JP2015536706A - 食品調製のための淹出ユニット - Google Patents
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Abstract
Description
流体は、その入口点からキャビティ内に、原材料を通して、キャビティの飲料注出用開口部に向かってのみ流れることができ、
また、原材料がカプセル若しくはポッド内に収容されている場合、淹出ユニットはカプセル若しくはポッドを密閉し、内部の流体圧力上昇によりカプセル若しくはポッドの壁が損傷しないことを確実にする。
i.淹出ユニットをロックして閉構成にするように両方の突出部を集結する第1の位置と、
ii.淹出ユニットをロック解除するようにリングが突出部の一方を解放する、第2の位置と、
の間で移動可能である。
Claims (15)
- 食品調製原材料の封入に適した淹出ユニット(3)であって、接続手段(6、7、8)を通して加圧流体源(2)に解放可能にかつ密閉方式で接続可能であり、流体注入手段(19)と、少なくとも2つのキャビティ部品(10、11)とをさらに含み、前記キャビティ部品は、前記淹出ユニット(3)が流体を圧力下で前記原材料を通して注入し、前記原材料と混合することができるように、前記原材料を機能的に封入するための閉じたキャビティを形成するように組み付けることができる、淹出ユニット(3)において、
前記淹出ユニット(3)は、前記加圧流体源(2)から完全に取り外し可能であり、かつ、前記キャビティ部品の分解を防止するロック手段(22、23、24)を含み、前記ロック手段は、前記淹出ユニット(3)が前記加圧流体源(2)から取り外されるとき、大気圧を上回る前記キャビティ内の内圧に対抗して前記キャビティを閉じたままにするように前記内圧に耐えることができることを特徴とする淹出ユニット(3)。 - 前記接続手段(6、7、8)は一方のキャビティ部品(10)のみの部分であり、前記淹出ユニット(3)の前記一方のキャビティ部品(10)が前記加圧流体源(2)に機能的に接続されると、他方のキャビティ部品(11)は、前記加圧流体源(2)とは独立して移動可能であり、前記加圧流体源から取り外し可能である、請求項1に記載の淹出ユニット(3)。
- 前記加圧流体源(2)は、流体リザーバ(4)と、前記流体を流体案内管を通して引き出すことができるポンプとを含む食品調製マシン基部であり、前記食品調製マシン基部は、前記流体の加熱及び/又は冷却に適した要素を随意的に含む、請求項1又は2に記載の淹出ユニット(3)。
- 前記原材料は、閉じたカプセル(14)内、開いたカプセル内、又はポッド内に収容される、請求項1〜3のいずれか一項に記載の淹出ユニット(3)。
- 前記キャビティ部品(10、11)は、ヒンジ(12)の周りでピボット運動させることによって組み付けられる/分解されるように互いにヒンジ結合される、請求項1〜4のいずれか一項に記載の淹出ユニット(3)。
- 前記ロック手段は、他方のキャビティ部品(11)の対応するバヨネットピン(24)と協働する、一方のキャビティ部品(10)のフック(22)及び/又は溝(23)を備えるバヨネット機構を含む、請求項1〜5のいずれか一項に記載の淹出ユニット(3)。
- 前記バヨネット機構は、前記一方のキャビティ部品を前記他方のキャビティ部品に対して回転させることによってロック可能である、請求項6に記載の淹出ユニット(3)。
- 前記ロック手段は、一方のキャビティ部品内の少なくとも1つの磁石と、他方のキャビティ部品内の少なくとも1つの対応する金属要素とを備えた磁気ロックを含む、請求項1〜5のいずれか一項に記載の淹出ユニット(3)。
- 前記ロック手段は、偏心した回転軸によって接続された上部及び下部ロッドを含む膝レバー閉鎖機構を含む、請求項1〜5のいずれか一項に記載の淹出ユニット(3)。
- 前記ロック手段は、前記キャビティ部品の突出部を含み、前記突出部は、前記キャビティ部品が組み付けられて前記淹出ユニットが閉構成になると、リングが摺動可能に取り付けられた回転軸を形成するように嵌合し、前記突出部の一方は他方より短く、前記リングは、
i.前記淹出ユニットをロックして閉構成にするように両方の突出部を集結する第1の位置と、
ii.前記淹出ユニットをロック解除するように前記リングが前記突出部の一方を解放する、第2の位置と、
の間で移動可能である、請求項1〜5のいずれか一項に記載の淹出ユニット(3)。 - 前記ロック手段は、前記接続手段に少なくとも部分的に組み込まれる、請求項1〜10のいずれか一項に記載の淹出ユニット(3)。
- 前記淹出ユニット(3)は、前記キャビティ部品が組み付けられ、互いにロックされるときに、前記淹出ユニットの外部への流体漏出を防止するための封止手段を含む、請求項1〜11のいずれか一項に記載の淹出ユニット(3)。
- 前記封止手段は、前記淹出ユニットの前記キャビティ部品(10、11)の間の界面に配置されたOリングを含む、請求項12に記載の淹出ユニット(3)。
- 前記接続手段は、前記加圧流体源の可撓性ホースを受けるように構成された円錐形孔を含む、請求項1〜13のいずれか一項に記載の淹出ユニット(3)。
- 前記淹出ユニットは、耐水性及び耐洗剤性があり、15℃から85℃までの間、好ましくは18℃から70℃までの間に含まれる温度で、食器洗浄器内で洗うことができ、かつ、ポリエチレン(PE)、ポリプロピレン(PP)、ポリスチレン(PS)、ポリカーボネート(PC)、金属、合金、天然若しくは合成ゴム、又はこれらの組み合わせで作製される、請求項1〜14のいずれか一項に記載の淹出ユニット(3)。
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