JP2020158439A - Intestinal bacterial flora improver and secondary bile acid generation inhibitor - Google Patents

Intestinal bacterial flora improver and secondary bile acid generation inhibitor Download PDF

Info

Publication number
JP2020158439A
JP2020158439A JP2019059337A JP2019059337A JP2020158439A JP 2020158439 A JP2020158439 A JP 2020158439A JP 2019059337 A JP2019059337 A JP 2019059337A JP 2019059337 A JP2019059337 A JP 2019059337A JP 2020158439 A JP2020158439 A JP 2020158439A
Authority
JP
Japan
Prior art keywords
bile acid
acid
bacteria
intestinal
secondary bile
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Granted
Application number
JP2019059337A
Other languages
Japanese (ja)
Other versions
JP7265904B2 (en
Inventor
真通 渡辺
Masamichi Watanabe
真通 渡辺
文男 難波
Fumio Nanba
文男 難波
鈴木 利雄
Toshio Suzuki
利雄 鈴木
英樹 小阪
Hideki Kosaka
英樹 小阪
戸田 登志也
Toshiya Toda
登志也 戸田
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Fujicco Co Ltd
Original Assignee
Fujicco Co Ltd
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Fujicco Co Ltd filed Critical Fujicco Co Ltd
Priority to JP2019059337A priority Critical patent/JP7265904B2/en
Publication of JP2020158439A publication Critical patent/JP2020158439A/en
Priority to JP2022185410A priority patent/JP2023010837A/en
Priority to JP2023067432A priority patent/JP2023080372A/en
Application granted granted Critical
Publication of JP7265904B2 publication Critical patent/JP7265904B2/en
Active legal-status Critical Current
Anticipated expiration legal-status Critical

Links

Classifications

    • YGENERAL TAGGING OF NEW TECHNOLOGICAL DEVELOPMENTS; GENERAL TAGGING OF CROSS-SECTIONAL TECHNOLOGIES SPANNING OVER SEVERAL SECTIONS OF THE IPC; TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
    • Y02TECHNOLOGIES OR APPLICATIONS FOR MITIGATION OR ADAPTATION AGAINST CLIMATE CHANGE
    • Y02ATECHNOLOGIES FOR ADAPTATION TO CLIMATE CHANGE
    • Y02A50/00TECHNOLOGIES FOR ADAPTATION TO CLIMATE CHANGE in human health protection, e.g. against extreme weather
    • Y02A50/30Against vector-borne diseases, e.g. mosquito-borne, fly-borne, tick-borne or waterborne diseases whose impact is exacerbated by climate change

Abstract

To provide a new use of soybean isoflavone as a food material.SOLUTION: The present invention provides, as an intestinal bacterial flora improver, and as a secondary bile acid generation inhibitor, a composition containing soybean isoflavone as an active ingredient.SELECTED DRAWING: None

Description

本発明は大豆イソフラボンの食品素材としての新たな用途に関する。 The present invention relates to a new use of soy isoflavone as a food material.

腸内細菌叢の異常(ディスバイオーシス)が、肥満、2型糖尿病、大腸がん、炎症性腸疾患などの病態発症の重要な因子であるとの考えが広まりつつある。例えば、肥満の原因の一つとして腸内細菌叢の構成の変化が挙げられている。具体的には、肥満型のヒトの場合、ファーミキューテス門(Firmicutes)細菌の存在比率が高く、バクテロイデテス門(Bacteroidetes)細菌の存在比率が低い傾向にある。一方、正常型又は痩せ型のヒトの場合、肥満型とは逆の傾向にあり、バクテロイデテス門細菌の存在比率が高く、ファーミキューテス門細菌の存在比率が低い傾向にある(非特許文献1)。このため、健康食品を摂取することで、腸内細菌叢の構成を肥満型から正常型又は痩せ型に変えることが提案されており、例えばサラシア属植物の抽出物を有効成分とすることにより、バクテロイデス門の存在比率が増加し、ファーミキューテス門の存在比率が低下することが報告されている(特許文献1)。また、多くの潰瘍性大腸炎患者において、健常者と比較して酪酸産生菌の存在比率が減少していることなどから、炎症性腸疾患(潰瘍性大腸炎、クローン病)の発症原因の一つとして、腸内の酪酸産生菌が減少することによって腸内の酪酸濃度が低下していることが挙げられている(非特許文献2)。 It is widely believed that abnormalities in the intestinal flora (disbiosis) are important factors in the development of conditions such as obesity, type 2 diabetes, colorectal cancer, and inflammatory bowel disease. For example, one of the causes of obesity is a change in the composition of the intestinal flora. Specifically, in obese humans, the abundance ratio of Firmicutes bacteria tends to be high, and the abundance ratio of Bacteroidetes bacteria tends to be low. On the other hand, in the case of normal or lean humans, the tendency is opposite to that of the obese type, the abundance ratio of Bacteroidetes phylum bacteria is high, and the abundance ratio of Firmicutes phylum bacteria is low (Non-Patent Document 1). .. For this reason, it has been proposed to change the composition of the intestinal flora from obese to normal or lean by ingesting health foods. For example, by using an extract of a Salacia plant as an active ingredient, It has been reported that the abundance ratio of Bacteroidetes increases and the abundance ratio of Firmicutes decreases (Patent Document 1). In addition, in many patients with ulcerative colitis, the abundance ratio of butyric acid-producing bacteria is lower than that in healthy subjects, which is one of the causes of inflammatory bowel disease (ulcerative colitis, Crohn's disease). One is that the concentration of butyric acid in the intestine is reduced due to the decrease in butyric acid-producing bacteria in the intestine (Non-Patent Document 2).

また、腸内細菌叢の菌叢制御因子として胆汁酸が報告されており、高脂肪食を摂取することで増加する胆汁酸が、腸内の菌叢変化に影響することが報告されている。胆汁酸は脂質の吸収に関わる胆汁の主成分であり、その主な役割は、脂肪を摂取した際に消化管内でミセルの形成を促進し、脂肪をより吸収しやすくするというものである。胆汁酸は、一次胆汁酸と二次胆汁酸からなる。一次胆汁酸は、肝臓でコレステロールからグリシンまたはタウリンと抱合した抱合胆汁酸として合成され、腸内に分泌される。腸内での役目を終えた抱合胆汁酸は、小腸で再吸収されて肝臓に戻る。しかし、一部の抱合胆汁酸は大腸まで行き、腸内細菌によりグリシンまたはタウリンが離され(脱抱合)、脱抱合された一次胆汁酸(コール酸やケノデオキシコール酸等)は、さらにデオキシコール酸やリトコール酸等の二次胆汁酸へと変換される。二次胆汁酸まで変換されると分子の疎水性が高まり強い殺菌活性を示すようになる。例えば、二次胆汁酸であるデオキシコール酸(DCA)は、一次胆汁酸であるコール酸(CA)の10倍もの殺菌活性を示すことが知られている(非特許文献3参照)。 In addition, bile acids have been reported as a flora regulator of the intestinal flora, and it has been reported that bile acids increased by ingesting a high-fat diet affect changes in the intestinal flora. Bile acids are the main component of bile involved in the absorption of lipids, and their main role is to promote the formation of micelles in the digestive tract when fat is ingested, making it easier to absorb fat. Bile acids consist of primary bile acids and secondary bile acids. Primary bile acids are synthesized in the liver from cholesterol as conjugated bile acids conjugated to glycine or taurine and secreted into the intestine. Conjugate bile acids that have finished their role in the intestine are reabsorbed in the small intestine and returned to the liver. However, some conjugated bile acids go to the colon, where glycine or taurine is released by intestinal bacteria (deconjugation), and the deconjugated primary bile acids (such as cholic acid and chenodeoxycholic acid) are further deoxycholic acid and It is converted to secondary bile acids such as lithocholic acid. When converted to secondary bile acids, the hydrophobicity of the molecule increases and it exhibits strong bactericidal activity. For example, deoxycholic acid (DCA), which is a secondary bile acid, is known to exhibit 10 times more bactericidal activity than cholic acid (CA), which is a primary bile acid (see Non-Patent Document 3).

これらのことから、腸内で菌叢変化がおこるメカニズムとして、高脂肪食の摂取によって胆汁酸が余剰に分泌される結果、腸内の腸内細菌によりデオキシコール酸(DCA)濃度が高まることが選択圧となるという「胆汁酸仮説」が提唱されている(非特許文献4参照)。また、デオキシコール酸(DCA)には大腸がん促進作用があることが知られている(非特許文献5)。さらに特許文献2の記載によると、近年、日本において大腸がんが増加している理由として、食生活の欧米化による脂質摂取量の増加と、それに伴う腸内胆汁酸量の増加との関連を指摘する文献もある。さらに、非特許文献6には、肥満になると、脂質の消化吸収を助ける一次胆汁酸(コール酸等)を二次胆汁酸(デオキシコール酸等)に変換する腸内細菌(デオキシコール酸産生菌)が著しく増加すること、これにより体内で増加した二次胆汁酸の影響で肝臓の肝星細胞が細胞老化を起こし、炎症性サイトカインを分泌することで、周囲の肝細胞の発がんが促進されることが記載されており、同様のメカニズムがヒトの肥満に伴う肝がん発症に関与していること、デオキシコール酸産生菌の増殖を抑制することが肝がん発症の予防につながる可能性が示唆されている。 From these facts, as a mechanism of bacterial flora change in the intestine, the intestinal bacteria in the intestine increase the concentration of deoxycholic acid (DCA) as a result of excessive secretion of bile acid by ingestion of a high-fat diet. The "bile acid hypothesis" that it is a selective pressure has been proposed (see Non-Patent Document 4). In addition, deoxycholic acid (DCA) is known to have a colorectal cancer promoting effect (Non-Patent Document 5). Furthermore, according to the description in Patent Document 2, the reason why colorectal cancer has increased in Japan in recent years is that the increase in lipid intake due to westernization of diet and the accompanying increase in intestinal bile acid amount are related. Some literature points out. Furthermore, Non-Patent Document 6 describes intestinal bacteria (deoxycholic acid-producing bacteria) that convert primary bile acids (such as cholic acid) that help digestion and absorption of lipids into secondary bile acids (such as deoxycholic acid) when they become obese. ) Is significantly increased, which causes hepatic stellate cells in the liver to undergo cell aging due to the effect of secondary bile acids increased in the body, and secretes inflammatory cytokines, thereby promoting carcinogenesis of surrounding hepatocytes. It is stated that a similar mechanism is involved in the development of liver cancer associated with human obesity, and suppressing the growth of deoxycholic acid-producing bacteria may lead to the prevention of the development of liver cancer. It has been suggested.

このように、二次胆汁酸に起因する疾患(大腸疾患、肝臓疾患)やその症状を改善し、またはその発症を予防するための方法として、従来より、各種の二次胆汁酸低下剤(二次胆汁酸生成抑制剤)が提案されている。例えば、クルクミンなどの植物由来のポリフェノールを有効成分とする二次胆汁酸低下剤(特許文献3)、α−結合したガラクソース含有オリゴ糖を有効成分とする二次胆汁酸生成抑制剤(特許文献4)、霊芝成分の抽出物有効成分とする二次胆汁酸抑制剤(特許文献5)、ラクトバチルス・ガセリに属する乳酸菌の菌体及び/又はその培養物を有効成分とするデオキシコール酸低減剤(特許文献2)などが提案されている。特に、前記乳酸菌によれば、一次胆汁酸から二次胆汁酸への変化を抑制することで、有用な一次胆汁酸の量を減少することなく二次胆汁酸の生成を抑えること、つまり選択的に二次胆汁酸の量を減少することができる点で優れているとされている。 As described above, various secondary bile acid lowering agents (secondary) have been conventionally used as a method for improving or preventing the onset of diseases (colon disease, liver disease) caused by secondary bile acids and their symptoms. (Secondary bile acid production inhibitor) has been proposed. For example, a secondary bile acid lowering agent containing a plant-derived polyphenol such as curcumin as an active ingredient (Patent Document 3), and a secondary bile acid production inhibitor containing an α-linked galactose-containing oligosaccharide as an active ingredient (Patent Document 3). 4), Extract of Reishi component Secondary bile acid inhibitor as an active ingredient (Patent Document 5), Deoxycholic acid reduction using cells of lactic acid bacteria belonging to Lactobacillus gasseri and / or a culture thereof as an active ingredient Agents (Patent Document 2) and the like have been proposed. In particular, according to the lactic acid bacterium, suppressing the change from primary bile acid to secondary bile acid suppresses the production of secondary bile acid without reducing the amount of useful primary bile acid, that is, selectively. It is said to be excellent in that it can reduce the amount of secondary bile acids.

特開2015−127340号公報Japanese Unexamined Patent Publication No. 2015-127340 特開2017−66086号公報JP-A-2017-66086 特開2009−227609号公報Japanese Unexamined Patent Publication No. 2009-227609 特開2004−244365号公報Japanese Unexamined Patent Publication No. 2004-244365 特開2018−43955号公報Japanese Unexamined Patent Publication No. 2018-43955

Ley R.E., et al., Nature, 2006, Vol.444, No.7122. pp.1022-1023Ley R.E., et al., Nature, 2006, Vol.444, No.7122. Pp.1022-1023 Machiels K., et al., Gut, 2014, Vol.63, No.8, pp.1275-1283Machiels K., et al., Gut, 2014, Vol.63, No.8, pp.1275-1283 Kurdi et al., J Bacteriol., 188(5), 1979-1986 (2006)Kurdi et al., J Bacteriol., 188 (5), 1979-1986 (2006) Yokota et al., Gut Microbes., 3(5):455-459 (2012)Yokota et al., Gut Microbes., 3 (5): 455-459 (2012) H. Bernsteinら、Mutat. Res., 第589巻、第47〜65頁、2005年H. Bernstein et al., Mutat. Res., Vol. 589, pp. 47-65, 2005 独立行栄法人科学技術振興機構ホームページ「公益財団法人がん研究会 独立行栄法人科学技術振興機構(JST)平成25年6月27日「共同発表:肥満に伴う腸内細菌の変化が肝がんの発症を促進する」(http://www.jst.go.jp/pr/announce/20130627-2/)Japan Science and Technology Agency Homepage "Japanese Foundation for Cancer Research, Japan Science and Technology Agency (JST) June 27, 2013" Joint announcement: Changes in intestinal bacteria associated with obesity are vital Promotes the onset of obesity "(http://www.jst.go.jp/pr/announce/20130627-2/)

本発明は、大豆イソフラボンの食品素材としての新たな用途を提供することを課題とする。具体的には、大豆イソフラボンを摂取した際に生体に及ぼす有用な生体調節機能(第3次機能)に基づいて、その食品素材としての新たな機能的用途を提供することを課題とする。 An object of the present invention is to provide a new use of soy isoflavone as a food material. Specifically, it is an object to provide a new functional use as a food material based on a useful bioregulatory function (tertiary function) exerted on a living body when soy isoflavone is ingested.

本発明者らは、上記課題を解決すべく鋭意検討を重ねていたところ、高脂肪食に模した食餌(一次胆汁酸添加食)を摂取させることでマウスで生じる腸内細菌叢の悪化(腸内細菌叢の構成の変化)が、同時に大豆イソフラボンを摂取させることで有意に改善すること、さらに腸内有用菌とされるエクオール産生菌、酪酸菌を始めとする短鎖脂肪酸産生菌、または/および乳酸菌の減少が抑制されて、さらに増加することを見出した。 As a result of diligent studies to solve the above problems, the present inventors have made a deterioration of the intestinal flora (intestine) caused in mice by ingesting a diet imitating a high-fat diet (primary bile acid-added diet). (Changes in the composition of the internal bacterial flora) can be significantly improved by ingesting soy isoflavone at the same time, and equol-producing bacteria, butyrate-producing bacteria and other short-chain fatty acid-producing bacteria, which are considered to be useful intestinal bacteria, or / And it was found that the decrease of lactic acid bacteria was suppressed and further increased.

また、大豆イソフラボンを摂取させると、一次胆汁酸添加食を摂取させることで生じる二次胆汁酸の生成量の増加が有意に低減することを見出し、一方で、脂肪吸収に有用な一次胆汁酸の量は低減せず、むしろ増加することを確認した。 We also found that ingestion of soy isoflavone significantly reduced the increase in the amount of secondary bile acid produced by ingestion of a primary bile acid-added diet, while that of primary bile acids useful for fat absorption. It was confirmed that the amount did not decrease, but rather increased.

本発明はかかる知見に基づいて完成したものであり、下記の実施形態を包含するものである。
(I)腸内細菌叢の改善剤
(I−1)大豆イソフラボンを有効成分として含有する腸内細菌叢の改善剤。
(I−2)下記(a)〜(e)からなる群より選択される少なくとも1つの作用効果を発揮する(I−1)に記載する腸内細菌叢の改善剤:
(a)Shanon指数の増加、
(b)腸内細菌中の「ファーミキューテス門細菌/バクテロイデテス門細菌」比の低下、
(c)腸内細菌中のエクオール産生菌(Adlercreutzia)の存在割合の増加
(d)腸内細菌中の短鎖脂肪酸産生菌の存在割合の増加、
(e)腸内細菌中の乳酸菌(Lactobacillus)の存在割合の増加
The present invention has been completed based on such findings, and includes the following embodiments.
(I) Intestinal flora improving agent (I-1) An intestinal flora improving agent containing soy isoflavone as an active ingredient.
(I-2) The agent for improving the intestinal flora according to (I-1), which exerts at least one action and effect selected from the group consisting of the following (a) to (e):
(A) Increase in Shannon index,
(B) Decrease in the ratio of "Pharmicutes / Bacteroidetes" in the intestinal bacteria,
(C) Increase in the abundance of equol-producing bacteria (Adlercreutzia) in the intestinal bacteria (d) Increase in the abundance of short-chain fatty acid-producing bacteria in the intestinal bacteria,
(E) Increase in the abundance rate of lactic acid bacteria (Lactobacillus) in intestinal bacteria

(II)二次胆汁酸の生成抑制剤
(II−1)大豆イソフラボンを有効成分として含有する二次胆汁酸の生成抑制剤。
(II−2)一次胆汁酸の生成量を増加することを特徴とする(II−1)に記載する二次胆汁酸生成抑制剤。
(II) Secondary bile acid production inhibitor (II-1) A secondary bile acid production inhibitor containing soy isoflavone as an active ingredient.
(II-2) The secondary bile acid production inhibitor according to (II-1), which is characterized by increasing the amount of primary bile acid produced.

(III)腸内細菌叢改善剤用添加剤、二次胆汁酸生成抑制剤用添加剤
(III−1)大豆イソフラボンを有効成分として含有する腸内細菌叢改善剤用または二次胆汁酸生成抑制剤用添加剤。
(III) Additive for intestinal flora improving agent, additive for secondary bile acid production inhibitor (III-1) For intestinal flora improving agent or secondary bile acid production inhibitor containing soy isoflavone as an active ingredient Additives for agents.

(IV)大豆イソフラボンの使用方法
(IV−1)大豆イソフラボンまたは(III−1)に記載する添加剤を経口組成物に配合して、当該経口組成物に、腸内細菌叢改善作用、二次胆汁酸生成抑制作用、及び一次胆汁酸生成量増加作用からなる群より選択される少なくとも1つの作用を付与するための、大豆イソフラボンの使用方法。
(IV) How to use soy isoflavone (IV-1) Soy isoflavone or the additive described in (III-1) is blended into an oral composition, and the oral composition has an effect of improving the intestinal flora, secondary. A method of using soy isoflavone for imparting at least one action selected from the group consisting of a bile acid production inhibitory action and a primary bile acid production increasing action.

本発明によれば、大豆イソフラボンを有効成分として含有する腸内細菌叢改善剤を提供することができる。本発明の腸内細菌叢改善剤によれば、(a)Shanon指数の増加、(b)腸内細菌中の「ファーミキューテス門細菌/バクテロイデテス門細菌」比の低下、(c)腸内細菌中のエクオール産生菌(Adlercreutzia)の存在割合の増加、(d)腸内細菌中の短鎖脂肪酸産生菌の存在割合の増加、及び(e)腸内細菌中の乳酸菌(Lactobacillus)の存在割合の増加からなる群より選択される少なくとも1つの作用効果を発揮することができる。(a)の作用効果から、本発明の腸内細菌叢改善剤によれば、高脂肪食の摂取により低下した腸内細菌叢の多様性を改善することができる。また(b)の作用効果によれば、腸内細菌叢の構成を変えることで体質を肥満型から正常型または痩せ型に変えることが可能である。(c)の作用効果によれば、体内でエストロゲン様作用を有するエクオールが産生されるため、加齢に伴い不足しがちになる女性ホルモンを補うことが可能になる。(d)の作用効果によれば、炎症性腸疾患等、腸内中の短鎖脂肪酸の減少に起因する疾患や病態を予防または改善することが可能になる。また(e)の作用効果によれば、乳酸菌による自己免疫疾患、感冒罹患の予防または改善や、善玉菌の増加および悪玉菌の抑制による整腸、下痢、便通等を改善することが可能となる。 According to the present invention, it is possible to provide an intestinal flora improving agent containing soy isoflavone as an active ingredient. According to the intestinal flora improving agent of the present invention, (a) an increase in the Shannon index, (b) a decrease in the ratio of "Pharmicutes / Bacteroidetes" in the intestinal bacteria, and (c) an intestinal bacterium. Increased abundance of equol-producing bacteria (Adlercreutzia), (d) increased abundance of short-chain fatty acid-producing bacteria in gut flora, and (e) abundance of lactic acid bacteria (Lactobacillus) in gut flora At least one effect selected from the group consisting of increases can be exerted. From the action and effect of (a), the intestinal flora improving agent of the present invention can improve the diversity of the intestinal flora reduced by ingestion of a high-fat diet. Moreover, according to the action effect of (b), it is possible to change the constitution from the obese type to the normal type or the lean type by changing the composition of the intestinal flora. According to the action effect of (c), equol having an estrogen-like action is produced in the body, so that it becomes possible to supplement female hormones that tend to be deficient with aging. According to the action and effect of (d), it becomes possible to prevent or ameliorate diseases and pathological conditions caused by a decrease in short-chain fatty acids in the intestine, such as inflammatory bowel disease. In addition, according to the action effect of (e), it is possible to prevent or improve autoimmune diseases and common colds caused by lactic acid bacteria, and to improve intestinal regulation, diarrhea, stool, etc. by increasing good bacteria and suppressing bad bacteria. ..

また本発明によれば、大豆イソフラボンを有効成分として含有する二次胆汁酸生成抑制剤を提供することができる。本発明の二次胆汁酸の生成抑制剤は、腸内中の二次胆汁酸量を低減する作用に優れている。このため、二次胆汁酸に起因する疾患や病態(例えば、大腸疾患や肝疾患など)の発症を予防したり、改善するうえで有用に使用することができる。また、本発明の二次胆汁酸生成抑制剤によれば、腸内での一次胆汁酸からの二次胆汁酸の生成を抑制することで、脂質の吸収に重要な一次胆汁酸の生成量を低減することなく、むしろ増加して、二次胆汁酸の生成量を選択的に低下することができる。 Further, according to the present invention, it is possible to provide a secondary bile acid production inhibitor containing soy isoflavone as an active ingredient. The agent for suppressing the production of secondary bile acids of the present invention is excellent in the action of reducing the amount of secondary bile acids in the intestine. Therefore, it can be usefully used for preventing or ameliorating the onset of diseases and pathological conditions (for example, colon disease and liver disease) caused by secondary bile acids. Further, according to the secondary bile acid production inhibitor of the present invention, the amount of primary bile acid produced, which is important for lipid absorption, can be reduced by suppressing the production of secondary bile acid from the primary bile acid in the intestine. Rather than decreasing, it can be increased to selectively reduce the amount of secondary bile acid produced.

さらに本発明の二次胆汁酸の生成抑制剤は、食の安全が確認されている大豆イソフラボンを有効成分とするため、副作用の心配がなく、日々の食生活に取り入れることで無理なく摂取することができ、前述する効果を享受することができる。 Furthermore, since the secondary bile acid production inhibitor of the present invention contains soy isoflavone, whose food safety has been confirmed, as an active ingredient, there is no concern about side effects, and it should be taken reasonably by incorporating it into daily eating habits. And can enjoy the above-mentioned effects.

さらにまた、本発明の腸内細菌叢改善剤用添加剤、二次胆汁酸の生成抑制剤用添加剤、または本発明の大豆イソフラボンの使用方法によれば、それを対象とする食品組成物などに添加配合することで、簡便に上記本発明の腸内細菌叢改善剤、または/及び二次胆汁酸生成抑制剤を調製し、提供することができる。 Furthermore, according to the additive for the intestinal flora improving agent of the present invention, the additive for the production inhibitor of secondary bile acids, or the method of using the soy isoflavone of the present invention, a food composition targeting the same, etc. By adding and blending with, the above-mentioned intestinal flora improving agent of the present invention and / and the secondary bile acid production inhibitor can be easily prepared and provided.

実験例での「盲腸内容物中の腸内細菌叢解析」によるShanon指数(mean±SEM (n=6)、Tukey-HSD 検定)をコントロール群、CA群(コール酸投与群)、CA+3%ラフィノース群、CA+0.5%クルクミン群、及びCA+0.8%イソフラボン群で比較した結果を示す。各グラフ中の異なる文字は、群間で有意差があることを示す(p<0.05)。Shannon index (mean ± SEM (n = 6), Tukey-HSD test) by "intestinal flora analysis in cecal contents" in the experimental example was used in the control group, CA group (coruic acid administration group), and CA + 3% raffinose. The results of comparison between the group, CA + 0.5% curcumin group, and CA + 0.8% isoflavone group are shown. Different letters in each graph indicate that there is a significant difference between the groups (p <0.05). 実験例での「盲腸内容物中の腸内細菌叢解析」のうち、(A)門レベルの腸内細菌叢構成(n=6)を、コントロール群、CA群(コール酸投与群)、CA+3%ラフィノース群、CA+0.5%クルクミン群、及びCA+0.8%イソフラボン群で比較した結果を示す。(B)Bacteroidetes門に対するFirmicutes門の割合(Firmicutes/Bacteroidetes比)を、各群で比較した結果を示す。In the "analysis of the intestinal flora in the contents of the cecum" in the experimental example, (A) the composition of the intestinal flora at the portal level (n = 6) was determined in the control group, CA group (colic acid administration group), and CA + 3. The results of comparison between the% raffinose group, the CA + 0.5% curcumin group, and the CA + 0.8% isoflavone group are shown. (B) The ratio of Firmicutes to Bacteroidetes (Firmicutes / Bacteroidetes ratio) is shown in each group. 実験例における「盲腸内容物中の腸内細菌叢解析」で得られた結果のうち、各群について盲腸内容物中のエクオール産生菌(Adlercreutzia属)の存在比(%)を比較した図である。平均値±標準誤差(n=6)(以下、図4〜7も同じ)。各グラフ中の異なる文字は、群間で有意差があることを示す(Tukey-HSD 検定、p<0.05)。It is a figure which compared the abundance ratio (%) of equol-producing bacteria (genus Adlercreutzia) in the cecal contents for each group among the results obtained by "analysis of the intestinal flora in the cecal contents" in the experimental example. .. Average value ± standard error (n = 6) (hereinafter, the same applies to FIGS. 4 to 7). Different letters in each graph indicate significant differences between groups (Tukey-HSD test, p <0.05). 実験例における「盲腸内容物中の腸内細菌叢解析」で得られた結果のうち、各群について盲腸内容物中の乳酸菌(Lactobacillus属)の存在比(%)を比較した図である。It is a figure which compared the abundance ratio (%) of lactic acid bacteria (genus Lactobacillus) in the cecal contents for each group among the results obtained by "analysis of the intestinal flora in the cecal contents" in the experimental example. 実験例における「盲腸内容物中の腸内細菌叢解析」で得られた結果のうち、各群について盲腸内容物中に存在する各種の短鎖脂肪酸産生菌の存在比(%)を比較した図である。Aは、各群について盲腸内容物中の酪酸産生菌(Coprococcus属)の存在比(%)を比較した図;Bは、各群について盲腸内容物中の酪酸・プロピオン酸・イソ吉草酸産生菌(Prevotella属)の存在比(%)を比較した図;Cは、各群について盲腸内容物中のコハク酸産生菌(Parabacteroides属)の存在比(%)を比較した図;Dは、各群について盲腸内容物中の酢酸・乳酸産生菌(Blautia属)の存在比(%)を比較した図である。Among the results obtained by "analysis of intestinal flora in the contents of the cecum" in the experimental example, the abundance ratio (%) of various short-chain fatty acid-producing bacteria present in the contents of the cecum was compared for each group. Is. A is a diagram comparing the abundance ratio (%) of butyric acid-producing bacteria (genus Coprococcus) in the cecal contents for each group; B is a butyric acid / propionic acid / isovaleric acid-producing bacteria in the cecal contents for each group. Figure comparing the abundance ratio (%) of (Prevotella genus); C is a figure comparing the abundance ratio (%) of succinic acid-producing bacteria (Parabacteroides genus) in the contents of the cecum for each group; D is each group It is a figure which compared the abundance ratio (%) of acetic acid / lactic acid-producing bacteria (genus Blautia) in the contents of the cecum. 実験例における「盲腸内容物中の腸内細菌叢解析」で得られた結果のうち、各群について盲腸内容物中に存在するFirmicutes門に属する細菌の存在比(%)を比較した図である。AはTuricibacter属、BはDorea属に細菌の存在比(%)を示す。なお、図A中、各グラフにおいて異なる文字は、群間で有意差があることを示す(Tukey-HSD 検定、p<0.05)。図B中*は、Welch検定により、CA群と比較して有意差があることを示す(p<0.05)。It is a figure which compared the abundance ratio (%) of the bacteria belonging to Firmicutes phylum present in the cecal contents for each group among the results obtained by "analysis of the intestinal flora in the cecal contents" in the experimental example. .. A shows the abundance ratio (%) of bacteria in the genus Turicibacter and B in the genus Dorea. In Fig. A, different letters in each graph indicate that there is a significant difference between the groups (Tukey-HSD test, p <0.05). * In Fig. B shows that there is a significant difference compared to the CA group by Welch's test (p <0.05). 実験例における「盲腸内容物中の腸内細菌叢解析」で得られた結果のうち、各群について盲腸内容物中のProteobacteria門(Desulfovibrionaceae科)の細菌の存在比(%)を比較した図である。各グラフにおいて異なる文字は、群間で有意差があることを示す(Tukey-HSD 検定、p<0.05)。Among the results obtained by "analysis of intestinal flora in the contents of the cecum" in the experimental example, the abundance ratio (%) of bacteria of the phylum Proteobacteria (Desulfovibrionaceae) in the contents of the cecum was compared for each group. is there. Different letters in each graph indicate that there is a significant difference between the groups (Tukey-HSD test, p <0.05).

(I)腸内細菌叢の改善剤
本発明の腸内細菌叢改善剤(以下、単に「本細菌叢改善剤」とも称する)は、大豆イソフラボンを有効成分とすることを特徴とする。
(I) Intestinal flora improving agent The intestinal flora improving agent of the present invention (hereinafter, also simply referred to as “the present bacterial flora improving agent”) is characterized by containing soy isoflavone as an active ingredient.

大豆イソフラボンとは、大豆の主に胚芽に多く含まれるフラボノイドの一種であり、下式で示される化合物を基本骨格とする化合物の総称である:
Soy isoflavone is a type of flavonoid that is mainly contained in soybean germ, and is a general term for compounds whose basic skeleton is the compound represented by the following formula:

大豆イソフラボンには、上記基本骨格を有する化合物(大豆イソフラボンアグリコン)、それに糖が結合した配糖体(大豆イソフラボン配糖体)、並びに当該配糖体のアセチル化体、及びマロニル化体が知られている。本発明における「大豆イソフラボン」という用語には、これらの大豆イソフラボンアグリコン、大豆イソフラボン配糖体、並びにそのアセチル化体、及びマロニル化体が区別なく含まれる。具体的には、大豆イソフラボンアグリコンとしては、ゲニステイン、ダイゼイン、及びグリシテインが挙げられる。また大豆イソフラボン配糖体は、ゲニスチン、ダイジン、及びグリシチンが挙げられる。大豆イソフラボン配糖体のアセチル化体としては、アセチルゲニスチン、アセチルダイジン、及びアセチルグリシチンが、マロニル化体としてはマロニルゲニスチン、マロニルダイジン、及びマロニルグリシチンが挙げられる。これらの大豆イソフラボンは、1種単独で使用してもよく、また2種以上を組み合わせて使用してもよい。また、本発明では、大豆イソフラボンは、大豆から精製したものであってもよいが、粗精製物であってもよく、例えば大豆から抽出したもの(抽出物)、大豆の粉砕又は細切物等のいずれを使用してもよい。大豆からイソフラボンを精製又は抽出する方法は公知であり、本発明では、公知の方法に従って得られた大豆イソフラボンの精製物又は抽出物を使用することができる。また市販の大豆イソフラボンを使用することもできる。 Known soy isoflavones include compounds having the above basic skeleton (soy isoflavone aglycone), glycosides to which sugars are bound (soy isoflavone glycosides), acetylated products of the glycosides, and malonylated products. ing. The term "soy isoflavone" in the present invention includes these soy isoflavone aglycones, soy isoflavone glycosides, and acetylated products thereof, and malonylated products without distinction. Specifically, examples of soy isoflavone aglycone include genistein, daidzein, and glycitein. Examples of soy isoflavone glycosides include genistin, daidzin, and glycitin. Examples of the acetylated form of the soy isoflavone glycoside include acetylgenistin, acetyldaidzin, and acetylglycitin, and examples of the malonylated form include malonylgenistin, malonyldaidzin, and malonylglycitin. These soy isoflavones may be used alone or in combination of two or more. Further, in the present invention, the soybean isoflavone may be purified from soybean, but may be a crude product, for example, one extracted from soybean (extract), crushed or shredded soybean, and the like. You may use any of. Methods for purifying or extracting isoflavones from soybeans are known, and in the present invention, purified or extracts of soybean isoflavones obtained according to known methods can be used. Commercially available soy isoflavones can also be used.

本細菌叢改善剤は、経口投与形態であれば、その形態を特に問わない。また経口投与(経口摂取)形態を有するものである限り、その用途の別(医薬品、医薬部外品、飲食物[特定保健用食品、機能性表示食品、栄養機能性食品などの保健機能性食品やサプリメントを含む])は、特に制限されるものではない。好ましくは飲食物であり、より好ましくは、その作用や効果を標榜することができる特定保健用食品、または機能性表示食品である。 The present bacterial flora improving agent may be in any form as long as it is orally administered. In addition, as long as it has a form of oral administration (oral ingestion), it is classified according to its use (pharmaceutical products, non-pharmaceutical products, foods and drinks [foods for specified health use, foods with functional claims, foods with nutritional function, etc. And supplements]) are not particularly limited. Foods and drinks are preferable, and foods for specified health use or foods with functional claims that can claim their actions and effects are more preferable.

経口投与形態として、具体的には液剤(エキス形態やシロップを含む)またはゼリー剤の形態に調製したもの;常法により粉末状または顆粒状に製剤化した散剤、細粒剤、または顆粒剤;液剤や散剤または顆粒剤をカプセルに充填したカプセル剤(硬質カプセル剤、軟質カプセル剤);または粉末または顆粒をさらに打錠して錠剤形態としたものなどを挙げることができる(固形製剤)。 Orally administered forms, specifically prepared in the form of liquids (including extract forms and syrups) or jelly agents; powders, fine granules, or granules formulated in powder or granular form by a conventional method; Capsules (hard capsules, soft capsules) in which liquids, powders or granules are filled in capsules; or powders or granules further tableted into tablets (solid preparations) can be mentioned.

本細菌叢改善剤は、上記大豆イソフラボンと薬学的にまたは食品として許容される従来公知の可食性の担体、賦形剤等を組み合わせて各種剤型(経口投与形態)に調製することもできる。 The present bacterial flora improving agent can also be prepared in various dosage forms (oral administration form) by combining the above soy isoflavone with conventionally known edible carriers, excipients and the like that are pharmaceutically or food-acceptable.

本細菌叢改善剤を液状製剤の形態とする場合、凍結保存することもでき、また凍結乾燥等により水分を除去して保存してもよい。凍結乾燥製剤やドライシロップ等は、使用時に滅菌水等を加え、再度溶解して使用される。 When the present bacterial flora improving agent is in the form of a liquid preparation, it may be cryopreserved, or it may be preserved after removing water by freeze-drying or the like. Freeze-dried preparations, dry syrups, etc. are used by adding sterilized water or the like at the time of use and dissolving them again.

本細菌叢改善剤を固形剤の形態とする場合、例えば、錠剤の場合であれば、担体として当該分野で従来公知のものを広く使用することができる。このような担体としては、例えば乳糖、白糖、塩化ナトリウム、ブドウ糖、尿素、デンプン、炭酸カルシウム、カオリン、ケイ酸等の賦形剤;水、エタノール、プロパノール、単シロップ、ブドウ糖液、デンプン液、ゼラチン溶液、カルボキシメチルセルロース、セラック、メチルセルロース、リン酸カリウム、ポリビニルピロリドン、結晶セルロース、ヒドロキシプロピルセルロース、ヒプロメロース、アルギン酸ナトリウム等の結合剤;乾燥デンプン、カンテン末、ラミナラン末、炭酸水素ナトリウム、ポリオキシエチレンソルビタン脂肪酸エステル類、ラウリル硫酸ナトリウム、ステアリン酸モノグリセリド、デンプン、クロスポビドン、ポビドン、低置換度ヒドロキシプロピルセルロース等の崩壊剤;ステアリン、カカオバター、水素添加油等の崩壊抑制剤;第4級アンモニウム塩、ラウリル硫酸ナトリウム等の吸収促進剤;グリセリン等の保湿剤;デンプン、乳糖、カオリン、ベントナイト、コロイド状ケイ酸等の吸着剤;精製タルク、ステアリン酸塩、ホウ酸末、ポリエチレングリコール等の滑沢剤等を使用できる。さらに錠剤は、必要に応じ通常の剤皮を施した錠剤、例えば糖衣錠、ゼラチン被包錠、腸溶被錠、フィルムコーティング錠あるいは二重錠、多層錠とすることができる。また、前記有効成分を含有する組成物を、ゼラチン、プルラン、デンプン、アラビアガム、ヒドロキシプロピルメチルセルロース(HPMC)等を原料とする従来公知のカプセルに充填して、カプセル剤とすることができる。 When the present bacterial flora improving agent is in the form of a solid agent, for example, in the case of tablets, conventionally known carriers in the art can be widely used. Examples of such carriers include excipients such as lactose, sucrose, sodium chloride, glucose, urea, starch, calcium carbonate, kaolin, and stearic acid; water, ethanol, propanol, simple syrup, glucose solution, starch solution, gelatin. Binders such as solutions, carboxymethyl cellulose, cellac, methyl cellulose, potassium phosphate, polyvinylpyrrolidone, crystalline cellulose, hydroxypropyl cellulose, hypromellose, sodium alginate; dried starch, canten powder, laminaran powder, sodium hydrogen carbonate, polyoxyethylene sorbitan fatty acid Disintegrants such as esters, sodium lauryl sulfate, stearic acid monoglyceride, starch, crospovidone, povidone, low-substituted hydroxypropyl cellulose; disintegration inhibitors such as stear, cocoa butter, hydrogenated oil; quaternary ammonium salts, lauryl Absorption enhancer such as sodium sulfate; Moisturizer such as glycerin; Adsorbent such as starch, lactose, kaolin, bentonite, colloidal silicic acid; Lubricating agent such as purified talc, stearic acid, boric acid powder, polyethylene glycol, etc. Can be used. Further, the tablet may be a tablet coated with a normal skin, for example, a sugar-coated tablet, a gelatin-encapsulated tablet, an enteric-coated tablet, a film-coated tablet or a double tablet, or a multi-layer tablet, if necessary. Further, the composition containing the active ingredient can be filled into a conventionally known capsule made of gelatin, pullulan, starch, gum arabic, hydroxypropylmethyl cellulose (HPMC) or the like as a capsule to obtain a capsule.

また、丸剤の形態とする場合、担体として当該分野で従来公知のものを広く使用できる。その例としては、例えばブドウ糖、乳糖、デンプン、カカオ脂、硬化植物油、カオリン、タルク等の賦形剤、アラビアゴム末、トラガント末、ゼラチン、エタノール等の結合剤、ラミナラン、カンテン等の崩壊剤等を使用できる。 Further, in the form of a pill, a carrier conventionally known in the art can be widely used. Examples thereof include excipients such as glucose, lactose, starch, cacao butter, hardened vegetable oil, kaolin and talc, binders such as gum arabic powder, tragant powder, gelatin and ethanol, and disintegrants such as laminarin and canten. Can be used.

上記以外に、添加剤として、例えば、界面活性剤、吸収促進剤、吸着剤、充填剤、防腐剤、安定剤、乳化剤、可溶化剤など、製剤の形態に応じて適宜選択し使用することができる。 In addition to the above, as additives, for example, surfactants, absorption promoters, adsorbents, fillers, preservatives, stabilizers, emulsifiers, solubilizers, etc. may be appropriately selected and used according to the form of the preparation. it can.

これらの形態はいずれも当該分野における通常の方法を用いて調製でき、例えば、錠剤は、上記有効成分とその他錠剤を得るために必要な賦形剤等を適宜添加し、よく混合分散させたのち打錠して得ることができる。また、散剤は、上記有効成分とその他散剤を得る為に必要な賦形剤等を適宜添加し、好適な方法にて混合、粉体化して得ることができる。 All of these forms can be prepared by using ordinary methods in the art. For example, tablets are well mixed and dispersed by appropriately adding the above active ingredients and other excipients necessary for obtaining tablets. It can be obtained by locking. Further, the powder can be obtained by appropriately adding the above active ingredient and other excipients necessary for obtaining the powder, and mixing and powdering by a suitable method.

本細菌叢改善剤は、前述する製剤形態のほか、通常の飲食物の形態を有するものであってもよい。当該飲食物は、前述する大豆イソフラボンまたは後述する大豆イソフラボンを含有する添加剤を種々の飲食物に添加することにより製造することができる。飲食物は、溶液、懸濁液、乳濁液、ゼリー(ゲル)、ゾル、粉末、固体成形物など、経口摂取可能な形態であればよく、特に限定されない。具体的には、例えば、即席麺、レトルト食品、缶詰、電子レンジ食品、即席スープ・みそ汁類、フリーズドライ食品などの即席食品類;清涼飲料、果汁飲料、野菜飲料、豆乳飲料、コーヒー飲料、茶飲料、粉末飲料、濃縮飲料、栄養飲料、アルコール飲料などの飲料類;パン、パスタ、麺、ケーキミックス、唐揚げ粉、パン粉などの小麦粉製品;飴、キャラメル、チューイングガム、チョコレート、クッキー、ビスケット、ケーキ、パイ、スナック、クラッカー、和菓子、デザート菓子などの菓子類;ソース、トマト加工調味料、風味調味料、調理ミックス、たれ類、ドレッシング類、つゆ類、カレー・シチューの素類などの調味料;加工油脂、バター、マーガリン、マヨネーズなどの油脂類;乳飲料、ヨーグルト類、チーズ、発酵乳、乳酸菌飲料、アイスクリーム類、クリーム類などの乳製品;プリンやマヨネーズなどの卵加工品;魚肉ハム・ソーセージ、水産練り製品などの水産加工品;畜肉ハム・ソーセージなどの畜産加工品;農産缶詰、ジャム・マーマレード類、漬け物、煮豆、シリアルなどの農産加工品;冷凍食品、栄養食品などを挙げることができる。 The present bacterial flora improving agent may have a normal food or drink form in addition to the above-mentioned formulation form. The food or drink can be produced by adding an additive containing the soy isoflavone described above or the soy isoflavone described later to various foods and drinks. The food or drink may be in a form that can be orally ingested, such as a solution, suspension, emulsion, jelly (gel), sol, powder, or solid molded product, and is not particularly limited. Specifically, for example, instant noodles, retort foods, canned foods, microwave foods, instant soups / miso juices, freeze-dried foods and other instant foods; soft drinks, fruit juice drinks, vegetable drinks, soy milk drinks, coffee drinks, tea. Beverages, powdered beverages, concentrated beverages, nutritional beverages, alcoholic beverages and other beverages; bread, pasta, noodles, cake mixes, fried flour, bread flour and other wheat flour products; candy, caramel, chewing gum, chocolate, cookies, biscuits, cakes , Pies, snacks, crackers, Japanese sweets, desserts and other sweets; Sauces, tomato processed seasonings, flavored seasonings, cooking mixes, sauces, dressings, soups, curry and stew ingredients; Fats and oils such as processed fats and oils, butter, margarine, and mayonnaise; dairy beverages, yogurts, cheese, fermented milk, lactic acid bacteria beverages, ice creams, creams and other dairy products; processed egg products such as pudding and mayonnaise; fish ham Processed marine products such as sausages and pastes of marine products; Processed livestock products such as meat ham and sausage; Processed agricultural products such as canned agricultural products, jams and marmalades, pickles, boiled beans, cereals; frozen foods, nutritional foods, etc. ..

(腸内細菌叢改善剤の作用)
本細菌叢改善剤の対象者は、ヒトまたは非ヒト動物である。好ましくはヒトである。非ヒト動物としては、ペット(愛玩動物)、実験動物、動物園や水族館で飼育されている動物を挙げることができる。本細菌叢改善剤をヒトまたは非ヒト動物に投与する(摂取させる)ことで、当該ヒトまたは非ヒト動物の腸内細菌叢の構成を調整することが可能であり、特に高脂肪食を摂取することで生じる腸内細菌叢の構成の変化を改善し、高脂肪食を摂取する前またはそれに近い状態に戻すか、それ以上によい状態に戻すことが可能である。例えば、本細菌叢改善剤を摂取することで、腸内細菌叢において、下記の変化が誘導される。
(Action of intestinal flora improving agent)
The target of this microbiota improving agent is human or non-human animals. It is preferably human. Examples of non-human animals include pets (pets), laboratory animals, and animals kept in zoos and aquariums. By administering (ingesting) this bacterial flora improving agent to humans or non-human animals, it is possible to adjust the composition of the intestinal flora of the human or non-human animals, and in particular, ingest a high-fat diet. It is possible to improve the resulting changes in the composition of the gut flora and return it to a state before or close to that of a high-fat diet, or even better. For example, ingestion of this bacterial flora improving agent induces the following changes in the intestinal flora.

(A)Shanon指数の増加
本細菌叢改善剤をヒトまたは非ヒト動物が摂取することで、高脂肪食を摂取することで低下したShanon指数を上げることができる(Shanon指数の増加)。なお、Shanon指数は菌種数に各菌種の頻度を加味した指標であり、腸内細菌叢の多様性を判断する指標として使用される。つまり、本細菌叢改善剤をヒトまたは非ヒト動物が摂取することで、高脂肪食を摂取することで低下した腸内細菌叢の多様性を改善し、高脂肪食を摂取する前の正常な状態(腸内細菌叢の多様性)またはそれに近い状態に戻すことが可能になる。
(A) Increase in Shannon index By ingesting this microbiota improving agent by humans or non-human animals, the Shannon index decreased by ingesting a high-fat diet can be increased (increase in Shanon index). The Shannon index is an index in which the frequency of each bacterial species is added to the number of bacterial species, and is used as an index for judging the diversity of the intestinal flora. In other words, ingestion of this flora improver by humans or non-human animals improves the diversity of the intestinal flora that was reduced by ingesting a high-fat diet, and is normal before ingesting a high-fat diet. It is possible to return to a state (diversity of intestinal flora) or close to it.

(B)門レベルでの腸内細菌叢の構成の変化
本細菌叢改善剤をヒトまたは非ヒト動物が摂取することで、腸内に存在するバクテロイデテス(Bacteroidetes)門細菌に対するファーミキューテス(Firmicutes)門細菌の割合(「ファーミキューテス門細菌/バクテロイデテス門細菌」比)が低下する。この存在量比の低下は、ファーミキューテス門細菌の割合に対するバクテロイデテス門細菌の割合の増加によって生じるものであってもよいし、バクテロイデテス門細菌の割合に対するファーミキューテス門細菌の割合の増加によって生じるものであってもよいし、さらにファーミキューテス門細菌の割合が低下し、且つバクテロイデテス門細菌の割合が増加することによって生じるものであってもよい。非特許文献1に記載の通り、「ファーミキューテス門細菌/バクテロイデテス門細菌」比は、肥満または肥満傾向の被験者では高く、正常または痩せ型の被験者では低い傾向がある。後述する実験例で示すように、本細菌叢改善剤を摂取することで、腸内細菌叢の構成を肥満型から正常または痩せ型(非肥満型)へと変化させることができることから、本細菌叢改善剤によれば、肥満の軽減、肥満の予防、または非肥満状態の維持を図ることが可能であると考えられる。言い換えれば、本細菌叢改善剤によれば、体重増加の抑制や体重減少などのダイエット効果を期待することができる。
(B) Changes in the composition of the intestinal flora at the phylum level When humans or non-human animals ingest this bacterial flora improver, Firmicutes against the Bacteroidetes phylum bacteria present in the intestine The proportion of phylum bacteria (“Pharmicutes phylum / Bacteroidetes phylum Bacteria” ratio) decreases. This decrease in abundance ratio may be caused by an increase in the ratio of Bacteroidetes to the ratio of Firmicutes, or by an increase in the ratio of Firmicutes to the ratio of Bacteroidetes. It may be caused by a decrease in the proportion of Firmicutes phylum bacteria and an increase in the proportion of Bacteroidetes phylum bacteria. As described in Non-Patent Document 1, the “Pharmicutes / Bacteroidetes” ratio tends to be high in obese or obese subjects and low in normal or lean subjects. As shown in the experimental examples described later, the composition of the intestinal flora can be changed from the obese type to the normal or lean type (non-obese type) by ingesting this bacterial flora improving agent. According to the flora improving agent, it is considered possible to reduce obesity, prevent obesity, or maintain a non-obesity state. In other words, according to this bacterial flora improving agent, diet effects such as suppression of weight gain and weight loss can be expected.

(C)生体に有益な細菌の存在割合の増加
(1)腸内細菌中のエクオール産生菌(Adlercreutzia)の存在割合の増加
本細菌叢改善剤をヒトまたは非ヒト動物が摂取することで、腸内に存在するエクオール産生菌であるAdlercreutziaの割合を増加することができる。この細菌は、体内に摂取されたイソフラボンを、よりエストロゲン様活性の高いエクオールに変化させる作用を有する。つまり、大豆イソフラボンを有効成分とする本細菌叢改善剤は、体内に取り込まれることで、腸内に存在するエクオール産生菌(Adlercreutzia)の割合を増加させて、それにより自らイソフラボンの代謝や活性化を促進することでエクオールを生成する。このため本細菌叢改善剤は、ヒトの腸内細菌叢を改善すること(腸内細菌叢の構成を調整すること)で、イソフラボンからエクオールの生成を高め、エクオールに基づく作用効果を発揮することが可能になる。なお、エクオールに基づく作用効果としては、制限されないものの、更年期障害の症状(のぼせ・ほてり、頭痛、めまい、自律神経失調症様の症状、頻脈、血圧変動など)の緩和;過酸化脂質産生の抑制;皮脂の過剰分泌の抑制(にきびや吹き出物の予防または改善);がん(乳がん、子宮体がン、前立腺がん、胃がんなど)の予防;II型糖尿病(空腹時血糖値、インスリン耐性)の予防または改善;生活習慣病(糖尿病、高脂血症、動脈硬化、高コレステロールなど)の予防または改善;骨粗鬆症の予防または改善、骨密度の増加、骨中ミネラル濃度の増加;皮膚の老化(肌のハリや弾力性の低下、シミ、シワ、たるみ)の予防または改善;血流改善(冷え症、肩こり、緊張性頭痛、肌のくすみや乾燥などの予防または改善);男性型脱毛の予防または改善等から選択される少なくとも1つの作用効果を期待することができる。
(C) Increase in the abundance of bacteria that are beneficial to the living body (1) Increase in the abundance of equol-producing bacteria (Adlercreutzia) in the intestinal bacteria When humans or non-human animals ingest this flora improver, the intestines It is possible to increase the proportion of Adlercreutzia, which is an equol-producing bacterium present in the body. This bacterium has the effect of converting isoflavones ingested into the body into equol, which has higher estrogen-like activity. In other words, this bacterial flora improving agent containing soy isoflavone as an active ingredient increases the proportion of equol-producing bacteria (Adlercreutzia) present in the intestine by being taken into the body, thereby metabolizing and activating isoflavones by itself. Produces equol by promoting. Therefore, this bacterial flora improver enhances the production of equol from isoflavones by improving the human intestinal flora (adjusting the composition of the intestinal flora), and exerts equol-based action and effect. Becomes possible. The effects based on equol are not limited, but alleviate the symptoms of menopausal disorders (such as swelling / burning, headache, dizziness, autonomic imbalance-like symptoms, tachycardia, and blood pressure fluctuations); Suppression; Suppression of excess sebum secretion (prevention or improvement of acne and breakouts); Prevention of cancer (breast cancer, uterine body cancer, prostate cancer, stomach cancer, etc.); Type II diabetes (fasting blood glucose level, insulin resistance) Prevention or improvement of lifestyle-related diseases (diabetes, hyperlipidemia, arteriosclerosis, high cholesterol, etc.); prevention or improvement of osteoporosis, increase in bone density, increase in bone mineral concentration; skin aging ( Prevention or improvement of skin firmness and elasticity, spots, wrinkles, sagging; improvement of blood flow (prevention or improvement of coldness, stiff shoulders, tension headache, dullness and dryness of skin); prevention or improvement of male hair loss At least one action and effect selected from improvement and the like can be expected.

(2)腸内細菌中の短鎖脂肪酸産生菌の存在割合の増加
本細菌叢改善剤をヒトまたは非ヒト動物が摂取することで、腸内に存在する短鎖脂肪酸産生菌の割合を増加することができる。具体的には、短鎖脂肪酸産生菌としては、酪酸を産生するCoprococccus属の細菌、コハク酸を産生するParabacteroides属の細菌、酪酸・プロピオン酸・イソ吉草酸を産生するPrevotella属の細菌、酢酸・乳酸を産生するBlautia属の細菌を挙げることができる。これらの短鎖脂肪酸産生菌によれば、腸内で有用な機能を発揮する短鎖脂肪酸の腸内における存在量を増加させることができる。
腸内における短鎖脂肪酸の役割や健康との関わりを下記に説明する。
(2) Increase in the abundance ratio of short-chain fatty acid-producing bacteria in the intestinal bacteria When humans or non-human animals ingest this bacterial flora improving agent, the proportion of short-chain fatty acid-producing bacteria present in the intestine is increased. be able to. Specifically, as short-chain fatty acid-producing bacteria, bacteria of the genus Coprococccus that produce butyric acid, bacteria of the genus Parabacteroides that produce succinic acid, bacteria of the genus Prevotella that produce butyric acid, propionic acid, and isovaleric acid, acetic acid, Bacteria of the genus Blautia that produce lactic acid can be mentioned. According to these short-chain fatty acid-producing bacteria, the abundance of short-chain fatty acids that exert useful functions in the intestine can be increased.
The role of short-chain fatty acids in the intestine and their relationship to health are explained below.

a.有害物質からのバリア機能の強化
酢酸には大腸のバリア機能を高める働きがあると言われている。また酪酸にも、腸管細胞のMUC2遺伝子を活性化することで、粘膜物質であるムチンの分泌を促し、大腸を保護する作用があると言われている。
a. Strengthening the barrier function from harmful substances Acetic acid is said to have the function of enhancing the barrier function of the large intestine. Butyric acid is also said to have the effect of promoting the secretion of mucin, a mucosal substance, and protecting the large intestine by activating the MUC2 gene in intestinal cells.

b.発がん予防
短鎖脂肪酸は腸内を弱酸性にすることで有害な二次胆汁酸をできにくくするため、大腸癌の予防につながると言われている。また、酪酸には、大腸細胞の異常な増殖を抑える、アポトーシスを促す、大腸細胞の病変を抑えるなどの作用で大腸癌の発症を抑えるといわれている。プロピオン酸は肝臓癌細胞にある短鎖脂肪酸受容体に作用して、肝臓癌細胞の増殖を抑えるという研究報告がある。
b. Prevention of carcinogenesis Short-chain fatty acids are said to help prevent colorectal cancer because they make the intestines weakly acidic, making it difficult to produce harmful secondary bile acids. Butyric acid is said to suppress the onset of colorectal cancer by suppressing the abnormal proliferation of colorectal cells, promoting apoptosis, and suppressing the lesions of colorectal cells. There is a research report that propionic acid acts on short-chain fatty acid receptors in liver cancer cells to suppress the growth of liver cancer cells.

c.肥満の予防
短鎖脂肪酸は脂肪細胞にある短鎖脂肪酸受容体に作用して脂肪細胞へのエネルギーの取り込みを抑え、脂肪細胞の肥大化を防ぐ。また、神経細胞にある短鎖脂肪酸受容体にも作用し、交感神経系を介してエネルギー消費を促すなど、エネルギーバランスを整える働きがある。
c. Prevention of obesity Short-chain fatty acids act on short-chain fatty acid receptors in adipocytes to suppress the uptake of energy into adipocytes and prevent adipocyte hypertrophy. It also acts on short-chain fatty acid receptors in nerve cells and promotes energy consumption via the sympathetic nervous system, and has the function of adjusting the energy balance.

d.糖尿病の予防
酪酸には腸管にあるL細胞に作用して、腸管ホルモンであるGLP-1の分泌を促す作用がある。GLP-1は糖尿病を予防・改善する作用があり、インスリンを分泌する膵臓β細胞数の減少を抑えたり、インスリン分泌を促す作用がある。
d. Prevention of diabetes Butyric acid acts on L cells in the intestinal tract to promote the secretion of the intestinal hormone GLP-1. GLP-1 has the effect of preventing and ameliorating diabetes, suppressing the decrease in the number of pancreatic β cells that secrete insulin, and promoting insulin secretion.

e.食欲の抑制
酪酸やプロピオン酸は腸管のL細胞からGLP-1のほかPYYのような腸管ホルモンも分泌する。GLP-1やPYYは、脳に作用して食欲を抑える働きがあり、満腹感を持続させて過食を防ぐことが知られている。
e. Suppression of appetite Butyric acid and propionic acid secrete GLP-1 as well as intestinal hormones such as PYY from L cells in the intestinal tract. GLP-1 and PYY are known to act on the brain to suppress appetite, maintain a feeling of fullness, and prevent overeating.

f.免疫機能の調節
腸は全身の免疫細胞のおよそ60%が集中し、腸の免疫バランスの崩れ(特に過剰な免疫反応)が全身に影響すると言われている。酪酸には過剰な免疫反応を抑えるTreg細胞という免疫細胞を増やす効果があり、これには酪酸が大腸上皮細胞のヒストンのアセチル化を促進する働きが関与していることが分かっている。また腸の免疫疾患である炎症性腸疾患にも酪酸が有用であるといわれている。
f. Regulation of immune function Approximately 60% of the immune cells of the whole body are concentrated in the intestine, and it is said that the imbalance of the intestine (especially excessive immune reaction) affects the whole body. Butyric acid has the effect of increasing immune cells called Treg cells, which suppress the excessive immune response, and it is known that butyric acid promotes the acetylation of histones in colonic epithelial cells. Butyric acid is also said to be useful for inflammatory bowel disease, which is an immune disease of the intestine.

(3)腸内細菌中の乳酸菌の存在割合の増加
本細菌叢改善剤をヒトまたは非ヒト動物が摂取することで、腸内に存在する乳酸菌の割合を増加することができる。乳酸菌の増加により、乳酸菌による自己免疫疾患、感冒罹患の予防または改善や、善玉菌の増加および悪玉菌の抑制による整腸、下痢、便通等の改善を期待することができる。
(3) Increase in the abundance ratio of lactic acid bacteria in the intestinal bacteria By ingesting this bacterial flora improving agent by humans or non-human animals, the proportion of lactic acid bacteria present in the intestine can be increased. The increase in lactic acid bacteria can be expected to prevent or improve autoimmune diseases and common colds caused by lactic acid bacteria, and improve intestinal regulation, diarrhea, stools, etc. by increasing good bacteria and suppressing bad bacteria.

本細菌叢改善剤を適用する対象者は、上記の作用効果を享受する必要がある者であればよく、この限りにおいて特に制限されないものの、好ましくは腸内細菌叢の構成を変える要因である高脂肪食を摂取する者を広く対象とすることができる。好ましくは高脂肪食を好んで摂取する者であり、より好ましくは肥満または肥満傾向がある者である。なお、脂肪食とは、脂肪を多く含む食事であり、厳格に定義するものではないが、総摂取エネルギーのうち脂肪が占める割合(脂肪エネルギー比率)がおおよそ30〜40%以上である食事を挙げることができる。例えば、牛バラ、牛ロース、牛挽き肉、コンビーフ(牛)、豚バラ、豚ロース、ベーコン(豚)、ソーセージ(豚)等の肉類;あんきも、鮪トロ、うなぎの蒲焼き、さんま、ぶり等の魚介類;卵黄、生クリーム(乳脂肪性)、及びカマンベールチーズ等の卵・乳製品;クロワッサン、デニッシュペストリ―、コーンスナック、ポテトチップスなどの穀物類;マカデミアンナッツ、落花生、アーモンド、カシューナッツ等のナッツ類;油揚げ、きな粉、マヨネーズ、フレンチドレッシング、オリーブ油、ゴマ油、有塩バター、マーガリン等の油脂含有食材を多く含む食事は、高脂肪食となりやすい。肥満は、BMI(Body Mass Index:体重[kg]/身長[m]の2乗)に基づいて判断され、BMIが30以上を肥満、25以上30未満を肥満傾向(肥満気味)と評価することができる。 The subject to whom this bacterial flora improving agent is applied may be any person who needs to enjoy the above-mentioned effects, and is not particularly limited as long as it is a factor that changes the composition of the intestinal flora. It can be widely targeted at those who consume a fat diet. Those who prefer to consume a high-fat diet are preferable, and those who are obese or prone to obesity are more preferable. A fat diet is a diet containing a large amount of fat and is not strictly defined, but a diet in which fat accounts for approximately 30 to 40% or more of the total energy intake (fat energy ratio) is mentioned. be able to. For example, meat such as beef rose, beef loin, ground beef, con beef (cow), pork rose, pork loin, bacon (pork), sausage (pork); seafood such as anki, sushi toro, eel margarine, sanma, buri etc. Kind: Egg yolk, fresh cream (milky fat), and eggs and dairy products such as Camambale cheese; Grains such as croissant, Denish pestry, corn snack, potato chips; Macademian nuts, peanuts, almonds, cashew nuts, etc. Nuts; Diets rich in fat-containing ingredients such as fried pork, pork flour, mayonnaise, French dressing, olive oil, sesame oil, salted butter, and margarine tend to be high-fat foods. Obesity is judged based on BMI (Body Mass Index: weight [kg] / height [m] squared), and a BMI of 30 or more is evaluated as obesity, and 25 or more and less than 30 is evaluated as obese (slightly obese). Can be done.

本細菌叢改善剤の服用(投与、摂取)により、腸内細菌叢が改善されるか否かは、糞便中に含まれる腸内細菌を解析することで評価、確認することができる。 Whether or not the intestinal flora is improved by taking (administrating and ingesting) this bacterial flora improving agent can be evaluated and confirmed by analyzing the intestinal bacteria contained in feces.

また本細菌叢改善剤の有効成分である大豆イソフラボンには、後述する実験例で示すように、腸内細菌叢の構成を変えるか、及び/または腸内有用細菌の存在量を増加することで。腸内での一次胆汁酸から二次胆汁酸への生成を抑制していると考えられる。その結果、本細菌叢改善剤によれば、脂質の吸収に有用な一次胆汁酸の生成を低下することなく、むしろ増加させながら、大腸がんや肝がんの原因ともなる二次胆汁酸の生成を有意に良く抑制し、腸内での存在量を低下させることができる。 In addition, soy isoflavone, which is the active ingredient of this bacterial flora improving agent, can be added by changing the composition of the intestinal flora and / or increasing the abundance of useful intestinal bacteria, as shown in the experimental examples described later. .. It is thought that it suppresses the production of primary bile acids into secondary bile acids in the intestine. As a result, according to this bacterial flora improver, the production of primary bile acids useful for lipid absorption does not decrease, but rather increases, and the production of secondary bile acids that cause colorectal cancer and liver cancer. The production can be significantly suppressed and the abundance in the intestine can be reduced.

本細菌叢改善剤の投与量(摂取量)は、被験者の状態や症状の程度によって適宜変更され得るが、成人一人(体重50kg)に対する1日あたりの投与量(摂取量)は、本細菌叢改善剤に含まれる大豆イソフラボン(乾燥量)の量に換算して通常10〜150mg程度である。通常一日1回または2〜3回に分けて経口投与の形態で用いられる。服用時刻は、特に限定されず、例えば朝、昼、晩の食事時のいずれか1以上の時間帯を例示することができる。また制限されないが、食物に含まれる脂質の吸収に影響することから、食事と一緒、または食前若しくは食後のいずれも30分以内が好ましい。 The dose (intake) of this bacterial flora improving agent can be appropriately changed depending on the condition of the subject and the degree of symptoms, but the daily dose (intake) for one adult (body weight 50 kg) is the present bacterial flora. The amount of soy isoflavone (dry amount) contained in the improving agent is usually about 10 to 150 mg. It is usually used in the form of oral administration once a day or divided into 2 to 3 times a day. The time of administration is not particularly limited, and for example, any one or more time zones of morning, noon, and evening meals can be exemplified. Further, although not limited, it is preferably within 30 minutes with meals or before or after meals because it affects the absorption of lipids contained in food.

(II)二次胆汁酸の生成抑制剤
本発明の二次胆汁酸の生成抑制剤(以下、単に「本生成抑制剤」とも称する)は、大豆イソフラボンを有効成分とすることを特徴とする。
(II) Secondary Bile Acid Production Inhibitor The secondary bile acid production inhibitor of the present invention (hereinafter, also simply referred to as “the present production inhibitor”) is characterized by containing soy isoflavone as an active ingredient.

本生成抑制剤は、前述する本細菌叢改善剤と同様に、経口投与形態であれば、その形態を特に問わない。また経口投与(経口摂取)形態を有するものである限り、その用途の別(医薬品、医薬部外品、飲食物[特定保健用食品、機能性表示食品、栄養機能性食品などの保健機能性食品やサプリメントを含む])は、特に制限されるものではない。好ましくは飲食物であり、より好ましくは、その作用や効果を標榜することができる特定保健用食品、または機能性表示食品である。 The production inhibitor is not particularly limited as long as it is in the form of oral administration, similarly to the above-mentioned agent for improving the bacterial flora. In addition, as long as it has a form of oral administration (oral ingestion), it is classified according to its use (pharmaceutical products, non-pharmaceutical products, foods and drinks [foods for specified health use, foods with functional claims, foods with nutritional function, etc. And supplements]) are not particularly limited. Foods and drinks are preferable, and foods for specified health use or foods with functional claims that can claim their actions and effects are more preferable.

本生成抑制剤は、各種の製剤形態のほか、通常の飲食物の形態を有するものであってもよい。当該飲食物は、前述する大豆イソフラボンまたは後述する大豆イソフラボンを含有する添加剤を種々の飲食物に添加することにより製造することができる。 The production inhibitor may have a form of ordinary food or drink in addition to various formulations. The food or drink can be produced by adding an additive containing the soy isoflavone described above or the soy isoflavone described later to various foods and drinks.

本生成抑制剤の投与量(摂取量)は、被験者の状態や症状の程度によって適宜変更され得るが、成人一人(体重50kg)に対する1日あたりの投与量(摂取量)は、本生成抑制剤に含まれる大豆イソフラボン(乾燥量)の量に換算して通常10〜150mg程度である。通常一日1回または2〜3回に分けて経口投与の形態で用いられる。服用時刻は、特に限定されず、例えば朝、昼、晩の食事時のいずれか1以上の時間帯を例示することができる。また制限されないが、食物に含まれる脂質の吸収に影響することから、食事と一緒、または食前若しくは食後のいずれも30分以内が好ましい。 The dose (intake) of the production inhibitor can be appropriately changed depending on the condition of the subject and the degree of symptoms, but the daily dose (intake) for one adult (body weight 50 kg) is the production inhibitor. It is usually about 10 to 150 mg in terms of the amount of soy isoflavone (dry amount) contained in. It is usually used in the form of oral administration once a day or divided into 2 to 3 times a day. The time of administration is not particularly limited, and for example, any one or more time zones of morning, noon, and evening meals can be exemplified. Further, although not limited, it is preferably within 30 minutes with meals or before or after meals because it affects the absorption of lipids contained in food.

本生成抑制剤の対象者は、二次胆汁酸の生成量を低下する必要がある者であればよく、この限りにおいて特に制限されないものの、二次胆汁酸の生成量を上昇させる要因である高脂肪食を摂取する者を広く対象とすることができる。好ましくは高脂肪食を好んで摂取する者であり、より好ましくは肥満または肥満傾向がある者である。 The target person of this production inhibitor may be a person who needs to reduce the amount of secondary bile acid produced, and is not particularly limited as long as it is a factor that increases the amount of secondary bile acid produced. It can be widely targeted at those who consume a fat diet. Those who prefer to consume a high-fat diet are preferable, and those who are obese or prone to obesity are more preferable.

本生成抑制剤の服用(投与、摂取)により、二次胆汁酸の生成が抑制されて生成量が低下するか否かは、糞便中の胆汁酸量を分析し測定することで評価、確認することができる。本生成抑制剤は、腸内での一次胆汁酸から二次胆汁酸への生成を抑制していると考えられる。その結果、後述する実験例で示すように、本生成抑制剤によれば、脂質の吸収に有用な一次胆汁酸の生成を低下することなく、むしろ増加させながら、大腸がんや肝がんの原因ともなる二次胆汁酸の生成を有意に良く抑制し、腸内での存在量を低下させることができる。 Whether or not the production of secondary bile acids is suppressed and the amount of production decreases by taking (administration, ingestion) of this production inhibitor is evaluated and confirmed by analyzing and measuring the amount of bile acids in feces. be able to. It is considered that this production inhibitor suppresses the production of primary bile acid to secondary bile acid in the intestine. As a result, as shown in the experimental examples described later, according to this production inhibitor, the production of primary bile acids useful for lipid absorption is not decreased, but rather increased, and the production of colorectal cancer and liver cancer is increased. The production of the causative secondary bile acid can be significantly suppressed and the abundance in the intestine can be reduced.

(III)腸内細菌叢改善剤様添加剤または二次胆汁酸の生成抑剤用添加剤
本発明の添加剤は、大豆イソフラボン、好ましくは可食性の大豆イソフラボンを有効成分とすることを特徴とする。
(III) Additive for improving the intestinal flora or an additive for suppressing the production of secondary bile acids The additive of the present invention is characterized by containing soy isoflavone, preferably edible soy isoflavone, as an active ingredient. To do.

当該本発明の添加剤は、その有効成分である大豆イソフラボンが有する腸内細菌叢の改善作用に基づいて、対象とする経口組成物に腸内細菌叢改善作用を付与するために用いられる添加剤である。また本発明の添加剤は、腸内細菌叢改善作用を有する経口組成物に対して、その作用をさらに強化するためにも用いることができる。 The additive of the present invention is an additive used to impart an intestinal flora improving action to a target oral composition based on the intestinal flora improving action of soy isoflavone, which is an active ingredient thereof. Is. The additive of the present invention can also be used to further enhance the action of an oral composition having an action of improving the intestinal flora.

当該本発明の添加剤は、その有効成分である大豆イソフラボンが有する二次胆汁酸の生成抑制作用に基づいて、対象とする経口組成物に二次胆汁酸の生成抑制作用を付与するために用いられる添加剤であることもできる。また本発明の添加剤は、二次胆汁酸の生成抑制作用を有する経口組成物に対して、その作用をさらに強化するためにも用いることができる。また、本発明の添加剤は、その有効成分である大豆イソフラボンが有する作用に基づいて、対象とする経口組成物に、一次胆汁酸の生成量を増加して二次胆汁酸の生成量を低下する作用を付与するために用いられる添加剤でもある。また本発明の添加剤は、これらの作用を有する経口組成物に対して、それらの作用をさらに強化するためにも用いることができる。 The additive of the present invention is used to impart a secondary bile acid production inhibitory effect to a target oral composition based on the secondary bile acid production inhibitory effect of soy isoflavone, which is an active ingredient thereof. It can also be an additive to be used. The additive of the present invention can also be used to further enhance the action of an oral composition having an action of suppressing the production of secondary bile acids. In addition, the additive of the present invention increases the amount of primary bile acid produced and decreases the amount of secondary bile acid produced in the target oral composition based on the action of soy isoflavone, which is the active ingredient thereof. It is also an additive used to impart the action of The additives of the present invention can also be used to further enhance their actions on oral compositions having these actions.

ここで、本発明が対象とする経口組成物には、人に対して経口的に投与する組成物または人が摂取する組成物、具体的には経口医薬品、経口医薬部外品、及び飲食物が含まれる。好ましくは飲食物である。 Here, the oral composition targeted by the present invention includes a composition to be orally administered to a person or a composition to be ingested by a person, specifically, an oral drug, an oral quasi-drug, and a food or drink. Is included. Food and drink are preferable.

本発明の添加剤の原料として使用する大豆イソフラボンの種類、その調製方法等は、上記(I)で説明した通りであり、本欄(III)において援用することができる。 The type of soybean isoflavone used as a raw material for the additive of the present invention, the method for preparing the soy isoflavone, and the like are as described in (I) above, and can be incorporated in this column (III).

本発明の添加剤は、大豆イソフラボンそのものであってもよいし、また大豆イソフラボンに薬学的にまた食品として許容される従来公知の可食性の担体、賦形剤等を組み合わせて調製されたものであってもよい。本発明の添加剤は、上記経口医薬品、経口医薬部外品、及び/又は飲食物に添加配合して、前述する二次胆汁酸の生成抑制剤を調製するために用いられる。このため、その限りにおいて、その形態を特に問わず、液剤(エキス形態やシロップを含む)やゼリー剤の形態を有していても、また当該液剤を常法により粉末状または顆粒状に製剤化した散剤、細粒剤、顆粒剤;液剤や散剤または顆粒剤をカプセルに充填したカプセル剤(硬質カプセル剤、軟質カプセル剤)、または粉末または顆粒をさらに打錠して錠剤形態としたものを使用してもよい(固形製剤)。 The additive of the present invention may be soy isoflavone itself, or is prepared by combining soy isoflavone with a conventionally known edible carrier, excipient, etc. that are pharmaceutically acceptable as foods. There may be. The additive of the present invention is added and blended with the above-mentioned oral drug, quasi-drug, and / or food and drink to prepare the above-mentioned secondary bile acid production inhibitor. Therefore, as long as it is not particularly limited, even if it has the form of a liquid agent (including extract form or syrup) or jelly agent, the liquid agent is formulated into powder or granules by a conventional method. Powders, fine granules, granules; capsules filled with liquids, powders or granules (hard capsules, soft capsules), or powders or granules further tableted into tablets. May (solid preparation).

経口医薬品、経口医薬部外品、及び/又は飲食物に添加配合して用いられる本発明の添加剤の量は、本発明の添加剤を配合することで調製される腸内細菌叢改善剤または二次胆汁酸生成抑制剤の一日投与(摂取)が、大豆イソフラボン(乾燥量)の量に換算して、通常10〜150mg程度になるよう割合を挙げることができる。 The amount of the additive of the present invention used by adding and blending to oral medicines, quasi-drugs, and / or foods and drinks is an intestinal flora improving agent prepared by blending the additive of the present invention. The ratio of the daily administration (ingestion) of the secondary bile acid production inhibitor to the amount of soy isoflavone (dry amount) is usually about 10 to 150 mg.

なお、本発明の添加剤は、上記経口組成物(経口医薬品、経口医薬部外品、及び/又は飲食物)を調製する工程で他の原料とともに原料の一つとして使用されるか、或いは経口組成物を服用(投与または摂取)する際に、当該経口組成物に用時配合して使用することができる。 The additive of the present invention is used as one of the raw materials together with other raw materials in the step of preparing the above-mentioned oral composition (oral drug, quasi-drug, and / or food and drink), or orally. When the composition is taken (administered or ingested), it can be blended with the oral composition at the time of use.

(IV)大豆イソフラボンの使用方法
本発明はまた、大豆イソフラボンの使用方法を提供する。当該方法は、経口組成物に、腸内細菌叢改善作用、二次胆汁酸の生成抑制作用、及び/又は一次胆汁酸の生成量を増加して二次胆汁酸の生成量を低下する作用を付与するための大豆イソフラボンの使用方法であり、当該方法は、大豆イソフラボンを、対象とする経口組成物に配合することで実施することができる。なお、大豆イソフラボンに代えて、大豆イソフラボンを有効成分とする前述する添加剤を用いることもできる。
(IV) Method of Using Soy Isoflavone The present invention also provides a method of using soy isoflavone. The method has an effect of improving the intestinal flora, an effect of suppressing the production of secondary bile acids, and / or an effect of increasing the amount of primary bile acid produced and decreasing the amount of secondary bile acid produced in the oral composition. It is a method of using soy isoflavone for imparting, and the method can be carried out by blending soy isoflavone with a target oral composition. In addition, instead of soy isoflavone, the above-mentioned additive containing soy isoflavone as an active ingredient can also be used.

対象とする経口組成物、及び大豆イソフラボンの使用方法の詳細は、前述した通りである。 Details of the target oral composition and the method of using soy isoflavone are as described above.

以下、本明細書において、「含む」及び「含有する」の用語には、「からなる」及び「から実質的になる」という意味が含まれる。 Hereinafter, in the present specification, the terms "including" and "containing" include the meanings of "consisting of" and "consisting of substantially".

以下、本発明の構成及び効果について、その理解を助けるために、実験例を用いて本発明を説明する。但し、本発明はこれらの実験例によって何ら制限を受けるものではない。以下の実験は、特に言及しない限り、室温(25±5℃)、及び大気圧条件下で実施した。 Hereinafter, the present invention will be described with reference to experimental examples in order to help understanding the structure and effects of the present invention. However, the present invention is not limited by these experimental examples. The following experiments were performed under room temperature (25 ± 5 ° C.) and atmospheric pressure conditions, unless otherwise noted.

実験例 胆汁酸摂取試験
被験動物(マウス)に、一次胆汁酸(コール酸)に加えて大豆イソフラボンを摂取させて、体重、摂食量、盲腸内容物重量、及び盲腸内容物中の胆汁酸量(一次胆汁酸量、二次胆汁酸量、総胆汁酸量)を測定した。また、盲腸内容物中からゲノムDNAを抽出し、腸内細菌叢解析を行った。
Experimental example Bile acid intake test A test animal (mouse) was fed with soy isoflavone in addition to primary bile acid (cholic acid), and the body weight, food intake, bile acid content weight, and bile acid content in the bile acid content ( The amount of primary bile acid, the amount of secondary bile acid, and the total amount of bile acid) were measured. In addition, genomic DNA was extracted from the contents of the cecum and analyzed for intestinal flora.

(1)被験動物
動物:雄C57BL/6Jマウス8週齢(日本SLCより購入)
飼育期間:動物搬入後、通常食固形試料による2週間の馴化期間を経た後に各群の平均体重が均等になるように、下記の試験区に群分けした。
飼育環境:室温25℃、湿度55%、照明は室内の蛍光灯を午前7時〜午後7時の12時間周期で点灯した。
(1) Test animal Animal: Male C57BL / 6J mouse 8 weeks old (purchased from Japan SLC)
Breeding period: After the animals were brought in, they were divided into the following test groups so that the average body weight of each group would be equal after a 2-week acclimation period with normal food solid samples.
Breeding environment: Room temperature 25 ° C, humidity 55%, fluorescent lights in the room were turned on every 12 hours from 7:00 am to 7:00 pm.

試験区:
馴化期間を経た後に、被験動物を下記の試験区に群分けし(各群 n=6もしくは7)、(b)〜(e)の胆汁酸投与群には、0.3%(w/v)コール酸(CA)水溶液を飲水させ、また各素材をコントロール食に混餌した飼料を2週間、自由摂取させた。
(a)コントロール群:コントロール食(通常食固形試料D12450J:Research Diet社)+飲料水(蒸留水、以下同じ。)を摂取
(b)胆汁酸投与群(CA群):コントロール食+0.3%コール酸添加飲料水を摂取
(c)3%ラフィノース+胆汁酸投与群(CA+3%ラフィノース群):コントロール食+3%ラフィノース+0.3%コール酸添加飲料水を摂取
(d)0.5%クルクミン+胆汁酸投与群(CA+0.5%クルクミン群):コントロール食+0.5%クルクミン+0.3%コール酸添加飲料水を摂取
(e)0.8%大豆イソフラボン+胆汁酸投与群(CA+0.8%イソフラボン群):コントロール食+0.8%大豆イソフラボン+0.3%コール酸添加飲料水を摂取
なお、大豆イソフラボンとしてイソフラボンP40(フジッコ株式会社製)を使用した。イソフラボンP40にはイソフラボンが37質量%以上含まれている。全イソフラボンのうち、ゲニステイン、ダイゼイン、グリシテインの3種のイソフラボンの配糖体の割合は約85質量%以上であり、アグリコンが約15質量%の割合で含まれている。なお、上記「0.8%」とは、イソフラボンP40中に含まれるイソフラボン含量に換算した量である。
Test area:
After the acclimatization period, the test animals were grouped into the following test groups (n = 6 or 7 in each group), and 0.3% (w / v) call was applied to the bile acid-administered groups (b) to (e). The acid (CA) aqueous solution was drunk, and the feed containing each ingredient in the control diet was freely ingested for 2 weeks.
(A) Control group: Control diet (normal diet solid sample D12450J: Research Diet) + drinking water (distilled water, the same applies hereinafter) (b) Bile acid administration group (CA group): Control diet + 0.3% Ingestion of drinking water containing cholic acid (c) 3% raffinose + bile acid administration group (CA + 3% raffinose group): Control diet + 3% rafffinose + 0.3% intake of drinking water containing cholic acid (d) 0.5% curcumin + bile acid Administration group (CA + 0.5% curcumin group): Control diet + 0.5% curcumin + 0.3% cholic acid-added drinking water (e) 0.8% soy isoflavone + bile acid administration group (CA + 0.8% isoflavone group): Control diet + 0.8% soy isoflavone + 0.3% distilled water with bile acid added In addition, isoflavone P40 (manufactured by Fujicco Co., Ltd.) was used as soy isoflavone. Isoflavone P40 contains 37% by mass or more of isoflavone. Of all isoflavones, the proportion of glycosides of the three isoflavones, genistein, daidzein, and glycitein, is about 85% by mass or more, and aglycone is contained in a ratio of about 15% by mass. The above "0.8%" is an amount converted into the isoflavone content contained in isoflavone P40.

(2)試験方法とその結果
1.体重、摂食量、盲腸内容物量
各試験区の被験動物について、2週間の投与期間後に体重、盲腸内容物量、及び1日あたりの摂食量(g/day/mice)を測定した。結果を各群の平均値+標準誤差(n=6〜7)として表1に示す。
(2) Test method and its results 1. Body weight, cecal content, and cecal content For the test animals in each test group, body weight, cecal content, and daily food intake (g / day / mice) were measured after a 2-week administration period. The results are shown in Table 1 as the mean value + standard error (n = 6 to 7) of each group.

上記表1に示すように、摂食量はいずれも大きく変化しなかったにも関わらず、コントロール群及びCA群と比べて、(e)CA+0.8%イソフラボン群において体重の有意な減少が認められた。これに対して、(c)CA+3%ラフィノース群及び(d)CA+0.5%クルクミン群はいずれも有意な体重減少は認められなかった。またコントロール群及びCA群と比べて、(c)CA+3%ラフィノース群及び(e)CA+0.8%イソフラボン群において、盲腸内容物の増加傾向が認められ、特に(e)CA+0.8%イソフラボン群において有意な増加を示した。 As shown in Table 1 above, although the amount of food intake did not change significantly, a significant decrease in body weight was observed in the (e) CA + 0.8% isoflavone group as compared with the control group and the CA group. It was. In contrast, neither the (c) CA + 3% raffinose group nor the (d) CA + 0.5% curcumin group showed significant weight loss. Compared with the control group and CA group, (c) CA + 3% raffinose group and (e) CA + 0.8% isoflavone group showed an increasing tendency of cecal contents, especially in (e) CA + 0.8% isoflavone group. It showed a significant increase.

3.盲腸内容物中の胆汁酸量
盲腸内容物中の胆汁酸量を定量した。胆汁酸の測定は、萩尾らの文献(Hagio, M., M. Matsumoto, and S. Ishizuka. 2011. Bile acid analysis in various biological samples using ultra performance liquid chromatography/electrospray ionization-mass spectrometry (UPLC/ESI-MS). Methods Mol. Biol. 708: 119-129.)に記載の方法に従って、盲腸内容物からLC-MS用のサンプルを調製し、LC-MSを用いて胆汁酸成分を分析定量した。
3. 3. Amount of bile acid in the contents of the cecum The amount of bile acid in the contents of the cecum was quantified. Bile acid analysis in various biological samples using ultra performance liquid chromatography / electrospray ionization-mass spectrometry (UPLC / ESI-) was published by Hagio et al. (Hagio, M., M. Matsumoto, and S. Ishizuka. A sample for LC-MS was prepared from the contents of the cecum according to the method described in MS). Methods Mol. Biol. 708: 119-129.), And the bile acid component was analyzed and quantified using LC-MS.

コントロール群、CA群、CA+3%ラフィノース群、CA+0.5%クルクミン群、及びCA+0.8%イソフラボン群について、各一次胆汁酸及び二次胆汁酸の量、並びに総胆汁酸量を比較した結果を表2に記載する。なお、表2には、Tukey HSD検定の結果も示す。各数値の右上肩の文字は、異なる文字は群間で有意差があることを示し(p<0.05)、同じ文字を含む場合は有意差はない。 The table shows the results of comparing the amounts of primary and secondary bile acids and total bile acids in the control group, CA group, CA + 3% raffinose group, CA + 0.5% curcumin group, and CA + 0.8% isoflavone group. Describe in 2. Table 2 also shows the results of the Tukey HSD test. The letters on the upper right shoulder of each number indicate that different letters are significantly different between groups (p <0.05), and there is no significant difference if the same letters are included.

表2に示すように、コール酸を摂取させたCA群は、コントロール群と比べて、一次胆汁酸量が低下し、毒性が強いデオキシコール酸(DCA)含む二次胆汁酸の量が有意に増加していた。これに対して、コール酸に加えて大豆イソフラボンを摂取させたCA+0.8%イソフラボン群は、コントロール群及びCA群の両群と比較して、一次胆汁酸量が格段に増加し、また、デオキシコール酸(DCA)及び二次胆汁酸の量が増加したCA群と比較して、デオキシコール酸(DCA)の量もまた二次胆汁酸の量のいずれとも顕著に減少していた。 As shown in Table 2, the CA group ingested cholic acid had a lower amount of primary bile acid and a significantly higher amount of secondary bile acid containing highly toxic deoxycholic acid (DCA) than the control group. It was increasing. On the other hand, in the CA + 0.8% isoflavone group in which soybean isoflavone was ingested in addition to cholic acid, the amount of primary bile acid was significantly increased and deoxy was significantly increased as compared with both the control group and the CA group. The amount of deoxycholic acid (DCA) was also significantly reduced with both of the amounts of secondary bile acids compared to the CA group with increased amounts of cholic acid (DCA) and secondary bile acids.

上記の胆汁酸投与試験により、大豆イソフラボンには、CA摂取、言い換えれば高脂肪食を摂取することによって生じる二次胆汁酸の増加を抑制する作用、つまり二次胆汁酸低減効果(二次胆汁酸生成抑制効果)が確認された。一方で、CA+0.8%イソフラボン群では、コール酸(CA)やタウロコール酸(TCA)等の一次胆汁酸の生成量が増加していたことから、大豆イソフラボンには、一次胆汁酸による作用(例えば、脂肪の乳化促進、コレステロールの排出等)を損なうことなく(むしろ、増強しながら)、二次胆汁酸の生成及び増加を抑制し、二次胆汁酸の生成量を低減する作用があることが確認された。 According to the above-mentioned bile acid administration test, soy isoflavone has an action of suppressing an increase in secondary bile acid caused by ingestion of CA, in other words, a high-fat diet, that is, a secondary bile acid reducing effect (secondary bile acid). Production suppression effect) was confirmed. On the other hand, in the CA + 0.8% isoflavone group, the amount of primary bile acids such as cholic acid (CA) and taurocholic acid (TCA) increased, so that soy isoflavone has an effect of primary bile acids (for example). It has the effect of suppressing the production and increase of secondary bile acids and reducing the amount of secondary bile acids produced without impairing (rather, enhancing) the emulsification of fat, excretion of cholesterol, etc. confirmed.

表1に示すように、CA+0.8%イソフラボン群では盲腸内容物量が増加していたが、当該盲腸内容物の増加は宿主に有益な作用をもたらす短鎖脂肪酸の増加と関連があることが知られている。このことから、CA+0.8%イソフラボン群において特定の有用菌である短鎖脂肪酸産生菌の代謝物が増加し、腸内pHが低下すること、および/または、腸内細菌叢の多様性が改善された結果、一次胆汁酸生成の増加、及び二次胆汁酸生成の低下が生じていることが考えられる。また、表1に示すように、CA+2%イソフラボン群では体重減少が認められていることから、その抗肥満効果は、大豆イソフラボン摂取による腸内の菌叢変化と関係があると考えられる。 As shown in Table 1, the amount of cecal content was increased in the CA + 0.8% isoflavone group, but it is known that the increase in the cecal content is associated with the increase in short-chain fatty acids that have beneficial effects on the host. Has been done. From this, in the CA + 0.8% isoflavone group, metabolites of short-chain fatty acid-producing bacteria, which are specific useful bacteria, increase, the intestinal pH decreases, and / or the diversity of the intestinal flora is improved. As a result, it is considered that the primary bile acid production is increased and the secondary bile acid production is decreased. In addition, as shown in Table 1, since weight loss was observed in the CA + 2% isoflavone group, its anti-obesity effect is considered to be related to changes in the intestinal flora due to soy isoflavone intake.

なお、最近、Tempoleと呼ばれる抗酸化剤が高脂肪食摂取による肥満を抑制し、高脂肪食によって増加するFirmicutes門を減少させ、高脂肪食によって減少するBacteroidets門を増加させることが報告されている(Li et al., Microbiome remodelling leads to inhibition of intestinal farnesoid X receptor signalling and decreased obesity. Nat Commun., 4:2384. doi: 10.1038/ncomms3384 (2013))。Tempole投与により消化管の核内受容体farnesoid X receptor(FXR)に対し、アンタゴニストとして作用するタウロ-β−ムリコール酸(TβMCA)と呼ばれる抱合胆汁酸が増加し、FXRの活性化が阻害されることで肥満の抑制が起こることが示唆されている。イソフラボン摂取による抗肥満のメカニズムは明らかではないものの、本試験で一次胆汁酸のタウロ−β−ムリコール酸(TβMCA)が有意に増加していることから、腸内細菌叢の改善による一次胆汁酸の生成増加を介して肥満抑制が生じている可能性がある。 Recently, it has been reported that an antioxidant called Tempole suppresses obesity due to high-fat diet intake, reduces Firmicutes phylum, which is increased by high-fat diet, and increases Bacteroideets phylum, which is decreased by high-fat diet. (Li et al., Microbiome remodeling leads to inhibition of intestinal farnesoid X receptor signalling and decreased obesity. Nat Commun., 4: 2384. Doi: 10.1038 / ncomms3384 (2013)). Administration of Tempole increases the amount of conjugated bile acid called tauro-β-muricholic acid (TβMCA), which acts as an antagonist against the nuclear receptor farnesoid X receptor (FXR) in the gastrointestinal tract, and inhibits the activation of FXR. It has been suggested that obesity is suppressed in. Although the mechanism of anti-obesity due to isoflavone intake is not clear, the primary bile acid tauro-β-muricholic acid (TβMCA) was significantly increased in this study. Obesity suppression may occur through increased production.

3.盲腸内容物中の腸内細菌叢構成
各試験区の被験動物について、2週間の投与期間後に採取した盲腸内容物から定法に従ってDNAを抽出し、株式会社生物技研に依頼して16S rRNA遺伝子のV3-V4領域を増幅し、Illumina MiSeqによるメタ16S菌叢解析を行った。得られた30サンプルの合計1,511,039リード(平均50,368リード)についてQIIME(Quantitave Insights Into Microbial Ecology)を用いて菌叢解析を行った。
3. 3. Composition of intestinal flora in the contents of the cecum For the test animals in each test group, DNA was extracted from the contents of the cecum collected after a 2-week administration period according to a conventional method, and the 16S rRNA gene V3 was requested to Biological Research Institute Co., Ltd. The -V4 region was amplified and meta 16S flora analysis was performed with Illumina MiSeq. A total of 1,511,039 reads (50,368 leads on average) of the obtained 30 samples were analyzed for flora using QIIME (Quantitave Insights Into Microbial Ecology).

菌叢解析の結果から、Shanon指数(菌種数に各菌種の頻度を加味した指標)、門レベルの菌叢構成、及び科・属レベルの菌叢構成を求めた。Shanon指数は菌叢多様性を判断する指標として使用される。 From the results of the flora analysis, the Shannon index (an index in which the frequency of each bacterial species was added to the number of bacterial species), the flora composition at the phylum level, and the flora composition at the family / genus level were obtained. The Shanon index is used as an index to judge bacterial flora diversity.

[Shanon指数]
Shanon指数(mean±SEM (n=6)、Tukey-HSD 検定)の結果を図1に示す。図1に示すように、コントロール群と比べて、CA群でShanon指数の著しい減少(菌叢多様性の低下)が認められたが、CA+0.8%イソフラボン群で有意な改善(菌叢多様性の改善)が認められた。
[Shanon index]
The results of the Shanon index (mean ± SEM (n = 6), Tukey-HSD test) are shown in Fig. 1. As shown in FIG. 1, a significant decrease in Shannon index (decrease in flora diversity) was observed in the CA group compared with the control group, but a significant improvement (decrease in flora diversity) was observed in the CA + 0.8% isoflavone group. Improvement) was observed.

[門レベルの菌叢構成]
盲腸内容物中の門レベルの腸内細菌叢構成(n=6)を図2Aに示す。図2Aに示すように、CA 投与によりProteobacteria門が増加し、Bacteroidetes門が減少した。Bacteroidetes門に対するFirmicutes門の割合(Firmicutes/Bacteroidetes比)を図2Bに示す。図2A及びBに示すように、特にCA+0.8%Iso群では、Bacteroidetes門の増加に伴い、Firmicutes/Bacteroidetes比の低下傾向が認められた。非特許文献1に記載されているように、肥満型のヒトの腸内細菌叢ではBacteroidetes門に属する細菌の構成比率が低く、Firmicutes門に属する構成比率が高いことが知られている。一方、体重の減少に伴って、つまり正常型または痩せ型になるにつれて、Bacteroidetes門に属する細菌の構成比率が高まり、Firmicutes門に属する構成比率が低下する。図2Bの結果は、表1に示したCA+0.8%Iso群における体重減少と相関していたことから、大豆イソフラボンの摂取により、腸内細菌叢の構成が変化して、痩せ型体質に変わることが確認された。
[Gate-level flora composition]
The phylum-level gut flora composition (n = 6) in the cecal contents is shown in FIG. 2A. As shown in FIG. 2A, administration of CA increased the phylum Proteobacteria and decreased the phylum Bacteroidetes. The ratio of Firmicutes to Bacteroidetes (Firmicutes / Bacteroidetes ratio) is shown in FIG. 2B. As shown in FIGS. 2A and 2B, especially in the CA + 0.8% Iso group, a decreasing tendency of the Firmicutes / Bacteroidetes ratio was observed as the number of Bacteroidetes phylums increased. As described in Non-Patent Document 1, it is known that in the obese human intestinal flora, the composition ratio of bacteria belonging to the phylum Bacteroidetes is low and the composition ratio belonging to the phylum Firmicutes is high. On the other hand, as the body weight decreases, that is, as it becomes normal or lean, the composition ratio of bacteria belonging to the phylum Bacteroidetes increases, and the composition ratio belonging to the phylum Firmicutes decreases. Since the results in FIG. 2B were correlated with the weight loss in the CA + 0.8% Iso group shown in Table 1, ingestion of soy isoflavone changed the composition of the intestinal flora and changed to a lean constitution. It was confirmed that.

[科・属レベルの菌叢構成]
盲腸内容物中の科・属レベルの腸内細菌叢構成(n=6)を図3、図4、図5A〜D、図6〜8に示す。図3に示すように、CA投与により減少したエクオール産生菌であるAdlercreutzia属が、イソフラボンの投与により有意に増加することが確認された。図4に示すように、CA投与により減少した乳酸菌であるLactobacillus属が、イソフラボンの投与により増加することが確認された。また図5A〜Dに示すように、CA投与により減少した、短鎖脂肪酸産生菌である、Coprococcus属(酪酸産生菌)(図5A)、及びPrevotella属(酪酸、プロピオン酸、イソ吉草酸産生菌)(図5B)も、イソフラボンの投与により有意に増加することが確認された。特に、Prevotella属は、Bacteroidetes門のうち、胆汁酸に感受性を示す細菌であることが知られている。さらに図5C及びDに示すように、短鎖脂肪酸産生菌であるParabacteroides属(コハク酸産生菌)、及びBlautia属(酢酸、乳酸産生菌)も、イソフラボンの投与により増加することが確認された。また、図6及び7に示すように、CA投与で増加したFirmicutes門(Turicibacter属、Dorea属)(図6A及びB)、及びProteobacteria門(Desulfovibrionaceae科)(図7)がいずれも大豆イソフラボン投与により低下することが確認された。
[Family / genus level flora composition]
The family / genus level gut flora composition (n = 6) in the cecal contents is shown in FIGS. 3, 4, 5A to D, and 6 to 8. As shown in FIG. 3, it was confirmed that the genus Adlercreutzia, which is an equol-producing bacterium decreased by the administration of CA, was significantly increased by the administration of isoflavone. As shown in FIG. 4, it was confirmed that the genus Lactobacillus, which is a lactic acid bacterium decreased by the administration of CA, was increased by the administration of isoflavone. Further, as shown in FIGS. 5A to 5D, short-chain fatty acid-producing bacteria, Coprococcus (butyric acid-producing bacteria) (Fig. 5A) and Prevotella (butyric acid, propionic acid, isoflavone-producing bacteria), which were reduced by CA administration, were produced. ) (Fig. 5B) was also confirmed to be significantly increased by administration of isoflavone. In particular, the genus Prevotella is known to be a bacterium of the phylum Bacteroidetes that is sensitive to bile acids. Furthermore, as shown in FIGS. 5C and 5D, it was confirmed that the genus Parabacteroides (succinic acid-producing bacterium) and the genus Blautia (acetic acid, lactic acid-producing bacterium), which are short-chain fatty acid-producing bacteria, were also increased by the administration of isoflavone. In addition, as shown in FIGS. 6 and 7, the Firmicutes phylum (Turicibacter genus, Dorea genus) (FIGS. 6A and B) and the Proteobacteria phylum (Desulfovibrionaceae family) (Fig. 7), which were increased by CA administration, were both increased by soy isoflavone administration. It was confirmed that it decreased.

4.考察
一般的に、高脂肪食摂取により二次胆汁酸の増加と共にFirmicutes門の増加及びBacteroidetes門の減少が起こり、これらが肥満やメタボリックシンドロームの発症につながることが知られている。また、高脂肪食摂取による二次胆汁酸の増加と大腸疾患及び肝臓疾患との関連性が指摘されている(非特許文献2)。本試験では、CA投与によって増加した二次胆汁酸が大豆イソフラボンの投与によって低下することが確認された。さらに、CA投与により低下した腸内菌叢の多様性が大豆イソフラボンの投与により改善されること(例えば、CA投与によって低下したBacteroidetes門が大豆イソフラボン投与により増加すること、CA投与で増加したFirmicutes門(Turicibacter属、Dorea属)、及びProteobacteria門(Desulfovibrionaceae科)がいずれも大豆イソフラボン投与により低下すること、そしてBacteroidetes門に対するFirmicutes門の割合(Firmicutes/Bacteroidetes比)が低下すること)、また、大豆イソフラボン投与により腸内で酪酸産生菌(Coprococcus属)等の各種の短鎖脂肪酸産生菌やエクオール産生菌(Adlercreutzia属)、乳酸菌(Lactobacillus属)などの有用菌が増加することが確認された。
4. Discussion It is generally known that high-fat diet intake causes an increase in the Firmicutes phylum and a decrease in the Bacteroidetes phylum with an increase in secondary bile acids, which lead to the development of obesity and metabolic syndrome. In addition, it has been pointed out that the increase in secondary bile acids due to high-fat diet intake is associated with colorectal diseases and liver diseases (Non-Patent Document 2). In this study, it was confirmed that the secondary bile acid increased by the administration of CA was decreased by the administration of soy isoflavone. Furthermore, the diversity of the intestinal flora decreased by CA administration was improved by administration of soy isoflavone (for example, the Bacteroidetes phylum decreased by CA administration was increased by soy isoflavone administration, and the Firmicutes phylum increased by CA administration. (Turicibacter, Dorea) and Proteobacteria (Desulfovibrionaceae) are all reduced by soy isoflavone administration, and the ratio of Firmicutes to Bacteroidetes (Firmicutes / Bacteroidetes ratio) is reduced), and soy isoflavone. It was confirmed that administration increased useful bacteria such as various short-chain fatty acid-producing bacteria such as butyric acid-producing bacteria (Coprococcus genus), equol-producing bacteria (Adlercreutzia genus), and lactic acid bacteria (Lactobacillus genus) in the intestine.

これらの腸内細菌と胆汁酸との関連の詳細は不明であるが、CA投与により低下した腸内菌叢の多様性が大豆イソフラボンの投与により改善された結果、二次胆汁酸生成の抑制、及び一次胆汁酸の増加が生じているものと考えられる。このように、大豆イソフラボンを摂取することで得られる腸内菌叢改善効果および/または二次胆汁酸低減効果(二次胆汁酸生成抑制効果)を介して、肥満やメタボリックロドーム、大腸疾患、肝臓疾患など、その他の疾患や病態を改善し、また予防する作用を発揮するものと考えられる。 The details of the relationship between these gut flora and bile acids are unknown, but as a result of the improvement of the diversity of the intestinal flora reduced by the administration of CA by the administration of soy isoflavone, the suppression of secondary bile acid production, And it is considered that an increase in primary bile acids has occurred. Thus, through the intestinal flora improving effect and / or the secondary bile acid reducing effect (secondary bile acid production suppressing effect) obtained by ingesting soy isoflavone, obesity, metabolic rodome, colon disease, It is considered to exert an effect of improving and preventing other diseases and pathological conditions such as liver disease.

Claims (6)

大豆イソフラボンを有効成分として含有する腸内細菌叢の改善剤。 An agent for improving the intestinal flora containing soy isoflavone as an active ingredient. 下記(a)〜(e)からなる群より選択される少なくとも1つの作用効果を発揮する請求項1に記載する腸内細菌叢の改善剤:
(a)Shanon指数の増加、
(b)腸内細菌中の「ファーミキューテス門細菌/バクテロイデテス門細菌」比の低下、
(c)腸内細菌中のエクオール産生菌(Adlercreutzia)の存在割合の増加
(d)腸内細菌中の短鎖脂肪酸産生菌の存在割合の増加、
(e)腸内細菌中の乳酸菌(Lactobacillus)の存在割合の増加
The agent for improving the intestinal flora according to claim 1, which exhibits at least one action and effect selected from the group consisting of the following (a) to (e):
(A) Increase in Shannon index,
(B) Decrease in the ratio of "Pharmicutes / Bacteroidetes" in the intestinal bacteria,
(C) Increase in the abundance of equol-producing bacteria (Adlercreutzia) in the intestinal bacteria (d) Increase in the abundance of short-chain fatty acid-producing bacteria in the intestinal bacteria,
(E) Increase in the abundance rate of lactic acid bacteria (Lactobacillus) in intestinal bacteria
大豆イソフラボンを有効成分として含有する二次胆汁酸の生成抑制剤。 A secondary bile acid production inhibitor containing soy isoflavone as an active ingredient. 一次胆汁酸の生成量を増加して二次胆汁酸の生成量を低下する作用効果を発揮することを特徴とする請求項3に記載する二次胆汁酸生成抑制剤。 The secondary bile acid production inhibitor according to claim 3, wherein it exerts an action effect of increasing the amount of primary bile acid produced and decreasing the amount of secondary bile acid produced. 大豆イソフラボンを有効成分として含有する腸内細菌叢改善剤用または二次胆汁酸生成抑制剤用添加剤。 Additive for intestinal flora improving agent or secondary bile acid production inhibitor containing soy isoflavone as an active ingredient. 大豆イソフラボンまたは請求項5に記載する添加剤を経口組成物に配合して、当該経口組成物に、腸内細菌叢改善作用、二次胆汁酸生成抑制作用、及び一次胆汁酸生成量増加作用からなる群より選択される少なくとも1つの作用を付与するための、大豆イソフラボンの使用方法。 Soy isoflavone or the additive according to claim 5 is blended into an oral composition, and the oral composition has an effect of improving the intestinal flora, an effect of suppressing secondary bile acid production, and an effect of increasing the amount of primary bile acid. A method of using soy isoflavones to impart at least one action selected from the group.
JP2019059337A 2019-03-26 2019-03-26 Agent for increasing the ratio of lactic acid bacteria in intestinal bacteria Active JP7265904B2 (en)

Priority Applications (3)

Application Number Priority Date Filing Date Title
JP2019059337A JP7265904B2 (en) 2019-03-26 2019-03-26 Agent for increasing the ratio of lactic acid bacteria in intestinal bacteria
JP2022185410A JP2023010837A (en) 2019-03-26 2022-11-21 Secondary bile acid generation inhibitor
JP2023067432A JP2023080372A (en) 2019-03-26 2023-04-17 Intestinal bacterial flora improver

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
JP2019059337A JP7265904B2 (en) 2019-03-26 2019-03-26 Agent for increasing the ratio of lactic acid bacteria in intestinal bacteria

Related Child Applications (2)

Application Number Title Priority Date Filing Date
JP2022185410A Division JP2023010837A (en) 2019-03-26 2022-11-21 Secondary bile acid generation inhibitor
JP2023067432A Division JP2023080372A (en) 2019-03-26 2023-04-17 Intestinal bacterial flora improver

Publications (2)

Publication Number Publication Date
JP2020158439A true JP2020158439A (en) 2020-10-01
JP7265904B2 JP7265904B2 (en) 2023-04-27

Family

ID=72641744

Family Applications (3)

Application Number Title Priority Date Filing Date
JP2019059337A Active JP7265904B2 (en) 2019-03-26 2019-03-26 Agent for increasing the ratio of lactic acid bacteria in intestinal bacteria
JP2022185410A Pending JP2023010837A (en) 2019-03-26 2022-11-21 Secondary bile acid generation inhibitor
JP2023067432A Pending JP2023080372A (en) 2019-03-26 2023-04-17 Intestinal bacterial flora improver

Family Applications After (2)

Application Number Title Priority Date Filing Date
JP2022185410A Pending JP2023010837A (en) 2019-03-26 2022-11-21 Secondary bile acid generation inhibitor
JP2023067432A Pending JP2023080372A (en) 2019-03-26 2023-04-17 Intestinal bacterial flora improver

Country Status (1)

Country Link
JP (3) JP7265904B2 (en)

Cited By (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN113826892A (en) * 2021-09-17 2021-12-24 潍坊易北特健康食品有限公司 Composition for regulating and controlling specific bile acid based on intestinal microorganisms and preparation method
WO2022203379A1 (en) * 2021-03-26 2022-09-29 서울대학교산학협력단 Composition for enhancing physiological efficacy of lactic acid bacteria
CN116035123A (en) * 2022-12-29 2023-05-02 东北农业大学 Application of silybin in preparing feed additive for regulating and controlling rumen methane emission of ruminant

Citations (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
WO1999010473A1 (en) * 1997-08-21 1999-03-04 Nichimo Co., Ltd. Growth promoting material for useful microorganisms and process for producing the same
WO2002004437A1 (en) * 2000-07-07 2002-01-17 Nichimo Co., Ltd. Obesity inhibitory materials
JP6486529B1 (en) * 2018-03-19 2019-03-20 室戸海洋深層水株式会社 Intestinal flora improving health food

Patent Citations (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
WO1999010473A1 (en) * 1997-08-21 1999-03-04 Nichimo Co., Ltd. Growth promoting material for useful microorganisms and process for producing the same
WO2002004437A1 (en) * 2000-07-07 2002-01-17 Nichimo Co., Ltd. Obesity inhibitory materials
JP6486529B1 (en) * 2018-03-19 2019-03-20 室戸海洋深層水株式会社 Intestinal flora improving health food

Non-Patent Citations (6)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Title
BMC MICROBIOLOGY, vol. 17, JPN6022041285, 2017, pages 1 - 13, ISSN: 0004970296 *
BRITISH JOURNAL OF NUTRITION, vol. 90, JPN6023001051, 2003, pages 635 - 642, ISSN: 0005016350 *
EUR. FOOD RES.TECHNOL., vol. 220, JPN6023001052, 2005, pages 395 - 400, ISSN: 0004970297 *
MOLECULAR NUTRITION & FOOD RESEARCH, vol. 62, no. 17, JPN6023001054, 2018, pages 1701054 - 1, ISSN: 0004970299 *
NUTRIENTS, vol. 9, JPN6023001053, 2017, pages 1 - 9, ISSN: 0004970298 *
飯島藤十郎記念食品科学振興財団年報, vol. 30, JPN6023001046, 2015, pages 269 - 275, ISSN: 0004970301 *

Cited By (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
WO2022203379A1 (en) * 2021-03-26 2022-09-29 서울대학교산학협력단 Composition for enhancing physiological efficacy of lactic acid bacteria
CN113826892A (en) * 2021-09-17 2021-12-24 潍坊易北特健康食品有限公司 Composition for regulating and controlling specific bile acid based on intestinal microorganisms and preparation method
CN116035123A (en) * 2022-12-29 2023-05-02 东北农业大学 Application of silybin in preparing feed additive for regulating and controlling rumen methane emission of ruminant

Also Published As

Publication number Publication date
JP2023080372A (en) 2023-06-08
JP2023010837A (en) 2023-01-20
JP7265904B2 (en) 2023-04-27

Similar Documents

Publication Publication Date Title
CA2854281C (en) A muscle atrophy inhibitor
JP2023010837A (en) Secondary bile acid generation inhibitor
WO2011077800A1 (en) Hyperlipemia-ameliorating agent, anemia-ameliorating composition, uric-acid-level-reducing composition, and foods and beverages
JP6802256B2 (en) GLP-1 secretion promoting composition and method for producing the same
US8722614B2 (en) Adiponectin production enhancer
JP2003342185A (en) Inhibitor of lipase activity
JP5027361B2 (en) Hyaluronic acid production promoter
JP5590758B2 (en) Composition for regulating marker protein amount
JP7438816B2 (en) Intestinal equol-producing bacteria increase agent, equol production promoter, and blood equol concentration increase agent
JP2011012005A (en) Hyperlipidemia-ameliorating agent
JP7373918B2 (en) Composition for regulating skin gas diffusion
JP7437216B2 (en) Intestinal flora improving agent
JP7232096B2 (en) Secondary bile acid production inhibitor
JP6131275B2 (en) IGF-1 production promoter
JP2003081854A (en) Composition for improving constipation
JP7156639B2 (en) New applications of resveratrol derivatives
JP7257665B2 (en) oral composition
JP2011121919A (en) Lipid absorption inhibitor
JP2005187391A (en) Inhibitor of colon cancer and food containing the same
JP2022130294A (en) Intestinal environment improver and composition
JP2012162472A (en) Lipid eliminant
JP2022038319A (en) Interferon-γ production promoter
JP2019094306A (en) Lipid metabolism improver having in-blood neutral fat reduction action and liver neutral fat reduction action
JP2023175314A (en) Composition for bowel movement improvement and functional display food product
JP2020083857A (en) Selective absorption inhibitor of trans fatty acid containing semi-fermented tea and use thereof

Legal Events

Date Code Title Description
A621 Written request for application examination

Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A621

Effective date: 20211213

A977 Report on retrieval

Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A971007

Effective date: 20220928

A131 Notification of reasons for refusal

Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A131

Effective date: 20221004

A521 Request for written amendment filed

Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A523

Effective date: 20221121

A131 Notification of reasons for refusal

Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A131

Effective date: 20230124

A521 Request for written amendment filed

Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A523

Effective date: 20230307

TRDD Decision of grant or rejection written
A01 Written decision to grant a patent or to grant a registration (utility model)

Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A01

Effective date: 20230322

A61 First payment of annual fees (during grant procedure)

Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A61

Effective date: 20230417

R150 Certificate of patent or registration of utility model

Ref document number: 7265904

Country of ref document: JP

Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: R150