JP2010273607A - 棒状野菜の皮剥き装置 - Google Patents
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Abstract
【解決手段】垂直に配設された回転円板13には、人参Wを保持する対となる保持アーム25、40が内側より外側に伸びて8対等間隔に設けられ、保持アーム25、40には人参Wを保持する棒状野菜保持部材33、42が設けられ、保持アーム25は回転円板13に固定され、保持アーム40は回転円板13に揺動自在に設けられて保持アーム25の方向に付勢され、棒状野菜保持部材33は、回転円板13の回転により回転伝達手段を介して回転駆動され、回転円板13に対向して垂直に配設された刃物手段保持板70A、70Bの側方の棒状野菜供給部の下方には、一対の棒状野菜保持部材33、42に保持された人参Wを開放する棒状野菜開放部となっており、人参Wの皮を剥く刃物手段80は、棒状野菜供給部の上方部から棒状野菜開放部の前方までに等間隔に7個配設されている。
【選択図】 図1
Description
ベース板1の一方側には、上方に伸びた2個の固定板2が一定間隔離れて固定されており、ベース板1の他方側には、固定板3が固定されており、固定板2と3の上端には天板4が固定されている。またベース板1の一方の固定板2側には、棒状野菜保持回転部10の回転軸11を支持する回転軸支持枠5が固定されている。なお、図 における固定板2と2間における各部の構成部品は省略して図示した。
上記図5乃至図10参照以外の図及び特に構成が明らかに図示されている図を参照する場合には、その図を記載して説明する。以下、同様である。図2乃至図4に示す回転軸11は、回転軸支持枠5上に固定された軸受12に回転自在に支承されている。回転軸11には回転円板13が固定されており、回転円板13には、回転軸11を中心として等間隔に回転円板13を貫通して8個の支軸14(特に図8及び図9参照)が配設されており、各支軸14は回転円板13及び回転円板13の表面側に固定された支持枠15に回転自在に支承されている。各支軸14の裏面側にはそれぞれギア16が固定されており、ギア16はリング状のギア17に噛合している。ギア17には固定棒18が固定されており、固定棒18は回転軸支持枠5に固定された内側固定板19に固定されている。各支軸14の表面側にはそれぞれベベルギア20が固定されている。
ベース板1及び固定板2の後方側に固定された回転軸支持枠5の下方にはモータ固定板61が固定されており、モータ固定板61にはモータ62が固定されている。回転軸11の後端部にはギア63が固定されており、モータ62の出力軸にはギア63に噛合するギア64が固定されている。
前方側の刃物保持部70Aの構造と後方側の刃物保持部70Bは同じ構造よりなっている。そこで、同じ部材には同一番号を付し、両者を区別する必要がある時は、刃物保持部70Aの部材には符号Aを付し、刃物保持部70Bの部材には符号Bを付して説明する。回転円板13の前方及び後方には刃物手段保持板71A、71Bが配設されており、刃物手段保持板71A、71Bは、蝶番72を介して固定板3に開閉自在に取付けられている。また刃物手段保持板71A、71Bは、固定板2、天板4及び固定板2と3に固定された固定板6にロック部材73でロックするようになっている。
揺動板81の両側部には上方に立ち上がった立ち上がり部81aが形成され、立ち上がり部81aの後方側は軸受82を介して支軸83に回転自在に支承されている。支軸83の両端部は、それぞれ支持板84に固定されており、支持板84は固定板85に固定されている。立ち上がり部81aの前方側の外側には、それぞれ支柱86を介してカッター支持板87が固定されており、カッター支持板87の前方側にはそれぞれ支軸88が固定されている。支軸88には刃先が支軸88の中心に向くようにカッター89が固定されたカッター固定板90の両端部90aが揺動自在に支承されており、カッター固定板90のカッター89の刃先部の前方は棒状野菜当接部90bとなっている。この棒状野菜当接部90bのカッター89の刃先部には、カッター89で剥いた皮を導く皮ガイド穴90cが形成されている。
回転円板13の表側の固定板2の内側及びベース板1に固定された図1に示す内側固定板120には、固定板121が固定されている。固定板121には図9に示す保持アーム40の開放部40aに作用して棒状野菜保持部材42を開放するようにローラ122、123、124が回転自在に支承されている。
10 棒状野菜保持回転部
11 回転軸
13 回転円板
16、17 ギア
20 ベベルギア
25 保持アーム
26 回転軸
27 支軸
28、29、32 ベベルギア
33 棒状野菜保持部材
40 保持アーム
42 棒状野菜保持部材
44 ガイド板
48 ばね
50 刃物進入ガイド部材
52 刃物退避ガイド部材
60 回転駆動部
62 モータ
63、64 ギア
70A、70B 刃物保持部
71A、71B 刃物手段保持板
74A、74B 皮ガイド板
80 刃物手段
81 揺動板
87 カッター支持板
89 カッター
90 カッター固定板
114、116 ばね
130 大ギア
132 小ギア
133 モータ
Claims (2)
- 棒状野菜を保持して回転する回転円板を有する棒状野菜保持回転部と、前記回転円板に保持された棒状野菜の皮を剥く複数個の刃物手段を有する刃物保持部とを備えた棒状野菜の皮剥き装置において、前記棒状野菜保持回転部は、前記回転円板が垂直に配設され、棒状野菜を保持する対となる保持アームが前記回転円板の内側より外側に伸びて複数対等間隔に設けられ、前記対の保持アームの外側の対向部には棒状野菜を保持する棒状野菜保持部材が設けられ、前記対の保持アームは、一方が前記回転円板に固定され、他方が前記回転円板に揺動自在に設けられて前記一方の保持アームの方向にばねで付勢され、前記一方の保持アームの棒状野菜保持部材は、前記回転円板の回転により回転伝達手段を介して回転駆動され、前記刃物保持部は、前記回転円板の少なくとも一方側に該回転円板に対向して垂直に配設された刃物手段保持板を有し、この刃物手段保持板の側方の棒状野菜供給部の下方には前記一対の棒状野菜保持部材に保持された棒状野菜を開放する棒状野菜開放部となっており、前記刃物手段は、前記棒状野菜供給部の上方部から前記棒状野菜開放部の前方までに等間隔に複数個配設されていることを特徴とする棒状野菜の皮剥き装置。
- 前記刃物手段保持板は、前記回転円板に対して開閉自在に設けられていることを特徴とする請求項1記載の棒状野菜の皮剥き装置。
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- 2009-05-29 JP JP2009129738A patent/JP4830004B2/ja active Active
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