JP2014009857A

JP2014009857A - 加熱調理器

Info

Publication number: JP2014009857A
Application number: JP2012145762A
Authority: JP
Inventors: Noriko Ina; 典子伊奈; Kazuhiro Maruo; 和広丸尾
Original assignee: Sharp Corp
Current assignee: Sharp Corp
Priority date: 2012-06-28
Filing date: 2012-06-28
Publication date: 2014-01-20
Anticipated expiration: 2032-06-28
Also published as: JP5896842B2

Abstract

【課題】ドアガラス近傍に隙間が生じる可能性を低減できる加熱調理器を提供する。
【解決手段】加熱調理器は、加熱庫の開口部を開閉するドア３を備えている。ドア３は、ドアガラス３０１と、ドアガラス３０１によって塞がれる開口部を有すると共に、ドアガラス３０１の周縁部に重なり合う部分を有する枠体と、ドアガラス３０１に設けられたフック部３０７とを有する。フック部３０７の先端部の係合部３２２は、枠体に設けられた左貫通孔３３３の下縁部に係合する。これにより、枠体の厚さ方向の変形を規制することができる。
【選択図】図５

Description

本発明は加熱調理器に関する。

従来、加熱調理器としては、特開２００７−２２５１５０号公報(特許文献１)に開示されているように、前側に開口部を有する加熱庫と、この加熱庫の開口部を開閉するドアとを備えたものがある。

上記ドアは、耐熱樹脂製のドア本体と、このドア本体の中央部に取り付けられたドアガラスと、ドア本体の上部に取り付けられたハンドルとを有している。ユーザは、加熱庫内へ被加熱物を出し入れするとき、ハンドルを握ってドアを開閉する。

上記ドアガラスはドア本体およびハンドルによって支持されている。より詳しくは、上記ドアガラスの上縁部はハンドルとドア本体の上部とで挟持されている。一方、上記ドアガラスの下縁部は、ドア本体の下部に設けられた溝に嵌合している。

特開２００７−２２５１５０号公報

ところで、上記従来の加熱調理器では、加熱調理時、加熱庫内が非常に高温になるため、ドア本体が加熱庫からの熱で変形する。このとき、ドアガラスの上縁部および下縁部が支持されているだけだから、ドア本体の厚さ方向の変形によって、ドア本体とドアガラスとの間に隙間が生じる可能性があるという問題があった。

そこで、本発明の課題は、ドアガラス近傍に隙間が生じる可能性を低減できる加熱調理器を提供することにある。

上記課題を解決するため、本発明の加熱調理器は、
ケーシングと、
上記ケーシング内に設けられて、前側に開口部を有する加熱庫と、
上記加熱庫の上記開口部を開閉するドアと、
上記加熱庫内の被加熱物を加熱するための加熱部と
を備え、
上記ドアは、
ドアガラスと、
上記ドアガラスによって塞がれる開口部を有すると共に、上記ドアガラスの周縁部に重なり合う部分を有する枠体と、
上記ドアガラスに設けられ、上記ドアガラスの周縁部に重なり合う部分の上記枠体に係合して、上記枠体の厚さ方向の変形を規制する変形規制部と
を有することを特徴としている。

上記構成によれば、上記加熱庫内の被加熱物を加熱することにより、加熱庫内は高温になる。このとき、上記枠体が加熱庫からの熱を受けて厚さ方向に変形しようとしても、変形規制部が、ドアガラスの周縁部に重なり合う部分の枠体に係合して、枠体の厚さ方向の変形を規制するので、枠体の厚さ方向の変形量を縮小できる。したがって、上記ドアガラス近傍に隙間が生じる可能性を低減できる。

一実施形態の加熱調理器では、
上記ドアは、
上記ドアガラスの一方の側方に位置するように設けられた操作パネルと、
上記ドアガラスに設けられ、上記ドアガラスの周縁部に重なり合う部分の上記枠体に係合して、上記ドアガラスの他方の側方への移動を規制する移動規制部と
を有する。

上記実施形態によれば、上記移動規制部が、ドアガラスの周縁部に重なり合う部分の枠体に係合して、ドアガラスの他方の側方への移動を規制するので、操作パネルとドアガラスの間に隙間が生じることによる美観の低下を防ぐことができる。また、操作パネルとドアガラスの間に隙間が生じることによる清掃性の低下も防ぐことができる。

仮に、上記操作パネルとドアガラスの間に小さい隙間が生じたなら、その隙間からゴミを取り出すのは困難である。すなわち、清掃性が悪くなる。

一実施形態の加熱調理器では、
上記枠体は、上記変形規制部を挿通可能な第１の貫通孔と、上記移動規制部を挿通可能な第２の貫通孔とを有し、
上記第１の貫通孔は、上下方向に延びていて、上下方向の長さが上記変形規制部の上下方向の長さよりも長く、
上記第２の貫通孔は、上下方向に延びていて、上下方向の長さが上記移動規制部の上下方向の長さよりも長く、
上記変形規制部の先端部は屈曲しており、上記第１の貫通孔の周縁部に係合可能である。

上記実施形態によれば、上記枠体にドアガラスを組み付ける場合、まず、枠体の第１の貫通孔に変形規制部を挿通させると共に、枠体の第２の貫通孔に移動規制部を挿通させる。そして、上記枠体に対してドアガラスを上下方向に移動させるだけで、第１の貫通孔の周縁部に変形規制部の先端部を係合させることができる。したがって、上記第１の貫通孔の周縁部への変形規制部の先端部の係合を簡単にすることができる。

一実施形態の加熱調理器では、
上記第１の貫通孔の左右方向の長さは上記変形規制部の左右方向の長さよりも長い。

上記実施形態によれば、上記第１の貫通孔の左右方向の長さは変形規制部の左右方向の長さよりも長いので、枠体の厚さ方向の変形を効果的に防ぐことができる。

仮に、上記第１の貫通孔の左右方向の長さが変形規制部の左右方向の長さと同じなら、枠体の左右方向の変形が抑制されることにより、枠体の厚さ方向に変形する可能性がある。

本発明の加熱調理器は、ケーシングと、このケーシング内に設けられて、前側に開口部を有する加熱庫と、この加熱庫の開口部を開閉するドアと、この加熱庫内の被加熱物を加熱するための加熱部とを備え、ドアは、ドアガラスと、このドアガラスによって塞がれる開口部を有すると共に、ドアガラスの周縁部に重なり合う部分を有する枠体と、ドアガラスに設けられ、ドアガラスの周縁部に重なり合う部分の枠体に係合して、枠体の厚さ方向の変形を規制する変形規制部とを有することによって、枠体が加熱庫からの熱を受けて厚さ方向に変形しようとしても、変形規制部が枠体の厚さ方向の変形を規制するので、枠体の厚さ方向の変形量を縮小できる。したがって、上記ドアガラス近傍に隙間が生じる可能性を低減できる。

図１は本発明の一実施形態の加熱調理器の斜視図である。図２は上記加熱調理器の模式縦断面図である。図３は上記加熱調理器の制御ブロック図である。図４は上記加熱調理器の図５は図４のＶ−Ｖ線矢視の断面図である。図６は図４のVI−VI線矢視の断面図である。図７は上記加熱調理器のドアガラスの正面図である。図８は上記ドアガラスの背面図である。図９は図８のIX−IX線矢視の断面図である。図１０は図８のＸ−Ｘ線矢視の断面図である。図１１は上記ドアガラスの平面図である。図１２は上記加熱調理器のドア本体の正面図である。図１３は上記加熱調理器の左貫通孔およびフック部の模式背面図である。図１４は上記加熱調理器の第１右貫通孔、第２右貫通孔、第１突起および第２突起の模式背面図である。

以下、本発明の加熱調理器を図示の実施の形態により詳細に説明する。

図１は、本発明の一実施形態の加熱調理器の前側を斜め上方から見た斜視図である。

上記加熱調理器は、直方体形状のケーシング１と、このケーシング１内に設けられ、前側に開口部を有し加熱庫２(図２参照)と、この加熱庫２の開口部を開閉するドア３とを備えている。このケーシング１の上部の右側かつ後側には排気ダクト４を設けている。また、ケーシング１にはドア３の下端部を回動可能に取り付けている。このドア３の下側には露受容器５を配置している。

図２は、上記加熱調理器を左右方向に平行な鉛直面で切った断面を模式的に示す図である。

上記加熱調理器では、水タンク６から供給された水を蒸気発生装置７で加熱して飽和水蒸気を生成する。この蒸気発生装置７で生成された飽和水蒸気は、蒸気供給通路(図示せず)を介して、加熱庫２の右側面に取り付けられた循環ユニット８の蒸気吸込口９の加熱庫２側に供給される。なお、蒸気発生装置７は加熱部の一例である。

上記蒸気供給通路に接続された蒸気供給管１０を、加熱庫２の右側面と平行になるように、循環ユニット８の蒸気吸込口９の近傍に取り付けている。また、循環ユニット８内には、蒸気吸込口９に対向するように循環ファン１１を配置している。循環ファン１１は、ファンモータ１２によって回転駆動される。

上記加熱庫２の上面および左側面を覆うように、Ｌ字状に屈曲した蒸気ダクト１３を取り付けている。この蒸気ダクト１３は、加熱庫２の上面側に固定された第１ダクト部１３１と、第１ダクト部１３１の左側方から下側に屈曲する屈曲部１３２と、加熱庫２の左側面側に固定され、屈曲部１３２を介して第１ダクト部１３１に連なる第２ダクト部１３３とを有している。

上記蒸気ダクト１３の第１ダクト部１３１に、過熱蒸気生成ヒータ１４を収納している。この蒸気ダクト１３の第１ダクト部１３１と、過熱蒸気生成ヒータ１４とが、加熱部の一例である過熱蒸気生成装置１５を構成している。なお、蒸気ダクトとは別に設けた過熱蒸気生成装置を用いてもよい。

そして、上記蒸気ダクト１３の第１ダクト部１３１の右側は、循環ユニット８の上部に設けられた蒸気供給口１６に連通している。加熱庫２の天面には、複数の第１蒸気吹出口１７が設けられており、蒸気ダクト１３の第１ダクト部１３１は、第１蒸気吹出口１７を介して加熱庫２内に連通している。一方、蒸気ダクト１３の第２ダクト部１３３は、加熱庫２の左側面に設けられた複数の第２蒸気吹出口１８Ａ，１８Ｂ，１８Ｃを介して加熱庫２内に連通している。

上記加熱庫２と蒸気ダクト１３との隙間は、耐熱樹脂などによりシールされている。また、加熱庫２と蒸気ダクト１３は、加熱庫２の前面開口を除いて断熱材により覆われている。

上記循環ユニット８と過熱蒸気生成装置１５と加熱庫２とそれらを接続する接続部材とによって、蒸気の循環経路が形成されている。そして、この循環経路における循環ユニット８の加熱庫２との境界部に、蒸気発生装置７で生成された飽和水蒸気が供給される。

また、上記加熱庫２の下部にはマグネトロン３４(図３参照)が配置されている。このマグネトロン３４で発生したマイクロ波は、導波管(図示せず)によって加熱庫２の下部中央に導かれ、モータ１９によって駆動される回転アンテナ２０によって攪拌されながら加熱庫２内の上方に向かって放射されて被加熱物２１を加熱する。この場合、被加熱物２１は、トレイ２２や網２３を使わずに加熱庫２内の下側または底面近傍に配置する。なお、マグネトロン３４は加熱部の一例である。

また、上記ケーシング１内の下側には、冷却ファン部(図示せず)と、電装部品２４とを配置している。電装部品２４は、加熱調理器の各部を駆動する駆動回路やこの駆動回路を制御する制御回路等を有している。

なお、図２において、２５は加熱庫２内に供給された過熱蒸気を循環ユニット８内に吸い込むための吸込口であり、２６Ａ，２６Ｂ，２６Ｃはトレイ２２の両端部を係止する係止部であり、２７は吸込口２５から循環ユニット８へ向かう加熱蒸気が通過する蒸気導入室である。

図３は上記加熱調理器の制御ブロック図である。

上記加熱調理器は、マイクロコンピュータおよび入出力回路などからなる制御装置１００を電装部品２４(図２参照)内に備えている。この制御装置１００には、過熱蒸気生成ヒータ１４,循環ファン用モータ１２,冷却ファン用モータ２８,給気ダンパ用モータ２９,排気ダンパ用モータ３０,操作部３１１,庫内温度センサ３１,解凍センサ３２,赤外線センサ３４８,給水ポンプ３３,蒸気発生装置７およびマグネトロン３４が接続されている。操作部３１１からの信号および庫内温度センサ３１,解凍センサ３２からの検出信号に基づいて、制御装置１００は、過熱蒸気生成ヒータ１４,循環ファン用モータ１２,冷却ファン用モータ２８,給気ダンパ用モータ２９,排気ダンパ用モータ３０,操作部３１１,給水ポンプ３３,蒸気発生装置７およびマグネトロン３４などを制御する。

図４は、上記ドア３を前側から見た図である。

上記ドア３は、耐熱ガラス製のドアガラス３０１と、このドアガラス３０１を保持するための耐熱樹脂製のドア本体３０２と、ドアガラス３０１上に位置する耐熱樹脂製の化粧パネル３０３と、ドア本体３０２にネジ(図示せず)で固定された耐熱樹脂製のハンドル３０４とを備えている。

上記ドア本体３０２は、ドアガラス３０１の右側方に位置すべき操作部３１１を有している。この操作部３１１には、加熱種類、料理名、加熱時間、温度、料理写真などを表示する液晶表示部３１２を設けている。また、操作部３１１の液晶表示部３１２の上側には、受光部３１３を設けている。この受光部３１３の後側には、携帯電話などからの赤外線を受光部３１３を介して受ける赤外線センサ３４８(図３参照)を配置している。一方、操作部３１１の液晶表示部３１２の下側にはボタン群３１４を設けている。このボタン群３１４を操作することにより、液晶表示部３１２の表示を切り替えたり、加熱種類などを選択したりすることができるようになっている。

図５は、図４のＶ−Ｖ線から見た断面を示す図である。また、図６は、図４のVI−VI線から見た断面を示す図である。

上記ドア３は、図５，図６に示すように、ドア本体３０２の上部に取り付けられた耐熱樹脂製の中間パネル３０５と、ドア本体３０２の後部に取り付けられた耐熱樹脂製のカバーパネル３０６とを備えている。

上記中間パネル３０５は、ドア３の上部となる上部３１５と、化粧パネル３０３で覆われる前部３１６とを有している。この前部３１５および化粧パネル３０３は、ドア本体３０２とハンドル３０４とによって挟持されている。

上記ドアガラス３０１の上縁部は、ハンドル３０４とドア本体３０２とによって挟持されている。一方、ドアガラス３０１の下縁部は、ドア本体３０２の下縁部の保持部３４６と下リブ３４１とによって挟持されている。

図７は、上記ドアガラス３０１を前側から見た図である。また、図８は、ドアガラス３０１を後側から見た図である。

上記ドアガラス３０１は、図７，図８に示すように、塗装されずに透明に維持された透明部３１７と、この周囲に設けられて塗装されて不透明になった不透明部３１８とを有している。ユーザは、ドア２を閉じられていても、透明部３１７から加熱庫２内を見ることができるようになっている。

また、上記ドアガラス３０１の左側部には、上下方向に延びる耐熱樹脂性のレール部３１９が固着されている。このレール部３１９の上下方向の略中央部には耐熱樹脂性のフック部３０７が一体に設けられている。また、フック部３０７の左側面(位置決め部材３０８とは反対側の側面)には、ドアガラス３０１の後面に対して垂直方向に延びる第１リブ３２０、第２リブ３２１が設けられている。なお、フック部３０７は変形規制部の一例である。

図９は、図８のIX−IX線から見た断面を示す図である。

上記フック部３０７は、ドアガラス３０１の後面(枠体３２８側の表面)に固着されていて、先端部が下方に向かって屈曲している。より詳しくは、フック部３０７は、ドア本体３０２の左貫通孔３３３(図５参照)に挿通されるものであって、ドア本体３０２の左貫通孔３３３の下縁部に係合可能な係合部３２２を先端部に有している。なお、左貫通孔３３３は第１の貫通孔の一例である。

図１０は、図８のＸ−Ｘ線から見た断面を示す図である。

上記位置決め部材３０８は、ベース３２３と、ベース３２３と一体に設けられた棒状の第１突起３２４と、ベース３２３と一体に設けられた棒状の第２突起３２５とを有している。このベース３２３、第１突起３２４および第２突起３２５は耐熱性樹脂で形成されている。また、ベース３２３は、ドアガラス３０１の後面に両面テープまたは接着剤などで固定されている。また、第１突起３２４はベース３２３の上端部からドアガラス３０１とは反対側に向かって延びていて、ドア本体３０２の第１右貫通孔３３６(図６参照)にされるものである。一方、第２突起３２５はベース３２３の下端部からドアガラス３０１とは反対側に向かって延びていて、ドア本体３０２の第２右貫通孔３３７(図６参照)に挿通されるものである。また、第１突起３２４および第２突起３２５のそれぞれの先端部にはテーパ面が設けられている。なお、第１突起３２４および第２突起３２５は移動規制部の一例である。また、第１右貫通孔３３６および第２右貫通孔３３７は第２の貫通孔の一例である。

図１１は、上記ドアガラス３０１を上側から見た図である。

上記レール部３１９は、ドアガラス３０１の左側端面と、ドアガラス３０１の左側縁部の後面とを覆っている。レール部３１９の後面には上下方向(図１１では紙面に対して垂直な方向)に延びる溝部３２６を設けている。この溝部３２６にはドア本体３０２の突部３４７(図１２参照)が嵌合する。

図１２は、上記ドア本体３０２を前側から見た図である。

上記ドア本体３０２は、枠体３２８と、この枠体３２８の右側方に設けられた操作パネル３２９とを有している。このドア本体３０２の左側部３３０、右側部３３１および下部３３２がドア３の左側部、右側部および下部になる。

上記枠体３２８は、ドアガラス３０１によって塞がれる開口部３２７を有すると共に、ドアガラス３０１の周縁部に重なり合う部分を有する。この部分には、フック部３０７を挿通可能な左貫通孔３３３と、第１突起３２４を挿通可能な第１右貫通孔３３６と、第２突起３２５を挿通可能な第２右貫通孔３３７とが設けられている。

また、上記枠体３２８には、第１左リブ３３４、第２左リブ３３５、第１右リブ３３８、第２右リブ３３９、上リブ３４０および下リブ３４１が一体に設けられている。

上記第１左リブ３３４は、開口部３２７の左縁に連なる部分を有して、左貫通孔３３３の右側方に位置している。

上記第２左リブ３３５は、開口部３２７の左縁に沿って延びる部分と、開口部３２７の右縁に対して略垂直な方向に延びる部分とを有して、左貫通孔３３３の左側方に位置している。

上記第１右リブ３３８は、開口部３２７の右縁に対して略垂直な方向に延びると共に、第１右貫通孔３３６の上側に位置している。

上記第２右リブ３３９は、開口部３２７の右縁に対して略垂直な方向に延びて第２右貫通孔３３７の下側に位置する部分と、開口部３２７の右縁に沿って延びて第１右貫通孔３３６および第２右貫通孔３３７の右側に位置する部分とを有している。

上記上リブ３４０は、開口部３２７の上縁に連なる部分と、開口部３２７の上縁に対して略垂直な方向に延びる部分とを有している。

上記下リブ３４１は、開口部３２７の下縁に対して略垂直な方向に延びている。また、下リブ３４１の前後方向の長さ(枠体３２８に対する下リブ３４１の高さ)は、開口部３２７の下縁から離れるにつれて高くなっている(図６参照)。

また、上記ドア本体３０２の下端部には、下リブ３４１に対して所定の間隔を有する保持部３４６が設けられている。この保持部３４６と下リブ３４１との間にドアガラス３０１の下縁部が挿入される。これにより、ドアガラス３０１の下縁部は保持部３４６と下リブ３４１とで挟持される。

上記操作パネル３２９は、ドア本体３０２にドアガラス３０１を搭載したときに、ドアガラス３０１の右側方に位置するものである。また、操作パネル３２９には、赤外線センサ３４８の設置のための小孔３４２と、液晶表示部３１２の設置のための大孔３４３と、ボタン群３１４の設置のための孔群３４４とが設けられている。操作パネル３２９の前面と枠体３２８の右側部の前面との間には段差が生じており、操作パネル３２９の前面と枠体３２８の右側部の前面とが段差面３４５を介して接続されている。

図１３は、上記左貫通孔３３３およびフック部３０７を後側から見た模式図である。

上記左貫通孔３３３は上下方向に延びていている。左貫通孔３３３の上下方向の長さは、フック部３０７の上下方向の最大長さよりも長くなっている。また、左貫通孔３３３は左右方向の長さはフック部３０７の左右方向の最大の長さよりも長くなっている。

図１４は、上記第１右貫通孔３３６、第２右貫通孔３３７、第１突起３２４および第２突起３２５を後側から見た模式図である。

上記第１右貫通孔３３６の上下方向の長さは、第１突起３２４の最大径より長くなっている。また、第１右貫通孔３３６の左右方向の長さは、第１突起３２４の最大径と略同じになっている。

上記第２右貫通孔３３７の上下方向の長さは、第２突起３２５の最大径より長くなっている。また、第２右貫通孔３３７の左右方向の長さは、第２突起３２５の最大径と略同じになっている。

上記構成の加熱調理器によれば、加熱庫２内の被加熱物２１を加熱することにより、加熱庫２内は高温になる。このとき、枠体３２８が加熱庫２からの熱を受けて厚さ方向に変形しようとしても、フック部３０７の係合部３２２が左貫通孔３３３の下縁部に係合して枠体３２８の厚さ方向の変形を規制するので、枠体３２８の厚さ方向の変形量を縮小できる。したがって、ドアガラス３０１近傍に隙間が生じる可能性を低減できる。具体的には、ドア本体３０２とドアガラス３０１の上下方向の中央部との間に隙間が生じる可能性を低減できる。

また、上記第１突起３２４，第２突起３２５を第１右貫通孔３３６，第２右貫通孔３３７に挿通することにより、第１突起３２４，第２突起３２５の外周面と第１右貫通孔３３６，第２右貫通孔３３７の周面との係合でドアガラス３０１の左方向(操作パネル３２９から離れる方向)への移動を規制することができる。したがって、操作パネル３２９とドアガラス３０１の間に隙間が生じることによる美観の低下を防ぐことができる。また、操作パネル３２９とドアガラス３０１の間に隙間が生じることによる清掃性の低下も防ぐことができる。

また、上記枠体３２８にドアガラス３０１を組み付ける場合、まず、左貫通孔３３３にフック部３０７を挿通させると共に、第１右貫通孔３３６，第２右貫通孔３３７に第１突起３２４，第２突起３２５を挿通させる。このとき、フック部３０７は図１３の二点鎖線で示すように位置させる一方、第１突起３２４および第２突起３２５は図１４の二点鎖線で示すように位置させる。そして、枠体３２８に対してドアガラス３０１を下方向に移動させるだけで、フック部３０７の係合部３２２を左貫通孔３３３の下縁部に係合させることができる。したがって、左貫通孔３３３の下縁部へのフック部３０７の係合部３２２の係合を簡単に行える。

また、上記枠体３２８に対してドアガラス３０１を下方向に移動させることにより、ドアガラス３０１の下縁部は保持部３４６と下リブ３４１とで挟持される。したがって、ドアガラス３０１の下縁部の保持を簡単に行える。

また、上記ドア本体３０２にハンドル３０４をネジで固定するだけで、ドアガラス３０１の上縁部はハンドル３０４とドア本体３０２とによって挟持される。したがって、ドアガラス３０１の上縁部の保持を簡単に行える。

このように、上記ドア本体３０２へのドアガラス３０１の取付作業は簡単であるが、ドアガラス３０１の上縁部、中央部および下縁部の保持を確実に行うことができる。

また、上記左貫通孔３３３の左右方向の長さはフック部３０７の左右方向の最大長さよりも長いので、枠体３２８の左右方向の変形が左貫通孔３３３で吸収されて、枠体３２８の厚さ方向の変形を効果的に防ぐことができる。

上記実施形態では、ドアガラス３０１の後面にフック部３０７および位置決め部材３０８を設けていたが、ドアガラス３０１の後面に、フック部３０７を設けるが、位置決め部材３０８を設けないようにしてもよい。

上記実施形態では、位置決め部材３０８は、ベース３２３と一体に設けられた棒状の第１突起３２４と、ベース３２３と一体に設けられた棒状の第２突起３２５とを有していたが、ベース３２３と一体に設けられた板状の第１突起と、ベース３２３と一体に設けられた板状の第２突起とを有するようにしてもよい。

上記実施形態では、第１右貫通孔３３６の上下方向の長さは、第１突起３２４の最大径より長くなっていたが、第１突起３２４の最大径と略同じにしてもよい。

上記実施形態では、第２右貫通孔３３７の上下方向の長さは、第２突起３２５の最大径より長くなっていたが、第２突起３２５の最大径と略同じにしてもよい。

上記実施形態では、左貫通孔３３３の上下方向の長さは、フック部３０７の上下方向の最大長さよりも長くしていたが、フック部３０７の上下方向の最大長さと略同じにしてもよい。

上記実施形態では、左貫通孔３３３の左右方向の長さは、フック部３０７の左右方向の最大長さよりも長くしていたが、フック部３０７の左右方向の最大長さと略同じにしてもよい。

上記実施形態では、ドア本体３０２、フック部３０７、第１突起３２４および第２突起３２５は、耐熱樹脂で形成していたが、耐熱樹脂以外の材料(例えば金属)で形成してもよい。

上記実施形態では、ドアガラス３０１の左側縁部の後面に１個のフック部３０７を設けていたが、複数個のフック部を設けてもよい。

上記実施形態では、位置決め部材３０８は、第１突起３２４および第２突起３２５を有していたが、棒状または板状の突起を１個または３個以上有してもよい。

本発明の加熱調理器としては、例えば、過熱水蒸気を使用するオーブンレンジのみならず、過熱水蒸気を使用するオーブン、過熱水蒸気を使用しないオーブンレンジ、過熱水蒸気を使用しないオーブンなどがある。

本発明の加熱調理器では、オーブンレンジなどにおいて、過熱水蒸気または飽和水蒸気を用いることによって、ヘルシーな調理を行うことができる。例えば、本発明の加熱調理器では、温度が１００℃以上の過熱水蒸気または飽和水蒸気を食品表面に供給し、食品表面に付着した過熱水蒸気または飽和水蒸気が凝縮して大量の凝縮潜熱を食品に与えるので、食品に熱を効率よく伝えることができる。また、凝縮水が食品表面に付着して塩分や油分が凝縮水と共に滴下することにより、食品中の塩分や油分を低減できる。さらに、加熱室内は過熱水蒸気または飽和水蒸気が充満して低酸素状態となることにより、食品の酸化を抑制した調理が可能となる。ここで、低酸素状態とは、加熱室内において酸素の体積％が１０％以下(例えば０．５〜３％)である状態を指す。

１ケーシング
２加熱庫
３ドア
７蒸気発生装置
１５過熱蒸気生成装置
３４マグネトロン
３０１ドアガラス
３０２ドア本体
３０７フック部
３０８位置決め部材
３２２係合部
３２４第１突起
３２５第２突起
３２７開口部
３２８枠体
３３３左貫通孔
３３６第１右貫通孔
３３７第２右貫通孔

Claims

ケーシングと、
上記ケーシング内に設けられて、前側に開口部を有する加熱庫と、
上記加熱庫の上記開口部を開閉するドアと、
上記加熱庫内の被加熱物を加熱するための加熱部と
を備え、
上記ドアは、
ドアガラスと、
上記ドアガラスによって塞がれる開口部を有すると共に、上記ドアガラスの周縁部に重なり合う部分を有する枠体と、
上記ドアガラスに設けられ、上記ドアガラスの周縁部に重なり合う部分の上記枠体に係合して、上記枠体の厚さ方向の変形を規制する変形規制部と
を有することを特徴とする加熱調理器。
請求項１に記載の加熱調理器において、
上記ドアは、
上記ドアガラスの一方の側方に位置するように設けられた操作パネルと、
上記ドアガラスに設けられ、上記ドアガラスの周縁部に重なり合う部分の上記枠体に係合して、上記ドアガラスの他方の側方への移動を規制する移動規制部と
を有することを特徴とする加熱調理器。
請求項２に記載の加熱調理器において、
上記枠体は、上記変形規制部を挿通可能な第１の貫通孔と、上記移動規制部を挿通可能な第２の貫通孔とを有し、
上記第１の貫通孔は、上下方向に延びていて、上下方向の長さが上記変形規制部の上下方向の長さよりも長く、
上記第２の貫通孔は、上下方向に延びていて、上下方向の長さが上記移動規制部の上下方向の長さよりも長く、
上記変形規制部の先端部は屈曲しており、上記第１の貫通孔の周縁部に係合可能であることを特徴とする加熱調理器。
請求項３に記載の加熱調理器において、
上記第１の貫通孔の左右方向の長さは上記変形規制部の左右方向の長さよりも長いことを特徴とする加熱調理器。