JP2012040167A

JP2012040167A - 垂直回転自在開閉蓋を有する高耐圧力水平回転掛止鍋構造炊飯器

Info

Publication number: JP2012040167A
Application number: JP2010183783A
Authority: JP
Inventors: Isao Shimizu; 勲生清水
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 2010-08-19
Filing date: 2010-08-19
Publication date: 2012-03-01

Abstract

【課題】安全で高圧力高温度且つ短時間で米粒の芯まで給水及びα化が進み、米粒に光沢があり舌触感が良く弾力があって噛み応えが良く噛むほどに口中に甘みが広がるもちもちした極旨ご飯を炊く垂直回転自在開閉蓋を有する高耐圧力水平回転掛止鍋構造炊飯器を提供する。
【解決手段】炊飯鍋の上部周辺を内向きに、又炊飯鍋蓋は周辺を外向きにそれぞれ６個所づつ掛止加工をし、パッキンを挟んで高耐圧力鍋２ｈを約３０度水平回転掛止固定する構造とし、炊飯時はこの高耐圧力鍋蓋３ｈを装着した炊飯器ケース蓋１ｂを閉じたままの状態で炊飯器の右側面に突出している高耐圧力鍋取手２ｈｂを高耐圧力鍋取手炊飯時位置２ｈｂa(図１、図２、図３の左側)まで移動(鍋を約３０度水平回転)して鍋掛止部と蓋掛止部を掛止固定し、圧力は２．４５気圧温度は１２８度Ｃまで上げて安全に短時間で米の芯まで給水とα化し、従来の炊飯器より省エネで、短時間に美味しいご飯を炊く。
【選択図】図１

Description

本発明は、高圧力高温度で短時間に極旨ご飯を炊き上げる省エネ高機能炊飯器に関するものである。

最近発明された高圧力省エネ高機能の炊飯器があるが、蓋を開いた時に垂直となった蓋に設けられた内向きの掛け止め部に嵌め込んである断面コの字形パッキン内部に水滴が集溜し炊飯器ケース内に垂れ落ちる欠点があった。（例えば特許文献１）

特許第４４７８９８９

解決しようとする問題点は、上記特許文献１の発明技術は、高圧力高温度で米粒への短時間給水と高α化炊飯、且つ省エネで非常に美味しいご飯が炊けるが、垂直開閉の蓋を開くと、垂直状態となった蓋内面に付いている水滴が、蓋外周部に設けた内向きの掛け止め部に嵌めてある断面コの字形パッキン内部に集溜し、炊飯器ケース内下部に垂れ落ちる点である。

本発明では、圧力鍋蓋の外周部に設けた掛け止め部を真直ぐ外向きに（特許文献１では内向き）、又圧力鍋の上部外周部に設けた掛け止め部を内向きにし（特許文献１では外向き）、断面コの字形パッキンを前記圧力鍋の内向きの掛け止め部に嵌め込む構造とし、前記圧力鍋蓋開時の垂直状態下部の炊飯器ケース内に水滴受器を設けて、前記圧力鍋蓋より垂れ落ちる水滴を前記水滴受器に受けて上記問題点を解決したものである。

前記圧力鍋蓋外周の掛け止め部を真直ぐ外向きにし、圧力鍋上部周辺の掛け止め部を内向きにし、断面コの字形パッキンは前記圧力鍋上部周辺の内向きの掛け止め部に嵌め込むので、前記圧力鍋蓋を垂直状態に開くと前記圧力鍋蓋の内面に付いている水滴はストレートに下部に設けた水滴受器内に落ちて、前記炊飯器ケース内には垂れ落ちない。

又自然界の１気圧又はそれ以下の気圧環境で米を炊飯するのに比べ、高圧力の絶対圧２．４５気圧、高温度の１２８度Ｃの条件下で炊飯したご飯は、短時間で米粒の芯まで給水し一気に炊き上がる為、ご飯粒の栄養素が破壊しにくく、又地球環境に優しい高い省エネ効果であり、ご飯粒一粒一粒の芯までα化が進んでおり、ご飯粒の表面に光沢があり抜群に舌触りが良く、又ご飯粒の弾力性が強く噛み応えも抜群に良く噛めば噛むほど口中に甘みが広がる最高食感のご飯が炊ける、又乾燥が進んで米粒の表面に細かいひび割れができた古米でも、高圧力、高温度での炊飯工程で高α化によって米粒表面の細かいひび割れが修復され表面に光沢が蘇る米の最高の炊飯環境を備えた高機能炊飯器である、又炊飯中屋内に殆ど水蒸気を排出しない炊飯方法なので建物内部の湿度が上がらない、炊飯する場所が気圧の低い高地とか台風の接近中の低気圧時の炊飯でも外部環境の影響を全く受けない美味しいご飯が炊ける高効率省エネ極旨高機能炊飯器である。

は、垂直回転自在開閉蓋を有する高耐圧力水平回転掛止鍋構造炊飯器の右側面図である。は、垂直回転自在開閉蓋を有する高耐圧力水平回転掛止鍋構造炊飯器の上から見た図である。は、図１のB-B部の上から見た図である。は、図１のC-C部の下から見た図である。は、図２、図４のA-A部断面拡大９０度回転図である（高耐圧力鍋蓋取付基６、調圧手段弁基９、調圧手段錘弁９a、加圧時高耐圧力鍋蓋誤開防止安全ロック手段基７、加圧時高耐圧力鍋蓋誤開防止安全ロック手段ピストン７ｂ、加圧表示ピン７a等の断面図）は、請求項２記載の前記炊飯器ケース蓋１ｂを開いたところの前記炊飯器ケース１a、前記高耐圧力鍋２ｈ、高耐圧力鍋水平回転用歯２ｈｃ、水滴受器１８、高耐圧力鍋水平回転用電動ピニオンギア１５等を上から見た図で、炊飯時は前記高耐圧力鍋水平回転用歯２ｈｃを介して、前記高耐圧力鍋水平回転用電動ピニオンギア１５の回転力によって前記高耐圧力鍋２ｈを水平回転させて、前記高耐圧力鍋蓋３ｈに掛け止め固定及び解除するものである。

は、請求項３記載の前記炊飯器ケース蓋１ｂを開いたところの前記炊飯器ケース１a、前記高耐圧力鍋２ｈ、前記高耐圧力鍋水平回転用歯２ｈｃ、前記水滴受器１８、高耐圧力鍋水平回転用電動ウォームギア１６等を上から見た図で、炊飯時は前記高耐圧力鍋水平回転用歯２ｈｃを介して、前記高耐圧力鍋水平回転用電動ウォームギア１６の回転力によって前記高耐圧力鍋２ｈを水平回転させて、前記高耐圧力鍋蓋３ｈに掛け止め固定及び解除するものである。は、請求項４記載の前記炊飯器ケース蓋１ｂを開いたところの前記炊飯器ケース１ａ、前記高耐圧力鍋２ｈ、前記高耐圧力鍋水平回転用歯２ｈｃ、前記水滴受器１８、高耐圧力鍋水平回転用電動押引歯竿１７等を上から見た図で、炊飯時は前記高耐圧力鍋水平回転用歯２ｈｃを介して、前記高耐圧力鍋水平回転用電動押引歯竿１７の押引力によって前記高耐圧力鍋２ｈを水平回転させて、前記高耐圧力鍋蓋３ｈに掛け止め固定及び解除するものである。は、請求項５記載の前記炊飯器ケース蓋１ｂを開いたところの前記炊飯器ケース１ａ、前記高耐圧力鍋２ｈ、高耐圧力鍋水平回転用電動押圧回転ローラー１４、高耐圧力鍋水平回転用受圧遊転ローラー１４ａ等を上から見た図で、炊飯時は前記高耐圧力鍋水平回転用受圧遊転ローラー１４ａと前記高耐圧力鍋水平回転用電動押圧回転ローラー１４の回転力によって前記高耐圧力鍋２ｈを水平回転させて、前記高耐圧力鍋蓋３ｈに掛け止め固定及び解除するものである。

以下本発明に係る垂直回転自在開閉蓋を有する高耐圧力水平回転掛止鍋構造炊飯器を図1から図９に基づいて説明する。

先ず図1は、垂直回転自在開閉蓋を有する高耐圧力水平回転掛止鍋構造炊飯器の右側面図で上部が樹脂製又は金属製の前記炊飯器ケース蓋１ｂ、下部も樹脂製又は金属製の前記炊飯器ケース１ａで前記炊飯器ケース蓋開閉ボタン１ｂｂを押して、炊飯器ケース蓋取手１ｂａを上方へ引き上げると前記炊飯器ケース蓋１ｂは、垂直回転自在ヒンジ１１を介して垂直に開く。

前記炊飯器ケース蓋１ｂの内側に高耐圧力鍋蓋３ｈを高耐圧力鍋蓋取付基６と高耐圧力鍋蓋取付ネジ６ａで、決まった角度に取り付ける、前記高耐圧力鍋２ｈも前記炊飯器ケース１ａに約３０度水平回転自在に内設して前記高耐圧力鍋２ｈ及び前記高耐圧力鍋蓋３ｈは、ステンレス＋アルミニュウム＋ステンレスの多層クラッド材で、前記クラッド材は内面及び外面のステンレス層は美感、衛生的、保温性に、又内部のアルミニウム層は狭部への加熱でも拡部への熱拡散をする等優れた特徴を持つ多層クラッド材を前記高耐圧力鍋２ｈ及び前記高耐圧力鍋蓋３ｈにプレス加工する。
（前記高耐圧力鍋２ｈ、前記高耐圧力鍋蓋３ｈの材料は、多層材の中に電磁誘導材を使ったり、又前記多層クラッド材に限定するものではなく、その他の材料で単層材鍋でも良い）

前記高耐圧力鍋２ｈ上部周辺を高耐圧力鍋内向掛止２ｈａ及び高耐圧力鍋掛止間隔部２ｈｅをそれぞれ６箇所ずつ設ける、又前記高耐圧力鍋蓋３ｈも周辺を真直ぐに高耐圧力鍋蓋外向掛止３ｈａ及び高耐圧力鍋蓋掛止間隔部３ｈｅをそれぞれ６箇所ずつ設ける、前記高耐圧力鍋２ｈの前記高耐圧力鍋内向掛止２ｈａと前記高耐圧力鍋掛止間隔部２ｈｅ及び前記高耐圧力鍋蓋３ｈの前記高耐圧力鍋蓋外向掛止３ｈａと前記高耐圧力鍋蓋掛止間隔部３ｈｅは何れも、外周３６０度に６箇所の掛止部と６箇所の間隔部を設けるので、外周３６０度÷（（６箇所の掛止部＋６箇所の間隔部）＝１２箇所）＝３０度で、掛止１箇所分の水平回転角度は約３０度であるが正確には掛止部＜間隔部である、これは前記高耐圧力鍋蓋３ｈが前記高耐圧力鍋２ｈに対して垂直開閉がスムーズに行える為である。(掛止部及び間隔部は、外周３６０度に設ける個数は、６箇所づつに限定ではない、例えば５箇所づつ又は７箇所づつという構造でもよい）

前記高耐圧力鍋２ｈに適量の洗米と炊飯水を入れ、前記炊飯器ケース１ａに、前記高耐圧力鍋２ｈの高耐圧力鍋取手２ｈｂを高耐圧力鍋取手保温時位置２ｈｂｂ（図１、図２、図３の右側）に合わせて内嵌し、前記炊飯器ケース蓋１ｂを閉じて、前記高耐圧力鍋２ｈの前記高耐圧力鍋取手２ｈｂを前記高耐圧力鍋取手炊飯時位置２ｈｂａ（図１、図２、図３の左側）まで水平移動（前記高耐圧力鍋２ｈを前記高耐圧力鍋内向掛止２ｈａ１箇所分「約３０度」水平回転）することによって、前記高耐圧力鍋蓋３ｈの前記高耐圧力鍋蓋外向掛止３ｈａに、前記高耐圧力鍋２ｈの前記高耐圧力鍋内向掛止２ｈａが掛止固定される。

ここで炊飯兼保温用加熱電源（図示省略）を入れて暫くすると、前記高耐圧力鍋２ｈ及び前記高耐圧力鍋蓋３ｈ内部の温度と圧力が上昇し、加圧時高耐圧力鍋蓋誤開防止安全ロック手段ピストン７ｂが上昇と共に加圧表示ピン７ａが押し上げられて前記炊飯器ケース蓋１ｂから上へ突出して前記高耐圧力鍋２ｈ及び前記高耐圧力鍋蓋３ｈ内部の圧力が上昇した事を知らせると同時に、加圧時高耐圧力鍋蓋誤開防止安全ロック手段アーム８ｈが前記高耐圧力鍋２ｈの前記高耐圧力鍋内向掛止２ｈａに掛かり前記高耐圧力鍋２ｈと前記高耐圧力鍋蓋３ｈは掛止状態から解除されないロック状態となる。

高圧力高温度の中で米への給水と米のα化が進み前記高耐圧力鍋２ｈ及び前記高耐圧力鍋蓋３ｈ内の温度が１２８度Ｃになると、前記高耐圧力鍋２ｈの下部に設けた温度センサー(図示省略）が前記高耐圧力鍋２ｈの温度を感知し、電源マイコンパワーコントローラー(図示省略）がパワーダウン又はパワーオフ等前記電源マイコンパワーコントローラーに作用工程をインプットしてある通り加熱工程を進めて炊飯工程を終了する、この時供給加熱エネルギーの電源が切れても前記高耐圧力鍋２ｈ及び前記高耐圧力鍋蓋３ｈ内部の温度が１００度Ｃ以下になるまでは炊飯状態が続いている（この供給加熱エネルギーが切れてから１００度Ｃ以下になるまでの炊飯状態と前記炊飯工程で１００度Ｃ以上の炊飯工程が大きな省エネとなっている）。

前記温度センサーや前記電源マイコンパワーコントローラー等に異常が発生し圧力が上昇した場合には、調圧手段錘弁９ａが作動して前記高耐圧力鍋２ｈ及び前記高耐圧力鍋蓋３ｈ内部圧を規定圧力に調整するが、もし前記調圧手段錘弁９ａに異常が発生して前記高耐圧力鍋２ｈ及び前記高耐圧力鍋蓋３ｈ内部の圧力が規定圧力以上に上昇した場合は、安全弁１０が作動して異常圧を全て外部に放出して安全を確保するものである、又炊飯中の米を攪拌させる場合（１２８度Ｃで沸騰）前記調圧手段錘弁９ａを前記電源マイコンパワーコントローラーの作用工程のインプット内容により暫く作動させて沸騰攪拌させる場合もある。

図２は、垂直回転自在開閉蓋を有する高耐圧力水平回転掛止鍋構造炊飯器の上から見た図で、手前にある前記高耐圧力鍋取手２ｈｂが左側の前記高耐圧力鍋取手炊飯時位置２ｈｂａにある時は、前記高耐圧力鍋２ｈの前記高耐圧力鍋内向掛止２ｈａと前記高耐圧力鍋蓋３ｈの前記高耐圧力鍋蓋外向掛止３ｈａが掛け止め状態で炊飯状態であり、右側の高耐圧力鍋取手保温時位置２ｈｂｂにある時は保温状態であって、前記高耐圧力鍋内向掛止２ｈａと前記高耐圧力鍋蓋外向掛止３ｈａは解除状態である、この状態で前記高耐圧力鍋蓋３ｈ及び前記炊飯器ケース蓋１ｂを垂直に開いてご飯の取り出しを行う、上部の加圧表示ピン７ａが前記炊飯器ケース蓋１ｂの上部に突出している時は加圧中で炊飯中で、掛け止め部はロック状態である、又中央は調圧手段錘弁９ａである。

図３は、前記炊飯器ケース蓋１ｂを開いたところの前記炊飯器ケース１ａ、前記高耐圧力鍋２ｈ、前記高耐圧力鍋内向掛止２ｈａ、前記高耐圧力鍋掛止間隔部２ｈｅ、前記高耐圧力鍋取手２ｈｂ、パッキン１３、水滴受器１８等の上から見た図である。
図４は、前記炊飯器ケース蓋１ｂ、前記高耐圧力鍋蓋３ｈ、前記高耐圧力鍋蓋外向掛止３ｈａ、前記高耐圧力鍋蓋掛止間隔部３ｈｅ等を内側から見た図である。

図５は、図２、図４のA-A部の断面拡大９０度回転図であるが、前記高耐圧力鍋蓋３ｈを筒状の前記高耐圧力鍋蓋取付基６と前記高耐圧力鍋蓋取付ネジ６ａで前記炊飯器ケース蓋１ｂに一定の角度で取り付け、その内部の前記高耐圧力鍋蓋３ｈに調圧手段弁基９をネジ止めし、上部から前記調圧手段錘弁９ａを嵌め込む、又シリンダー状になった加圧時高耐圧力鍋蓋誤開防止安全ロック手段基７に加圧時高耐圧力鍋蓋誤開防止安全ロック手段ピストン７ｂを入れて、前記加圧時高耐圧力鍋蓋誤開防止安全ロック手段基７を前記高耐圧力鍋蓋３ｈにネジ止めする、その上部に加圧表示ピン７ａ兼加圧時高耐圧力鍋蓋誤開防止安全ロック手段アーム８ｈを加圧時高耐圧力鍋蓋誤開防止安全ロック手段アーム支持ピン７ｃで前記高耐圧力鍋蓋３ｈに連結する。

図６は、前記炊飯器ケース蓋１ｂを開いたところの前記炊飯器ケース１ａ、前記水滴受器１８、前記高耐圧力鍋２ｈ、前記高耐圧力鍋水平回転用歯２ｈｃ、前記高耐圧力鍋水平回転用ピニオンギア１５等の図であるが、図３は請求項１記載の前記高耐圧力鍋２ｈの水平回転を前記高耐圧力鍋取手２ｈｂで手動でしたものを、請求項２記載の前記高耐圧力鍋２ｈに前記高耐圧力鍋水平回転用歯２ｈｃと、前記炊飯器ケース１ａ側に前記高耐圧力鍋水平回転用電動ピニオンギア１５を設けて、前記高耐圧力鍋水平回転用歯２ｈｃを介して前記高耐圧力鍋水平回転用電動ピニオンギア１５の電動回転力（モーターの図示省略）で、前記高耐圧力鍋２ｈを水平回転させることによって、前記高耐圧力鍋蓋３ｈに掛止固定及び解除するものである。

図７は、前記炊飯器ケース蓋１ｂを開いたところの、前記炊飯器ケース１ａ、前記水滴受器１８、前記高耐圧力鍋２ｈ、前記高耐圧力鍋水平回転用歯２ｈｃ、前記高耐圧力鍋水平回転用電動ウォームギア１６等の図であるが、請求項３記載の前記高耐圧力鍋水平回転用歯２ｈｃを介して前記高耐圧力鍋水平回転用電動ウォームギア１６の電動回転力（モーターの図示省略）で前記高耐圧力鍋２ｈを水平回転させ、前記高耐圧力鍋蓋３ｈに掛け止め固定及び解除するものである。
図８は、前記炊飯器ケース蓋１ｂを開いたところの、前記炊飯器ケース１ａ、前記水滴受器１８、前記高耐圧力鍋２ｈ、前記高耐圧力鍋水平回転用歯２ｈｃ、前記高耐圧力鍋水平回転用電動押引歯竿１７等の図であるが、請求項４記載の前記高耐圧力鍋水平回転用歯２ｈｃを介して前記高耐圧力鍋水平回転用電動押引歯竿１７の電動押引力（モーターの図示省略）で前記高耐圧力鍋２ｈを水平回転させ、前記高耐圧力鍋蓋３ｈに掛け止め固定及び解除するものである。

図９は、前記炊飯器ケース蓋１ｂを開いたところの前記炊飯器ケース１ａ、前記水滴受器１８、前記高耐圧力鍋２ｈ、前記高耐圧力鍋水平回転用電動押圧回転ローラー１４、前記高耐圧力鍋水平回転用受圧遊転ローラー１４ａ等の図であるが、請求項５記載の、前記高耐圧力鍋２ｈを、前記炊飯器ケース１ａ側に複数個設けた、前記高耐圧力鍋水平回転用受圧遊転ローラー１４ａと前記高耐圧力鍋水平回転用電動押圧回転ローラー１４の（モーターの図示省略）電動回転力で前記高耐圧力鍋２ｈを水平回転させ、前記高耐圧力鍋蓋３ｈに掛け止め固定及び解除するものである。
請求項６は、炊飯器上部に前記高耐圧力鍋２ｈ内部の温度表示部(図示省略）を設けて内部の炊飯進行状況を把握できるようにしたものである。
請求項７は、加熱パワーコントローラーで前記高耐圧力鍋２ｈ内部の温度を１２８度Ｃ以下に制御しながら高圧力高温度で外部に殆ど水蒸気を排出しないよう炊飯をするものである。

１ａ炊飯器ケース
１ｂ炊飯器ケース蓋
１ｂａ炊飯器ケース蓋取手
１ｂｂ炊飯器ケース蓋開閉ボタン
２ｈ高耐圧力鍋
２ｈａ高耐圧力鍋内向掛止
２ｈｂ高耐圧力鍋取手
２ｈｂａ高耐圧力鍋取手炊飯時位置
２ｈｂｂ高耐圧力鍋取手保温時位置
２ｈｃ高耐圧力鍋水平回転用歯
２ｈｅ高耐圧力鍋掛止間隔部
３ｈ高耐圧力鍋蓋
３ｈａ高耐圧力鍋蓋外向掛止
３ｈｅ高耐圧力鍋蓋掛止間隔部
６高耐圧力鍋蓋取付基

６ａ高耐圧力鍋蓋取付ネジ
６ｂ高耐圧力鍋蓋取付位置決部
７加圧時高耐圧力鍋蓋誤開防止安全ロック手段基
７ａ加圧表示ピン
７ｂ加圧時高耐圧力鍋蓋誤開防止安全ロック手段ピストン
７ｃ加圧時高耐圧力鍋蓋誤開防止安全ロック手段アーム支持ピン
８ｈ加圧時高耐圧力鍋蓋誤開防止安全ロック手段アーム
９調圧手段弁基
９ａ調圧手段錘弁
１０安全弁
１１垂直回転自在ヒンジ
１３パッキン
１４高耐圧力鍋水平回転用電動押圧回転ローラー
１４ａ高耐圧力鍋水平回転用受圧遊転ローラー
１５高耐圧力鍋水平回転用電動ピニオンギァ
１６高耐圧力鍋水平回転用電動ウォームギァ
１７高耐圧力鍋水平回転用電動押引歯竿
１８水滴受器
高耐圧力鍋蓋上部保温熱源図示省略

Claims

前記高耐圧力鍋蓋外向掛止３ｈａを設けた前記高耐圧力鍋蓋３ｈを装着した前記炊飯器ケース蓋１ｂを前記炊飯器ケース１ａの後上部に垂直開閉自在に設け、前記高耐圧力鍋取手２ｈｂと前記高耐圧力鍋内向掛止２ｈａをそれぞれ設けた前記高耐圧力鍋２ｈを前記炊飯器ケース１ａに内設し、前記高耐圧力鍋２ｈ本体を水平回転させることにより、前記高耐圧力鍋蓋３ｈの前記高耐圧力鍋蓋外向掛止３ｈａと前記高耐圧力鍋２ｈの前記高耐圧力鍋内向掛止２ｈａが、掛止固定及び解除する事を特徴とする垂直回転自在開閉蓋を有する高耐圧力水平回転掛止鍋構造炊飯器。
前記高耐圧力鍋２ｈ側部に前記高耐圧力鍋水平回転用歯２ｈｃを、又前記炊飯器ケース１ａ側に前記高耐圧力鍋水平回転用電動ピニオンギア１５を設け、前記高耐圧力鍋水平回転用電動ピニオンギア１５の回転力により前記高耐圧力鍋２ｈ本体を水平回転させ、掛止固定、及び解除する事を特徴とする請求項１記載の垂直回転自在開閉蓋を有する高耐圧力水平回転掛止鍋構造炊飯器。
前記高耐圧力鍋２ｈ側部に前記高耐圧力鍋水平回転用歯２ｈｃを、又前記炊飯器ケース１ａ側に前記高耐圧力鍋水平回転用電動ウォームギア１６を設け、前記高耐圧力鍋水平回転用電動ウォームギア１６の回転力によって前記高耐圧力鍋２ｈ本体を水平回転させ、掛止固定、及び解除する事を特徴とする請求項１記載の垂直回転自在開閉蓋を有する高耐圧力水平回転掛止鍋構造炊飯器。
前記高耐圧力鍋２ｈ側部に前記高耐圧力鍋水平回転用歯２ｈｃを、又前記炊飯器ケース１ａ側に前記高耐圧力鍋水平回転用電動押引歯竿１７を設け、前記高耐圧力鍋水平回転用歯２ｈｃに前記高耐圧力鍋水平回転用電動押引歯竿１７の歯を噛み合わせ、前記高耐圧力鍋水平回転用電動押引歯竿１７の押引力により前記高耐圧力鍋２ｈ本体を水平回転させ、掛止固定、及び解除する事を特徴とする請求項１記載の垂直回転自在開閉蓋を有する高耐圧力水平回転掛止鍋構造炊飯器。
前記高耐圧力鍋２ｈの一側方の前記炊飯器ケース１ａに前記高耐圧力鍋水平回転用電動押圧回転ローラー１４を、他側方の前記炊飯器ケース１ａに前記高耐圧力鍋水平回転用受圧遊転ローラー１４ａをそれぞれ設け、前記高耐圧力鍋２ｈ本体を前記高耐圧力鍋水平回転用電動押圧回転ローラー１４の押圧回転力により水平回転させ、掛止固定、及び解除する事を特徴とする請求項１記載の垂直回転自在開閉蓋を有する高耐圧力水平回転掛止鍋構造炊飯器。
前記高耐圧力鍋２ｈの温度表示装置を設けた事を特徴とする請求項１記載の垂直回転自在開閉蓋を有する高耐圧力水平回転掛止鍋構造炊飯器。
加熱パワーコントローラーで前記高耐圧力鍋２ｈ内の温度を１２８度Ｃ以下に制御炊飯することで外部へ殆ど水蒸気を排出しない請求項１記載の垂直回転自在開閉蓋を有する高耐圧力水平回転掛止鍋構造炊飯器。