JP2013047905A - 料理アシスト装置およびプログラム - Google Patents

Abstract

【課題】ヘルパーの負担を減らし、利用者にも満足のいくサービスを可能とする料理アシスト装置を提供する。
【解決手段】料理アシストシステム１０は、訪問ヘルパー事業所に設置されたサーバ１１と、訪問ヘルパー事業所から一般家庭に派遣されるヘルパーが携帯する携帯端末１２（料理アシスト装置）と、サーバ１１と携帯端末１２とを通信可能に接続する通信ネットワーク１３と、を備え、レシピデータベースから、受け付けた在庫材料情報が示す在庫材料と同一の材料を示すレシピを抽出し、前記抽出されたレシピと対応付けて記憶された材料情報のうち、予め登録された在庫材料以外の材料を示す前記材料情報を選択し、前記材料情報と当該材料情報が示す材料に代替する材料を示す代替品情報を記憶する代替品データベースから、代替品情報を抽出し、抽出したレシピおよび抽出した代替品情報を報知する。
【選択図】図１

Description

本発明の実施形態は、料理アシスト装置およびプログラムに関する。

訪問ヘルパーサービスが利用者に提供するサービスの一つに料理がある。従来の訪問ヘルパーサービスにおいては、食費を少しでも抑えたい利用者による冷蔵庫にある物で料理を作って欲しいという希望に対しては、個々のヘルパーの料理に対する能力で対応していた。

しかしながら、冷蔵庫にある物で料理を作って欲しいという利用者からの要望に対して、個々のヘルパーの料理に対する能力で対応した場合、当該利用者を普段担当しているヘルパーとは別のヘルパーがサービスに訪れた際に、当該利用者の食事の好みが分からなかったり、ヘルパーが冷蔵庫にある物で料理を作ることを苦手にしていたりすると、限られた時間内でサービスを提供しなければならないヘルパーにとって、負担が大きいサービスとなってしまう、という課題がある。

実施形態の料理アシスト装置は、受付手段と、第１抽出手段と、選択手段と、第２抽出手段と、報知手段と、を備える。前記受付手段は、予め登録された在庫材料のうち料理に用いる在庫材料を示す在庫材料情報を受け付ける。前記第１抽出手段は、料理のレシピと当該レシピの料理に用いる材料を示す材料情報とを対応付けて記憶するレシピデータベースから、前記受け付けた在庫材料情報が示す在庫材料と同一の材料を示す前記材料情報と対応付けられた前記レシピを抽出する。前記選択手段は、前記抽出されたレシピと対応付けて記憶された前記材料情報のうち、前記予め登録された在庫材料以外の材料を示す前記材料情報を選択する。前記第２抽出手段は、前記材料情報と当該材料情報が示す材料に代替する材料を示す代替品情報を記憶する代替品データベースから、前記選択された材料情報と対応付けて記憶された前記代替品情報を抽出する。前記報知手段は、前記抽出したレシピおよび前記抽出した代替品情報を報知する。

図１は、本実施形態にかかる料理アシストシステムの概要構成を示すブロック図である。 図２は、本実施形態にかかる携帯端末の概要構成を示すブロック図である。 図３は、本実施形態にかかるサーバの概要構成を示すブロック図である。 図４は、材料ＤＢのデータ構成を示す図である。 図５は、栄養素ＤＢのデータ構成を示す図である。 図６は、代替品ＤＢのデータ構成を示す図である。 図７は、レシピＤＢのデータ構成を示す図である。 図８は、必要栄養素ＤＢのデータ構成を示す図である。 図９は、健康情報ＤＢのデータ構成を示す図である。 図１０は、摂取栄養素ＤＢのデータ構成を示す図である。 図１１は、マイレシピのデータ構成を示す図である。 図１２は、本実施形態にかかる料理アシストシステムにおけるレシピの提供処理の流れを示すフローチャートである。 図１３は、レシピＤＢおよび摂取栄養素ＤＢに記憶された情報の更新処理の流れを示すフローチャートである。 図１４は、購入を推進する材料の報知処理の流れを示すフローチャートである。

図１は、本実施形態にかかる料理アシストシステムの概要構成を示すブロック図である。本実施形態にかかる料理アシストシステム１０は、大別すると、訪問ヘルパー事業所に設置されたサーバ１１と、訪問ヘルパー事業所から一般家庭に派遣されるヘルパーが携帯する携帯端末１２（料理アシスト装置）と、サーバ１１と携帯端末１２とを通信可能に接続する通信ネットワーク１３と、を備えている。通信ネットワーク１３としては、インターネット等の公衆通信ネットワークの他、ＶＰＮ（Virtual Private Network）等として構築することができる。

図２は、本実施形態にかかる携帯端末の概要構成を示すブロック図である。本実施形態にかかる携帯端末１２は、携帯端末１２全体を制御するコントローラ２１と、各種情報を表示するディスプレイ（表示部）２２と、ディスプレイ２２と一体となってタッチパネルディスプレイを構成するタッチパネル機能を有する操作部２３と、ＳＳＤ（Solid State Drive）等として構成され、各種データを記憶する外部記憶装置２４と、通信ネットワーク１３を介してサーバ１１との間で通信を行う通信インタフェース（Ｉ／Ｆ）２５と、を備えている。

コントローラ２１は、コントローラ２１全体を制御するＭＰＵ（Micro Processing Unit）２６と、ＭＰＵ２６上で動作する制御プログラム等を格納したＲＯＭ（Read Only Memory）２７と、各種データを一時的に格納するためのＲＡＭ（Random Access Memory）２８と、を備えている。

図３は、本実施形態にかかるサーバの概要構成を示すブロック図である。本実施形態にかかるサーバ１１は、料理アシストシステム１０全体を制御するコントローラ３１と、各種情報を表示するディスプレイ３２と、キーボード、マウス等の入力装置を有し、オペレータが各種操作を行うための操作部３３と、ＨＤＤ（Hard Disk Drive）等として構成され、各種データを記憶する外部記憶装置３４と、通信ネットワーク１３との間で通信を行う通信インタフェース（Ｉ／Ｆ）３５と、を備えている。

コントローラ３１は、コントローラ３１全体を制御するＭＰＵ３６と、ＭＰＵ３６上で動作する制御プログラム等を格納したＲＯＭ３７と、各種データを一時的に格納するためのＲＡＭ３８と、を備えている。

外部記憶装置３４上には、材料データベース（ＤＢ）４１と、栄養素データベース（ＤＢ）４２と、代替品データベース（ＤＢ）４３と、レシピデータベース（ＤＢ）４４と、必要栄養素データベース（ＤＢ）４５と、健康情報データベース（ＤＢ）４６と、摂取栄養素データベース（ＤＢ）４７と、マイレシピデータベース（ＤＢ）４８と、を備えている。

ここで、各データベース４１〜４８のデータ構成について説明する。図４は、材料ＤＢのデータ構成を示す図である。材料データベース（ＤＢ）４１は、料理に用いる食材や調味料などの材料のうちヘルパーが訪問した一般家庭において在庫として冷蔵庫等に保存された在庫材料を示す在庫材料名（在庫材料情報）と、当該在庫材料名が示す在庫材料の在庫材料量と、を対応付けて一般家庭毎に記憶している。

図５は、栄養素ＤＢのデータ構成を示す図である。栄養素データベース（ＤＢ）４２は、在庫材料を示す在庫材料名と、当該在庫材料名が示す在庫材料に含まれる栄養素を示す栄養素名（栄養素情報）と、を対応付けて記憶している。

図６は、代替品ＤＢのデータ構成を示す図である。代替品データベース（ＤＢ）４３は、後述するレシピＤＢ４４に記憶されたレシピの料理に用いる材料を示す材料名（材料情報）と、当該材料名が示す材料に代替する材料を示す代替品名（代替品情報）と、を対応付けて記憶している。

図７は、レシピＤＢのデータ構成を示す図である。レシピデータベース（ＤＢ）４４は、料理のレシピと、当該レシピの料理に用いる材料を示す材料名（材料情報）と、当該レシピの料理の利用者の好みを表すお好みと、を対応付けて記憶する。なお、本実施形態では、レシピＤＢ４４に記憶されたお好みは、例えば、「好き」、「普通」、「嫌い」などにより表される。

図８は、必要栄養素ＤＢのデータ構成を示す図である。必要栄養素データベース（ＤＢ）４５は、レシピＤＢ４４に記憶されたレシピと、当該レシピの料理により利用者が摂取できる栄養素を示す栄養素名（栄養素情報）、当該レシピの料理により利用者が摂取できる栄養素の栄養素量と、を対応付けて記憶する。

図９は、健康情報ＤＢのデータ構成を示す図である。健康情報データベース（ＤＢ）４６は、利用者の健康情報と、当該健康情報により利用者が摂取する必要がある栄養素を示す栄養素名（栄養素情報）と、を対応付けて記憶する。

図１０は、摂取栄養素ＤＢのデータ構成を示す図である。摂取栄養素データベース（ＤＢ）４７は、利用者が摂取した栄養素を示す摂取栄養素名（摂取栄養素情報）と、当該摂取栄養素名が示す栄養素を利用者が摂取した摂取栄養素量と、を対応付けて記憶するものである。

図１１は、マイレシピＤＢのデータ構成を示す図である。マイレシピデータベース（ＤＢ）４８は、利用者に提供した料理のレシピと、当該レシピを利用者に料理を提供した際に用いた代替品を示す代替品名（代替品情報）と、を対応付けて記憶する。

次に、ＭＰＵ２６がＲＯＭ２７に格納された制御プログラムを実行することにより、コントローラ２１により実現される料理アシストシステム１０の動作について説明する。図１２は、本実施形態にかかる料理アシストシステムにおけるレシピの提供処理の流れを示すフローチャートである。

携帯端末１２を操作するヘルパーが操作部２３を操作して、自身が購入等してきた食料や調味料などの材料（例えば、にんじん、ごま油、めんつゆ、しょうゆ、酢など）の材料名および材料量を入力すると、携帯端末１２のコントローラ２１は、入力された材料名および材料量を受け付ける（ステップＳ１２０１）。そして、コントローラ２１は、受け付けた材料名および材料量を、在庫材料名および在庫材料量として材料ＤＢ４１に記憶させることにより、在庫材料を予め登録する。

その後、在庫材料を用いて料理を作って欲しいという利用者からの要望を受けてヘルパーが操作部２３を操作して、在庫材料のうち料理に用いる在庫材料（例えば、にんじんなど）を示す在庫材料名を入力すると、コントローラ２１は、入力された在庫材料名を受け付ける（ステップＳ１２０２）。次いで、コントローラ２１は、受け付けた在庫材料名が、材料ＤＢ４１に記憶されているか否かを判断する（ステップＳ１２０３）。受け付けた在庫材料名が材料ＤＢ４１に記憶されていなかった場合（ステップＳ１２０３：Ｎｏ）、コントローラ２１は、ディスプレイ２２にメッセージを表示することにより、入力された在庫材料名が示す在庫材料が無いことを報知するとともに、ステップＳ１２０２に戻り、新たな在庫材料名の入力を待つ。

一方、受け付けた在庫材料名が材料ＤＢ４１に記憶されていた場合（ステップＳ１２０３：Ｙｅｓ）、コントローラ２１は、レシピＤＢ４４から、受け付けた在庫材料名と同一の材料名と対応付けて記憶されたレシピを抽出する（ステップＳ１２０４）。つまり、コントローラ２１は、レシピＤＢ４４から、受け付けた在庫材料名が示す在庫材料と同一の材料を示す材料名と対応付けて記憶されたレシピを抽出する。

本実施形態では、コントローラ２１は、受け付けた在庫材料名と同一の材料名と対応付けてレシピＤＢ４４に記憶されたレシピのうち、必要栄養素ＤＢ４５において、健康情報ＤＢ４６に健康情報（例えば、肝機能が弱いなど）と対応付けて記憶された栄養素名（例えば、セサミン、セサミノールなど）と同一の栄養素名と対応付けて記憶されたレシピ（例えば、にんじんのきんぴらなど）を抽出しても良い。これにより、ヘルパーが利用者の健康情報を考慮してレシピを選択する必要がなくなるので、ヘルパーの負担を軽減することができる。

また、コントローラ２１は、受け付けた在庫材料名と同一の材料名と対応付けてレシピＤＢ４４に記憶されたレシピのうち、利用者の味覚のお好みを基に、受け付けた在庫材料名が示す在庫材料を用いた料理のレシピを抽出することもできる。具体的には、コントローラ２１は、受け付けた在庫材料名と同一の材料名と対応付けてレシピＤＢ４４に記憶されたレシピのうち、レシピＤＢ４４に記憶されたお好みが表す利用者の好みが高いレシピ（例えば、お好み：「好き」と対応付けられたレシピ、若しくはお好み：「好き」または「普通」と対応付けられたレシピなど）を抽出する。

次いで、コントローラ２１は、抽出したレシピの一覧をディスプレイ２２に表示する。そして、コントローラ２１は、操作部２３の操作に応じて、抽出したレシピの中から少なくとも１つのレシピを選択する（ステップＳ１２０５）。次いで、コントローラ２１は、選択したレシピをマイレシピＤＢ４８に記憶させる（ステップＳ１２０６）。

さらに、コントローラ２１は、選択したレシピと対応付けてレシピＤＢ４４に記憶された材料名と材料ＤＢ４１に記憶された在庫材料名とを比較して、選択したレシピの料理に足りない材料があるか否かを判断する（ステップＳ１２０７）。選択したレシピと対応付けてレシピＤＢ４４に記憶された全ての材料名が、材料ＤＢ４１に記憶された在庫材料名に含まれていた場合、コントローラ２１は、選択したレシピの料理に足りない材料はないと判断し（ステップＳ１２０７：Ｎｏ）、マイレシピＤＢ４８に記憶されたレシピをディスプレイ２２に表示することにより、レシピを報知する（ステップＳ１２０８）。

一方、選択したレシピと対応付けてレシピＤＢ４４に記憶された少なくとも１つの材料名が、材料ＤＢ４１に記憶された在庫材料名に含まれていなかった場合、コントローラ２１は、選択したレシピの料理に足りない材料（例えば、めんつゆなど）があると判断する（ステップＳ１２０７：Ｙｅｓ）。そして、コントローラ２１は、選択したレシピと対応付けてレシピＤＢ４４に記憶された材料名のうち、材料ＤＢ４１に記憶された在庫材料名に含まれていない材料名が示す材料を、在庫材料として登録されていない材料（つまり、足りない材料）として選択する（ステップＳ１２０８）。

次いで、コントローラ２１は、代替品ＤＢ４３から、選択した材料を示す材料名と対応付けて記憶された代替品名を抽出する（ステップＳ１２０９）。そして、コントローラ２１は、抽出した代替品名と同一の在庫材料名が材料ＤＢ４１に記憶されているか否かを判断することにより、足りない材料があるか否かを判断する（ステップＳ１２１０）。足りない材料があると判断した場合（ステップＳ１２１０：Ｙｅｓ）、コントローラ２１は、ディスプレイ２２にメッセージを表示することにより、足りない材料があることを報知するとともに、ステップＳ１２０５に戻り、レシピを選択し直す。

一方、足りない材料がないと判断した場合（ステップＳ１２１０：Ｎｏ）、コントローラ２１は、抽出した代替品名が示す材料を代替品に決定するとともに（ステップＳ１２１１）、抽出した代替品名を、ステップＳ１２０５で選択したレシピと対応付けてマイレシピＤＢ４８に記憶させる（ステップＳ１２１２）。さらに、コントローラ２１は、マイレシピＤＢ４８に記憶されたレシピおよび代替品名をディスプレイ２２に表示することにより、マイレシピＤＢ４８に記憶されたレシピおよび代替品名を報知する（ステップＳ１２０８）。

図１３は、レシピＤＢおよび摂取栄養素ＤＢに記憶された情報の更新処理の流れを示すフローチャートである。ヘルパーは、利用者に料理を提供した後、携帯端末１２の操作部２３を操作して、利用者に提供した料理のレシピや利用者が食べた料理の量などの情報を入力する。携帯端末１２のコントローラ２１は、操作部２３から入力された情報に従って、レシピＤＢ４４に記憶されたレシピの中から、利用者に提供した料理のレシピを選択する（ステップＳ１３０１）。さらに、コントローラ２１は、操作部２３から入力された情報に従って、提供した料理を利用者が食べた量（例えば、「ひとくち」など）を選択する（ステップＳ１３０２）。

次いで、コントローラ２１は、必要栄養素ＤＢ４５に記憶された栄養素名および栄養素量のうち、選択したレシピと対応付けて記憶された栄養素名および栄養素量を参照して、利用者が食べた量により当該利用者が摂取した栄養素量を栄養素名毎に計算する（ステップＳ１３０３）。そして、コントローラ２１は、計算した栄養素量を、摂取栄養素量として摂取栄養素名毎に摂取栄養素ＤＢ４７に記憶させる（ステップＳ１３０４）。

なお、携帯端末１２の操作部２３からの操作に応じて、コントローラ２１が摂取栄養素ＤＢ４７から摂取栄養素名および摂取栄養素量を読み込み、読み込んだ摂取栄養素名および摂取栄養素量をディスプレイ２２に表示することにより、ヘルパーは、利用者が朝・昼・晩にヘルパーから料理の提供を受けた場合、利用者が１日に摂取した摂取栄養素量を把握することができる。また、コントローラ２１が摂取栄養素ＤＢ４７に記憶された摂取栄養素名および摂取栄養素量と、健康情報ＤＢ４６に記憶された健康情報および栄養素名と、を読み込み、読み込んだ情報をディスプレイ２２に表示することにより、ヘルパーは、１日に足りなかった栄養素量を把握することができる。

さらに、コントローラ２１は、摂取栄養素ＤＢ４７に記憶された摂取栄養素名および摂取栄養素量を参照して、ステップＳ１３０１で選択したレシピのお好みを判定する（ステップＳ１３０５）。そして、コントローラ２１は、判定したお好みを、ステップＳ１３０１で選択したレシピと対応付けてレシピＤＢ４４に記憶させる（ステップＳ１３０６）。

図１４は、購入を推進する材料の報知処理の流れを示すフローチャートである。携帯端末１２の操作部２３の操作により、携帯端末１２のディスプレイ２２に表示された購入品ボタンが押下されると（ステップＳ１４０１：Ｙｅｓ）、コントローラ２１は、所定期間内に摂取栄養素ＤＢ４７に記憶されたデータ（摂取栄養素名および摂取栄養素量）を検証する（ステップＳ１４０２）。

具体的には、コントローラ２１は、摂取栄養素ＤＢ４７から、所定期間内（例えば、現在の日付から１週間前までなど）に摂取栄養素ＤＢ４７に記憶された摂取栄養素名および摂取栄養素量を読み込む。なお、摂取栄養素ＤＢ４７に記憶された摂取栄養素名および摂取栄養素量には、当該摂取栄養素名および摂取栄養素量が記憶された日付が付加されているものとする。そして、コントローラ２１は、読み込んだ摂取栄養素名および摂取栄養素量を基に、利用者に必要な栄養素を特定する。例えば、コントローラ２１は、読み込んだ摂取栄養素名が示す栄養素のうち、読み込んだ摂取栄養素量が予め設定された量に達していない栄養素を、利用者に必要な栄養素として特定する。または、コントローラ２１は、予め設定された栄養素のうち、読み込んだ摂取栄養素名が示す栄養素に含まれていない栄養素を、利用者に必要な栄養素として特定する。次いで、コントローラ２１は、栄養素ＤＢにおいて、特定した栄養素を示す栄養素名と対応付けられた在庫材料名を読み込む。

次いで、コントローラ２１は、摂取栄養素ＤＢ４７に記憶されたデータの検証により読み込んだ在庫材料名を、購入推進品としてディスプレイ２２に表示することにより、購入推進品を報知する（ステップＳ１４０３）。

このように本実施形態にかかる料理アシストシステム１０によれば、予め登録された在庫材料のうち料理に用いる在庫材料を示す在庫材料名を受け付け、レシピＤＢ４４から、受け付けた在庫材料名が示す在庫材料と同一の材料を示す材料名と対応付けられたレシピを抽出し、抽出されたレシピと対応付けて記憶された材料名のうち、予め登録された在庫材料以外の材料を示す材料を選択し、代替品ＤＢ４３から、選択された材料を示す材料名と対応付けて記憶された代替品名を抽出し、抽出したレシピおよび抽出した代替品名を報知することにより、在庫材料を用いて料理を作って欲しいという利用者からの希望に対して、ヘルパーが料理に用いたい在庫材料の在庫材料名を入力して、入力した在庫材料名が示す在庫材料を用いる料理のレシピが報知された際に、当該レシピに含まれる一部の材料が在庫材料に含まれていなかった場合でも、レシピとともに報知された代替品名が示す代替品を用いて当該報知されたレシピの料理を作ることができるので、ヘルパーの負担を減らし、利用者にも満足のいくサービスを提供することができる。

本実施形態のサーバ１１および携帯端末１２で実行される制御プログラムは、インストール可能な形式又は実行可能な形式のファイルでＣＤ−ＲＯＭ、フレキシブルディスク（ＦＤ）、ＣＤ−Ｒ、ＤＶＤ（Digital Versatile Disk）等のコンピュータで読み取り可能な記録媒体に記録されて提供しても良い。

また、本実施形態のサーバ１１および携帯端末１２で実行される制御プログラムを、インターネット等のネットワークに接続されたコンピュータ上に格納し、ネットワーク経由でダウンロードさせることにより提供するように構成しても良い。また、本実施形態のサーバ１１および携帯端末１２で実行される制御プログラムをインターネット等のネットワーク経由で提供または配布するように構成しても良い。

本発明の実施形態を説明したが、この実施形態は、例として提示したものであり、発明の範囲を限定することは意図していない。この新規な実施形態は、その他の様々な形態で実施されることが可能であり、発明の要旨を逸脱しない範囲で、種々の省略、置き換え、変更を行うことができる。この実施形態は、発明の範囲や要旨に含まれるとともに、特許請求の範囲に記載された発明とその均等の範囲に含まれる。

１０ 料理アシストシステム
１１ サーバ
１２ 携帯端末
２１，３１ コントローラ
２２ ディスプレイ
２４，３４ 外部記憶装置
２５，３５ 通信Ｉ／Ｆ
２６，３６ ＭＰＵ
２７，３７ ＲＯＭ
２８，３８ ＲＡＭ
４１ 材料ＤＢ
４３ 代替品ＤＢ
４５ 必要栄養素ＤＢ

特開２００５−２０２６９６号公報

Claims (6)

1. 予め登録された在庫材料のうち料理に用いる在庫材料を示す在庫材料情報を受け付ける受付手段と、
   料理のレシピと当該レシピの料理に用いる材料を示す材料情報とを対応付けて記憶するレシピデータベースから、前記受け付けた在庫材料情報が示す在庫材料と同一の材料を示す前記材料情報と対応付けられた前記レシピを抽出する第１抽出手段と、
   前記抽出されたレシピと対応付けて記憶された前記材料情報のうち、前記予め登録された在庫材料以外の材料を示す前記材料情報を選択する選択手段と、
   前記材料情報と当該材料情報が示す材料に代替する材料を示す代替品情報を記憶する代替品データベースから、前記選択された材料情報と対応付けて記憶された前記代替品情報を抽出する第２抽出手段と、
   前記抽出したレシピおよび前記抽出した代替品情報を報知する報知手段と、
   を備えた料理アシスト装置。
2. 前記第１抽出手段は、前記受け付けた在庫材料情報が示す在庫材料と同一の材料を示す前記材料情報と対応付けて記憶された前記レシピのうち、前記レシピと当該レシピにより摂取できる栄養素を示す栄養素情報とを対応付けて記憶する必要栄養素データベースにおいて、利用者が摂取する必要がある栄養素を示す前記栄養素情報と対応付けて記憶された前記レシピを抽出する請求項１に記載の料理アシスト装置。
3. 前記報知手段は、前記第２抽出手段により前記代替品情報が抽出されなかった場合、前記選択された材料に代替する代替品が無いことを報知する請求項１または２に記載の料理アシスト装置。
4. コンピュータを、
   料理のレシピと当該レシピの料理に用いる材料を示す材料情報とを対応付けて記憶するレシピデータベースから、予め登録された在庫材料のうち料理に用いる在庫材料と同一の材料を示す前記材料情報と対応付けられた前記レシピを抽出する第１抽出手段と、
   前記抽出されたレシピと対応付けて記憶された前記材料情報のうち、前記予め登録された在庫材料以外の材料を示す前記材料情報を選択する選択手段と、
   前記材料情報と当該材料情報が示す材料に代替する材料を示す代替品情報を記憶する代替品データベースから、前記選択された材料情報と対応付けて記憶された前記代替品情報を抽出する第２抽出手段と、
   前記抽出したレシピおよび前記抽出した代替品情報を報知する報知手段と、
   として機能させるためのプログラム。
5. 前記第１抽出手段は、前記料理に用いる在庫材料と同一の材料を示す前記材料情報と対応付けて記憶された前記レシピのうち、前記レシピと当該レシピにより摂取できる栄養素を示す栄養素情報とを対応付けて記憶する必要栄養素データベースにおいて、利用者が摂取する必要がある栄養素を示す前記栄養素情報と対応付けて記憶された前記レシピを抽出する請求項４に記載のプログラム。
6. 前記報知手段は、前記第２抽出手段により前記代替品情報が抽出されなかった場合、前記選択された材料に代替する代替品が無いことを報知する請求項４または５に記載のプログラム。

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