JP2015193592A - シクロアルテノール含有組成物 - Google Patents
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Abstract
【解決手段】全ステロール中におけるシクロアルテノール含量が37質量%より大きく、24−メチレンシクロアルタノール含量が5質量%より大きく、かつシクロアルテノールと24−メチレンシクロアルタノールとの合計含量が76質量%より大きいシクロアルテノール含有組成物。
【選択図】なし
Description
また本発明は、上記シクロアルテノール含有組成物を有効成分とするリパーゼ阻害剤、脂質吸収抑制剤、GIP上昇抑制剤、食後血糖上昇抑制剤、又は肥満抑制剤を提供する。
組成物に含まれる全ステロール中において、シクロアルテノール含量が37%より大きく、24−メチレンシクロアルタノール含量が5%より大きく、かつシクロアルテノールと24−メチレンシクロアルタノールとの合計含量が76%より大きい。好適には、組成物に含まれる全ステロール中におけるカンペステロール含量は5%未満である。また好適には、組成物に含まれる全ステロール中におけるβ−シトステロール含量は5%未満である。より好適には、組成物に含まれる全ステロール中におけるカンペステロール含量及びβ−シトステロール含量はいずれも5%未満である。
組成物に含まれる全ステロール中において、シクロアルテノール含量が37%より大きく、24−メチレンシクロアルタノール含量が5%より大きく、かつシクロアルテノールと24−メチレンシクロアルタノールとの合計含量が76%より大きく96%未満である。好適には、組成物に含まれる全ステロール中におけるカンペステロール含量は5%未満である。また好適には、組成物に含まれる全ステロール中におけるβ−シトステロール含量は5%未満である。より好適には、組成物に含まれる全ステロール中におけるカンペステロール含量及びβ−シトステロール含量はいずれも5%未満である。
組成物に含まれる全ステロール中において、シクロアルテノール含量が42%より大きく、24−メチレンシクロアルタノール含量が5%より大きく、かつシクロアルテノールと24−メチレンシクロアルタノールとの合計含量が81%より大きく96%未満である。好適には、組成物に含まれる全ステロール中におけるカンペステロール含量は5%未満である。また好適には、組成物に含まれる全ステロール中におけるβ−シトステロール含量は5%未満である。より好適には、組成物に含まれる全ステロール中におけるカンペステロール含量及びβ−シトステロール含量はいずれも5%未満である。
CA :シクロアルテノール
24Me:24−メチレン−シクロアルタノール
CS :カンペステロール
β−SS:β−シトステロール
シクロアルテノール、24−メチレン−シクロアルタノールの各精製品は、市販トリテルペンアルコール製剤(製品名:オリザトリテルペノイドP、オリザ油化株式会社より入手)を原料として精製したものを使用した。具体的には、トリテルペンアルコール製剤5gを、シリカゲルカラムクロマトグラフィー(展開溶媒:ヘキサン/酢酸エチル=9/1)によって分画し、シクロアルテノール及び24−メチレン−シクロアルタノール含有画分3.93gを得た。その後、該画分1.4gをODSカラム(Inertsil ODS−3:GLサイエンス)を用いたHPLC(展開溶媒:メタノール/アセトニトリル/テトラヒドロフラン/水=15/2/2/1)にて分画し、シクロアルテノール精製品480mg及び24−メチレン−シクロアルタノール精製品764mgを得た。各精製品の純度は、それぞれCA=99.7%、及び24Me=100.0%であった。
試料約25mgを正確に10mLメスフラスコにとり、CHCl3でメスアップした。これをガスクロマトグラフィー分析装置(Agilent 6890N network GC system)に2μLインジェクトし、下記条件にて分析を行った。成分の定量は、絶対定量法により行った。24−メチレン−シクロアルタノールの量は、参考例1記載の24−メチレン−シクロアルタノール精製品を用い作成した検量線より算出した。その他のステロール成分(シクロアルテノール、カンペステロール、β−シトステロール)の量は、参考例1記載のシクロアルテノール精製品を用いて作成した検量線より算出した。
ガスクロマトグラフィー分析条件
カラム:キャピラリーGCカラム DB−1(J&W)、30m×0.25mm、膜厚0.25μm(320℃にて、一晩エージングした後に使用)
キャリアガス:ヘリウム、2.30mL/分(平均線速度=50cm/秒)
インジェクター:スプリット比:40:1、T=300℃、P=30.28psi、total flow=96.9mL/分
ディテクター:FID、T=300℃、H2 flow=40.0mL/分、Air flow=400.0mL/分
オーブン温度:150℃で1.5分間保持、15℃/分で250℃まで昇温、5℃/分で320℃まで昇温、20分間保持
市販のトリテルペンアルコール製剤(製品名:オリザトリテルペノイドP、オリザ油化株式会社より入手:市販品1〜3)を準備した。これらの製剤はいずれもクロマトグラフィー処理物ではない。各製剤中のステロール量を参考例2に記載の手順で定量した。該製剤中のステロール組成を表1に示す。なお、表1ではCAの量が30mgになるよう総質量が調整されている。
5gの市販品3に99.5%エタノール50mLを加え、撹拌下、70〜75℃で加熱溶解した。溶解後室温まで空冷した後、5℃に冷却し(15時間)、再結晶を行った。析出した結晶は、吸引濾過にて採取した後、減圧乾燥した(白色粉末、2.33g)。得られた組成物中のステロール量を参考例2に記載の手順で定量した。該組成物中のステロール組成を表1に示す。なお、表1ではCAの量が30mgになるよう総質量が調整されている。
製造例1で得られた組成物1.5gに99.5%エタノール15mLを加え、撹拌下、70〜75℃で加熱溶解した。溶解後室温まで空冷した後、5℃に冷却し(15時間)、再結晶を行った。析出した結晶は、吸引濾過にて採取した後、減圧乾燥した(白色粉末、0.67g)。得られた組成物中のステロール量を参考例2に記載の手順で定量した。該組成物中のステロール組成を表1に示す。なお、表1ではCAの量が30mgになるよう総質量が調整されている。
市販のトリテルペンアルコール製剤から10種類の組成物を調製して、比較例(組成物A〜F)及び本発明組成物(組成物G〜J)を得た。各組成物中のステロール組成を表1に示す。なお、表1ではCAの量が30mgになるよう総質量が調整されている。
脂肪が摂取されると、消化管内で胆汁酸の働きにより乳化されて胆汁酸ミセルを形成する。このミセルにリパーゼが作用すると、脂肪が脂肪酸とアシルグリセロールに分解され、小腸細胞に吸収される。本実施例では、模擬的なインビボ系として、胆汁酸ミセルを含む乳化液を作製した。該模擬的インビボ系において、試験サンプル存在下でのリパーゼ適用後の該胆汁酸ミセルから回収される遊離脂肪酸量を測定することで、生体内でのリパーゼによる脂肪分解活性に対する試験サンプルの阻害作用を評価した。
試験サンプルとして、シクロアルテノール精製品、市販品1、製造例1、及び製造例2を用いた。各試験サンプル(CA量として30mg)にオリーブ油(和光純薬)10gを加え、70℃オーブン中で20分間加熱し、溶解した。胆汁酸溶液は、デオキシコール酸ナトリウム(和光純薬)48.3mg、塩化ナトリウム(和光純薬)513mg、塩化カルシウム二水和物(関東化学)30.6mg、1N TRIS−HClバッファ(pH=8)(和光純薬)50mLをとり、イオン交換水で希釈して、全量を960gとしたものを使用した。
50mLチューブに各試験サンプルを溶解したオリーブ油0.92g、卵黄レシチン(和光純薬)40mg、胆汁酸溶液24mLを加え、氷冷した後、超音波ホモジナイザーで乳化処理を行った。その後、12.5分間氷冷した後、47.5分間室温でプレインキュベーションした。その後、0.1%リパーゼ溶液(豚膵臓由来リパーゼ〔SIGMA〕の0.1N TRIS−HClバッファ溶液)2.5mLを加え、ボルテックスミキサーで10秒間撹拌混合した後、37℃の水浴中で10分間インキュベートした。チューブを70℃オイルバスに移して15分間酵素失活した後、再度ボルテックスミキサーで撹拌混合し、100μLを採取した。これを99.5%EtOHで10倍希釈し、そこから100μLを再度採取した。
反応液中の遊離脂肪酸量は、NEFA−Cテストワコーにより定量した。すなわち、サンプル100μLに対し、発色試薬Aを800μL加え、ボルテックスミキサーで撹拌後、37℃で10分間加温した。冷却後、発色試薬Bを1600μL加え、撹拌後、再度37℃で10分間加温した。これを紫外・可視分光光度計にかけて550nmの吸光度を測定し、遊離脂肪酸生成量とした。各反応液は、それぞれ3回又は4回、同操作により測定を行った。
実施例1と同様の手順で、遊離脂肪酸生成量に基づいて各種試験サンプルのリパーゼ阻害活性を評価した。試験サンプルとしては表3記載の組成物を用いた。結果を表3に示す。CA及び(CA+24Me)の含有比がいずれも高く、かつCS、β‐SS等の植物ステロールの含有比の低いサンプル(サンプルNo.14〜17)では、シクロアルテノール精製品(サンプルNo.2)と同様に反応液中の遊離脂肪酸生成量が低下し、リパーゼ阻害活性が確認された。一方、CA含有比が低い場合、あるいはCA含有比が高くとも、(CA+24Me)の含有比が低いか又は植物ステロールの含有比が高い場合(サンプルNo.3〜5、8〜13)、遊離脂肪酸生成量は、対照と比べて同等か又はむしろ増加する傾向にあった。
(動物)
実験にはC57BL/6Jマウス(雄性、8週齢、日本クレア社)を用い、各群体重が同等になるように群分けし(N=16/群)、試験に供した。
澱粉(ワキシーコーン・アミオカ)を4倍量の蒸留水中に溶解し、オートクレーブ処理(121℃、2気圧、20分)により糊化(α化)させた。表4に示した試験サンプル(サンプルNo.2〜4、8)のそれぞれを卵黄レシチンとアルブミンを含むトリオレイン中にて乳化し、乳化油を得た。上記α化澱粉及び乳化油を混合し、ホモジナイザーで均一に破砕して、10%糖質と5%脂質、及びCA換算で175μMの試験サンプルを含む澱粉ペースト試料を調製した(表5)。
20時間絶食させたマウスに試験サンプルを含む澱粉ペースト試料を胃内投与し、経時的(投与前、投与後10、30、60、120分)に眼窩静脈叢から一部採血を行った。なお胃内投与及び採血はイソフルランを用いた深麻酔下にて行った。採取した血液は遠心分離後、血漿を調製し、GIP ELISAキット(Millipore社)を用いて測定した。各試料投与後の血中GIP量は、最大値(Cmax)及び120分間の濃度曲線下面積(AUC)を計測することにより算出した。各解析結果は対照投与群を100とした相対値で表記し、各項目の解析にはUnpaired Student's t検定を用い、p値が0.05以下の場合においては統計学的に有意差ありと判定した。
対照、及びシクロアルテノール精製品(サンプルNo.2)又は市販品1(サンプルNo.3)を含む澱粉ペースト試料を試験サンプルとして胃内投与試験を行った。結果を表6に示す。シクロアルテノール精製品を含む澱粉ペースト試料の胃内投与により、対照群と比較し、血中GIPの最大値(Cmax)及び120分間の濃度曲線下面積(AUC)に有意な低減作用が認められた。一方で、市販のシクロアルテノール製剤を含む澱粉ペースト試料の胃内投与では、血中GIPの有意な低減作用は認められなかった。
対照、及び市販品1〜2又は組成物A(サンプルNo.3、4、8)を含む澱粉ペースト試料を試験サンプルとして胃内投与試験を行った。結果を表7に示す。ステロール組成比が異なるいずれの試験サンプルからも、有意な血中GIP低減作用は認められなかった。
Claims (11)
- 全ステロール中におけるシクロアルテノール含量が37質量%より大きく、24−メチレンシクロアルタノール含量が5質量%より大きく、かつシクロアルテノールと24−メチレンシクロアルタノールとの合計含量が76質量%より大きい、シクロアルテノール含有組成物。
- 全ステロール中におけるシクロアルテノールと24−メチレンシクロアルタノールとの合計含量が96質量%未満である、請求項1記載のシクロアルテノール含有組成物。
- 全ステロール中におけるシクロアルテノール含量が42質量%より大きく、かつシクロアルテノールと24−メチレンシクロアルタノールとの合計含量が81質量%より大きく96質量%未満である、請求項1又は2記載のシクロアルテノール含有組成物。
- 全ステロール中におけるカンペステロール含量及びシトステロール含量がいずれも5質量%未満である、請求項1〜3のいずれか1項記載のシクロアルテノール含有組成物。
- 米糠抽出物のアルコール抽出物の加水分解物である、請求項1〜4のいずれか1項記載のシクロアルテノール含有組成物。
- 米糠抽出物からクロマトグラフィー精製を行わずに調製された組成物である、請求項1〜5のいずれか1項記載のシクロアルテノール含有組成物。
- 請求項1〜6のいずれか1項記載のシクロアルテノール含有組成物を有効成分とするリパーゼ阻害剤。
- 請求項1〜6のいずれか1項記載のシクロアルテノール含有組成物を有効成分とする脂質吸収抑制剤。
- 請求項1〜6のいずれか1項記載のシクロアルテノール含有組成物を有効成分とするGIP上昇抑制剤。
- 請求項1〜6のいずれか1項記載のシクロアルテノール含有組成物を有効成分とする食後血糖上昇抑制剤。
- 請求項1〜6のいずれか1項記載のシクロアルテノール含有組成物を有効成分とする肥満抑制剤。
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