JP2014024172A - 食品切断装置 - Google Patents
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Abstract
【解決手段】食品載置台5に載置された食品の位置規制部材と、食品載置台5を食品供給位置から切断後の食品の放出位置まで往復移動させる駆動機構6と、食品の移動軌跡内に配置され食品を切断する切断刃2と、を有し、位置規制部材は、食品載置面51上に突出する態様と食品載置面51から退避する態様との間で回転可能に支持されかつ食品載置面51上に突出するように回転付勢され、食品載置台5が食品の放出位置まで移動したとき位置規制部材を付勢力に抗して回転させ食品の位置規制を解除して食品を食品載置台5から放出させる当たり部材11を備えている。
【選択図】図2
Description
対象食品を載置する食品載置台と、
上記食品載置台に載置された対象食品を位置規制する位置規制部材と、
上記食品載置台を対象食品供給位置から切断後の上記対象食品の放出位置まで往復移動させる駆動機構と、
上記駆動機構によって上記食品載置台とともに移動させられる上記対象食品の移動軌跡内に配置されていることによって上記対象食品を輪切り状に切断する切断刃と、を有し、
上記位置規制部材は、上記食品載置台に軸を中心にして上記位置規制部材の食品載置面上に突出する態様と上記食品載置面から退避する態様との間で回転可能に支持されるとともに上記食品載置面上に突出して上記食品載置台に上記対象食品を位置規制するように回転付勢され、
上記食品載置台が上記対象食品の放出位置まで移動したとき上記位置規制部材を付勢力に抗して回転させ上記対象食品の位置規制を解除して上記対象食品を上記食品載置台から放出させる当たり部材を備えていることを最も主要な特徴とする。
以下、特に説明がない限り、食品は小サイズの食品10として説明を続ける。
5 食品載置台
6 駆動機構
7 位置規制部材
8 受け取り部材
10 対象食品
11 当たり部材
30 レバー
40 第2の当たり部材
51 食品載置面
55 軸
110 回転位置選択機構
120 付勢部材(コイルばね)
Claims (10)
- 対象食品を載置する食品載置台と、
上記食品載置台に載置された対象食品を位置規制する位置規制部材と、
上記食品載置台を対象食品供給位置から切断後の上記対象食品の放出位置まで往復移動させる駆動機構と、
上記駆動機構によって上記食品載置台とともに移動させられる上記対象食品の移動軌跡内に配置されていることによって上記対象食品を輪切り状に切断する切断刃と、を有し、
上記位置規制部材は、上記食品載置台に軸を中心にして上記位置規制部材の食品載置面上に突出する態様と上記食品載置面から退避する態様との間で回転可能に支持されるとともに上記食品載置面上に突出して上記食品載置台に上記対象食品を位置規制するように回転付勢されており、
上記食品載置台が上記対象食品の放出位置まで移動したとき上記位置規制部材を付勢力に抗して回転させ上記対象食品の位置規制を解除して上記対象食品を上記食品載置台から放出させる当たり部材を備えている食品切断装置。 - 駆動機構は、食品載置台の姿勢と移動軌跡を規制するカムを有し、このカムは、上記食品載置台の姿勢を水平方向の姿勢から傾斜した姿勢に連続して変化させる円弧部と、上記食品載置台の傾斜した姿勢を保って上記食品載置台を直線的に移動させる直線部を有する請求項1記載の食品切断装置。
- 位置規制部材を食品載置台に回転可能に支持する軸は上記位置規制部材とともにレバーを一体に有していて、上記食品載置台が対象食品の放出位置まで移動した態様において上記レバーが当たり部材に当たり上記位置規制部材を付勢力に抗して回転させる請求項1または2記載の食品切断装置。
- 位置規制部材と食品載置台との間に弾性部材が介在し、上記弾性部材によって位置規制部材が上記食品載置台に対象食品を位置規制するように回転付勢されている請求項1、2または3記載の食品切断装置。
- 位置規制部材は、上記位置規制部材を食品載置台に回転可能に支持する軸に一体に設けられた複数の腕を有してなり、上記腕の回転付勢力により上記腕と食品載置台との間で切断対象食品を挟み込む構成になっている請求項1乃至4のいずれかに記載の食品切断装置。
- 位置規制部材の付勢方向への回転位置は、食品載置台に載置される切断対象食品に上記位置規制部材が当接することにより、上記切断対象食品の太さに対応して規制される請求項1乃至5のいずれかに記載の食品切断装置。
- 複数の腕はそれぞれ切断対象食品を押圧する縁部に複数の突起を有していて、食品載置台に載置される切断対象食品の太さに対応して上記複数の突起の少なくとも一つが上記切断対象食品を押圧する請求項5または6記載の食品切断装置。
- 食品載置台が対象食品供給位置にあるとき位置規制部材を付勢力に抗して回転させる第2の当たり部材を有している請求項1乃至7のいずれかに記載の食品切断装置。
- 位置規制部材を食品載置台に回転可能に支持する軸は上記位置規制部材とともにレバーを一体に有していて、レバーの一端側に当たり部材が当たりまたは上記レバーの他端側に第2の当たり部材が当たることにより、上記レバーは付勢力に抗して回転する請求項8記載の食品切断装置。
- 位置規制部材の付勢方向への回転位置を段階的に選択することができる回転位置選択機構を有している請求項1乃至9のいずれかに記載の食品切断装置。
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