JP2009067763A - Agent for preventing or ameliorating hangover - Google Patents

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さおり 山田
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Abstract

<P>PROBLEM TO BE SOLVED: To provide an agent for preventing or ameliorating hangover, preventing hangover after drinking an alcohol and having rapid effect on unpleasant symptom of hangover in order to solve problems in which effect for preventing or amelioration hangover is not sufficient yet, though hangover-preventing or ameliorating agent improving unpleasant symptoms such as hangover after taking an alcohol is required hitherto and a liquid agent (suspension) in which various ingredients having pharmacodynamic effects are formulated with an antacid is suggested as such a liquid preparation for oral administration. <P>SOLUTION: The agent for preventing or ameliorating hangover comprises an extract of Lepidium meyenii Walp. <P>COPYRIGHT: (C)2009,JPO&INPIT

Description

本発明は、二日酔い予防又は改善剤に関する。   The present invention relates to an agent for preventing or improving hangover.

マカ(Lepidium meyenii Walp)は、南米ペルーのアンデスの高地を原産とするアブラナ科の植物である。マカは、アンデス地方においてはほぼ2千年以上前から栽培されており、健康維持のための食品として食されてきた植物である。マカには、必須アミノ酸、各種ビタミン類、無機質などが豊富に含まれている。また、マカには、活力再生、滋養強壮に効果があるとされ、また、睡眠障害の改善、抹消血流の改善、皮膚保湿能改善のためにマカの抽出物を摂取することが提案されている(特許文献1〜3)。   Maca (Lepidium meyenii Walp) is a cruciferous plant native to the highlands of the Andes in Peru, South America. Maca is a plant that has been cultivated in the Andes region for over 2,000 years and has been eaten as a food for health maintenance. Maca is rich in essential amino acids, various vitamins and minerals. In addition, maca is said to be effective in restoring vitality and nourishing, and it is also proposed to take maca extract to improve sleep disorders, improve peripheral blood flow, and improve skin moisture retention. (Patent Documents 1 to 3).

一方、従来よりアルコール摂取後の二日酔い等の不快な諸症状を改善できる二日酔い予防又は改善剤が求められている。この種の内服液として、制酸剤に各種薬効成分を配合した液剤(懸濁液)が提案されているが、その効果はいまだ十分なものではない。
特開2007−31371号公報 特開2005−281272号公報 特開2005−281271号公報
On the other hand, there has been a need for a hangover prevention or improvement agent that can improve unpleasant symptoms such as hangover after alcohol consumption. As this type of internal use liquid, a liquid (suspension) in which various medicinal ingredients are blended with an antacid is proposed, but its effect is not yet sufficient.
JP 2007-31371 A JP 2005-281272 A JP 2005-281271 A

本発明の目的は、アルコール摂取後の二日酔いを予防するとともに、二日酔いの不快症状に対して速効性を有する二日酔い予防又は改善剤を提供することにある。   An object of the present invention is to provide an agent for preventing or improving a hangover that prevents hangover after ingestion of alcohol and has a rapid effect on the unpleasant symptoms of hangover.

本発明は、マカ(Lepidium meyenii Walp)の抽出物を含有することを特徴とする二日酔い予防又は改善剤を提供するものである。   The present invention provides an agent for preventing or improving hangover characterized by containing an extract of maca (Lepidium meyenii Walp).

本発明によれば、アルコール摂取後の二日酔いを予防するとともに、二日酔いの不快症状に対して速効性を有する二日酔い予防又は改善剤を提供することができる。なお、マカに二日酔いの予防改善効果が存在することは、本発明者らがはじめて見出した見地である。   ADVANTAGE OF THE INVENTION According to this invention, while preventing the hangover after alcohol intake, the hangover prevention or improvement agent which has a rapid effect with respect to the unpleasant symptom of a hangover can be provided. In addition, it is the viewpoint which the present inventors discovered for the first time that the effect of preventing and improving hangover exists in maca.

マカ(Lepidium meyenii Walp)は、アンデス地方、主にペルーの海抜4000から5000mの高地に自生、もしくは栽培されている根菜植物であり、その根茎部が古来より食用として用いられている。   Maca (Lepidium meyenii Walp) is a root vegetable plant native to or cultivated in the highlands of the Andes region, mainly 4000-5000 meters above sea level in Peru, and its rhizome has been used for food since ancient times.

マカ(Lepidium meyenii Walp)とは、南米ペルーのアンデスの高地を原産とするアブラナ科の植物である。マカの抽出物を得るには、全草、花、果実、葉、地下茎を含む茎、球根等、いずれの部位を用いてもよいが、好ましくは球根部を用いて、抽出溶媒を用いて抽出することによって取得することができる。   Maca (Lepidium meyenii Walp) is a cruciferous plant native to the highlands of the Andes in Peru, South America. In order to obtain an extract of maca, any part such as whole grass, flowers, fruits, leaves, stems including rhizomes, bulbs, etc. may be used, but extraction is preferably performed using an extraction solvent using the bulb part. Can be obtained by doing.

ここで用いる抽出溶媒としては、とくに制限はないが、水、有機溶媒またはこれらの混合溶液を例示することができる。
具体的には、親水性有機溶媒としてメタノール、エタノール、ブタノールなどの低級アルコール;プロピレングリコール、1,3−ブチレングリコールなどの多価アルコール;酢酸エチルエステル、酢酸アミルエステルなどのエステル類;アセトン、メチルエチルケトンなどのケトン類を挙げることができる。好ましくは、メタノール、エタノール、プロピレングリコール、1,3−ブチレングリコールなどのアルコール類であり、より好ましくはエタノール、1,3−ブチレングリコールである。また、親油性溶媒としてヘキサン、酢酸エチル等を挙げることができる。
Although there is no restriction | limiting in particular as an extraction solvent used here, Water, an organic solvent, or these mixed solutions can be illustrated.
Specifically, lower alcohols such as methanol, ethanol and butanol as hydrophilic organic solvents; polyhydric alcohols such as propylene glycol and 1,3-butylene glycol; esters such as ethyl acetate and amyl acetate; acetone and methyl ethyl ketone And ketones. Alcohols such as methanol, ethanol, propylene glycol, and 1,3-butylene glycol are preferable, and ethanol and 1,3-butylene glycol are more preferable. Examples of the lipophilic solvent include hexane and ethyl acetate.

これらの有機溶媒は、1種単独で用いてもよいが、2種以上を任意に組み合わせて用いることができる。また、1種または2種以上の親水性有機溶媒と水との混合溶媒として用いることもできる。この場合、親水性有機溶媒と水との混合割合は、特に制限はないが、通常1:1〜9:1(重量比)の割合で用いることができる。   These organic solvents may be used alone or in any combination of two or more. It can also be used as a mixed solvent of one or more hydrophilic organic solvents and water. In this case, the mixing ratio of the hydrophilic organic solvent and water is not particularly limited, but can usually be used at a ratio of 1: 1 to 9: 1 (weight ratio).

しかしながら、抽出物は最終的に経口摂取されることを考慮すると、安全性の面からみて、抽出溶媒として水−エタノールの混合水溶液(好ましくはエタノールを40〜99%含有する水溶液)を用いるのが好ましい。
また、抽出時の抽出溶媒の温度は、例えば40〜100℃、なかでも60〜85℃程度とするのが望ましい。
However, considering that the extract is finally taken orally, from the viewpoint of safety, a water-ethanol mixed aqueous solution (preferably an aqueous solution containing 40 to 99% ethanol) is used as an extraction solvent. preferable.
In addition, the temperature of the extraction solvent at the time of extraction is preferably, for example, 40 to 100 ° C., particularly 60 to 85 ° C.

抽出に際してのマカと溶媒との混合比率は特に限定されるものではないが、マカ1重量部に対して溶剤を0.3〜5000重量部程度用いるのが好ましく、特に、抽出操作、抽出効率の点からみて、5〜100重量部とするのが好ましい。   The mixing ratio of the maca and the solvent during the extraction is not particularly limited, but it is preferable to use about 0.3 to 5000 parts by weight of the solvent with respect to 1 part by weight of the maca. From the point of view, it is preferably 5 to 100 parts by weight.

抽出に際し、マカは、具体的には、その球根部をそのまま若しくは乾燥処理し、また必要に応じて切断・粉砕して、上記溶媒に浸漬して抽出物を調製することができる。浸漬条件については特に制限はないが、低温〜室温〜加温条件のいずれをも使用することができる。また還流、好ましくは加温還流をしながら浸漬処理を行っても良い。得られた浸漬液は必要に応じて濾過し、そのまま抽出液とするか、あるいは濃縮してエキスまたは乾燥粉末としても使用することができる。また、必要に応じて、得られた抽出液(エキスを含む)をさらにイオン交換樹脂や分配カラムによって精製してもよい。なお、本発明にいうマカ抽出物とは、これらの抽出液、抽出濃縮エキス、乾燥粉末品等のいずれをも包含するものである。   In the extraction, specifically, maca can be prepared by extracting the bulb part as it is or by subjecting it to a drying treatment, cutting and pulverizing it if necessary, and immersing it in the above solvent. Although there is no restriction | limiting in particular about immersion conditions, Any of low temperature-room temperature-heating conditions can be used. Further, the immersion treatment may be performed while refluxing, preferably heating and refluxing. The obtained immersion liquid can be filtered as necessary to obtain an extract as it is, or it can be concentrated and used as an extract or a dry powder. Moreover, you may refine | purify the obtained extract (including an extract) further by an ion exchange resin or a distribution column as needed. The maca extract referred to in the present invention includes any of these extracts, extract-concentrated extracts, and dry powder products.

本発明の二日酔い予防又は改善剤において、マカ抽出物の配合量は、その効果、添加した際の香り、色調等を考慮して、適時その配合量を決定することができる。しかしながら、配合範囲として、マカ抽出物を乾燥重量として換算し、0.01〜99.9%、好ましくは0.01〜99.5%の濃度範囲とすることが望ましい。なお、マカ抽出物を高濃度で使用すると、マカ抽出物の独特の臭いが強くなるので、マカ抽出物の濃度は、経口摂取に悪影響が出ないように適宜決定すればよい。   In the hangover preventive or ameliorating agent of the present invention, the amount of maca extract can be determined in a timely manner in consideration of its effect, scent when added, color tone, and the like. However, as a blending range, the maca extract is converted to a dry weight, and it is desirable that the concentration range be 0.01 to 99.9%, preferably 0.01 to 99.5%. In addition, since the peculiar smell of a maca extract will become strong when a maca extract is used in high concentration, what is necessary is just to determine the density | concentration of a maca extract suitably so that it may not have a bad influence on oral ingestion.

マカ抽出物の1日当たりの摂取量は特に制限されず、例えば、乾燥重量換算で0.01mgから10g程度とすることができるが、さらなる速効性を求めるには、乾燥重量換算で1mg〜1,000mgとするのが望ましい。   The daily intake of the maca extract is not particularly limited, and can be, for example, about 0.01 mg to 10 g in terms of dry weight. 000 mg is desirable.

本発明の二日酔い予防又は改善剤は、飲料の形態で経口摂取されるのが望ましい。飲料としては、アルコール飲料、コーヒー飲料、ジュース、果汁飲料、炭酸飲料、清涼飲料水等が挙げられる。   The agent for preventing or improving hangover of the present invention is desirably taken orally in the form of a beverage. Examples of the beverage include alcoholic beverages, coffee beverages, juices, fruit juice beverages, carbonated beverages, and soft drinks.

なお、これらの飲食品は、必要により各種添加剤を配合し、常法に従って調製することができる。具体的には、これらの飲料を調製する場合には、例えば、ブドウ糖、果糖、ショ糖、マルトース、ソルビトール、ステビオサイド、ルブソサイド、コーンシロップ、乳糖、クエン酸、酒石酸、リンゴ酸、コハク酸、乳酸、L−アスコルビン酸、dl−α−トコフェノール、エリソルビン酸ナトリウム、グリセリン、プロピレングリコール、グリセリン脂肪酸エステル、ポリグリセリン脂肪酸エステル、ショ糖脂肪酸エステル、ソルビタン脂肪酸エステル、プロピレングリコール脂肪酸エステル、アラビアガム、カラギーナン、カゼイン、ゼラチン、ペクチン、寒天、ビタミンB類、ニコチン酸アミド、パントテン酸カルシウム、アミノ酸類、カルシウム塩類、色素、香料、保存剤等、通常の食品原料として使用されているものを適宜配合して、常法に従って製造することができる。   In addition, these food / beverage products can mix | blend various additives as needed, and can prepare them according to a conventional method. Specifically, when preparing these beverages, for example, glucose, fructose, sucrose, maltose, sorbitol, stevioside, rubusoside, corn syrup, lactose, citric acid, tartaric acid, malic acid, succinic acid, lactic acid, L-ascorbic acid, dl-α-tocophenol, sodium erythorbate, glycerin, propylene glycol, glycerin fatty acid ester, polyglycerin fatty acid ester, sucrose fatty acid ester, sorbitan fatty acid ester, propylene glycol fatty acid ester, gum arabic, carrageenan, casein , Gelatin, pectin, agar, vitamin B, nicotinic acid amide, calcium pantothenate, amino acids, calcium salts, pigments, fragrances, preservatives, etc. It can be produced according to a conventional method.

また、酒類としては、特に制限はないが、好ましくはアルコール濃度が10%以上45%未満の酒類が好ましい。原料となる酒類の具体例としては、清酒、焼酎、泡盛、ワイン、ビール、リキュール類、ウィスキー、ブランデー、スピリッツ類、醸造用原料アルコール、みりん等があげられる。   In addition, the liquor is not particularly limited, but is preferably an alcohol having an alcohol concentration of 10% or more and less than 45%. Specific examples of the alcoholic beverages used as the raw material include sake, shochu, awamori, wine, beer, liqueurs, whiskey, brandy, spirits, brewing alcohol, and mirin.

以下、本発明を実施例および比較例によりさらに説明するが、本発明は下記例に制限されない。   EXAMPLES Hereinafter, although an Example and a comparative example further demonstrate this invention, this invention is not restrict | limited to the following example.

実施例1
マカの乾燥粉砕物3kgをステンレス容器に入れ、これにエタノール50容量%の水溶液30Lを加え、60℃にて3時間攪拌、抽出した。溶液を濾過し、得られた液から溶媒を除去し、100gのマカ抽出物(粉末)を得た。
Example 1
3 kg of dried maca pulverized product was placed in a stainless steel container, and 30 L of a 50% by volume aqueous solution of ethanol was added thereto, followed by stirring and extraction at 60 ° C. for 3 hours. The solution was filtered and the solvent was removed from the resulting liquid to obtain 100 g of maca extract (powder).

続いて、前記マカ抽出物(粉末)を水に再分散させ、薬剤試料とした。
ウィスター(Wister)系雄性ラット(7〜8週齢)一群6匹を一夜絶食後、翌朝薬剤試料(10ml/kg)を経口投与し、20分後に15%(W/V)エタノール水溶液20ml/kgを経口投与した。エタノール水溶液投与後、1、3、5の各時間後に尾の先端から採血し、血中アルコール測定キット(シグマ社製)を用いて血中アルコール濃度を測定した。薬剤試料の投与量はマカ抽出物(粉末)として300mg/kgである。
Subsequently, the maca extract (powder) was redispersed in water to obtain a drug sample.
Wistar male rats (7-8 weeks old), 6 rats per group, were fasted overnight and then orally administered the next morning with a drug sample (10 ml / kg). 20 minutes later, 15% (W / V) ethanol aqueous solution 20 ml / kg Was administered orally. After administration of the aqueous ethanol solution, blood was collected from the tip of the tail after 1, 3, and 5 hours, and the blood alcohol concentration was measured using a blood alcohol measurement kit (manufactured by Sigma). The dosage of the drug sample is 300 mg / kg as maca extract (powder).

その結果、ラットの血中アルコール濃度は、エタノール水溶液投与直後が150mg/dlであったのに対し、1時間後は105mg/dl、3時間後は82mg/dl、5時間後は40mg/dlであった(平均)。これに対し、マカ抽出物を投与しない対照群は、エタノール水溶液投与直後が150mg/dlであったのに対し、1時間後は140mg/dl、3時間後は107mg/dl、5時間後は88mg/dlであった。   As a result, the blood alcohol concentration in rats was 150 mg / dl immediately after administration of the ethanol aqueous solution, whereas it was 105 mg / dl after 1 hour, 82 mg / dl after 3 hours, and 40 mg / dl after 5 hours. Yes (average). In contrast, in the control group to which no maca extract was administered, 150 mg / dl was immediately after ethanol aqueous solution administration, whereas 140 mg / dl after 1 hour, 107 mg / dl after 3 hours, and 88 mg after 5 hours. / Dl.

実施例2
以下の処方にてジュースを調製した。
冷凍濃縮オレンジ果汁 5.0質量部
果糖ブドウ糖液糖 1.0質量部
クエン酸 0.10質量部
L−アスコルビン酸 0.09質量部
実施例1のマカ抽出物 0.05質量部
Example 2
Juice was prepared according to the following formulation.
Frozen concentrated orange juice 5.0 parts by weight Fructose glucose liquid sugar 1.0 part by weight Citric acid 0.10 parts by weight L-ascorbic acid 0.09 parts by weight Maca extract of Example 1 0.05 parts by weight

エタノールパッチテストでアルデヒド脱水素酵素欠損型と判定された健常人5名(年齢25〜32才、男性3名、女性2名)をパネルとし、上記ジュースおよび上記ジュースからマカ抽出物を除いた対照ジュースを用いた。なお、上記ジュースにおけるマカ抽出物の量は、下記の試験において摂取量が50mgとなるようにした。   A panel of 5 healthy individuals (aged 25-32 years old, 3 men, 2 women) who were determined to be aldehyde dehydrogenase-deficient by the ethanol patch test, and the maca extract was removed from the juice and juice Juice was used. In addition, the amount of the maca extract in the juice was adjusted to 50 mg in the following test.

ジュースおよび対照ジュース服用後20分にビール(アルコール濃度約 5.5%)135ml を飲酒させて、飲酒後20分での自覚症状を質問票で回答させた。
パネルテストは順序効果を考慮し、ブラインドで行い、同一時間帯に日を変えて実施した。
自覚症状の評価は1〜5(1:症状なし、2:やや症状あり、3:症状あり、4:ややひどい、5:ひどい)の5段階で行い、Paired-t 検定により有意差を検定した。
Twenty minutes after taking the juice and control juice, 135 ml of beer (alcohol concentration of about 5.5%) was drunk, and subjective symptoms 20 minutes after drinking were answered in a questionnaire.
The panel test was conducted blindly considering the order effect, and the day was changed at the same time zone.
The subjective symptom was evaluated in 1 to 5 (1: no symptom, 2: somewhat symptomatic, 3: symptomatic, 4: slightly terrible, 5: terrible), and the significant difference was tested by Paired-t test. .

結果を以下に示す。実施例2のジュースは、危険率 5%で酔いの程度および顔のほてりを改善し、悪酔いを予防することが明らかになった。   The results are shown below. The juice of Example 2 was found to improve the degree of intoxication and hot flashes at a risk rate of 5%, and prevent sickness.

ジュースおよび対照ジュースの悪酔い予防効果(平均値)
実施例2のジュース:
酔いの程度2.3*
顔のほてり2.1*
心臓の鼓動2.5
眠気の程度3.3
対照ジュース:
酔いの程度3.5
顔のほてり3.7
心臓の鼓動3.3
眠気の程度3.4
*:対照ジュースに比べて有意差あり(P<0.05)
Anti-drunkenness effect of juice and control juice (average value)
Juice of Example 2:
The degree of sickness 2.3 *
Hot flash 2.1 *
Heartbeat 2.5
Degree of sleepiness 3.3
Control juice:
Sickness 3.5
Hot flashes of face 3.7
Heartbeat 3.3
Degree of sleepiness 3.4
*: Significantly different from control juice (P <0.05)

Claims (1)

マカ(Lepidium meyenii Walp)の抽出物を含有することを特徴とする二日酔い予防又は改善剤。   An agent for preventing or improving hangover, comprising an extract of maca (Lepidium meyenii Walp).
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JP2013501778A (en) * 2009-08-11 2013-01-17 ヨン ジン キム HEALTH SUPPLEMENTAL, FEED, PHARMACEUTICAL COMPOSITION AND METHOD FOR PRODUCING THE SAME CONTAINING CHIASEED AND MACA

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