JP2022157094A - 高周波加熱調理器、複合型加熱調理器および厨房家具 - Google Patents

Abstract

【課題】加熱対象物の出し入れ作業を容易に行うことができる高周波加熱調理器を得る。【解決手段】高周波加熱調理器１は、高周波を発生させるマグネトロン２と、金属材料からなる壁面部１ｂによって構成された加熱庫１ａと、加熱庫１ａに固定されたレール７と、レール７に支持され、非金属材料から形成された引出部４と、引出部４に対して取り付けられ、加熱庫１ａを開閉するための扉３と、を備える。扉３は、閉じている状態における下部を軸として回動することで加熱庫１ａを開閉するように構成される。引出部４は、扉３が閉じている状態において、加熱庫１ａ内に収納される。扉３が開いた状態において、引出部４と扉３とは、一体に手前方向に引き出し可能である。【選択図】図２

Description

本開示は、高周波加熱調理器、複合型加熱調理器および厨房家具に関するものである。

従来、例えば電子レンジのように、高周波を発生させることによって食品を加熱する高周波加熱調理器がある。このような高周波加熱調理器の一例として、特許文献１には、高周波加熱を行うための高周波発生手段および食品が収容される加熱庫を有する加熱調理器が記載されている。

特開２０１２－４２１４６号公報

特許文献１に記載されているような従来の高周波加熱調理器においては、例えば、食材が入ったフライパン等の調理器具、あるいは、調理器具が乗せられた受け皿、等の比較的大きな加熱対象物の出し入れ作業を容易に行うことができないという課題がある。

本開示は、上記のような課題を解決するためのものである。本開示の目的は、加熱対象物の出し入れ作業を容易に行うことができる高周波加熱調理器、複合型加熱調理器および厨房家具を得ることである。

本開示に係る高周波加熱調理器は、高周波を発生させる高周波発生手段と、金属材料からなる壁面部によって構成された加熱庫と、加熱庫に固定されたレールと、レールに支持され、非金属材料から形成された引出部と、引出部に対して取り付けられ、加熱庫を開閉するための扉と、を備える。扉は、閉じている状態における下部を軸として回動することで加熱庫を開閉するように構成される。引出部は、扉が閉じている状態において、加熱庫内に収納される。扉が開いた状態において、引出部と扉とは、一体に手前方向に引き出し可能である。
また、本開示に係る複合型加熱調理器は、上記のように構成された高周波加熱調理器と、誘導加熱調理器と、を備える。高周波加熱調理器は、誘導加熱調理器の下部に設置されている。
また、本開示に係る厨房家具は、上記のように構成された複合型加熱調理器を備える。

本開示によれば、加熱対象物の出し入れ作業を容易に行うことができる高周波加熱調理器、複合型加熱調理器および厨房家具を得ることができる。

実施の形態１の複合型加熱調理器を模式的に示す斜視図である。 図１の状態から高周波加熱調理器の扉を手前に引き出した状態を示す斜視図である。 実施の形態１の高周波加熱調理器のレールが設けられている部位を模式的に示す断面図である。 実施の形態１の高周波加熱調理器の制御系統の一例を示すブロック図である。 実施の形態１における扉の開閉機構の一例を模式的に示す断面図である。 実施の形態１における扉の開閉機構の一例を模式的に示す断面図である。 実施の形態１における扉の開閉機構の一例を模式的に示す断面図である。

以下、添付の図面を参照して、本発明を実施するための形態について説明する。各図における同一の符号は、同一の部分または相当する部分を示す。また、本開示では、重複する説明については、適宜に簡略化する。なお、本発明は、その趣旨を逸脱しない範囲において、以下の実施の形態によって開示される構成のあらゆる変形およびあらゆる組み合わせを含み得るものである。

実施の形態１．
図１は、実施の形態１の複合型加熱調理器を模式的に示す斜視図である。本実施の形態に係る複合型加熱調理器は、誘導加熱調理器１００と、当該誘導加熱調理器１００の下部に設けられた高周波加熱調理器１と、を備える。一例として、高周波加熱調理器１は、誘導加熱調理器１００の直下に固定されている。本開示では、原則として、誘導加熱調理器１００と高周波加熱調理器１とからなる複合型加熱調理器が図１に示すように設置された状態を基準として、各方向を定義する。

高周波加熱調理器１は、いわゆる電子レンジのように、高周波加熱を実行可能である。高周波加熱調理器１は、高周波を発生させる高周波発生手段の一例として、マグネトロン２を備える。なお、高周波加熱調理器１は、高周波加熱に加えて、例えば、熱風または熱輻射等による加熱を更に実行可能に構成されていてもよい。高周波加熱調理器１は、マグネトロン２のような高周波発生手段に加えて、ヒータ等を更に備えていてもよい。

高周波加熱調理器１は、加熱対象物である食品および調理容器等が収容される加熱庫１ａを備える。加熱庫１ａは、金属材料からなる壁面部１ｂによって構成されている。

高周波加熱調理器１の前面部には、加熱庫１ａを開閉するための扉３が備えられている。使用者は、扉３に設けられた取っ手３ｂを把持することで、扉３を開閉することができる。

本実施の形態に係る高周波加熱調理器１は、扉３を手前に引き出すことが可能に構成されたことを特徴としている。図２は、図１の状態から高周波加熱調理器１の扉３を手前に引き出した状態を示す斜視図である。

本実施の形態に係る高周波加熱調理器１は、加熱庫１ａに固定されたレール７を備える。レール７は、前後に沿うように配置されている。図３は、実施の形態１の高周波加熱調理器１のレール７が設けられている部位を模式的に示す断面図である。レール７は、一例として、金属材料から形成されている。

高周波加熱調理器１は、レール７に支持される引出部４を備える。引出部４は、レール７に対して前後方向に摺動可能な部材である。本実施の形態において、引出部４は、非金属材料から形成されている。引出部４は、例えば、セラミック、ガラスまたは耐熱性プラスチック等の絶縁材料から形成される。

扉３は、上記の引出部４に対して取り付けられている。扉３は、閉じている状態における下部を軸として回動することで加熱庫１ａを開閉するように構成されている。本実施の形態において、扉３は、引出部４の下辺に軸着されている。扉３は、例えば、引出部接手３ｄを介して、引出部４に接続されている、扉３は、引出部４に対して平行な状態から垂直な状態まで回動自在である。

引出部４は、扉３が引き出されておらず閉じている状態においては、レール７に支持された状態で加熱庫１ａ内に収納されている。引出部４は、例えば受け皿２００等の加熱対象物を載置可能に構成されている。受け皿２００は、例えば、金属製の調理器具を載せることを想定したセラミック製のものである。一例として、受け皿２００は、スパークを防止するためのつば部を備える。なお、引出部４に載置される加熱対象物は、受け皿２００に限られるものではない。引出部４には、食品が入っている調理器具または食器等の加熱対象物が載置されてもよい。

一例として、引出部４は、図示するように、加熱対象物を囲うように配置された縁部を有する箱状に形成される。この縁部には、壁面部１ｂと金属製の加熱対象物との接触を妨げてスパークの発生を防止する機能をもたせることができる。なお、引出部４は、必ずしも箱状である必要はなく、例えば、縁部を有さない平板状等に形成されてもよい。

図２に示すように、扉３が開いた状態において、引出部４と扉３とは、一体に手前方向に引き出し可能である。このような構成によれば、例えば、受け皿２００のような加熱対象物を引出部４に載置することが容易となる。本実施の形態によれば、加熱対象物の出し入れ作業を容易に行うことができる高周波加熱調理器１を得ることができる。また、誘導加熱調理器１００によって加熱された調理器具を、容易に高周波加熱調理器１に入れることができる。また、壁面部１ｂおよびレール７と近接する引出部４は、非金属材料から形成されている。これにより、スパークの発生を防止できる。

なお、本実施の形態に係る複合型加熱調理器は、流し台付きのシステムキッチン等の厨房家具に組み込まれていてもよい。

一例として、引出部４は、強度および剛性を確保するために金属材料で構成してもよい。この場合には、レール７と引出部４との間、および、壁面部１ｂと引出部4との間、に非金属材料から形成される絶縁部材を設ければよい。

高周波加熱調理器１は、扉３の開閉および引き出しの少なくとも一方を検知可能な検知手段を備えていてもよい。高周波加熱調理器１はこの検知手段の検知結果に応じてマグネトロン２を制御する制御手段を備えていても良い。図４は、実施の形態１の高周波加熱調理器１の制御系統の一例を示すブロック図である。高周波加熱調理器１は、制御手段の一例である制御部８、および、検知手段の一例である検知部５を備えていてもよい。

検知部５は、例えば、加熱庫１ａの手前側の開口部の上辺側部分に設けられる。扉３の内面側部分には、例えば、この検知部５に挿入可能な突起３ａが設けられる。突起３ａが検知部５に挿入されることで、扉３が閉まっていることを検知することができる。また、突起３ａが検知部５に対して所定の位置から外れることで、扉３が開いていることを検知することができる。突起３ａおよび検知部５と同様に、引出部４および扉３の引き出しを検知する機構を更に設けても良い。

制御手段の一例である制御部８は、扉３が開いている状態および扉３が引出されている状態の少なくとも一方において、マグネトロン２の動作を停止する。これにより、加熱庫１ａ外への高周波の漏洩を防ぐことができる。

本実施の形態において、扉３は、引出部４が加熱庫１ａに収納されている状態で手前方向に倒すことが可能に構成されている。高周波加熱調理器１は、扉３が手前方向に倒れていない状態において引出部４の手前方向への移動を規制するロック機構を備えていてもよい。このロック機構は、扉３が手前方向の所定の位置、例えば、水平になるまで倒れることで解除される。扉３を倒してから引き出すという、引き出し動作における順序を規定することによって、高周波の漏洩をより確実に防止することができる。

ロック機構および扉３の開閉機構は、任意に構成され得るが、図面を更に参照して、その一例について説明する。図５、図６および図７は、実施の形態１における扉３の開閉機構の一例を模式的に示す断面図である。図５は、扉３が水平に開いた状態における開閉機構を模式的に表す。図７は、扉３が垂直方向に閉じた状態における開閉機構を模式的に表す。図６は、扉３が図５と図７との中間の状態における開閉機構を模式的に表す。

まず、ロック機構の例について説明する。一例として、扉３の内面部には、ロック凸部３ｃが設けられている。加熱庫１ａの手前側の開口部には、ロック凹部６が設けられている。扉３が閉まると、ロック凹部６の内部に設けられているロックピン６ａとロック凸部３ｃとが係合することで、扉３を手前へ引き出す操作の規制が行われる。扉３は、引出部４に対して垂直な状態では手前へ引き出すことはできず、水平になるまで開かれることで手前へ引き出すことが可能となる。

ロック凸部３ｃ、ロック凹部６およびロックピン６ａは、図１等に示すように左右両側に設けてもよいし、左右のどちらか一方に設けてもよい。また、引出部４は、高周波加熱調理器１に対して着脱自在であってもよい。

扉３が引き出されるとき、引出部４は、レール７内部をスライドして前方に引き出される。引出部４は、奥側に凸部を有していてもよい。この凸部がレール７の前方部分に引っ掛かることで、引出部４をそれ以上引き出すことができないようにしてもよい。すなわち、この凸部は、引出部４および扉３の引き出し動作のストッパーとして機能する。

次に、扉３の開閉機構の例について説明する。一例として、扉３の開閉機構は、コイルばね９、アーム１０、ローラ１１、壁部１２、および、アームピン１３で構成される。

コイルばね９の一端は、加熱庫１ａの底面部に固定される。コイルばね９の他端は、アーム１０に固定される。アーム１０は、アーム凹部１０ａ、アーム凸部１０ｂ、およびアーム爪部１０ｃを有する。ローラ１１は、アーム１０の動きと同期して転がる部材である。

壁部１２およびアームピン１３は、扉３内部に設けられている。アームピン１３は、アーム爪部１０ｃが引っ掛かる部材である。また、扉３には、上述したロック凸部３ｃが設けられている。ロック凸部３ｃは、ロックピン６ａに引っ掛かることができる。

コイルばね９は、アーム１０を加熱庫１ａの方向へ引っ張るように付勢されている。コイルばね９によって生じる力は、扉３を確実に閉めるため、扉３の角度に応じて変化する。扉３が垂直方向に近い角度の場合に、コイルばね９の力は強くなる。これにより、扉３と加熱庫１ａとの間に隙間が生じない構成となっている。コイルばね９の力は、アーム凹部１０ａおよびアーム凸部１０ｂの位置に応じて伸びを制御することで調整することができる。

図５に示すように、扉３が水平方向に開いている状態では、アーム１０は、アーム凹部１０ａの位置でローラ１１と接している。この状態で、アーム爪部１０ｃは、位置が低くなってアームピン１３に引っ掛からない。このため、扉３を引き出すことができる。

図５の状態から扉３を閉めていくと、図６の状態となる。図６の状態では、アーム爪部１０ｃは扉３内部の壁部１２に押し上げられる。図６の状態よりさらに扉３を閉めると、アーム爪部１０ｃはアームピン１３に引っ掛かる。このとき、アーム１０は、アーム凸部１０ｂの位置でローラ１１と接する。この状態で、コイルばね９の伸びは最大となり、コイルばね９がアーム１０を引く力も最大となる。図６の状態より扉３が閉じられると、アーム爪部１０ｃにアームピン１３が引っ掛かった状態で、コイルばね９の力によってアーム１０が引っ張られる。やがて、扉３が図７の状態まで回転し、扉３が完全に閉じることができる。

上述したロック機構および開閉機構は、あくまで一例である。ロック機構および開閉機構は、任意の機械要素を用いて任意に構成され得る。

１ 高周波加熱調理器、 １ａ 加熱庫、 １ｂ 壁面部、 ２ マグネトロン、 ３ 扉、 ３ａ 突起、 ３ｂ 取っ手、 ３ｃ ロック凸部、 ３ｄ 引出部接手、 ４ 引出部、 ５ 検知部、 ６ ロック凹部、 ６ａ ロックピン、 ７ レール、 ８ 制御部、 ９ コイルばね、 １０ アーム、 １０ａ アーム凹部、 １０ｂ アーム凸部、 １０ｃ アーム爪部、 １１ ローラ、１２ 壁部、 １３ アームピン、 １００ 誘導加熱調理器、 ２００ 受け皿

Claims (6)

1. 高周波を発生させる高周波発生手段と、
   金属材料からなる壁面部によって構成された加熱庫と、
   前記加熱庫に固定されたレールと、
   前記レールに支持され、非金属材料から形成された引出部と、
   前記引出部に対して取り付けられ、前記加熱庫を開閉するための扉と、
   を備え、
   前記扉は、閉じている状態における下部を軸として回動することで前記加熱庫を開閉するように構成され、
   前記引出部は、前記扉が閉じている状態において、前記加熱庫内に収納され、
   前記扉が開いた状態において、前記引出部と前記扉とは、一体に手前方向に引き出し可能である高周波加熱調理器。
2. 高周波を発生させる高周波発生手段と、
   金属材料からなる壁面部によって構成された加熱庫と、
   前記加熱庫に固定されたレールと、
   前記レールに支持され、金属材料から形成された引出部と、
   前記引出部に対して取り付けられ、前記加熱庫を開閉する扉と、
   を備え、
   前記レールと前記引出部との間、および、前記加熱庫の前記壁面部と前記引出部との間、には非金属材料から形成される絶縁部材が設けられ、
   前記扉は、閉じている状態における下部を軸として回動することで前記加熱庫を開閉するように構成され、
   前記引出部は、前記扉が閉じている状態において、前記加熱庫内に収納され、
   前記扉が開いた状態において、前記引出部と前記扉とは、一体に手前方向に引き出し可能である高周波加熱調理器。
3. 前記扉の開閉および引き出しの少なくとも一方を検知可能な検知手段と、
   前記検知手段の検知結果に応じて前記高周波発生手段を制御する制御手段と、
   を備え、
   前記制御手段は、前記扉が開いている状態および前記扉が引き出されている状態の少なくとも一方において、前記高周波発生手段の動作を停止する請求項１または請求項２に記載の高周波加熱調理器。
4. 前記扉が手前方向に倒れていない状態において前記引出部の手前方向への移動を規制するロック機構を備え、
   前記ロック機構は、前記扉が手前方向に倒れることで解除される請求項３に記載の高周波加熱調理器。
5. 請求項１から請求項４の何れか１項に記載の高周波加熱調理器と、
   誘導加熱調理器と、
   を備え、
   前記高周波加熱調理器は、前記誘導加熱調理器の下部に設置されていることを特徴とする複合型加熱調理器。
6. 請求項５に記載の複合型加熱調理器を備えた厨房家具。

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