JP2021185879A

JP2021185879A - 酵母培養物抽出物及び当該抽出物を含む皮膚外用剤

Info

Publication number: JP2021185879A
Application number: JP2020097294A
Authority: JP
Inventors: 茂豊澤木; Shigetoyo Sawaki; 哲史愛水; Tetsushi Aisui
Original assignee: Kyoei Kagaku Kogyo KK
Current assignee: Kyoei Kagaku Kogyo KK
Priority date: 2020-06-03
Filing date: 2020-06-03
Publication date: 2021-12-13

Abstract

【課題】皮膚外用剤に配合可能であり、安定性及び使用性を改善した酵母由来成分を提供する。【解決手段】サッカロマイセス属（Saccharomyces）に属する酵母を、グルコース、フルクトース又はガラクトース或いはそれらの糖で構成されるオリゴ糖又は多糖を炭素源とする培地で、嫌気性条件下で培養して得られたことを特徴とする酵母培養物抽出物。【選択図】なし

Description

本発明は、皮膚（頭皮も含む）外用剤等の製剤に配合可能な酵母由来成分に関するものである。

従来、皮膚外用剤に配合する保湿の有効成分として天然物由来の成分が研究開発されている。例えば、天然物由来の成分として、酵母等の微生物由来成分を皮膚外用剤の有効成分として利用する技術が広く知られているものの（例えば、特許文献１〜６）、これら成分は、皮膚外用剤に配合する場合、臭い等の安定性及び使用性の点で課題があった。

特公昭39-4899号特開昭61-171405号特開平03-236319号特開平08-048698号特開平08-163983号特開2001-151633号

上記課題を解決すべく鋭意研究した結果、本発明者らは、皮膚外用剤に配合可能であって、安定性及び使用性を改善した酵母培養物抽出物を見出した。

本発明は、サッカロマイセス属（Saccharomyces）に属する酵母を、グルコース、フルクトース又はガラクトース或いはそれらの糖で構成されるオリゴ糖又は多糖を炭素源とする培地で、嫌気性条件下で培養して得られたことを特徴とする酵母培養物抽出物である。
また、本発明において、上記酵母は、サトイモ科（Araceae）オランダカイウ属（Zantedeschia）のオランダカイウの花由来のサッカロマイセスセレビシエ（Saccharomyces cerevisiae）であることが好ましい。
また、本発明は、上記酵母培養物抽出物を含む皮膚外用剤である。

本発明によれば、皮膚外用剤に配合可能であって、安定性及び使用性にすぐれた酵母培養物抽出物を提供することができる。

以下、本発明について詳細に説明する。本発明で用いるサッカロマイセス属（Saccharomyces）に属する酵母は、花由来の酵母が好ましく、例えば、バラ科バラ属のバラ、サトイモ科オランダカイウ属のオランダカイウ（別名：カラー）由来のサッカロマイセスセレビシエ（Saccharomyces cerevisiae）が挙げられる。また、オランダカイウ由来の酵母としては、例えば、製品評価技術基盤機構（NITE）の寄託番号（NBRC 112968）「Saccharomyces cerevisiae Meyen ex E.C. Hanse等」が挙げられる。

本発明において、酵母培養物抽出物は、臭いを低減し、皮膚外用剤の有効成分としての安定性及び使用性を向上させるために、酵母を嫌気性条件下で培養して製造することで得る。嫌気性条件下による培養方法としては、静置する方法、窒素下で培養する方法、又は油による被膜下での培養方法等が挙げられる。

本発明において、酵母培養物抽出物は、酵母培養後に、酸やアルカリで菌体成分を可溶化する加水分解法、酵母菌体内にあるタンパク質分解酵素などを利用する自己消化法、タンパク質分解酵素等の酵素剤を利用する酵素法、これらを組み合わせた方法により加水分解することでもよい。

酵母を培養する際の炭素源は、特に限定はなく、炭素源としては、例えば、グルコース、フルクトース又はガラクトース或いはそれらの糖で構成されるオリゴ糖又は多糖が好ましい。また、炭素源に加えて、窒素源を添加することでも良く、例えば、窒素源としては、アミノ酸やペプトン等が挙げられる。

酵母の培養温度は、２５℃〜４０℃の範囲で、好ましくは２８℃〜３５℃の範囲である。また、ｐＨは、３．０〜８．０の範囲で、好ましくは、３．５〜７．０の範囲である。

また、酵母培養物抽出物は、例えば、減圧濃縮器等で濃縮することでもよい。さらに、酵母培養物抽出物又はその濃縮物を、真空乾燥法、スプレードライ法などにより乾燥することでよい。

本発明に係る酵母培養物抽出物（濃縮物又は乾燥物も含む）は、皮膚外用剤（化粧料、医薬部外品、外用医薬品）に配合することができる。皮膚外用剤としては、例えば、乳液、クリーム、ローション、エッセンス、パック、口紅、ファンデーション、リクイドファンデーション、メイクアッププレスパウダー、ほほ紅、白粉、洗顔料、ボディシャンプー、頭皮，頭髪用シャンプー、頭髪用コンディショナー、育毛，養毛用のシャンプー又はトニック、石けん等の清浄用化粧料、さらには浴剤等が挙げられるが、本発明はこれらに限定されるものではない。

本発明に係る酵母培養物抽出物（濃縮物又は乾燥物も含む）の配合量は、その固形分として、基礎化粧料の場合は、０．００２〜５．０重量％（固形分重量％、以下同じ）の範囲、メイクアップ化粧料の場合は、０．００２〜５．０重量％の範囲、又清浄用化粧料の場合は、０．００２〜２０．０重量％の範囲である。また、毛髪用化粧料の場合は、固形分量として、０．０００１〜１０．０重量％の範囲である。

本発明に係る酵母抽出物或いはその濃縮物又は乾燥物を皮膚外用剤に利用する場合、皮膚外用剤に配合可能な成分、例えば油性成分、界面活性剤（合成系、天然物系）、乳化剤、保湿剤、増粘剤、防腐・殺菌剤、消泡剤、粉体成分、抗酸化剤、キレート剤、ｐＨ調整剤、色素、香料等を必要に応じて適宜配合することができる。また、本発明に係る酵母抽出物或いはその濃縮物又は乾燥物の有効性、特長を損なわない限り、他の生理活性成分と組み合わせて配合することも何ら差し支えない。

ここで、油性成分としては、例えば、オリーブ油、ホホバ油、ヒマシ油、大豆油、米油、米胚芽油、ヤシ油、パーム油、カカオ油、メドウフォーム油、シアーバター、ティーツリー油、アボガド油、マカデミアナッツ油、ベルガモット油、ラベンダー油、バラ油、ベルガモット油、カミツレ油等の植物由来スクワラン等の植物由来の油脂類；ビタミンＡ油；ミンク油、タートル油等の動物由来の油脂類；ミツロウ、カルナウバロウ、ライスワックス、ラノリン等のロウ類；流動パラフィン、ワセリン、パラフィンワックス、スクワラン等の炭化水素類；ミリスチン酸、パルミチン酸、ステアリン酸、オレイン酸、イソステアリン酸、ｃｉｓ−１１−エイコセン酸等の脂肪酸類；ラウリルアルコール、セタノール、パントテニルアルコール、ステアリルアルコール等の高級アルコール類；ミリスチン酸イソプロピル、パルミチン酸イソプロピル、オレイン酸ブチル、２−エチルヘキシルグリセライド、高級脂肪酸オクチルドデシル（ステアリン酸オクチルドデシル等）等の合成エステル類及び合成トリグリセライド類等が挙げられる。

界面活性剤としては、例えば、ポリオキシエチレンアルキルエーテル、ポリオキシエチレン脂肪酸エステル、ポリオキシエチレンソルビタン脂肪酸エステル、グリセリン脂肪酸エステル、ポリグリセリン脂肪酸エステル、ポリオキシエチレングリセリン脂肪酸エステル、ポリオキシエチレン硬化ヒマシ油、ポリオキシエチレンソルビトール脂肪酸エステル等の非イオン界面活性剤；脂肪酸塩、アルキル硫酸塩、アルキルベンゼンスルホン酸塩、ポリオキシエチレンアルキルエーテル硫酸塩、ポリオキシエチレン脂肪アミン硫酸塩、ポリオキシエチレンアルキルフェニルエーテル硫酸塩、ポリオキシエチレンアルキルエーテル燐酸塩、α−スルホン化脂肪酸アルキルエステル塩、ポリオキシエチレンアルキルフェニルエーテル燐酸塩等のアニオン界面活性剤；第四級アンモニウム塩、第一級〜第三級脂肪アミン塩、トリアルキルベンジルアンモニウム塩、アルキルピリジニウム塩、２−アルキル−１−アルキル−１−ヒドロキシエチルイミダゾリニウム塩、Ｎ、Ｎ−ジアルキルモルフォルニウム塩、ポリエチレンポリアミン脂肪酸アミド塩等のカチオン界面活性剤；Ｎ、Ｎ−ジメチル−Ｎ−アルキル−Ｎ−カルボキシメチルアンモニオベタイン、Ｎ、Ｎ、Ｎ−トリアルキル−Ｎ−アルキレンアンモニオカルボキシベタイン、Ｎ−アシルアミドプロピル−Ｎ′、Ｎ′−ジメチル−Ｎ′−β−ヒドロキシプロピルアンモニオスルホベタイン等の両性界面活性剤等を使用することができる。

乳化剤及び／又は乳化助剤としては、酵素処理ステビア等のステビア誘導体、サポニン又はその誘導体、カゼイン又はその塩（ナトリウム等）、糖と蛋白質の複合体、ショ糖又はそのエステル、ラクトース、大豆由来の水溶性多糖、大豆由来蛋白質と多糖の複合体、ラノリン又はその誘導体、コレステロール、ステビア誘導体（ステビア酵素処理物等）、ケイ酸塩（アルミニウム、マグネシウム等）、炭酸塩（カルシウム、ナトリウム等）サポニン及びその誘導体、レシチン及びその誘導体（水素添加レシチン等）、乳酸菌醗酵米、乳酸菌醗酵発芽米、乳酸菌醗酵穀類（麦類、豆類、雑穀等）等を配合することもできる。

保湿剤としては、保湿剤としては、例えば、グリセリン、プロピレングリコール、ジプロピレングリコール、１、３−ブチレングリコール、ポリエチレングリコール、ソルビトール、キシリトール、ピロリドンカルボン酸ナトリウム等があり、さらにトレハロース、ラフィノース等の糖類、ムコ多糖類（例えば、ヒアルロン酸及びその誘導体、ヒアルロン酸発酵液、コンドロイチン及びその誘導体、ヘパリン及びその誘導体等）、エラスチン及びその誘導体、コラーゲン及びその誘導体、コラーゲンペプチド、ＮＭＦ関連物質、乳酸、尿素、高級脂肪酸オクチルドデシル、海藻抽出物、エストラジオール、各種アミノ酸及びそれらの誘導体が挙げられる。

増粘剤としては、例えばアルギン酸、寒天、カラギーナン、フコイダン等の褐藻、緑藻又は紅藻由来成分；ペクチン、アロエ多糖体等の多糖類；トラガントガム、ローカストビーンガム、キサンタンガム、グアーガム等のガム類；カルボキシメチルセルロース、ヒドロキシエチルセルロース、ヒドロキシプロピルセルロース等のセルロース誘導体；カルボシキビニルポリマー、アルキル変性カルボキシビニルポリマー、ポリビニルアルコール、ポリビニルピロリドン、アクリル酸・メタクリル酸共重合体等の合成高分子類；ヒアルロン酸及びその誘導体；ポリグルタミン酸及びその誘導体、ポリアクリル酸等が挙げられる。

消炎剤としては、アラントイン、グリチルリチン酸ジカリウム、グリチルリチン酸モノアンモニウム、β−グリチルレチン酸、グリチルレチン酸ステアリル、ε−アミノカプロン酸、d−カンフル、dl−カンフル、酸化亜鉛、パンテノール、ピリドキシン塩酸塩、及びリボフラビン又はその誘導体等がある。

防腐・殺菌剤としては、例えば尿素；安息香酸又はその塩、パラオキシ安息香酸メチル、パラオキシ安息香酸エチル、パラオキシ安息香酸プロピル、パラオキシ安息香酸ブチル等のパラオキシ安息香酸エステル類；フェノキシエタノール、ジクロロフェン、ヘキサクロロフェン、塩酸クロルヘキシジン、塩化ベンザルコニウム、サリチル酸、サリチル酸ナトリウム、ピリチオン亜鉛、塩化ベンザルコニウム、エタノール、ウンデシレン酸、フェノール類、臭化アルキルイソキノリニウム、レゾルシン、ジャマール（イミダゾデイニールウレア）、イソプロピルメチルフェノール、トリクロサン、トリクロロカルバニド、トリクロロヒドロキシジフェノールエーテル、ヒノキチオール、１、２−ペンタンジオール、プロパンジオール、濃ベンザルコニウム塩化物液５０、ハッカ油、ユーカリ油等の精油類、樹皮乾留物、大根発酵液、サトウキビ、トウモロコシ等の植物由来のエタノール又は１、３−ブチレングリコール等がある。

細胞賦活剤としては、パントテニルアルコール、メントール、dl−メントール、及びγ−オリザノール等がある。

抗アクネ剤としては、イオウ、サリチル酸又はその塩、感光素２０１号、ジカプリル酸ピリドキシン等がある。

粉体成分しては、例えばセリサイト、酸化チタン、タルク、カオリン、ベントナイト、酸化亜鉛、炭酸マグネシウム、酸化マグネシウム、酸化ジルコニウム、硫酸バリウム、無水ケイ酸、雲母、ナイロンパウダー、ポリエチレンパウダー、シルクパウダー、セルロース系パウダー、穀類（米、麦、トウモロコシ、キビ等）のパウダー、豆類（大豆、アズキ等）のパウダー等がある。

紫外線吸収剤としては、例えばパラアミノ安息香酸エチル、パラジメチルアミノ安息香酸エチルヘキシル、サリチル酸アミル及びその誘導体、パラメトキシ桂皮酸２−エチルヘキシル、桂皮酸オクチル、オキシベンゾン、２、４−ジヒドロキシベンゾフェノン、２−ヒドロキシ−４−メトキシベンゾフェノン−５−スルホン酸塩、４−ターシャリーブチル−４−メトキシベンゾイルメタン、２−（２−ヒドロキシ−５−メチルフェニル）ベンゾトリアゾール、ウロカニン酸、ウロカニン酸エチル、アロエ抽出物等がある。

抗酸化剤としては、例えばブチルヒドロキシアニソール、ブチルヒドロキシトルエン、没食子酸プロピル、アスタキサンチン等のカロテノイド、ビタミンＥ及びその誘導体（例えば、トコフェロール酢酸エステル、トコフェロールニコチン酸エステル）、ビタミンＡ又はその誘導体（パルミチン酸レチノール等）等がある。

また、美白剤として、エラグ酸及びその誘導体、レゾルシノール誘導体、４−メトキシサリチル酸カリウム塩、マグノリグナン（5、5'−ジプロピル−ビフェニル−2、2’−ジオール）、ヒドロキシ安息香酸及びその誘導体、ビタミンＥ及びその誘導体、α−ヒドロキシ酸、ニコチン酸誘導体、ＡＭＰ（アデノシンモノホスフェイト、アデノシン１リン酸）から選択される１以上のものが挙げられる。

レゾルシノール誘導体としては、例えば、４−ｎ−ブチルレゾルシノール、４−イソアミルレゾルシノール等が、２、５−ジヒドロキシ安息香酸誘導体としては、例えば２、５−ジアセトキシ安息香酸、２−アセトキシ−５−ヒドロキシ安息香酸、２−ヒドロキシ−５−プロピオニルオキシ安息香酸等が、α−ヒドロキシ酸としては、例えば乳酸、リンゴ酸、コハク酸、クエン酸、α−ヒドロキシオクタン酸等がある。コウジ酸及びその誘導体、アスコルビン酸及びその誘導体、ハイドロキノン又はその誘導体、エラグ酸及びその誘導体、ニコチン酸及びその誘導体、レゾルシノール誘導体、トラネキサム酸及びその誘導体、４−メトキシサリチル酸カリウム塩、マグノリグナン（5、5'−ジプロピル−ビフェニル−2、2’−ジオール）、ヒドロキシ安息香酸及びその誘導体、ビタミンＥ及びその誘導体、α−ヒドロキシ酸、ＡＭＰ（アデノシンモノホスフェイト、アデノシン１リン酸）、ｔ−シクロアミノ酸誘導体、ソウハクヒ抽出物、カミツレ抽出物、米糠抽出物の加水分解物、ユキノシタ抽出物及び白芥子抽出物又はその加水分解物から選択される１以上のものが挙げられる。

上記のコウジ酸誘導体としては、例えば、コウジ酸モノブチレート、コウジ酸モノカプレート、コウジ酸モノパルミテート、コウジ酸ジブチレート等のコウジ酸エステル類、コウジ酸エーテル類、コウジ酸グルコシド等のコウジ酸糖誘導体等が、アスコルビン酸誘導体としては、例えばＬ−アスコルビン酸−２−リン酸エステルナトリウム、Ｌ−アスコルビン酸−２−リン酸エステルマグネシウム、Ｌ−アスコルビン酸−２−硫酸エステルナトリウム、Ｌ−アスコルビン酸−２−硫酸エステルマグネシウム等のアスコルビン酸エステル塩類、Ｌ−アスコルビン酸−２−グルコシド、Ｌ−アスコルビン酸−５−グルコシド、アスコルビルトコフェリルマレイン酸、アスコルビルトコフェリルリン酸Ｋ、ミリスチル３−グリセリルアスコルビン酸、カプリリル２−グリセリルアスコルビン酸等のアスコルビン酸糖誘導体、それらアスコルビン酸糖誘導体の６位アシル化物（アシル基は、ヘキサノイル基、オクタノイル基、デカノイル基等）、Ｌ−アスコルビン酸テトライソパルミチン酸エステル、Ｌ−アスコルビン酸テトララウリン酸エステル等のＬ−アスコルビン酸テトラ脂肪酸エステル類、３−Ｏ−エチルアスコルビン酸、Ｌ−アスコルビン酸−２−リン酸−６−Ｏ−パルミテートナトリウム、グリセリルアスコルビン酸又はそのアシル化誘導体、ビスグリセリルアスコルビン酸等のアスコルビン酸グルセリン誘導体、Ｌ−アスコルビン酸リン酸アミノプロピル、Ｌ−アスコルビン酸のヒアルロン酸誘導体、３−Ｏ−Ｄラクトース−Ｌ−アスコルビン酸、イソステアリルアスコルビルリン酸塩等が、ハイドロキノン誘導体としては、アルブチン（ハイドロキノン−β−Ｄ−グルコピラノシド）、α−アルブチン（ハイドロキノン−α−Ｄ−グルコピラノシド）等が、トラネキサム酸誘導体としては、トラネキサム酸エステル（例えば、トラネキサム酸ラウリルエステル、トラネキサム酸ヘキサデシルエステル、トラネキサム酸セチルエステル又はその塩）、トラネキサム酸のアミド体（例えば、トラネキサム酸メチルアミド）等が挙げられ、レゾルシノール誘導体としては、例えば、４−ｎ−ブチルレゾルシノール、４−イソアミルレゾルシノール等が、２、５−ジヒドロキシ安息香酸誘導体としては、例えば２、５−ジアセトキシ安息香酸、２−アセトキシ−５−ヒドロキシ安息香酸、２−ヒドロキシ−５−プロピオニルオキシ安息香酸等が、ニコチン酸誘導体としては、例えばニコチン酸アミド（ナイアシンアミド）、ニコチン酸ベンジル等が、α−ヒドロキシ酸としては、例えば乳酸、リンゴ酸、コハク酸、クエン酸、α−ヒドロキシオクタン酸等がある。

次に、製造例、試験例及び実施例を挙げて本発明をさらに具体的に説明するが、本発明はそれらに限定されるものではない。なお、以下において、部はすべて重量部を、また、％はすべて重量％を意味する。

製造例１．酵母培養物抽出物の調製（１）
滅菌したGP液体培地2700gに、予め同培地で培養しておいたオランダカイウ由来の酵母（サッカロマイセス・セレビシエ）の前培養液300gを添加し、30℃で24時間静置培養した。加熱殺菌した後、水酸化ナトリウム水溶液でpH8.5に調整し、3時間、攪拌しながら90℃で加熱処理した。この液をpH調整した後、濾過し1330gの酵母培養液を得た（固形分濃度1.27％）。

製造例２．酵母培養物抽出物の調製（２）
滅菌したGP液体培地2700gに、予め同培地で培養しておいたオランダカイウ由来の酵母（サッカロマイセス・セレビシエ）の前培養液300gを添加し、30℃で24時間、窒素封入下で培養した。加熱殺菌した後、水酸化ナトリウム水溶液でpH8.5に調整し、3時間、攪拌しながら90℃で加熱処理した。この液をpH調整した後、濾過し1310gの酵母培養液を得た（固形分濃度1.26％）。

製造例３．酵母培養物抽出物の調製（３）
滅菌したRP培地2700gに、予め同培地で培養しておいたオランダカイウ由来の酵母（サッカロマイセス・セレビシエ）の前培養液300gを添加し、30℃で24時間静置培養した。加熱殺菌した後、水酸化ナトリウム水溶液でpH8.5に調整し、3時間、攪拌しながら90℃で加熱処理した。この液をpH調整した後、濾過し2020gの酵母培養液を得た（固形分濃度1.35％）。

製造例４．酵母培養物抽出物の調製（４）
滅菌したRP培地2700gに、予め同培地で培養しておいたオランダカイウ由来の酵母（サッカロマイセス・セレビシエ）の前培養液300gを添加し、30℃で24時間、窒素封入下で培養した。加熱殺菌した後、水酸化ナトリウム水溶液でpH8.5に調整し、3時間、攪拌しながら90℃で加熱処理した。この液をpH調整した後、濾過し2015gの酵母培養液を得た（固形分濃度1.38％）。

製造例５．酵母培養物抽出物の調整（５）
滅菌した、澱粉を含む液体培地2700gに、予め同培地で培養しておいたオランダカイウ由来の酵母（サッカロマイセス・セレビシエ）の前培養液300g添加し、30℃で、24時間静置培養した。加熱殺菌した後、水酸化ナトリウム水溶液でpH8.5に調整し、3時間、攪拌しながら90℃で加熱処理した。この液をpH調整した後、濾過し1628gの酵母培養液を得た（固形分濃度1.40％）。

製造例６．酵母培養物抽出物の調整（６）
滅菌した、澱粉を含む液体培地2700gに、予め同培地で培養しておいたオランダカイウ由来の酵母（サッカロマイセス・セレビシエ）の前培養液300g添加し、30℃で、窒素封入下で攪拌しながら24時間培養した。加熱殺菌した後、水酸化ナトリウム水溶液でpH8.5に調整し、3時間、攪拌しながら90℃で加熱処理した。この液をpH調整した後、濾過し1625gの酵母培養液を得た（固形分濃度1.38％）。

比較製造例１．酵母培養物抽出物の調製（７）
滅菌したGP液体培地2700gに、予め同培地で培養しておいたオランダカイウ由来の酵母（サッカロマイセス・セレビシエ）の前培養液300gを添加し、30℃で通気攪拌しながら20時間培養した。加熱殺菌した後、水酸化ナトリウム水溶液でpH8.5に調整し、3時間、攪拌しながら90℃で加熱処理した。この液をpH調整した後、濾過し1320gの酵母培養液を得た（固形分濃度1.27％）。

比較製造例２．酵母培養物抽出物の調製（８）
滅菌したRP培地2700gに、予め同培地で培養しておいたオランダカイウ由来の酵母（サッカロマイセス・セレビシエ）の前培養液300gを添加し、30℃で通気攪拌しながら20時間培養した。加熱殺菌した後、水酸化ナトリウム水溶液でpH8.5に調整し、3時間、攪拌しながら90℃で加熱処理した。この液をpH調整した後、濾過し2028gの酵母培養液を得た（固形分濃度1.33％）。

比較製造例３．酵母培養物抽出物の調整（９）
滅菌した、澱粉を含む液体培地2700gに、予め同培地で培養しておいたオランダカイウ由来の酵母（サッカロマイセス・セレビシエ）の前培養液300g添加し、30℃で、窒素封入下で攪拌しながら20時間培養した。加熱殺菌した後、水酸化ナトリウム水溶液でpH8.5に調整し、3時間、攪拌しながら90℃で加熱処理した。この液をpH調整した後、濾過し1625gの酵母培養液を得た（固形分濃度1.39％）。

試験例１．臭いの官能試験
製造例１〜６と、比較製造例１〜３の酵母培養物抽出物について、直後に皮膚に塗布した際の臭いと、室温又は５０℃に１ヶ月間保存後に、皮膚に塗布した時の臭いを、被験者５名（Ａ〜Ｄ）により以下の基準に基づき評価した。
○：臭いを全く感じない。
△：臭いを僅かに感じる。
×：臭いを感じる。

官能試験の結果を表１及び２に示す。
［表１］

［表２］

表１に示すように、本発明に係る製造例１〜６の酵母培養物抽出物は、比較製造例１〜３の酵母培養物抽出物と比較して、明らかに臭いを改善した抽出物であり、これにより保湿等の効果を有し、かつ、安定性にすぐれた皮膚外用剤の有効成分を提供することができる。

処方例１．化粧水
［成分］部
ユーカリ油０．２
ポリオキシエチレン（５．５）セチルアルコール５．０
製造例１の酵母培養物抽出物２．０
トコフェロール酢酸エステル０．０２
グリチルリチン酸ジカリウム０．５
グリチルリチン酸モノアンモニウム０．５
グリチルリチン酸ステアリル０．０５
イソプロピルメチルフェノール０．１
アライントイン０．１
Ｄ−パントテニルアルコール０．１
サリチル酸０．５
尿素５．０
ｌ−メントール０．９
ｄｌ−メントール０．２
１，３−ブチレングリコール５．０
クエン酸ナトリウム０．２
メチルパラベン０．１
ヒノキチオール０・００３
感光素２０１号０．００２
精製水全量が１００部となる量

処方例２．化粧水
［成分］部
カプリル酸グリセリル３．０
ラウリン酸ポリグリセリル−１０３．０
セタノール２．０
ベヘニルアルコール２．０
メチルパラベン０．１
製造例２の酵母培養物抽出物２．０
アスコルビン酸３．０
グリチルリチン酸０．５
β−グリチルレチン酸０．０５
トコフェロールニコチン酸エステル０．１
レゾルシン０．１
酸化亜鉛２．０
ｄｌ−カンフル０．５
グリセリン２．０
１，３−ブチレングリコール５．０
水酸化カリウム０．５
精製水全量が１００部となる量

処方例３．化粧水
処方例２の化粧水において、製造例２の酵母培養物抽出物に代えて、製造例３の酵母培養物抽出物を配合する他は、処方例２と同様の組成で化粧水を得た。

処方例４．化粧水
［成分］部
ホホバ油１．０
ポリオキシエチレン（５．５）セチルアルコール５．０
メチルパラベン０．１
製造例１の酵母培養物抽出物２．０
アスコルビン酸グルコシド２．０
トラネキサム酸２．０
ε−アミノカプロン酸０．１
イオウ０．２
エストラジオール０．１
グリセリン５．０
１，３−ブチレングリコール５．０
クエン酸ナトリウム０．２
メタ重亜硫酸ナトリウム０．２
ｄ−カンフル０．１
精製水全量が１００部となる量

処方例５．乳液
［成分］部
スクワラン５．０
シクロペンタンシロキサン１．０
ヘキサラン３．０
イソステアリン酸ヘキシルデシル１．０
トリ（カプリル酸／カプリン酸）グリセリル１．０
ラウリン酸ポリグリセリル−１０５．０
イソステアリン酸ポリグリセリル−１０５．０
ジパルミチン酸アスコルビル１５．０
水添大豆レシチン１．５
製造例１の酵母培養物抽出物２．０
アスコルビン酸リン酸エステルマグネシウム塩３．０
アルブチン３．０
水酸化カリウム０．５
グリセリン３．０
１，３−ブチレングリコール２．０
カルボキシメチルセルロース０．３
キサンタンガム０．２
シロキクラゲ多糖体０．２
ヒアルロン酸ナトリウム０．０１
トコフェロール酢酸エステル０．３
トコフェロールニコチン酸エステル０．１
グリチルリチン酸０．１
グリチルリチン酸ジカリウム０．１
イソプロピルメチルフェノール０．１
水溶性コラーゲン１．０
加水分解コラーゲン１．０
ヒアルロン酸ナトリウム１．０
精製水全量が１００部となる量

処方例６．乳液
処方例５の乳液において、製造例１の酵母培養物抽出物に代えて、製造例２の酵母培養物抽出物を配合する他は処方例５と同様の組成にて乳液を得た。

処方例７．乳液
処方例５の乳液において、アスコルビン酸リン酸エステルマグネシウム塩２．０部に代えてＬ−アスコルビン酸−２−グルコシド２．０部を用いる他は処方例５を同様の組成にて乳液を得た。

処方例８．乳液
処方例５の乳液において、アスコルビン酸リン酸エステルマグネシウム塩２．０部及び水酸化カリウム０．５部に代えてトラネキサム酸２．０部を用いる他は処方例５を同様の組成にて乳液を得た。

処方例９．乳液
処方例５の乳液において、アスコルビン酸リン酸エステルマグネシウム塩２．０部に代えてニコチン酸アミド３．０部を用いる他は処方例５を同様の組成にて乳液を得た。

処方例１０．乳液
処方例５の乳液において、アスコルビン酸リン酸エステルマグネシウム塩２．０部に代えてアルブチン３．０部を用いる他は処方例５を同様の組成にて乳液を得た。

処方例１１．クリーム
［成分］部
オリーブ油５．０
ホホバ油５．０
スクワラン５．０
イソステアリン酸ヘキシルデシル５．０
ラウロイルグルタミン酸ジ(オクチルドデシル／フィトステリル／ベヘニル)
５．０
カプリル酸グリセリル１．０
ステアリン酸グリセリル１．０
イソステアリルグリセリル３．０
γ−オリザノール０．１
ベヘニルアルコール２．０
パルミチン酸２．５
Ｄ−パントテニルアルコール３．０
アラントイン０．１
リボフラビン０．０１
レゾルシン０．１
塩化ベンザルコニウム０．０５
尿素３．０
β−グリチルレチン酸０．１
グリチルレチン酸ステアリル０．１
グリチルリチン酸アンモニウム０．１
製造例１の酵母培養物抽出物２．０
乳酸菌発酵米２．０
水添レシチン０．５
水添リゾレシチン０．５
油溶性オタネニンジンエキス２．０
キサンタンガム１．０
酸化亜鉛０．５
ｄｌ−カンフル０．３
ｌ−メントール０．５
精製水全量が１００部となる量

処方例１２．パック
［成分］部
ジプロピレングリコール５．０
ポリオキシエチレン（６０）硬化ヒマシ油５．０
セタノール３．０
ベヘニルアルコール３．０
アラントイン０．１
グリチルリチン酸ジカリウム０．１
グリチルリチン酸アンモニウム０．１
β−グリチルレチン酸０．１
グリチルレチン酸ステアリル０．１
サリチル酸０．１
トコフェロール酢酸エステル０．５
トコフェロールニコチン酸エステル０．１
Ｄ−パントテニルアルコール０．３
レゾルシン０．１
イオウ２．０
エストラジオール０．００２
製造例１の酵母培養物抽出物２．０
キサンタンガム２．０
ミリスチン酸ポリグリセリル−６１．０
ココイルグルタミン酸カリウム１．０
水添レシチン３．０
水酸化レシチン３．０
精製水全量が１００部となる量

処方例１３．ヘアシャンプー
［成分］部
ラウレス硫酸ナトリウム１０．０
モノステアリン酸グリセリル１．０
ヤシ油脂肪酸ジエタノールアミド２．０
ポリオキシエチレン（４０）硬化ヒマシ油０．５
塩化ベンザルコニウム１．０
ステアリルアルコール２．０
ベヘニルアルコール２．０
ジメチコン３．０
製造例１の酵母培養物抽出物２．０
アラントイン０．１
グリチルリチン酸ジカリウム０．１
サリチル酸０．１
サリチル酸ナトリウム０．１
トコフェロール酢酸エステル０．１
ピリチオン亜鉛０．３
安息香酸０．２
トリクロサン０．２
クエン酸０．１
プロピレングリコール２．０
精製水全量が１００部となる量

処方例１４．ヘアコンディショナー
［成分］部
ポリオキシエチレン（１０）硬化ヒマシ油１．０
塩化ジステアリルジメチルアンモニウム１．５
塩化ステアリルトリメチルアンモニウム２．０
２−エチルヘキサン酸グリセリル１．０
塩化ベンザルコニウム１．０
セタノール３．０
ステアリルアルコール１．０
製造例１の酵母培養物抽出物２．０
アラントイン０．１
イソプロピルメチルフェノール０．１
グリチルリチン酸ジカリウム０．１
サリチル酸０．１
イオウ０．５
臭化アルキルイソキノリニウム液（７５％）０．０６
ピリチオン亜鉛０．３
メチルパラベン０．１
トリクロサン０．２
レゾルシン０．１
精製水全量が１００部となる量

処方例１４．洗浄用化粧料
［成分］部
ココイルグリシンカリウム５．０
グリセリン１０．０
カプリル酸グリセリル１．０
ラウロイルアスパラギン酸ナトリウム１０．０
製造例１の酵母培養物抽出物２．０
セタノール３．０
ミリスチルアルコール３．０
イソプロピルメチルアルコール０．１
アラントイン０．１
イオウ０．５
グリチルリチン酸０．１
グリチルリチン酸ジカリウム０．１
グリチルリチン酸モノアンモニウム０．１
β−グリチルレチン酸０．０５
グリチルレチン酸ステアリル０．１
サリチル酸０．２
トコフェロール酢酸エステル０．２
トリクロサン０．１
トリクロロカルバニド０．５
トリクロロヒドロキシジフェニルエーテル０．２
濃ベンザルコニウム塩化物液５００．２
ベンザルコニウム塩化物０．１
精製水全量が１００部となる量

処方例１５．シートマスク
不織布に下記の成分を含浸させてシートマスクを得る。
［成分］部
製造例１の酵母培養物抽出物２．０
グリセリン３．０
１、３−ブチレングリコール２．０
Ｌ−アスコルビン酸２−グルコシド２．０
メチルパラベン０．２
クエン酸０．１
クエン酸ナトリウム０．３
キサンタンガム１．０
水溶性コラーゲン１．０
ヒアルロン酸ナトリウム１．０
アマモ抽出物１．０
米抽出物加水分解物１．０
水酸化カリウム適量
精製水全量が１００部となる量

処方例１６．美容液
［成分］部
エタノール２．０
グリセリン５．０
１、３−ブチレングリコール５．０
メチルパラベン０．１
ヒアルロン酸加水分解物１．０
乳酸菌培養物１．０
製造例１の酵母培養物抽出物２．０
クエン酸０．３
クエン酸ナトリウム０．６
精製水全量が１００部となる量

Claims

サッカロマイセス属（Saccharomyces）に属する酵母を、グルコース、フルクトース又はガラクトース或いはそれらの糖で構成されるオリゴ糖又は多糖を炭素源とする培地で、嫌気性条件下で培養して得られたことを特徴とする酵母培養物抽出物。
酵母培養物抽出物が加水分解処理物であることを特徴とする請求項１の酵母培養物抽出物。
上記酵母が、サトイモ科（Araceae）オランダカイウ属（Zantedeschia）のオランダカイウの花由来のサッカロマイセスセレビシエ（Saccharomyces cerevisiae）である請求項１又は請求項２に記載の酵母培養物抽出物。
請求項１〜３のいずれかに記載の酵母培養物抽出物を含む皮膚外用剤。