JP2009091293A - Antimicrobial agent composition - Google Patents
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Abstract
Description
本発明は、化粧品、洗浄剤等に有用な抗菌剤組成物に関する。 The present invention relates to an antibacterial agent composition useful for cosmetics, cleaning agents and the like.
抗菌性物質は、微生物による製品の汚染や変質の防止又は感染症の予防等のため、化粧品、医薬品、食品、日用品等の製品に広く配合されており、品質管理や公衆衛生の面から非常に有用である。この抗菌性物質を使用する場合には、抗菌作用を発現又は維持させるため、一定濃度以上製品に含有させる又は微生物に接触させる必要がある。
さらに、抗菌性物質の使用量を低減しつつ、抗菌効果向上させるため、他の物質と組み合わせた抗菌組成物が多く知られている。例えば、抗菌性組成物に細胞壁溶解物質のリゾチーム及びＥＤＴＡ等のキレート剤を配合した抗菌性組成物（特許文献１）、脂肪酸モノエステル、キレート化剤、ノニオン界面活性剤及び触媒を含む加工肉用殺菌組成物（特許文献２）、カチオン系殺菌剤、金属キレート剤及びアニオン界面活性剤を含有する殺菌消毒洗浄剤組成物（特許文献３）、特定のアルカンジオール誘導体からなる抗菌剤及びキレート剤を含有する抗菌性組成物（特許文献４）が挙げられる。
Antibacterial substances are widely incorporated into products such as cosmetics, pharmaceuticals, foods and daily necessities in order to prevent contamination and alteration of products by microorganisms or prevention of infectious diseases. Useful. In the case of using this antibacterial substance, it is necessary to make it contain in a product at a certain concentration or in contact with microorganisms in order to develop or maintain an antibacterial action.
Furthermore, many antibacterial compositions combined with other substances are known in order to improve the antibacterial effect while reducing the amount of the antibacterial substance used. For example, an antibacterial composition (patent document 1) in which a chelating agent such as lysozyme of cell wall lysing substance and EDTA is blended with an antibacterial composition, fatty acid monoester, chelating agent, nonionic surfactant and catalyst for processed meat A bactericidal composition (Patent Document 2), a bactericidal disinfectant cleaning composition containing a cationic fungicide, a metal chelating agent and an anionic surfactant (Patent Document 3), an antibacterial agent and a chelating agent comprising a specific alkanediol derivative Examples thereof include an antibacterial composition (Patent Document 4).
一方、カテキン類は、茶葉から抽出することのできるポリフェノールの一種であり、黄色ブドウ球菌や腸炎ビブリオ等の食中毒細菌、薬剤耐性細菌や植物病原菌に有効であることが報告されている（特許文献５〜９、非特許文献２）。 On the other hand, catechins are a kind of polyphenols that can be extracted from tea leaves, and are reported to be effective against food poisoning bacteria such as Staphylococcus aureus and Vibrio parahaemolyticus, drug-resistant bacteria, and plant pathogens (Patent Document 5). To 9, Non-Patent Document 2).
しかしながら、アミノポリカルボン酸系キレート剤やリン酸系キレート剤とカテキン類を併用した場合に、それらの作用がどのようについては全く知られていない。
本発明の目的は、安全性が高く、且つ優れた抗菌作用を示す抗菌剤組成物を提供することである。 An object of the present invention is to provide an antibacterial agent composition having high safety and exhibiting an excellent antibacterial action.
本発明者らは、カテキン類の抗菌性向上について検討した結果、驚くべきことにカテキン類とアミノポリカルボン酸系キレート剤又はリン酸系キレート剤を併用することによって、それらを各々単独で使用した場合に比べて相乗的に抗菌作用が増強し、それらの使用量を低減できることから安全性の面でも有用な抗菌剤組成物が得られることを見出した。 As a result of examining the antibacterial activity of catechins, the present inventors surprisingly used catechins in combination with an aminopolycarboxylic acid-based chelating agent or a phosphoric acid-based chelating agent, each of which was used alone. It was found that an antibacterial agent composition that is useful in terms of safety can be obtained because the antibacterial action is synergistically enhanced compared to the case, and the amount used can be reduced.
すなわち、本発明は、次の成分（Ａ）及び（Ｂ）：
（Ａ）アミノポリカルボン酸系キレート剤及び／又はリン酸系キレート剤、
（Ｂ）カテキン類、
を含有する抗菌組成物を提供するものである。
That is, the present invention includes the following components (A) and (B):
(A) an aminopolycarboxylic acid chelating agent and / or a phosphoric acid chelating agent,
(B) catechins,
The antibacterial composition containing this is provided.
また、本発明は、化粧品組成物、医薬部外品組成物、医薬品組成物、及びハウスホールド用品組成物から選ばれる組成物に、（Ａ）アミノポリカルボン酸系キレート剤及び／又はリン酸系キレート剤、及び（Ｂ）カテキン類、を配合することを特徴とする、前記組成物に抗菌性を付与する方法を提供するものである。 In addition, the present invention provides (A) an aminopolycarboxylic acid chelating agent and / or a phosphoric acid based composition selected from a cosmetic composition, a quasi-drug composition, a pharmaceutical composition, and a household article composition. The present invention provides a method for imparting antibacterial properties to the composition, which comprises blending a chelating agent and (B) catechins.
本発明によれば、アミノポリカルボン酸系キレート剤又はリン酸系キレート剤とカテキン類の相乗効果により、抗菌活性の高い抗菌剤組成物を提供することができる。また、抗菌作用が高いことからカテキン類やこれらキレート剤の使用量を低減させることができる。 ADVANTAGE OF THE INVENTION According to this invention, an antimicrobial agent composition with high antimicrobial activity can be provided by the synergistic effect of an aminopolycarboxylic acid type chelating agent or a phosphoric acid type chelating agent, and catechin. Moreover, since the antibacterial action is high, the usage-amount of catechins and these chelating agents can be reduced.
本発明に用いられる成分（Ａ）アミノポリカルボン酸系キレート剤としては、遊離型又は塩型のいずれでもよいが、例えば、エチレンジアミンテトラ酢酸、エチレンジアミンジ酢酸、シクロヘキサンジアミンテトラ酢酸、ニトリロトリ酢酸、イミノジ酢酸、Ｎ−（２−ヒドロキシエチル）イミノジ酢酸、Ｎ−（２−ヒドロキシエチル）エチレンジアミントリ酢酸、ジエチレントリアミノペンタ酢酸、グリコールエーテルジアミンテトラ酢酸、グルタミン酸ジ酢酸、アスパラギン酸ジ酢酸及びこれらの塩類から選ばれる１種以上である。このうち、エチレンジアミンテトラ酢酸又はその塩が好ましい。これらは公知の製造法で得たものでもよく市販で入手したものでもよい。 The component (A) aminopolycarboxylic acid chelating agent used in the present invention may be either free or salt type. For example, ethylenediaminetetraacetic acid, ethylenediaminediacetic acid, cyclohexanediaminetetraacetic acid, nitrilotriacetic acid, iminodiacetic acid N- (2-hydroxyethyl) iminodiacetic acid, N- (2-hydroxyethyl) ethylenediaminetriacetic acid, diethylenetriaminopentaacetic acid, glycol etherdiaminetetraacetic acid, glutamic acid diacetic acid, aspartic acid diacetic acid and salts thereof One or more. Of these, ethylenediaminetetraacetic acid or a salt thereof is preferable. These may be obtained by a known production method or may be obtained commercially.
本発明に用いられる成分（Ａ）リン酸系キレート剤としては、遊離型又は塩型のいずれでもよいが、例えば、オルトリン酸、ピロリン酸、トリポリリン酸、テトラポリリン酸及びヘキサメタリン酸又はそれらの塩から選ばれる１種以上である。このうち、ヘキサメタリン酸又はその塩が好ましい。これらは公知の製造法で得たものよく市販で入手したものでもよい。 The component (A) phosphoric acid chelating agent used in the present invention may be either a free type or a salt type. For example, from orthophosphoric acid, pyrophosphoric acid, tripolyphosphoric acid, tetrapolyphosphoric acid and hexametaphosphoric acid or a salt thereof. One or more selected. Among these, hexametaphosphoric acid or its salt is preferable. These may be those obtained by known production methods or those obtained commercially.
上記塩類としては、ナトリウム、カリウム等のアルカリ金属塩：カルシウム、マグネシウム等のアルカリ土類金属塩等が挙げられる。 Examples of the salts include alkali metal salts such as sodium and potassium: alkaline earth metal salts such as calcium and magnesium.
本発明における成分（Ｂ）のカテキン類とは、カテキン、カテキンガレート、ガロカテキン及びガロカテキンガレート等の非エピ体カテキン類、並びにエピカテキン、エピガロカテキン、エピカテキンガレート及びエピガロカテキンガレート等のエピ体カテキン類の総称であり、これらの一種以上を含有するのが好ましい。また、カテキン類は、非重合体であるのが好ましい。 The catechins of component (B) in the present invention are non-epimeric catechins such as catechin, catechin gallate, gallocatechin and gallocatechin gallate, and epicatechin, epigallocatechin, epicatechin gallate and epigallocatechin gallate and the like. It is a general term for body catechins and preferably contains one or more of these. The catechins are preferably non-polymers.
本発明に使用するカテキン類は、一般的には茶葉から直接抽出すること、又はその茶抽出物を濃縮若しくは精製することにより得ることができるが、他の原料由来のもの、カラム精製品及び化学合成品でもあってもよい。 The catechins used in the present invention can generally be obtained by direct extraction from tea leaves or by concentrating or purifying the tea extract, but those derived from other raw materials, column purified products and chemicals It may be a synthetic product.
当該茶葉抽出は、Camellia属、例えばC.sinensis、C.assamica、またはそれらの雑種から得られる茶葉より製茶された茶葉に、水や熱水、場合によってはこれらに抽出助剤を添加して抽出することにより行うことができる。また、煮沸脱気や窒素ガス等の不活性ガスを通気して溶存酸素を除去しつつ、いわゆる非酸化的雰囲気下で抽出する方法を併用してもよい。
当該製茶された茶葉には、（１）煎茶、番茶、玉露、てん茶、釜煎り茶などの緑茶類；（２）総称して烏龍茶と呼ばれる鉄観音、色種、黄金桂、武夷岩茶などの半発酵茶；（３）紅茶と呼ばれるダージリン、ウバ、キーマンなどの発酵茶が含まれる。
抽出助剤としては、アスコルビン酸ナトリウム等の有機酸又はこれら有機酸塩類が挙げられる
The tea leaves are extracted from tea leaves made from tea leaves obtained from the genus Camellia, such as C. sinensis, C. assamica, or hybrids thereof, with water, hot water, and in some cases added with an extraction aid. This can be done. Moreover, you may use together the method of extracting in so-called non-oxidative atmosphere, ventilating inert gas, such as boiling deaeration and nitrogen gas, and removing dissolved oxygen.
The tea leaves produced are: (1) Green teas such as Sencha, Bancha, Gyokuro, Tencha, Kamarocha; (2) Iron Kannon, color species, golden katsura, wushuiwa tea, etc. (3) Fermented teas such as Darjeeling, Uba, and Keyman called black tea are included.
Examples of the extraction aid include organic acids such as sodium ascorbate or organic acid salts thereof.
当該茶抽出物の濃縮は、上記抽出物を濃縮することにより行うことができ、当該茶抽出物の精製は、溶剤やカラムを用いて精製することにより行うことができる。茶抽出物の濃縮物や精製物の形態としては、固体、水溶液、スラリー状等種々のものが挙げられる。
例えば、当該茶抽出物（茶カテキンともいう。）は、特開昭59-219384号、特開平4-20589号、特開平5-260907号、特開平5-306279号等に詳細に例示されている方法で調製することができる。また、市販品を用いることもでき、斯かる市販品としては、三井農林（株）「ポリフェノン」、（株）伊藤園「テアフラン」、太陽化学（株）「サンフェノン」、ＤＳＭニュートリショナル・プロダクツ「テアビゴ」、サントリー（株）「サンウーロン」等が挙げられる。
Concentration of the tea extract can be performed by concentrating the extract, and purification of the tea extract can be performed by purification using a solvent or a column. Various forms such as a solid, an aqueous solution, and a slurry are exemplified as the form of the concentrate or purified product of the tea extract.
For example, the tea extract (also referred to as tea catechin) is exemplified in detail in JP-A-59-219384, JP-A-4-20589, JP-A-5-260907, JP-A-5-306279, and the like. Can be prepared. Commercially available products can also be used, such as Mitsui Norin Co., Ltd. “Polyphenone”, ITO EN “Teafranc”, Taiyo Kagaku Co., Ltd. “Sunphenon”, DSM Nutritional Products “Teavigo” ", Suntory Co., Ltd." Sun Oolong "and the like.
当該茶抽出物中のカテキン類は、非重合体若しくは重合体で存在し、かつ液に溶解しているもの又は茶の微細粉末の懸濁物に吸着若しくは包含された固形状のものとして存在する。
また、茶葉中のカテキン類の大部分はエピ体カテキン類として存在しており、このエピ体カテキン類を用いて熱や酸やアルカリ等の処理により立体異性体である非エピ体に変化させることができる。従って、非エピ体カテキン類を使用する場合には、緑茶類、半発酵茶類又は発酵茶類からの抽出液や茶抽出液の濃縮物を水溶液にして、例えば４０〜１４０℃、０．１分〜１２０時間加熱処理して得ることができる。また非エピカテキン類含有量の高い茶抽出液の濃縮物を使用してもよい。それらは単独又は併用してもよい。
The catechins in the tea extract are present as non-polymers or polymers, and are dissolved in the liquid, or exist as solids adsorbed or contained in a suspension of fine tea powder. .
In addition, most of the catechins in tea leaves exist as epi-catechins, and these epi-catechins can be converted to non-epi-isomers that are stereoisomers by treatment with heat, acid, alkali, etc. Can do. Accordingly, when non-epimeric catechins are used, an extract from green tea, semi-fermented tea or fermented tea or a concentrate of tea extract is made into an aqueous solution, for example, 40 to 140 ° C., 0.1 It can be obtained by heat treatment for min to 120 hours. Moreover, you may use the concentrate of the tea extract with high non-epicatechin content. They may be used alone or in combination.
後記実施例に示すとおり、アミノポリカルボン酸系キレート剤又はリン酸系キレート剤とカテキン類を併用すると、それぞれ単独では有効でなかった濃度で抗菌作用が認められることができ、これらの成分の併用により相乗効果が認められる。従って、これらを配合してなる組成物は、抗菌剤組成物として有用である。また、これらを配合してなる組成物を化粧品、医薬部外品、医薬品、又はハウスホールド製品（以下、単に製品ということがある。）に配合又は使用することにより抗菌性を付与することができる。 As shown in Examples below, when an aminopolycarboxylic acid chelating agent or a phosphoric acid chelating agent and catechins are used in combination, an antibacterial action can be observed at a concentration that was not effective alone, and a combination of these components A synergistic effect is observed. Therefore, a composition comprising these is useful as an antibacterial agent composition. Further, antibacterial properties can be imparted by blending or using a composition comprising these in cosmetics, quasi-drugs, pharmaceuticals, or household products (hereinafter sometimes simply referred to as products). .
本発明において、成分（Ａ）と成分（Ｂ）を上記組成物又は製品に配合した場合、組成物又は製品中の成分（Ｂ）のカテキン類の配合量は、抗菌効果及び安全性の点から、乾燥質量として、0.001〜0.5質量％が好ましく、0.01〜0.1質量％がより好ましい。 In this invention, when a component (A) and a component (B) are mix | blended with the said composition or product, the compounding quantity of the catechin of the component (B) in a composition or a product is from the point of an antimicrobial effect and safety | security. The dry mass is preferably 0.001 to 0.5 mass%, more preferably 0.01 to 0.1 mass%.
本発明において、成分（Ａ）と成分（Ｂ）を上記組成物又は製品に配合した場合、組成物又は製品中の、成分（Ａ）のアミノポリカルボン酸系キレート剤の配合量は、抗菌効果及び安全性の点から、乾燥質量（遊離型）として0.00001〜10質量％が好ましく、0.0001〜0.1質量％がより好ましい。
このとき、成分（Ａ）のアミノポリカルボン酸系キレート剤：成分（Ｂ）カテキン類の配合質量比は、 10000:1〜1:50000が好ましく、1000:1〜1:5000がより好ましく、10:1〜1:1000が更に好ましい。
In this invention, when a component (A) and a component (B) are mix | blended with the said composition or product, the compounding quantity of the aminopolycarboxylic acid type chelating agent of the component (A) in a composition or a product is antibacterial effect. And from the point of safety, 0.00001-10 mass% is preferable as dry mass (free type), and 0.0001-0.1 mass% is more preferable.
At this time, the blending mass ratio of the aminopolycarboxylic acid chelating agent of component (A): component (B) catechins is preferably 10,000: 1 to 1: 50000, more preferably 1000: 1 to 1: 5000, 10 1 to 1: 1000 is more preferable.
また、本発明において、成分（Ａ）と成分（Ｂ）を上記組成物又は製品に配合した場合、組成物又は製品中の、成分（Ａ）のリン酸系キレート剤の配合量は、乾燥質量（遊離型）として0.001〜10質量％が好ましく、0.05〜1質量％がより好ましい。
このとき、成分（Ａ）のリン酸系キレート剤：成分（Ｂ）カテキン類の配合質量比は、10000:1〜1:500が好ましく、500:1〜1:100がより好ましく、10:1〜1:2が更に好ましい。
Moreover, in this invention, when a component (A) and a component (B) are mix | blended with the said composition or product, the compounding quantity of the phosphoric acid type chelating agent of a component (A) in a composition or a product is dry mass. (Free type) is preferably 0.001 to 10% by mass, more preferably 0.05 to 1% by mass.
At this time, the blending mass ratio of the phosphoric acid chelating agent of component (A): component (B) catechins is preferably 10000: 1 to 1: 500, more preferably 500: 1 to 1: 100, 10: 1 ~ 1: 2 is more preferred.
本発明の組成物又は製品のｐＨは、本発明の効果を阻害しない範囲であれば特に限定されないが、具体的には組成物又は製品を水溶液（２０℃）とした時のｐＨを3〜9とするのが好ましく、4〜8とするのがより好ましい。 The pH of the composition or product of the present invention is not particularly limited as long as it does not inhibit the effects of the present invention. Specifically, the pH when the composition or product is an aqueous solution (20 ° C.) is 3 to 9 And is more preferably 4-8.
本発明の抗菌剤組成物は、微生物である細菌及び真菌の何れでも有効であるが、好ましくは細菌に有効であり、これら菌の状態が芽細胞及び／又は栄養細胞であっても有効である。
本発明の組成物が有効な細菌としては、グラム陽性菌又はグラム陰性菌に限定されない。
例えば、グラム陰性菌としては、S. dysenteria（赤痢菌Ａ亜群），S. flexneri（赤痢菌Ｂ亜群），S. boydii（赤痢菌Ｃ亜群），S. sonnei（赤痢菌Ｄ亜群）等の赤痢属（Shigella）細菌：ブルセラ属（Brucella）細菌：E. coli.O157等の大腸菌群（Escherichia coli）：S. typhi（チフス菌），S. paratyphi A（パラチフスＡ菌），S. paratyphi B（パラチフスＢ菌），S. Typhimurium （ネズミチフス菌）S. Enteritidis（ゲルトネル菌）等のサルモネラ属（Salmonella）細菌：V. cholerae（コレラ菌），V. parahaemolyticus（腸炎ビブリオ）等のビブリオ属（Vibrio）細菌：緑膿菌（P. aeruginosa）等のシュードモナス属（Pseudomonas）細菌等が挙げられる。
また、例えば、グラム陽性菌としては、枯草菌(B. subtilis)、炭疽菌(B. anthracis)、セレウス菌(B. cereus)等のバシラス属（Bacillus）細菌：リステリア・モノサイトゲネス菌（L. monocytogenes）リステリア・イバノヴィ菌（L. ivanovii）、リステリア・シーリゲリー菌（L. seeligeri）等のリステリア属（Listeria）細菌：Al. acidoterrestris（旧B. acidoterrestris）等のアリシクロバチルス属（Alicyclobacillus）細菌：S. aureus（黄色ブドウ球菌），S. pyogenes等のブドウ球菌属（Staphylococcus）細菌：C. botulinum（ボツリヌス菌），C. perfringens（ウェルシュ菌），C. difficile, C. sporogens等のクロストリジウム属（Clostridium）細菌：Leuconostoc mesenteroides等のリューコノストック属(Leuconostoc)細菌：Desulfotomaculum nigrificans等のデスルフォマクルム属（Desulfotomaculum）細菌：Enterococcus faecalis等のエンテロコッカス属（Enterococcus）細菌等が挙げられる。
The antibacterial agent composition of the present invention is effective for both bacteria and fungi which are microorganisms, but is preferably effective for bacteria, and is effective even when the state of these bacteria is blast cells and / or vegetative cells. .
Bacteria for which the composition of the present invention is effective are not limited to gram positive bacteria or gram negative bacteria.
For example, Gram-negative bacteria include S. dysenteria (Shigella B subgroup), S. flexneri (B subgroup of Shigella), S. boydii (C subgroup of Shigella), S. sonnei (D subgroup of Shigella D) ) and the like dysentery genus (Shigella) bacteria: Brucella (Brucella) bacteria: E. coli .O157 like coliform (Escherichia coli): S. typhi (S. typhi), S. paratyphi a (paratyphoid a bacteria), S . paratyphi B (paratyphoid B bacteria), S. Typhimurium (S. Typhimurium) S. Enteritidis (Gerutoneru bacteria) Salmonella such as (Salmonella) bacterial: V. cholerae (cholera), Vibrio etc. V. parahaemolyticus (Vibrio parahaemolyticus) genera (Vibrio) bacteria: Pseudomonas aeruginosa (P. aeruginosa) Pseudomonas such as (Pseudomonas) bacteria, and the like.
Further, for example, Gram-positive bacteria, Bacillus subtilis (B. subtilis), Bacillus anthracis (B. anthracis), Bacillus such as Bacillus cereus (B. cereus) (Bacillus) Bacteria: Listeria monocytogenes bacteria (L . monocytogenes) Listeria Ibanovi bacteria (L. ivanovii), Listeria Shirigeri bacteria (L. seeligeri) Listeria such as (Listeria) bacterial:. Al acidoterrestris (formerly B. acidoterrestris) belonging to the genus Alicyclobacillus, such as (Alicyclobacillus) bacteria : S. aureus (Staphylococcus aureus), S. Staphylococcus such pyogenes (Staphylococcus) bacteria: C. botulinum (botulinum), C. perfringens (Clostridium perfringens), C. difficile, Clostridium such as C. Sporogens (Clostridium) bacteria: Leuconostoc Leuconostoc genus, such as mesenteroides (Leuconostoc) bacteria: Desulfotomaculum Death Le Foma Kulm genera such as nigrificans (Desulfotomaculum) bacteria Enterococcus Enterococcus such faecalis (Enterococcus) bacteria and the like.
成分（Ａ）アミノポリカルボン酸系キレート剤とカテキン類を併用した場合に、より有効な細菌としては、グラム陽性菌、陰性菌ともに効果が有るが、特に大腸菌及びリステリア菌が挙げられる。
成分（Ａ）リン酸系キレート剤とカテキン類を併用した場合に、より有効な細菌としてはグラム陽性菌、陰性菌ともに効果が有るが、特に大腸菌及びリステリア菌が挙げられる。
When the component (A) aminopolycarboxylic acid chelating agent and catechins are used in combination, more effective bacteria are effective in both gram-positive bacteria and negative bacteria, particularly Escherichia coli and Listeria.
When the component (A) phosphate chelating agent and catechins are used in combination, more effective bacteria are effective for both gram-positive bacteria and negative bacteria, particularly Escherichia coli and Listeria.
本発明の抗菌剤組成物には、その形態及び用途に応じて、本発明の効果を阻害しない範囲内で上記必須成分以外の成分、例えば、保湿剤、酸化防止剤、安定剤、無機塩、ｐＨ調整剤、植物エキス等を適宜配合することができる。 In the antibacterial agent composition of the present invention, components other than the above essential components within a range not inhibiting the effects of the present invention, such as a humectant, an antioxidant, a stabilizer, an inorganic salt, depending on the form and use. A pH adjuster, a plant extract, etc. can be mix | blended suitably.
ｐＨ調整剤としては、酢酸、クエン酸、フマル酸、リンゴ酸、乳酸、グルコン酸、酒石酸等の有機酸塩、リン酸、塩酸、硫酸等の無機塩、水酸化ナトリウム等の水酸化物、アンモニア又はアンモニア水、エタノールアミン類、低級アルカノールアミン類、アルギニン、リジン等の塩基性アミノ酸等が挙げられ、これらを単独又は２種以上組み合わせて用いてもよく、さらに他のｐＨ調整剤と適宜組み合わせてもよい。 pH adjusters include acetic acid, citric acid, fumaric acid, malic acid, lactic acid, gluconic acid, tartaric acid and other organic acid salts, phosphoric acid, hydrochloric acid, sulfuric acid and other inorganic salts, sodium hydroxide and other hydroxides, ammonia Or, basic amino acids such as aqueous ammonia, ethanolamines, lower alkanolamines, arginine, lysine, etc. may be used, and these may be used alone or in combination of two or more, and further combined with other pH adjusters as appropriate. Also good.
本発明の組成物は、成分（Ａ）と成分（Ｂ）を一つの製剤とすることでもよく、また別々の製剤とし使用時に混合することでもよい。 In the composition of the present invention, the component (A) and the component (B) may be made into one preparation, or may be made into separate preparations and mixed at the time of use.
本発明の組成物は、常法に従って、例えば水等公知の溶剤を適宜用いて製造できる。また、その形態は、特に制限されず、溶液、固形物、乳化物、可溶化物、分散物、ジェル等の形態で使用することができる。
斯くして製造された本発明の組成物は、化粧品、医薬部外品、医薬品、又はハウスホールド製品の何れにも配合又は使用することができ、例えば、口紅、乳液、保湿パック、美容液、化粧水等の化粧品：液剤、ゲル剤、クリーム剤、パップ剤、エアゾール剤、ローション剤等の皮膚外用剤：洗顔料、メイク落とし、ボディシャンプー、ハンドソープ等の皮膚洗浄剤、シェービングフォーム、シャンプー等の毛髪洗浄剤、デオドラント剤等のトイレタリー用品：歯磨剤、洗口剤、口中清涼剤、義歯用品等のオーラルケア用品：台所用洗剤、衣類洗浄剤や柔軟剤、トイレ洗浄剤等の洗浄剤：殺虫剤、防虫剤、除湿剤、除菌剤、抗菌剤、消臭剤、芳香剤等の家庭用化学製品に配合することができる。また、紙製品、生理用品、紙おむつ、医療品等の衛生用品等には、例えば紙おむつ等に本発明の組成物を吹き付けることやシート状の紙・不職布製品に本発明の組成物を含む洗浄剤等を含浸することで使用できる。また、コンタクトレンズ洗浄・保存剤等に配合できる。
ここで、ハウスホールド製品とは、衣料・台所・住居用洗剤、柔軟仕上剤、掃除用紙製品、トイレタリー用品及びペット用品等広く一般家庭において使用される製品をいう。
また、上記化粧品等の他、保存剤、防腐剤、抗菌剤や抗菌剤等として飲食品に使用することができる。
The composition of the present invention can be produced according to a conventional method using, for example, a known solvent such as water as appropriate. Moreover, the form in particular is not restrict | limited, It can be used with forms, such as a solution, solid substance, an emulsion, a solubilization thing, a dispersion, and a gel.
The composition of the present invention thus produced can be formulated or used in any of cosmetics, quasi drugs, pharmaceuticals, or household products, such as lipsticks, milky lotions, moisturizing packs, cosmetic liquids, Cosmetics such as skin lotions: liquid preparations, gel preparations, cream preparations, poultice preparations, aerosol preparations, lotion preparations, and other skin external preparations: facial cleansers, makeup removers, skin cleansing agents such as body shampoos, hand soaps, shaving foam, shampoos, etc. Toiletries such as hair cleaners, deodorants, etc .: Oral care products such as dentifrices, mouthwashes, mouth fresheners, dentures, etc .: detergents for kitchen detergents, clothes cleaners and softeners, toilet cleaners, etc .: It can be blended in household chemical products such as insecticides, insect repellents, dehumidifiers, disinfectants, antibacterial agents, deodorants, and fragrances. In addition, sanitary products such as paper products, sanitary products, paper diapers, and medical products include, for example, spraying the composition of the present invention on paper diapers and the like, and the composition of the present invention in sheet-like paper / unemployed cloth products. It can be used by impregnating with a cleaning agent or the like. Moreover, it can mix | blend with a contact lens cleaning and preservative.
Here, the house hold product refers to products widely used in general households such as clothing, kitchen and residential detergents, soft finishes, cleaning paper products, toiletries and pet products.
Moreover, it can be used for food and drink as preservatives, preservatives, antibacterial agents, antibacterial agents and the like in addition to the above-mentioned cosmetics.
以下、実施例を挙げて本発明を更に詳しく説明する。 Hereinafter, the present invention will be described in more detail with reference to examples.
（１）試験菌：
試験菌として、大腸菌：Escherichia coli O157：H7株、リステリア菌：Listeria monocytogenes No.21株を用いた。
（２）試験用溶液調製
ａ）５０％ＬＢ培地：組成：0.5％トリプトン、０．25％酵母エキス、ｐＨ６．５に調製後、オートクレーブ滅菌し、５０％ＬＢ液体培地を作製した。
ｂ）カテキン類溶液：カテキン類（「POLYPHENON 70A」カテキン製剤、三井農林（株）製）を1.0%(W/V)となるように純水に溶解し、更に10000, 5000, 2500, 1250, 625, 312.5, 156, 78，0ppmになるように各溶液を調製後、濾過滅菌（孔径0.2μｍ、関東化学社製）した。
ｃ）各キレート剤溶液：各キレート剤を純水に溶解し、下記の濃度になるように調製後、濾過滅菌（孔径0.2μｍ、関東化学社製）した。
ヘキサメタリン酸Ｎａ（ナカライ化学薬品株式会社製）溶液：0, 0.5. 1, 5, 10質量％
エチレンジアミンテトラ酢酸（遊離型）（ナカライテスク）溶液：0, 0.001, 0.01, 0.1, 1質量％
ｄ）培地や各溶液のｐＨは、0.1Ｎ塩酸および0.1Ｎ水酸化ナトリウムを用いて５．０、６．５、８．０に調整した。
(1) Test bacteria:
As test bacteria, Escherichia coli O157: H7 strain and Listeria monocytogenes No.21 strain were used.
(2) Preparation of test solution a) 50% LB medium: Composition: 0.5% tryptone, 0.25% yeast extract, pH 6.5, and then autoclaved to prepare a 50% LB liquid medium.
b) Catechin solutions: Catechins ("POLYPHENON 70A" catechin preparation, manufactured by Mitsui Norin Co., Ltd.) are dissolved in pure water to 1.0% (W / V), and further 10000, 5000, 2500, 1250, Each solution was prepared to 625, 312.5, 156, 78, 0 ppm, and then sterilized by filtration (pore size 0.2 μm, manufactured by Kanto Chemical Co., Inc.).
c) Each chelating agent solution: Each chelating agent was dissolved in pure water, adjusted to the following concentration, and then sterilized by filtration (pore size 0.2 μm, manufactured by Kanto Chemical Co., Inc.).
Hexametaphosphate Na (Nacalai Chemical Co., Ltd.) solution: 0, 0.5. 1, 5, 10% by mass
Ethylenediaminetetraacetic acid (free type) (Nacalai Tesque) solution: 0, 0.001, 0.01, 0.1, 1% by mass
d) The pH of the medium and each solution was adjusted to 5.0, 6.5, and 8.0 using 0.1N hydrochloric acid and 0.1N sodium hydroxide.
（３）接触試験
上記のＬＢ培地（８ｍＬ）、カテキン類溶液（１ｍＬ）及び各キレート剤溶液（１ｍＬ）を混合した試料用溶液（１０ｍＬ）に、１０5〜１０6ＣＦＵ／ｍＬに調製した菌液１００μＬを添加（終菌数１０3〜１０5ＣＦＵ／ｍＬ）し、表１〜８に示す各キレート剤及びカテキン類の最終濃度並びにｐＨに調製した。この菌を接種した試料用溶液を、３７℃で４８時間静置（時々ボルテックス）した。静置後の生菌数を平板塗抹法により求めた。TSA培地上のコロニー数から生菌濃度を算出した。
TSA(Tryptic Soy Agar)寒天培地(Becton Dickinson 社):1.7%カゼイン分解物、0.3%大豆酵素分解物、0.25%デキストロース、0.5%塩化ナトリウム、1.5%寒天、ｐＨ７。
(3) Contact test Bacteria prepared at 10 5 to 10 6 CFU / mL in the sample solution (10 mL) obtained by mixing the LB medium (8 mL), the catechin solution (1 mL), and each chelating agent solution (1 mL). 100 μL of the solution was added (final cell count: 10 3 to 10 5 CFU / mL), and the final concentration and pH of each chelating agent and catechins shown in Tables 1 to 8 were adjusted. The sample solution inoculated with this bacterium was allowed to stand at 37 ° C. for 48 hours (sometimes vortexed). The number of viable bacteria after standing was determined by a plate smearing method. The viable cell concentration was calculated from the number of colonies on the TSA medium.
TSA (Tryptic Soy Agar) agar (Becton Dickinson): 1.7% casein degradation product, 0.3% soybean enzyme degradation product, 0.25% dextrose, 0.5% sodium chloride, 1.5% agar, pH 7.
（４）考察
下記の表１〜８に示すように、カテキン類とヘキサメタリン酸Ｎａ又はエチレンジアミンテトラ酢酸（遊離型）との併用によって、カテキン類の使用量を低減しつつ、抗菌効果が相乗的に高まった。すなわち、これらの成分を併用した場合には、これらをそれぞれ単独で使用した場合に抗菌作用を示さない濃度において抗菌作用を示した。
(4) Discussion As shown in Tables 1 to 8 below, the combined use of catechins and sodium hexametaphosphate or ethylenediaminetetraacetic acid (free) reduces the amount of catechins used and synergistically reduces the antibacterial effect. It has risen. That is, when these components were used in combination, they exhibited antibacterial activity at concentrations that did not exhibit antibacterial activity when used alone.
試験例１：エチレンジアミンテトラ酢酸及びカテキン類（大腸菌） Test Example 1: Ethylenediaminetetraacetic acid and catechins (E. coli)
試験例２：エチレンジアミンテトラ酢酸及びカテキン類（リステリア菌） Test Example 2: Ethylenediaminetetraacetic acid and catechins (Listeria)
試験例３：ヘキサメタリン酸ナトリウム及びカテキン類（大腸菌） Test Example 3: Sodium hexametaphosphate and catechins (E. coli)
試験例４：ヘキサメタリン酸ナトリウム及びカテキン類（リステリア菌） Test Example 4: Sodium hexametaphosphate and catechins (Listeria)
Claims (4)
（Ａ）アミノポリカルボン酸系キレート剤及び／又はリン酸系キレート剤、
（Ｂ）カテキン類、
を含有する抗菌剤組成物。 The following components (A) and (B):
(A) an aminopolycarboxylic acid chelating agent and / or a phosphoric acid chelating agent,
(B) catechins,
An antibacterial agent composition comprising:
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