JP2007032034A

JP2007032034A - 対面式厨房装置

Info

Publication number: JP2007032034A
Application number: JP2005215085A
Authority: JP
Inventors: Yasushi Sato; 靖史佐藤
Original assignee: Matsushita Electric Works Ltd
Current assignee: Panasonic Electric Works Co Ltd
Priority date: 2005-07-25
Filing date: 2005-07-25
Publication date: 2007-02-08

Abstract

【課題】リビング・ダイニングルームにいながら手洗い、花瓶の水の入れ替え等を行うことができ、排水管に詰まりが生じても、シンクから水が溢れることのない対面式厨房装置を提供すること。
【解決手段】キッチンとリビング・ダイニングルームとの境界に設置される対面式厨房装置において、シンク１をキッチン側に、洗面ボウル２をリビング・ダイニングルーム側に備え、シンクのオーバーフロー口８が洗面ボウルのオーバーフロー口９より上位に位置し、シンクのオーバーフロー口からのびるシンクオーバーフロー配管１１が、洗面ボウルに備えた洗面ボウルオーバーフロー配管１０に接続されている。
【選択図】図１

Description

本願発明は、対面式厨房装置に関するものである。

住宅の間取りでは、キッチンとリビング・ダイニングルームを隣接させ、続き間とするのが主流となっている。この場合、キッチンに配設される厨房装置は、キッチンとリビング・ダイニングルームの境界に設置される対面式となっている。

対面式厨房装置は、調理、後片付け等のキッチンでの作業を開放感のある空間で行い、会話を交えた和やかな雰囲気で行うのを可能にしている。キッチンでの作業はリビング・ダイニングルームに向かって行うことができ、このため、開放感を味わえ、食器の配膳や後片付けは、対面式厨房装置に備えたカウンターを経由して行うことができる。

一方、厨房装置として、シンクと洗面ボウルを横に並設したものを本出願人は提案している（特許文献１）。特許文献１に記載された厨房装置は、間取りに余裕を持たせることができ、配管工事を簡単にすることができるという利点を有している。

また、二槽式のシンクについて、一方の槽に接続された排水管に他方の槽に接続された排水管を接続し、排水トラップを統合することが行われている（特許文献２）。排水トラップを槽ごとに設ける場合に比べると、シンク下の排水管構造が簡略化されるため、シンク下部の空間を広く取ることができるという利点がある。
実願昭５７−１３９４５５号（実開昭５９−４４３４９号）のマイクロフィルム特開平８−１７０３５５号公報

厨房装置への洗面ボウルの組み込みは、対面式厨房装置にも要望され始めている。食事前の手洗い、食卓を飾る花の水の入れ替え等をわざわざ洗面所まで行かなくとも、リビング・ダイニングルームにいながら簡単に済ませることができれば便利である。

しかしながら、先に提案した厨房装置は対面式厨房装置でなく、洗面ボウルがシンクの横に並設されているため、手洗い、花瓶の水の入れ替え等をするには、キッチンまで回り込む必要があり、使い勝手が良好でない。

また、排水トラップの統合によりシンクおよび洗面ボウルの下部の空間が拡大され、収納スペースとして利用が図られるものの、排水管に詰まりが発生したとき（特に、シンクの排水口の近くに発生しやすい）、シンクにオーバーフロー口を設け、オーバーフロー配管をオーバーフロー口と排水管を接続するように設けても、同じ排水系統であるので、オーバーフロー配管が満杯となり、シンクから水が溢れるおそれがある。

本願発明は、このような事情に鑑みてなされたものであり、リビング・ダイニングルームにいながら手洗い、花瓶の水の入れ替え等を行うことができ、排水管に詰まりが生じても、シンクから水が溢れることのない対面式厨房装置を提供することを課題としている。

本願発明は、上記の課題を解決するために、キッチンとリビング・ダイニングルームとの境界に設置される対面式厨房装置において、シンクをキッチン側に、洗面ボウルをリビング・ダイニングルーム側に備え、シンクのオーバーフロー口が洗面ボウルのオーバーフロー口より上位に位置し、シンクのオーバーフロー口からのびるシンクオーバーフロー配管が、洗面ボウルに備えた洗面ボウルオーバーフロー配管に接続されていることを特徴としている。

本願発明によれば、洗面ボウルは、対面式厨房装置のリビング・ダイニングルーム側に配置されているため、食事前の手洗い、花瓶の水の入れ替え等をリビング・ダイニングルームで行うことができ、使い勝手に優れる。

また、シンクのオーバーフロー口が洗面ボウルのオーバーフロー口より上位に位置し、シンクのオーバーフロー口からのびるシンクオーバーフロー配管が、洗面ボウルに備えた洗面ボウルオーバーフロー配管に接続されているため、シンクに設けた排水管に詰まりが生じた場合、シンクのオーバーフロー口からシンクオーバーフロー配管に流れ込む水を洗面ボウルオーバーフロー配管に流すことができ、別の排水系統を通じて排水管に確実に排水することができる。シンクから水が溢れることはない。

図１は、本願発明の対面式厨房装置の一実施形態を示した断面図である。

シンク１は、対面式厨房装置のキッチン側に、洗面ボウル２は、対面式厨房装置のリビング・ダイニングルーム側にそれぞれ設けられている。シンク１および洗面ボウル２にはカラン３、４が設けられている。

このため、図１に示した対面式厨房装置では、食事前の手洗い、花瓶の水の入れ替え等をリビング・ダイニングルームで行うことができ、使い勝手に優れている。

シンク排水管５は、シンク１の底面に備えた排水口に連通し、対面式厨房装置の下方にのびている。シンク排水管５の途中には排水トラップ６が設けられている。洗面ボウル排水管７は、洗面ボウル２の底面に備えた排水口に連通し、シンク排水管５側に向かって水平に曲がり、シンク排水管５にＴ字状に接続している。洗面ボウル排水管７のシンク排水管５への接続形態は、Ｔ字状ばかりでなく、シンク１からの排水が洗面ボウル２に向かうことがなく、また、洗面ボウル２からの排水がシンク１に向かうことがない限り、適宜な形態とすることができ、たとえば、Ｙ字状とすることもできる。また、洗面ボウル排水管７は、排水トラップ６より上流側（一次側）でシンク排水管５に接続している。排水トラップ６の下流側（二次側）で接続すると、シンク排水管５または洗面ボウル排水管７のいずれか片方での排水の影響を他方が少なからず受け、排水トラップ６による封水が不安定になりやすいが、排水トラップ６の上流側で洗面ボウル排水管７をシンク排水管５に接続することで、ともに排水の影響を受けることがなく、排水トラップ６による封水が安定となる。

このように、図１に示した対面式厨房装置では、シンク排水管５に排水トラップ６を設け、洗面ボウル排水管７に設ける排水トラップと統合しているため、洗面ボウル排水管７に排水トラップを設ける場合に比べ、シンク１および洗面ボウル２の下部の排水管構造が簡略化され、シンク１および洗面ボウル２の下部の空間が広くなる。空間は、キャビネットの収納スペースとして利用することができ、たとえば、シンク１側または洗面ボウル２側に椅子等を収納することができる。また、シンク１側と洗面ボウル２側の境をなくすことにより、簡易テーブル等のかなり大きな物を収納することも可能となる。

また、図１に示した対面式厨房装置では、シンク１のオーバーフロー口８が、洗面ボウル２のオーバーフロー口９より高い位置に配置されている。洗面ボウル２には、オーバーフロー口９と洗面ボウル排水管７とを連通する洗面ボウルオーバーフロー配管１０が設けられている。シンク１のオーバーフロー口８からのびるシンクオーバーフロー配管１１は、洗面ボウルオーバーフロー配管１０に、洗面ボウル２のオーバーフロー口９より低い位置で接続されている。シンクオーバーフロー配管１１が洗面ボウルオーバーフロー配管１０に統合されている。

したがって、シンク１の排水口付近に位置するシンク排水管５の上端部に詰まり１２が発生すると、シンク１からの排水は、シンク排水管５を流れにくくなり、シンク１の内部に次第に溜まっていくが、オーバーフロー口８に達すると、オーバーフロー口８からシンクオーバーフロー配管１１を流れ、引き続いて洗面ボウルオーバーフロー配管１０を流れることができ、洗面ボウル排水管７を通じてシンク排水管５に排水することができる。

このように、図１に示した対面式厨房装置では、シンクオーバーフロー配管１１が洗面ボウルオーバーフロー配管１０と統合されていて、シンクオーバーフロー配管１１がシンク排水管５と別の排水系統にあるため、シンク１の排水口近くのシンク排水管５に詰まり１２が発生しても、シンク１からの排水をシンクオーバーフロー配管１１および洗面ボウルオーバーフロー配管１０を経由してシンク排水管５へ導くことができ、確実な排水が可能となっている。水がシンク１から溢れることはない。

本願発明の対面式厨房装置の一実施形態を示した断面図である。

符号の説明

１シンク
２洗面ボウル
３、４カラン
５シンク排水管
６排水トラップ
７洗面ボウル排水管
８、９オーバーフロー口
１０洗面ボウルオーバーフロー配管
１１シンクオーバーフロー配管
１２詰まり

Claims

キッチンとリビング・ダイニングルームとの境界に設置される対面式厨房装置において、シンクをキッチン側に、洗面ボウルをリビング・ダイニングルーム側に備え、シンクのオーバーフロー口が洗面ボウルのオーバーフロー口より上位に位置し、シンクのオーバーフロー口からのびるシンクオーバーフロー配管が、洗面ボウルに備えた洗面ボウルオーバーフロー配管に接続されていることを特徴とする対面式厨房装置。