄら（非特許文献９）は、ＣＡＦＲを伴うイヌのペットでは、過剰の食餌性タンパク質は避けるべきであること、すなわち、食餌性タンパク質は、食品の乾物の総重量に基づいて、１６質量％～２２質量％を超えてはいけないことを報告している。
それにもかかわらず、食餌組成物は概して、適度なタンパク質含有量を有しているが、これは減量中に除脂肪体重を維持し、毎日の配給量が制限されているときに適切な必須アミノ酸の摂取を提供することにとって良いことではない。
したがって、ＣＡＦＲの管理には適度なレベルのタンパク質と適度なレベルの脂肪が含まれるのに対し、減量の管理には、高レベルのタンパク質と低レベルの脂肪が必要であろうことから、体重の減量及びＣＡＦＲの両方を管理するための現在の戦略は、タンパク質と脂肪の含有量に関して相反している。
Courcier et al., 2010 APOP 2016 German, 2016 Weber et al., 2007 German et al., 2010 Hefle et al., 1996 Olivry and Mueller, 2016 Verlinden et al., 2006 Hand et al., Small animal clinical nutrition; 5th Edition
その結果、イヌ及びネコなどのペットがＣＡＦＲと肥満の両方で高い有病率を有していることから、両方の状態を管理するために、すなわち、同時にＣＡＦＲを伴っているペットの体重の減量及び／又は除脂肪体重の維持を実現するために処方された食品組成物を提供することが必要とされている。加えて、食品組成物は、嗜好性があり、ペットに良好な耐容性を示し、かつ容易に製造されなければならない。本開示の主題は、これら及び他のニーズに対処するものである。
本開示は、食品組成物、より具体的には、低い脂肪含有量、高い加水分解タンパク質含有量、及び高い繊維含有量を含むペットフード組成物を提供する。本開示の食品組成物は、食物の有害な反応（ＡＦＲ）、特に食物の皮膚に関連する有害な反応（ＣＡＦＲ）の影響を受けたペット動物の体重の減量及び／又は体重管理を実現するために利用することができる。
本開示は、低アレルゲン性の嗜好性組成物を提供する。本組成物は、該組成物の乾物の総重量に基づいて、少なくとも約２５質量％の少なくとも部分的に加水分解されたタンパク質、及び少なくとも約１０質量％の粗繊維を含む。
ある特定の実施形態では、少なくとも部分的に加水分解されたタンパク質は、組成物中のタンパク質の総重量に基づいて、少なくとも約９５％の加水分解されたタンパク質を含みうる。ある特定の実施形態では、少なくとも部分的に加水分解されたタンパク質は、完全に加水分解されたタンパク質を含みうる。ある特定の実施形態では、少なくとも部分的に加水分解されたタンパク質は、約１，０００Ｄａ～約１１，０００Ｄａの範囲の分子量を有しうる。
ある特定の実施形態では、少なくとも部分的に加水分解されたタンパク質は、植物起源に由来するタンパク質を含みうる。ある特定の実施形態では、植物起源は、トウモロコシ、小麦、エンドウ豆、大豆、及び／又は米の起源を含みうる。
ある特定の実施形態では、組成物はさらに、該組成物の乾物の総重量に基づいて、乾物基準で、約１５質量％以下の脂肪を含みうる。ある特定の実施形態では、組成物はさらに、該組成物の乾物の総重量に基づいて、乾物基準で、約３０質量％以下のデンプンを含みうる。
ある特定の実施形態では、組成物はさらに、少なくとも１つの香味料を含みうる。ある特定の実施形態では、少なくとも１つの香味料は、タンパク質起源の少なくとも１つの香味料を含みうる。
ある特定の実施形態では、組成物の代謝可能エネルギー（ＭＥ）は、約３，２００ｋｃａｌ／ｋｇ以下でありうる。ある特定の実施形態では、組成物のＭＥは、全米研究評議会（ＮＲＣ）２００６の修正Ａｔｗａｔｅｒ階乗方程式に準拠して測定することができる。
本開示はさらに、低アレルゲン性の嗜好性組成物を提供する。本組成物は、該組成物の総重量に基づいて、約２０質量％～約３８質量％の少なくとも部分的に加水分解されたタンパク質；約８質量％～約２３質量％の粗繊維；約４質量％～約１２質量％の粗脂肪；及び、約４質量％～約１２質量％の水分を含む。
本開示はさらに、食物の有害な反応の影響を受けたペット動物の体重管理の実現に使用するための低アレルゲン性の嗜好性組成物であって、該組成物が、組成物の乾物の総重量に基づいて、
－ 少なくとも２５質量％の量の少なくとも部分的に加水分解されたタンパク質；及び
－ 少なくとも１０質量％の量の粗繊維
を含むことを特徴とする、組成物を提供する。
ある特定の実施形態では、組成物は、少なくとも部分的に加水分解されたタンパク質が、低アレルゲン性の嗜好性組成物中のタンパク質の総重量に基づいて、９５質量％の加水分解されたタンパク質からなることを特徴としうる。ある特定の実施形態では、組成物は、少なくとも部分的に加水分解されたタンパク質が、完全に加水分解されたタンパク質からなることを特徴としうる。ある特定の実施形態では、組成物は、少なくとも部分的に加水分解されたタンパク質が、約１，０００Ｄａ～約１１，０００Ｄａの範囲の分子量を有することを特徴としうる。
ある特定の実施形態では、組成物は、少なくとも部分的に加水分解されたタンパク質が、植物起源、特に、トウモロコシ、小麦、エンドウ豆、大豆、及び／又は米、より優先的には大豆及び／又は米に由来することを特徴としうる。
ある特定の実施形態では、組成物は、該組成物が、低アレルゲン性の嗜好性組成物の乾物の総重量に基づいて、乾物基準で、最大で１５質量％の量の脂肪、特に、最大で１０質量％の量の脂肪をさらに含むことを特徴としうる。
ある特定の実施形態では、組成物は、該組成物が、低アレルゲン性の嗜好性組成物の乾物の総重量に基づいて、乾物基準で、最大で３０質量％の量のデンプン、特に、最大で２２質量％の量のデンプンを含むことを特徴としうる。
ある特定の実施形態では、組成物は、該組成物が、少なくとも１つの香味料、特に天然香味料をさらに含むことを特徴としうる。ある特定の実施形態では、組成物は、香味料がタンパク質起源のものであることを特徴としうる。
ある特定の実施形態では、組成物は、代謝可能エネルギー（ＭＥ）が、ＮＲＣ２００６に準拠して測定して、３，２００ｋｃａｌ／ｋｇを超えないことを特徴としうる。
ある特定の実施形態では、ペット動物はネコ又はイヌである。
ある特定の実施形態では、ペット動物は過体重である。
本開示はさらに、組成物の総重量に基づいて、
－ 約２０質量％～約３８質量％の範囲の量の少なくとも部分的に加水分解されたタンパク質；
－ 約８質量％～約２３質量％の範囲の量の粗繊維；
－ 約４質量％～約１３質量％の範囲の量の粗脂肪；及び
－ 約４質量％～約１２質量％の範囲の量の水分
を含む低アレルゲン性の嗜好性組成物を提供する。
本開示はさらに、食物の有害な反応の影響を受けたペット動物の体重管理を実現する方法を提供し、該方法は、少なくとも、本開示に定義される低アレルゲン性の嗜好性組成物をペット動物に給餌するステップを含むことを特徴とする。
本開示はさらに、食物の有害な反応の影響を受けたペット動物の体重管理を実現する方法を提供する。該方法は、低アレルゲン性の嗜好性組成物をペット動物に給餌するステップを含む。本組成物は、該組成物の乾物の総重量に基づいて、少なくとも約２５質量％の少なくとも部分的に加水分解されたタンパク質、及び少なくとも約１０質量％の粗繊維を含む。
ある特定の実施形態では、少なくとも部分的に加水分解されたタンパク質は、組成物中のタンパク質の総重量に基づいて、少なくとも約９５％の加水分解されたタンパク質を含みうる。ある特定の実施形態では、少なくとも部分的に加水分解されたタンパク質は、完全に加水分解されたタンパク質を含みうる。ある特定の実施形態では、少なくとも部分的に加水分解されたタンパク質は、約１，０００Ｄａ～約１１，０００Ｄａの範囲の分子量を有しうる。
ある特定の実施形態では、少なくとも部分的に加水分解されたタンパク質は、植物起源に由来するタンパク質を含みうる。ある特定の実施形態では、植物起源は、トウモロコシ、小麦、エンドウ豆、大豆、及び／又は米の起源を含みうる。
ある特定の実施形態では、組成物はさらに、該組成物の乾物の総重量に基づいて、乾物基準で、約１５質量％以下の脂肪を含みうる。ある特定の実施形態では、組成物はさらに、該組成物の乾物の総重量に基づいて、乾物基準で、約３０質量％以下のデンプンを含みうる。
ある特定の実施形態では、組成物はさらに、少なくとも１つの香味料を含みうる。ある特定の実施形態では、少なくとも１つの香味料は、タンパク質起源の少なくとも１つの香味料を含みうる。
ある特定の実施形態では、組成物の代謝可能エネルギー（ＭＥ）は、約３，２００ｋｃａｌ／ｋｇ以下でありうる。ある特定の実施形態では、組成物のＭＥは、全米研究評議会（ＮＲＣ）２００６の修正Ａｔｗａｔｅｒ階乗方程式に準拠して測定することができる。
ある特定の実施形態では、ペット動物はネコ又はイヌでありうる。
ある特定の実施形態では、ペット動物は過体重でありうる。
本開示はさらに、食物の有害な反応の影響を受けたペット動物の体重管理を実現する方法を提供する。該方法は、低アレルゲン性の嗜好性組成物をペット動物に給餌するステップを含む。組成物は、該組成物の乾物の総重量に基づいて、少なくとも約２５質量％の少なくとも部分的に加水分解されたタンパク質、及び少なくとも約１０質量％の粗繊維を含む。少なくとも部分的に加水分解されたタンパク質は、組成物中のタンパク質の総重量に基づいて、約９５質量％の加水分解されたタンパク質を含む。少なくとも部分的に加水分解されたタンパク質は、植物起源に由来するタンパク質を含む。

本開示は、良好な耐容性を示す食餌用の食品組成物を提供する。組成物は、低い脂肪含有量、高い加水分解タンパク質含有量、及び高い繊維含有量を含みうる。組成物は、ＡＦＲ、又はより具体的にはＣＡＦＲを伴っているペット動物、例えばイヌ又はネコに、維持エネルギー要求量で給餌することができる。
以下の実施例に示されているように、驚くべきことに、有利に、高タンパク質、高繊維、かつ低脂肪の食餌は、体重管理の制御を維持しつつ、ＣＡＦＲを有するペットに関連する皮膚状態を改善することができることを見出した。好ましくは加水分解タンパク質（嗜好性を低下させることが知られている）が豊富であるにもかかわらず、本開示による食品組成物はペットによく受け入れられている。
明確にするためであって、限定ではないが、この詳細な説明は次の小区分に分けられる：
４．１．定義；
４．２．低アレルゲン性の嗜好性組成物；
４．３．低アレルゲン性の嗜好性組成物の製造方法；及び
４．４．低アレルゲン性の嗜好性組成物の使用方法。
４．１．定義
本明細書で用いられる用語は、概して、本開示の文脈内及び各用語が用いられる特定の文脈内で、当技術分野における通常の意味を有する。本開示の組成物及び方法並びにそれらを製造及び使用する方法を説明する際に、追加のガイダンスを提供するために、以下又は本明細書の他の箇所において、ある特定の用語が論じられる。
本明細書及び添付の特許請求の範囲で用いられる場合、単数形「ａ」、「ａｎ」、及び「ｔｈｅ」は、文脈が特に明確に指示しない限り、複数の指示対象を含む。したがって、例えば、「１つの（ａ）化合物」についての言及は、化合物の混合物を含む。
本明細書で用いられる場合、「約」という用語は、ある量又は値の±１０％の量又は値を指すことが意図されている。
本明細書で用いられる場合、「食物の有害な反応」という用語は、食品又は食品添加物の摂取に対する異常な又は誇張された臨床反応を指すことが意図されている。それは免疫介在性（すなわち、食物アレルギー又は過敏症）であっても、免疫介在性ではなくても（すなわち、食物不耐性であっても）よい。実例として、イヌ及びネコにおける食物の有害な反応は、主にかゆみと呼ばれる掻痒を包含する。イヌでは、食物の有害な反応により、脂漏症、膿皮症、又はマラセチアなどの追加の皮膚科学的兆候が現れうる。ネコでは、追加の皮膚科学的兆候は、好酸球性プラーク、粟粒性皮膚炎、又は脱毛症の存在でありうる。
本明細書で用いられる場合、「動物」又は「ペット」という用語は、例えば、家畜を指すために用いられうる。ある特定の実施形態では、該用語は、イヌ（イヌ科動物）又はネコ（ネコ科動物）を指すことがある。
本明細書で用いられる場合、「組成物」、「食品組成物」、及び「ペットフード組成物」という用語は、同じ主題を指すために交換可能に使用することができる。
本明細書で用いられる場合、「含む」、「含んでいる」という用語、又はそれらの任意の他の変形は、要素のリストを含んでいるプロセス、方法、物品、又は装置が、それらの要素のみを含むのではなく、このようなプロセス、方法、物品、又は装置に明示的に列挙されていない、又は固有ではない他の要素を含むことができるように、非排他的な包含にも及ぶことが意図されている。
本明細書で用いられる場合、「乾物（ＤＭ）基準」という用語は、組成物、特に食品組成物中の成分の量に関連する手段を指すことが意図されており、この量は、食品組成物の水分含量を除去した際の量を示している。反対に、「摂食時」という表現は、食品組成物中の成分の量に関連する手段を指すことが意図されており、この量は、水分を含む組成物が消費された状態を示している。本明細書で用いられる場合、乾物とは、例えば蒸発又は加熱によって水分が排除されたときの物質を表す。別段の開示がない限り、乾燥食品組成物中に含まれる成分のパーセンテージは、前記食品組成物の乾物の総重量に基づいた質量パーセントで構成される。
本明細書の詳細な説明において、「実施形態」、「一実施形態」、「１つの実施形態」、「さまざまな実施形態では」などへの言及は、記載された実施形態が特定の特徴、構造、又は特性を含みうることを示しているが、すべての実施形態が必ずしも特定の特徴、構造、又は特性を含むとは限らない。さらには、このような句は、必ずしも同じ実施形態を指すとは限らない。さらには、特定の特徴、構造、又は特性が一実施形態に関連して説明される場合、明示的に記載されているかどうかにかかわらず、他の実施形態に関連してこのような特徴、構造、又は特性に影響を与えることは当業者の知識の範囲内であると考えられる。説明を読んだ後、関連技術の当業者にとっては、代替の実施形態において本開示をいかにして実施するかは明らかであろう。
本明細書で用いられる場合、「低アレルゲン性の組成物」という用語は、組成物の消費時に実質的に限定されたアレルギー反応しか実現されない組成物、又はアレルギー反応が実現されない組成物を指すことが意図されている。
本明細書で用いられる場合、「嗜好性組成物」という用語は、ペット動物にとって視覚的に魅力的であり（すなわち、形態及び色）、かつ美味しい（すなわち、匂い及び味）組成物を指す。本開示による低アレルゲン性の嗜好性組成物の嗜好性は、当技術分野における任意の適切な既知の方法によって測定することができる。例示的に、嗜好性は、第一選択（ＦＣ）法、摂取率（ＩＲ）法、消費率（ＣＲ）法、選好法、又は第一アプローチ法を含む１つ以上の方法によって測定することができる。例示的に、第一選択（ＦＣ）法は、配給のパネルのうちどの配給が最初にペットに食べるように引き付けるかを測定するものであり；摂取率（ＩＲ）は、消費された複数の配給のうちの１つの配給の量を測定し、総消費量で割ったものであり；消費率（ＣＲ）は、ある配給の消費量を他の配給と比較するものであり；選好法は、味覚テスターのペット群内の個々の動物による有意な選好への洞察を提供するものであり；第一アプローチ法は、ペットがいずれかの配給を消費したかどうかに関係なく、ペットが最初にアプローチする配給を測定するものである。例示的に、本開示による組成物は、選好法アッセイで測定して、基準組成物（ＶＥＴ ＤＩＥＴ ＳＡＴＩＥＴＹ ＳＵＰＰＯＲＴ ＤＯＧ ＤＲＹ；ＲＯＹＡＬ ＣＡＮＩＮ（登録商標））と比較して、８４：１６の嗜好性比を達成することができる。
本明細書で用いられる場合、「体重管理」という用語は、平均体重を維持すること、又は代替的に、平均体重を減らすこと、すなわち体重の減量を指すことが意図されている。
本明細書で用いられる場合、「質量パーセント」又は「質量％」又は「質量で」という用語は、（ｉ）組成物の総重量のパーセンテージとしての組成物中の構成要素／成分の質量による量；あるいは、（ｉｉ）最終的な材料又は製品の質量のパーセンテージとしての材料の構成要素／成分の質量による量を指すことを意味する。
４．２．低アレルゲン性の嗜好性組成物
本開示は、低アレルゲン性の嗜好性組成物を提供する。ある特定の実施形態では、組成物は、１つ以上のタンパク質と、粗繊維などの１つ以上の食物繊維とを含みうる。ある特定の実施形態では、組成物はさらに、脂肪、アッシュ、可溶無窒素物（ＮＦＥ）、デンプン、微量元素、ビタミン類、酸化防止剤、香味料、水分、又はそれらの組合せを含みうる。
４．２．１．タンパク質
ある特定の実施形態では、組成物は、１つ以上のタンパク質を含みうる。本開示による組成物のタンパク質含有量は、除脂肪体重の維持を確実にするために比較的高くなりうる。加えて、高度の加水分解を伴うタンパク質を使用することができ、これにより、ＡＦＲ、特にＣＡＦＲのリスクを低減することができる。
本開示による組成物は、１つ以上の別個のタンパク質源を含みうる。概して、本明細書に記載されるペットフード組成物は、複数のタンパク質源を含みうる。
ある特定の実施形態では、組成物は、少なくとも部分的に加水分解されたタンパク質を含みうる。少なくとも部分的に加水分解されたタンパク質は、動物起源、特に、牛肉、鶏肉、七面鳥、子羊、魚、血漿、骨髄、又はそれらの組合せに由来しうる。ある特定の実施形態では、少なくとも部分的に加水分解されたタンパク質は、植物起源、特に、小麦、大豆、米、トウモロコシ、エンドウ豆、又はそれらの組合せに由来しうる。ある特定の実施形態では、少なくとも部分的に加水分解されたタンパク質は、植物起源、特に大豆及び／又は米に由来しうる。
ある特定の実施形態では、少なくとも部分的に加水分解されたタンパク質は、約９５％の加水分解されたタンパク質を含みうる。「９５％の加水分解されたタンパク質」という用語は、本明細書で用いられる場合には、組成物中のタンパク質の総重量に基づいた、重量での加水分解されたタンパク質のパーセンテージを指す。本明細書で用いられる場合、「９５％の加水分解されたタンパク質」という用語は、組成物中のタンパク質の総重量に基づいて、約９６質量％、約９７質量％、約９８質量％、約９９質量％及び約１００質量％の加水分解されたタンパク質を含みうる。ある特定の実施形態では、少なくとも部分的に加水分解されたタンパク質は、組成物中のタンパク質の総重量に基づいて、少なくとも約９５質量％、少なくとも約９６質量％、少なくとも約９７質量％、少なくとも約９８質量％、又は少なくとも約９９質量％、又は約１００質量％の加水分解されたタンパク質を含みうる。ある特定の実施形態では、少なくとも部分的に加水分解されたタンパク質は、完全に加水分解されたタンパク質を含みうる。
ある特定の実施形態では、少なくとも部分的に加水分解されたタンパク質は、約１，０００Ｄａ～約１１，０００Ｄａの範囲の分子量を有しうる。ある特定の実施形態では、少なくとも部分的に加水分解されたタンパク質は、約２，０００Ｄａ～約５，０００Ｄａの範囲の分子量を有しうる。
本明細書で用いられる場合、約１，０００Ｄａ～約１１，０００Ｄａの範囲の加水分解されたタンパク質の分子量は、約１，２５０Ｄａ、約１，５００Ｄａ、約１，７５０Ｄａ、約２，０００Ｄａ、約２，２５０Ｄａ、約２，５００Ｄａ、約２，７５０Ｄａ、約３，０００Ｄａ、約３，２５０Ｄａ、約３，５００Ｄａ、約３，７５０Ｄａ、約４，０００Ｄａ、約４，２５０Ｄａ、約４，５００Ｄａ、約４，７５０Ｄａ、約５，０００Ｄａ、約５，２５０Ｄａ、約５，５００Ｄａ、約５，７５０Ｄａ、約６，０００Ｄａ、約６，２５０Ｄａ、約６，５００Ｄａ、約６，７５０Ｄａ、約７，０００Ｄａ、約７，２５０Ｄａ、約７，５００Ｄａ、約７，７５０Ｄａ、約８，０００Ｄａ、約８，２５０Ｄａ、約８，５００Ｄａ、約８，７５０Ｄａ、約９，０００Ｄａ、約９，２５０Ｄａ、約９，５００Ｄａ、約９，７５０Ｄａ、約１０，０００Ｄａ、約１０，２５０Ｄａ、約１０，５００Ｄａ、又は約１０，７５０Ｄａを含みうる。
ある特定の実施形態では、組成物は、該組成物の総重量に基づいて、約２０質量％～約３８質量％、約２５質量％～約３５質量％、又は約３０質量％～約３５質量％のタンパク質を含みうる。ある特定の実施形態では、タンパク質は、少なくとも部分的に加水分解されたタンパク質でありうる。
本明細書で用いられる場合、約２０％～約３８質量％の量のタンパク質（例えば、少なくとも部分的に加水分解されたタンパク質）は、組成物の総重量に基づいて、約２１質量％、約２２質量％、約２３質量％、約２４質量％、約２５質量％、約２６質量％、約２７質量％、約２８質量％、約２９質量％、約３０質量％、約３１質量％、約３２質量％、約３３質量％、約３４質量％、約３５質量％、約３６質量％、又は約３７質量％のタンパク質を含みうる。特定の実施形態では、組成物は、該組成物の総重量に基づいて、約３０％又は約３４質量％のタンパク質（例えば、少なくとも部分的に加水分解されたタンパク質）を含みうる。
乾物基準で、本開示による組成物はまた、該組成物の乾物の総重量に基づいて、重量によるパーセンテージ（％）で表されたタンパク質含有量によっても特徴付けることができる。
ある特定の実施形態では、組成物は、該組成物の乾物の総重量に基づいて、乾物基準で、約２５質量％～約４０質量％、約３０質量％～約４０質量％、又は約３２質量％～約３８質量％のタンパク質を含みうる。ある特定の実施形態では、タンパク質は、少なくとも部分的に加水分解されたタンパク質でありうる。ある特定の実施形態では、組成物は、該組成物の乾物の総重量に基づいて、少なくとも約２５質量％、少なくとも約３０質量％、又は少なくとも約３５質量％のタンパク質（例えば、少なくとも部分的に加水分解されたタンパク質）を含みうる。
本明細書で用いられる場合、約２５質量％～約４０質量％の量のタンパク質（例えば、少なくとも部分的に加水分解されたタンパク質）は、組成物の乾物の総重量に基づいて、約２６質量％、約２７質量％、約２８質量％、約２９質量％、約３０質量％、約３１質量％、約３２質量％、約３３質量％、約３４質量％、約３５質量％、約３６質量％、約３７質量％、約３８質量％、又は約３９質量％のタンパク質を含みうる。特定の実施形態では、組成物は、該組成物の乾物の総重量に基づいて、乾物基準で、約３６．１％又は約３２．８％のタンパク質（例えば、少なくとも部分的に加水分解されたタンパク質）を含みうる。
４．２．２．食物繊維
ある特定の実施形態では、組成物は、１つ以上の食物繊維を含みうる。本開示による組成物の総食物繊維含有量は、食餌のエネルギー密度を低減し、減量プログラム又は体重安定化プログラムを受けているペットの満腹感の促進を補助するために、高くすることができる。
本明細書で用いられる場合、食物繊維とは、植物性食品の難消化性部分を表す。最も一般的な食物繊維は、限定はしないが、リグニン、セルロース、ヘミセルロース、ペクチン、ガム、及び難消化性デンプン（ベータグルカンとも呼ばれる）である。例示的に、食物繊維源には、籾殻、トウモロコシ及びトウモロコシ副産物、大豆皮、ビートパルプ、乾燥ジャガイモ製品、セルロース、ふすま、ピーナッツ殻、ペクチン、又はそれらの組合せが含まれる。
本明細書で用いられる場合、総食物繊維とも呼ばれる食物繊維には、可溶性繊維（発酵性繊維とも呼ばれる）と不溶性繊維（非発酵性繊維とも呼ばれる）とが含まれうる。可溶性繊維は、小腸での消化及び吸収に耐性があり、大腸で完全な又は部分的な発酵を被るものとして定義することができる。不溶性繊維は、小腸での消化及び吸収に耐性があり、かつ大腸での発酵に耐性がありうる、非デンプン多糖類として定義することができる。本開示の目的のための可溶性繊維の適切な供給源には、ビートパルプ、グアーガム、チコリパルプ、チコリ根、サイリウム、ペクチン、ブルーベリー、クランベリー、スカッシュ、リンゴ、オーツ麦、豆、柑橘類、大麦、エンドウ豆、又はそれらの組合せが含まれうる。本開示の目的のための不溶性繊維の適切な供給源には、セルロース、全粒小麦製品、小麦オート麦（wheat oat）、トウモロコシふすま、亜麻仁、ブドウ、セロリ、緑豆、カリフラワー、ジャガイモの皮、果皮、植物皮、ピーナッツの殻、大豆繊維、又はそれらの組合せが含まれうる。
乾物基準で、本開示による組成物はまた、組成物の乾物の総重量に基づいた重量によるパーセンテージ（％）で表された総食物繊維含有量によっても特徴付けることができる。
ある特定の実施形態では、組成物は、該組成物の乾物の総重量に基づいて、乾物基準で、約１０質量％～約４０質量％、約１４質量％～約２６質量％、約１８質量％～約３５質量％、約１５質量％～約３５質量％、又は約２０質量％～約３０質量％の総食物繊維を含みうる。
本明細書で用いられる場合、約１０質量％～約４０質量％の量の総食物繊維は、組成物の乾物の総重量に基づいて、約１１質量％、約１２質量％、約１３質量％、約１４質量％、約１５質量％、約１６質量％、約１７質量％、約１８質量％、約１９質量％、約２０質量％、約２１質量％、約２２質量％、約２３質量％、約２４質量％、約２５質量％、約２６質量％、約２７質量％、約２８質量％、約２９質量％、約３０質量％、約３１質量％、約３２質量％、約３３質量％、約３４質量％、約３５質量％、約３６質量％、約３７質量％、約３８質量％、又は約３９質量％の総食物繊維を含みうる。
ある特定の実施形態では、総食物繊維の量は、組成物の乾物の総重量に基づいて、約３５質量％を超えず、特に約３０質量％を超えない。ある特定の実施形態では、組成物は、該組成物の乾物の総重量に基づいて、約３５質量％以下又は約３０質量％以下の総食物繊維を含みうる。
ある特定の実施形態では、組成物は、粗繊維を含みうる。本明細書で用いられる場合、「粗繊維」という用語は、当技術分野の最先端技術で一般的に受け入れられている不溶性繊維を指し、リグニン及びセルロースを包含する。
ある特定の実施形態では、組成物は、該組成物の総重量に基づいて、約８質量％～約２３質量％、約１０質量％～約２０質量％、又は約１４質量％～約１８質量％の粗繊維を含みうる。
本明細書で用いられる場合、約８質量％～約２３質量％の粗繊維は、組成物の総重量に基づいて、約９質量％、約１０質量％、約１１質量％、約１２質量％、約１３質量％、約１４質量％、約１５質量％、約１６質量％、約１７質量％、約１８質量％、約１９質量％、約２０質量％、約２１質量％、又は約２２質量％の粗繊維を含みうる。特定の実施形態では、組成物は、該組成物の総重量に基づいて、約１４．５質量％又は約１７．４質量％の粗繊維を含みうる。
乾物基準で、本開示による組成物はまた、組成物の乾物の総重量に基づいた重量によるパーセンテージ（％）で表された粗繊維含有量によっても特徴付けることができる。
ある特定の実施形態では、組成物は、該組成物の乾物の総重量に基づいて、乾物基準で、約１０質量％～約２５質量％、約１０質量％～約２０質量％、又は約１２質量％～約２０質量％の粗繊維を含みうる。ある特定の実施形態では、組成物は、該組成物の乾物の総重量に基づいて、少なくとも約１０質量％、少なくとも約１２質量％、少なくとも約１５質量％、又は少なくとも約１９質量％の粗繊維を含みうる。
本明細書で用いられる場合、約１０質量％～約２５質量％の粗繊維は、組成物の乾物の総重量に基づいて、約１１質量％、約１２質量％、約１３質量％、約１４質量％、約１５質量％、約１６質量％、約１７質量％、約１８質量％、約１９質量％、約２０質量％、約２１質量％、約２２質量％、約２３質量％、又は約２４質量％の粗繊維を含みうる。特定の実施形態では、組成物は、該組成物の乾物の総重量に基づいて、乾物基準で、約１５．３質量％又は約１９質量％の粗繊維を含みうる。
４．２．３．脂肪
ある特定の実施形態では、組成物は、１つ以上の脂肪を含みうる。本明細書で用いられる場合、「脂肪」又は「脂肪源」という用語は、食品に許容される任意の脂肪及び／又は油を指すことが意図されている。本開示による脂肪は、無差別に（indifferently）流体形態及び／又は固体形態でありうる。
本開示による組成物は、動物起源及び／又は植物起源の脂肪を含みうる。脂肪は、当業者に知られている任意の適切な供給源から供給することができる。適切な植物脂肪源には、限定はしないが、小麦、ヒマワリ、ベニバナ、菜種、オリーブ、ルリジサ、アマニ、ピーナッツ、カシス種子、綿実、胚芽、トウモロコシ胚芽、又はそれらの組合せ、並びにこれら及び他の植物脂肪源に由来する油が含まれうる。適切な動物脂肪源には、例えば、限定はしないが、肉；鶏脂、七面鳥脂肪、牛脂、鴨脂肪、豚脂、子羊脂肪などの肉副産物；魚油、シーフード；乳製品；卵、又はそれらの組合せが含まれうる。本開示による食品組成物の脂肪含有量は、当技術分野で知られている任意の方法によって決定することができる。
ある特定の実施形態では、組成物は、該組成物の総重量に基づいて、約４質量％～約１３質量％、約５質量％～約１３質量％、約８質量％～約１２質量％、又は約９質量％～約１１質量％の粗脂肪を含みうる。
本明細書で用いられる場合、約４質量％～約１３質量％の量の粗脂肪は、組成物の総重量に基づいて、約５質量％、約６質量％、約７質量％、約８質量％、約９質量％、約１０質量％、約１１質量％、又は約１２質量％の粗脂肪を含みうる。特定の実施形態では、組成物は、該組成物の総重量に基づいて、約９質量％又は約９．５質量％の粗脂肪を含みうる。
乾物基準で、本開示による組成物はまた、組成物の乾物の総重量に基づいた重量によるパーセンテージ（％）で表された粗脂肪含有量によっても特徴付けることができる。
ある特定の実施形態では、組成物は、該組成物の乾物の総重量に基づいて、乾物基準で、約５質量％～約１５質量％、約５質量％～約１２質量％、又は約８質量％～約１２％質量の粗脂肪を含みうる。
本明細書で用いられる場合、約５質量％～約１５質量％の量の粗脂肪は、組成物の乾物の総重量に基づいて、約６．０質量％、約６．５質量％、約７．０質量％、約７．５質量％、約８．０質量％、約８．５質量％、約９．０質量％、約９．５質量％、約１０．０質量％、約１０．５質量％、約１１．０質量％、約１１．５質量％、約１２．０質量％、約１２．５質量％、約１３．０質量％、約１３．５質量％、約１４．０質量％、又は約１４．５質量％の粗脂肪を含みうる。特定の実施形態では、組成物は、該組成物の乾物の総重量に基づいて、約９質量％又は約１０．４質量％の粗脂肪を含みうる。
ある特定の実施形態では、組成物は、該組成物の乾物の総重量に基づいて、乾物基準で、最大で約１５質量％の量の粗脂肪、特に、最大で約１０質量％の量の粗脂肪を含みうる。ある特定の実施形態では、組成物は、該組成物の乾物の総重量に基づいて、乾物基準で、約１５質量％以下、約１２質量％以下、約１０．４質量％以下、約１０質量％以下、又は約９質量％以下の粗脂肪を含みうる。
粗脂肪含有量には、リノール酸、α－リノレン酸、アラキドン酸、オメガ－６脂肪酸、オメガ－３脂肪酸、エイコサペンタエン酸（ＥＰＡ）、ドコサヘキサエン酸（ＤＨＡ）、又はそれらの組合せの供給源が含まれうる。ある特定の態様では、ＥＰＡ／ＤＨＡ含有量は代謝状態を改善し、抗炎症効果を生じさせることができる。
ある特定の実施形態では、組成物は、該組成物の乾物の総重量に基づいて、乾物基準で、約０．０５質量％～約０．７５質量％、約０．１０質量％～約０．５０質量％、又は約０．２５質量％～約０．５質量％のＥＰＡ／ＤＨＡを含みうる。
本明細書で用いられる場合、約０．０５質量％～約０．７５質量％の量のＥＰＡ／ＤＨＡは、該組成物の乾物の総重量に基づいて、約０．０１質量％、約０．１５質量％、約０．２０質量％、約０．２５質量％、約０．３０質量％、約０．３５質量％、約０．４０質量％、約０．４５質量％、約０．５０質量％、約０．５５質量％、約０．６０質量％、約０．６５質量％、又は約０．７０質量％のＥＰＡ／ＤＨＡを含みうる。
４．２．４．アッシュ
ある特定の実施形態では、組成物はアッシュを含みうる。アッシュは、カルシウム、リン、ナトリウム、塩化物、カリウム、マグネシウムなどのミネラル、又はそれらの組合せを含みうる。
ある特定の実施形態では、組成物は、該組成物の総重量に基づいて、約３．０質量％～約１２．０質量％、約５．０質量％～約１０．０質量％、又は約５．０質量％～約８．０質量％のアッシュを含みうる。
本明細書で用いられる場合、約３．０質量％～約１２．０質量％の量のアッシュは、該組成物の総重量に基づいて、約３．５質量％、約４．０質量％、約４．５質量％、約５．０質量％、約５．５質量％、約６．０質量％、約６．５質量％、約７．０質量％、約７．５質量％、約８．０質量％、約８．５質量％、約９．０質量％、約９．５質量％、約１０．０質量％、約１０．５質量％、約１１．０質量％、又は約１１．５質量％のアッシュを含みうる。特定の実施形態では、組成物は、該組成物の総重量に基づいて、約６．２質量％又は約７．５質量％のアッシュを含みうる。
乾物基準で、本開示による組成物はまた、組成物の乾物の総重量に基づいた重量によるパーセンテージ（％）で表されたアッシュ含有量によっても特徴付けることができる。
ある特定の実施形態では、組成物中のアッシュ含有量は、該組成物の乾物の総重量に基づいて、乾物基準で、約３．５質量％～約１２．５質量％、約３．０質量％～約１２．０質量％、約５．０質量％～約１０．０質量％、又は約６．０質量％～約８．０質量％の範囲でありうる。
本明細書で用いられる場合、約３．５質量％～約１２．５質量％の量のアッシュは、該組成物の乾物の総重量に基づいて、約４．０質量％、約４．５質量％、約５．０質量％、約５．５質量％、約６．０質量％、約６．５質量％、約７．０質量％、約７．５質量％、約８．０質量％、約８．５質量％、約９．０質量％、約９．５質量％、約１０．０質量％、約１０．５質量％、約１１．０質量％、約１１．５質量％、又は約１２．０質量％のアッシュを含みうる。特定の実施形態では、組成物は、該組成物の乾物の総重量に基づいて、約６．８％又は約７．９％のアッシュを含みうる。
４．２．５．可溶無窒素物（ＮＦＥ）
ある特定の実施形態では、組成物は、可溶無窒素物（ＮＦＥ）を含みうる。本明細書で用いられる場合、ＮＦＥは、水分、タンパク質、脂肪、繊維、及びアッシュが組成物から除去された後に残る乾物を表す。ＮＦＥは、組成物の炭水化物含有量を表しうる。
ＮＦＥ又は炭水化物は、当技術分野で知られているように、任意の適切な供給源の下で供給することができる。したがって、当業者は、多種多様なＮＦＥ又は炭水化物が本開示の組成物での使用に適していることを認識するであろう。ＮＦＥの適切な供給源は、オート麦繊維、セルロース、ピーナッツの殻、ビートパルプ、パーボイルド米、コーンスターチ、コーングルテンミール、又はそれらの組合せから選択することができる。炭水化物を供給する穀物には、小麦、トウモロコシ、大麦、又は米が含まれるが、これらに限定されない。
ある特定の実施形態では、組成物は、該組成物の総重量に基づいて、約１８質量％～約３８質量％、約２０質量％～約３０質量％、又は約２５質量％～約３０質量％のＮＦＥを含みうる。
本明細書で用いられる場合、約１８質量％～約３８質量％のＮＦＥは、組成物の総重量に基づいて、約１９質量％、約２０質量％、約２１質量％、約２２質量％、約２３質量％、約２４質量％、約２５質量％、約２６質量％、約２７質量％、約２８質量％、約２９質量％、約３０質量％、約３１質量％、約３２質量％、約３３質量％、約３４質量％、約３５質量％、約３６質量％、又は約３７質量％のＮＦＥを含みうる。特定の実施形態では、組成物は、該組成物の総重量に基づいて、約２８．４質量％又は約２９．５質量％のＮＦＥを含みうる。
乾物基準で、本開示による組成物はまた、組成物の乾物の総重量に基づいた重量によるパーセンテージ（％）で表された可溶無窒素物（ＮＦＥ）によっても特徴付けることができる。
ある特定の実施形態では、組成物中のＮＦＥ含有量は、該組成物の乾物の総重量に基づいて、約２０質量％～約４０質量％、約２５質量％～約３５質量％、又は約２８質量％～約３５質量％の範囲でありうる。
本明細書で用いられる場合、約２０％～約４０質量％のＮＦＥは、組成物の乾物の総重量に基づいて、約２１質量％、約２２質量％、約２３質量％、約２４質量％、約２５質量％、約２６質量％、約２７質量％、約２８質量％、約２９質量％、約３０質量％、約３１質量％、約３２質量％、約３３質量％、約３４質量％、約３５質量％、約３６質量％、約３７質量％、約３８質量％、又は約３９質量％のＮＦＥを含みうる。特定の実施形態では、組成物は、該組成物の乾物の総重量に基づいて、約３１質量％又は約３１．２質量％のＮＦＥを含みうる。
４．２．６．デンプン
ある特定の実施形態では、組成物は、１つ以上のデンプンを含みうる。当業者は、多種多様なデンプンが本開示の組成物における使用に適していることを認識するであろう。
デンプンは、組成物の乾物の総重量に基づいて、乾物基準で、最大で約３０質量％、最大で約２５質量％、最大で約２２質量％、又は最大で約２０質量％の量で組成物中に存在しうる。ある特定の実施形態では、組成物は、該組成物の乾物の総重量に基づいて、乾物基準で、約３０質量％以下、約２５質量％以下、約２２質量％以下、又は約２０質量％以下のデンプンを含みうる。
４．２．７．微量元素
ある特定の実施形態では、組成物は、１つ以上の微量元素を含みうる。１つ以上の微量元素は、 鉄、銅、マンガン、亜鉛、ヨウ素、セレン、又はそれらの組合せを含みうる。当業者は、多種多様な微量元素及びそれらの量が本開示の組成物における使用に適していることを認識するであろう。
４．２．８．ビタミン類
ある特定の実施形態では、組成物は、１つ以上のビタミン類を含みうる。１つ以上のビタミン類は、ビタミンＡ、ビタミンＤ、ビタミンＥ、アスコルビン酸、ビタミンＫ、チアミン、リボフラビン、パントテン酸、ナイアシン、ピリドキシン、葉酸、ビオチン、ビタミンＢ１２、コリン、又はそれらの組合せを含みうる。当業者は、多種多様なビタミン類及びそれらの量が本開示の組成物における使用に適していることを認識するであろう。
４．２．９．酸化防止剤
ある特定の実施形態では、組成物は、１つ以上の酸化防止剤源を含みうる。本明細書で用いられる場合、「酸化防止剤」という用語は、フリーラジカルと反応してそれらを中和することができる物質を指すことが意図されている。このような物質の実例には、ベータカロチン、リコピン、及びルテインを含むカロテノイド類、セレン、コエンザイムＱ１０（ユビキノン）、トコトリエノール、大豆イソフラボン、Ｓ－アデノシルメチオニン、グルタチオン、タウリン、Ｎ－アセチルシステイン、ビタミンＥ、ビタミンＣ、リポ酸、又はＬ－カルニチンが含まれうるが、これらに限定されない。特定の実施形態では、１つ以上の酸化防止剤源は、アルギニンを含みうる。
ある特定の実施形態では、組成物は、該組成物の乾物の総重量に基づいて、乾物基準で、約１質量％～約４質量％、約１．２５質量％～約３．７５質量％、又は約２．００質量％～約３．００質量％の１つ以上の酸化防止剤源を含みうる。特定の実施形態では、組成物は、該組成物の乾物の総重量に基づいて、乾物基準で、約１質量％～約４質量％、約１．２５質量％～約３．７５質量％、又は約２．００質量％～約３．００質量％のアルギニンを含みうる。
本明細書で用いられる場合、約１質量％～約４質量％の１つ以上の酸化防止剤源は、組成物の乾物の総重量に基づいて、約１．２５質量％、約１．５０質量％、約１．７５質量％、約２．００質量％、約２．２５質量％、約２．５０質量％、約２．７５質量％、約３．００質量％、約３．２５質量％、約３．５０質量％、又は約３．７５質量％の１つ以上の酸化防止剤源を含みうる。本明細書で用いられる場合、約１質量％～約４質量％のアルギニンは、組成物の乾物の総重量に基づいて、約１．２５質量％、約１．５０質量％、約１．７５質量％、約２．００質量％、約２．２５質量％、約２．５０質量％、約２．７５質量％、約３．００質量％、約３．２５質量％、約３．５０質量％、又は約３．７５質量％のアルギニンを含みうる。
４．２．１０．香味料
ある特定の実施形態では、組成物は、少なくとも１つの香味料、例えば、天然香味料を含みうる。少なくとも１つの香味料は、タンパク質起源のものでありうる。当業者は、多種多様な香味料及びそれらの量が本開示の組成物における使用に適していることを認識するであろう。
４．２．１１．水分
ある特定の実施形態では、乾物とは別に、本開示による組成物は、水分をさらに含みうる。水分含量（％ｗ／ｗ）は、液体の含有量、特に水性含有量、より具体的には組成物の水分含量を表しうる。
ある特定の実施形態では、組成物の水分含量は、該組成物の総重量に基づいて、約４質量％～約１２質量％、約５質量％～約１０質量％、約５．５質量％～約８．５質量％、又は約６質量％～約１０質量％の範囲でありうる。
本明細書で用いられる場合、約４％～約１２質量％の水分は、組成物の総重量に基づいて、約４．５質量％、約５．０質量％、約５．５質量％、約６．０質量％、約６．５質量％、約７．０質量％、約７．５質量％、約８．０質量％、約８．５質量％、約９．０質量％、約９．５質量％、約１０．０質量％、約１０．５質量％、約１１．０質量％、又は約１１．５質量％の水分を含みうる。ある特定の実施形態では、約４質量％～約１２質量％の水分は、組成物の総重量に基づいて、約５質量％、約６質量％、約７質量％、約８質量％、約９質量％、約１０質量％、又は約１１質量％の水分を含みうる。特定の実施形態では、組成物は、該組成物の総重量に基づいて、約５．５％又は約８．５％の水分含量を有しうる。
４．２．１２．食品組成物
本開示の第１の態様は、食物の有害な反応の影響を受けたペット動物の体重管理の実現に使用するための低アレルゲン性の嗜好性組成物に関し、該組成物が、該組成物の乾物の総重量に基づいて、少なくとも約２５質量％の量の少なくとも部分的に加水分解されたタンパク質；及び、少なくとも約１０質量％の量の粗繊維を含むことを特徴とする。
本開示の別の態様は、食物の有害な反応の影響を受けたペット動物の体重管理を実現する方法に使用するための低アレルゲン性の嗜好性組成物に関し、該組成物が、該組成物の乾物の総重量に基づいて、少なくとも約２５質量％の量の少なくとも部分的に加水分解されたタンパク質；及び、少なくとも約１０質量％の量の粗繊維を含むことを特徴とする。
本開示はまた、低アレルゲン性の嗜好性組成物の使用にも関し、該使用は、食物の有害な反応の影響を受けたペット動物の体重管理の実現に使用するために、該組成物の乾物の総重量に基づいて、少なくとも約２５質量％の量の少なくとも部分的に加水分解されたタンパク質；及び、少なくとも約１０質量％の量の粗繊維を含む。
別の態様では、本開示はさらに、低アレルゲン性の嗜好性組成物に関し、該組成物は、前記組成物の総重量に基づいて、約２０質量％～約３８質量％の範囲の量の少なくとも部分的に加水分解されたタンパク質；約８％～約２３％の範囲の量の粗繊維；約４％～約１３％の範囲の量の粗脂肪；及び、約４％～約１２％の範囲の量の水分を含む。
本明細書で用いられる場合、本開示による組成物は、（ｉ）水分が成分リストから除外される場合には、上記組成物の乾物の総重量に基づく重量による成分の量によって、あるいは（ｉｉ）水分が成分リストに組み込まれている場合には、組成物の総重量に基づく重量による成分の量によって特徴付けることができる。
下記表１は、％乾物とも呼ばれる乾物を基準とした、又は％摂食時とも呼ばれる組成物の総重量を基準とした、本開示による組成物の一例を提供している。
Figure 2022503737000001
ある特定の実施形態では、組成物は、タンパク質、粗繊維、粗脂肪、アッシュ、可溶無窒素物（ＮＦＥ）、及び水分を含みうる。タンパク質は、組成物の総重量に基づいて、約２０質量％～約３８質量％の量で存在しうる。粗繊維は、組成物の総重量に基づいて、約８質量％～約２３質量％の量で存在しうる。粗脂肪は、組成物の総重量に基づいて、約４質量％～約１３質量％の量で存在しうる。アッシュは、組成物の総重量に基づいて、約３．０質量％～約１２．０質量％の量で存在しうる。ＮＦＥは、組成物の総重量に基づいて、約１８質量％～約３８質量％の量で存在しうる。水分は、組成物の総重量に基づいて、約４質量％～約１２質量％の量で存在しうる。
ある特定の実施形態では、組成物は、タンパク質、脂肪、及び粗繊維を含みうる。タンパク質は、組成物の総重量に基づいて、約２０％～約３８質量％の量で存在しうる。粗繊維は、組成物の総重量に基づいて、約８質量％～約２３質量％の量で存在しうる。脂肪は、組成物の総重量に基づいて、約４質量％～約１３質量％の量で存在しうる。
上に提供したように、乾物基準で、本開示による組成物はまた、該組成物の乾物の総重量に基づいた重量によるパーセンテージ（％）で表されたこれらの成分によっても特徴付けることができる。
ある特定の実施形態では、組成物は、タンパク質、粗繊維、粗脂肪、アッシュ、及び可溶無窒素物（ＮＦＥ）を含みうる。タンパク質は、組成物の乾物の総重量に基づいて、約２５質量％～約４０質量％の量で存在しうる。粗繊維は、組成物の乾物の総重量に基づいて、約１０質量％～約２５質量％の量で存在しうる。粗脂肪は、組成物の乾物の総重量に基づいて、約１５質量％以下の量で存在しうる。アッシュは、組成物の乾物の総重量に基づいて、約３．５質量％～約１２．５質量％の量で存在しうる。ＮＦＥは、組成物の乾物の総重量に基づいて、約２０質量％～約４０質量％の量で存在しうる。
４．２．１３．食品組成物の特徴
ある特定の実施形態では、本開示による食品組成物はまた、その代謝可能エネルギー（ＭＥ）パラメータによっても特徴付けることができる。本明細書で用いられる場合、ＭＥパラメータは、消費後に直接代謝される食品組成物のエネルギー値を表す。
本開示の範囲内では、ＭＥ値は、当技術分野で知られている任意の適切な方法によって測定することができる。例示的に、ＭＥ値は、摂食試験を使用して測定することができる。実際には、食物の総エネルギー（ＧＥ）は実験室で決定され、動物が食べた食物の量が記録される。動物の糞便及び尿が回収され、それぞれ糞便エネルギー（ＦＥ）及び尿エネルギー（ＵＥ）と呼ばれる、それぞれのエネルギーが決定される。次に、ＭＥは次のように計算される：
ＭＥ（ｋｃａｌ／ｋｇ）＝［ＧＥ－（ＦＥ＋ＵＥ）］／消費された食品のＫｇ。
あるいは、ＭＥ値は、特に組成物中の粗脂肪（ＣＦ）、粗タンパク質（ＣＰ）、及びＮＦＥ（炭水化物）のパーセンテージを考慮に入れて、数学的方法によって測定することができる。実際には、各パーセンテージにそれぞれのＡｔｗａｔｅｒ係数を掛ける。次に、結果の合計に１０を掛ける。この数学的方法は、次式で表すことができる：
ＭＥ（ｋｃａｌ／ｋｇ）＝１０×［（３．５×ＣＰ）＋（８．５×ＣＦ）＋（３．５×ＮＦＥ）］。
現在までに最も一般的に使用されている方程式は、１９７４年、１９８５年、及び２００６年に全米研究評議会（ＮＲＣ）によって提案された修正Ａｔｗａｔｅｒ階乗方程式である。
幾つかの実施形態では、代謝可能エネルギー（ＭＥ）は、ＮＲＣ２００６に準拠して測定して、３，２００ｋｃａｌ／ｋｇを超えない。ある特定の実施形態では、ＭＥは、約３，２００ｋｃａｌ／ｋｇ以下、約３，１００ｋｃａｌ／ｋｇ以下、約３，０００ｋｃａｌ／ｋｇ以下、約２，８００ｋｃａｌ／ｋｇ以下、又は約２，６００ｋｃａｌ／ｋｇ以下でありうる。ある特定の実施形態では、組成物は、約１，０００ｋｃａｌ／ｋｇ～約３，１０００ｋｃａｌ／ｋｇ、約２，０００ｋｃａｌ／ｋｇ～約３，２００ｋｃａｌ／ｋｇ、又は約２，５００ｋｃａｌ／ｋｇ～約３，１５０ｋｃａｌ／ｋｇのＭＥを有しうる。特定の実施形態では、組成物は、約２，５５６ｋｃａｌ／ｋｇ、約２，７０９ｋｃａｌ／ｋｇ、約３，１０８ｋｃａｌ／ｋｇ、又は約３，１１５ｋｃａｌ／ｋｇのＭＥを有しうる。
本開示による低アレルゲン性の嗜好性組成物は、当技術分野の最新技術で開示されるような任意の適切な形態でありうる。幾つかの実施形態では、低アレルゲン性の嗜好性組成物は、キブル、スナック、おやつ、又はビスケットの形態をしている。
４．３．低アレルゲン性の嗜好性組成物の製造方法
本開示による低アレルゲン性の嗜好性組成物は、当技術分野の最新技術に由来する共通の原理及び方法に従って製造することができるが、これらの原理及び方法の適応は、必要に応じて行うことができる。
実際には、食品組成物は、一貫した生地を作るために原材料を混ぜ合わせて練ることによって調製することができ、これを後で調理することができる。ペットフード組成物を製造するプロセスは、通常、ベーキング及び／又は押し出しによって行われる。生地は通常、加圧蒸気又は熱水を使用して原材料を調理する、エキスパンダ及び／又は押出機に供給される。押出機内にある間、生地は極度の圧力及び高温下にある。次に、生地をダイ（特定のサイズと形状の孔）に押し込み、その後、ナイフを使用して切り取る。膨らんだ生地ピースを乾燥機に通してキブルにし、規定された目標まで水分を低下させ、消費までの食品の安定性を確保する。次に、キブルに脂肪、油、ミネラル、ビタミン、天然抽出物のカクテルを噴霧し、任意選択的に密封包装することができる。
言うまでもなく、本開示による組成物の組合せ成分は、ペットに、推奨される栄養素、ビタミン類、及びミネラルのすべて、すなわち、完全かつバランスの取れた食品を提供することができる。
ある特定の実施形態では、本開示による食品組成物は、２００６年に全米研究評議会（Nutritional Requirements for dogs, National Academy Press, Washington DC）又は米国飼料管理当局者協会（Official Publication 1996）によって提供された推奨事項に準拠しうる。
４．４．低アレルゲン性の嗜好性組成物の使用方法
本開示は、本開示の低アレルゲン性の嗜好性組成物の使用方法を提供する。上述のように、このような組成物は、体重の減量を含めた体重管理に使用することができる。ペット動物の体重の問題は、当技術分野で知られている任意の適切な方法によって評価することができる。
例示的に、９段階評価の体調スコア（ＢＣＳ）を使用することができる。６から９までのＢＣＳは過体重のペット動物を示し、特に８又は９のスコアは肥満のペット動物を示すであろう。６のＢＣＳは、体重がその基準理想体重を最大で約１５％上回っているペット動物を示し；７のＢＣＳは、体重がその基準理想体重を約１５％から約３０％上回っているペット動物を示し；８のＢＣＳは、体重がその基準理想体重を約３０％から約４５％上回っているペット動物を示し；９のＢＣＳは、体重が基準理想体重を、約４５％を超えて上回っているペットの動物を示す。本開示の範囲内では、ペット動物の基準理想体重は、ＢＣＳを測定することによって得ることができる。４又は５のＢＣＳは、理想的な体重のペット動物を示唆する。幾つかの実施形態では、ペット動物は過体重である。実際には、ペット動物は、１から９のスケールで少なくとも６のＢＣＳを有する。本明細書で用いられる場合、少なくとも６のＢＣＳは、６、７、８、又は９のＢＣＳを含みうる。
本開示の別の態様はさらに、食物の有害な反応の影響を受けたペット動物の体重管理を実現する方法に関し、該方法は、少なくとも、本開示に定義される低アレルゲン性の嗜好性組成物をペット動物に給餌するステップを含むことを特徴とする。
ある特定の実施形態では、低アレルゲン性の嗜好性組成物をペット動物に給餌するステップは、１日１回、２回、又は３回；一日置き；若しくは週に１回、２回、３回、４回、又は５回、行うことができる。
ある特定の実施形態では、低アレルゲン性の嗜好性組成物をペット動物に給餌するステップは、１週間、２週間、３週間、４週間、５週間、６週間、７週間、８週間、又は１０週間、若しくはそれ以上；あるいは、１ヶ月、２ヶ月、３ヶ月、４ヶ月、５ヶ月、６ヶ月、７ヶ月、８ヶ月、又は１０ヶ月、若しくはそれ以上の期間、行うことができる。
本開示に定義される低アレルゲン性の嗜好性組成物の投与計画は、ペット動物の年齢、性別、品種、全身状態に依存しうる。ある特定の実施形態では、ペット動物はネコ又はイヌでありうる。
本明細書に開示される主題は、限定としてではなく、本開示の例示として提供される以下の実施例を参照することによって、より良く理解されよう。
実施例１
本実施例は、本開示による嗜好性低アレルゲン性の組成物及びこのような組成物を経時的に給餌されたイヌの幾つかのパラメータ（すなわち、体重；体調スコア（ＢＣＳ）；イヌ科動物のアトピー性皮膚炎皮膚重症度指数（ＣＡＤＥＳＩ－４）；おねだりスコア；及び生活の質）の試験を提供する。
１．材料及び方法
プロトコルは、Ｒｏｙａｌ Ｃａｎｉｎ（登録商標）倫理委員会によって承認された。この研究は、４つのフランスの獣医クリニックにおいて実施された。病歴及び臨床的特徴に基づいて食物の皮膚に関連する有害な反応（ＣＡＦＲ）が確認された、又はその疑いが強い、体調スコア（ＢＣＳ）が５以上（９段階評価）の顧客所有の成犬が含まれていた。イヌには、以前に、食物アレルギーを管理するための専用の餌を、１ヶ月を超えて給餌しており、ＣＡＤＥＳＩ－０４（（Ｏｌｉｖｒｙら、２０１４）に記載される、イヌ科動物のアトピー性皮膚炎皮膚重症度指数）が１０以下、掻痒スコア（５段階評価、０＝正常から５＝極端まで）が１以下の安定した皮膚状態を有していた。すべてのイヌは、含める前及び研究期間中に、外部及び内部の寄生虫に対して正しく治療された。
３日間の食餌移行後、１５日間、イヌに維持エネルギー要求量（８０～９５ｋｃａｌ／ｋｇ０．７５）で、試験食（加水分解大豆タンパク質ベース；粗タンパク質３０％；粗脂肪９．５％；総食物繊維２８．１％；ＮＲＣ２００６の予測式で計算して、摂食時の代謝可能エネルギー（ＭＥ）２５５６ｋｃａｌ／ｋｇ）のみを与えた。
体重（ＢＷ）、ＣＡＤＥＳＩ－０４、及び掻痒スコアを、ベースライン（Ｖ０）及び１５日後（Ｖ１５）に記録した。食餌の嗜好性及び消化耐性も、Ｖ０及びＶ１５で、飼い主によって評価された。統計分析は、Ｓｔａｔｉｓｔｉｃａｌ Ｓｏｆｔｗａｒｅ（ＳＡＳ Ｉｎｓｔｉｔｕｔｅ社製）を使用して実行した。ＣＡＤＥＳＩ－０４及びＶ１５での掻痒スコアを、ウィルコクソンの符号順位検定を使用して初期スコア（Ｖ０）と比較した。統計的有意性のレベルはｐ＜０．０５に設定した。結果は平均±ＳＤとして表される。
２．結果
１６匹の成犬（雄１１匹及び雌５匹、年齢：６．５±２．４歳）を登録し、試験を完了した。
試験した母集団の特徴が下記表２に示されている。
Figure 2022503737000002
登録前に、すべてのイヌに、ＣＡＦＲの管理用に設計された、適度なタンパク質含有量の加水分解大豆タンパク質ベースの市販の飼料を与えた。
監視したパラメータの変化が下記表３に示されている。
Figure 2022503737000003
体重及びＢＣＳは、研究期間中維持された。試験期間中、治療を行う必要はなく、皮膚の炎症は記録されなかった。ＣＡＤＥＳＩ－０４及び掻痒スコアは、ベースラインと試験食を与えてから２週間との間で有意な差はなかった。新しい食餌の受け入れは満足のいくものであり、飼い主の１５／１６（９４％）が嗜好性を良好と評価した。飼い主の１４／１５（９４％）は、新しい食餌での便の一貫性を通常通りであると評価した（ベースラインの１４／１６に対して）。
全体として、これらのデータは、高レベルの加水分解大豆タンパク質と高レベルの食物繊維とを含むこの新しい食餌が、ＣＡＦＲのイヌで良好な耐容性を示すことを浮き彫りにした。試験食に切り替えたイヌは安定したままであり、皮膚状態は維持されており、掻痒の炎症は観察されなかった。嗜好性及び消化耐性は高く、これは、過体重及びＣＡＦＲの両方のマルチモード管理における最適なペットの飼い主のコンプライアンスにとって不可欠である。
実施例２
本実施例は、本開示による嗜好性低アレルゲン性の組成物を提供する。本開示による嗜好性の低アレルゲン性組成物が、下記表４及び５に示されている。
Figure 2022503737000004
１ＮＦＥは「可溶無窒素物」の略である。２ＭＥ（ＮＲＣ２００６）は、２００６年に全米研究評議会（ＮＲＣ）によって提案された修正Ａｔｗａｔｅｒ階乗方程式によって決定されたＭＥを表す。３組成物：混合トコフェロール及びクエン酸で保存した、加水分解大豆タンパク質、醸造米、粉末セルロース、天然香料（家禽及び牛乳を含む）、鶏脂、エンドウ豆繊維、乾燥プレーンビートパルプ、魚油、炭酸カルシウム、塩化カリウム、リン酸一カルシウム、植物油、オオバコ種子の殻、フラクトオリゴ糖、トリポリリン酸ナトリウム、塩化コリン、ＤＬ－メチオニン、ビタミン類［酢酸ＤＬ－α－トコフェロール（ビタミンＥ源）、ナイアシンサプリメント、Ｌ－アスコルビル－２－ポリリン酸塩（ビタミンＣ源）、Ｄ－パントテン酸カルシウム、ビオチン、ピリドキシン塩酸塩（ビタミンＢ６）、リボフラビンサプリメント、一硝酸チアミン（ビタミンＢ１）、ビタミンＡアセテート、ビタミンＢ１２サプリメント、葉酸］、タウリン、マリーゴールド抽出物（Ｔａｇｅｔｅｓ ｅｒｅｃｔａ Ｌ．）、酸化マグネシウム、Ｎ－酪酸、微量ミネラル［亜鉛タンパク質化合物、酸化亜鉛、マンガンタンパク質化合物、酸化マンガン、硫酸銅、硫酸第一鉄、セレン酸ナトリウム、銅タンパク質化合物、ヨウ素酸カルシウム］、ＧＬＡサフラワー油、Ｌ－カルニチン、ローズマリー抽出物。
Figure 2022503737000005
１ＮＦＥは「可溶無窒素物」の略である。２ＭＥ（ＮＲＣ２００６）は、２００６年に全米研究評議会（ＮＲＣ）によって提案された修正Ａｔｗａｔｅｒ階乗方程式によって決定されたＭＥを表す。３組成物：混合トコフェロール及びクエン酸で保存した、加水分解大豆タンパク質、醸造米、粉末セルロース、鶏脂、天然香味料（家禽を含む）、乾燥チコリの根、硫酸カルシウム、塩化カリウム、オオバコ種子の殻、魚油、炭酸カルシウム、ピロリン酸ナトリウム、リン酸一カルシウム、塩化コリン、タウリン、ビタミン類［酢酸ＤＬ－α－トコフェロール（ビタミンＥ源）、ナイアシンサプリメント、Ｌ－アスコルビル－２－ポリリン酸塩（ビタミンＣ源）、Ｄ－パントテン酸カルシウム、ビオチン、ピリドキシン塩酸塩（ビタミンＢ６）、リボフラビンサプリメント、一硝酸チアミン（ビタミンＢ１）、ビタミンＡアセテート、ビタミンＢ１２サプリメント、葉酸］、ＤＬ－メチオニン、塩、マリーゴールド抽出物（Ｔａｇｅｔｅｓ ｅｒｅｃｔａ Ｌ．）、微量ミネラル［亜鉛タンパク質化合物、酸化亜鉛、マンガンタンパク質化合物、酸化マンガン、硫酸銅、硫酸第一鉄、セレン酸ナトリウム、銅タンパク質化合物、ヨウ素酸カルシウム］、酸化マグネシウム、Ｌ－カルニチン、ローズマリー抽出物。
実施例３
本実施例は、市販の製品と比較して、本開示による嗜好性低アレルゲン性の組成物（すなわち、下記「組成物」）を提供する。市場に出回っている低アレルゲン性の組成物（Ｈｉｌｌ’ｓ ｚ／ｄ（登録商標）及びＰｕｒｉｎａ ＨＡ（登録商標））と本開示による組成物との比較。
Figure 2022503737000006
１ＭＥ：２００６年に全米研究評議会（ＮＲＣ）によって提案された修正Ａｔｗａｔｅｒ階乗方程式によって決定された代謝可能エネルギー含有量。
Figure 2022503737000007
１ＭＥ：２００６年に全米研究評議会（ＮＲＣ）によって提案された修正Ａｔｗａｔｅｒ階乗方程式によって決定された代謝可能エネルギー含有量。
本明細書に開示される主題及びその利点を詳細に説明してきたが、添付の特許請求の範囲によって定義される本明細書の精神及び範囲から逸脱することなく、本明細書にさまざまな変更、置換、及び修正を行うことができるものと理解されたい。さらには、本出願の範囲は、本明細書に記載されるプロセス、機械、製造、物質の組成、手段、方法、及びステップの特定の実施態様に制限されることは意図されていない。本開示の主題、プロセス、機械、製造、物質の組成、手段、方法、又はステップの開示から、当業者が容易に認識するように、本明細書に記載される対応する実施形態と実質的に同じ機能を実行するか又は実質的に同じ結果を達成する、既存のもの又は今後開発されるものは、本開示の主題に従って利用することができる。したがって、添付の特許請求の範囲は、そのようなプロセス、機械、製造、物質の組成、手段、方法、又はステップをその範囲内に含むことを意図している。
あらゆる特許、特許出願、刊行物、製品説明、及びプロトコルについて、本出願全体を通して引用されており、そのすべての開示は、あらゆる目的のために参照することによってその全体が本明細書に組み込まれる。
参照文献
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－ Courcier EA、Thomson RM、Mellor DJ、Yam PS. An epidemiological study of environmental factors associated with canine obesity. J Small Anim Pract. 2010 Jul; 51(7):362-7
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－ Olivry T, Mueller RS. Critically appraised topic on adverse food reactions of companion animals (5): discrepancies between ingredients and labeling in commercial pet foods. BMC Vet Res. 2018 Jan 22; 14(1):24
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Claims (42)

  1. 低アレルゲン性の嗜好性組成物であって、前記組成物の乾物の総重量に基づいて、
    少なくとも約２５質量％の少なくとも部分的に加水分解されたタンパク質；及び
    少なくとも約１０質量％の粗繊維
    を含む、組成物。
  2. 前記少なくとも部分的に加水分解されたタンパク質が、前記組成物中のタンパク質の総重量に基づいて、少なくとも約９５％の加水分解されたタンパク質を含む、請求項１に記載の組成物。
  3. 前記少なくとも部分的に加水分解されたタンパク質が、完全に加水分解されたタンパク質を含む、請求項１に記載の組成物。
  4. 前記少なくとも部分的に加水分解されたタンパク質が、約１，０００Ｄａ～約１１，０００Ｄａの範囲の分子量を有する、請求項３に記載の組成物。
  5. 前記少なくとも部分的に加水分解されたタンパク質が、植物起源に由来するタンパク質を含む、請求項１に記載の組成物。
  6. 前記植物起源が、トウモロコシ、小麦、エンドウ豆、大豆、及び／又は米の起源を含む、請求項５に記載の組成物。
  7. 前記組成物の乾物の総重量に基づいて、乾物基準で、約１５質量％以下の脂肪をさらに含む、請求項１に記載の組成物。
  8. 前記組成物が、該組成物の乾物の総重量に基づいて、乾物基準で、約３０質量％以下のデンプンをさらに含む、請求項１に記載の組成物。
  9. 前記組成物が少なくとも１つの香味料をさらに含む、請求項１に記載の組成物。
  10. 前記少なくとも１つの香味料が、タンパク質起源の少なくとも１つの香味料を含む、請求項９に記載の組成物。
  11. 前記組成物の代謝可能エネルギー（ＭＥ）が約３，２００ｋｃａｌ／ｋｇ以下である、請求項１に記載の組成物。
  12. 前記組成物の前記ＭＥが、全米研究評議会（ＮＲＣ）２００６の修正Ａｔｗａｔｅｒ階乗方程式に準拠して測定される、請求項１１に記載の組成物。
  13. 低アレルゲン性の嗜好性組成物であって、前記組成物の総重量に基づいて、
    － 約２０質量％～約３８質量％の少なくとも部分的に加水分解されたタンパク質；
    － 約８質量％～約２３質量％の粗繊維；
    － 約４質量％～約１３質量％の粗脂肪；及び
    － 約４質量％～約１２質量％の水分
    を含む、組成物。
  14. 食物の有害な反応の影響を受けたペット動物の体重管理の実現に使用するための低アレルゲン性の嗜好性組成物であって、該低アレルゲン性の嗜好性組成物の乾物の総重量に基づいて、
    － 少なくとも２５質量％の量の少なくとも部分的に加水分解されたタンパク質；及び
    － 少なくとも１０質量％の量の粗繊維
    を含むことを特徴とする、組成物。
  15. 前記少なくとも部分的に加水分解されたタンパク質が、前記低アレルゲン性の嗜好性組成物中のタンパク質の総重量に基づいて、９５質量％の加水分解されたタンパク質からなることを特徴とする、請求項１４に記載される使用のための組成物。
  16. 前記少なくとも部分的に加水分解されたタンパク質が、完全に加水分解されたタンパク質からなることを特徴とする、請求項１４又は１５に記載される使用のための組成物。
  17. 前記少なくとも部分的に加水分解されたタンパク質が、約１，０００Ｄａ～約１１，０００Ｄａの範囲の分子量を有することを特徴とする、請求項１６に記載される使用のための組成物。
  18. 前記少なくとも部分的に加水分解されたタンパク質が、植物起源、特に、トウモロコシ、小麦、エンドウ豆、大豆、及び／又は米、より優先的には大豆及び／又は米に由来することを特徴とする、請求項１４から１７のいずれか一項に記載される使用のための組成物。
  19. 前記低アレルゲン性の嗜好性組成物が、該組成物の乾物の総重量に基づいて、乾物基準で、最大で１５質量％の量の脂肪、特に、最大で１０質量％の量の脂肪をさらに含むことを特徴とする、請求項１４から１８のいずれか一項に記載される使用のための組成物。
  20. 前記低アレルゲン性の嗜好性組成物が、該組成物の乾物の総重量に基づいて、乾物基準で、最大で３０質量％の量のデンプン、特に、最大で２２質量％の量のデンプンを含むことを特徴とする、請求項１４から１９のいずれか一項に記載される使用のための組成物。
  21. 前記組成物が、少なくとも１つの香味料、特に天然香味料をさらに含むことを特徴とする、請求項１４から２０のいずれか一項に記載される使用のための組成物。
  22. 前記香味料がタンパク質起源のものであることを特徴とする、請求項２１に記載される使用のための組成物。
  23. 前記代謝可能エネルギー（ＭＥ）が、前記ＮＲＣ２００６に準拠して測定して、３，２００ｋｃａｌ／ｋｇを超えないことを特徴とする、請求項１４から２２のいずれか一項に記載される使用のための組成物。
  24. 前記ペット動物がネコ又はイヌであることを特徴とする、請求項１４から２３のいずれか一項に記載される使用のための組成物。
  25. 前記ペット動物が過体重であることを特徴とする、請求項１４から２４のいずれか一項に記載される使用のための組成物。
  26. 低アレルゲン性の嗜好性組成物であって、該低アレルゲン性の嗜好性組成物の総重量に基づく重量で、
    － 約２０質量％～約３８質量％の範囲の量の少なくとも部分的に加水分解されたタンパク質；
    － 約８質量％～約２３質量％の範囲の量の粗繊維；
    － 約４％～約１３％の範囲の量の粗脂肪；及び
    － 約４％～約１２％の範囲の量の水分
    を含む、組成物。
  27. 食物の有害な反応の影響を受けたペット動物の体重管理を実現する方法であって、該方法が、少なくとも、前記ペット動物に、請求項１４から２３及び請求項２６のいずれか一項に記載される低アレルゲン性の嗜好性組成物を給餌するステップを含むことを特徴とする、方法。
  28. 食物の有害な反応の影響を受けたペット動物の体重管理を実現する方法であって、
    前記低アレルゲン性の嗜好性組成物をペット動物に給餌するステップ
    を含み、該組成物が、前記組成物の乾物の総重量に基づいて、
    － 少なくとも約２５質量％の少なくとも部分的に加水分解されたタンパク質；及び
    － 少なくとも約１０質量％の粗繊維
    を含む、方法。
  29. 前記少なくとも部分的に加水分解されたタンパク質が、前記組成物中のタンパク質の総重量に基づいて、少なくとも約９５％の加水分解されたタンパク質を含む、請求項２８に記載の方法。
  30. 前記少なくとも部分的に加水分解されたタンパク質が、完全に加水分解されたタンパク質を含む、請求項２８に記載の方法。
  31. 前記少なくとも部分的に加水分解されたタンパク質が、約１，０００Ｄａ～約１１，０００Ｄａの範囲の分子量を有する、請求項３０に記載の方法。
  32. 前記少なくとも部分的に加水分解されたタンパク質が、植物起源に由来するタンパク質を含む、請求項２８に記載の方法。
  33. 前記植物起源が、トウモロコシ、小麦、エンドウ豆、大豆、及び／又は米の起源を含む、請求項３２に記載の方法。
  34. 前記組成物が、該組成物の乾物の総重量に基づいて、乾物基準で、約１５質量％以下の脂肪をさらに含む、請求項２８に記載の方法。
  35. 前記組成物が、該組成物の乾物の総重量に基づいて、乾物基準で、約３０質量％以下のデンプンをさらに含む、請求項２８に記載の方法。
  36. 前記組成物が少なくとも１つの香味料をさらに含む、請求項２８に記載の方法。
  37. 前記少なくとも１つの香味料が、タンパク質起源の少なくとも１つの香味料を含む、請求項３６に記載の方法。
  38. 前記組成物の代謝可能エネルギー（ＭＥ）が約３，２００ｋｃａｌ／ｋｇ以下である、請求項２８に記載の方法。
  39. 前記組成物の前記ＭＥが、全米研究評議会（ＮＲＣ）２００６の修正Ａｔｗａｔｅｒ階乗方程式に準拠して測定される、請求項３７に記載の方法。
  40. 前記ペット動物がネコ又はイヌである、請求項２８に記載の方法。
  41. 前記ペット動物が過体重である、請求項２８に記載の方法。
  42. 食物の有害な反応の影響を受けたペット動物の体重管理を実現する方法であって、
    前記低アレルゲン性の嗜好性組成物をペット動物に給餌するステップ
    を含み、該組成物が、前記組成物の乾物の総重量に基づいて、
    － 少なくとも約２５質量％の少なくとも部分的に加水分解されたタンパク質；及び
    － 少なくとも約１０質量％の粗繊維
    を含み、
    前記少なくとも部分的に加水分解されたタンパク質が、前記組成物中のタンパク質の総重量に基づいて、約９５質量％の加水分解されたタンパク質を含み、かつ
    前記少なくとも部分的に加水分解されたタンパク質が、植物起源に由来するタンパク質を含む、
    方法。
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