JP2007325589A - 串刺しエビ - Google Patents

Abstract

【課題】エビの取り扱いを容易にする串刺しエビの構造を提供する。
【解決手段】串刺しエビは、串に取り付けられた少なくとも一匹のエビを有する串４を含み、該殻を剥いた中央部１を有する個々のエビが、殻を剥いていない頭部２と殻を剥いていない尾部３との間で画定され、該串刺しエビは、中央部に串によって穴を開けることなく串４の片側で中央部１が伸びる様式で、個々のエビの頭部２および尾部３を通して串４が取り付けられることを特徴とし、好ましくは該エビは、頭部と尾部を合わせて並べて二匹一組で取り付けられている。
【選択図】図２

Description

本発明は、串刺しエビに関する。

公知の串刺しエビ料理は、殻を剥いていない頭部と殻を剥いていない尾部との間に伸びる殻を剥いた中央部を含む個々のエビ（ｓｈｒｉｍｐ）と、そこに取り付けられたエビを有する串を含む。

既存の串刺しエビでは、個々のエビは、エビ全体を通って、すなわち頭部、中央部、および尾部を通って、縦方向に串を通すことによって取り付けられる。エビが料理された後で食べるためには、頭部および尾部を切り離し、そして中央部を食べることが出来るように、串に沿ってエビをずらすことによって串を抜くことが必要である。

特にエビが、そうしたタイプの料理の専門レストランで提供される場合は、その取り扱いは厄介である。
さらに、エビは串の全長に沿って伸びていると、エビを少数しか個々の串に取り付けられない。

本発明の目的は、串刺しエビに、エビの取り扱いを容易にする構造の提供を提案することである。

目的を達成するために、本発明は、串に取り付けられた少なくとも一匹のエビを有する串、殻を剥いていない頭部と殻を剥いていない尾部との間で画定される殻を剥いた中央部を有する個々のエビ、中央部に串によって穴を開けることなく串の片側で中央部が伸びる様式で、個々のエビの頭部および尾部を通して串が取り付けられることを特徴とする串刺しエビ、を含む串刺しエビを与える。

従って、調理の後で頭部と尾部との境目でエビを単に切断するだけで、殻を剥いた中央部を分離できる。
本発明の好都合な態様では、尾部が串とある角度をなす。尾部のこの傾きはエビの中央部弓なりに曲げ、そしてエビが串でより短い長さを占有する結果となる。

本発明の好ましい態様では、エビは、頭と尾を合わせて並べて二匹一組で取り付けられる。これは一本の串上に取り付けられるエビの数を増加させることが可能である。

図１を参照すると、本発明の串刺しエビは、従来の様式で殻を剥いていない頭部２と殻を剥いていない尾部３との間で、伸びる殻を剥いた中央部１を含む個々のエビで出来ている。

本発明に従い、頭部を貫通した後で、串４が殻を剥いた中央部を貫通することなく頭部を残すように、該中央部が串４の片側に位置して、串４を下端に近い頭部２の一部分を通すことによって、串４にエビが取り付けられる。好ましくは殻を剥いた中央部１が弓なりになるように串４に対して角度Ａで尾部を保持している間に、串４を尾部３に貫通させる。

エビが調理された後で殻を剥いた中央部１を食べるために、頭部２の端および尾部３の端でエビを切断するのに充分であることがわかるであろう。
図２は、串上の取り付けられたエビの数を増加させること、そして串刺しエビを皿の上に直接配置することができる楽しい実演を与えることの両方を可能にする本発明の好ましい態様を示す。この態様では、エビは頭と尾を合わせて並べて二匹一組で取り付けられる。この目的のために、串４に最初に第１のエビの尾部３を通し、そして次に第２のエビの頭部２を通し、第１のエビの頭部２を通し、そして最後に第２のエビの尾部３を通す。その結果エビの中央部１が串４の両側上に伸びる。

図３に示すように、エビの中央部１が食べられると、殻を剥いていない部分が串４に付いたまま残る。該串４が使い捨ての串である場合は、その全ての残りを次にごみ入れに捨てれば足りる。あるいは、該串４が回収可能である場合は、ごみが串４から容易に除去されるように、個々の殻を剥いていない部分が、串４を串の短い長さだけで貫通していることがわかるであろう。

当然ながら、本発明は記載された態様に限定されず、そして請求項によって画定された本発明の範囲を超えることなく、種々の態様が適用可能である。
特に、エビが頭部と尾部を合わせて取り付けられるのに充分なだけしか、図中のエビは湾曲していないが、中央部１がさらにきつく湾曲し、そして個々のエビが串４の長さをより短く占拠するように、串４に対する尾部３の角度Ａは増加させることができる。

好ましい態様では、エビは二匹一組で一緒にグループをなし、そして頭部と尾部を合わせて取り付けられるが、例えば三つ一緒に組をなし、その結果第３のエビが串の反対側上でエビの実の部分が伸び、隣接した尾部をまたいで取り付けられる一方で、２匹のエビが尾部と尾部を合わせて串の片側上に配置される他の配置で取り付けることが出来る。串刺しエビは、ただ一つのエビを含むことも可能である。

添付の図を参照して与えられる特別な限定されない本発明の態様についての以下の記載を読むことで、発明の他の特徴および利点が明らかになる：
図１は本発明に従って取り付けられた一匹のエビを含む串刺しエビの側面図である； 図２は頭部と尾部を合わせて取り付けられた２匹のエビを有する串刺しエビの側面図であり；そして、 図３は殻を剥いた中央部を切断後の、図２の串刺しエビの側面図である。

Claims (3)

1. 串に取り付けられた少なくとも一匹のエビを有する串（４）を含む串刺しエビであって、殻を剥いた中央部（１）を有する個々のエビが、殻を剥いていない頭部（２）と殻を剥いていない尾部（３）との間で画定され、当該串刺しエビは、中央部に串によって穴を開けることなく串（４）の片側で中央部（１）が伸びる様式で、個々のエビの頭部（２）および尾部（３）を通して串（４）が取り付けられることを特徴とする。
2. 該尾部（３）が、該串（４）と角度（Ａ）を形成することを特徴とする請求項１に記載の串刺しエビ。
3. 該串刺しエビが、二匹一組で且つ頭部と尾部を合わせて並べて取り付けられた複数のエビを含むことを特徴とする請求項１または請求項２のいずれか一項に記載の串刺しエビ。

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