JP2011253790A - 誘導加熱調理器 - Google Patents
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Abstract
ふきこぼれを確実に検知でき、誤動作の少ない検知精度の高い誘導加熱調理器を提供する。
【解決手段】
鍋を載置するトッププレートと、 このトッププレートの下に設けられ、鍋を加熱する加熱コイルと、 交流電圧を高周波電圧に変換して加熱コイルに高周波電流を流す駆動回路と、所定の電力になるように駆動回路を制御する制御回路と、コイル周辺に設けられた複数の電極と、この電極間の静電容量を計測する静電容量測定手段とを備え、制御回路は、加熱コイルを駆動中に電極間の静電容量が変化した場合、ふきこぼれが発生したと判定し、駆動回路を停止させるか、または、加熱コイルに流す高周波電流を減少させるように駆動回路を制御する。
【選択図】 図1
Description
なお、ここでは水を例に挙げたが、水に限らずカレー等の調理液のふきこぼれに対しても同様に、より確実に検知することができる。
図1は、本発明の実施の形態1における誘導加熱装置1の概略構成を示す説明図である。
同図において、誘導加熱装置1(誘導加熱調理器)は、加熱コイル2と、交流電源4の交流電圧を高周波電圧に変換して加熱コイル2を駆動する駆動回路5と、駆動回路5を制御するための制御回路6と、電極3aと電極3bとの間の静電容量を測定する静電容量測定回路7(静電容量測定手段)とを備えている。
面積Aの電極3aと電極3bとの間の比誘電率(主に空気)をKとし、その距離をdとし、真空の誘電率をε0とする。静電容量Cを求める式は、
C=K×ε0×A/d
となる。静電容量測定回路7は電極3aと3bとの間に交流電圧を印加する。印加した交流電圧は静電容量が大きいと振幅が小さくなり、その振幅の減衰量から静電容量を測定する。
図3は、本発明の実施の形態2における誘導加熱装置の概略構成を示す説明図である。
なお、実施の形態1で説明した同一箇所には同じ番号を付して説明を省略する。
図3において、誘導加熱装置1は、入力電流測定手段10、加熱コイル電圧測定手段11、加熱コイル電流測定手段12を備えている。
図4は、本発明の実施の形態4における誘導加熱装置1を上から見た図である。
なお、実施の形態1、2で説明した同一箇所には同じ番号を付して説明を省略する。
図4において、トッププレート8の下には加熱コイル2と電極3a、3b、3cが配置されている。
Claims (5)
- 鍋を載置するトッププレートと、前記トッププレートの下に設けられ、前記鍋を加熱する加熱コイルと、 交流電圧を高周波電圧に変換して前記加熱コイルに高周波電流を流す駆動回路と、所定の電力になるように前記駆動回路を制御する制御回路と、前記加熱コイル周辺に設けられた複数の電極と、前記電極間の静電容量を計測する静電容量測定手段とを備え、前記制御回路は、前記加熱コイルを駆動中に前記電極間の静電容量が変化した場合、ふきこぼれが発生したと判定し、前記駆動回路を停止させるか、または、前記加熱コイルに流す高周波電流を減少させるように前記駆動回路を制御することを特徴とする誘導加熱調理器 。
- 鍋を載置するトッププレートと、前記トッププレートの下に設けられ、前記鍋を加熱する加熱コイルと、 交流電圧を高周波電圧に変換して前記加熱コイルに高周波電流を流す駆動回路と、所定の電力になるように前記駆動回路を制御する制御回路と、前記加熱コイル周辺に設けられた複数の電極と、前記電極間の静電容量を計測する静電容量測定手段とを備え、前記制御回路は、前記加熱コイルを駆動中に前記電極間の静電容量の所定時間における変化率を測定し、変化率が所定値以上の場合ふきこぼれが発生したと判定し、前記駆動回路を停止させるか、または、前記加熱コイルに流す高周波電流を減少させるように前記駆動回路を制御することを特徴とする誘導加熱調理器 。
- 鍋を載置するトッププレートと、 前記トッププレートの下に設けられ、前記鍋を加熱する加熱コイルと、 交流電圧を高周波電圧に変換して前記加熱コイルに高周波電流を流す駆動回路と、所定の電力になるように前記駆動回路を制御する制御回路と、前記加熱コイル周辺に設けられた複数の電極と、前記電極間の静電容量を計測する静電容量測定手段とを備え、前記制御回路は加熱開始指令を受けて加熱を開始する際に、前記加熱コイルに微弱な電流を流して鍋検知を行い、鍋が載置されていると判定した場合は、そのときの静電容量を前記静電容量測定手段から読み込み、その値に対しての増加量や変化率でふきこぼれが発生したと判定し、前記駆動回路を停止させるか、または、前記加熱コイルに流す高周波電流を減少させるように前記駆動回路を制御することを特徴とする請求項1乃至2記載の誘導加熱調理器。
- 加熱コイル電流または駆動回路入力電流または加熱コイル駆動電圧を測定する手段を持ち、いずれかが変化した場合は、静電容量が増加してもふきこぼれが発生したと判定せず、この時の静電容量を新たな基準静電容量として、この値に対して、所定値以上の静電容量の増加が発生した場合にふきこぼれが発生したと判定し、駆動回路を停止させるか、または、加熱コイルに流す高周波電流を減少させるように前記駆動回路を制御することを特徴とする請求項1乃至3記載の誘導加熱調理器。
- 複数の電極は3個以上を加熱コイル外側に配置し、複数の電極に挟まれた電極を基準電位として、この基準電位電極との間で静電容量を測定することを特徴とする請求項1乃至4記載の誘導加熱調理器。
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