JP2020097508A - Bagasse-derived plant improvement composition and method for producing the same - Google Patents
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Abstract
Description
本発明は、サトウキビ搾汁後の残渣から得られる植物改良組成物と、その製造方法とに関する。 The present invention relates to a plant improving composition obtained from a residue after squeezing sugar cane, and a method for producing the same.
サトウキビを搾汁した場合、全体の約２５％が残渣となる。この残渣は、一般にバガスと称される。このバガスは、パルプや食品への転用技術が開発されている。 When sugarcane is squeezed, about 25% of the whole becomes a residue. This residue is commonly referred to as bagasse. This bagasse has been developed as a conversion technology to pulp and food.
しかしながら、サトウキビ栽培を主産業とする北大東島などの離島では、より有効に現地においてバガスを有効利用する技術開発がなお望まれている。 However, on remote islands such as Kitadaito Island whose main industry is sugarcane cultivation, there is still a demand for technological development that enables more effective use of bagasse locally.
本発明の発明者らは、サトウキビ搾汁後の残渣であるバガスから、植物改良効果を奏する組成物が得られることを予想外に発見し、本発明を完成させた。 The inventors of the present invention have unexpectedly discovered that a composition having a plant improving effect can be obtained from bagasse, which is a residue after squeezing sugar cane, and completed the present invention.
さらに、本発明のバガス由来植物改良組成物は、バガスと糖蜜とを混合して種菌を培養し、それをさらに糖蜜と混合して再度培養するという２ステップで得ることができ、簡便な製造方法によって得ることができる。バガスと糖蜜というサトウキビ由来の成分のみによって得る点も有利であり得、特に離島での地産地消を考慮すると顕著である。 Furthermore, the bagasse-derived plant improving composition of the present invention can be obtained in two steps of mixing bagasse and molasses to cultivate an inoculum, and further mixing it with molasses and culturing again, which is a simple production method. Can be obtained by It may be advantageous to obtain only from sugarcane-derived components such as bagasse and molasses, which is particularly remarkable when considering local production for local consumption on remote islands.
例えば、本発明は、以下を提供する：
（項目１）
植物改良組成物の製造方法であって、
バガス、第１の炭素源、および水を含む混合液を培養して得た種菌と、
第２の炭素源と、
水と
を培養することを包含する、方法。
（項目２）
植物改良組成物の製造方法であって、
（１）バガス、第１の炭素源、および水を含む第１の混合液を培養して種菌を得る工程と、
（２）（１）で得られた種菌を、第２の炭素源と水とを含む第２の混合液を培養する工程と
を包含する、方法。
（項目３）
前記第１の炭素源および第２の炭素源がそれぞれ廃糖蜜である、項目１または２に記載の製造方法。
（項目４）
前記第１の炭素源および第２の炭素源の糖度がそれぞれ約１０〜約４０％である、項目３に記載の製造方法。
（項目５）
前記第１の混合物中の前記第１の炭素源の濃度が約０．０４（ｖ／ｖ）％〜約４（ｖ／ｖ）％である、項目１〜４のいずれか１項に記載の製造方法。
（項目６）
前記第２の混合物中の前記第２の炭素源の濃度が約２０（ｖ／ｖ）％〜約４０（ｖ／ｖ）％である、項目１〜５のいずれか１項に記載の製造方法。
（項目７）
前記植物がサトウキビである、項目１〜６のいずれか１項に記載の製造方法。
For example, the present invention provides the following:
(Item 1)
A method for producing a plant improving composition,
An inoculum obtained by culturing a mixed solution containing bagasse, a first carbon source, and water,
A second carbon source,
A method comprising culturing with water.
(Item 2)
A method for producing a plant improving composition,
(1) a step of culturing a first mixed solution containing bagasse, a first carbon source, and water to obtain an inoculum
(2) A method comprising culturing the inoculum obtained in (1) in a second mixed solution containing a second carbon source and water.
(Item 3)
Item 3. The production method according to Item 1 or 2, wherein each of the first carbon source and the second carbon source is molasses.
(Item 4)
Item 4. The production method according to Item 3, wherein the sugar content of each of the first carbon source and the second carbon source is about 10 to about 40%.
(Item 5)
Item 5. The item according to any one of Items 1 to 4, wherein the concentration of the first carbon source in the first mixture is about 0.04 (v/v)% to about 4 (v/v)%. Production method.
(Item 6)
Item 6. The method according to any one of Items 1 to 5, wherein the concentration of the second carbon source in the second mixture is about 20 (v/v)% to about 40 (v/v)%. ..
(Item 7)
7. The production method according to any one of Items 1 to 6, wherein the plant is sugar cane.
以下、本発明を説明する。本明細書において使用される用語は、特に言及しない限り、当該分野で通常用いられる意味で用いられることが理解されるべきである。したがって、他に定義されない限り、本明細書中で使用される全ての専門用語および科学技術用語は、本発明の属する分野の当業者によって一般的に理解されるのと同じ意味を有する。矛盾する場合、本明細書（定義を含めて）が優先する。また、本明細書において特に限定しない限り、廃糖蜜などの液体の濃度は容量パーセント濃度（ｖ／ｖ％）であり、塩などの個体の濃度は重量パーセント濃度（ｗ／ｗ％）である。 The present invention will be described below. It should be understood that the terms used in the present specification have meanings commonly used in the art, unless otherwise specified. Therefore, unless defined otherwise, all technical and scientific terms used herein have the same meaning as commonly understood by one of ordinary skill in the art to which this invention belongs. In case of conflict, the present specification, including definitions, will control. Unless otherwise specified herein, the concentration of a liquid such as molasses is a volume percent concentration (v/v%), and the concentration of an individual such as salt is a weight percent concentration (w/w%).
（用語の定義）
以下に本明細書において特に使用される用語の定義を列挙する。
(Definition of terms)
Listed below are definitions of terms particularly used in the present specification.
本明細書において使用される用語「バガス」は、サトウキビから糖が製造される過程において、原料のサトウキビからジュースを抽出した後の残余繊維性材料をいう。 As used herein, the term "bagasse" refers to the residual fibrous material after extracting juice from the starting sugar cane in the process of producing sugar from sugar cane.
本明細書において使用される用語「植物改良」または「植物の改良」とは、植物の育成および／または栽培における任意の好ましい改良をいう。この場合の改良としては、例えば、樹勢の回復、成長促進、葉色および／またはうまみ成分の増量、収量の増加、耐病性の改善、害虫耐性の改善、およびこれらの任意の組み合わせなどが挙げられるがこれらに限定されない。 As used herein, the term "plant improvement" or "plant improvement" refers to any preferred improvement in plant growth and/or cultivation. The improvement in this case includes, for example, restoration of vigor, promotion of growth, increase in leaf color and/or umami component, increase in yield, improvement in disease resistance, improvement in pest resistance, and any combination thereof. It is not limited to these.
本明細書において使用される用語「植物改良組成物」とは、上記植物改良の効果を奏する組成物をいう。 As used herein, the term "plant improving composition" refers to a composition that exhibits the above plant improving effect.
本明細書において使用される用語「肥料」とは、植物の栽培のために土壌に混入または散布される物質をいう。 As used herein, the term "fertilizer" refers to a substance that is mixed or applied to soil for the cultivation of plants.
本明細書において使用される用語「炭素源」とは、発酵において乳酸菌が炭素源とし得る任意の物質をいう。このような炭素源としては、グルコース、ラクトース、マルトース、フルクトース、キシロースなどの糖類が挙げられるが、これらに限定されない。本発明においては、炭素源として、これらの糖類を含む廃糖蜜を用いてもよい。 As used herein, the term "carbon source" refers to any substance that lactic acid bacteria can use as a carbon source in fermentation. Such carbon sources include, but are not limited to, sugars such as glucose, lactose, maltose, fructose, xylose. In the present invention, molasses containing these sugars may be used as the carbon source.
本明細書において使用される用語「廃糖蜜」とは、「糖蜜」ともいい、サトウキビやてん菜から蔗糖を生産する際に副成する、粘調質で黒褐色の液体をいう。蔗糖製造の際の副産物ではあるが、液体中にはスクロースを主とする約３０％の糖分をはじめ、アミノ酸やビタミン類、ミネラルなどの栄養素を多く含む。本発明における廃糖蜜は、代表的には糖度約１０〜約４０％のものであり、好ましくは糖度約２０〜約３５％のものであり、より好ましくは糖度約２５〜約３０％のものである。また、本発明の廃糖蜜としてはアルコール発酵後のものを使用することもできる。アルコール発酵後の廃糖蜜を、アルコール発酵前の廃糖蜜と一緒に使用することもできる。アルコール発酵後の廃糖蜜の糖度は約２％〜約１０％であり、好ましくは約３％〜約５％である。 The term "molasses" used in the present specification is also called "molasses" and refers to a viscous, black-brown liquid that is a by-product when sucrose is produced from sugar cane or sugar beet. Although it is a by-product of sucrose production, the liquid contains about 30% sugar mainly consisting of sucrose, and many nutrients such as amino acids, vitamins and minerals. The molasses in the present invention typically has a sugar content of about 10 to about 40%, preferably about 20 to about 35%, and more preferably about 25 to about 30%. is there. In addition, as the molasses of the present invention, those after alcohol fermentation can be used. The molasses after alcohol fermentation can be used together with the molasses before alcohol fermentation. The molasses of the molasses after alcohol fermentation is about 2% to about 10%, preferably about 3% to about 5%.
本明細書において使用される用語「糖度」とは、スクロースの含有量を重量百分率で表したものである。糖度は、当該分野で公知の任意の方法で測定することができ、例えば検糖計法によって測定することができる。検糖計としては、例えば、屈折検糖計、旋光検糖計などが挙げられるが、これらに限定されない。 As used herein, the term "sugar content" is a sucrose content expressed as a weight percentage. The sugar content can be measured by any method known in the art, for example, a saccharimeter method. Examples of the saccharimeter include, but are not limited to, a refractometer and a polarimeter.
本明細書において使用される用語「塩」とは、乳酸菌などの細菌の増殖に利用可能な任意の塩をいう。塩としては、例えば、塩化ナトリウム、塩化マグネシウム、塩化カリウム、および、塩化カルシウムが挙げられるがこれらに限定されない。なお、本発明における塩濃度の測定は、当該分野で周知の任意の方法によって行うことができ、例えばモール法によって行うことができる。 As used herein, the term "salt" refers to any salt available for the growth of bacteria such as lactic acid bacteria. Salts include, but are not limited to, sodium chloride, magnesium chloride, potassium chloride, and calcium chloride, for example. The salt concentration in the present invention can be measured by any method known in the art, for example, the Mohr method.
本明細書において使用される用語「酵母」とは、「大部分の生活環を単細胞で経過する真菌類」をいう。代表的な酵母としては、Ｓａｃｃｈａｒｏｍｙｃｅｓ属、Ｓｃｈｉｚｏｓａｃｃｈａｒｏｍｙｃｅｓ属に属する酵母、特にＳａｃｃｈａｒｏｍｙｃｅｓ ｃｅｒｅｖｉｓｉａｅ、Ｓａｃｃｈａｒｏｍｙｃｅｓ ｌｕｄｗｉｇｉｉ、およびＳｃｈｉｚｏｓａｃｃｈａｒｏｍｙｃｅｓ ｐｏｍｂｅが挙げられるがこれらに限定されない。 As used herein, the term "yeast" refers to "fungi that undergo most of their life cycle in a single cell." Representative yeasts include yeasts belonging to the genera Saccharomyces and Schizosaccharomyces, particularly Saccharomyces cerevisiae, Saccharomyces ludwigii, and Schizosaccharomyces pombe.
本明細書において使用される用語「約」とは、後に続く数値の±１０％の範囲を意味する。 The term "about" as used herein means a range of ±10% of the numerical value that follows.
（種菌の調製）
好ましくは、本発明において使用する種菌は、炭素源（例えば、廃糖蜜）、バガスおよび水の混合液、あるいはその希釈液もしくは濃縮液を培養することによって得られ得る。例えば炭素源として糖度が約３０％の廃糖蜜を使用する場合、その廃糖蜜の濃度は、種菌の増殖に適切なように当業者が適宜決定することができ、好ましくは約０．０４（ｖ／ｖ）％〜約４（ｖ／ｖ）％、より好ましくは約０．２（ｖ／ｖ）％〜約２（ｖ／ｖ）％、さらにより好ましくは約０．３（ｖ／ｖ）％〜約０．６（ｖ／ｖ）％、最も好ましくは約０．４（ｖ／ｖ）％である。好ましくは、本発明の種菌の培養には塩は使用しない。
(Preparation of inoculum)
Preferably, the inoculum used in the present invention can be obtained by culturing a carbon source (for example, molasses), a mixture of bagasse and water, or a dilution or concentrate thereof. For example, when molasses having a sugar content of about 30% is used as a carbon source, the concentration of the molasses can be appropriately determined by those skilled in the art so as to be suitable for the growth of inoculum, and preferably about 0.04 (v /V)% to about 4 (v/v)%, more preferably about 0.2 (v/v)% to about 2 (v/v)%, even more preferably about 0.3 (v/v). % To about 0.6 (v/v)%, most preferably about 0.4 (v/v)%. Preferably, no salt is used for culturing the inoculum of the present invention.
種菌の培養には適宜塩を使用してもよい。培養液に使用する塩は、好ましくは塩化ナトリウムである。乳酸菌液の調製のための塩濃度は、乳酸菌の増殖に適切なように当業者が適宜決定することができ、好ましくは約０．０５（ｗ／ｗ）％〜約５（ｗ／ｗ）％、より好ましくは約０．１（ｗ／ｗ）％〜約２．５（ｗ／ｗ）％、さらにより好ましくは約０．２（ｗ／ｗ）％〜約１（ｗ／ｗ）％、最も好ましくは約０．４〜約０．７（ｗ／ｗ）％である。 Salt may be appropriately used for culturing the inoculum. The salt used in the culture medium is preferably sodium chloride. The salt concentration for the preparation of the lactic acid bacterium solution can be appropriately determined by those skilled in the art so as to be suitable for the growth of lactic acid bacterium, and is preferably about 0.05 (w/w)% to about 5 (w/w)%. , More preferably about 0.1 (w/w)% to about 2.5 (w/w)%, even more preferably about 0.2 (w/w)% to about 1 (w/w)%, Most preferably, it is about 0.4 to about 0.7 (w/w)%.
種菌の培養は、通常約２０℃〜約４０℃で行われ、好ましくは常温（約３７℃）で行われる。培養時間は、所望の乳酸菌濃度が得られれば任意の時間でよいが、通常２週間以下、好ましくは１週間以下、行われる。種菌における所望の乳酸菌濃度は、約１×１０５個／ｍｌ以上、好ましくは約１×１０６個／ｍｌ以上、より好ましくは約１×１０７個／ｍｌ以上、特に好ましくは約４．８×１０7個／ｍｌ以上である。培養スケールは特に制限がないが、典型的には、１トンのタンクで行われる。曝気をすると、好気性菌（例えば、酢酸発酵菌）の増殖が盛んになり、乳酸菌の増殖を阻害するため、曝気は好ましくない。培養培地には、当該分野で公知の任意の他の栄養素を添加してもよい。 Cultivation of the inoculum is usually performed at about 20°C to about 40°C, preferably at room temperature (about 37°C). The culturing time may be any time as long as the desired lactic acid bacterium concentration is obtained, but it is usually 2 weeks or less, preferably 1 week or less. The desired concentration of lactic acid bacteria in the inoculum is about 1×10 5 cells/ml or more, preferably about 1×10 6 cells/ml or more, more preferably about 1×10 7 cells/ml or more, particularly preferably about 4.8. ×10 7 pieces/ml or more. The culture scale is not particularly limited, but is typically performed in a 1 ton tank. Aeration is not preferable because aerobic bacteria (eg, acetic acid-fermenting bacteria) proliferate and inhibit the growth of lactic acid bacteria. Any other nutrient known in the art may be added to the culture medium.
使用することによって種菌の容量が低下した場合には、必要に応じて炭素源（例えば、廃糖蜜）（および必要であれば、当該分野で公知の任意の他の栄養素や塩）を添加して、さらに培養を続けることができる。例えば、種菌の容量が初期の容量の５分の１程度になった時点で、炭素源（例えば、廃糖蜜）および必要であれば、当該分野で公知の任意の他の栄養素を添加する。 When the capacity of the inoculum is reduced by using, a carbon source (for example, molasses) (and, if necessary, any other nutrient or salt known in the art) is added if necessary. , Further culturing can be continued. For example, when the capacity of the inoculum is about one-fifth of the initial capacity, a carbon source (eg, molasses) and, if necessary, any other nutrient known in the art are added.
（混合液の発酵）
本発明の製造方法における発酵では、炭素源と上記種菌とを混合し、必要に応じて水分で希釈して得られる混合液を乳酸発酵させる。
(Fermentation of mixed liquid)
In the fermentation in the production method of the present invention, a carbon source and the above-mentioned inoculum are mixed, and if necessary, a mixed solution obtained by diluting with water is subjected to lactic acid fermentation.
植物改良剤の製造においては、焼酎の廃液などのアミノ酸源を添加することが一般的に行われるが、本発明においては好ましくは焼酎の廃液は使用せず、より好ましくは種菌と炭素源と水によって製造される。 In the production of a plant improver, it is generally performed to add an amino acid source such as a shochu waste liquid, but in the present invention, preferably the shochu waste liquid is not used, more preferably an inoculum, a carbon source and water. Manufactured by.
本発明の好ましい実施形態において、炭素源としては廃糖蜜が使用される。糖度が約３０％の廃糖蜜を使用する場合、廃糖蜜の混合液中の濃度は、好ましくは約２０（ｖ／ｖ）％〜約４０（ｖ／ｖ）％、より好ましくは約２５（ｖ／ｖ）％〜約３５（ｖ／ｖ）％、最も好ましくは約３０（ｖ／ｖ）％である。上記種菌における乳酸菌の増殖において使用される炭素源と、混合液の発酵において使用される炭素源とは、同じものであってもよいし、異なるものであってもよい。 In a preferred embodiment of the present invention, molasses is used as the carbon source. When the molasses having a sugar content of about 30% is used, the concentration of the molasses in the mixed solution is preferably about 20 (v/v)% to about 40 (v/v)%, more preferably about 25 (v). /V)% to about 35 (v/v)%, most preferably about 30 (v/v)%. The carbon source used in the growth of lactic acid bacteria in the above-mentioned inoculum and the carbon source used in the fermentation of the mixed solution may be the same or different.
使用する種菌における乳酸菌の濃度は、約１×１０７個／ｍｌ以上、好ましくは約１×１０８個／ｍｌ以上、より好ましくは約１×１０９個／ｍｌ以上、特に好ましくは約３．５×１０9個／ｍｌ以上である。種菌の混合液中の濃度は、好ましくは約３０（ｖ／ｖ）％〜約５０（ｖ／ｖ）％、より好ましくは約３５（ｖ／ｖ）％〜約４５（ｖ／ｖ）％、最も好ましくは約４０（ｖ／ｖ）％である。 The concentration of lactic acid bacteria in the inoculum used is about 1×10 7 cells/ml or more, preferably about 1×10 8 cells/ml or more, more preferably about 1×10 9 cells/ml or more, particularly preferably about 3. 5×10 9 cells/ml or more. The concentration of the inoculum in the mixed solution is preferably about 30 (v/v)% to about 50 (v/v)%, more preferably about 35 (v/v)% to about 45 (v/v)%, Most preferably, it is about 40 (v/v)%.
混合液への各成分の添加は、必ずしも一度に行う必要はない。また、複数に分けて添加する場合、異なるバッチの成分を添加してもよい。例えば、廃糖蜜を添加して混合物とする場合、第一のバッチ（例えば、より安価なアルコール発酵後のバッチ）の廃糖蜜と第二のバッチ（例えば、アルコール発酵を経ていないバッチ）の廃糖蜜とを用い、これらを順次添加して混合液としてもよい。 It is not always necessary to add each component to the mixed solution at once. Moreover, when adding in multiple steps, you may add the component of a different batch. For example, when molasses is added to form a mixture, molasses from the first batch (eg, cheaper batch after alcohol fermentation) and molasses from the second batch (eg, batch that has not undergone alcohol fermentation). It is also possible to use and to sequentially add these to obtain a mixed solution.
培養時間は、所望の乳酸菌濃度が得られれば任意の時間でよいが、通常２週間〜１か月、好ましくは１週間〜２週間、行われる。 The culturing time may be any time as long as a desired lactic acid bacterium concentration can be obtained, but it is usually 2 weeks to 1 month, preferably 1 week to 2 weeks.
上記の発酵後、ないし、さらなる密封保存後の発酵液のｐＨは、４．０未満、３．９未満、３．８未満、３．７未満、３．６未満、３．５未満、３．４未満、３．３未満、３．２未満、３．１未満、３．０未満、２．９未満、２．８未満、２．７未満、２．６未満、または、２．５未満である。好ましい実施形態においては、発酵液のｐＨは３．６以下であり、特に好ましい実施形態においては、発酵液のｐＨは３．０〜３．６である。 The pH of the fermentation broth after the above fermentation or after further sealed storage is less than 4.0, less than 3.9, less than 3.8, less than 3.7, less than 3.6, less than 3.5, 3. Less than 4, less than 3.3, less than 3.2, less than 3.1, less than 3.0, less than 2.9, less than 2.7, less than 2.6, or less than 2.5 is there. In a preferred embodiment, the pH of the fermented liquor is 3.6 or less, and in a particularly preferred embodiment, the pH of the fermented liquor is 3.0 to 3.6.
本発明の発酵に適した塩濃度の条件は、約０．２５（ｗ／ｗ）％以上であり、代表的には約０．３（ｗ／ｗ）％以上である。例示的な塩濃度の条件は、約０．２５（ｗ／ｗ）％〜約１５（ｗ／ｗ）％、約０．２５（ｗ／ｗ）％〜約１０（ｗ／ｗ）％、約０．２５（ｗ／ｗ）％〜約５（ｗ／ｗ）％、約０．２５（ｗ／ｗ）％〜約０．７（ｗ／ｗ）％、約０．２５（ｗ／ｗ）％〜約０．５（ｗ／ｗ）％、約０．３（ｗ／ｗ）％〜約１５（ｗ／ｗ）％、約０．３（ｗ／ｗ）％〜約１０（ｗ／ｗ）％、約０．３（ｗ／ｗ）％〜約５（ｗ／ｗ）％、約０．３（ｗ／ｗ）％〜約０．７（ｗ／ｗ）％、約０．３（ｗ／ｗ）％〜約０．５（ｗ／ｗ）％、約０．３５（ｗ／ｗ）％〜約１５（ｗ／ｗ）％、約０．３５（ｗ／ｗ）％〜約１０（ｗ／ｗ）％、約０．３５（ｗ／ｗ）％〜約５（ｗ／ｗ）％、約０．３５（ｗ／ｗ）％〜約０．７（ｗ／ｗ）％、約０．３５（ｗ／ｗ）％〜約０．５（ｗ／ｗ）％、約０．４（ｗ／ｗ）％〜約１５（ｗ／ｗ）％、約０．４（ｗ／ｗ）％〜約１０（ｗ／ｗ）％、約０．４（ｗ／ｗ）％〜約５（ｗ／ｗ）％、約０．４（ｗ／ｗ）％〜約０．７（ｗ／ｗ）％、または約０．４（ｗ／ｗ）％〜約０．５（ｗ／ｗ）％である。好ましい実施形態において、塩濃度は、約０．３５（ｗ／ｗ）％〜約０．５（ｗ／ｗ）％、より好ましくは約０．４（ｗ／ｗ）％〜約０．５（ｗ／ｗ）％、特に好ましくは約０．４４〜０．４９（ｗ／ｗ）％である。 Suitable salt concentration conditions for the fermentation of the present invention are about 0.25 (w/w)% or higher, typically about 0.3 (w/w)% or higher. Exemplary salt concentration conditions are about 0.25(w/w)% to about 15(w/w)%, about 0.25(w/w)% to about 10(w/w)%, about. 0.25(w/w)% to about 5(w/w)%, about 0.25(w/w)% to about 0.7(w/w)%, about 0.25(w/w) % To about 0.5 (w/w)%, about 0.3 (w/w)% to about 15 (w/w)%, about 0.3 (w/w)% to about 10 (w/w) )%, about 0.3(w/w)% to about 5(w/w)%, about 0.3(w/w)% to about 0.7(w/w)%, about 0.3( w/w)% to about 0.5 (w/w)%, about 0.35 (w/w)% to about 15 (w/w)%, about 0.35 (w/w)% to about 10. (W/w)%, about 0.35(w/w)% to about 5(w/w)%, about 0.35(w/w)% to about 0.7(w/w)%, about 0.35(w/w)% to about 0.5(w/w)%, about 0.4(w/w)% to about 15(w/w)%, about 0.4(w/w) % To about 10 (w/w)%, about 0.4 (w/w)% to about 5 (w/w)%, about 0.4 (w/w)% to about 0.7 (w/w) )%, or about 0.4 (w/w)% to about 0.5 (w/w)%. In a preferred embodiment, the salt concentration is about 0.35 (w/w)% to about 0.5 (w/w)%, more preferably about 0.4 (w/w)% to about 0.5( w/w)%, particularly preferably about 0.44 to 0.49 (w/w)%.
本発明における塩濃度の調整は、当該分野で公知の任意の手段によって行うことができる。例えば、本発明の塩濃度の調整手段としては、塩を添加すること、上記混合液の希釈に水、海水などを用いること、炭素源として使用される物質に塩が含まれる場合には、その炭素源（例えば、廃糖蜜）の濃度を調整すること、これらの任意の組み合わせなどが挙げられるが、これらに限定されない。 The salt concentration in the present invention can be adjusted by any means known in the art. For example, as the means for adjusting the salt concentration of the present invention, salt is added, water, seawater or the like is used to dilute the mixed solution, and when the substance used as the carbon source contains salt, its Examples include, but are not limited to, adjusting the concentration of a carbon source (eg, molasses), any combination thereof, and the like.
１つの実施形態において、混合液の発酵のために塩が添加され得る。塩濃度の調整のために添加される塩としては、乳酸菌の増殖に利用可能な当該分野で公知の任意の塩であり得る。好ましい塩としては、例えば、塩化ナトリウム、塩化マグネシウム、塩化カリウムが挙げられるが、これらに限定されない。 In one embodiment, salt may be added for fermentation of the mixture. The salt added for adjusting the salt concentration may be any salt known in the art that can be used for the growth of lactic acid bacteria. Preferred salts include, but are not limited to, sodium chloride, magnesium chloride, potassium chloride.
別の実施形態において、混合液の発酵のための塩の添加は、上記混合液の希釈に海水を用いることによって達成され得る。最終的に所望の塩濃度を達成するための海水の添加は、当業者が容易に行うことができる。例えば、海水の塩分濃度は約３．５％であるから、それに基づいて上記の好ましい塩濃度を達成するための添加量を決定することができる。 In another embodiment, the addition of salt for fermentation of the mixture can be accomplished by using seawater to dilute the mixture. Those skilled in the art can easily add seawater to finally achieve the desired salt concentration. For example, since the salt concentration of seawater is about 3.5%, the addition amount for achieving the above-mentioned preferable salt concentration can be determined based on the salt concentration.
（植物改良組成物の植物への適用）
本発明の製造方法によって得られる発酵液は、そのまま、あるいは、ろ過によって繊維等を除去し、さらに必要に応じて希釈することによって植物改良組成物とすることができる。一般的には、作物の生育段階において、３００倍〜１０００倍、好ましくは約５００倍程度に希釈して適用する。
(Application of plant improving composition to plant)
The fermented liquor obtained by the production method of the present invention can be used as it is or after removing fibers and the like by filtration and further diluted as necessary to obtain a plant improving composition. Generally, it is diluted 300- to 1000-fold, preferably about 500-fold, and applied at the growth stage of the crop.
本発明の植物改良組成物は、植物に直接適用することによって優れた効果を奏するが、必ずしも直接適用する必要はない。例えば、本発明の植物改良組成物は、植物の生長に使用する土壌ないし水に添加してもよい。好ましくは、本発明の植物改良組成物は、植物に直接適用されるものである。より好ましくは、本発明の植物改良組成物は葉面散布されるものである。例えば、以下の手法によって植物に本発明の植物改良組成物を適用することが可能である：
・灌水チューブまたはスプリンクラーでの散布（例えば、露地キャベツ）
・背負型噴霧器による散布（例えば、露地作物全般）
・乗用散布機による散布（例えば、露地作物全般）
・噴霧器・灌水による散布（例えば、露地作物全般）
直接適用する場合、栽培する植物の種類や乳酸菌濃度にもよるが、典型的には、本発明の植物改良組成物を、約１００倍、約２００倍、約３００倍、約４００倍、約５００倍、約６００倍、約７００倍、約８００倍、約９００倍、または、約１０００倍に希釈して使用する。このような希釈倍率は、栽培する植物の種類に基づいて、当業者が容易に決定することができる。例えば、サトウキビへの適用においては、本発明の植物改良組成物を約５００倍に希釈して使用し得る。
The plant improving composition of the present invention exerts an excellent effect by being directly applied to a plant, but it is not always necessary to directly apply it. For example, the plant improving composition of the present invention may be added to soil or water used for plant growth. Preferably, the plant improving composition of the present invention is applied directly to plants. More preferably, the plant improving composition of the present invention is foliar-applied. For example, it is possible to apply the plant improving composition of the present invention to plants by the following procedure:
· Spraying with irrigation tubes or sprinklers (eg open cabbage)
・Spraying using a backpack type sprayer (for example, all open field crops)
・Spreading by riding spreader (for example, all open field crops)
・Spraying by sprayer/irrigation (for example, all open field crops)
When directly applied, the plant improving composition of the present invention is typically about 100 times, about 200 times, about 300 times, about 400 times, about 500, though it depends on the kind of plant to be cultivated and the concentration of lactic acid bacteria. It is used after diluting by a factor of 2, 600, 700, 800, 900, or 1000 times. Such a dilution ratio can be easily determined by those skilled in the art based on the type of plant to be cultivated. For example, in the application to sugar cane, the plant improving composition of the present invention may be used after diluting it by about 500 times.
本発明の植物改良組成物は、特にサトウキビの成長促進に効果的であり得る。理論に束縛されることを意図しないが、バガスにサトウキビ成長に必要な成分が含まれており、それが本発明の製造方法によって効果的に抽出されていると考えられる。 The plant improving composition of the present invention may be particularly effective in promoting the growth of sugar cane. Without wishing to be bound by theory, it is believed that bagasse contains the components necessary for sugarcane growth, which are effectively extracted by the production method of the present invention.
（菌数の計測）
本発明において使用する培養液および植物改良組成物中の菌数の測定は、周知の方法によって行うことが可能である。例えば、乳酸菌数の測定にはＢＣＰ培地法を用いることができる。酵母やカビ（Ａｓｐｅｒｇｉｌｌｕｓ属のものなど）の菌数の測定にはＰＤＡ培地法を用いることができる。
(Measurement of the number of bacteria)
The number of bacteria in the culture broth and the plant improving composition used in the present invention can be measured by a well-known method. For example, the BCP medium method can be used to measure the number of lactic acid bacteria. The PDA medium method can be used for measuring the number of yeasts and molds (such as those belonging to the genus Aspergillus).
以下に実施例等により本発明を詳しく説明するが、本発明はこれらに限定されるものではない。 Hereinafter, the present invention will be described in detail with reference to Examples and the like, but the present invention is not limited thereto.
（実施例１：種菌の調製）
本発明の混合液の発酵に使用する種菌液を以下のとおり調製した。
・以下を含む混合物を調製する：
海水 ９９．２Ｌ
糖蜜（廃糖蜜） ０．４Ｌ
バガス ０．４Ｌ
バガスは、サトウキビを回転ハンマーおよびシュレッダーによって細断し、四重圧搾機のロールで圧搾し、搾汁を分離することによって得た。
(Example 1: Preparation of inoculum)
An inoculum solution used for fermentation of the mixed solution of the present invention was prepared as follows.
Prepare a mixture containing:
Seawater 99.2L
Molasses (waste molasses) 0.4L
Bagasse 0.4L
Bagasse was obtained by chopping sugar cane with a rotary hammer and shredder, squeezing with the rolls of a quad press and separating the juice.
上記混合物を、１トンのポリエチレンタンクに仕込み、曝気することなく、１週間培養した。表面に産膜酵母が発生した状態および／または炭酸ガスの発生を指標として、首尾よく種菌が増殖されたことを確認する。そこで、実際にｐＨを測定したところ３．６であった。このようにして得られた種菌中の乳酸菌の量は、発酵開始から約１週間の時点で４．８×１０7個／ｍｌであった。 The above mixture was placed in a 1 ton polyethylene tank and cultured for 1 week without aeration. It is confirmed that the inoculum was successfully propagated by using the state of the surface-producing yeast and/or the generation of carbon dioxide as an index. Then, when pH was actually measured, it was 3.6. The amount of lactic acid bacteria in the thus obtained inoculum was 4.8×10 7 cells/ml at about 1 week after the start of fermentation.
（実施例２：混合液の発酵）
以下のとおり、実施例１で調製した種菌液を用いて、炭素源として廃糖蜜（糖度約３２％）を用いて、１トンポリエチレンタンクにおいてそれぞれ混合液の発酵を行った。
・以下を含む混合物を調製する：
廃糖蜜 ３００Ｌ
種菌液 １００Ｌ
これに６００Ｌの海水を添加し、上記の混合物（1立米）を撹拌し、２週間発酵させた。表面に産膜酵母が発生した状態および／または炭酸ガスの発生を指標として、首尾よく混合液の発酵が行われたことを確認する。
(Example 2: Fermentation of mixed solution)
As described below, the mixed solution was fermented in a 1 ton polyethylene tank using the molasses solution prepared in Example 1 and using molasses as a carbon source (sugar content of about 32%).
Prepare a mixture containing:
Molasses 300L
Inoculum liquid 100L
To this, 600 L of seawater was added, and the above mixture (1 cubic meter) was stirred and fermented for 2 weeks. It is confirmed that the fermentation of the mixed solution was successfully performed by using the state of the surface-producing yeast and/or the generation of carbon dioxide as an index.
（実施例３：種々の植物への適用）
実施例２において得られた植物改良組成物を実際に植物に直接適用した場合の効果を以下に記載する。以下の実施例は、本発明の組成物の優れた植物改良効果を実証する実施例である。なお、４．０未満、特にｐＨ３．０〜３．５の発酵液が特に植物改良効果が高かった。
(Example 3: Application to various plants)
The effects when the plant improving composition obtained in Example 2 is actually applied directly to plants are described below. The following examples are examples demonstrating the excellent plant improving effect of the composition of the present invention. In addition, the fermented liquor of less than 4.0, especially pH 3.0-3.5, had a particularly high plant improving effect.
以上のように、本発明の好ましい実施形態を用いて本発明を例示してきたが、本発明は、この実施形態に限定して解釈されるべきものではない。本発明は、特許請求の範囲によってのみ、その範囲が解釈されるべきであることが理解される。当業者は、本発明の具体的な好ましい実施形態の記載から、本発明の記載および技術常識に基づいて等価な範囲を実施することができることが理解される。本明細書において引用した特許、特許出願および文献は、その内容自体が具体的に本明細書に記載されているのと同様にその内容が本明細書に対する参考として援用されるべきであることが理解される。 Although the present invention has been illustrated by using the preferred embodiment of the present invention as described above, the present invention should not be construed as being limited to this embodiment. It is understood that the scope of the present invention should be construed only by the scope of the claims. It is understood that those skilled in the art can implement equivalent scope based on the description of the present invention and common general knowledge from the description of the specific preferred embodiments of the present invention. It should be noted that the patents, patent applications and literatures cited in the present specification should be incorporated by reference in the same manner as the contents themselves are specifically described in the present description. To be understood.
本明細書中に記載された炭素源、種菌、糖度およびｐＨについての任意の数値範囲については、その全ての組み合わせが本明細書中に明示的に記載されたものとみなされるべきである。 For any numerical range for carbon source, inoculum, sugar content and pH described herein, all combinations thereof should be considered to be explicitly described herein.
本発明によって、バガスを原料として、糖蜜と水とから製造できる植物改良組成物が提供される。したがって、本発明は、バガスの処理の分野と、植物栽培の分野とにおいて有用である。 The present invention provides a plant improving composition which can be produced from molasses and water using bagasse as a raw material. Therefore, the present invention is useful in the fields of bagasse treatment and plant cultivation.
Claims (7)
バガス、第１の炭素源、および水を含む混合液を培養して得た種菌と、
第２の炭素源と、
水と
を培養することを包含する、方法。 A method for producing a plant improving composition,
An inoculum obtained by culturing a mixed solution containing bagasse, a first carbon source, and water,
A second carbon source,
A method comprising culturing with water.
（１）バガス、第１の炭素源、および水を含む第１の混合液を培養して種菌を得る工程と、
（２）（１）で得られた種菌を、第２の炭素源と水とを含む第２の混合液を培養する工程と
を包含する、方法。 A method for producing a plant improving composition,
(1) A step of culturing a first mixed solution containing bagasse, a first carbon source, and water to obtain an inoculum.
(2) A method comprising the step of culturing the inoculum obtained in (1) in a second mixed solution containing a second carbon source and water.
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